VIP invigning av Sthlms nya hälsokrog – Mother

OLYMPUS DIGITAL CAMERALouise & jag

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERARoland från Rawness & Rawagency

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Igår var det VIP invigning av den nya Restaurangen Mother i Sthlm, som är helt sockerfri, mesta dels gluten- och Laktosfritt. De serverar massvis med vegetariska & veganska alternativ och man ska som allergiker kunna äta massvis med rätter och inte behöva kännas bort prioriterad.
Konceptet är tänk att passa den nutida människan, som vill äta fräsch, lätt och hälsosamt. Lokalen ska rymma över 500 personer åt gången och känslan är att du ska går runt som i en foodcourt och välja om du vill ha steamed, crispy wok, green, sweets etc. Det har en disk som bara är mumsiga desserter och alla utan vit socker, är det inte magiskt? Love it!
Jag var där igår, men då var det fullt av folk och svårt att göra sig en uppfattning av maten så vi ger Mother ett ny chans idag.

Ha en fin dag, dags att äta lunch på mother![vc_text_separator title=”Opening of a new restaurant in Stockholm – Mother” color=”green” style=”double”]Yesterday was the VIP opening of the new restaurant Mother in Stockholm, which is completely sugar free, most gluten- and lactose-free. They serve lots of vegetarian and vegan options and if you have allergies there are loads of dishes to eat.
The concept is made to suit the modern human, who wants to eat fresh, light and healthy. The venue accommodates over 500 people at the same time and the feeling is that you go around like in a food court and choose whether you want steamed, crispy wok, green, sweets etc. They have a disk where they serve yummy desserts and all are without refined sugar. Love it!
I was there yesterday, but it was so crowded and difficult to get an idea of the food so I will give Mother a chance today.

Have a nice day, time to eat lunch at Mother!

Kategori

Oslagbar superfakta om saffran

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En av mina/våra mest älskade kryddor till julen är saffran. Denna gyllengula krydda, som onekligen är värd sin vikt i guld, är omtalad att ha både lugnande och kramplösande effekt. Det säg därför att saffran kan vara en hjälp vid tex kraftigare menstruationsproblem, men också när du har svårt att sova eller känner dig nedstämd. Saffran har även anti-cancerogena egenskaper och denna krydda smakar onekligen väldigt gott!

Saffran är en nödvändighet för att baka våra älskade svenska lussekatter, men också en fantastisk krydda för matlagning. Jag använder ofta den vid tex olika grytor eller fisksoppor.
Äkta saffran är mörkt brunröd och priset beror på saffranets kvalitet, som avgörs av dess färgmättnad, elasticitet, färskhet, och helhet.

Hoppas ni har fått smaka en lussekatt eller två. Annars kan ni prova att baka mina färska lussebullar.Receptet hittar ni här!

Stor kram Maya

[vc_text_separator title=”Unbeatable info about saffron” color=”pink” style=”double”]One of my / our most beloved spices for Christmas is saffron. This golden-yellow spice, which certainly is worth its weight in gold, is renowned to be both soothing and antispasmodic effect. Therefore it seems that saffron can be a realiver in heavier menstrual problems, but also when you have trouble sleeping or feel depressed. Saffron also has anti-carcinogenic properties and this spice taste undeniably good!

Saffron is a necessity to bake our beloved Swedish saffron buns, but also a great seasoning for cooking. I often use it in different stews or fish soups.
Genuine saffron has a dark reddish brown color and the price depends on the quality of the saffron, which is determined by its saturation, elasticity, freshness, and entirety.

Hope you’ve had a chance to taste a saffron bun or two. Otherwise you can try to bake my fresh saffron buns. You will find the receptet here!

Big hug Maya

En raw afton på Foodlab

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Igår höll jag i en ”active raw cooking” med ett gäng härliga människor från ett framgångsrikt företag. De fick lära sig att göra en trerätters rawfood middag, men rena och smakrika råvaror. Allt för att göra deras julaktiviteten så smarrig som möjligt!

När det anlände kl 18 bjöd jag på en grön drink i samarbete med Nordic Superfood och till den givetvis en favorit till mig, en mindre Macacos acai bowl. Därefter började vi med förrätten som blev en raw falafel med pesimon carpaccio och till huvudrätt gjorde vi en smakrik raw lasagne. Efterrätten var en julig, god och mäktig skapelse, då vi gjorde en saffransdröm med kokosgrädde. Alla verkade vara glada och nöjda efter kvällen, vilket alltid såklart känns bra för mig.
Det var inte minst mätta som tusan!

Att man inte blir mätt på rawfood är en av fördomarna jag ofta stöter på, men gänget från igår kan definitivt intyga motsatsen. Hehe!
Tack för en trevlig afton Ella & Pernilla med kollegor! Godjul & gott nytt år önskar jag.[vc_text_separator title=”Active raw cooking” color=”orange” style=”double”]Yesterday I held a ”active raw cooking” with a bunch of lovely people from a successful comany. They learned how to make a three-course rawfood dinner, with clean and flavorful ingredients. Everything to make their x-mas activity as yummy as possible!

When they arrived at 18 o clock, they all got a green drink in collaboration with Nordic Superfood and a favorite snack of mine, a small Macacos acai bowl. Then we began with the starter which was a raw falafel with pesimon carpaccio and for the main course we made a tasty raw lasagna. The dessert was christmassy inspired and tasty creation with saffron & coconut cream.
Everyone seemed to be happy and satisfied after the dinner, which is always of course a great feeling for me. 

That you dont get satisfied on only eating rawfood is an prejudices I encounter frequently, but the people from yesterday can definitely prof the contrary. Hehe!
Thanks for a nice evening Ella & Pernilla with colleagues! Merry x-mas & Happy New Year.

Kategori

Oslagbar ”aktiv matlagning” med Vitamix hos Aveqia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cristina från Rawness, Pischa, Philip, me and Filippa (all bloggers)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pischa and Cristina

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green smoothie and amazing smoothie bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wheatgrass shots from Vetegräs och skott

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Per från Rawagency

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Philip Lailani making it happen in the kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chickpea hummus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej på er underbara vänner!
Idag blev det ett väldigt sent inlägg, då jag har varit upptagen sedan tidig morgon tills nu. Jag steg nämligen upp klockan 0430 för att åka iväg och rodda kring ett event jag hade idag tillsammans med Raw Agency Vitamix på Aveqia ”aktiv matlagning”. Jag är otroligt tacksam och glad för att jag får samarbeta med Vitamix och samtidigt sprida mitt koncept Oslagbar Hälsa. Eventet idag var intimt och väldigt uppskattat av alla som var där.
Carl från Vitamix gick igenom allt kul man kan göra med denna fantastiska blender och sedan satte vi gång med att testa olika smarriga rätter. Vi mixade bl.a. ihop en smoothie-bowl, ärthummus och höstsoppa.
Jag hade tagit fram alla recepten, vissa inspirerade från andra recept och några helt ”freestylade” från någon gång när jag stått i köket. Vi hade alla super roligt och maten lyste med alla dess färger på matbordet. Ett lyckat press-event tillsammans med världen bästa blender Vitamix!

Tjoho, ha det mys i regnet, det bara lite vatten!
Kramar[vc_text_separator title=”English” color=”purple”]Hello lovely friends!
Sorry for the very late post, but I have been busy since early morning until now. I got up at 0430 to go and prepare an event I had today with Vitamix at AVEQIA ”active cooking” studio. I am incredibly grateful and happy that I got to work with Vitamix while spreading my concept Unbeatable Health.
The event today was intimate and very much appreciated by everyone who was there.
Carl from Vitamix went through all the fun you can do with this amazing blender and then we put it to the test by making different various yummy dishes. Among other things we made a smoothie bowl, chickpea hummus and autumn sweetpotatoe soup.
I had prepared all the recipes, some inspired from other recipes and some completely ”free styled” from a time spend in the kitchen.
We all had super fun and the food shone with all its colors on the table. A successful event with the world’s best blender Vitamix!

Woo hoo, have a snuggly time in the rain, keep calm its just water!
Hugs

Kategori

Vegansk fastfood till fredagsmyset!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag har bästa hälsosammaste fredagsmiddagen/myset till er idag!
För någon veckan sedan var jag på en pressträff med Garant då de lanserade deras nya ekologisk vegan mat – grönkålsbitar och morot/ingefärsbiffar etc.
Just grönkålsbiffarna provade jag att göra hemma idag och det var verkligen otroligt goda. Jag stekte till dem lite lätt på varje sidan och åt dem på en bädd av kål, ruccola, spenat, granatäpple och ekologisk röd pesto. YUMMY! Jag har tänkt att spara lite till min pojkvän ikväll, men tyvärr slang dem alla ner. Opppss!

Underbart när man kan göra lunch eller middag på under 15 min och det är hälsosamt, fräsch och fullt av nyttigheter.
Trevlig helg fina ni! <3[vc_text_separator title=”English” style=”double”]I have the best & healthiest Friday dinner / snack for you today!
Some weeks ago I was at a press conference with Garant when they launched their new organic vegan food – kale bites and carrot / ginger bites etc.
I actually did the kale bites at home today and they were really amazingly good. I fried them lightly on each side and ate them on a bed of cabbage, arugula, spinach, pomegranate and organic red pesto. YUMMY! I have thought to save some for my boyfriend for later on, but unfortunately they all went down. Opppss!

Its wonderful when you can make lunch or dinner in under 15 minutes, and it is healthy, fresh and full of goodies.
Have a happy weekend! <3

Kategori

Därför äter jag dessa kosttillskott!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Jag får ofta frågan vad för kosttillskott jag äter och varför jag äter det, då det enligt många borde räcka med att äta vanlig mat.
Som det står på det flesta förpackningar ska man inte ersätta vanliga måltider med att äta enbart kosttillskott och det är något jag heller inte gör. Dock är Friways vegetabiliska proteinpulver ren näring som är nermald och ibland äter jag den som mellanmål när jag är på språng. Det fungerar utmärkt och min kropp får den energikick jag behöver.

Min första och största orsak till att jag äter kosttillskott är för att stärka kroppen och ge den extra support för att det ska kunna återhämta sig och göra sitt jobb på bästa sätt. Jag är väldigt noga med vad för kosttillskott jag äter, då jag gör det för att stärka kroppen och inte stjäla energi från den.
Alla mina kosttillskott har jag fått utprovade av mina kinesologer Christina Rindsjö och Pernilla Carrier, så att jag kan vara säker på att min kropp mår bra utan dem.
För några år sedan åt jag kosttillskott som jag trodde jag behövde, men det visade sig ge mig obalans då jag oftast blev trött och fick ont någonstans när jag åt dem. Viktig att lyssna på kroppen när man stoppar i sig något nytt och se hur den regerar.
Det är egentligen logiskt för alla är vi olika och behöver olika mineraler och vitaminer. Skulle vi då äta kosttillskott som inte är bra för oss under en lång tid, är det inte så konstigt att det kan åstadkomma skada.

1. Friway Grow – Ett ekologiskt vegetabiliskt proteinpulver som boostar mig och ger mig energi. Min kropp och min mage älskar verkligen det.
2. Friway Glow – Ett ekologiskt vegetabiliskt gröntpulver med klorofyllrika växter och bär. Tillsammans med Grow blir det en perfekt cocktail av protein, bär och klorofyll. Allt som min mage och kropp älskar!
3. Holistic Glutamin – Glutamin är en aminosyra som är bra för tarmslemhinnan och kan dessutom reglera syra/bas-balansen i kroppen. Har man problem med sin mage som jag har ibland, är glutamin något som kan rädda dig från uppblåst mage.
4. pH9 generator – Min älskade flaska som ger mig alkaliska vatten på 1 timme. Jag dricker inte vatten ur någon annan flaska än pH9. Jag har slängt alla andra platsflaskor jag hade hemma, då vatten inte gillar plast och min kropp tycker inte om något annat än vatten med bra pH värde.

Ytterligare kosttillskott som jag även äter är Omega 3 Friway, D-vitamin Friway och ibland joniserande saltspray från Friway när jag tränar. Allt är stärkande för min kropp och det gör att jag orkar mera när jag tränar, men även är pigg hela dagen.

Sträva efter att alltid vara pigg och ät bara saker som stärker din kropp!
Stor kram Maya <3[vc_separator style=”double”]I am often asked what supplements I eat and why I eat it, when, according to many it should be enough to eat regular food.
As it says on the most packages you should not replace regular meals with supplements and that is not something I do. However Friways ecological vegetable protein powder is like pure nutrition so there for I sometimes eat it as a snack when I’m on the go. It works great and my body gets the energy boost I need.

My first and biggest reason why I eat supplements is to strengthen the body and provide additional support for it to be able to recover and do its job in the best way possible. I am very particular about what supplements I eat, since I do it to strengthen the body and not to steal energy from it.
All my supplements have been tested by my kinesologists Christina Rindsjö and Pernilla Carrier, so that I can be sure that my body feels good eating them.
A few years ago I ate supplements that I thought I needed, but it turned out to give me imbalance as I usually got tired and had pain somewhere. Its important to listen to your body when you eat something new.
It is actually logical as we are all different and need different vitamins and minerals. If we would eat supplements that are not good for us for a long time, it is not surprising that it can cause damage to our bodies.

1. FRIWAY Grow – An organic vegetable protein powder that boosts me and gives me energy. My body and my stomach really love it.
2. FRIWAY Glow – An organic vegetable green powder with chlorophyll rich plants and berries. Together with Grow it becomes a perfect cocktail of protein, berries and chlorophyll. All that my stomach and body love!
3. Holistic Glutamine – Glutamine is an amino acid that is good for the intestinal mucosa and can also regulate the acid / base balance in the body. If you have problems with your stomach as I have sometimes, glutamine is something that can save you from having a bloated stomach.
4. pH9 generator – My beloved bottle that gives me alkaline water in 1 hour. I do not drink water out of any bottle than pH 9. I have tossed all other plastic bottles I had at home, because water does not like plastic and my body does not like anything other than water with a good pH value.

Additional supplements that I also eat are Omega 3 FRIWAY, vitamin-D FRIWAY and sometimes Ionising salt spray from FRIWAY when I workout. Everything I eat is strengthening for my body and it give me more energy so I can exercise more and be more alert during the day.

Strive to always be alert and only eat things that strengthen your body!
Big hug Maya <3

Njut av en raw jordgubbscheesecake med inslag av mango & passionsfrukt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw midsummer cake

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw dessert, YUM!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Almost like strawberry raw ice cream

Efter all massage och pedikyr med pojkvännen igår blev jag otroligt sugen på allt som hette godsaker.
Hur löste jag då det problemet? Jo, jag ställde mig i köket och bakade raw jordgubbtårta med mango och passionsfrukt. YUMMY!
Grannarna måste ha tyckt att jag var lite smått galen då klockan var runt 21 och Vitamixen gick på högvarv, LOL!
Det blev i alla fall en otroligt smarrig och härlig raw midsommartårta, som kommer åka med mig till killens familj strax. Kunde dock inte hålla mig tills vi ska dit så det fick blev två bitar på morgonen.

Raw krämig jordgubbstårta med in slag av mango & passionsfrukt
Ingredienser

Botten:
3 dl mandlar, blötlagda går även att mixa som det är.
1 dl kokosflingor
1-2 dl fryst mango, tinad
10-15 dadlar, beroende på hur sött du vill ha botten

Gör så här: Kör mandel till ett fint kross i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa ordentligt till en jämn massa. Klä botten av en rund form med löstagbar kant.
Ställ in i frysen och fortsätt göra fyllningen.

Fyllning:
4 dl cashewnötter, blötlagda ca 3-4 timmar
1 liter ekologiska eller närproducerade jordgubbar
1 msk vaniljpulver
1-2 msk ekologisk honung
1 lime, zest och saft
1 msk passionsfrukt, fryst tinad eller 2 st färska
1 dl kokosolja, smällt
1 krm havssalt

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en Vitamix eller en stark blender till en slät och tjock smet. Häll den krämiga fyllningen över den frysta botten och bred ut till ett jämt lager.

Topping:
1 msk passionsfrukt, fryst tinad eller 2 st färska

Göt så här: Häll passionsfrukten över tårtan i stora cirklar med en spritz. Ta därefter ett smalt redskap och dra roliga mönster eller blanda försiktigt runt så att jordgubbsfyllningen och passionsfrukten blandas i hop. Låt kreativiteten flöda!
Ställ in hela tårtan rakt i frysen eller i kylskåpet, men då kan du täcka den med plastfolie. Låt stå över natten eller några timmar i kylskåpet beroende på när du vill servera den.

Njut på och garnera med färska jordgubbar!
Kramar Maya

English

After all the massage and pedicure with my boyfriend yesterday, I was incredibly hungry for everything that was sweet. 
Ok, how did I solved the problem then? Well, I placed myself in the kitchen and baked raw strawberry cake with mango and passion fruit. YUMMY!
The neighbors must have thought that I was a little bit crazy since the clock was around 9 pm and the Vitamix was booming loud, LOL!
It was in any case an incredibly yummy and lovely raw midsummer cake, which will go with me to my boyfriends family shortly. However, could not keep myself from eating it so i had to take a bite or two.

Raw creamy strawberry cake with mango & passion fruit
Ingredients

Bottom:
3 dl almonds, soaked can also mix as it is.
1 dl coconut flakes
1-2 dl frozen mango, thawed
10-15 dates, depending on how sweet you want the bottom

Proceed as followed: Mix the almonds to a fine flour in a food processor. Add the remaining ingredients and mix thoroughly into a smooth mass. Dress the bottom of a round shape dish with detachable edges.
Set in the freezer and continue to make the filling.

Filling:
4 dl cashews, soaked 3-4 hours
1 liter of organic or locally grown strawberries
1 tablespoon vanilla powder
1-2 tablespoons organic honey
1 lime, zest and juice
1 tbsp passion fruit, freeze-thawed or 2 fresh
1 dl coconut oil, melted
1 pinch sea salt

Proceed as followed: Mix all ingredients in a Vitamix or a strong blender until smooth, thick batter. Pour the creamy filling over the frozen bottom and spread into an even layer.

Topping:
1 tbsp passion fruit, freeze-thawed or 2 st fresh passionfruits

Proceed as followed: Pour Passion fruit over the cake in large circles with a spritz. Then take a narrow tool and draw funny patterns or mix around gentley so that the strawberry filling and passion fruit is mixed together. Get creative!
Set the whole cake straight in the freezer or in the refrigerator, but then you can cover it with plastic wrap. Let stand overnight or a few hours in the fridge, depending on when you want to serve it.

Enjoy and garnish with fresh strawberries!
Xoxo Maya

Kategori

Namaste Stockholm – yoga med Viktor & Yogobe.com

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Namaste Stockholm

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viktor with my yoga guru, Fia my friend from Lululemon och Peter my old boss from Yogobe.com

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing weather for a yoga practice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Namaste

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viktor is leading an amazing class

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

yogis looking strong in warrior pose

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fia in trikonasana pose <3

Hej på er denna härliga lördag! Vad har ni hittat på idag mina vänner?
Själv har jag haft en underbar dag utomhus med 2 timmar yoga, god brunch och härligt häng tillsammans med Fia från Lululemon. Mys lördag med andra ord!

Viktor hade sin yoga tillsammans med Yogobe.com i Kungsträdgården idag, på Namaste Stockholm, och givetvis var både jag och Fia där för att njuta av hans praktik under bar himmel i solen. Det var underbart!
Viktor fyller dessutom år idag, så stort grattis till honom och hurra på din dag min vän!

Tränar man hårt behöver man även tänka på återhämtning. Så, nu ska jag inta savansana position, som man säger på sanskrit, och relaxa i soffan.
Njut av er lördag godingar!

Kramar Maya

English

Hello this lovely Saturday! What have you been today, my friends?
I have had a wonderful day with 2 hours yoga, great brunch and hanging out with Fia from Lululemon.
Viktor had his yoga together with Yogobe.com in Kungsträdgården today, at Namaste Stockholm, and of course both me and Fia were there to enjoy his practice under the open sky in the sun. It was lovely!
Viktor also has his birthday today, so a huge congratulations to him and hurray!

If you workout hard, you also need to think about recovery. So, now I’ll take savansana position, as they say in Sanskrit, and just relax. 
Enjoy your Saturday Lovlies!

Xoxo Maya

Kategori

50 nyanser av grönt!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

50 shades of green

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Packed  with chlorophyll, vitamins and minerals

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Drink your greens & join the trend

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I love my citrus tree that i got from Weleda Sverige and Emma Berqvist

Att äta grönt har verkligen blivit en stor trend och den ökar hela tiden, vilket är jätte bra tycker jag! Då syftar jag främst på ökat intag av ekologiska grönsaker och grönt pulver med bl.a kål, vetegräs, korngräs och brännässla. Tummen upp för denna trend!
Jag själv dricker minst en grön drink om dagen gjord på bl.a grönt ekologisk pulver och en skvätt kokosolja då klorofyllet i grönsaker är fettlösligt och tas upp bättre om du äter/dricker det med lite fett.
Jag dricker denna drink helst på morgonen direkt på tom mage för att sätta igång kroppen och höja mitt pH-värde samt boosta mitt immunsystem.

Men hur vet man vilket grönt pulver man ska använda, det finns ju en djungel där ute!?
Jag har valt ut tre av mina favoriter just nu;  Nordic superfood grönblandning med kål, brännässla och mynta. Denna blandning innehåller bl.a massor av vitaminer, järn, kalcium, magnesium och fosfor. Då den innehåller mynta, som gör smaken bättre, går den även utmärkt att dricka med bara vatten.
Jag slurplar i mig den som min multivitamin och kroppen/magen mår otroligt bra av att jag dricker den varje morgon.
I mina smoothies brukar jag använda Superfruits organic greens mix eller Supernature purley green med bl.a korgräs, vetegräs, havregräsjuice och alfalfagräsjuice.
Dessa två har en lite starkare smak och är inte lika goda att bara dricka rakt up, men det är perfekta att blanda med tex avokado eller banan.
Alla tre pulver är rika på klorofyll och fyllda med massor av kanon bra näring som håller dig både frisk, pigg och hälsosam.

Oslagbar superfakta om klorofyll: Klorofyll har en renande och utrensande effekt i kroppen, särskilt i mage, tarm, lever och blodet. Dessutom har forskning visat att klorofyll har förmågan att binda till sig och neutralisera många cancerframkallande ämnen. Andra goda egenskaper med klorofyll är att den fungerar som en kraftfull antioxidant som både stärker immunförsvaret samt bekämpar fria radikaler. Klorofyll är det växtämne som ger växter och grönsaker dess gröna färg.

Njut av dagen och häng du också på dagen trend med mera grönt!
Kramar Maya

English

Eating green has really become a big trend and is increasing all the time, which is really great! When I mean green I refer mainly to increased intake of organic vegetables and green powder with cabbage, wheat grass, barley grass and stinging nettle. Thumbs up for this trend!
I myself drink at least one green drink a day made of, among others things, green ecological powder and a dash of coconut oil since chlorophyll in vegetables is fat-soluble.
I drink this drink preferably in the morning directly on an empty stomach to awaken the body, raise my pH and boost my immune system.

But how do you know which green powder to use, there’s a jungle out there !?
I have selected three of my favorite greens right now; Nordic superfood green mix with cabbage, nettle and mint. This mixture contains among other things a lot of vitamins, iron, calcium, magnesium and phosphorus. Since there is Mint in this green is actually very good to drink with just water.
I drink it as my multivitamin and my body / stomach feel soo good after one glass each morning.
In my smoothies, I usually use Superfruit organic greens mix or Supernature Purley green with among others thing, korgräs, wheat grass, oat grass juice and alfalfa grass juice.
These two are a little stronger in flavor and they are not as good to just drink straight up, but they are perfect to mix with for example avocado or banana.
All three powders are rich in chlorophyll and filled with lots of great good nutrition to keep you both vital, alert and healthy.

Unbeatable super Facts About Chlorophyll: Chlorophyll has a purifying and cleansing effect on the body, particularly the stomach, intestine, liver and blood. Furthermore, research has shown that chlorophyll has the ability to bind to and neutralize many carcinogens. Other good properties of chlorophyll is that it acts as a powerful antioxidant that both strengthens the immune system and combats free radicals. Chlorophyll, is the plant substance that gives plants and vegetables their green color.

Enjoy the day and join the trend with more green in your life!
Xoxo Maya

Bastucermoni och saunachill med Linda Myrberg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sauna raft by the lake

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Time for sauna with the girls

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

You cant have a sauna chill out without birch twigs

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chilaxing in the sauna with the sporty sisters

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Linda is swinging a towel full of essential oils

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Linda healthy & happy from sauna bathing all the time

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

An old finish saying – whip out all your demons with birch twigs. Me being whipped!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Birch twigs for a healthier looking skin

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mandatory batch after sauna

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Linda <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OMG i did it, I jumped in the ice cold water

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Linda & me all wet after sauna ceremony

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Homemade salt & birch scrub that we used after the sauna

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

All natural homemade raspberry & sugar face scrub that we used after the sauna bathing

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Collagen & sea buckthorn juice from Nordic superfood by Linda Myrberg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

After all the scrubbing its time to moisturize with eco brand Mia Höytö

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Blossom and her husband singing and playing for us

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Last workout session – Garuda yoga with Blossom

Lets celebrate, its a brand new Monday!
Wiiihhho det är ny vecka och jag är tok laddad efter helgens saunachill och bastucermoni med Linda.
Hela basturitualen och årets första dopp i sjön efter bastun var helt klart höjdpunkten under helgens aktiviteter.
Jag är normalt en badkruka när temperaturen inte överstiger 25 grader, men när Linda säger att man ska hoppa i så är det bara att göra det, haha!

För er som inte känner till Linda så är hon från grunden musikalartist och har en energi som strålar utöver det vanliga. För några år sedan utbildade hon sig till akupunktör inom traditionell kinesisk medicin och efter ett stort spaprojekt som hon gjorde i Danmark bestämde hon sig för att sadla om till spa-konsult. Hon åker alltså runt och gästar olika spaan för att bl.a ge människor den bästa upplevelsen inom bastubadning, sauna chill och naturliga ekologiska spa-produkter. Underbart jobb va!?

Hon kan allt inom området spa/sauna och i helgen var det vår tur att få ta del av hennes kunskap samt få njuta ev hennes underbara bastucermoni med eteriska oljor, björkris och havtornsjuicer.
Linda berättade bl.a att bastubadning ökar livsenergin avsevärt och gör en yngre tack vare ökad blodcirkulation när man växlar kroppens temperatur från väldigt varmt till väldigt kallt. Det är dessutom väldigt välgörande tack vare de eteriska oljorna som frigörs från björkriset när man blir piskad.
Det var en härlig lördag för både kroppen, själen och sinnet. Bastu har nu blivit min nya grej och det här med att bada året om i Sverige kanske inte är en dum ide trots allt!

Lucky me, som har en bastu i källaren av vårt hus. Tror jag ska stänga ner datorn och basta en stund.
Vi hör sen!
Stor kram

English

Lets celebrate, its a brand new Monday!
Wiiihhho it is new week and I’m psyched after the weekends sauna chill and sauna ceremony with Linda.
The sauna ritual and the first dip in the lake after the sauna was the highlight of the weekend’s activities.
I’m normally do not batch if the temperature does not exceed 25 degrees, but when Linda says jump in, you just to do it, haha!

For those of you who are not familiar with Linda I can tell you that she is a musical artist that has a radiant energy out of the ordinary. She is great!
A few years ago, she studied to become an acupuncturist in traditional Chinese medicine and after a large spa-projekt she did in Denmark, she decided to become a spa consultant. Now she travels around and visits different Spa facilities to, among other things give people the best experience in sauna bathing, sauna chill and natural organic spa products. Great job huh!?

She knows everything about spa / sauna and this weekend it was our turn to take part of her knowledge and get to enjoy her wonderful sauna ceremony with essential oils, birch twigs and sea buckthorn juice.
Linda told us that the sauna increases life energy significantly and make you look younger thanks to the increased blood circulation when changing body temperatures from very hot to very cold. The sauna bathing it is also very beneficial for the body because of the essential oils that are released from the birch twigs when one gets whipped.
It was a beautiful Saturday for both body, spirit and mind. Sauna has now become my new thing and to swim year round in Sweden might not be such a bad idea after all!

Lucky me, that have a sauna in the basement of our house. I think I’ll shut down the computer now and go for some sauna time. Talk too you later!
Big hug Maya

 

 

Experimenterar i det Oslagbara rawfood köket – Morotscupcakes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

New gear and new rawfood delights

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw carrot cupcakes with cashew cream and raspberry topping

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fresh carrot juice with beetroot juice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

In love with my new Olympus E-M5II

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Playing with my food and my new camera

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Unbeatable rawesome cupcake

Hallo hallo!
Det blev ett väldigt sent inlägg idag, men har stått i köket hela dagen och prov bakat lite nya raw delights till kommande projekt. Hehe, köket ser ut som ett bombnedslag igen…
Jag gjorde bl.a mina super goda peanut butter brownies (de går alltid hem) och jag testade även en ny grej – carrot cupcakes med cashewkräm och hallontopping. Det små rackarna blev väldigt smarriga och matiga, dock en aning för kryddiga så jag ska fortsätta att experimentera lite till. Receptet kommer såklart ut när det blir precis perfekta i smaken. Håll utkik vänner!!

Jag har även en ny grym Olympus E-M5II kamera som jag har test fotat med hela dagen. Den får definitivt hänga med mig till Körunda i helgen och verkligen sättas på prov.
Vanligtvis brukar jag använda min fina lilla vita Olympus Pen E-pl 5, som jag för övrigt är super nöjd då bildkvaliteten är ”outstanding” för att vara så liten. En mycket bra blogg kamera, som jag kan rekommendera för er som är sugna på att införskaffa er en ny.

Vad har ni gjort idag mina vänner? Hoppas att ni mått strålande!
Vi hör sen kramar

English

Hallo hallo!
Sorry for the late post today, but I have been in the kitchen all day baking some new raw delights for future projects. Hehe, the kitchen looks like a total mess now…
I did among other yummy delights my peanut butter brownies and I also tested a new dessert – carrot cupcakes with cashew cream and raspberry topping. The little cupcakes turned out really well, though a bit too spicy so I’ll continue to experiment a little more. The recipe will of course be out when I make them just perfect in flavor. So, keep an eye out !!

I also have a new awesome Olympus E-M5II camera that I have been testing out all day. This baby will definitely join me to Körunda this weekend and I will really put it to the test.
Usually I use my nice little white Olympus Pen E-PL 5, which I am super happy with since the picture quality is ”outstanding” for being such a small camera. A very good blog camera!

What have you done today, my friends? Hope you had a blissful day!
Talk to you later
Xoxo Maya

Kategori