Alkalisk frukost som boostar immunförsvaret

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vinterkräksjukan, influensa och förkylning är några av det sjukdomar som många går runt med nu.
Peppar, peppar ta i trä jag blir aldrig sjuk och har ingen intention att bli det detta året heller, men jag vet också att om det ska fortsätta vara så behöver jag ständigt ta hand om mig och min kropp.
När det börjar bli mörkare ute och många hostar omkring mig brukar jag vara extra noga med mina tillskott, vad jag äter och hur mycket jag sover.

Frukosten jag gjorde imorse är perfekt att äta för att hålla sig frisk och basa kroppen, alltså göra kroppen mera alkalisk.
Gröten med härliga hallon i är en bovetegröt och denna gröt är ett perfekt alternativ till din vanlig havregrynsgröt och har en medium basbildande effekt på kroppen. Bovete är helt glutenfritt och snällt för magen om man blötlägger den innan.
Min gula dricka är alkaliskt vatten från min pH9 flaska blandat med örtdroppar gjorda på gurkmeja, cayenne peppar och ingefära. Dropparna är perfekta att ha med sig i väskan och droppa i sitt vatten. Drick gärna detta ”guldvatten” 3 ggr om dagen när du vill basa och boosta immunförsvaret.
Sedan har jag börjat med en fantastisk grön rutin, där jag dricker färskpressat vetegräs varje morgon på tom magen, från Vetegräs och skott.
Vetegräs är detoxande och väldigt basande för kroppen så en eller flera shots om dagen är super för att behålla din Oslagbar Hälsa!

Håll dig frisk i vinter och glöm inte att ta hand om dig!
Kärlek från mig <3

[vc_text_separator title=”Alkaline breakfast for a better immune system” color=”green”]The flu and other colds are some of the diseases that people are experiencing right now.
I never get sick and have no intention to be that this year either, but I also know if I want to continue to be healthy I need to constantly take care of me and my body.
When it starts getting darker outside and people around me are coughing a lot, I take extra care of myself and think about what I eat and how much I sleep.

The breakfast I made this morning is perfect to eat when you want to stay healthy and have a more alkaline body.
The porridge with the lovely raspberry is a buckwheat porridge. That porridge is a perfect option instead of your regular oatmeal porridge and has a medium alkaline effect on the body. Buckwheat is completely gluten-free and easy on the stomach if you soak it before eating it.
My yellow drink is alkaline water from my pH9 bottle mixed with herbs made from turmeric, cayenne pepper and ginger. The bottle is perfect to carry in your bag and drop in your water. Drink this ”gold water” 3 times a day when you want to alkaline and boost your immune system.
I have also started with an amazing green routine, where I drink freshly squeezed wheat grass juice every morning on an empty stomach, from Wheatgrass and shot.
Wheatgrass is detoxifying and very alkaline, so you should drink one or more shots a day in order to maintain your Unbeatable health!

Stay healthy this winter and do not forget to take care of you!
Love From Me <3

Kategori

Ett hett lunchtips

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ett hett lunchtips idag!
Jag har fått en dille på veganska chilibollar från garant, även om jag försöker undvika stekt mat så blir dessa heta bollar ett undantag lite då och då.
Denna lunch är från häromdagen när jag dukade upp ekologiska ärtskott från Vetegräs och skott och färskt granatäpple med dessa chilibites.
En super enkel lunch, som är full av proteiner från bitarna, antioxidanter från granatäpplet samt vitaminer, mineraler och enzymer från ärtskotten.

Gott och hälsosamt! Enjoy![vc_text_separator title=”A hot healthy lunch” color=”green”]A hot Friday lunch tip today!
I have a hangup on these vegan chili bites from garant, although I try to avoid fried foods these hot bites are an exception now and then.
This lunch is from the other day when I eat organic pea sprouts from Wheatgrass and shoots and fresh pomegranate with these chili bites.
A super simple lunch, which are full of proteins from the bites, antioxidants from the pomegranate, as well as vitamins, minerals and enzymes from the pea sprouts.

Tasty and healthy! Enjoy angels. <3

Kategori

Mina oslagbara ”must haves” i skafferiet

Dessa härliga råvaror är några av mina ”must have” favoriter i skafferiet. Sådant som jag alltid har hemma och äter nästa varje dag. Alla dessa oslagbara godsaker är fyllda med bra fetter, vitaminer, mineraler och har en rad massor av andra välgörande egenskaper för hälsan.

Citron: är en oslagbar följeslagare till varje måltid. Den är fylld med c-vitamin, som hjälper till att förebygga fria radikaler i kroppen som tex kan uppstå vid stress. Denna lilla citrusfrukt är basande för kroppen och jag starta alltid min dag med den i ett varm glas vatten.

Manuka honung: är en speciell sorts honung producerad av bin från manukaträd på Nya Zealand. Studier har visat att honungen verkar antibakteriellt, antiseptiskt, antioxidantiskt. Honungen motverkar effektivt bakteriebildningar och hjälper till att läka sår. Manukahonung har även visat sig vara mera effektiv än antibiotika vid till exempel halsfluss och andra infektioner.

Avokado: är något jag äter varje dag och något jag INTE kan vara utan. Älskar denna gröna ovala frukt, då den är full av bra fetter samt att quacamole är ju sååå gott!

Vetegräs: ”one wheatgrass shot a day keeps the doctor away”. En vetegräs shot om dagen motsvarar ca 10 kg grönsaker, magiskt!
Jag tar en shot ekologiskt färsk vetegräs varje dag, från Vetegräs och skott. Massvis av klorofyl, vitaminer, mineraler och annan superfood vi behöver. En favorit helt enkelt!

must haves

Granatäpple: antioxidanter är något jag också försöker äta varje dag, för att boosta mig och hjälpa kroppen att motverka alla fria radikaler som uppstår vid bla min träning, matsmältning och ibland stress (även jag kan stressa ibland).

Chili, ingefära och gurkmeja: dessa tre kryddor är heta, imunboostande och förbränningshöjande. Ibland dricker jag de tillsammans på morgonen och ibland använder jag de till matlagning. All tre är välgörande för hälsan och gurkmeja säga till och med kunna hjälpa kroppen att läka från cellgiftsskador. Blanda gurkmeja med chili eller svartpeppar så får du bättre upptag i kroppen. Love them all!

Färska örter: kryddor och örter i alla dess slag är något jag älskar. Det kanske inte är så konstigt då jag älskar matlagning. Jag har ofta koriander, basilika och mynta hemma i små krukor och äter av lite varje dag.

Mandlar: är en bra källa till nyttiga omättade fetter, mineraler och E-vitamin. Jag brukar göra mandelmjölk och mjöl.

Har du alltid bra och hälsosamma saker i skafferiet minimerar du också risken för att äta onyttigt och ohälsosamt. Satsa på att uppgradera ditt skafferi och handla råvaror som får dig att skina full av energi.

Kärlek och ljus Maya[vc_text_separator title=”Unbeatable ”must haves” i your pantry” color=”green” style=”double”]These wonderful ingredients are some of my ”must have” favorites in the pantry. Things that I always have at home and eat almost every day. All of these unbeatable treats are filled with good fats, vitamins, minerals, and has a range of loads of other beneficial properties for your health.

Lemon: an unbeatable wingman for any meal. It’s packed with vitamin C, which helps prevent free radicals in the body, that may occur during stress. This small citrus fruit is alkaline for the body. I always start my day with a warm glass of lemon water.

Manuka honey: is a special type of honey produced by bees enjoying the flowers on the manuka tree in New Zealand. Studies have shown that the manuka honey is antibacterial, antiseptic and antioxidant. The honey effectively prevents bacterial formations and helps heal wounds. Manuka honey has also been found to be more effective than antibiotics on infections.

Avocado: is something I eat every day and something I can not live without. Love this green oval fruit, since it is full of great fatty acids and of course then we have the quacamole that is sooo good to eat!

Wheatgrass: ”one wheatgrass shot a day keeps the doctor away”.
A wheat grass shot a day is about 10 kg of vegetables, magical!
I’ll take a shot of organic fresh wheat grass every day. Its lots of chlorophyll, vitamins, minerals and other superfood we need. A favorite simply!

Pomegranate: antioxidants is something I also try to eat every day, to boost myself and help the body to get rid of all free radicals that occur int he body.

Chili, ginger and turmeric: These three spices are hot, immune boosting and combusting. Sometimes I drink them together in the morning and sometimes I use them for cooking. All three are beneficial to your health and the even say that turmeric is able to help the body heal from chemotherapy damage.
If  you mix turmeric with chili or black pepper you get a better absorption in the body. I simply love them all!

Fresh herbs: herbs and spices of all kinds are something I love. I often have coriander, basil and mint at home in small pots and eat them a little every day.

Almonds: is a good source of healthy unsaturated fats, minerals and vitamin E. I usually make almond milk and flour from my amazing nuts or just eat them as they are.

If you always have good and healthy things in your pantry, you minimize the risk of eating unhealthy. Why not do a upgrade on your pantry and shop for ingredients that will make you shine full of energy.

Love and light Maya

Ren hälsa från Vetegräs och skott

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grönt, skönt och otroligt hälsosamt vetegräs är min nya ”hang up”. Jag har druckit vetegräs förut, men när jag provade vetegräs från Vetegräs och skott sa det bara klick. Det var söt och gott och inte alls som jag druckit det förut. Det är verkligen skillnad på vetegräs & vetegräs!
Ska man bör prova denna gröna magiska dryck är det färsk pressat vetegräs, ekologiskt och närproducerat gräs som gäller.
Gräset som jag själv pressar och dricker är producerat utanför Stockholm och givetvis ekologiskt. Det är en fantastisk kille som heter Christian, som odlar samt levererar till alla eko cafeer i Sthlm. Du kan köpa en shot på olika cafeer eller göra en direkt beställning via honom och hämta upp ditt kilo så att du kan pressa själv hemma. Precis som jag gjort!
Jag dricker gräset på tom mage, som en del av min morgonrutin just nu. Otroligt boostande och renande!
Visste ni att en shot vetegräs ska motsvara 10 kg grönsaker?

Drick grönt och njut av er dag![vc_text_separator title=”English” color=”green” style=”double”]Green, beautiful and incredibly healthy wheatgrass is my new ”hang up”. I have been drinking wheat grass before, but when I tried wheatgrass from Wheat grass shots it just said click. It was sweet and delicious and not at all as I had drunk it before. It really is a difference between wheat grass and wheat grass!
If you would want to try this green magic drink you should drink it freshly squeezed organic and locally grown.
The grass that I am using is produced outside of Stockholm and of course organic. It’s an amazing guy named Christian, who is growing and delivering to all eco cafes in Stockholm. You can buy a shot at the various cafes or make a direct order through him and pick up your kilo so you can squeeze yourself at home. Just as I do!
I drink my grass on an empty stomach, as part of my morning routine right now. Its incredibly boost and purifying!
Did you know that a shot of wheat grass is about 10 kg vegetables?

Enjoy your day!
Maya

Oslagbar superfakta om vetegräs

Oh my, vetegräs! Jag fullkomligt älskar vetegräs och min kropp säger ja tack till denna ”drog”, som jag kallar det, då jag får en boost utan dess like när jag druckit en ända shot. Man kan likna effekten vid 2 koppar kaffe, fast betydligt hälsosammare och nyttigare, full speed med andra ord.
Alla får dock inte den effekten och det kan beror på olika saker. När man börjar dricka färsk vetegräs skulle jag rekommendera att man tar det lite försiktigt och smuttar på sin första shot. Det är massvis med bra ämnen, som påverkar kroppen på olika sätt och alla kroppar regerar inte ja tack direkt.
Då vetegräs har en detoxande effekt kan det ge sådana utslag och det är inte alltid kopplat med positiva känslor. I det stora hela skulle jag säga att vetegräs är ”super” näring och jag skulle rekommendera alla att prova färsk pressat vetegräs.

Vetegräs innehåller massvis med vitaminer, mineraler, aminosyror, klorofyll och enzymer. Enzymer behövs i kroppen till nästa alla processer och äter man mycket uppvärmd mat och inte speciellt mycket rawfood kan brist på enzymer uppstå. I rawfood (levande föda) bevaras alla enzymer och super näringsämnen. Jag skulle säga att det är bäst att äta en balanserad kost mellan rawfood och kokt mat. ”balance is the key” – Maya Nestorov, Oslagbar Hälsa.
Fördelarna med att dricka vetegräs är bl.a  anti-bakteriella egenskaper, basiskt för kroppen, detoxande, närande och ökar matsmältningen.

Mat ska vara energi boostande och ge dig liv snarare än tvärtom.
Stor kram Maya

p1090091 (1)

Bild av The daily good. Köp ditt eget fantastiska vetegräs här på Vetegräs och skott[vc_text_separator title=”English” color=”green” style=”double”]Oh my, wheatgrass! I absolutely love wheatgrass and my body says yes please, thanks to this ’drug’, as I call it, since I gives me a boost like noting else. You can liken the effect with 2 cups of coffee, but considerably healthier. 
Everyone may not feel the same effect as I do and it is because of different reasons. When you begin to drink fresh wheatgrass I would recommend that you slowly sip your first shot. Wheatgrass contains lots of good nutrients, which affect the body in different ways and all bodies does not say yes please directly.
Since wheatgrass has a detoxifying effect, it can give unpleasant feelings and it is not always associated with positive emotions. On the whole I would say that wheat grass is ”super” food and I would recommend everyone to try fresh squeezed wheat grass.

Wheatgrass contains lots of vitamins, minerals, amino acids, chlorophyll and enzymes. Enzymes are needed in the body for almost all processes and if you eat a lot of heated food and not much rawfood lack of enzymes may occur. In rawfood all enzymes and super nutrients are preserved. I would say that it is best to eat a balanced diet between Raw food and cooked food. ”Balance is the key” – Maya Nestorov, Unbeatable Health.
The benefits of drinking wheatgrass are anti-bacterial properties, alkaline for the body, detoxifying, nourishing and enhances digestion.

Food should be energy boosting and giving you life rather than vice versa.
Big hug Maya

Kategori

Oslagbar ”aktiv matlagning” med Vitamix hos Aveqia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cristina från Rawness, Pischa, Philip, me and Filippa (all bloggers)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pischa and Cristina

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green smoothie and amazing smoothie bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wheatgrass shots from Vetegräs och skott

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Per från Rawagency

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Philip Lailani making it happen in the kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chickpea hummus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej på er underbara vänner!
Idag blev det ett väldigt sent inlägg, då jag har varit upptagen sedan tidig morgon tills nu. Jag steg nämligen upp klockan 0430 för att åka iväg och rodda kring ett event jag hade idag tillsammans med Raw Agency Vitamix på Aveqia ”aktiv matlagning”. Jag är otroligt tacksam och glad för att jag får samarbeta med Vitamix och samtidigt sprida mitt koncept Oslagbar Hälsa. Eventet idag var intimt och väldigt uppskattat av alla som var där.
Carl från Vitamix gick igenom allt kul man kan göra med denna fantastiska blender och sedan satte vi gång med att testa olika smarriga rätter. Vi mixade bl.a. ihop en smoothie-bowl, ärthummus och höstsoppa.
Jag hade tagit fram alla recepten, vissa inspirerade från andra recept och några helt ”freestylade” från någon gång när jag stått i köket. Vi hade alla super roligt och maten lyste med alla dess färger på matbordet. Ett lyckat press-event tillsammans med världen bästa blender Vitamix!

Tjoho, ha det mys i regnet, det bara lite vatten!
Kramar[vc_text_separator title=”English” color=”purple”]Hello lovely friends!
Sorry for the very late post, but I have been busy since early morning until now. I got up at 0430 to go and prepare an event I had today with Vitamix at AVEQIA ”active cooking” studio. I am incredibly grateful and happy that I got to work with Vitamix while spreading my concept Unbeatable Health.
The event today was intimate and very much appreciated by everyone who was there.
Carl from Vitamix went through all the fun you can do with this amazing blender and then we put it to the test by making different various yummy dishes. Among other things we made a smoothie bowl, chickpea hummus and autumn sweetpotatoe soup.
I had prepared all the recipes, some inspired from other recipes and some completely ”free styled” from a time spend in the kitchen.
We all had super fun and the food shone with all its colors on the table. A successful event with the world’s best blender Vitamix!

Woo hoo, have a snuggly time in the rain, keep calm its just water!
Hugs

Kategori