Rödbetslatte – nyttigt och gott mellanmål

Rödbetslatte fixar du på minuten.

Rödbetslatte fixar du på minuten.

Perfekt som mellanmål.

Perfekt som mellanmål.

_dsc0269

_dsc0267Rödbetslatte eller beetroot latte är jättestort i USA. Där sippas det för fullt på hälsosamma lattes boostade med rödbetor. Jag testade att göra en egen rödbetslatte till mellis idag och den blev så himla god. Dessutom är det hur enkelt som helst att göra. Här kommer receptet för dig som vill testa.

Rödbetslatte

1 kopp

2 dl mandelmjölk

1,5 tsk rödbetspulver (det kan du köpa HÄR adlink)

kanel (kan du köpa HÄR adlink, kan uteslutas)

Gör rödbetslatte så här:

  1. Värm mandelmjölken utan att den kokar och vispa den skummig. Har du en kaffemaskin kan du skumma mjölken i den.
  2. Rör i rödbetspulvret.
  3. Toppa eventuellt med lite kanel.
  4. Njut av din rödbetslatte!

Därför ska du äta rödbetor:

Enligt studier ska rödbetor ha mängder av hälsofördelar, bland andra dessa;

1. Sänker blodtrycket

Rödbetor är rika på nitrat, som i kroppen omvandlas till kväveoxid. Studier visar att molekylen vidgar och får blodkärl att slappna av, vilket i sin tur bidrar till ett mer syrerikt blod.

Bättre cirkulation, lägre blodtryck, förbättrad prestationsförmåga, ämnesomsättning och muskelfunktion har du alltså att tjäna på att äta betor.

2. Minskar risken för hjärtsjukdom

Rödbetor innehåller mycket alkaloider och folsyra som tillsammans bidrar till att sänka kroppens homocysteinnivå. Forskning visar att en hög homocysteinnivå ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

3. Bättre uthållighet

Det är ingen slump att så många idrottare dricker rödbetsjuice när de vill prestera på topp, den höga nitrathalten är nämligen inte bara bra för blodtrycket. Med en ökad syretillförsel blir även musklerna mer uthålliga och du kan prestera både bättre och längre.

4. Toppen för hjärnan

Även hjärnan kan dra fördel av nitrat och fungerar helt enkelt bättre när den får mer syre. Forskare har upptäckt att det här är särskilt viktigt ju äldre vi blir.

I en studie från 2010 fick testpersoner med en genomsnittsålder på 74 år äta en nitratrik kost. Efter bara två dagar såg forskarna att blodflödet i frontalloben hade ökat.

5. Sundare lever

Även om du äter hälsosamt finns det ändå en del gifter och slaggprodukter som måste rensas ut och det är din lever som gör det tyngsta arbetet. En daglig dos rödbetor kan dock underlätta.

Studier visar att betain, en aminosyra som finns i rödbetor, kan förebygga och minska risken att drabbas av fettlever.

6. Högre skydd mot sjukdomar

Rödbetor är fullproppade med antioxidanter som bland annat ger skydd mot hjärtsjukdomar och övervikt. Ny forskning pekar till och med mot att rotfruktens färgämne betacyanin, kan ge skydd mot cancerframkallande ämnen.

7. Håller magen i trim

Att uträtta sina behov regelbundet är viktigt för vår hälsa och för det behöver vi fiberrik mat, så som rödbetor. Inte bara minskar det risken för förstoppning, hemorrojder och inflammerade tarmfickor, betor har även visat sig att vara bra för matsmältningen.

Källa: mabra.com

Beetroot latte

Beetroot latte

Beetroot latte – a healthy and yummy snack

Beetroot lattes are very popular in the United States. Everywhere people are sipping on healthy lattes boosted with beetroots. I tried to make my own beetroot latte as a snack today and it became so damn good. Moreover, it is simplicity itself to make it. Here is the recipe for those who want to try…

Beetroot latte

1 glass

1,8 cups almond milk 

1.5 teaspoons beetroot powder (you can buy it HERE)

cinnamon (optional) (you can buy it HERE)

Instructions:

  1. Heat the almond milk but don’t let it boil and whisk it foamy. If you have a coffee machine, you can skim the milk with the machine.
  2. Add the beetroot powder and stir well.
  3. Flavor with cinnamon (optional)
  4. Enjoy!

This is why you should eat beetroot:

According to studies, beetroots have lots of health benefits, among them;

1. Lowers blood pressure

Beets are rich in nitrates, which the body converts to nitric oxide. Studies show that the molecule dilates and gets blood vessels to relax, which in turn contributes to a more oxygen-rich blood.

Better circulation, lower blood pressure, improved performance, metabolism and muscle function, you have the benefit from eating beets.

2. Reduces the risk of heart disease

Beets are high in alkaloids and folic acid, which together help to lower the body’s homocysteine levels. Research shows that a high homocysteine level increases the risk of cardiovascular disease.

3. Better stamina

It is no coincidence that so many athletes drink beetroot juice when they want to perform at its peak, the high nitrate content is not only good for your blood pressure. With increased oxygen muscles also become more tenacious and you can perform better and longer.

4. Helps the brain

Although the brain can take advantage of nitrate and simply works better when it gets more oxygen. Scientists have discovered that this is especially important as we age.

In a study from 2010, the test persons with an average age of 74 years eat a nitrate-rich diet. After just two days, researchers saw that blood flow in the frontal lobe had increased.

5. Healthier liver

Even if you eat healthy, there are still some toxins and waste products that need to be cleaned out and it is your liver is doing the hardest work. A daily dose beets can be easier.

Studies show that betaine, an amino acid found in beets, can prevent and reduce the risk of fatty liver.

6. Higher protection against diseases

Beets are packed with antioxidants, which among other things offers protection against heart disease and obesity. New research even against rotfruktens dye betacyanin, may provide protection against cancer-causing substances.

7. Keep your stomach in shape

To defecate on a regular basis is important for our health and for that we need high-fiber foods, such as beets. Not only reduces the risk of constipation, hemorrhoids and intestinal inflammation pockets, beet has also been found to be good for the digestion.

Source: mabra.com

/adlinks

Kategori

11 anledningar att äta blåbär

Egenplockade blåbär till frukost.

Egenplockade blåbär till frukost.

Blåbär är söta och riktigt näringsrika. Igår plockade jag flera hinkar fulla av denna superfood. Här hittar du 11 anledningar att äta blåbär.

 

💙 Blåbär innehåller få kalorier, men är rika på näringsämnen.

💙 Blåbär innehåller den högsta andelen antioxidanter av alla svenska frukter, bär och grönsaker.

💙 Blåbär skyddar mot åldrande och cancer.

💙 Blåbär hjälper till att hålla kolesterolet i blodet på rätt nivå.

💙 Blåbär sänker blodtrycket.

💙 Blåbär hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar.

💙 Blåbär bidrar till att upprätthålla hjärnans funktioner och förbättrar minnet.

💙 Antocyaninerna i blåbär har en effekt för kroppens antioxidativa försvar mot oxidativ stress som tros vara viktig exempelvis vid inflammationer i kroppen.

💙 Ämnen i blåbär kan hjälpa till att bekämpa urinvägsinfektioner.

💙 Blåbär bidrar till att minska muskelskador efter tuff träning.

💙 Just nu plockar du blåbären helt gratis, fyll frysen så du har hela vintern.

Läs också:

9 anledningar att äta mango HÄR

Avokado – en skönhetsfrukt HÄR

8 anledningar till att äta citron HÄR

Blueberries, a great superfood!

Blueberries, a great superfood!

//11 reasons to eat blueberries

Blueberries are sweet and super nutritious. Yesterday I picked several buckets full of this superfood. Here are 11 reasons to eat blueberries.
💙 Blueberries are low in calories, but high in nutrients.

💙 Blueberries are believed to contain the highest antioxidant
capacity of ALL commonly consumed fruits and vegetables.

💙 Blueberries reduce DNA damage, which help protect against ageing and cancer.

💙 Blueberries protect cholesterol in the blood from becoming damaged.

💙 Blueberries can lower blood pressure.

💙 Blueberries can help prevent heart disease.

💙 Blueberries can help maintain brain function and improve memory.

💙 Anthocyanins in blueberries have anti-diabetic effects.

💙 Substances in blueberries can help fight urinary tract infections.

💙 Blueberries can help reduce muscle damage after strenuous exercise.

Read these similar articles:

9 reasons to eat mango HERE

Avocado – a beauty fruit HERE

8 reasons to eat lemon HERE

Kategori

Chili: 5 anledningar till varför du borde äta röd chili

Det finns väldigt många hälsofördelar med att äta chili i allmänhet, men den röda chilin ger dig mer av det som kroppen mår bra av.

Ämnet som gör chilin stark heter Capsaicin och är starkare i röd chili då den till skillnad från grön chili är en mogen frukt. Den största mängden hetta finns i fröna. Ju mer du äter chili desto mer ökar din toleransnivå. Jag klarar t.ex. knappt av en fjärdedel habanero i grytan eller soppan, men känner dem som kan ha i en hel habanero och knappt känna av hettan.

Fördelarna med röd chili är många men här kommer 5 anledningar för varför du bör inkludera det i din kost oftare.

  1. Den är rik på A-, B- och C-vitaminer men även karoten.
  2. Den innehåller även mycket magnesium, järn och kalium som är bra för hela kroppen
  3. Det stärker immunförsvaret i kroppen. Tips vid förkylning: Köp habanero och hacka en fjärdel (detta blir väldigt starkt, men om du klarar av hetta så kan du ta mer) och blanda sedan in det i buljong eller nudelsoppa. Det kommer att få dig att svettas oerhört mycket vilket är bra.
  4. Den hjälper till att öka fettförbränningen
  5. Den ger dig den där extra endorfinkicken. Ju starkare den är desto mer frigörs endorfinerna.

Det finns en rad mängd olika chilin att välja och vraka bland, alla med olika scoville-hetta, storlekar och färg. Förutom alla dessa hälsofördelar så är det även väldigt gott och ger maträtten det där extra stinget som det behöver.

5 anledningar till varför det är bra att äta röd chili. Foto: Derya Aktas

Flakes & peppar

5 anledningar till varför det är bra att äta röd chili. Foto: Derya Aktas

Cayenne, flakes & peppar

10 hälsofördelar med att äta kokos

Jag dricker kokosvatten så gott som varje dag här i Thailand.

Jag dricker kokosvatten så gott som varje dag här i Thailand.

Kokos främjar viktnedgång, ökar det goda kolesterolet och förhindrar uppkomsten av rynkor. Läs alla anledningar till att du med gott samvete kan njuta av kokos varje dag.

Det var inte länge sedan kokos var det mest hälsovådliga man kunde äta. Men vinden har vänt! Idag vet vi att kokosnötterna är näringsrika, fulla med fibrer, vitaminer och mineraler.

Kokosmjölk, kokosvatten, kokoskött och kokosolja

De färska kokosnötter vi äter kan vara unga, då är skalet grönt och nöten innehåller mycket kokosvatten och lite geléaktigt vitt kött. Och så finns det de här brunhåriga äldre nötterna, de innehåller mindre vatten och mer och fastare kött.

Den nyttigaste nöten är den unga gröna, dess vatten är fullproppat med elektrolyter och ett fantastiskt bra alternativ till marknadens sportdrycker, vilka ofta innehåller socker, sötningsmedel eller andra tillsatser. Här i Thailand dricker jag kokosvatten så gott som dagligen. Jag älskar att ta en kokosnöt efter yogaklassen!

Kokosvattnet innehåller knappt några kalorier, kolhydrater eller sockerarter och det är näst intill fettfritt, däremot innehåller de askorbinsyra, B-vitaminer och proteiner. Kokosnötens kött är boostat med nyttiga fetter, protein och flertalet vitaminer och mineraler. När det kommer till kokosolja bör du välja en kallpressad och ekologisk variant (som den här), den sägs öka både din ämnesomsättning och fettförbränning. Förutom att använda den vid bakning och matlagning, fungerar den utmärkt som hårinpackning och hudlotion, den innehåller till och med lite naturligt UV-skydd.

10 hälsofördelar hos kokosnöten

  1. Stöttar immunförsvaret med sina antivirus, antisvamp, antiparasit och antibakteriella egenskaper.
  2. Ger en naturlig källa till snabb energi och sägs förbättra din fysiska prestationsförmåga.
  3. Förbättrar matsmältningen och ökar kroppens förmåga att ta upp näringsämnen.
  4. Förbättrar insulinutsöndringen och symtomen i samband med diabetes.
  5. Hjälper till att skydda kroppen mot cancer och motverkar fria radikaler.
  6. Ökar det goda kolesterolet och minskar risken för hjärtsjukdom.
  7. Stöder sköldkörtelns funktion.
  8. Skyddar njurar och motverkar urinvägsinfektion.
  9. Främjar viktminskning.
  10. Håller hår och hud frisk, förebygger rynkor och åldersfläckar.
En kokosnöt om dagen, håller doktorn borta...

En kokosnöt om dagen, håller doktorn borta…

//10 health benefits of eating coconut

Coconuts promotes weight loss, increases good cholesterol and prevents the formation of wrinkles. Read all the reasons why you, with no guilt, can enjoy coconut every day.

It was not long ago when the coconut was the worst thing you could eat. But the tide has turned! Today we know that coconuts are nutritious, full of fiber, vitamins and minerals.

Coconut milk, coconut water, coconut meat and coconut oil

The fresh coconuts we eat may be young, then the shell is green and contain a lot of coconut water and a gelatinous white meat. And then there are these brown-haired ripe nuts, they contain less water and more and firmer meat.

The healthiest nut is the young green one, its water is packed with electrolytes, and a fantastic alternative to sports drinks, which often contain sugar, sweeteners or other additives. Here in Thailand I drink coconut water almost daily. I just love having a coconut after yoga class!

Coconut water contains hardly any calories, carbohydrates, or sugars, and it is virtually fat-free, however, it contains ascorbic acid, B vitamins and proteins. The coconut meat is boosted with healthy fats, protein and most vitamins and minerals. When it comes to coconut oil, you should choose a cold pressed and organic oil (like this), it is said to increase both your metabolism and fat burning. Besides using it for baking and cooking, it works perfectly as a hair mask and bodylotion, it even contain some natural UV protection.

10 Health Benefits of Coconut

  1. Supports the immune system with its anti-virus, anti-fungal, anti-parasitic and anti-bacterial properties.
  2. Provides a natural source of quick energy and is said to improve your physical performance.
  3. Improves digestion and increases the body’s ability to absorb nutrients.
  4. Improve insulin secretion and symptoms associated with diabetes.
  5. Helps protect the body against cancer and free radicals.
  6. Increases good cholesterol and reduces the risk of heart disease.
  7. Supports thyroid function.
  8. Protects the kidneys and prevent bladder infections.
  9. Promotes weight loss.
  10. Keeps hair and skin healthy, prevents wrinkles and age spots.
Kategori

5 förändringar som får din kropp att tacka dig

Någonsin försökt börja tänka lite mer långsiktigt kring din hälsa? Små förändringar i vardagen kan göra stora skillnader. Och din kropp kommer att tacka dig!

1) Drick vatten

Alltför många dricker läsk och sportdrycker dagligen och utsätter sig därmed för enorma mängder socker och skadliga kemikalier. Att byta ut dessa drycker mot helt vanligt vatten ger fantastiskt positiva hälsoeffekter.

2) Ät mer grönsaker

Grönsaker är en utmärkt källa till fibrer och nyttiga näringsämnen. Men stora delar av befolkningen äter tyvärr för lite av dem. Att göra juice, smoothies, äta dem råa eller tillagade spelar mindre roll. Bara du äter dem.

3) Ät bra fett

När du äter högkvalitativt fett hjälper du kroppen att läka insulinresistens (ett förstadium till diabetes), du slipper sockerbegäret och på köpet kanske du går ner något kilo eller två.

Kettlebellträning bränner mycket kalorier, stärker din balans och motverkar risken för skador.

Högintensiva träningspass ger bästa fettförbränningen.

4) Träna mindre

Forskning visar att det allra bästa sättet skapa bra fettförbränning och bra energi är korta och högintensiva träningspass. Du behöver inte längre lägga timmar på träningen!

5) Gå ut i solen

På vintern lider många av svenskarna av brist på D-vitamin. Vitaminen spelar en avgörande roll för vårt immunförsvar. Kosttillskott tänker du? Jo, men de är inte alls lika effektiva som den D-vitamin huden tillverkar när den utsätts för solljus. En tröst är att D-vitaminet går att lagra så ut och njut av höstsolen så det räcker för hela långa vintern.

//English

Ever thought about acting a little more long term when it comes to your health? Small changes in your everyday life can make big differences. And your body will thank you!

1) Drink water

Too many people drink soda and sports drinks on a daily basis and therefore expose themselves to enormous amounts of sugar and harmful chemicals. Replacing these beverages to regular water provides amazing health benefits.

2) Eat more vegetables

Vegetables are an excellent source of fiber and beneficial nutrients. But many people eat too little of them. If you make juice, smoothies, eat them raw or cooked is less important. As long as you eat them.

3) Eat good fats

When you eat high quality fats you are helping your body to heal insulin resistance (a precursor to diabetes), you will not have sugar craving and as a benefit, you might lose a kilo or two.

4) Train Less

Studies show that the best way to create good fat loss and good energy is short, high-intensity workout. You no longer need to add hours of training!

5) Go out in the sun

In winter many Swedes suffer from a lack of vitamin D. The vitamin plays a vital role in our immune system. Supplements, is your first thought? Yes, but they are not nearly as effective as the vitamin D the skin produces when exposed to sunlight. One consolation is that vitamin D can be stored, so go out and enjoy the autumn sunlight and make a buffert for a long winter.

8 anledningar att äta citroner

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Att säga att citroner är en superfood är en underdrift. Inte nog med att de är fantastiska smaksättare, de har också en mängd hälsofördelar. Här har du 8 anledningar att njuta av de sura frukterna.

8 anledningar att äta citroner

  1. Förhindrar njursten: Att dricka en halv kopp citronsaft varje dag höjer citratnivån i urinen. Studier har visat att det kan skydda mot kalciumstenar i njurarna.
  2. Lindrar halsont: En blandning av citronsaft och honung kan lindra det värsta obehaget vid halsont.
  3. Skyndar på viktminskningen: Citronsaft innehåller pektin, ett lösligt fiber som har visat sig underlätta när man försöker gå ner i vikt. Pektin gör att magsäcken töms långsammare och att blodsockret blir stabilare. Pektin kan även sänka kolesterolnivåerna och fungerar som näring åt våra nyttiga tarmbakterier, vilket gör att immunförsvaret stärks.
  4. Lindrar klåda: Har du fått ett insektsbett? Att gnugga citronsaft på bettet kan lugna huden, eftersom citron har anti-inflammatoriska och bedövande effekter.
  5. Förhindrar cancertillväxt: Ny forskning visar att pektin binder till sig ett protein, Galectin 3 (Gal3), som påverkar cancerutvecklingen. Genom att pektin binder till sig Galectin 3 hämmas cancertillväxten. Vid tidigare befolkningsstudier som EPIC, European Prospective Investigation of Cancer, genomfört har man identifierat ett starkt samband mellan intag av mycket fibrer och lägre risk för cancer i mag-tarmkanalen. Forskning vid University of Georgia har visat att pektin också kan bromsa tillväxten av prostatacancer. När forskarna utsatte cancercellerna i prostatan för pektin så dog 40 procent av cancercellerna.
  6. Fyller på med kalium: Bananer är inte det enda sättet att tillföra en stor portion av kalium i ditt system. Förutom C-vitamin, innehåller citroner 80 milligram av detta mineral som hjälper din kropp att förbli stark och vig.
  7. Sänker feber: Det sägs att genom att dricka citronsaft så kan du få ner febern snabbare. Värt att testa nästa gång!
  8. Balanserar kroppens pH: Fast citroner kan tyckas väldigt sura, är de en överraskande bra källa av alkalisk mat som kan bidra till att balansera din kropps pH.

//English

To say that lemons are a superfood is an understatement. Not only are they great condiments, they also have a variety of health benefits. Today I give you 8 reasons to enjoy the sour fruits.

Kategori