4 vanliga misstag i köket

photo-1455753141069-7f1d73813b22Att skära upp mat i förväg förstör inte näringen
Skulle du vilja laga storkok och skära upp frukt till mellisar för hela veckan och ha hälsosamma matlådor färdiga i kylen? Kör! Att förvara förskuren frukt eller tillagad mat i kylen några dagar påverkar inte näringsinnehållet. Du kommer långt på att använda näsa, ögon och sunt förnuft.

daewoo_electronics_kor-6qdbs_microwave_ovenMikrovågsugnen är inte din fiende
Att du får cancer av radiovågorna från micron hoppas jag att de flesta inte längre tror på. Däremot är det många som tror att maten förlorar sin näring när du micrar den och det är inte heller sant. Att tillaga mat i mikron kortar ner tillagningstiden vilket faktiskt gör att maten behåller mer näring! Olika råvaror har förstås olika egenskaper och därför skiljs den optimala tillagningstiden åt men ska man generalisera så kommer mikron på en andraplats strax efter att ångkoka din mat.

avocadosDu behöver inte förvara allt i kylen
Vissa frukter och grönsaker mår bättre av att förvaras på köksbänken. Några av dessa är avokado, tomater, paprika och bananer. Fint blir det också!

Fruit Health Cristina CastilloMixa hellre än att juica
När du juicar frukt och grönt så tar du bort alla fibrer i råvaran och kvar blir socker. Du har förstås kvar vitaminer och dylikt men i och med förlusten av fibrerna får du en blodsockerhöjning och insulinet skjuter i höjden likt vilken annan sockerkick som helst. I mixern behåller du hela frukten/grönsaken inklusive fibrerna. Bäst är dock att äta den som den är, i det perfekta lilla paket som naturen skapat åt oss.

Kategori

8 största hälsomisstagen – gör du dem?

Fullt upp för att hinna med vänner, familj, jobb och nöjen? Kanske läser du det senaste inom träning och hälsa och tycker att du har hyfsad koll? Du tränar kanske lite i minsta laget och visst du blir andfådd när du springer till bussen. Men blir inte alla det? Det är många som försummar sin hälsa, här är några vanliga misstag som faktiskt är lätta att rätta till.

Testa en kalciumboostad After Eight smoothie. Recept hitta du här.

Testa en kalciumboostad After Eight smoothie. För recept, klicka här.

Du får inte i dig tillräckligt med kalcium

Det rekommenderade dagliga intaget av kalcium ligger för vuxna på 800 mg för att slippa benskörhet på äldre dagar. Så njut av yoghurt och goda ostar utan dåligt samvete, varje dag. Eller testa det här smarriga receptet på en grön After Eight Smoothie med en boost av kalcium.

Järn, ska jag få i mig det?

Känner du dig väldigt trött? Då kan du lida av järnbrist. Kvinnor i fertil ålder bör få i sig 15 mg per dag. Järn hittar vi i kött, blodpudding och lever men också i gröna blad som spenat och i banan och fullkornsprodukter.

Läs också ”8 livsmedel som du alltid bör ha hemma” här.

Du tänker inte på ditt hjärta

Du tänker att hjärtsjukdomar bara drabbar äldre så du ägnar det inte så många tankar. Risken att dö i en hjärtrelaterad sjukdom är tre gånger större än att dö av bröstcancer! Dags att ge hjärtat det det behöver, motion tre till fyra gånger i veckan och en balanserad kost.

Du förstår inte varför fibrer är så viktigt

Fibrer är toppen för matsmältningen men de förhindrar också hjärtsjukdomar, diabetes, viktökning och vissa cancerformer. Frossa i grönsaker, frön, nötter, rotfrukter, grovt bröd och färsk frukt.

Kolla in det här enkla middagstipset med rotfrukter.

Du räknar dina kalorier

Att ständigt räkna kalorier kan göra det svårt att njuta av maten och det kan leda till ett ohälsosamt beteende. Njut av din mat, ät en balanserad kost, sluta äta när du känner dig nöjd, träna och du kommer att bli ditt mest hälsosamma jag.

Du vill ha snabba resultat

Matvägran och konstiga dieter för att nå snabba resultat? Det är dags att du börjar älska dig själv för den du är och vill du göra en förändring ska det vara en långsiktig lösning inte en där du snabbt går ner i vikt för att gå upp igen månaden efter.

Läs också om ”De dolda fördelarna med träning” här.

Du missar D-vitaminen

D-vitamin bekämpar depression, stärker skelettet och gör gott för ditt hjärta. I Sverige brukar det räcka med en solig sommar för att D-vitamindepåerna ska vara påfyllda men har sommaren regnat bort kan det vara läge att ta vitaminet som tillskott.

Du googlar dina åkommor

Så fort du får värk eller någon åkomma sätter du dig vid dator och frågar doktor Google. Känner du igen dig? Google har dessvärre inte alltid svar på allt och många gånger leder det till fel diagnos. Så för din sinnesro och för att slippa sömnlösa nätter, skippa Google och kontakta din husläkare.

//Today I´m listing the eight most common health mistakes and how to correct them. Please use Google Translate if you are curious.