Frossa i frön

Frön är fantastiskt att använda i vardagen till din matlagning. Hitta nya ideér här nedan.

Till frukost:

Gör dig egen musli genom att balanda exempelvis linfrön, hampafrön och solroskärnor.

Gör eget fröknäcke av något av de tusentals recept på frön som faller dig i smaken.

Lunch eller middag:

Använd psylliumfrön eller fiberhusk när du bakar eller som ersättning för mjöl.

Mellis:

Mixa egen sesammjölk genom att mixa sesamfrön, vatten och aprikoser.

Ät snacks i form av solroskärnor, torkad kokos tillsammans med nötter och torkad frukt.

 

o_1a20o679c7r515d513v91p0q1l667_new

Kategori

GREENS AND SEAFOOD IN MY HEART

Det behövs inte alltid timmar av förberedning i köket för att kunna äta nyttigt. Men där emot är det viktigt att ha rätt råvaror nära till hands. Här rev vi snabbt och smidigt morötter och hackade selleri vi lade ovanpå grönsallad. Det toppade vi med lite skivad vattenmelon.Vattenmelonen gör hela middagen trevligare och salladen godare på en gång. Enkelt och smidigt.

Till det åt vi där emot trevligheter från havet som inte var handlat i affären. Min 12 år gamla lillebror kom hit med kräftor som han fiskat inatt. Han berättade om sitt äventyr, hur de hade smörgåsar och kokt korv i termos med sig på färden mitt i natta. Helt klart de godaste kräftorna i år och ännu mer speciellt när min tokunge fiskat dem själv.

IMG_7438 IMG_7455IMG_7440IMG_7469

Kategori

NYTTIG SNABBMAT

Befinner du dig i USA så är CHIPOTLE ett måste. Hit åker jag när jag är sugen på nyttig och god mat som man inte behöver vänta länge på. Jag är ett riktigt matvrak och portionerna är enorma. Du väljer din egen sallad eller tacos. Deras tofu är makalös!

IMG_4336IMG_4338IMG_4342

Kategori

Därför ska du äta rödbetor i sommar

Ett säkert kort bland rotfrukter är helt klart rödbetor. Rödbetor passar lika bra till ugnsrätter som i sallader. Det är mättande och sommarfräscht både till smak och utseende. 

Fördelar

Kolhydratinnehållet är halverat jämfört med potatis och är därför ett bra val för att hålla vikten eller för viktminskning.

Rödbetor innehåller nitrat som är ett ämne som förser musklerna med syre. Vilket också resulterar i bättre uthållighet.

Rödbetor sänker blodtrycket.

Rödbetor innehåller mycket fibrer och vitaminer.

vvivii

Kategori

Tips på kokböcker fyllda med yogamat

Här är två favorit kokböcker som är fyllda med bra yogamat.

yy

Mera vego

Mera vego vänder sig till alla som behöver vegetarisk matlagningsinspiration. Oavsett om du har som mål att din familj ska skippa köttet lite då och då, eller om du redan lagar massor av vegetarisk mat men är trött på dina gamla recept, så är den här kokboken en färgglad, fullmatad och snygg inspirationskälla i ditt kök. Mera vego åt folket!

yYogamat

Vad är yogamat? Jo, det är god mat som är fullproppad med näring, mat som du är sugen på när du har yogat. Den innehåller mycket grönsaker och rätterna kan bland annat tillagas genom ångkokning, rostning eller ätas som raw food. Maten är lättsmält och rik på enzymer, antioxidanter, fibrer och nyttiga mjölksyrebakterier.
Här finns den snabba linssoppan som du enkelt gör direkt efter jobbet, en balinesisk lunchsallad med jordnötter, den krämiga yogagröten som håller dig mätt i flera timmar och den matiga mackan som du tar efter kvällens pass. Men här finns även tårtan med nötbotten och hallonkräm och flera varianter av muffins och chokladbollar. God mat som man mår bra av är ofta väldigt enkel.

Kategori

ISGLASS GJORD PÅ FRUKT

IMG_9297

IMG_9298IMG_7605

ISGLASS GJORD PÅ FRUKT

Ingredienser

Mörk ekologisk choklad

Kockosflingor

Hackade hasselnätter

Banan

Kiwi

Gör så här

Skär bananerna på mitten och kiwin i skivor och sätt glasspinnar eller liknande i dem

Smällt choklad som du rullar frukten i

Doppa det i kockosen

Doppa det i hasselnötterna

Lägg in i frysen

Kategori

Bjud på nyttiga cupcakes till kaffet

Testa mina banana cupcakes. Samma recept som mitt bananbröd men fyllda i cupcakes formar. Recept hittar ni här.

Cupcakes är ju mycket roligare att ställa fram vid en frukost eller brunch. Eller varför inte till kaffet?

12674161_10153805711810073_502193492_n12675293_10153805711880073_182378280_o

Kategori

Ugnsbakade päron och raw glass

Jag slängde ihop ugnsbakade päron vi åt tillsammans med raw glass, till mellofinalen i lördags.

IMG_8554IMG_8556

Recept

Blanda kokosflingor, kanel och riven ingefära tillsammans med kokosolja

Gröp ur päronen en aning och bred ut smeten över päronen

In i ugnen!

Jag freestylar alltid och provsmakar mig fram på grader och tid i ugnen

Kategori

Make my green yogasoup

FullSizeRender (21)FullSizeRender (20)FullSizeRender (19)FullSizeRender (22)

1 gullöl

1 klyfta vitlök

spenat

ärtor

salt och peppar

grönsaksbuljong

vatten

Koka upp och använd sedan en stavmixer ned i grytan.

Kategori