Smaksätt ditt eget vatten!

Inspo, Recipes Det är viktigt att få i sig mycket vatten. Men färdigt vatten med smak kan innehålla båda det ena och det andra... Testa att smaksätta själv istället. Här får du två "recept"!

Det är viktigt för hälsan att dricka mycket vatten. Extra bra är filtrerat vatten (med en för dig lämplig ph-halt). Tyvärr innehåller mycket vatten smaksättningar som kan innehålla både det ena och det andra. Att själv smaksätta sitt vatten behöver inte vara krångligt och möjligheterna är oändliga.

Den mörkblå drycken
1 liter vatten
2-3 frysta blåbär,
1-2 msk acaipulver
1 msk baobabpulver
och en skvätt färskpressad citronjuice.

bild-15

Foto: Veronica Sarge Cech

Den gröna drycken
1 liter vatten
1 msk matchapulver
1 msk chlorella
och även här en skvätt färskpressad citronjuice.

Tänk på att om du inte är van vid att dricka mycket vatten, vänj dig sakta vid det. Känn efter vad kroppen fixar. /Veronica Sarge Cech

Kategori

Bästa maten för fin hy

Vill du att din hy ska se fräschare och yngre ut? Ta då en titt i ditt kylskåp. Ja, för frisk hy kommer från vad du stoppar i dig inte vad du smörjer på dig. Forskning visar att vissa livsmedel innehåller näringsämnen och andra bioaktiva föreningar som motverkar fina linjer, rynkor och mörka fläckar. Prova dessa fem måsteha” livsmedel för friskare och yngre hy.

Bär

Bär är rika på c-vitamin och innehåller höga doser antioxidanter. Forskning visar att människor som äter mat rik på vitamin C (från frukt och grönsaker) har färre rynkor och mindre åldersrelaterad torr hud än de som inte gör det. C-vitamin och antioxidanter motverkar fria radikaler, som orsakar skador på friska hudceller och kan bryta ner hudens elastin och kollagen, vilket leder till fina linjer, rynkor och slapp hud. En liten skål jordgubbar eller hallon innehåller bara 50 kalorier och jordgubbarna ger dig mer än ditt dagliga behov av vitamin C medan hallonen ger dig 40 procent av din dagliga kvot av vitaminen.

Grönt te är bra för huden.

Grönt te är bra för huden.

Grönt te

Grönt te är rikt polyfenoler, som har samma egenskaper som antioxidanter. Enligt vissa studier kan föreningar i te bidra till att förhindra UVBrelaterade hudskador och hudcancer. Den primära katefin i te, EGCG, har visat sig hjälpa till att skydda huden från åldersrelaterade skador. Testa också att använda kylda fuktiga påsar med grönt te direkt på huden ifall du råkat bränna dig i solen.

Mango

Vill du ha hy med lyster? Lägg till lite mango till din diet. Denna superfruit ger viktiga näringsämnen som gör gott för hudens hälsa; vitamin C, betakaroten och folsyra. En skål med mango ger dig dagsbehovet av vitamin C som ökar kollagenproduktionen. Dessutom har forskning kopplat C-vitamin med förbättrat utseende av åldrande hud. En studie visade att personer med högre intag av C-vitamin hade ett mindre rynkigt utseende och minskad torr hud i samband med åldrande.

IMG_4514

Lax

Omega-3 fettsyror som finns i fet fisk som lax är viktiga för hudens hälsa eftersom de har antiinflammatoriska egenskaper som kan fördröja hudens ålderstecken. En studie som publicerades i Journal of American College of Nutrition visade att äldre personer som konsumerade mer fisk hade färre rynkor än de som åt mer kött. Grönsaker, olivolja, och baljväxter var också associerade med färre rynkor, medan konsumtionen av kött, mejeriprodukter och smör var förknippade med fler rynkor.

Omega-3 i lax kan även hjälpa till att skydda mot hudcancer. I en studie av hudcancer, fann forskarna att personer som åt kost rik på fiskolja och andra omega3 fetter hade en 29 procent lägre risk för skivepitelcancer än de som åt mycket lite omega3 fetter.

Sötpotatis och andra orange grönsaker

Den orange nyansen på sötpotatis, pumpa, morot och andra orange grönsaker kommer från karotenoider som betakaroten och hjälper till att skydda huden från fria radikaler. Karotenoider är kända för att att skydda lagren i huden från UV-strålning. I en studie som redovisas i tidskriften Skin Pharmacology and Physiology, fick försökspersonerna ett kosttillskott innehållande karotenoider, selen och vitamin E under 12 veckor och hudens åldrande testades före och efter. Efter 12 veckor, visade resultaten att huden var friskare, fjällade mindre och var mindre grov bland försökspersoner som ätit kosttillskotten.

//English

Do you want your skin to look more glowing and younger? Then take a look in your refrigerator. Yes, because healthy skin comes from what you eat, not what you rub on your skin. Research shows that some foods contain nutrients and other bioactive compounds that counteract fine lines, wrinkles and dark spots. Try these five ”must-havefoods for healthier, younger looking skin.

Wanna know more? Please use Google Translate, guys.

Är matcha nya viktminskningsmiraklet?

Är du redo att byta ut ditt koffein mot matcha? Nej, jag är inte heller beredd att överge mitt morgonkaffe men eftermiddagskoppen tänker jag faktiskt byta ut mot det gröna pulvret.

För er som inte vet är matcha ett pulver från ångade och torkade gröna teblad. I Japan har man använt matcha under sina teceremonier i århundraden.

En studie visade att en kopp matcha innehåller 137 gånger mer sjukdomsbekämpande polyfenoler, så kallade epigallocatechingallat (EGCG), än en vanlig kopp grönt te. Det är inte så konstigt att matcha kvalat in som det hetaste av superfood. Och det finns fler anledningar till att vi bör dricka mer av det gröna guldet.

EGCG har i studier visat sig öka ämnesomsättningen och hjälpa till att stoppa tillväxten av nya fettceller. Med andra ord skulle matcha vara riktigt bra ur viktminskningssynpunkt. Dessutom innehåller matcha höga halter av antioxidanter som boostar vårt immunförsvar, och katekiner som sägs vara cancerförebyggande.

Det gröna mirakelteet sägs även ha andra fördelar för vår hälsa; studier har visat att en daglig dos av matcha skyddar vår lever och våra njurar, sänker blodsockernivåerna och att tedrickarna löper 33% mindre risk att utveckla typ 2-diabetes.

En kopp matcha innehåller mindre koffein än en espresso men kan ändå ge dig mer energi. Eftersom tebladen som används för att göra matcha skyddas från solljus innan de skördas och ångas, behåller de mycket av sitt naturliga klorofyll (vilket är anledningen till att matcha är så grönt), ett ämne som har visat sig bidra till att boosta din energi. Grönt te är även en källa till den sinneslugnande aminosyran L-Theanin, vilket innebär att du känner dig mer vaken och alert.

Och ett litet tips för er som ännu inte testat matcha, köp en högkvalitativ produkt utan konstiga tillsatser eller socker och ta vattnet av plattan när det börjat sjuda, det sägs vara den perfekta temperaturen för en kopp japansk matcha.

//Today I´m writing about he health benefits of matcha? Curious? Please use Google Translate.

Kategori

Raw vegan cube – frestelser hos Miyuko i Zürich

DSC_0311

Igår besökte jag ett raw vegan café i Zürich. Det heter Les Gourmandises de Miyuko och är känt som ett raw, nyttigt spot i stan. De har otroligt många bakelser att välja mellan, men ävet ett afternoon tea-koncept med tesorter från Bangladesh och Sri Lanka, bland annat.

Ett riktigt intressant café men så litet och trångt. Vi hade tur att ett bord blev ledigt tidigare än väntat, så vi kunde avnjuta en god raw bakelse och kopp kaffe till. Sen tog jag med mig lite sötsaker hem också, kakan på bild är ett så kallat raw vegan cube, gjord med ”matcha” för smak- och färgsättning. Min lilla familj är inte fullt lika förtjust i ”hokus pokus”-vegangrejer som jag är men den här kakan gav de båda sina tummar upp för.

Spotify Running.

Musik, Nyheter Med den senaste funktionen är det bara att springa så läser Spotify av ditt tempo och matchar det med musik som går i samma takt som dina löpsteg. Allt baseras dessutom på dina favoritlåtar!

Spotify Running kombinerar din lyssningshistorik med olika playlists och dedikerade ”löplåtar” från en massa DJs och låtskrivare. Med beat-matchning och noll avbrott mellan låtarna ska det ge dig den fetaste musikupplevelsen i löpspåret någonsin. Ju snabbare du springer desto snabbare musik!

Enligt Spotify är vi redan miljontals användare som kör Spotify i öronen när vi springer. Med det i åtanke vill de ge oss mer motivation – och hjälpa oss pressa ut den där extra kilometern ur benen. Låtmixen är för övrigt non-stop så du kan springa tills batteriet i telefonen ger upp!

Checka in videon så får du en bättre beskrivning av hur Spotify Running kommer förändra din löpning!

Kategori