Enkla middagstipset: Kålsallad med äpple

Kålsallad med äpplen, gott till laxen!

Kålsallad med äpplen, gott till laxen!

Det var länge sedan jag kom med middagsinspo. Men nu sörrni, har jag varit hemma hos min mamma över helgen och fått massor av grymma tips att föra vidare till er!

Den här kålsalladen med äpple går snabbt att hacka ihop och passar utmärkt till lax, kyckling, kött eller ett vegetarisk alternativ. Gör iordning en stor skål, den håller över en vecka i kylskåpet.

Kålsallad med äpple

(stor skål som håller veckan ut)

1/2 fänkål

1/3 vitkål

2 stora morötter

2 äpplen

hampaolja (innehåller massor av grymma omega-3- och omega-6-fettsyror)

balsamvinäger

salt

peppar

Gör så här:

  1. Hacka kål, morötter och äpplen och lägg i en stor skål.
  2. Häll på hampaolja och vinäger, så mycket att hela salladen blir lite oljig och färgas av balsamvinägern.
  3. Krydda med salt och peppar och eventuellt med din favoritkrydda.
  4. Låt stå i minst 10 minuter innan du serverar salladen till lax, kyckling, kött eller ett vegetariskt alternativ.

Hitta fler middagstips HÄR

Kålsallad med äpplen, gott till laxen!

Cabbage salad with apples, yummy with my salmon!

Simple dining tips: Cabbage salad with apples

It was a long time since I gave you dinner inspiration. But this weekend I visited my mother and got lots of awesome tips to pass on to you, guys!

This cabbage salad with apples is quickly made and goes well with salmon, chicken, meat or a vegetarian option. Prepare a large bowl, the salad keeps fresh a whole week in the refrigerator.

Cabbage salad with apples

(A large bowl)

1/2 fennel

1/3 cabbage

2 large carrots

2 apples

hemp oil

balsamic vinegar

salt

pepper

Do like this:

  1. Chop the cabbage, carrots and apples and place in a large bowl.
  2. Pour on the hemp oil and vinegar, so much so that the whole salad will be a bit greasy and stained by the balsamic vinegar.
  3. Season with salt and pepper and possibly with your favorite seasoning.
  4. Let stand at least 10 minutes before serving the salad with salmon, chicken, meat or a vegetarian option.

Find more dinner inspiration HERE.

/adlinks

Recept: Grön superjuice

Kul att laborera med

Kul att laborera med slowjuicern från Philips.

Jag älskar att juica i min nya slowjuicer från Philips! (Läs mer om den HÄR) Håller på att laborera med olika ingredienser för att få till en nyttig och god grön juice utan för mycket fruktsocker. Den här blev riktigt bra med sting från ingefära och fräschör från äpple och citron och en touch av lakrits från fänkålen. Eftersom jag gör juicerna lite på fri hand är mängden ungefärlig.

Grön superjuice

1 glas

2 stora nävar grönkål

1 stor näve spenat

1 fänkål

2 cm ingefära

1/2 citron

1/2 äpple

1/2 gurka

1 tsk spirulina (HÄR)

(ev. kokosvatten/vatten att späda med) (HÄR)

Kör alla ingredienserna (jag tog bort citronskalet) utom spirulinan till en juice i juicepressen. Rör ner spirulinan. Späd eventuellt med kokosvatten/vatten. Klart!

img_9931//Recipe: Green super juice

I love juicing in my new slow juicer from Philips! (Read more about it HERE) I´m experimenting with different ingredients trying to make a healthy and tasty green juice without too much fruit sugar. This one became really good with a sting from ginger, the freshness of apple and lemon and a touch of licorice from the fennel. Since I made this on a freehand, the amount is approximately.

Super Green Juice

1 glass

2 large handfuls of kale

1 large handful of spinach

1 fennel

2 cm ginger

1/2 lemon

1/2 apple

1/2 cucumber

1 teaspoon of spirulina (HERE)

Coconut water/water to dilute with (HERE) (optional)

Run all ingredients (I peeled the lemon) except the spirulina in the juicer. Stir in the spirulina. Dilute with coconut water/water (optional). Serve!

In collaboration with Philips

Kategori