Maya Nestorov

Krydda vardagen med gurkmejajuice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I torsdags var jag nere i Västra hamnen i Malmö och besökte min absoluta favorit matbutik på ett möte, nämligen Green matmarknad. För er som inte känner till Green matmarknad kan jag berätta att de har Skandinaviens bredaste utbud av naturliga och ekologiska produkter. Deras vision är att mat ska vara fri från kemikalier och artificiella tillsatser. De varor som inte är ekologiska i butiken har noga valts ut, för att vi som kunder ska känna oss trygga och säkra när vi handlar hos de.

Att gå in i den butiken är för mig som att vara barn och gå in i en leksaksbutik. Jag vill ha allt!!
Jag fick hejda mig lite för att inte ”go bananas” och handla slut på alla mina pengar. hehe!
Det jag bl.a kom hem med var denna dunder läkande och hälsosamma Gurkmejajuice från företaget Biofoods. Man kan dricka juicen ren, med det skulle jag inte rekommendera, då det inte smackar hallon direkt. Blanda istället ut den med 1 msk kokosvatten eller ekologisk äpplejuice så smakar den väldigt likt morotsjuice.

Oslagbar superfakta om Gurkmeja: Gurkmeja (Curcuma longa) är en ingefäraväxt som härstammar från asien, den har traditionellt använts som läkemedel på grund av sitt höga innehåll av curcumin. Curcumin är kraftigt antiinflammatoriskt, dvs det minskar inflammationer i kroppen och får på så sätt mängder av åkommor och sjukdomar att lindras eller kanske till och med att försvinna.
Framför allt används gurkmeja av idrottare för att minska inflammation i leder och muskler, ett bra alternativ utan biverkningar.
Gurkmeja sägs även motverkar parasiter och bakterier, förbättrar läkningsförmågan på sår, neutraliserar sk fria radikaler som skadar celler och vävnader, stärker hjärta och kärl (förtunnar blod och sänker kolesterol) och sägs strypa proteintillförseln på cancertumörer.

En superkrydda som jag inte tycker någon ska vara utan i hemmet.
Kramar Maya

English

Last Thursday I was in västra hamnen in Malmö and visited my absolute favorite food shop on a meeting, namely Green matmarknad. For those of you who do not know Green matmarknad I can tell you that they have Scandinavia’s widest selection of natural and organic products. Their vision is that food should be free of chemicals and artificial additives. The products that are not organic in the store have been carefully chosen, so that we as customers can feel safe and secure when we shop there.

Going into the shop was for me like being a kid going into a toy store. I wanted buy everything!
I had to stop myself a bit for not ”go bananas” and spend all my money. hehe!
One of the things I came home with was this healthy turmeric juice from the company Biofoods. You can drink the juice as it is, but I would not recommend it doe it does not taste that good. Instead mix 1 tablespoon with coconut water or organic apple juice and it will taste much like carrot juice.

Unbeaten super facts about Turmeric: Turmeric (Curcuma longa) is a ginger plant that originated from Asia, it has traditionally been used as a medicine because of its high content of curcumin. Curcumin is strongly anti-inflammatory, witch means that it reduces inflammation in the body and in this way alleviates disorders and diseases or perhaps even makes it disappear.
Above all, turmeric is used by athletes to reduce inflammation in joints and muscles, a good alternative with no side effects.
Turmeric is also said to prevent parasites and bacteria, enhances the healing capacity of wounds, neutralize free radicals that damage cells and tissues, strengthens the heart and blood vessels (to thin the blood and lowers cholesterol), and is said to strangle protein supply to cancerous tumors.

A super spice that I do not think anyone should be without a home.
Xoxo Maya

Taggar
Du kanske gillar