11 anledningar att äta apelsin

Nu vankas apelsintider och vem säger nej till en saftig apelsin som mellanmål? Förutom att vara fantastisk god har apelsinen även hel del hälsofördelar ;

1. Apelsiner innehåller fytokemikalier som skyddar mot cancer.

2. Apelsiner kan bidra till att förebygga njursjukdomar.

3. Enligt studier bekämpar apelsiner levercancer.

4. Apelsiner ger lägre kolesterol.

5. De är rika på kalium och vilket är bra för ditt hjärtas hälsa.

6. Apelsiner bekämpa virusinfektioner.

7. De lindrar förstoppning.

8. De håller dina ögon friska och skyddar synen.

9. De reglerar högt blodtryck.

10. De skyddar din hud.

11. Apelsiner innehåller smarta kolhydrater som inte gör att blodsockret skjuter i höjden.

img_0001-1

//11 reasons to eat oranges

Who doesn’t love a delicious and juicy orange as a snack? And besides being delicious it also provides a whole lot of health benefits;

1. Oranges contain phytochemicals that protect against cancer.

2. Orange juice can help prevent kidney diseases.

3. Mandarin oranges fight liver cancer, according to studies.

4. Oranges lower cholesterol.

5. They are rich in potassium and boost heart health.

6. Oranges fight against viral infections.

7. They relieve constipation.

8. They aid in good eye health and protect vision.

9. They regulate high blood pressure.

10. They protect skin.

11. Oranges provide smart carbs and do not cause a blood sugar spike.

Kategori

Moringa – en riktigt superfood

Moringabladen innehåller massor av nyttigheter.

Moringa – bladen innehåller massor av nyttigheter.

Håller tummarna att mitt odlingsförsök lyckas.

Håller tummarna att mitt odlingsförsök lyckas.

 

Härliga hälsofördelar! Foto: healingmoringatree.com

Härliga hälsofördelar! Foto: healingmoringatree.com

Moringa

Har ni hört talas om moringa? Inte? Då är det dags att vidga vyerna, för det här är en riktigt superfood!

Moringa är ett träd som växer i tropikerna och dess blad är väldigt näringsrika, bladen har i århundraden använts som naturläkemedel i bland annat Indien. De gröna superbladen har ett högt innehåll av protein, A-vitamin, B-vitamin, E-vitamin, krom, kalium, järn, zink, magnesium, aminosyror och antioxidanter.

Den här superfooden sägs innehålla fyra gånger mer protein än mjölk, sju gånger mer kalium än bananer och dubbelt så mycket järn som spenat.

Här i Thailand är moringa vanligt förekommande. Jag fick några frön av min goda granne Staffan så idag har jag testat att sätta mina egna plantor. Hoppas att det växer så det knakar så att jag kan göra goda gröna drinkar till frukost framöver.

För er som inte har möjlighet att odla egen gröna godheter finns den både i pulverform och som kapslar i hälsokosthandeln. Du kan klicka hem ekologisk moringa här.

Moringa – a true superfood

Have you heard of moringa? No? Then it is time to broaden the horizons, because this is a true superfood!

Moringa is a tree that grows in the tropics, and its leaves are very nutritious. The leaves have for centuries been used as a herbal remedy in countries like India. The green superfood has a high content of protein, vitamin A, vitamin B, vitamin E, chromium, potassium, iron, zinc, magnesium, amino acids and antioxidants.

This superfood is said to contain four times more protein than milk, seven times more potassium than bananas and twice as much iron as spinach.

Here in Thailand, moringa is very common. I got some seeds from my good neighbor Staffan, so today I tried to plant my own tree. Hope it is growing fast so that I can make good green drinks for breakfast in the near future.

For those of you who are not able to cultivate your own green goodies, it is possible to buy moringa both in powder form and capsules in health food stores. You can buy organic moringa here.

/adlinks

8 anledningar att äta citroner

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Att säga att citroner är en superfood är en underdrift. Inte nog med att de är fantastiska smaksättare, de har också en mängd hälsofördelar. Här har du 8 anledningar att njuta av de sura frukterna.

8 anledningar att äta citroner

  1. Förhindrar njursten: Att dricka en halv kopp citronsaft varje dag höjer citratnivån i urinen. Studier har visat att det kan skydda mot kalciumstenar i njurarna.
  2. Lindrar halsont: En blandning av citronsaft och honung kan lindra det värsta obehaget vid halsont.
  3. Skyndar på viktminskningen: Citronsaft innehåller pektin, ett lösligt fiber som har visat sig underlätta när man försöker gå ner i vikt. Pektin gör att magsäcken töms långsammare och att blodsockret blir stabilare. Pektin kan även sänka kolesterolnivåerna och fungerar som näring åt våra nyttiga tarmbakterier, vilket gör att immunförsvaret stärks.
  4. Lindrar klåda: Har du fått ett insektsbett? Att gnugga citronsaft på bettet kan lugna huden, eftersom citron har anti-inflammatoriska och bedövande effekter.
  5. Förhindrar cancertillväxt: Ny forskning visar att pektin binder till sig ett protein, Galectin 3 (Gal3), som påverkar cancerutvecklingen. Genom att pektin binder till sig Galectin 3 hämmas cancertillväxten. Vid tidigare befolkningsstudier som EPIC, European Prospective Investigation of Cancer, genomfört har man identifierat ett starkt samband mellan intag av mycket fibrer och lägre risk för cancer i mag-tarmkanalen. Forskning vid University of Georgia har visat att pektin också kan bromsa tillväxten av prostatacancer. När forskarna utsatte cancercellerna i prostatan för pektin så dog 40 procent av cancercellerna.
  6. Fyller på med kalium: Bananer är inte det enda sättet att tillföra en stor portion av kalium i ditt system. Förutom C-vitamin, innehåller citroner 80 milligram av detta mineral som hjälper din kropp att förbli stark och vig.
  7. Sänker feber: Det sägs att genom att dricka citronsaft så kan du få ner febern snabbare. Värt att testa nästa gång!
  8. Balanserar kroppens pH: Fast citroner kan tyckas väldigt sura, är de en överraskande bra källa av alkalisk mat som kan bidra till att balansera din kropps pH.

//English

To say that lemons are a superfood is an understatement. Not only are they great condiments, they also have a variety of health benefits. Today I give you 8 reasons to enjoy the sour fruits.

Kategori

Supernäring för superfokus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cocoakvo & Macacos acai bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Snacks and great nourish food

Idag har det varit 100% ”creative workmode ala Oslagbar Hälsa”, vilket har inneburit umgänge med datorn, massvis med Cocoakvo och snacks iform av en Macacos acai bowl.
Kokosvatten och acai är en perfekt kombo av bra näring och dryck när man ska sitta framför datorn och låta kreativiteten flöda. Jag har fått mycket gjort och har fortfarande energi kvar. Med rätt kost och dryck kan man nästintill bli en duracellkanin!

Notis: ekologiskt kokosvatten innehåller bl.a kalium, som behövs för vatten- och syrabalansen, nervfunktionen och musklernas normala funktion. Kalium är ett mineralämne som har stor betydelse för alla kroppens celler, särskilt för muskelcellerna.
Açai fungerar som rostskyddsbehandling för kroppens celler. Bäret är nämligen otroligt rikt på antioxidanter. Förutom vitaminer och mineraler innehåller de fibrer, proteiner och omega-3, omega-6 och omega-9. Ett överlägset näringsinnehåll sett till alla frukter och bär! Açai innehåller till exempel runt tio gånger så mycket näring som blåbär.

Dags att fortsätta jobba här, men vi ses snart igen!
Stor kram Maya

Engllish

Todays i have been on ”creative work mode ala Unbeatable Health”, which has meant hanging out with my computer, staking up with lots of cocoakvo and Macacos acai bowl as snacks.
Coconut water and acai is a perfect combo of good nutrition and drinks when you sit in front of your computer and let your creativity flow. I’ve got a lot done and still have energy left.
With proper foods and drinks you almost can become like a duracell bunny!

Notice: organic coconut water contains among others things potassium, which is needed for water and acid balance, nerve function and muscle normal function in your body. Potassium is a mineral that is very important for all body cells, especially muscle cells.
Açai serves as corrosion protection for the body’s cells. The berry is namely incredibly rich in antioxidants. In addition to the vitamins and minerals acai contain fiber, protein and omega-3, omega-6 and omega-9. A superior nutritional content in terms of all the fruits and berries! Açai contains, for example, around ten times as much nutrition as blueberries.

Now its time to continue working here, but we’ll see you again soon!
Xx Maya

 

Mumsigt mellanmål

Lingonpulver från Kung Markatta

Lingonpulver från Kung Markatta

Enkelt, gott och nyttigt mellanmål!

Enkelt, gott och nyttigt mellanmål!

Mellanmål? Vad ska man äta för att hålla sig pigg hela eftermiddagen?

Jag brukar fixa i ordning en ”Bowl of Goodness” där jag blandar i lite av varje av vad jag har hemma. Idag blev det ekologisk babyspenat, alfalfagroddar, banan, citron, avocado och turkisk yoghurt. Mixade allt med stavmixer och strösslade med pumpakärnor, solrosfrön, hasselnötter och nya lingonpulvret  från Kung Markatta. Visste ni att lingon innehåller gott om antioxidanter? Och precis som blåbär innehåller de antocyaniner och flavoniden quercetin. I de röda bären finns dessutom C-, B-, A-vitaminer samt folat, kalium och järn.

Gott, mättande och nyttigt!

//Afternoon snack? What should we eat to stay alert all afternoon?

I usually prepare a Bowl of Goodness, where I mix in a little of everything of what I have at home. Today I had organic baby spinach, alfalfa sprouts, banana, lemon, avocado and Turkish yoghurt. I mixed everything with a hand blender and sprinkled with pumpkin seeds, sunflower seeds, hazelnuts and the new lingonberry powder from Kung Markatta. Did you know that lingonberries contain plenty of antioxidants? And just like blueberries they contain anthocyanins and quercetin flavoniden. In the red berries are additionally C, B, A, vitamins and folate, potassium and iron.

Tasty, hearty and healthy!

Kategori