Pop-Up hos STHLM RAW
(scroll down for english)
Det var längesedan jag skrev nu. Livet har varit lite kaos men det börjar äntligen att ordna upp sig igen. Jag har saknat bloggandet så det känns både roligt och inspirerande att vara här igen.
Och jag börjar med att berätta den helt underbara nyheten att vi, Open New Doors, kommer ha Pop-Up hos våra goda vänner på STHLM RAW, redan nästa vecka!
Så på tisdag och onsdag (7-8/6) så hittar ni mig och Li på Långholmsgatan 11 i Stockholm. Vi kommer servera Portobelloburgare med anchochillimajjo och tre-fyra raw bakverk, alla med recept ur min kokbok Rå Matglädje. Självklart finns även kokboken till försäljning och signering. Gissa om jag är alldeles sprallig av förväntan? Det ska bli så fantastiskt roligt, och att får göra detta ihop med fina Maria och Marina är världens bonus. Jag hoppas dessutom på att få ner dem till Göteborg under sensommaren för att ha dem på restaurangen där med deras godsaker. Vi håller tummarna för det.
Ett litet urval på vad vi planerar att servera:
”En midsommarnattsdröm” Rabarber- och jordgubbscheesecake. Foto: Angelica Zander
Raw portobelloburgare med anchochillimajonäs, picklad rödlök och vitlöksgroddar. Foto: Angelica Zander
Nötfri karamellpaj. Foto: Angelica Zander
Godingarna Maria och Marina som driver STHLM Raw.
Jag och min wingwoman Li på vår gård i somras. Foto: Angelica Zander
Så jag hoppas på att få se dig där. Hör gärna av dig om du har frågor eller är nyfiken på något. Antingen i kommentarer här eller på mailen: [email protected]
Ha en underbar dag, nu ska jag brygga kombucha.
Kram och kärlek
Hi there,
It’s been a long time since I last posted here but life has been slightly crazy. It’s a new kind of life now and I’m slowly getting used to it and I’m more than happy to be back, full of new inspiration and some great news. Next week we will have a Pop-Up café at STHLM RAW. So Open New Doors will move to the capital for two days. I’m beyond excited, for many reasons. I love Stockholm and I’m so glad to be able to do this togheter with Marina and Maria, whom both are huge inspirations to me. So if you’re in Stockholm Tuesday-Wednesday next week you’ll find me at Langholmsgatan 11, serving my raw portobelloburger and a few of the raw cakes from my book. Hope to see you there.
Much love <3
