Raw & Delicious med rawfood kreatören Viktor Ingemarsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viktor ”rawchef” Ingemarsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alexandra Petersson Blogger at Womens health, Viktor ”rawchef” Ingemarsson and little old me

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Birch sap with Suoerfruits Baobab and lemon

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw cripsbred and tartar with veggies

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alexandra and my friend Veronica Jäderlund from Yoga World and blogger at Hälsa & Fitness

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw dessert – raspberries with cashew cream

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw chocolate brownie with bepollen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yum!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw cinnamon swirls with bepollen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

There were artwork everywhere

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alexandra and Veronica

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing raw lunch kreations

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Do not ever listen to your parents when they say dont play with your food

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw seaweed salad

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eatable flowers

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Make your own raw salad its not that hard ;)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

My favorite color is always present – green

Hej på er i solen! Hoppas ni mår toppen min vänner!
Jag mår fullkomligt strålande idag, då det inte är ett moln på himlen. Känner mig lycklig inombords när jag tittar ut! Dessutom är jag fortfarande otroligt glad och mätt från gårdagens godaste och absolut vackraste rawfood rätter jag någonsin ätit. Wow är rätt ord att beskriva allt jag åt!

Rawfood matkonstnären Viktor Ingemarsson och superfood företaget Superfruit hade nämligen arrangerat ett jätte trevligt raw superfood event igår, där Viktor bjöd oss på hans fantastiska rawfood rätter. Som ni kan se på bilderna ovan var det inte bara magen och smaklökarna som fick sig en upplevelse utan det var även en fröjd för öga att få njuta av alla dessa vackra raw kreationer.

Då jag älskar mat (har nog inte undgått er) och inte minst rawfood är jag otroligt tacksam över att jag fick ta del av Viktors kunskap samt se hur han jobbar med mat. Vilken kreatör han är och vilken passion han besitter, its a amazing! Jag blev verkligen inspirerad att själv börja ”leka med min mat” framöver.
Förutom all god mat som jag fick avnjuta möte jag även en hel del trevliga bloggare, goa vänner, anställda på superfruit och Viktors crew som var helt underbara.

Tack Viktor med crew, Superfruit, One37 och HTH showroom för en magisk raw kväll helt i min smak.
Idag bär det av mot nya raw äventyr, då jag ska både luncha och fika rawfood idag. Mera om det senare!

Kram Maya

English

Hello in the sun! Hope you feel great my friends!
I feel absolutely brilliant today, since it’s not a cloud in the sky. Feel warm and fuzzy inside when I look out the window! Besides that, I’m still incredibly happy and full from yesterday’s tastiest and most beautiful rawfood dishes I’ve ever eaten. Wow is the right word to describe everything I ate yesterday!

Rawfood artist Viktor Ingemarsson and superfood company Superfruit arranged a really nice raw superfood event yesterday, Viktor treated us to his amazing rawfood dishes. As you can see in the pics above, it was not just the stomach and taste buds that got itself an experience, but it was also a delight for the eye to enjoy all these beautiful raw creations.

Since I love food (has probably not escaped your notice) and, not the least rawfood I am incredibly grateful that I got to take part in Viktor’s knowledge and see how he works with food. What a creator he is and the passion he possesses, its a amazing! I was really inspired to start ”playing with my food” myself.
Besides all the great food that I ate, I also enjoy meeting a lot of nice bloggers, good friends, employees from superfruit and Viktor’s crew who were absolutely wonderful.

Thanks Viktor with crew, Superfruit, One37 and HTH showroom for a magical raw evening completely to my taste.
Today I am off on new raw adventures, but more on that later!
Xoxo Maya

Live från Sthlm beauty week

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Totally amazing and fab that I got to meet the positive Jonas Hallberg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing blogger Marie & Yasmina från Finest.se with fab Jonas

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Maria Forssen the founder of Sthlm beauty week

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Its all about the ecological beauty

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ecological buffe with Råpresseriet and reko eko

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yummy ecological food – reko eko

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cold pressed juice from Råpresseriet

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I meet lovely Mia with her ecological brand Mia Höytö

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eco skincare from Scandinavian ingredients only

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ali Lamu – A bag with a purpose for helping people. Money goes to people in need

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me and amazing Linda Myrberg – Peace and love from us at Sthlm beauty week

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nordic superfood elixir full with antioxidants

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green, red and yellow – just pick your favorite healthy color

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sthlm beauty week host Daphne, me and Marie with her bootcamps

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tanja Dyredand with her fab jagtid. Spring buffe outside in the sun

Hej mina godingar! 
Det blev ett väldigt sent inlägg idag, sorry för det, men jag hann inte riktigt imorse då jag har varit iväg på Sthlm beauty week hela morgonen och förmiddagen.
Det har varit fantastiskt väder och massor av trevlig utställare samt bekanta ansikten på plats. Jag har bl.a träffat älskade Jonas Hallberg som alltid är glad och positiv, man kan inget annat än älska honom. Sedan har jag även stött på Marie Kanter, som ställde ut med sitt bootcamp. Hennes får ni inte missa om ni vill komma iform! Min fina vän Tanja var också där och även Marie, Yasmina och Alexander Erwik från Finest.se.
Inte tala om alla underbara utställare, bl.a goa Linda Myrbeg med Nordic superfood, Less is more hårvård och Mia Höytö hudvård. Många bra ekologiska produkter och alla har gemensamt att det brinner för både huden, hälsan och miljön. Tummen upp för den!
En otroligt inspirerande morgon med många bra möte och härliga människor i branschen.

Nu ska jag ställa mig i köket och baka klart allt inför imorgon, för att sedan bege mig tillbaka till Sthlm beauty och mingla vidare på deras Plaza Kvinna mingel ikväll.

Hörs sen mina fina!
Kramar Maya

English

Hi my lovlies!
Sorry for the late update today, I have been at Stockholm beauty week all morning.
It has been great weather and lots of nice exhibitors and familiar faces at the fair. I have met with among others the lovely Jonas Hallberg, who is always cheerful and positive, one can not but love him. I have also meet Marie Kanter, who were at the fair with her bootcamps. You must not miss her if you want to be rock har for summer! My good friend Tanja was also there and Marie, Yasmina and Alexander Erwik from Finest.se was also some people I got to hug. Not to mention all the wonderful exhibitors showing off their organic beauty products and all are really great for both the skin and the environment.
An incredibly inspiring morning with many great meetings in everything from health, ecological beauty and training.

Now its time to move to the kitchen and finished everything for tomorrow. After that I will head back to Stockholm beauty for their Plaza Kvinna mingle tonight.

Talk to you later!
Xoxo Maya

Kategori

WWF:s Earth Hour på Nordic Light Hotel

11082204_930706893616465_8217912823714971385_o

Tanja & me WWFs earth hour party at Nordic light hotel. Pic from cawamedia.wordpress.com

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Our environmental minister Åsa Romson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

All eco buffe from The crooked leg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing eco creme cheese from a goat

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eco salmon in a lovely seashell

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing flavors

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tanja Dyredand from mindfullyraw

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

The poodles playing during earth hour. It was dark so sorry for the quality of the pic

Igår var det Earth hour över hela världen, vilket betyder att man släcker ner allt ljus för att vara klimatsmart och värna om jorden i en hel timme.
Jag och min vän Tanja var ju givetvis med och deltog genom en fest på Nordic light hotel av WWF och eventfixaren Johan Carlen.
Det var ett trevlig event, som bl.a bjöd på en ekologisk mingelbuffe framtagen av The Crooked Leg´s köksmästare. Under kvällen var bl.a Sveriges miljöminister, Åsa Romson, på plats och under den mörka timmen underhöll The poodles oss med skön 80-tals rock.
Goodiebagen, som jag plockade upp på vägen ut, var givetvis från mitt favorit eco hudvårdsmärke Weleda! <3
Kort och gott en trevligt miljövänlig lördagskväll med min ”rawfood sister” Tanja!

Njut av er söndag, så hörs vi imorgon!
Kramar Maya

English

Yesterday was Earth Hour worldwide, which means that all humans should turn off the lights to be eco-friendly and let the earth rest for a whole hour.
Me and my friend Tanja of course participated by attending a party at the Nordic Light Hotel by WWF and event planner Johan Carlen.
It was a really nice event, that served a delicious organic buffe´ developed by The Crooked Leg’s head chef. At the event, among others, where our environmental minister Åsa Romson and during the dark hour the poodles entertained us with great 80’s rock.
The goodie bag that I picked up on the way out, of course, was from my favorite eco skin care brand Weleda! <3
Over all this was a nice eco-friendly Saturday with my ”raw food sister” Tanja!

Enjoy your Sunday and I will speak to you tomorrow!
Xoxo Maya

Tips på ekologiska superfrukt-behandlingar

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Be your own kind of beautiful!
Igår var jag och Tanja, ”min raw food sister”, ute på roligheter. Vi började kvällen på en liten salong, som heter den lilla kliniken och sedan fortsatte vi till Johan Carlens ekologiska Eart hour fest på Nordic light hotel.
Mera om Earth hour senare och nu tillbaka till den lilla kliniken, som hade lansering igår av ett underbart eko märke, nämligen Eminence.

Eminence är ett märke från Ungern med bl.a produkter som är fantastiska för olika hud- och spabehandlingar. De jobbar med biodynamiska och ekologiska odlingar för att ge oss kunder den bästa produkten och upplevelsen under vår ansiktsbehandling. De är certifierade och värna om jord och miljö på bästa sätt. Deras produkter är fria från parabener, animaliska biprodukter, natriumlaurylsulfat sulfater, skadliga färgämnen och doftämnen, mineraloljor, petroleum och andra hårda kosmetiska kemikalier.
Produkterna vi fick testa på den lilla kliniken var mycket härliga och man ville bokstavligen talat äta upp alla. De var lika smarriga som cupcakes ni ser på bilderna ovan. Acai-masken såg ut som en fräsch skål av superfrukter med havreyoghurt. Yummy!

Blir ni inte sugna på att testa en behandling med dessa produkter? Det blir jag i alla fall!

Tan hand om er!
Kramar Maya

English

Be your own kind of beautiful!
Yesterday me and Tanja, ”my raw food sister ’, were out on fun stuff. We started the evening at a small salon, called the small clinic and then we continued to Johan Carlen ecological Eart hour party at the Nordic Light Hotel.
More about Earth hour later and now back to the small clinic that a launch yesterday of a wonderful eco-label spa product, namely Eminence.
Eminence is a brand from Hungary with products that are fantastic for different skin and spa treatments. They company work with biodynamic and organic farming to give us customers the best product and experience during our facial. They are certified and protect the soil and environment in the best way. Their products are free of parabens, animal by-products, sodium lauryl sulfates, harmful dyes and fragrances, mineral oils, petroleum and other hard cosmetic chemicals.
The products that we have the chance to test, at the small clinic, were very lovely and you literally wanted to eat them all up. They were as yummy as the cupcakes you can see above in the pictures. The Acai mask looked like a fresh bowl of super fruits with oat yogurt. Yummy!

Don´t you feel curious to try a treatment with these products? It sure am!

Take care of yourself!
Xoxo Maya

 

Rawfood köket av Oslagbar Hälsa gästar bokreleasen Uppkopplad

11045707_10153108599991063_1290310925_o

Min vän och otroligt duktiga samt inspirerande entreprenör Felicia Margineanu, släpper sin första bok om ca 1 veckan – Uppkopplad! HURRA för henne och hennes stora passion för att förändra och hjälpa andra människor. Grymt bra jobbat!
Hon har ett driv som ingen annan jag träffat (förutom mig själv då, hehe) och har fått en rad olika utmärkelser, som bla diplom av Svenska FN-förbundet och finalist i tidningen Entreprenör för benämningen årets unga VD. Felicia är en sann inspiratör!

I samband med att hon släpper sin bok nästa vecka kommer hon givetvis att ha en bokrelease, där jag och min fina ”rawfood junkie” Tanja kommer bjuda på raw snacks och shot. Det ska bli jätte roligt att få vara med i form av Rawfood köket av Oslagbar Hälsa och att få göra detta tillsammans med Tanja kommer bli toppen. Vi gör ett super bra raw team!

För er som är nyfikna på Felicias bok Uppkopplad, så är det en guide till sociala mediers möjligheter. En inspirationsbok med mängder av konkreta tips och råd om hur man kan använda internet för att förverkliga sina idéer och projekt.
Spana in hennes bok redan nu och förbeställ den på Bokus eller ADlibris!

Solen skiner idag, så njut av dagen så hörs vi sen härliga vänner!
Kramar Maya

English

My friend and incredibly talented and inspiring entrepreneur Felicia Margineanu, releases her first book next week. YAY for her and her great passion for changing and helping other people. Awesome & well done!
She has a drive like no other I’ve met (besides myself then, hehe) and has received a number of awards, like a diploma from the Swedish United Nations Association and a finalist in the magazine Entrepreneur for 2014 year’s young CEO. Felicia is a true inspiration!

When she releases her book next week, she will of course have a book release, where I and my lovely ”Raw food junkie” Tanja will serve raw snacks and shot. It will be amazing to be participating during the boo release as Rawfood köket av Oslagbar Hälsa and to do this together with Tanja will be great. We are a super good raw team!

For those of you who are curious about Felicia’s book Connected, I can tell you that it is a guide to social media opportunities. An inspirational book with lots of practical tips and advice on how to use the internet to pursue your ideas and projects.
Check out her book right now and pre-order it on Bokus or AdLibris!

The sun is shining today, so enjoy the day and I will speak to you later my lovely friends!
Xoxo Maya

Altromondo yoga

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
They have fantastisk little shop with amazing thing for mindfulness

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Lovely jewelry <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
You can feel the love everywhere 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
The cozy changingroom with sauna and mini spa facilities

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Specially made raw juice for this evening 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Raw food från Doctor salad, Yum!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Raw roll with peanut butter cream and ginger

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Raw fudge do i need to say more… This is were i was standing all night, lol!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Raw fudge – walnuts, cacao, cashews, dates, chia seeds, coconut oil and cacao nibs

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Jennie Liljefors – the owner of Altromondo yoga

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Linda Sundblad singing a beautiful song called satnam made for this evening

Igår var jag på en mycket trevlig invigning av en ny super mysig yogastudio vid namn Altromondo yoga. Det är en vän till mig som tagit fram detta underbara yoga koncept, nämligen Jennie Liljefors.
Jennie träffade jag för ungefär ett år sedan när jag arbetade ihop med henne på Yogobe.se, där hon är en av yogalärarna.

– Jennie är utbildad yogalärare enligt the Yoga Alliance kriterier och är Anusara Inspired instruktör®. Hon grundade Altromondo Yoga 2005 då hon flyttade till Italien med sin familj. Under sex år drev hon ”Altromondo Yoga studio & butik” i Alassio. Ordet altromondo betyder en annan värld på italienska och symboliserar att mötet med yoga innebär just det.
Sedan 2011 är Jennie tillbaka i Stockholm och nu har hon sin underbart mysiga yoga studio på Grevturegatan 18 i Stockholm. –

Ni får ursäkta kvaliteten på bilderna i mitt inlägg. Belysningen i studion var så pass mysig och nästintill bara upplyst med ljus så att det flesta av mina bilder är tyvärr av sämre kvalitet, men mysigt var det att mingla runt i denna härliga stämning.
Jag och min vän Tanja minglade runt i någon timme blanda yogis och vänner och familj till jennie samt en hel del andra bekanta ansikten. Jag träffade bl.a. härliga Peter Munteanu (grundaren för yogobe.se), fina Filipa Salomonsson (grundare till Raw clarity cleanse) och underbart vackra Linda Sundblad, som sjöng en helt fantastiskt låt special gjord för invigningen.
Jag hade super trevligt igår, så ett stort tack till Jennie för en mysig invigning med god raw food och härliga juicer från Filipas Raw Clarity.

Namaste! <3

English

Yesterday I was on a very nice opening ceremony of a new super cozy yoga studio named Altromondo yoga. It’s a friend of mine who developed this wonderful yoga concepts, Jennie Liljefors.
I met Jennie about a year ago when I worked together with her on Yogobe.se, where she is one of the yoga teachers.

– Jennie is a qualified yoga teacher, according to the Yoga Alliance criteria and she is a Anusara Inspired instruktor®. She founded Altromondo Yoga in 2005 when she moved to Italy with her family. For six years she ran ”Altromondo Yoga studio & shop” in Alassio.
The word Altromondo means another world in Italian and symbolizes the meeting with yoga.
Since 2011, Jennie is back in Stockholm and now she has her wonderful cozy yoga studio on Grevturegatan in Stockholm. –

Please excuse the quality of the images in my post. The lighting in the studio was so cozy and almost only lit with candles so most of my pictures are unfortunately of lesser quality, but it was cozy to mingle around in this beautiful atmosphere.
Me and my friend Tanja mingled around for some time with yogis and friends and family to Jennie and lots of other familiar faces. I met my lovely friend Peter Munteanu (founder of yogobe.se), fine Filipa Salomonsson (founder of Raw Clarity cleanse) and wonderfully beautiful Linda Sundblad, who sang an absolutely fantastic song specially made for the inauguration.
I had super nice time yesterday, so a big thanks to Jennie for a cozy inauguration with good raw food and lovely juices from Filipas Raw Clarity.

Namaste! <3

Kategori

Vinteräventyr och White Guide!

IMG_2563

IMG_2568

IMG_2579

IMG_2592

IMG_2594

IMG_2595

IMG_2682

IMG_2688

IMG_2618Hampus mästaren i köket

IMG_2625
Restaurang Agaton

IMG_2626
Dillstrut med löjrom & syrad grädde

IMG_2629
Bakat ostron med havtorn & bränd lök

IMG_2631
Pilgrimsmussla med ägg & löjrom

IMG_2637
Bröd – Egen kavring med pastej på kalvlever & cognac

IMG_2641
Havskräfta bränd med märg & vitlök samt svartrot & mandel

IMG_2643

IMG_2648Honungsstekt torsk med morot

IMG_2661
Vinteräventyret i Ramundberget fortsatte även på lördagen och den sista dagen på fjället blev magisk och fylld av en rad olika vinteraktiviteter, såsom bla skoter- och utförsåkning!
Det många inte vet om mig är att jag i 20-års åldern bodde 10 månader i den kanadensiska OS-staden Whistler. Där blev det en hel del snowboardåkande, men däremot har jag aldrig tidigare stått på ett par skidor…
Just därför fick jag en helt egen skid-instruktör (!), som lärde mig grunderna och efter ett tag gick det riktigt bra i backen! :)
Efter en dag full av diverse vinteraktiviteter väntade så middag på ännu en fantastiskt restaurang, nämligen White Guide-restaurangen ”Agaton”! Maten var som väntat imponerande god och mina smaklökar kommer sent att glömma denna underbara upplevelse.

White Guide är en restaurangguide som årligen testar och presenterar närmare 800 restauranger och presenterar dessa i bokform, på webbplats och i en app. White Guide utser också Sveriges bästa restauranger på en gala i Stockholm. Denna gala hålls varje år i början av mars med närvaro av mer än 1 000 tongivande personer från restaurangnäringen, media och andra opinionsbildare.