Mat som stimulerar alla sinnen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chevre salad with dried polka beets

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kalechips

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

The pH 9 water bottles are always with me

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Christina my beloved friend and owner of pH 9 group

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Broccoli soup

Alltså denna lunch från Lilla ekot i Sthlm, ser den inte magiskt god ut!? Jag har nämt mina vänner Jessica & Sams cafe förut, men jag bara måste lägga ut denna lunch jag åt förra veckan tillsammans med min vän & kollega Christina från pH 9. Magisk och färgsprakande är rätt ord!
Jessica, som tillagar rätterna, är otroligt duktigt på att ge maten hon serverar det där lilla extra. Maten smakar inte bara gott utan det är en fröjd för ögat i alla dess färger. Hon serverar dessutom ofta små smaskiga tillbehör som grönkål chips eller raw fikon bröd till.
Jag ska faktiskt dit idag igen och ser fram emot att får se vad för konstverk jag kommer att äta idag.
Tack Jessica för all gudomlig mat du serverar! <3

Nu ska jag göra mig iordning för jag har en behandling inbokad med den fantastiska kinesologen Pernilla på kliniken Carrier carrie. Återkommer med mera info om det senare.

Ha en strålande dag!
Kramar

[vc_separator style=”double”]This lunch from Lilla ekot in Stockholm, doesnt it look magical!? I had mentioned my friends Jessica and Sam’s cafe before, but I just have to show you this lunch I ate last week with my friend and colleague Christina from pH 9. Magic and colorful is the right word!
Jessica, who cooks the dishes is extremely skilled at giving the food she serves that little extra something. The food not only tastes good but it is a delight to the eye in all its colors. She also often serves small yummy accessories like kale chips or raw figs bread with the food.
I will actually go there again today and I really look forward to see what artwork she will be serving me today.
Thanks Jessica for all the divine food you serve! <3

Now I have to get ready because I have a treatment booked with the amazing kinesolog Pernilla at the clinic Carrier Carrie. Will get back to you with more info about that later.

Have a blissful day!
Hugs

Det är skillnad på vatten och vatten

_MG_0558

Tänker ni någonsin på vad för vatten ni dricker eller släcker ni er törst utan att fundera över vad för vätska ni häller i er? De senaste åren har jag verkligen blivit mera uppmärksam på både mat och dryck jag stoppar i mig. Inte för att jag funderar över min vikt särskilt mycket utan för att jag vill hålla min kropp frisk, stark och full av energi. Jag äter enligt vad min kropp mår bäst utan av och nu tänker jag även på vad för vätska jag dricker.

Vatten är ju något livsnödvändigt för oss människor och jag skulle vilja säga att vatten är lika viktigt som mat om inte viktigare.
Då jag vill vara frisk och stark för att klara av livets prövningar väljer jag medvetet att äta och dricka så basiskt som möjligt. Alltså både mat och dryck med ett högt pH värde. Jag jobbar efter 80/20 principen. 80% basisk föda och 20% icke basisk föda. Basisk mat jag äter är mycket grönt och gärna raw för att verkligen tillgodo se mig alla näringsämnen och enzymer.
Jag dricker vatten och gröna drinkar ofta, det ger mig en alkalisk miljö i kroppen. Dock har vårt kranvatten inte alltid högt pH värde pga att vi människor förorenar och smutsar ner vår natur och allt går inte att filtrera bort i våra reningsverk, med då finns det en fantastisk bra flaska som heter pH 9 som ger ditt vatten ett högt pH värde.

pH 9 är en flaska gjord av ett patenterat biologiskt nedbrytbart material av majsstärkelse och uroldriga-mineraler som förbättrar kvaliteten på dricksvatten genom att höja pH värdet och gör det mer antioxidant, utan filter! Ohälsosamma saker i vårt dricksvatten trivs inte i en miljö som är basisk.

Vi består ju till 70% av vatten i kroppen och 90% vatten i huvudet, så vilket vatten skulle du vilja dricka?
Jag la för inte så länge sedan ut ett citat på min facebook som är mitt i prick för hur vi människor fungerar: You give water to your plants to let them grow and nourish them but you give coca cola, soda and soft drinks to you children.

Fundera över vad för vatten du matar dina celler med och gör det du dricker dig friskare eller sjukare?

Må bäst stor kram Maya[vc_text_separator title=”English” title_align=”separator_align_center” align=”align_center” color=”grey” style=”double”]Do you ever think about what water you drink or do you extinguish your thirst without thinking what liquid you pour in you? The last few years I’ve really become more aware of both food and drinks I eat. Not because I’m thinking about my weight very much, but because I want to keep my body healthy, strong and full of energy. I eat according to what makes my body feels better and now I’m also thinking of what liquid I drink.

Water is something vital for us humans and I would like to say that water is as important as food if not more important.
I want to be healthy and strong to cope with life’s struggles so I consciously choose to eat and drink as alkaline as possible. By that I mean both food and drink with a high pH value. I strive for an 80/20 principle. 80% alkaline foods and 20% alkaline food. Alkaline food I eat is lots of veggies and mostly raw to really assimilate all the nutrients and enzymes.
I drink water and green juices often, it gives me an alkaline environment in the body. However, our tap water is not always have a high pH because we humans pollute our nature and everything can not be filter out in our sewage treatment plants. But no need to worry I have found a great product, a bottle called pH 9 to give your water a high pH value.

pH 9 is a bottle made of a patented biodegradable material from corn starch and minerals that improve the quality of your drinking water by raising the pH value and make it more antioxidant, without filters! Unhealthy things in our drinking water do not thrive in an environment that is alkaline.

We are made up by 70% of water in the body and 90% of water in the head, so what water would you like to drink?
I posted not long ago a quote on my facebook that is right on target for how we humans work: ”You give water to your plants to let them grow and nourish them but you give coca cola, soda and soft drinks to you children”.

Think about what water you feed your cells and is it making you healthier or sicker?

Big hug Maya

Taggar

Raw inspirations-workshop på Foodlab – Bildbomb!

u_gWhl3m9OUEA_KkreCOeJmw_26pBYS7024lPzN9XwM,VZ-0wBPr2tDTeCgzGa0tturd5NrZ27vmZ2aqw3oth9E

Raw & fairtrade Karma kombucha

bjudning

Alkaline shot from Nordic Superfood, Macacos acai, Kombucha and veggies for the lasagna

BD8nyzMirD37jrZ4_2LKQGVPUHpedjZBufFFQfypd0E,nU_vAMpIJhuYovrbhE5ViXXTJiRSg7W-xqNvVKDl8oA
Beautiful Sandra from Myshowroom.se

KKbSBEbTqwXKVHX0ND9rOlp-GMXLkg6OVHccTvAWMJo
Me telling everyone about the food

sponsorerNordic Superfood, Dailygretness journals, Weleda, Dr alkaitis Raw skin care, Bosch, Four sigma foods, pH 9, Chanson & Biofoods. A big thanks to all sponsors for the amazing things.

Z20lETfNEDJ6nooYWk_vNvx1jvJGwZm-L2JfunWurEk,6zcVTIACBYRltybzUIVr_bzcL_YGbfwc9fXFf_2jP0oI am a proud ambassador for pH9 alkaline water. Thank you for the amazing pH9 water bottles!

VkdJJPPz_xQ7kFhwxxMUtr-yRk7F7AyvMcOgWyyaaR8,OQwGw7zj6I4ESzJOUCYCf2bI9prJmssatPlqEs6ii2s
Philip Lailani with his own blog & me

YuSWSYRinA-FCGyyR6O2XiGwtwJrNvYbfW9YrX47vTk,5KSEBXTMvZYYBzzVvc3VClTBB-mOrjtKPeHSJkIXo4s
Raw dinner time

_Zgk2L9KLjDsDQj59dP2nrgLQuKrkyf0OEOKoeS3NeE
Elin from Healthy living, Sandra from Myshowroom, Stephanie from The daily good and me

2XE4gk7EV1akY0WsE_RWBNKFWBRucm2HbTaHthGod7w
Philip Lailani, Marsel & Annica Englund with their own blogs

S25Zoc2zmaXmehypMHqQHRBaFz1KjH0nULlEj8E5gxM,KfG_IC2DRPBKyT5txZJOZA1oPPrD631NNn5pl1O3qdg
Lovely Maria Pogosjan from Aftonbadet Wellness, beautiful Valerie Wigard from Plaza kvinna & amazing Marathon Mia with her own blog

JzGLRy-mU09S_F_3LIFSf2mBy1P4wuhuDnMYja_SZoo

DGCndo2-mmNSzHSvwjcG_pAmPvyYjxdvUFJoShEqgMg

RreXzWyfvxnSWVUlyj63-ULCsHd1OJKOQpfopZrkqNs
Amazing Annica Englund

unc5O0OLbV7D9ELBSlsZPUas-vfItPP1BvkmMmhc4dU
Elin & Sandra making their own raw lasagna

3X601AhFNoTTTExDEkwnvpQuajwDOsiIGel9_0pHFwI
Team work makes the dream work

OAr0JpcfPAn94eamFIrhx5nkMlia0wMEhLcGuoh6UAM
Raw lasagna in the making, Yum!

gHnK3rYLHBm6HB8wsJ_gL0nVS1qG3uVlqItOh4KGdG0
Katarina skatt from Lifestyle magazine

viDQmC6ek4DL2Re11gHp9cZ1jZEWnsrrmPkoUHIT5X4

V38GzxUV9OrjohljlyIyjcEpmAT7qJzM99D_J-E8-9U

cmVnsUAyvjjfT_HdqQ8GDWelQpuElbFy_RcWTgR3NzI
Team Hannah from Metro mode with the amazing girls

iQwaSxX74RSEnpyFT5Le-DswjwhcZVlBlx4iTQ6wi-Q
Yummy raw salad

mcS76Sy9aVZpsh0W1MAm44dgI1VA21jNg0UT6G2fIc8,DfL6gBa4OO3X5k2rwmajUHws56ZkiNZkXugrmNTtjF4
Time to eat

7eZhkQBRSgifz2Ux-v2ruisBdtM64Rj296Kfyc3sjCY
Big thanks to Linda Myrberg from Nordic superfood for supporting me on my event

Hej på er i regnet!
I måndags hade jag mitt allra första blogg event och oj vad trevligt det blev. Man kan tror att event är enkelt att få ihop, men det är ganska mycket förberedelser och jobb innan. Jag är ju dessutom en perfektionist och vill alltid att allt ska klaffa oavsett vad jag gör. Tyvärr gör det inte alltid det och ofta blir det INTE som man tänkt sig, men huvudsaken är att gästerna har trevligt. Och under måndagens raw inspirations-workshop verkade alla ha en trevlig kväll och jag kan intyga att maten smakade gudomligt. Alla gjorde ett grymt bra jobb!

Som många av er kanske redan vet kommer jag att ha raw workshops på Foodlab i Sthlm från och med den 8 september och eventet i måndags var en ”light” version av mina workshops.
Vi lagade alltså raw mat tillsammans och den här gången blev det en raw lasagne. Givetvis drack vi även raw dryck iform av Karma Kombucha, alkalisk shots från Nordic Superfood och vatten med pH värde 9 från Chanson vatten renare. Med en Chanson vatten renare får du det absolut bästa antioxidant vattnet i världen!
Min tanke med mina workshops är att vissa att raw mat kan vara mycket enkel att tillaga och det behöver inte ta för lång tid. Alla kan klara av att laga raw!

Tack till alla som förgyllde eventet i måndags och tack till alla fantastiska sponsorer för allt fint ni bidrog med!
Är ni också sugna på att vara med på en raw-workshop tillsammans med mig så tycker jag ni ska anmäla er på rentachef.com och hänga på någon av tillfällena.

Bilderna är tagna av fantastiska Katarina Stojanovic från organisationen OhSnapSweden.

Jag hoppas att vi ses på Foodlab!
Stor kram Maya[vc_text_separator title=”English” title_align=”separator_align_center” align=”align_center” color=”grey” style=”double”]Hello in the rain!
On Monday I had my very first blog event and oh how nice it was. One may think that events are simple to put together, but it’s pretty much preparation and  hard work behind. I’m additionally a perfectionist and always want everything to run smoothly no matter what I do. Unfortunately it does not always go as planed and often things go wrong and not as expected, but the main things is that the guests have a nice time.
During Monday’s RAW inspirations workshop, everyone seemed to have a nice evening and I can ashore that the food tasted divine. Everyone did a really good job!

As many of you may already know, I will have raw workshops at Foodlab in Stockholm from 8 of September and the event on Monday was a ”light” version of my workshops.
We cooked raw food together and for the event we made a raw lasagne. Of course we also drank raw beverages like Karma Kombucha, alkaline shots from Nordic Superfood and water with a pH value of 9 from Chanson Water Purifier. With a Chanson Water purifier you get the absolute best antioxidant water in the world!
My idea for ​​my workshops are to show people that raw food can be very easy to prepare and it does not take too long. Everyone can manage to cook raw!

A big thanks to all who participated at the event on Monday, and thanks to all the great sponsors for everything nice you contributed with!
Are you also eager to join in for a raw-workshop with me, you should sign up on rentachef.com

The pictures are taken by amazing Katarina Stojanovic from the organization OhSnapSweden.

I hope to see you on Foodlab!
Big hug Maya

Mina holistiska hälsohemligheter

Hej min fina oslagbara vänner! Hur mår ni?
Som ni säkert har märkt har jag inte bloggat lika regelbundet under juli, men det är bara för att jag behövt ta en paus och återhämta mig från allt som hänt med min mamma. Jag har inte glömt er eller lagt av med bloggen utan behövde helt enkelt lyssna på kroppen och ta en sociala medier paus.
Väldigt snart kommer jag dock återigen med massor av kraft, ny energi och ny spännande hälsoinspiration.
Jag älskar ju det jag gör så mig slipper ni inte än på ett tag. Tvärtom så kommer ni få se mycket mera av mig i alla dess former. Jag har massor av spännande roliga projekt på gång efter sommaren. <3

Sommaren är i fullgång, men min aktiva och hälsosamma livsstil tar aldrig paus och jag några holistiska hälsohemligheter som jag aldrig kompromissar med:

– Sova minst 7 timmar
Jag älskar att sova och vet att min hy och kropp älskar mig för det. Jag behöver minst 7 timmars sömn för att känna mig utvilad och vara återhämtad full av ny energi för att ta mig an nästa dag.

– Dricka mycket vatten
Jag dricker minst 3 liter om dagen och har alltid min pH 9 flaska nära till hands. Oftast börjar jag dagen med en varm citron vatten följt av en grön drink. Vätska är det första jag dricker varje morgon och det sista jag dricker innan jag går och lägger mig.

– Alkalist pH värde i kroppen
På senare tid och efter min mammas bortgång har jag inset hur viktigt det är för kroppen att hålla ett bra pH värde för att vara frisk. En basisk kropp som är ph neutral är en hälsosam kropp. Därför prioriterar jag att äta och dricka basiska livsmedel för att hjälpa kroppen att fungerar optimalt.

11429641_681880288622590_1656072747538771392_o

– Grön drink
Grönt är skönt för både kropp och knopp. Sedan jag började med mina gröna drinkar varje morgon är min tarm glad och jag hjälper kroppen att detoxa. Mitt system fungerar som det ska och jag behöver aldrig mera oroa mig för en uppsvälld och förstoppad mage.

– Meditation
Meditation är lösningen till allt, nästan allt i alla fall. 15 meditation om dagen ger mig en energiboost, bättre focus och en lugn kropp. Jag kan inte tänka mig ett liv utan meditation!

– Yoga
Flexibilitet, balans och stretch är många av fördelarna yoga ger mig. Yogan och den djupa andningen öppnar upp min kropp och jag kan prestera bättre i styrketräningen. Kombinationen yoga och styrketräning är oslagbar!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
– Styrketräning
Min träning tar aldrig paus för att det är sommar. Jag siktar på att träna 1 timme om dagen på ett eller annat sätt. Har jag inte tillgång till gymmet, kan jag tex spring intervaller, paddla sup, simma i havet eller gå långa promenader.

Mitt ledord just nu är – ”Fall in love with your work. Do what you love, love what you do, and you’ll never work a day in your life.”

English
Sorry my great friends, but this time you have to use google translate.
Lots of love Maya