Välkommen till Idas rawkitchen!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej bästa du! Hoppas du mår bra?
Jag mår mycket bra idag och är just nu proppmätt efter att ha besökt både Renee Voltaires Pepstop och min vän Ida Högbergs nya Rawfood Cafe – Idas Rawkitchen! Har bara mumsat en massa smakrik rawfood och så klart desserter efteråt. Givetvis spelade jag även in en liten live video på facebook, så spana gärna in den här!

Ida har ett stort brinnande intresse för rawfood och har just nu lanserat sitt raw café koncept i Sthlm, där hon serverar rawfood luncher, desserter, superfood latte och härliga mellanmål samt smoothies. Ett mysigt ställe mitt i city, där du hittar allt för en hälsosam livsstil.
Jag hoppas verkligen att hon utvecklar det och att det börjar sprida sig lika snabbt som pollen under våren.
Är ni sugna på att besöka Idas Raw kitchen så ligger hennes cafe på Birgerjarlsgatan 18, 4 vån i ett företagshus. Lokalen är galet fin och mysig!

Vi ses kanske där någon gång! Stor kram Maya <3[vc_text_separator title=”Welcome to Idas raw kitchen” color=”green” style=”double”]Hello! Hope you are doing well?
I feel very good today except for my stomach witch is very full right now after visiting both Renee Voltaire Pepstop and my friend Ida Högberg new Rawfood Cafe – Ida Rawkitchen! I have been munching on a lot of her tasty rawfood and of course desserts afterwards. 

Ida has a great passion for rawfood and some weeks ago she launched her very own raw café concept in Stockholm, where she is serving rawfood lunches, desserts, superfood coffe and delectable snacks and smoothies. Its a very cozy place in the city where you can find everything for a healthy lifestyle. I really hope she will open more of this places all over Sweden. It is exactly the cafes we need.

After reading my blog and seeing all my photos i guess you will be eager to visit Ida’s Raw Kitchen, right!? Her cafe is on Birgerjarlsgatan 18, on the 4th floor. The venue is crazy nice and cozy!

Hope to see you there sometime! Big hug Maya <3

Kategori

Magiskt mantra för själen

För ca 8 år sedan krashade mitt liv och allt som jag trodde att jag var raserades. Där stod jag kvar och visste inte vem jag var samt om jag skulle gå höger eller vänster. Det jag inte såg då som jag ser nu är hur ”den” resan var en otroligt gåva och har gjort mig& min själ starkare som människa, mera tacksam, lugn och förståndig. Genom svåra stunder utvecklas vi förhoppningsvis till bättre människor och det har jag definitivt gjort.
Idag står jag stadigt på mina två ben och jag älskar den jag är samt hur jag prioriterar i livet. Är det något jag lärt mig för att bespara min själ så är det att jag alltid kan kontrollera hur jag mår i varje situation genom min attityd till livet.

Life is 10% what happens to me and 90% of how I react to it – Its all about attitude!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Bild av Pavel Maira

Jag har alltid varit en person som ser optimistiskt & positivt på livet och har så länge jag kan komma ihåg alltid trott att allt är möjligt. Dock har jag ofta fått höra av andra som sett på livet ut ifrån en annan synvinkel att det inte går eller fått frågan är du alltid så här positiv och optimistisk om allt? Svaret är ja!
Efter min långa resa är jag stolt över min själ, alltså den jag är. Min syn på livet har tagit mig långt. Jag går min väg med kärlek och positivitet och låter aldrig andra styra mig åt det hållet de tycker att jag ska gå. Att jag lyssnar på min själ och magkänsla gör att jag alltid är lycklig.

Magiska mantra för själen:

  • Happiness is a choice and i base my happiness on my own accomplishments & blessings i have been given.
  • I am a beautiful soul & I shine my light and give other permission to do the same.
  • I love myself and I trust my inner light to guide me along the path of my soul mission.

Starta veckan med att ta med dig dessa mantran och peppar dig igenom allt du gör för du är grym glöm inte det. Att vara sann sitt hjärta och sin själ är det bästa du kan göra för dig själv.
You are awesome! <3

 

[vc_text_separator title=”Magic mantra för the soul” color=”purple” style=”double”]For about 8 years ago my life crashed and everything I thought I was, was razed. I stood there and did not know who I was and if I should go right or left. What I did not see then that I see now is how ”that” journey was an incredible gift, and have made me and my soul stronger as a person, more grateful, calm and sensible. In difficult moments you hopefully develop into a better person and I’ve definitely done that.
Today, I stand strong on my two legs, and I love who I am and how I prioritize in life. If there is something I learned to save my soul, it is that I can always control how I feel in each situation through my attitude towards life.

 – Life is 10% what happens to me and 90% of how I react to it – Its all about attitude!

I’ve always been a person who has a optimistic and positive view of life and as long as I can remember I always believed that anything is possible. However, I have often been told by others that look at life from another point of view that it is not possible or been asked many times are you always this positive and optimistic about everything? The answer is yes!
After my journey I am proud of my soul, who I am. My outlook on life has taken me a long way. I go my way with love and positivity, and never allow others to control the way they think I should go. I listen to my heart and gut feeling. That always makes me happy.

Magic mantra for the soul:

  • Happiness is a choice and I base my happiness on my own accomplishments and blessings that I have been given.
  • I am a Beautiful Soul & I shine my light and give other permission to do the same.
  • I love myself and I trust my inner light to guide me along the path of my soul mission.

Start this week and bring these mantras to pepper you through everything you do, you are awesome, do not forget it. Being true to your heart and soul is the best you can do for yourself.
You are awesome! <3

Fördelar och nackdelar med att äta rawfood

Jag är ett big fan av rawfood, speciellt rawfood desserter. Eftersom jag förespråkar en oslagbart hälsosam livsstil blir rawfood ett självklart val i min diet, då rå mat är mycket nyttigt. Dock finns det fördelar och nackdelar med att äta raw, som man inte får glömma när man väljer att äta just rå mat.

Fördelarna med rawfood:

  • Rawfood är alltid raffinerat socker- & mjölkfritt samt mestadels glutenfritt.
  • Alla näringsämnen, mineraler, vitaminer & ensymer bevarade.
  • Med rawfood äter du mestadels grönt, vilket är fantastiskt för hälsan.
  • De naturliga smakerna i maten lyfts fram och kommer till sin rätt.
  • Raw food är både bra för hälsan och för miljön.
  • Desserterna är gudomliga
  • Rawfood är enkelt och snabbt att tillreda.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nackdelarna med rawfood:

  • Maten är inte tillagad över 42-45 grader, vilket kan vara jobbigt under vinterhalvåret i Sverige
  • Då rawfood innehåller mycket frön och nötter är det även mycket kalorier. Satsar du på att gå ner i vikt bör du undvika allt för mycket nötter & frön, men balans är nyckel.
  • Blötlägger man inte nötter och andra råvaror vid rawfood tillagning kan det bli svår smällt för tarmen.
  • Rawfood innehåller mycket frukt och frukt i överflöd är även det socker.

Jag skulle säga att en blandning av rawfood och uppvärmd mat är bäst för oss människor, då kroppen även behöver varm mat. Balance is the key glöm inte det. Kärlek Maya

[vc_text_separator title=”The disadvantages & benefits of rawfood” color=”juicy_pink” style=”double”]I’m a big fan of rawfood, especially rawfood desserts. Because I inspirer an unbeatable healthy lifestyle rawfood becomes an obvious choice in my diet since raw food is very healthy. However, there are advantages and disadvantages to eating raw, which should not be forgotten when choosing to eat just raw food.

The benefits of rawfood:

  • Raw food is always without refined sugar & is milk-free and mostly gluten free.
  • All nutrients, minerals, vitamins & enzymes are preserved.
  • With rawfood you eat mostly greens, which is fantastic for your health.
  • The natural flavors of the food are highlighted and come to live much better.
  • Raw food is both good for your health and the environment.
  • The desserts are divine
  • Raw food is simple and quick to prepare.

The disadvantages of rawfood:

  • The food is not cooked over 42-45 degrees, which can be difficult during winter time in Sweden when you need some warm food.
  • Since rawfood contains a lot of seeds and nuts it is also high in calories. If you are trying  to lose weight you should avoid too much nuts & seeds, but balance is the key.
  • Not soaking the nuts when preparing rawfood can become a problem for your intestine since it ac become hard to digest.
  • Raw food contains a lot of fruit and to much fruit is also sugar.

I would say that a mixture of rawfood and heated foods are best for us humans, since the body also needs hot food. Balance is the key, dont forget that! Love Maya

Vegansk rödbetssallad

Sätt färg på ditt vita vinterland med en smarrig vegansk rödbetssallad.
Eftersom jag satt hemma och jobbade igår kokade jag ihop en smarrig vegansk lunch bestående quinoa, rödbetor och haricot vert. Denna sallad är super enkel att göra, då den bara är att koka och krydda.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vegansk rödbetssallad, 2 personer

1 kg färska eko rödbetor
2 dl eko quinoa
Två stora nävar eko haricot vert
1 eko grönsaksbuljong
Eko solrosfrön, valfritt
Eko olivolja
Eko balsamico
salt & peppar

  • Börja med att koka rödbetorna, då de tar längst tid. Du kan även med fördel skiva rödbetorna i två delar för snabbare koktid. Efter ca halva tiden kan du börja koka quinoan & haricot vert i varsin kastrull. Lägg i grönsaksbuljongen med quinoan och låt allt koka upp. Följ anvisningarna på paketet för hur mycket vatten du behöver. När allt är klart kan du garnera med solrosfrön, olivolja, balsamico, salt & peppar.Njut av en trevlig vegansk lunch! Kramar Maya

[vc_text_separator title=”Vegan beetroot sallad” color=”violet”]Add some color to your white winter land with a yummy vegan beetroot salad.
Since I was at home all day yesterday and worked I made myself a yummy vegan lunch consisting quinoa, beets and green beans. This salad is super simple to make, since you just have to boil and season.

Vegan beetroot salad, 2 per

1 kg fresh eco beets
2 cups eco quinoa
Two large handful eco green beans
1 eco vegetable broth
Eco sunflower seeds, optional
Eco olive oil
Eco balsamico
salt & pepper

  • Start by boiling the beets, since they take the longest to boil. You may also slice the beets into two parts for faster cooking time. After half the time you can boil the quinoa and the green beans in separate saucepans. Add the vegetable broth with the quinoa and let everything boil. Follow the directions on the package on how much water you need. When everything is ready, you can garnish with sunflower seeds, olive oil, balsamic vinegar, salt & pepper.

Enjoy a nice vegan lunch! Hugs Maya

Kategori

Rått och veganskt hos Funky fresh foods

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag var ju i Oslo förra helgen och besökte en god vän till mig. Väl på plats i den norska huvudstaden spanade jag efter norrbagarnas hälsoställen och jag hittade faktiskt deras trendigaste ekologiska, raw och vegan café – Funky fresh foods!
Ett mycket trevligt ställe med god mat och svensk personal.  På menyn har det allt från smarriga hamburgare och soppor till tapas. En varm soppa var mitt val, då det var -16 ute.
Det har även en mindre shop, där du kan köpa både böcker och andra super hälsosamma produkter. Spanar du in deras hemsida kan du hitta en webshop med allt från kurser, catering och produkter att beställa.
Funky fresh foods är verkligen ett ställe jag kan rekommenderar för er som vill lära er att laga mat samt äta rent för både kroppen och miljön.

Jag kommer definitivt att återvända till Funky fresh foods snart!
Kärlek Maya[vc_text_separator title=”Funky fresh foods” color=”green” style=”double”]I was in Oslo last weekend and visited a good friend of mine. Once in the Norwegian capital, I was on lookout for where the Norwegians eat there healthy food and I actually found their trendiest organic, raw and vegan cafe – Funky Fresh Foods!
A very nice place with good food and Swedish staff. The menu has everything from yummy burgers and soups to tapas. A hot soup was my choice, since it was -16 outside.
They also have a small shop where you can buy both books & super healthy products.
If you checkout their website, you can find everything from courses, catering and products to order.
Funky fresh foods is a place I really can recommend for those who want to learn to cook and eat clean for both the body and the environment.

I will definitely return to Funky Fresh Foods soon!
Love Maya

Här hittar du hälsokosten i Oslo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag och ägaren från Rötter

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sandra och jag

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rawfood av Trine Berge, som tog råkosten till Oslo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej på dig min vackra själ! Hur mår du i vinterlandet som just nu råder?

Här kommer lite hälsoinspiration till dig som bor i Oslo eller besöker den norska huvudstaden ofta.
Jag var nämligen i Oslo i helgen och hälsa på en av mina allra bästa vänner, Sandra Michelle Romano och var jag än befinner mig spanar jag efter hälsosamma butiker, caféer och restauranger. Oslo var givetvis inget undantag så jag och Sandra klädde på oss ordentligt och begav oss ut i det Norska vinterlandet i lördags.
Rötter var det första stoppen på vår hälsotur och där prickade vi helt rätt. Rötter är en fantastisk hälsokost butik, med allt du kan tänka dig i hälso/rawfood väg. Det finns tre sådana butiker i Oslo och vi gick in i den största av den på Ullevålsveien 39 mitt i city.
Butiken är klädd med hälsosamma ekologiska varor från golv till tak och du hittar även böcker, färskt bröd, frysvaror samt köksredskap. Det säljer även många av mina favoriter, som Renee Voltaire, four sigma foods svampteer och det nya märket Purasana.
Det var som att gå in i en godis butik för mig. Ville köpa allt och prova allt nytt på en gång. Bor ni i Oslo så kan jag verkligen rekommendera er att titta förbi någon av butikerna.

Det kommer en video från butiken senare idag så stay tuned…
Stor kram & massor av kärlek till dig![vc_text_separator title=”Rotter your health store in Oslo” color=”green” style=”double”]Hello you, my beautiful soul! How are you doing in this winter wonderland?

Today I want to inspirer you guys who live in Oslo or are visiting the Norwegian capital often, with some healthy food.
I was in fact in Oslo this weekend visiting one of my best friends, Sandra Michelle Romano and wherever I go, I scout for healthy shops, cafes and restaurants. And of course Oslo was obviously no exception so me and Sandra went out into the Norwegian winter wonderland looking for just that this Saturday.Roots was the first stop on our health scout.
Roots is a great health food store, with everything you can imagine for your healthy / rawfood lifestyle. There are three such shops in Oslo and we walked into the biggest one of them at Ullevålsveien 39 in the city.
The shop is filled with healthy organic stuff from floor to ceiling. You will also find books, fresh bread, frozen food and utensils for your kitchen. They also sell many of my favorites supplements, such as Renee Voltaire, four sigma foods mushroom tea and the new brand Purasana.
It was like walking into a candy store for me. I wanted to buy everything and try everything new at once. If you live in Oslo I can really recommend you to visit any of the stores.

There will be a great video of the store later today so stay tuned …
Big hug and lots of love to you!

Oslagbar superfakta om saffran

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En av mina/våra mest älskade kryddor till julen är saffran. Denna gyllengula krydda, som onekligen är värd sin vikt i guld, är omtalad att ha både lugnande och kramplösande effekt. Det säg därför att saffran kan vara en hjälp vid tex kraftigare menstruationsproblem, men också när du har svårt att sova eller känner dig nedstämd. Saffran har även anti-cancerogena egenskaper och denna krydda smakar onekligen väldigt gott!

Saffran är en nödvändighet för att baka våra älskade svenska lussekatter, men också en fantastisk krydda för matlagning. Jag använder ofta den vid tex olika grytor eller fisksoppor.
Äkta saffran är mörkt brunröd och priset beror på saffranets kvalitet, som avgörs av dess färgmättnad, elasticitet, färskhet, och helhet.

Hoppas ni har fått smaka en lussekatt eller två. Annars kan ni prova att baka mina färska lussebullar.Receptet hittar ni här!

Stor kram Maya

[vc_text_separator title=”Unbeatable info about saffron” color=”pink” style=”double”]One of my / our most beloved spices for Christmas is saffron. This golden-yellow spice, which certainly is worth its weight in gold, is renowned to be both soothing and antispasmodic effect. Therefore it seems that saffron can be a realiver in heavier menstrual problems, but also when you have trouble sleeping or feel depressed. Saffron also has anti-carcinogenic properties and this spice taste undeniably good!

Saffron is a necessity to bake our beloved Swedish saffron buns, but also a great seasoning for cooking. I often use it in different stews or fish soups.
Genuine saffron has a dark reddish brown color and the price depends on the quality of the saffron, which is determined by its saturation, elasticity, freshness, and entirety.

Hope you’ve had a chance to taste a saffron bun or two. Otherwise you can try to bake my fresh saffron buns. You will find the receptet here!

Big hug Maya

En raw afton på Foodlab

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Igår höll jag i en ”active raw cooking” med ett gäng härliga människor från ett framgångsrikt företag. De fick lära sig att göra en trerätters rawfood middag, men rena och smakrika råvaror. Allt för att göra deras julaktiviteten så smarrig som möjligt!

När det anlände kl 18 bjöd jag på en grön drink i samarbete med Nordic Superfood och till den givetvis en favorit till mig, en mindre Macacos acai bowl. Därefter började vi med förrätten som blev en raw falafel med pesimon carpaccio och till huvudrätt gjorde vi en smakrik raw lasagne. Efterrätten var en julig, god och mäktig skapelse, då vi gjorde en saffransdröm med kokosgrädde. Alla verkade vara glada och nöjda efter kvällen, vilket alltid såklart känns bra för mig.
Det var inte minst mätta som tusan!

Att man inte blir mätt på rawfood är en av fördomarna jag ofta stöter på, men gänget från igår kan definitivt intyga motsatsen. Hehe!
Tack för en trevlig afton Ella & Pernilla med kollegor! Godjul & gott nytt år önskar jag.[vc_text_separator title=”Active raw cooking” color=”orange” style=”double”]Yesterday I held a ”active raw cooking” with a bunch of lovely people from a successful comany. They learned how to make a three-course rawfood dinner, with clean and flavorful ingredients. Everything to make their x-mas activity as yummy as possible!

When they arrived at 18 o clock, they all got a green drink in collaboration with Nordic Superfood and a favorite snack of mine, a small Macacos acai bowl. Then we began with the starter which was a raw falafel with pesimon carpaccio and for the main course we made a tasty raw lasagna. The dessert was christmassy inspired and tasty creation with saffron & coconut cream.
Everyone seemed to be happy and satisfied after the dinner, which is always of course a great feeling for me. 

That you dont get satisfied on only eating rawfood is an prejudices I encounter frequently, but the people from yesterday can definitely prof the contrary. Hehe!
Thanks for a nice evening Ella & Pernilla with colleagues! Merry x-mas & Happy New Year.

Kategori

Oslagbar ”aktiv matlagning” med Vitamix hos Aveqia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cristina från Rawness, Pischa, Philip, me and Filippa (all bloggers)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pischa and Cristina

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green smoothie and amazing smoothie bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wheatgrass shots from Vetegräs och skott

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Per från Rawagency

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Philip Lailani making it happen in the kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chickpea hummus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej på er underbara vänner!
Idag blev det ett väldigt sent inlägg, då jag har varit upptagen sedan tidig morgon tills nu. Jag steg nämligen upp klockan 0430 för att åka iväg och rodda kring ett event jag hade idag tillsammans med Raw Agency Vitamix på Aveqia ”aktiv matlagning”. Jag är otroligt tacksam och glad för att jag får samarbeta med Vitamix och samtidigt sprida mitt koncept Oslagbar Hälsa. Eventet idag var intimt och väldigt uppskattat av alla som var där.
Carl från Vitamix gick igenom allt kul man kan göra med denna fantastiska blender och sedan satte vi gång med att testa olika smarriga rätter. Vi mixade bl.a. ihop en smoothie-bowl, ärthummus och höstsoppa.
Jag hade tagit fram alla recepten, vissa inspirerade från andra recept och några helt ”freestylade” från någon gång när jag stått i köket. Vi hade alla super roligt och maten lyste med alla dess färger på matbordet. Ett lyckat press-event tillsammans med världen bästa blender Vitamix!

Tjoho, ha det mys i regnet, det bara lite vatten!
Kramar[vc_text_separator title=”English” color=”purple”]Hello lovely friends!
Sorry for the very late post, but I have been busy since early morning until now. I got up at 0430 to go and prepare an event I had today with Vitamix at AVEQIA ”active cooking” studio. I am incredibly grateful and happy that I got to work with Vitamix while spreading my concept Unbeatable Health.
The event today was intimate and very much appreciated by everyone who was there.
Carl from Vitamix went through all the fun you can do with this amazing blender and then we put it to the test by making different various yummy dishes. Among other things we made a smoothie bowl, chickpea hummus and autumn sweetpotatoe soup.
I had prepared all the recipes, some inspired from other recipes and some completely ”free styled” from a time spend in the kitchen.
We all had super fun and the food shone with all its colors on the table. A successful event with the world’s best blender Vitamix!

Woo hoo, have a snuggly time in the rain, keep calm its just water!
Hugs

Kategori

Därför äter jag dessa kosttillskott!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Jag får ofta frågan vad för kosttillskott jag äter och varför jag äter det, då det enligt många borde räcka med att äta vanlig mat.
Som det står på det flesta förpackningar ska man inte ersätta vanliga måltider med att äta enbart kosttillskott och det är något jag heller inte gör. Dock är Friways vegetabiliska proteinpulver ren näring som är nermald och ibland äter jag den som mellanmål när jag är på språng. Det fungerar utmärkt och min kropp får den energikick jag behöver.

Min första och största orsak till att jag äter kosttillskott är för att stärka kroppen och ge den extra support för att det ska kunna återhämta sig och göra sitt jobb på bästa sätt. Jag är väldigt noga med vad för kosttillskott jag äter, då jag gör det för att stärka kroppen och inte stjäla energi från den.
Alla mina kosttillskott har jag fått utprovade av mina kinesologer Christina Rindsjö och Pernilla Carrier, så att jag kan vara säker på att min kropp mår bra utan dem.
För några år sedan åt jag kosttillskott som jag trodde jag behövde, men det visade sig ge mig obalans då jag oftast blev trött och fick ont någonstans när jag åt dem. Viktig att lyssna på kroppen när man stoppar i sig något nytt och se hur den regerar.
Det är egentligen logiskt för alla är vi olika och behöver olika mineraler och vitaminer. Skulle vi då äta kosttillskott som inte är bra för oss under en lång tid, är det inte så konstigt att det kan åstadkomma skada.

1. Friway Grow – Ett ekologiskt vegetabiliskt proteinpulver som boostar mig och ger mig energi. Min kropp och min mage älskar verkligen det.
2. Friway Glow – Ett ekologiskt vegetabiliskt gröntpulver med klorofyllrika växter och bär. Tillsammans med Grow blir det en perfekt cocktail av protein, bär och klorofyll. Allt som min mage och kropp älskar!
3. Holistic Glutamin – Glutamin är en aminosyra som är bra för tarmslemhinnan och kan dessutom reglera syra/bas-balansen i kroppen. Har man problem med sin mage som jag har ibland, är glutamin något som kan rädda dig från uppblåst mage.
4. pH9 generator – Min älskade flaska som ger mig alkaliska vatten på 1 timme. Jag dricker inte vatten ur någon annan flaska än pH9. Jag har slängt alla andra platsflaskor jag hade hemma, då vatten inte gillar plast och min kropp tycker inte om något annat än vatten med bra pH värde.

Ytterligare kosttillskott som jag även äter är Omega 3 Friway, D-vitamin Friway och ibland joniserande saltspray från Friway när jag tränar. Allt är stärkande för min kropp och det gör att jag orkar mera när jag tränar, men även är pigg hela dagen.

Sträva efter att alltid vara pigg och ät bara saker som stärker din kropp!
Stor kram Maya <3[vc_separator style=”double”]I am often asked what supplements I eat and why I eat it, when, according to many it should be enough to eat regular food.
As it says on the most packages you should not replace regular meals with supplements and that is not something I do. However Friways ecological vegetable protein powder is like pure nutrition so there for I sometimes eat it as a snack when I’m on the go. It works great and my body gets the energy boost I need.

My first and biggest reason why I eat supplements is to strengthen the body and provide additional support for it to be able to recover and do its job in the best way possible. I am very particular about what supplements I eat, since I do it to strengthen the body and not to steal energy from it.
All my supplements have been tested by my kinesologists Christina Rindsjö and Pernilla Carrier, so that I can be sure that my body feels good eating them.
A few years ago I ate supplements that I thought I needed, but it turned out to give me imbalance as I usually got tired and had pain somewhere. Its important to listen to your body when you eat something new.
It is actually logical as we are all different and need different vitamins and minerals. If we would eat supplements that are not good for us for a long time, it is not surprising that it can cause damage to our bodies.

1. FRIWAY Grow – An organic vegetable protein powder that boosts me and gives me energy. My body and my stomach really love it.
2. FRIWAY Glow – An organic vegetable green powder with chlorophyll rich plants and berries. Together with Grow it becomes a perfect cocktail of protein, berries and chlorophyll. All that my stomach and body love!
3. Holistic Glutamine – Glutamine is an amino acid that is good for the intestinal mucosa and can also regulate the acid / base balance in the body. If you have problems with your stomach as I have sometimes, glutamine is something that can save you from having a bloated stomach.
4. pH9 generator – My beloved bottle that gives me alkaline water in 1 hour. I do not drink water out of any bottle than pH 9. I have tossed all other plastic bottles I had at home, because water does not like plastic and my body does not like anything other than water with a good pH value.

Additional supplements that I also eat are Omega 3 FRIWAY, vitamin-D FRIWAY and sometimes Ionising salt spray from FRIWAY when I workout. Everything I eat is strengthening for my body and it give me more energy so I can exercise more and be more alert during the day.

Strive to always be alert and only eat things that strengthen your body!
Big hug Maya <3

Det aktiva livet på smaragdön

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

This is one of the beaches we found on our scooter safari

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I could se all the way to my feet

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

The water was cristal clear like a swimming pool

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me and my boyfriends trying out the waterproof Olympus Though camera

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Its amazing to swim among fishes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me looking swell in my googles

Hej på er mina härliga vänner!
Här kommer mina videos från min underbara hälsosemester som jag utlovade igår.
Då det inte fanns speciellt många gym eller styrketräningsmöjligheter på ön blev det en hel del annan träning och aktivitet istället, som simning och snorkling. Inte helt fel!
Jag hade självklart med mig mina två älskade Olympuskameror på resan, och Olympus tough som är vattentätt användes flitigt när vi snorklade. Jag ger den kameran toppbetyg och är något alla borde ha med sig på resan.

Jag älskar det salta vattnet i medelhavet och känner mig verkligen levande när jag får möjligheten till att bada, simma och snorkla. Simning är dessutom väldigt bra träning och kroppen får jobba hårt.
Drömmen för mig vore att bosätta mig utomlands någonstans kring medelhavet, under den kalla perioden på året, så att jag kunde få simma varje dag om jag ville. Jag, precis som många andra är skapt för ett liv i solen och Greklandsresan har verkligen varit en sann hälsoresa, både för själen, kroppen och sinnet.

Det härliga med drömmar om hus i medelhavet är att det är inte omöjlig, för inget är omöjligt!
Sov gott och massa kärlek

English

Hello my lovely friends!
Here are my videos from my wonderful wellness vacation I promised you yesterday.
Since there were very little fitness centers and opportunities for weight training on the island, I did a lot of other exercise and activity instead. Like swimming and snorkeling for example. 
I obviously had with me my two beloved Olympus cameras and my Olympus though that is waterproof was used quite frequently when we snorkeled. I have to give this camera top rating!

I love the salty waters of the Mediterranean and I really feel alive when I get the opportunity to swim and snorkel. Swimming is also a very good workout for the body.
The dream for me would be to buy a house abroad somewhere around the Mediterranean sea, during the cold period of the year, so that I could swim every day if I wanted to. I, like many others are created for a life in the sun and the Greece trip has really been a true wellness holiday, both for my soul, body and mind.

The great thing with dreams of houses in the Mediterranean sea, is that it’s not impossible, for nothing is impossible!
Sleep well and lots of love

Hälsoresan fortsätter – Del II

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

The island of Thassos

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me & my boyfriend on the scooter that we rented

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing water on the island

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Octopus hanging to dry in the sun

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I had to be in the middle of all the fresh octopus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fresh food! The owners of the restaurant catch the fish themselvs once a week

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grilled fish

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

You can tell I love fresh fish

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Steamed mussles

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Always fresh eco greek salad

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

last but not least a dip in the salty sea. This pic is taken by Olympus Though

Efter några dagar på fastlandet och beachen Ammolofi kände jag och pojkvännen att det var dags att äventyra lite och besöka ön Thassos, som bara låg 30 min bort med färja.
Då både han och jag är ganska spontana av oss packade vi med oss extra grejer och snorkel ifall vi fick för oss att stanna kvar på ön en natt eller kanske två. Själv klart stannade vi kvar på ön och det blev två nätter, mera ingående om de äventyret får ni se imorgon och torsdag. Videos utlovas!

Båt färden över var lugn och härlig, med solen gassandes i ansiktet och den varma vinden. Jag kan fortfarande känna känslan mot min hud, I LOVE IT!
Väl framme på ön ville vi se allt och göra allt, men hur bäst skulle vi ta oss runt? Jo, med en scooter så klart – ”the greek style”!
Att åka runt ön tar ca 2 timmar utan stop och det finns i princip bara en väg. Bästa stället att hyra en scooter är hos Mickes Bikes, som ligger 5 min gångväg från färjan. Väldigt smidigt och dags hyra ligger på ca 20 euro.
När vi hade packat scootern med snorkel, flipflop och bikini samt fått en karta, där vi kladdat ner de bästa stränderna, var det bara att tutta och köra. Äventyret kunde börja!

Första staden och stranden vi bestämde oss för att besöka var Limenaria som låg ca 3 mil bort. Vi hade hört att där var vattnet kristal blått och inte fullt av turister.
Väl framme var det precis så härligt och harmoniskt som vi hade fått beskrivet och restaurangerna som låg på stranden serverade färsk fångad fisk och skaldjur samt ekologisk egen odlade grönsaker. Ni kan ju tänka er att jag var i himlen!
Hela tanken med resan var att koppla av, komma bort, ta hand om hälsan och äta rent. I Limenaria hade vi träffat helt rätt.

Fortsättning följer….

Njut av kvällen mina härliga vänner!
Kramar Maya

English

After a few days on the mainland and on the beach Ammolofi me and my boyfriend felt that it was time to go on a adventure and visit the island of Thassos, which was only 30 minutes away by ferry.
Both me and him are pretty spontaneous of us, so we packed extra stuff and out snorkel if we decided to stay on the island for a night or maybe two. Obviously, we stayed on the island and it was two nights, but more on detail about the adventure you will see tomorrow and Thursday. More videos are promised!

The boat ride over was calm and beautiful, with the sun gassing on my face and the warm breeze on my skin. I can still feel the sensation in hair, I LOVE IT!
Once on the island we wanted to see everything and do everything, but how best would we get around? Well, with a scooter of course – ”The Greek style”!
Going around the island takes about 2 hours without stopping, and there is basically only one road. Best place to rent a scooter is at Mike’s Bikes, located 5 minutes walk from the ferry. Very smooth and the daily rent is about 20 euros.
When we had packed the scooter with a snorkel, flipflop, a bikini and a map, where we scribbled down the best beaches, it was just to take-off and go. The adventure could begin!

The first city and the beach we decided to visit was Limenaria which was about 3 mil away. We had heard that the water was crystal clear and the beaches not full of tourists.
Once there, it was just so beautiful and harmonious as we had been described. The restaurants that were just by the beach served freshly caught seafood and organic home-grown vegetables. You can imagine that I was in heaven!
The whole idea of ​​the trip was to relax, get away, take care of our health and eat clean. In Limenaria we where just in the right place.

To be continued….

Enjoy the evening my lovely friends!
Hugs Maya

Växtbaserad kokosglass med mangohjärtan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Choco ice cream with homemade mango sorbet

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

plant-based ice cream

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Love is all we need

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Frozen mango hearts – all natural

Sol och regn vartannat så man vet inte om man ska dra fram solstolen eller lägga sig under en filt och mysa i soffan. Typisk härlig svensk sommar eller hur!?
Jag gjorde en kombination, öppnade balkong dörren och satte mig i dörröppningen med fötterna utomhus och i handen en skål full av otroligt god kokosglass med mangohjärtan.
Denna 100% växtbaserade kokos/choklad glassen är såååå krämig och god. Jag älskar att den är helt utan mejeriprodukter, gluten eller raffinerat socker. Det blir glass i stora lass i sommar!

Mina små söta mango sorbet hjärtan har jag gjort själv genom att mixa mango och frysa in i små hjärtformade formar. Super enkelt och trevligt som dekoration, men även att äta bara som de är. Det blir som frukt sorbet, krämig och god.

Njut av sommaren godingar!
Varma sommar kramar Maya

English

Sun and rain today so you do not know whether to pull out the sun lounger or lie down under a blanket and cuddle on the sofa. Typical lovely Swedish summer!?
I did a combination, opened the balcony door and sat in the doorway with my feet outside and in my hand a bowl full of incredibly yummy coconut ice cream with mango hearts.
This 100% plant-based coconut / chocolate ice cream is sooo creamy and delicious. I love that it is completely non-dairy, gluten or without refined sugar. I will be eating ice cream in big load this summer with this amazing ice cream at home!

The little sweet mango sorbet hearts I have done myself by mixing mango and freezing in small heart-shaped molds. Super nice and great as decoration, but also to eat just as they are. It ia like a fruit sorbets, creamy and delicious.

Enjoy the summer!
Warm hugs Maya

Kategori

Vilken kamera använder jag

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

My new favorite Olympus OMD E-M5II

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Olympus Pen PL 5

Alla bilder ni ser på bloggen är tagna utav mig och det är hårt arbete bakom, men det är otroligt roligt att fota. Hade någon berättat för mig för ca 2 år sedan att jag skulle fota och skriva så pass mycket som jag göra idag, hade jag skrattat. Idag skulle jag inte byta ut det jag göra för något annat, jag älskar verkligen mitt arbete och är otroligt tacksam för att jag får göra det här varje dag.

Jag har flera gånger fått frågan vad det är för kamera jag använder när jag tar alla mina matbilder framför allt. Så givetvis vill jag svara på era frågot och dela med mig av mina rekommendationer.
Jag har provat många olika kameror och tycker väl att smaken är som baken. Min allra första kamera var en olympus och jag älskade verkligen den. Tyvärr blev den stulen när jag var ”globetrotter” under några år efter gymnasiet och sedan dess har jag saknat den.
Men, så i början av min blogg karriär vann jag den vita Olympus Pen kameran och nu har jag givetvis bara använt olympus.
Olympus Pen är en utmärkt blogg kamera, då den är lätt, tar bra bilder och är super snygg! Mitt nya tillskott till kamera familjen är min nya favorit – OMD E-M5II. Den tar magiska bilder och man kan göra super bra filmer.
Olympus är definitivt min rekommendation om du som jag arbetar med foto och bloggar dagligen. Börja med en pen och lär känna funktionerna samt kameran. Uppgradera sedan och testa dig fram till din favorit!

I totally <3 Olympus!

English

All images you see on the blog are taken by me and it is hard work that lays behind, but it’s incredibly fun to shoot. Had someone told me about 2 years ago that I would take pictures and write as much as I do today, I would have laughed. Today I would not change it for the world,  I really love my work and am incredibly grateful that I get to do this every day.

I have repeatedly been asked what kind of camera I use when I take all my food images mainly. So of course, I want to respond to your questions and share with you my recommendations.
I have tried many different cameras and the taste is of course different. My first camera was an Olympus and I really loved it. Unfortunately, it got stolen when I was a ”globetrotter” for a few years after high school, and since then I missed it.
But, in the beginning of my blog’s career, I won the white Olympus Pen camera, and now I’ve obviously only used Olympus.
Olympus Pen is an excellent blog camera, as it is easy, takes good pictures and is super stylish! My new additions to the camera family is my new favorite – OMD E-M5II. It takes magical images and you can do super good films.
Olympus is definitely my recommendation for you that work with photos and blog daily. Start with the pen model and get to know the functions and the camera. Then upgrade and test your way to your favorite!

In totally <3 Olympus!

Kategori

Njut av en raw jordgubbscheesecake med inslag av mango & passionsfrukt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw midsummer cake

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw dessert, YUM!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Almost like strawberry raw ice cream

Efter all massage och pedikyr med pojkvännen igår blev jag otroligt sugen på allt som hette godsaker.
Hur löste jag då det problemet? Jo, jag ställde mig i köket och bakade raw jordgubbtårta med mango och passionsfrukt. YUMMY!
Grannarna måste ha tyckt att jag var lite smått galen då klockan var runt 21 och Vitamixen gick på högvarv, LOL!
Det blev i alla fall en otroligt smarrig och härlig raw midsommartårta, som kommer åka med mig till killens familj strax. Kunde dock inte hålla mig tills vi ska dit så det fick blev två bitar på morgonen.

Raw krämig jordgubbstårta med in slag av mango & passionsfrukt
Ingredienser

Botten:
3 dl mandlar, blötlagda går även att mixa som det är.
1 dl kokosflingor
1-2 dl fryst mango, tinad
10-15 dadlar, beroende på hur sött du vill ha botten

Gör så här: Kör mandel till ett fint kross i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa ordentligt till en jämn massa. Klä botten av en rund form med löstagbar kant.
Ställ in i frysen och fortsätt göra fyllningen.

Fyllning:
4 dl cashewnötter, blötlagda ca 3-4 timmar
1 liter ekologiska eller närproducerade jordgubbar
1 msk vaniljpulver
1-2 msk ekologisk honung
1 lime, zest och saft
1 msk passionsfrukt, fryst tinad eller 2 st färska
1 dl kokosolja, smällt
1 krm havssalt

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en Vitamix eller en stark blender till en slät och tjock smet. Häll den krämiga fyllningen över den frysta botten och bred ut till ett jämt lager.

Topping:
1 msk passionsfrukt, fryst tinad eller 2 st färska

Göt så här: Häll passionsfrukten över tårtan i stora cirklar med en spritz. Ta därefter ett smalt redskap och dra roliga mönster eller blanda försiktigt runt så att jordgubbsfyllningen och passionsfrukten blandas i hop. Låt kreativiteten flöda!
Ställ in hela tårtan rakt i frysen eller i kylskåpet, men då kan du täcka den med plastfolie. Låt stå över natten eller några timmar i kylskåpet beroende på när du vill servera den.

Njut på och garnera med färska jordgubbar!
Kramar Maya

English

After all the massage and pedicure with my boyfriend yesterday, I was incredibly hungry for everything that was sweet. 
Ok, how did I solved the problem then? Well, I placed myself in the kitchen and baked raw strawberry cake with mango and passion fruit. YUMMY!
The neighbors must have thought that I was a little bit crazy since the clock was around 9 pm and the Vitamix was booming loud, LOL!
It was in any case an incredibly yummy and lovely raw midsummer cake, which will go with me to my boyfriends family shortly. However, could not keep myself from eating it so i had to take a bite or two.

Raw creamy strawberry cake with mango & passion fruit
Ingredients

Bottom:
3 dl almonds, soaked can also mix as it is.
1 dl coconut flakes
1-2 dl frozen mango, thawed
10-15 dates, depending on how sweet you want the bottom

Proceed as followed: Mix the almonds to a fine flour in a food processor. Add the remaining ingredients and mix thoroughly into a smooth mass. Dress the bottom of a round shape dish with detachable edges.
Set in the freezer and continue to make the filling.

Filling:
4 dl cashews, soaked 3-4 hours
1 liter of organic or locally grown strawberries
1 tablespoon vanilla powder
1-2 tablespoons organic honey
1 lime, zest and juice
1 tbsp passion fruit, freeze-thawed or 2 fresh
1 dl coconut oil, melted
1 pinch sea salt

Proceed as followed: Mix all ingredients in a Vitamix or a strong blender until smooth, thick batter. Pour the creamy filling over the frozen bottom and spread into an even layer.

Topping:
1 tbsp passion fruit, freeze-thawed or 2 st fresh passionfruits

Proceed as followed: Pour Passion fruit over the cake in large circles with a spritz. Then take a narrow tool and draw funny patterns or mix around gentley so that the strawberry filling and passion fruit is mixed together. Get creative!
Set the whole cake straight in the freezer or in the refrigerator, but then you can cover it with plastic wrap. Let stand overnight or a few hours in the fridge, depending on when you want to serve it.

Enjoy and garnish with fresh strawberries!
Xoxo Maya

Kategori

Frukost med högt pH värde på Ecoist

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Buckwheat porridge with fresh apples and almond milk

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me enjoying breakfast in the sun

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Christina från pH 9

Idag fick jag starta min morgon med ett möte tillsammans med fantastiska Christina, som jobbar med pH 9 och ett av mina favorit fik i Sthlm Ecoist. 
Ecoist är verkligen ett cafe med bra personal, underbar mat och grymma produkter. Du kan vara säker på att allt du äter på Ecoist är gjort med tanke på en god hälsa, Ja det har till och med alkaliskt vatten de serverar till sina gäster. Man kan med andra ord säga att cafe Ecoist har Sthlm bästa vatten!

Ecoist ägare Gabriel är ägare för det fantastiska vattenföretaget pH 9, tillsammans med bl.a Christina. För er som inte känner till pH 9 kan jag berätta att det är ett företag som har gjort unika vatten flaskor där vattnet som hälls i flaskan får ett högre pH värde. En fantastisk uppfinning!
Jag har givetvis en flaska och dricker ur den dagligen.
Christina och jag hade ett mycket intressant möte och ni kommer få se mycket mera av pH 9 och basiskt vatten i framtiden. Dags att starta vattenvågen!

Jag är tacksam för att jag får möjligheten att stödja pH 9 och fina människor som Christina & Gabriel.

Godnatt mina vänner!

English

Today I was lucky to start my morning with a meeting with the stunning Christina, who works with pH 9 and one of my favorite cafés in Stockholm Ecoist.
Ecoist is super nice cafe with good staff, wonderful food and awesome products. You can be sure that everything you eat at Ecoist is done considering good health, they even have alkaline water that they serve to their guests. You can say that the cafe Ecoist has Sthlm best water!

Gabriel that owns Ecoist is the CEO of the fantastic water company pH 9 along with Christina that is the co- founder. For those of you who do not know pH of 9, I can tell you that it is a company that has made a unique water bottles where the water poured into the bottle gets a higher pH value. A great invention!
I of course have a bottle and I drink from it daily. <3
Christina and I had a very interesting meeting this morning and you will definitely see much more of pH 9 and alkaline water in the future. Time to start water wave!

I am grateful that I get the opportunity to support pH 9 and nice people like Christina & Gabriel.

Good night my friends!

Oslagbar Hälsa smakar på eco Sthlm – Lilla ekot

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lilla Ekot – eco cafe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jessica and her husband

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cozy place with yummy rawfood and italian coffe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Happy & positive vibes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yummy and fresh shrimp salad

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Homemade fig bread

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw pesto

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Enjoy a healthy meal at Lilla Ekot

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Buddha is always present – Namaste

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green raw bliss balls

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw dlish vanilla raspberry treat

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me really happy with raw dessert

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

YUM!

Idag hade jag ett super trevligt lunch möte på Lilla ekot med goa ägarinnan Jessica.  Då vi bokat ett lunch möte fick jag smaka på både det ena och det andra goda från menyn. På bilden ovan kan ni se att jag glatt smaskade i mig Lilla ekots bäst säljande raw treat med färska hallon, en perfekt kaffe bakelse.
Jessica äger detta mysiga cafe tillsammans med sin man och tanken bakom cafet är att det ska servera rakt igenom ekologiskt mat med inslag av rawfood. Maten är mycket fräsch och kaffet de serverar är gjort på ett äkta italienskt vis.
När man kliver in får man direkt en välkomnande känsla och energin känns mysig och avslappnad.

Lilla ekot, som ligger på Riddargatan, har smyglanserat nu innan sommaren och de kommer om ett tag att stänga för semester. Så, passa på att besöka cafet nu innan det stänger!

Kramar Maya

English

Today I had a super nice lunch meeting with lovely Jessica at Little Eco, located on Riddargatan in Stockholm. Since we booked a lunch meeting, I got to taste a little bit of everything from the yummy menu. In the picture above you can see that I am happily eating Little eco bestselling raw treat with fresh raspberries, a perfect coffee pastry.
Jessica owns this cozy cafe with her husband and the idea behind the café is to serve a organic cuisine with a touche of raw food. The food is very fresh and the coffee they serve is done in an authentic Italian style.
When you walk in you directly get a welcoming feeling from them and the energy feels cozy and relaxed.

They have just launched Little eco and they will soon be closing for vacation. So, take the opportunity now to visit the café before it closes.

Xoxo Maya

Smyglansering av superfoodbaren Reload!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me & Camille eating her famous Macacos acai bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Superfood & rawfood brunch at Reload superfoodbar

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Reload superfoodbar in Sthlm

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Andrea Sucasas from Macacos preparing our food

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brunch is ready!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Maria Montazami brunching with us

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Superfood lovers at reload

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yummy brunch and some rawfood from gott by Malin <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rivia from Rivia sportswear & her lovely friends

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Macacos acai in a pineapple

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me sending you all a acai kisses

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brazilian samba dancers

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Samba!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Samba dancers & The owners of Reload Johannes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rivia with her colourful top from her collection, Camille & Andrea <3

Idag smyglanserades Sthlm första superfoodbar, ”RELOAD”, med en härlig exotisk raw mingelbrunch!
Duktiga Andrea & Camille från Macacos styrde upp den mest fantastiska söndagsbrunchen tillsammans med ägaren av Reload Johannes och hans team. Vilken fest det blev och vad fint det hade styrt upp med ett exotiskt tema, då både Andrea och Camille är från brazilien.
Hela lokalen osade av exotisk energi, värme och härliga färger. Till och med teamet som serverade oss hade på sig Rivias snygga färgglada kollektion. Det bjöds även på samba och riktiga karneval dansare. Ja, till och med jag var upp och dansade samba en stund, med lyckades tyvärr inte fånga det på video. Hehe!

Jag träffade många goa kända och okänd ansikten på brunchen bl.a Rivia själv, Ida Warg, Valerie Wigard och vår alldeles egna fantastiska Maria Montazami med familj.
Det blev en super lyckad brunch och stort tack till Reload gänget som gjorde ett fantastiskt jobb med all mat.

Efter att ha sett video är ni säkert sugna på att besöka Reload!? De öppnar på torsdag så det är bara att hänga på låset kl 06.30!
Jag kommer garanterat att hänga där framöver, så hoppas att vi ses!

Kramar Maya

English

Today the first superfoodbar in Sthlm, Reload, had their prelaunch with a delightful exotic raw brunch!
Talented Andrea & Camille from Macacos arranged the most amazing Sunday brunch with the owner of Reload, Johannes and his team. What a party it was and how wonderfully they had prepared  everything with a exotic theme, since both Andrea and Camille are from Brazil.
The whole cafee reeked of exotic energy, warmth and wonderful colors. Even the team that served us was wearing Rivias stylish colorful collection. There were even amazing samba dancers at one point.  Yes, even I was dancing samba for a while, but unfortunately  I did not managed to film that. Hehe!

I met many nice known and unknown faces at the brunch among others Rivia herself, blogger Ida Warg, blogger Valerie Wigard and our very own fabulous Maria Montazami with family.
It was a super successful brunch and thank you Reload staff for a fantastic job with all the food.

After watching the video, you are certainly eager to visit Reload!? They open on Thursday so you can just head over at 06.30 o,clock!
I will surely hang there in the future, so hope to see!

Xoxo Maya

The fit women´s cook book

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Myser hemma med ett smarrigt mellanmål och samtidigt planera, skissar och samlar jag på mig inspiration inför kommande projekt. Det ända jag kan säga är att det kommer bli gott, näringsrikt och otroligt trevligt. ;)
Det mumsiga mellanmålet jag njuter av är en skål med Renee´voltaires granola blandat med havregurt, färska blåbär, färska jordgubbar, ekologisk kanel och en skvätt med ekologisk honung. Mums!!
Denna skål är verkligen ett lyxigt smarrigt mellanmål och ett bra alternativ när man är lite extra sötsugen och vill unna sig något, men ändå fortfarande vara hälsosam.

Nu ska jag fortsätta inspireras och låta kreativiteten flöda.
Ha en fin kväll!
Stor kram Maya

English

Having a cozy time at home and enjoying a yummy snack while planning and getting inspired for future projects. The only thing I can tell you is that it will be a delicious, nutritious and incredibly nice project. ;)
The yummy snack i am enjoying is a bowl of Reneé voltaires granola mixed with havregurt, fresh blueberries, fresh strawberries, organic cinnamon and a dash of honey. Yum!!
This bowl is a really luxury snack and a good option when you have a extra sweet tooth and want to treat yourself but still be healthy.

Have a nice evening!
Big hug Maya

Healthy moments

Bilderna är tagna på allt för hälsan med min fantastiska wifi kamera från Olympus <3

Då sitter jag på cafe koloni igen fast den här gången sitter jag själv och jobbar.
Det är livsfarligt att sitta här egentligen, då jag bara äter och äter hela tiden eftersom det det finns magiskt goda maträtter och desserter att smaka på.
Koloni serverar bl.a. en av mina absoluta favorit glassar, nämligen Lily & hannas rawfood glass. En otroligt nyttig glass utan raffinerat socker och mjölkprodukter, 100% raw. Choklad är definitivt min favorit! :P

Jag hade turen att under allt för hälsa mässan träffa grundare och skaparen bakom denna juvliga glass. Vilken härliga kvinna och vilken god glass.
Ni måste prova den! <3

Stor kram Maya

English

Now, again I sit at the cafe colony but this time I am working by myself.
It is dangerous work here, really, I just want to eat and eat all the time because they have deliciously good dishes and desserts here.
Colony serves one of my absolute favorite ice creams, namely Lily & Hannah rawfood ice cream.
An incredibly healthy ice cream without refined sugar and dairy products, 100% raw.
Chocolate is definitely my favorite! :P

I was fortunate to meet the founder and creator of this lovely raw food ice-cream on the health fair a week ago. What a beautiful woman and what a good ice cream.
You have to try it! <3

Take care Maya

Kategori
Ladda mer innehåll