Protein kladdkaka – gott och enkelt recept
Protein kladdkaka
Att äta en kladdkaka efter träningen? Nej, det är väl inte så sunt? Jo, faktiskt! Det här är en nyttigare protein kladdkaka (och nej, jag särskriver inte i vanliga fall, jag tänker bara SEO-optimering, haha!) som funkar lika bra till fika som till mellanmål i samband med träningen. Vill du att den ska vara extra nyttig kan du utesluta chokladen.
Njut av kvällen, hjärtan! Hörs imorgon! Här kommer receptet:
Protein kladdkaka
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 °C
- Dela din proteinbar i munsbitar.
- Häll upp mandelmjölk och chokladbitarna i en kastrull och värm till chokladen smält. Rör om.
- Blanda hampaprotein, ärtprotein, vaniljpulver, vatten och ägg i en bunke.
- Rör ihop proteinblandningen med mandelmjölkschokladen.
- Smörj en ugnsfast form. (Jag använde en med måtten 14x14x5cm)
- Häll smeten i formen.
- Stoppa i proteinbarbitarna lite här och där.
- Låt stå ca 10 minuter i mitten av ugnen på 200 °C.
- Låt protein kladdkakan svalna något innan servering.
Protein mud cake – simple recipe
Eating a chocolate cake after training? No, that´s not healthy! Well, now it is! This is a healthier protein mud cake that works as ”fika” as well as a snack after training. If you want the cake to be really healthy, you can exclude the chocolate or use dark chocolate instead.
Enjoy the evening, lovelies! See you tomorrow! Here comes the recipe:
Protein mud cake
2 servings
50 gr protein bar of your choice (I used Dalblads Swebar Salty Peanut & Caramel)
3 tablespoons almond milk (I used THIS)
40 gr chocolate of your choice, can be excluded (I used Fazer Iced Coffee & Mudcake)
2 tablespoons hemp protein (I used THIS)
2 tablespoons pea protein & cacao (I used Friggs)
1 teaspoon vanilla powder (I used THIS)
1 tablespoon water
1 organic egg
1/2 teaspoon coconut oil to grease the cake tin (I used THIS)
Do like this:
- Preheat the oven to 200° C/400°F
- Chop the protein bar in bite-sized pieces.
- Pour the almond milk and the chocolate in a saucepan and heat to melt the chocolate. Stir.
- Mix hemp protein, pea protein, vanilla powder, water and egg in a bowl.
- Stir the protein mixture together with the almond milk chocolate.
- Grease an ovenproof baking tin. (I used one with the dimensions 14x14x5cm)
- Pour the batter into the baking tin.
- Place the chopped protein bar pieces in the batter.
- Bake in the middle of the oven for 10 minutes at 200° C/400°F.
- Let the protein mud cake cool slightly before serving.
/adlinks