En vegetarisk hamburgare som imiterar kött

Marknaden kommer snart svämmas över av så kallade ”imitation meats”, dvs, plantbaserad mat som efterliknar kött på alla tänkbara sätt – de till och med ”blöder” för att upplevelsen ska vara så verklighetstrogen som möjligt.

Vegetarian burger bleeds like the real thing…

Impossible Foods uses innovative ingredients to replicate the sensations of eating a real hamburger Imitation meats are becoming a ripe field again for innovation. Impossible Foods, one of the newest contenders, raised $108 million last year, in part thanks to co-founder Patrick Brown’s experience with vegan cheese at Kite Hill.

 

Kategori

Hälsosamma Halloumiburgare

Vad mycket ny mat jag upptäckt sedan jag nyligen blev vegetarian. Istället för att slänga i mig en slaffsig hamburgare väljer jag idag den här fantastiska halloumiburgaren med glutenfritt bröd och sötpotatis till. Det är helt perfekt när man är sugen på något maffigt till lördagsmiddagen.

Har du tänkt på hur mycket pengar man sparar på att äta mer vegetariskt?

Vegetarisk mat är mycket billigare än att köpa kött. Laga den från grunden med råvaror som baljväxter, grönsaker, rotfrukter, örter och ägg. Självklart finns det dyra produkter även på de vegetariska hyllorna så som tofu och sojafärs. Men dessa varor behövs inte nödvändigtvis för att laga en näringsrik vegetarisk måltid. Med mer pengar kvar i plånboken kan du också köpa allt mer av andra hälsosamma och ekologiska livsmedel som kostar lite mer, exempelvis nötter, bär eller sojafärs!

IMG_9058IMG_9056

Kategori