10 hälsofördelar med att äta kokos

Jag dricker kokosvatten så gott som varje dag här i Thailand.

Jag dricker kokosvatten så gott som varje dag här i Thailand.

Kokos främjar viktnedgång, ökar det goda kolesterolet och förhindrar uppkomsten av rynkor. Läs alla anledningar till att du med gott samvete kan njuta av kokos varje dag.

Det var inte länge sedan kokos var det mest hälsovådliga man kunde äta. Men vinden har vänt! Idag vet vi att kokosnötterna är näringsrika, fulla med fibrer, vitaminer och mineraler.

Kokosmjölk, kokosvatten, kokoskött och kokosolja

De färska kokosnötter vi äter kan vara unga, då är skalet grönt och nöten innehåller mycket kokosvatten och lite geléaktigt vitt kött. Och så finns det de här brunhåriga äldre nötterna, de innehåller mindre vatten och mer och fastare kött.

Den nyttigaste nöten är den unga gröna, dess vatten är fullproppat med elektrolyter och ett fantastiskt bra alternativ till marknadens sportdrycker, vilka ofta innehåller socker, sötningsmedel eller andra tillsatser. Här i Thailand dricker jag kokosvatten så gott som dagligen. Jag älskar att ta en kokosnöt efter yogaklassen!

Kokosvattnet innehåller knappt några kalorier, kolhydrater eller sockerarter och det är näst intill fettfritt, däremot innehåller de askorbinsyra, B-vitaminer och proteiner. Kokosnötens kött är boostat med nyttiga fetter, protein och flertalet vitaminer och mineraler. När det kommer till kokosolja bör du välja en kallpressad och ekologisk variant (som den här), den sägs öka både din ämnesomsättning och fettförbränning. Förutom att använda den vid bakning och matlagning, fungerar den utmärkt som hårinpackning och hudlotion, den innehåller till och med lite naturligt UV-skydd.

10 hälsofördelar hos kokosnöten

  1. Stöttar immunförsvaret med sina antivirus, antisvamp, antiparasit och antibakteriella egenskaper.
  2. Ger en naturlig källa till snabb energi och sägs förbättra din fysiska prestationsförmåga.
  3. Förbättrar matsmältningen och ökar kroppens förmåga att ta upp näringsämnen.
  4. Förbättrar insulinutsöndringen och symtomen i samband med diabetes.
  5. Hjälper till att skydda kroppen mot cancer och motverkar fria radikaler.
  6. Ökar det goda kolesterolet och minskar risken för hjärtsjukdom.
  7. Stöder sköldkörtelns funktion.
  8. Skyddar njurar och motverkar urinvägsinfektion.
  9. Främjar viktminskning.
  10. Håller hår och hud frisk, förebygger rynkor och åldersfläckar.
En kokosnöt om dagen, håller doktorn borta...

En kokosnöt om dagen, håller doktorn borta…

//10 health benefits of eating coconut

Coconuts promotes weight loss, increases good cholesterol and prevents the formation of wrinkles. Read all the reasons why you, with no guilt, can enjoy coconut every day.

It was not long ago when the coconut was the worst thing you could eat. But the tide has turned! Today we know that coconuts are nutritious, full of fiber, vitamins and minerals.

Coconut milk, coconut water, coconut meat and coconut oil

The fresh coconuts we eat may be young, then the shell is green and contain a lot of coconut water and a gelatinous white meat. And then there are these brown-haired ripe nuts, they contain less water and more and firmer meat.

The healthiest nut is the young green one, its water is packed with electrolytes, and a fantastic alternative to sports drinks, which often contain sugar, sweeteners or other additives. Here in Thailand I drink coconut water almost daily. I just love having a coconut after yoga class!

Coconut water contains hardly any calories, carbohydrates, or sugars, and it is virtually fat-free, however, it contains ascorbic acid, B vitamins and proteins. The coconut meat is boosted with healthy fats, protein and most vitamins and minerals. When it comes to coconut oil, you should choose a cold pressed and organic oil (like this), it is said to increase both your metabolism and fat burning. Besides using it for baking and cooking, it works perfectly as a hair mask and bodylotion, it even contain some natural UV protection.

10 Health Benefits of Coconut

  1. Supports the immune system with its anti-virus, anti-fungal, anti-parasitic and anti-bacterial properties.
  2. Provides a natural source of quick energy and is said to improve your physical performance.
  3. Improves digestion and increases the body’s ability to absorb nutrients.
  4. Improve insulin secretion and symptoms associated with diabetes.
  5. Helps protect the body against cancer and free radicals.
  6. Increases good cholesterol and reduces the risk of heart disease.
  7. Supports thyroid function.
  8. Protects the kidneys and prevent bladder infections.
  9. Promotes weight loss.
  10. Keeps hair and skin healthy, prevents wrinkles and age spots.
Kategori

Därför är det svårt att gå ner de sista kilona

Styrketräning ökar din ämnesomsättning och ger ett slankare intryck.

Styrketräning ökar din ämnesomsättning och ger ett slankare intryck.

Det finns en anledning till att det är så svårt att gå ner de där sista två-tre kilona. Oftast sitter de på dina ”problemområden”, där de är allra svårast att bli av med. Men de sitter inte kvar för att du tränar för lite utan anledningen kallas homeostas.

Alla kroppens system fungerar tillsammans för att behålla en trivsam och oföränderlig ”miljö”. Kroppen gör allt för att behålla samma status. Det är därför du måste göra dig bekväm med att det kommer bli obekvämt att gå ner i vikt. I början när du förändrar din livsstil för att gå ner i vikt går det oftast i en rasande fart men sedan kommer man till den där platån då ingenting händer och du blir frustrerad.

Det är svårare för kvinnor att förlora vikt på vissa delar av kroppen på grund av evolutionära orsaker som en gång var en fördel, men inte riktigt fyller sin funktion helt och fullt idag. Många kvinnor kämpar för att få smalare höfter och lår, men när vi tänker lite längre, att de kilona sitter där som reserver för att vi ska kunna amma barn och klara av en svältperiod under en graviditet. Då kanske det inte är så illa i alla fall, tänk vad fantastisk och genial kvinnokroppen är!

För de flesta kvinnor, förekommer ”problemområdena” på höfter, lår, rumpa och mage, helt genialt biologiskt fördelat. Men om vi nu ska gå steget längre, sannolikheten att det blir en svältperiod under vår graviditet är ju trots allt försvinnande liten, så finns det faktiskt också en hel del inaktiverade muskler i dessa ”problemområden”. Med lite styrketräning kommer du inte bara förbättra din ämnesomsättning utan också bygga muskler som, även om de har ett litet täcke av fett ovanpå, ändå kommer få dig att se slankare ut.

Och snälla sluta stirra på vågen, testa istället de där jeansen som var lite för tighta för två månader sedan. Inga problem att dra upp dragkedjan längre va?

//English

Today I´m writing about the reason why it´s so hard losing those last extra kilos. It´s called homeostasis.

Varför du behöver dricka mer vatten

De allra flesta vet att det är viktigt att dricka mycket vatten när det är varmt ute men att du bör fortsätta dricka ordentligt även under den kallare säsongen är det många som missar. Förutom att det får din kropp att fungera optimalt och du slipper den där huvudvärken under eftermiddagen så bjuder jag på fyra anledningar ur skönhetssynpunkt.

Boostar huden

Glöm dyra krämer och behandlingar! Vatten är ett av de bästa tricken för att hålla din hud ung och full av lyster. Om du behåller en bra vätskebalans främjas hudens cirkulation och den reparerar sig på ett helt annat sätt än om du är uttorkad. Så om du ständigt smörjer dig med fuktgivande lotion eller kräm men ändå känner dig torr i hyn, testa att dricka mer vatten så kommer antagligen din hud förbättras.

Dämpar aptiten

Att dricka ett glas vatten före maten hjälper dig att äta mindre eftersom törst ofta missuppfattas som hunger. Studier har till och med visat att människor som dricker mer intar färre kalorier. Ett bra tips är att ta ett glas vatten när du känner sug på kvällen framför TV:n eller när du är uttråkad och rycker i skafferidörren.

Adjö uppblåsta mage

Att minska på salt mat och mejeriprodukter hjälper mot uppsvälld mage men det allra bästa sättet är nog ändå att dricka vatten. Det kanske låter lite bakvänt, men att fylla på med vatten hjälper dig faktiskt att hålla magen platt.

Ökar ämnesomsättningen

Vi vet att det är viktigt att dricka före, under och efter träningen men att dricka vatten bränner faktiskt också kalorier. En studie visade att människor som drack åtta till tolv glas vatten om dagen brände mer fett än de som bara drack fyra.

//English

Why you need to drink more water

Most people know it is important to drink plenty of water when it is hot outside but that you should continue to drink a lot even during the colder season, many people forget. It makes your body function optimally and you avoid that headache in the afternoon, if that is not enough I offer four reasons from a beauty standpoint.

Boost your skin

Forget expensive creams and treatments! Water is one of the best tricks for keeping your skin young and full of luster. If you stay hydrated it promotes skin circulation and repairs itself in a completely different way than if you are dehydrated. So if you constantly rub in moisturizing lotion or cream and your skin still feels dry, drinking more water will probably improve your skin.

Suppress appetite

To drink a glass of water before a meal helps you to eat less because thirst is often mistaken for hunger. Studies have even shown that people who drink more consume fewer calories. A good tip is to take a glass of water when you feel that craving in the evening watching TV or when you are bored and tugging the pantry door.

Goodbye bloated belly

To reduce salty foods and dairy products helps against bloating but the best way is probably still drinking water. It may sound a bit contrary to common sense, but to fill up with water actually helps you to keep your stomach flat.

Increase metabolism

We know it is important to drink before, during and after training but drinking water actually burns calories too. One study showed that people who drank eight to twelve glasses of water a day burned more fat than those who drank four.

Är matcha nya viktminskningsmiraklet?

Är du redo att byta ut ditt koffein mot matcha? Nej, jag är inte heller beredd att överge mitt morgonkaffe men eftermiddagskoppen tänker jag faktiskt byta ut mot det gröna pulvret.

För er som inte vet är matcha ett pulver från ångade och torkade gröna teblad. I Japan har man använt matcha under sina teceremonier i århundraden.

En studie visade att en kopp matcha innehåller 137 gånger mer sjukdomsbekämpande polyfenoler, så kallade epigallocatechingallat (EGCG), än en vanlig kopp grönt te. Det är inte så konstigt att matcha kvalat in som det hetaste av superfood. Och det finns fler anledningar till att vi bör dricka mer av det gröna guldet.

EGCG har i studier visat sig öka ämnesomsättningen och hjälpa till att stoppa tillväxten av nya fettceller. Med andra ord skulle matcha vara riktigt bra ur viktminskningssynpunkt. Dessutom innehåller matcha höga halter av antioxidanter som boostar vårt immunförsvar, och katekiner som sägs vara cancerförebyggande.

Det gröna mirakelteet sägs även ha andra fördelar för vår hälsa; studier har visat att en daglig dos av matcha skyddar vår lever och våra njurar, sänker blodsockernivåerna och att tedrickarna löper 33% mindre risk att utveckla typ 2-diabetes.

En kopp matcha innehåller mindre koffein än en espresso men kan ändå ge dig mer energi. Eftersom tebladen som används för att göra matcha skyddas från solljus innan de skördas och ångas, behåller de mycket av sitt naturliga klorofyll (vilket är anledningen till att matcha är så grönt), ett ämne som har visat sig bidra till att boosta din energi. Grönt te är även en källa till den sinneslugnande aminosyran L-Theanin, vilket innebär att du känner dig mer vaken och alert.

Och ett litet tips för er som ännu inte testat matcha, köp en högkvalitativ produkt utan konstiga tillsatser eller socker och ta vattnet av plattan när det börjat sjuda, det sägs vara den perfekta temperaturen för en kopp japansk matcha.

//Today I´m writing about he health benefits of matcha? Curious? Please use Google Translate.

Kategori

5 usla trick du inte bör använda om du vill gå ner i vikt

När du försöker gå ner i vikt bör du strunta i de snabba lösningarna och fokusera på mer hälsosamma och långsiktiga strategier. Eftersom det inte alltid är lätt att avgöra vilket av alla diettips man bör följa, har jag plockat ut fem usla viktminskningstekniker som du i alla fall inte ska anamma.

1. Skära bort en hel matgrupp

Att utesluta en hel matgrupp kan leda till näringsbrist för att inte tala om det stora sug som kan uppstå efter just den typen av mat. Så istället för att helt plocka bort kolhydraterna, fokusera på ett nyttigare alternativ, till exempel fullkorn, och kom ihåg att du kan äta allt men inte hur mycket som helst. Vanligtvis är det den extra portionen som sätter sig kring midjan, inte pastan i sig.

2. Bara träna cardio

Bor du i löparspåret men lyfter aldrig en enda vikt? Då går du miste om några fina fördelar. Styrketräning förhindrar inte bara skaderisken genom att du stärker lederna, du bygger också muskelmassa och ökar ämnesomsättningen. En bonus är att din nya större muskelmassa fortsätter bränna fler kalorier även långt efter att du lämnat gymmet.

3. Träna på fastande mage

En liten studie (på 28 personer) visade att träning på fastande mage hjälpte musklerna att bränna mer fett under träningen. En annan studie visade att din kropp brände ungefär samma mängd fett oavsett om du åt eller inte och att träna på tom mage fick kroppen att vilja hålla fast vid fett och istället vilja använda muskler som bränsle. De muskler som du slitet så hårt för att bygga upp! Dina muskler hjälper dig att hålla en hög ämnesomsättning så dem vill du inte förlora! Eftersom ett mål mat på morgonen ger din kropp bränsle för att klara av ett träningspass och förbättrar uthålligheten, rekommenderas absolut några lättsmälta kolhydrater och protein innan träningen.

4. Strunta i sömnen

Mer tid för träning kan ibland innebära mindre tid för sömn. Men att få tillräckligt med sömn är viktigt om du försöker gå ner i vikt. Du behöver extra energi för att orka träna och sömnbrist kan påverka kroppens förmåga att kontrollera aptiten. Med andra ord, sover du för lite kan dina hormoner lura dig att tro att du behöver äta mer.

5. Hoppa över en måltid

Att dra ner på kalorierna är nyckeln till viktminskning men att helt hoppa över måltider kan vara förödande för din ämnesomsättning. Om du väntar för länge med att äta reagerar kroppen med att sakta ner din ämnesomsättning och därmed, på sikt, sabba din viktminskning.

Om du inte hinner att sitta ner och äta en ordentlig måltid bör du ha små lager av snacks som du kan ta till under dagen för att behålla en hög ämnesomsättning.

//Sorry guys, I was in a hurry today. If you want to know ”5 vile tricks you shouldn´t use if you want to lose weight”, please use Google Translate. xoxo

Kelp gets your metabolism going

Kelp bowl

Kelp bowl

Kelp noodles are one of many raw substitute for pasta. Many people choose it because it´s low in calories.
But there are many reasons why kelp should be included in your diet. Espacially if you are vegitarian, vegan or raw vegan. It´s high in nutrients, iodine and contains over 70 minerals, potassium, calcium, iron and amino acids.

If you hold a strict no animal protein diet you don´t eat the following:

Cheese
Cows milk
Eggs
Frozen Yogurt
Ice Cream
Saltwater fish
Shellfish
Yogurt

So you need to add either kelp or other seaweeds such as dulse, nori or kombu. One of the major reasons is your thyroid functions.

If your thyroid isn´t functioning the symtoms will effect your metabolism.
You will feel tiered, frozen, your body will be low on energy, dry skin, lifeless/brittel hair and you might become overwieght as a result.

Recognise any of these symtoms and add either the animal protein list to your diet or more seavegetables.

Kelp is really good if you don´t like the taste of seaweeds. It has no flavor at all and alot of crunch! Pasta al dente is totally possible if you use this little noodle.
So even though it´s called noodles you can just as well make an italian flavored pasta sauce or ad meat, fish or chicken. And if you´r gluten intolerant this will be a great substitute for pasta.

I love mine with hot chili, tamari, mashed up avocados, koriander, lemon juice and vegetables.

Raw cacao nice-cream with a hidden secret inside (medjool date salty syrup)

Raw cacao nice-cream with a hidden secret inside (medjool date salty syrup)

Buckwheat pancakes brunch

The king of brunches: buckwheat pancake brunch

Pomegranate

Pomegranate

Blossom and string

Blossom and string

Plantlove

Plantlove

Siamese

Siamese

Hey little dude

Hey little dude

Raw zuccini terrin

Raw zuccini terrin

 

 

 

Ät rätt och boosta din ämnesomsättning

Jag vet att det är många där ute som tycker att de tränar mycket och äter lite men ändå kommer de inte i den form de önskar. Jag kanske har svaret till er…

Att komma i form handlar inte bara om VAD du äter utan också om NÄR. Den gyllene regeln säger; ät dina stora måltider tidigt på dagen, det vill säga, en stoooor frukost, en rejäl lunch men en lite mindre portion till middag. Varför? Jo, ju tidigare på dagen du äter ditt mål desto mer tid har kroppen på sig att förbränna den. Och, om du skippar frukosten och bara äter något snabbt i förbifarten på lunchen så kommer du vara dödshungrig till kvällen och därmed vräka i dig inte bara middag utan säkerligen massor av onyttigheter också. Allt detta precis innan du ska gå till sängs och förbränningen börjar gå på sparlåga.

Med andra ord, testa att omfördela ditt intag. Du kommer till och med kunna äter mer än du gör idag utan att gå upp i vikt.

//I know there are a lot of people out there who workout several times a week and hardly eat anything but still they don´t loose that extra weight. I might have the answer for you guys…

To get in shape isn´t only about WHAT you eat it´s also about WHEN. The golden rule says; eat your biggest meals early in the day, in other words, a huge breakfast, a big lunch and a smaller ration for dinner. Why? Because the earlier you eat in the day the more time your body has to digest the food. And, if you skip breakfast and have a quick lunch on the go you will be starving in the evening and you´re gonna pig out and end up consuming a huge amount of calories. Yes, right before you´re going to bed when your metabolism is getting slower…

So, in other words, try to redistribute your intake. You will even be able to eat more than you are today without gaining weight.

Kategori