I mitt kök – hälsotips

Hälsotips från mitt kök

Det finns ju inget bättre än att njuta av mina egna juicer och smoothies gjorda i centrifug eller mixer, men ibland är jag på språng eller helt enkelt lite lat. Därför är det extra viktigt för mig att ha enkla och tillgängliga andra alternativ redo i mitt kök.

img_7513

Grönt kaffe står alltid redo bredvid min vattenkokare.

img_7516

Super Green Detox som är fylld av vetegräs, organiskt brunt ris, spirulina, chiafrön, grönt the, organiskt rörsocker, makarot, linfrön och ashwagandha. Denna kan jag blanda med vatten men också med /mandel/rice/coconut/soyamjölk.

 

Kategori

GREENS AND SEAFOOD IN MY HEART

Det behövs inte alltid timmar av förberedning i köket för att kunna äta nyttigt. Men där emot är det viktigt att ha rätt råvaror nära till hands. Här rev vi snabbt och smidigt morötter och hackade selleri vi lade ovanpå grönsallad. Det toppade vi med lite skivad vattenmelon.Vattenmelonen gör hela middagen trevligare och salladen godare på en gång. Enkelt och smidigt.

Till det åt vi där emot trevligheter från havet som inte var handlat i affären. Min 12 år gamla lillebror kom hit med kräftor som han fiskat inatt. Han berättade om sitt äventyr, hur de hade smörgåsar och kokt korv i termos med sig på färden mitt i natta. Helt klart de godaste kräftorna i år och ännu mer speciellt när min tokunge fiskat dem själv.

IMG_7438 IMG_7455IMG_7440IMG_7469

Kategori

Dom här små gubbarna har jag längtat efter!

26 år, där går gränsen för SAS-ungdomsbiljetter. Ikväll flög jag troligtvis min sista gång som ungdom, för om några dagar fyller jag 26 och då är jag alltså vuxen, säger SAS.

Jag bestämde mig för att åka hem till Östersund idag, blev ett snabbt beslut 4 timmar innan avgång. Och jag hann vara hemma i cirka 10 minuter innan jag kom på den briljanta idén att gå ner till landet som vi har precis nedanför huset. Jag vet att dom odlat massa bra grejer där nere, men det var just en specifik sak jag var ute efter till mitt kvällsfika: jordgubbarna!!!

Jag älskar det här. Jag älskar alla bär som finns, allt vi (mamma) odlat och framförallt så älskar jag att plocka och äta av det. Några av de sakerna som odlats är potatis, broccoli, jordgubbar, rädisor, rabarber, morötter, sallad, hallon och massa andra saker.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Jordgubbar fanns, inte så jättemånga men tillräckligt till mitt kvällsfika och min frukost. Och dom var goda, det är dom faktiskt alltid när dom kommer från Jämtland. 

JN

Kategori

YOGA FOOD

Så här ser ofta maten ut när jag och min sambo är tillsammans hemma. Lagad med kärlek. Visste ni att vi levt i ett distansförhållande i över ett års tid på grund av jobb i olika länder? Denna gång var vi ifrån varandra i en och halv månad.  Men nu är det bara dagar kvar innan jag lämnar Sverige!

IMG_9359IMG_9358

IMG_9360IMG_9362IMG_9347

Fisken är lagad på ett persiskt recept. Fin måndag på er.

Kategori