Smoothie Bowl Deluxe – recept

Smoothie Bowl Deluxe

Smoothie Bowl

Enkelt och gott att göra till frukost, mellis eller som nyttigare glass.

Smoothie Bowl

Granola på toppen.

Smoothie Bowl

Favorit hemma hos oss.

Smoothie Bowl

Toppa med dina favorittoppings.

Smoothie Bowl

Hur skönt är det inte med söndagar!? Sova ut, äta lyxig långfrukost, hänga med familjen, träna och sedan förbereda sig för en ny vecka med massor av möjligheter. Imorse gjorde jag en varsin extra lyxig smoothie bowl till mig och Embla som vi satt i soffan och åt medan Embla kollade på Barnkanalen. Bättre blir det inte! Om ni får feeling så delar jag receptet nedan…

Njut av dagen, hjärtan!

Smoothie Bowl Deluxe

Ingredienser:

frysta bananer

Yosa Greek Style eller annan plantghurt/yoghurt

frysta hallon

frysta blåbär

avokado

baobab (hittar du HÄR)

Topping:

kiwi

färska jordgubbar

mango

frysta apelsinskivor

granola (recept hittar du HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till din smoothie i en blender eller med en stavmixer.
  2. Toppa med dina favorittoppings.
  3. Njut!
Smoothie Bowl

Smoothie Bowl Deluxe

Smoothie Bowl Deluxe – recipe

Gotta love Sundays! Sleeping in, eating luxury breakfast, hanging out with the family, working out and then prepare for a new week with lots of possibilities. This morning I made extra luxurious smoothie bowls for me and Embla as we ate sitting in the sofa while Embla watched the Children’s Channel. It doesn’t get any better! If you get that smoothie feeling I share the recipe below …

Enjoy the day, lovelies!

Smoothie Bowl Deluxe

Ingredients:

frozen banana

Yosa Greek Style or other plantghurt/yoghurt

frozen raspberries

frozen blueberries

avocado

baobab (you can find it HERE)

Topping:

kiwi

fresh strawberries

mango

frozen orange slices

granola (you find the recipe HERE)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients for your smoothie in a blender or with a hand blender.
  2. Decorate with your favorite toppings.
  3. Enjoy!

/adlinks

Kategori

Recept: Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

_dsc0169

Sugen på att testa något nytt till frukost eller mellis. Ja, något riktigt gott, nyttigt och mättande. Då ska du testa min Tropcial Acai Smoothie Bowl. Du gör den på minuten! Här kommer recept:

 

Ingredienser Smoothie Bowl:

3/4 frusen banan

1/4 frusen avokado

1,5 dl frysta blåbär

1,5 dl turkisk yoghurt (eller naturell kvarg för ett magrare alternativ)

1 msk acaipulver (jag använde DET HÄR)

1 msk baobabpulver (jag använde DET HÄR)

 

Topping:

kokosflingor (jag använde DE HÄR)

ananassnacks (jag använde DE HÄR)

pekannötter

basilika

torkade mullbär (jag använde DE HÄR)

 

Gör så här:

Mixa alla ingredienserna till smoothiebowlen i en blender eller med en stavmixer. Konsistensen blir glasslik. Toppa med kokosflingor, ananassnacks, pekannötter, färsk basilika och torkade mullbär. Njut på direkten!

Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl

//Recipe: Tropical Acai Smoothie Bowl

Wanna try something new for breakfast? Yes, something really delicious, healthy and filling? Then try my Tropcial Acai Smoothie Bowl. You´ll make it in a minute! Here comes the recipe:

 

Ingredients Smoothie Bowl:

3/4 frozen banana

1/4 frozen avocado

0,6 cup frozen blueberries

0,6 cup of Turkish yogurt (or natural quark if you want to less fat)

1 tablespoon acai powder (I used THIS)

1 tablespoon baobab powder (I used THIS)

 

Topping:

desiccated coconut (I used THIS)

pineapple snacks (I used THESE)

pecans

basil

dried mulberries (I used THESE)

 

Do like this:

Mix all the ingredients for the smoothie bowl in a blender. The texture becomes like ice cream. Top with coconut, pineapple snacks, pecans, fresh basil and dried mulberries. Enjoy straight away!

/adlinks

Oslagbar superfakta om Baobab

Baobab, även kallat livets träd av vissa afrikanska kulturer, är ett vilt växande träd i Afrika, på Madagaskar, Indien & Australien. Alla delar av träder går att använda till olika ändamål. Du har frukten, som vi här i Scandinavien tex kan använda i smoothies eller juicer.
Baobab trädet är mycket viktigt för befolkningen i Afrika då det sysselsätter tusentals fattiga familjer med försäljning på landsbygden samtidigt som träder är en enorm tillgång då den kan hushålla mängder med litervis vatten i stammen.

Grön baobab smoothiebowl
1 avokado – 2 tsk baobabpulver – en näve spenat – en näve ruccola – en skvätt honung – 0,5 tsk vaniljpulver. Mixa ihop allt i din Vitamix och toppa med granola, bär eller kokosflingor. Mums!

Oslagbar superfakta om Baobab: frukten påminner om en avlång kokosnöt och har en syrlig smak. Den är full av c-vitamin, essentiella fettsyror, b-vitaminer, mineraler som kalcium och magnesium samt alla essentiella aminosyror.

Njut av dina superfrukter! Massa kärlek Maya

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

[vc_text_separator title=”Baobab the tree of life” color=”green” style=”double”]Baobab, also called the tree of life by some African cultures, is a wild-growing tree in Africa, Madagascar, India and Australia. All parts of the tree can be used for various purposes. You have the fruit, which we here in Scandinavia for example like to use in our smoothies or juices.
The Baobab tree is very important for the people of Africa, where it employs thousands of poor families with sale in the countryside while the stem is a huge asset since it can hold tons of gallons of water.

Green baobab smoothie Bowl
1 avocado – 2 tsp baobabpulver – a handful of spinach – a handful of arugula – a dash of honey – 0.5 tsp vanilla powder. Mix it all together in your Vitamix and top it fo with granola, nuts or coconut flakes. Yum!

Unbeatable super facts about Baobab: the fruit resembles an elongated coconut and has a sour taste. It is full of vitamin C, essential fatty acids, B vitamins, minerals like calcium and magnesium, as well as all essential amino acids.

Enjoy your super fruits! Lot of love Maya

Recept: Grön juice thaistyle

Efter yoga, före dopp.

Efter yoga, före dopp.

Försvinnande god!

Försvinnande god!

Jag mår bäst om jag får starta varje dag med en grön juice. Hemma i Sverige har jag ju koll på alla mina favoritingredienser (kolla in tre goda gröna smoothierecept här) men i Thailand har jag fått experimentera lite.

Efter yogan härom dagen fick jag till en väldigt god juice. Receptet hittar ni nedan. Annars är det ju riktigt schysst här i Thailand, man kan i princip beställa goda fruktjuicer i varje gathörn. Det gäller bara att säga till att man inte vill ha tillsatt socker i, för thailändarna älskar att strössla på socker på det mesta.

Grön juice Thaistyle

1 knippe färsk kai-lan (även kallad kinesisk broccoli eller kinesisk kål)

1 knippe färsk spenat

1 tsk chlorella (här)

2 tsk Superfruit Super Booster V1.0 Greens (här)

1,5 tsk baobab (här)

1 liten banan

1/2 mango

1 passionsfrukt

2 clementiner

1 slurk vatten

Mixa alla ingredienser och servera direkt.

IMG_7097 (1)

//Recipe: Green juice thai style

I feel best when I start my day with a green juice. Back home in Sweden, I know all my favorite ingredients (check out three delicious green smoothie recipe here) but in Thailand, I have been experimenting a little.

The other day, after yoga, I made a really delicious juice. The recipe can be found below. Otherwise, it’s really nice here in Thailand, you can basically order tasty fruit juices in every street corner. Don´t forget to mention that you don´t want to have sugar added, the Thais love to add sugar to everything.

Green juice Thai Style

1 bunch of fresh kai-lan (also known as Chinese broccoli or Chinese kale)

1 bunch of fresh spinach

1 teaspoon chlorella (here)

2 teaspoons Superfruit Super Booster V1.0 Greens (here)

1,5 teaspoon baobab (here)

1 small banana

1/2 mango

1 passion fruit

2 clementines

a sip of water

Mix all ingredients and serve immediately.

Kategori

Recept: Nyttigt mellanmål

Dela med dig, ge kärlek och sprid ljus en dag som denna!

Dela med dig, ge kärlek och sprid ljus en dag som denna!

Min favvosmoothie

Min favvosmoothie

Egentligen har jag ingen lust att blogga. Det känns rätt oviktigt en sådan här dag. Jag tror de allra flesta känner en sorg och kanske en rädsla. Kan det som hände i Frankrike hända här? Med min familj? Men jag vägrar att låta terrorister skrämma mig. Idag är viktigare än någonsin att värna om varandra och att ge kärlek. För hur klyschigt det än låter så börjar fred med mig. Och dig.

Så för att skicka ut lite positiv energi delar jag mitt favoritmellanmål, lika gott som godis men mycket nyttigare. Bra för både kropp och själ! Vad gör du för att sprida ljus idag?

Lördagssmoothie

2 dl osötad mandelmjölk

1 dl frysta hallon

1/2 fryst banan

1 tsk macapulver (här)

1 tsk baobab (här) (Testa också det här nyttiga godiset med baobab)

1 tsk Superbooster berry +D (här)

1 tsk açai (här)

Mixa alla ingredienser med stavmixer, häll upp i ditt favoritglas och garnera med kokoschips (här), bipollen (här) och gojibär (här). Boostar kroppen med massor av nyttigheter!

//Recipe: Healthy snack

Today I really don´t fell like blogging. It feels kind of unimportant a day like this. I think most people feel a sadness and perhaps fear. Could what happened in France happen here? To my family? But I refuse to let terrorists scare me. Today it is more important than ever to care for each other and to give love. For, even how cliché it sounds, peace begins with me. And you.

So to send out some positive energy I´ll share my favorite snack with you, as sweet as candy but much healthier. Good for both body and soul! What do you do to shed the light today?

Saturday Smoothie

2 cups unsweetened almond milk

1 cup frozen raspberries

1/2 frozen banana

1 tsp maca powder (here)

1 tsp baobab (here) (Also try this healthy treat with baobab)

1 teaspoon Super Booster berry + D (here)

1 teaspoon of açai (here)

Mix all the ingredients in a blender, pour into your favorite glass and garnish with coconut chips (here), bee pollen (here) and wolf berries (here). Boosts the body with plenty of goods!

Citronbollar – snabbt och nyttigt godis

Karins citronbollar är superenkla att göra.

Karins citronbollar är superenkla att göra.

Sedan jag dragit ner på raffinerat socker har jag hittat en hel del goda och nyttigare varianter på godsaker. Min senaste craving är dessa citronbollar (du vet väl att citron är supernyttigt?) som smakar sött och fräscht på samma gång. Just nu kan jag inte få nog av dem! Sa jag att de är superenkla att göra också?

Det du behöver för att baka mina citronbollar är:

  • 7 torkade fikon eller dadlar (här)
  • saft och zest från 1 citron
  • 4 tsk baobabpulver (här)
  • 2,5 dl mandelmjöl (här)
  • 1 nypa salt

Mixa alla ingredienser, rulla bollar. Klart! Simple as that. Vill man kan man rulla bollarna i citronzest, bipollen, hackade nötter, kokosflingor… bara fantasin sätter gränser. Jag äter helst mina som de är.

/adlinks

IMG_5781

Lemon balls – No bake, quick and healthy candy

Since I cut down on refined sugar, I have found a lot of tasty and nutritious varieties of goodies. My latest craving are these lemon balls (did you know that lemons are super healthy?) that taste sweet and super fresh at the same time. Right now I can not get enough of them! Did I say that they are really easy to make, too ?

What you need to bake my lemon balls are :

  • 7 dried figs (here)
  • juice and zest from 1 lemon 
  • 4 teaspoons of baobab powder (here)
  • 1 cup of almond flour (here)
  • 1 pinch of salt

Mix all the ingredients, roll the balls. Done! Simple as that. If you want to you can roll the balls in lemon zest, bee pollen, chopped nuts, coconut flakes … or anything else you could imagine.

/adlinks

Kategori

Smaksätt ditt eget vatten!

Inspo, Recipes Det är viktigt att få i sig mycket vatten. Men färdigt vatten med smak kan innehålla båda det ena och det andra... Testa att smaksätta själv istället. Här får du två "recept"!

Det är viktigt för hälsan att dricka mycket vatten. Extra bra är filtrerat vatten (med en för dig lämplig ph-halt). Tyvärr innehåller mycket vatten smaksättningar som kan innehålla både det ena och det andra. Att själv smaksätta sitt vatten behöver inte vara krångligt och möjligheterna är oändliga.

Den mörkblå drycken
1 liter vatten
2-3 frysta blåbär,
1-2 msk acaipulver
1 msk baobabpulver
och en skvätt färskpressad citronjuice.

bild-15

Foto: Veronica Sarge Cech

Den gröna drycken
1 liter vatten
1 msk matchapulver
1 msk chlorella
och även här en skvätt färskpressad citronjuice.

Tänk på att om du inte är van vid att dricka mycket vatten, vänj dig sakta vid det. Känn efter vad kroppen fixar. /Veronica Sarge Cech

Kategori