Sabbath

Ni minns det israeliska paret vi bor bredvid? De bestämde sig för att laga mat för oss á la vegetarisk israelisk sabbath!

 

IMG_5663 IMG_5664

 

Shakshuka, ugnsrostade grönsaker, israelisk sallad, falafel, vitlöksbröd + ett glas rosé!

 

Och på tal om bisarra saker som händer oss under resan, tror ni inte en liten kines som ser ut att vara 12 (men är 21) ansluter sig och frågar om jag känner Amy Diamond?! Haha! Hon är tydligen stor i Kina och hon blev helt lyrisk när jag sa att jag också var från Sverige.

 

Kategori

Adventure day

Vi lyckades bocka av en hel del aktiviteter i förrgår!

 

Först hyrde vi moppe och kollade runt i Pai, åkte till en stor Buddha (Wat Nam Ho) och vattenfall (Pom bok) där vi svalkade oss i iskallt vatten. På väg dit åkte vi förbi ”land split”, ett ställe där en bonde brukade ha grödor men marken sprack och förstörde hans frukt och grönsaker.
Så nu har den mannen ett nytt koncept för att försörja sig – han låter folk promenera upp och kolla in sprickan sedan bjuder han alla på fika. Kokt sötpotatis, tamarind, bananer, iskall rosellejuice, papaya, jordnötter, allting närodlat och ekologiskt från hans trädgård. Man skänker valfri summa som donation efteråt. Så fint!

 

IMG_5685-1024x767IMG_5682-1024x767

 

Efter detta åkte vi vidare för att kolla Pai view Point och lyckades vurpa med moppen på väg tillbaka. Vi är som tur är helt fine, bortsett från lite skrapsår. Så mycket moppe som vi har kört under denna resan så är jag glad att detta var det ”värsta” vi har varit med om!

 

EFTER denna omtumlande dag så åkte vi vidare till Pai Green Earth festival. Det var riktigt spårat! Det var placerat vid en sjö med stjärnklar himmel ovan och en stor scen med massor av psykedeliska ljus och tält, försäljning av smycken och drömfångare och folket som var där var som taget ur Coachella/Tomorrowland. Det var fireshow och grymma liveband som spelade blues och rock. Vi gick runt, åt nudelsoppa och tjötade med folk. Faktiskt en helnykter kväll för mig och det var så gött!

 

IMG_5718-1024x767

 

… Och det här vara bara en dag i Pai. Kan ni tänka er att det är svårt att sammanfatta när man sätter sig vid bloggen efter några dagar? Det är så extremt mycket bisarra random saker som händer oss hela tiden att ibland förstår man inte hur sjukt det är förrän det är över.

Kategori

Introduction

Well, hello!  Skönt att få en nystart på ett nytt ställe, lagom tills jag kommer hem från resan. Clean slate! För er som känner mig sedan innan – förbered er på bloggning 2.0. Kommer fortsätta köra mitt race men lite bättre, lite roligare, nya ämnen och fler kategorier. Alla tips och önskemål välkomnas såklart!

IMG_5226

Men för er som inte läst min blogg innan då? Jo, jag har bloggat i snart 7 år… under den tiden har jag gått från 15-åring till just fyllda 23, så ni kan ju tänka er att innehållet har ändrats lite under åren. Vad som dock alltid hållt i sig är mitt namn ”Originalet”. Först var det ett halvt ironiskt namn (bara så folk kommer ihåg min blogg) men jag började tycka om det mer och mer, just eftersom det är en sådan bra beskrivning av min blogg.

Jag ser ju mig själv självklart som ett original (det borde alla göra, för det är ni!) men även’ bloggen och innehållet stämmer in på namnet. Jag fokuserar inte på att alla ska träna, äta och se ut på ett visst sätt. Skiter i trendiga dieter eller olika flugor utan tycker det är viktigare att köra sitt eget race. Oavsett om det gäller hälsa, träning, yrke, relationer, livsstil, alla val egentligen. Försök aldrig att passa in, ta hellre fram ditt inre original!

I övrigt kan ni förvänta er läsning om allt från olika konspirationsteorier, spiritualitet, roliga/intressanta videos, självklart mycket träning och hälsa, kost, naturlig skönhet och tips… Egentligen allt som intresserar mig på ett eller annat vis!

 

 

Kategori

Pai-radise

Whoaaa, vad jag älskar Pai! Världens mysigaste lilla by omgiven av höga berg och vattenfall med massor av sköna locals och välklädda hippies, ekologiska och vegetariska restauranger överallt, reggaebars, psykadeliska barer med UV-ljus och liveband och en allmänt skön vibe i hela området.    

 

IMG_5634-1024x767 IMG_5650-1024x767 IMG_5672-1024x767 IMG_5628-1024x767

 

Vi bor bredvid ett israeliskt par som vi hängt en hel del med. Första kvällen var vi ute och tog en öl med dom och jesus christ vad olika vi är! Israel vs. Sverige liksom, blir det mer kontraster? Så det har minst sagt varit intressanta och lärorika konversationer. Av någon anledning har jag mest hängt med folk från USA, landet man vet mest om utan att ha besökt det, haha.

 

Har egentligen massor av mer att berätta men nu ska jag på fermenteringskurs. Ska lära mig hur man gör kombucha, kimchi, kefir, yoghurt, etc. Ska bli så kul! Har varit inne på att ersätta vin med kombucha när jag kommer hem men det verkar lite avancerat så ska bli nice att lära sig grunderna.

Kategori

Don’t forget

2015 är året för förändring. Innan förändring kan ske så kommer det en övergång och det är inte alltid så enkelt. Men håll er huvuden uppe och era sinnen öppna och helt fantastiska saker kan hända! Har ni förresten sett filmen ”Mini’s first time” med Nikki Reed? Om inte, se den! En av mina favoriter och jag älskar citatet därifrån:

”Follow your heart and don’t question it, no matter where it tells you to go… It will open up a world of experiences you can’t even imagine.”

The Cat House

Efter ett gympass (!) i Chiang Mai drog jag och P till The Cat House och åt riktigt god vegetarisk mat. Jag beställde deras sallad, färska grönsaker med wokande grönsaker i tofu och örter med sesam och olivolja som dressing. Med sötpotatisfries vid sidan av. Och en banan-jordnötssmör-smoothie på det! I ♥ fooooood!

 

IMG_5553-1024x767

Kategori

Organic Health store @ Chiang Mai

Jag hade blivit tipsad om Baan Suan Pak, en ekologisk hälsokost i Chiang Mai. Kan ju säga att jag blev ganska imponerad när de äntligen har öppet efter 2 försök och en hel värld breder ut sig framför mig. Allt från flourfria tandkrämer till naturliga deodoranter, färsk aloeverajuice, hemmagjord mandelmjölk med vanilj eller choklad, veganskt godis, gojibär, massor till matlagningen, kosmetika, ja, allt man behöver i princip.

 

IMG_5485-1024x767

 

Vissa saker var lite overpriced men jag antar att det är det man får betala för att ha allt samlat på ett och samma ställe. Jag kom däirfrån med Himalayan salt (yey!), bikarbonat, epsomsalt, sesamolja och två drycker som sveptes dirr i hettan. Haha, jag kan ju inte vara som de flesta 22-åringar… Blir helt excited över att köpa olika sorters salter i en hälsokost istället för att lägga pengar på typ alkohol eller kläder. Men jag älskar det!

Kategori

And now: Pai!

Song Kran är (äntligen?) över och det är dags för oss att dra oss vidare mot Pai. Det är en mindre stad utanför Chiang Mai som tydligen ska vara ännu mer chill. Det har varit kul att höra allas blandade reaktioner gällande Pai: för mycket hippies och droger/underbar stämning och kärlek/massa barfota trädkramare som dansar runt på gatan/etc/etc. Jag tror jag kommer älska det!

 

Your image is loading...

 

Btw, är det inte sjukt hur ljust hår jag har fått? Slutade faktiskt att färga det mörkbrunt i typ oktober och har bara låtit det go wild sedan dess… Spännande!

Kategori

Happy Song Kran!

Alltså Song kran i Thailand kan ju vara något utav det sjukaste! Det är thailändskt nyår i 3 dagar vilket från början firades med att skvätta lite vatten på Buddha-statyer… men nu är det fullt vattenkrig konstant i 3 dagar och alla är med!

 

Jag och P fick en chock när vi skulle cykla och äta frukost och det plötsligt kom ett gäng som hällde hinkar med isvatten i nacken på oss. Det hade officiellt börjat. Efter frukost stod vi också och sprutade ner alla vi såg (så att säga). P tog en stor 10 litersdunk och började hälla på alla! Det är svårt att förklara stämningen i Chiang Mai eftersom jag aldrig varit med om liknande. Men föreställ er thailändare och turister i alla åldrar som skrattar och kastar vatten på varandra konstant i hela staden samtidigt som det dunkar housemusik överallt och det är dansande, sjungande människor var du än ser.

 

IMG_5594

 

IMG_5610

IMG_5606

 

Eftersom det är vatten exakt överallt så var det svårt att filma eller fota någonting. När jag filmade bäcken där alla badade och fyllde på vatten fick jag en stor bucket över mig så kameran dränktes… Den lever för stunden i alla fall. Men fler bilder blir det nog tyvärr inte. Ni får helt enkelt vänta tills jag klippt ihop alla videos hittills under resan! Kommer bli grymt.

Kategori

Huay Tung Lao Lake

Efter 1,7 mils cyklande lyckades jag och P ta oss till Huay Tung Lao Lake, utanför Chiang Mai. Det var svettigt men helt klart värt det! Nästan inga turister alls utan bara thailändare som softade och åt vid sjön eller i bungalows. Det är runt 30-35 grader varje dag nu i Thailand, så det var riktigt gött att doppa sig. Även om det var en sjö!

 
IMG_5505

IMG_5511

Kategori

Hello again!

Hej hej hej hej!

Sorry att jag inte skrivit det senaste men jag har varit på tyst meditation på ett tempel i 2 dagar! Whoa, det var så häftigt. Jobbigt, utvecklande, långtråkigt och fantastiskt, allt på en och samma gång. Jag och P åkte dit igår och när vi började fick vi inte prata, läsa eller någonting. Vi mediterade, sittande, stående, gåendes och liggandes, yogade, vilade och åt. Märkligt hur två dagars mediterande kan göra en helt slut. Så igår när vi kom hem åt vi ett rejält lass massaman och sedan bara chillade i vårt nya hotellrum (med AC, tjoho!!).

Annars då? Vad har vi gjort i Chiang Mai? Försökte tänka efter idag och vi har faktiskt varit väldigt aktiva under de 2 veckor vi har varit här. Vi har:

Hängt mycket i parken som är här, druckit kokosnötter, läst böcker och kollat på människor

Varit på ett galet 3D-museum

Njutit av en 2 timmars lång massage i ett tempel av två healers från Nepal (men det är ju inte enda massagen direkt… blivit en nästan varje dag hehe)

Åkt runt hela dagarna på cykel och bara utforskat staden, stannat vid häftiga butiker eller tagit en iskaffe på något café

Yogat, tränat och mediterat

Kollat på massa intressanta dokumentärer och The Trews

Varit på marknader nästan varje dag och fyndat en hel del

Jag klarade min level 1 i thai yoga massage

Vi har till och med hunnit festa till det, vi stack till Roots rock reggae med mitt massage-gäng, riktigt kul faktiskt! Brukar hata att vara ute och festa men där bjöds det på både live musik och bra musik. Då blir det en helt annan grej än att försöka skrika in i någons öra samtidigt som någon monoton klubblåt dunkar sönder dina trumhinnor, haha

Vi har ätit extremt mycket god och billig mat, rekordet är nog pad thai för 6 kr. 6 kr!!!!!!

 Vi har varit på cooking class och lärt oss att göra papayasalad, vårrullar, olika typer av curry, mango sticky rice, med mera

Vi har druckit massa goda juicer, roselle, tamarind, aloe vera, matcha thé, smoothies med spirulina och vetegrässhot

Ätit vegansk coconutmilk icecream i en delad färsk melon (mmmm!)

Gosat med massa katter och hundar

Hängt en hel helg vid en pool, tjötade lite med ett gött par, läste böcker och drack morotsjuice
IMG_5460

IMG_5477


Eftersom wifit är såååå segt så kunde jag inte ladda upp mer än 3 bilder. En från vårt poolhäng, en från min nya favoritrestaurang där man kan få vegansk massaman och panaeng med ekologiskt rött ris för 50 baht (13 kronor…) och en go selfie på det!

Kategori

”You only get what you give”

tumblr_mjmhd93AVM1rmga65o1_500

 

Om man bryter ner allting på jorden i den minsta skalan möjlig är vi egentligen bara molekyler allihopa. Olika energier som alla kommer ifrån stjärnstoft och som alla hör ihop. Är det inte då logiskt att om du sänder ut positiv energi så är det det du får tillbaka?

 

Då är ju svaret på lycka ganska enkel, men ändå tycks det vara så svårt för många. Jag minns när jag var 13 (vilket är exakt 10 år sedan nu, hur kan tiden gå så fort?!) då jag mådde som sämst. Var på gränsen till deprimerad, cynisk och hatisk mot alla. Behöver väl knappast tilläggas att jag inte hade särskilt höga tankar om mig själv heller. Och hur tror ni mitt liv såg ut? Motgång efter motgång såklart. Jag skickade ut negativ energi, hade låga vibrationer och det var det jag fick tillbaka.

 

Under denna resan har jag jobbat hårt med att ändra detta. Trots att det var 10 år sedan som jag var som värst så sitter det fortfarande ganska djupt, fördomar, negativa tankar och dålig självkänsla. Jag har mediterat, försökt prata med nya människor och tänkt aktivt på att inte vara så hård mot mig själv. Helt enkelt försökt skicka ut mer positiv energi, både till mig själv och alla jag möter. Så gissa hur mitt liv har ändrats nu?

 

En gammal barndomsvän som jag inte pratat med på många år har hört av sig, jag har vågat komma närmre P än någonsin förr, nya jobbmöjligheter, ska snart flytta min blogg till ett bättre ställe (tjoho!), har lärt känna många nya människor… Livet är enklare att leva helt enkelt. Jag är öppen för kärlek och förändring och då kommer det. Karma, med andra ord.

 

Påtal om det – jag har fått mitt diplom i thai yoga massage level 1! Är så redo att öva på mina nära och kära när jag kommer hem.

 

Facebook-20150405-105933

Kategori

Don’t miss the blood moon

Inatt kan man se månen färgas röd. Förr i tiden trodde man att detta var en symbol för förändring. Även nu kan man tolka det på samma sätt. Varför är världen i sådan obalans? Varför finns det så mycket orättvisor, krig och svält? Det är uppenbart, någonstans på vägen tappade vi oss själva. Vi tappade vår medvetenhet, kontakt med det spirituella och meningen med livet.

 

Jag trodde aldrig att 2012 skulle innebära jordens undergång. Maya indianerna var smartare än så. Det kanske var undergången för ett kapitalistiskt patriark-samhälle men även början på något nytt? Från fisken till vattumannen. Jag är helt övertygad om att världen som vi känner till den håller på att förändras. Vi är bara precis på kanten innan det vänder. Jag tror att det är en ny generation kristall och indigobarn som växer upp just nu, medvetandet i oss alla växer och det viktiga (kärlek, förståelse, respekt) kommer vinna över det ytliga (pengar, utseende, makt).

 

11111460_861294987276973_269715831_n

Kategori

Meditate, don’t medicate

tumblr_mz41obSXtE1qgu3aqo1_500

 

Jag har mediterat nästan varje morgon i Chiang Mai hittills! Är så stolt över mig själv då jag inte tycker det är det lättaste… Jag är alldeles för hyperaktiv för att kunna sitta still i 20 minuter och bara vara och det är just därför jag behöver meditera. Det börjar växa mer och mer på mig.

 

Innan jag kollar Instagram det första jag gör så sätter/lägger jag mig till rätta i sängen, sätter på bra meditationsmusik och bara vaknar, på det mest behagliga sättet man kan tänka sig. Andas in positivitet och kärlek, andas ut negativitet, stress och oro. Sätter en intention för dagen och stretchar efter det långsamt ut kroppen. Om jag har energi och inte är allt för hungrig blir det lite yoga också, men imorse fick det räcka med stretch och djupa andetag.

 

Jag tror verkligen meditation är för alla, oavsett hur du är som person! Jag började med 5 minuter (som jag tyckte var jobbigt) och nu är jag uppe i 20 minuter. Morgon, kväll eller mitt på dagen, det finns inga rätt eller fel.

 

tumblr_lbaon1vK9x1qa1ckfo1_500

Kategori

Thai thai baby

Jag vet inte om jag ens har skrivit det på bloggen men vi är i Thailand nu, haha! Vi har varit här i lite mer än en vecka. Landade i Bangkok först innan vi tog oss ner till Pattaya för att hälsa på…

 

IMG_5359

 

Min far och S!

 

Hittills under resan har vi träffat min kusin, en gemensam vän och nu min pappa och S. Det är alltid lika surrealistiskt i början att mötas på andra sidan jorden men efter 2 minuter sitter man och tjötar som vanligt.

 

Efter en natt i vilda Pattaya tog vi nattåget upp till… Chiang Mai! Under hela resan har vi planerat att avsluta i Chiang Mai och efter allt fantastiskt man hört från folk man mött under resan så känns det helt sjukt att faktiskt vara här. Och givetvis lever stället upp till förväntningarna! Var jag än tittar ser jag organic coffee, vegan restaurant, organic supermarket, fresh fruit juice eller pad thai för 30 baht. Det är marknader varje kväll, yogaställen överallt, massa hippies, en magisk park och mycket utbildningar och kurser att hoppa på.

 

Här kommer lite bilder från paradiset…

 


Så, här är parken. Kan vara något utav det bästa i parkväg alltså! Det är som en playground för vuxna då folk yogar, masserar varandra, jonglerar, rockar rockring, tränar, joggar, dansar, acroyogar, mediterar, läser och njuter. Själv satt jag med en kokosnöt och läste denna fruktansvärt bra bok (läs den!)

 


P gjorde samma, men han läser Sandmannen av Lars Kepler. Och den kan nog vara den mest spännande bok jag någonsin läst, hands down. Läs den också!

 


En av alla ställen i Chiang Mai – Juicy4u. Vegetariska hamburgare eller vegansk massaman för 25 kronor? Eller varför inte alla deras smoothies, téer och kaffe? För att inte nämna raw vegansk efterrätt!

 


Jag valde en raw morotskaka och P tog chokladkaka. Sedan tog jag en juice på ananas, apelsin och passionsfrukt och P tog någon med banan, mango och bipollen.

 

IMG_5362
Det första vi såg när vi gick en promenad i Chiang Mai var den här lappen. Jag tog lite understanding, tycker jag kan behöva det.

 


Efter en heldags cykeltur genom staden så stannade vi till för iskaffe och iste. Svalkande och sött!

 


Första veckan bodde vi i en lägenhet med eget kök! Så det första jag gjorde var ju självklart en stor portion chiapudding på kokosmjölk och färska frukter. Nu har vi flyttat till ett lite mindre boende, från AC till fläkt. När det är 37 grader utomhus…

 


Varje kväll är det marknad och överallt finns det hysteriska mängder mat. Här kan man få stekta nudlar för 30 baht, vilket är knappt 8 kronor. Så kan ni tänka er hur många gånger vi ätit pad thai och pad se ew hittills? Jag har tappat räkningen, haha.

 

En annan grej man kan hitta på marknaden är dessa färska juicer för 10 baht = 3 kronor! Roselle, vilket jag inte har någon aning om vad det egentligen är var sjukt gott! På vissa ställen finns granatäppeljuice också, sooo good!

Kategori

Korean veggie food

Eftersom maten i Filippinerna var sådär så blev det en hel del annan matkultur. Som till exempel koreanskt! Jag provade en bimbap på tofu och oh my god vad gött det var! Om ni har vägarna förbi någon koreansk restaurang så måste ni bara prova detta. Massor av grönsaker, sesamfrön och kryddig chillisås. Och för er Göteborgare – Yammy kitchen på Andra lång serverar vegansk koreansk mat, bland annat bimbap!

Kategori

Min Filippinerna guide

Tänkte köra en sammanfattning och guide av vår månad i Filippinerna! Först och främst, en månad i ett land med tusentals öar är inte i närheten av tillräckligt för att göra en utförlig guide. Min bild av Filippinerna kan vara helt annorlunda jämfört med någon annans. Med det sagt, let’s start!

 

IMG_4966

 

Vi landade i Manila, Filippinernas huvudstad. Egentligen är Manila åtta olika städer som växt ihop till en kaotisk massa och vi bodde i Malate först. Rekommenderas inte! Det var fruktansvärt, aldrig sett så mycket fattigdom i hela mitt liv. Det finns ingenting att hämta där. Makati däremot är som en helt annan stad (vilket det sort of är) och där fanns det både parker, veganska restauranger, gallerior och cafée. Som natt och dag.

 

Efter detta åkte vi till Puerto Princesa. Staden i sig har inte så mycket att erbjuda för turister förutom – Subterranean River National Park. Där har du en av världens största undervattensgrottor som även är en del av UNESCO. 30 olika däggdjur, 250 olika sorters fåglar, 19 olika reptiler, för att inte nämna alla fladdermöss… Tusentals. Det finns även grottor du kan klättra i och sedan åkte zipline nerför. Det gjorde jag! Fick en helt galen adrenalinkick efteråt!

 

Efter detta väntade El Nido. Både Puerto Princesa (där flygplatsen är), El Nido och Coron ligger på ön Palawan. El Nido var så vackert! En underbar liten by vid stranden kantad av enorma berg. Det fanns allt från barer, restauranger, shopping och massage. Enda man skulle kunna klaga på är att det är ganska dyrt där. Vi tog kajak och paddlade ut flera gånger och kollade in de helt öde öarna utanför El Nido. Mycket mer värt än en guidad tur med båt och massa andra turister om man frågar mig.

 

Coron däremot var inte lika lyckat… till att börja med. Staden har ingen strand till skillnad från El Nido vilket var ett huge downside först. Men så som vi förstod det är Coron mest ett ställe där du dyker och snorklar, för själva staden är inte jättespännande. Så när vi gjorde det så växte Coron mycket mer i mina ögon. Killarna dök och såg gamla vrak från andra världskriget (!), själv snorklade jag och såg clownfiskar. Jag tror vi var lika nöjda, haha. Man kan även ta båt ut och njuta av de mindre öarna runtom Coron, som Malcapuya Island och Banana Island. Är ni i Coron är det definitivt ett måste! De öarna var så vackra att man inte trodde det var möjligt.

 

Från Coron till Manila tog vi en nattfärja som faktiskt var förvånansvärt smidig. Jag ogillar verkligen att flyga, tycker det är omständligt, läskigt och förstör miljön. Så att ta en snabb färja raka vägen istället gjorde mig väldigt glad! Mycket billigare också.

 

Sist men INTE minst – trekking genom Banauwe till Batad för att kolla in alla risterasser. Jag kan nog säga att det inte bara var höjdpunkten för Filippinerna, utan även något av det fetaste vi gjort under hela resan. Vyerna var bara magiska och att pressa sin kropp till att gå närmre 4 mil på 3 dagar med lila tånaglar, diverse fotblåsor, samma kläder, ingen ordentlig dusch, wifi, något sådant… Det får en verkligen att tvingas ut ur sin comfort zone. Och tro mig, det finns massor att upptäcka utanför den tråkiga zonen!

 

IMG_5076

 

+ Alla pratar väldigt bra engelska så det är lätt att öra sig förstådd

MATEN SUGER! Enbart kött, friterad, färdig mat eller söndersockrat. Skandal verkligen!

+ Miljön, de vackra stränderna, färgglada rev och fiskar, risterasser och berg

Ganska långt mellan de olika öarna och man får ofta ta flygplan

 

R, som vi träffade upp i Filippinerna var där ett tag till efteråt och enligt honom ska Negros och Bohol vara riktigt nice också!

Kategori

Om det är någon som inte tror på aliens…

… så kolla på den här videon och kom tillbaka till mig sedan! Frågar man mig är det helt uppenbart att det finns något form av liv på andra planeter. Jag tror även att aliens finns på jorden just nu men det är en annan diskussion.

 


 

Kategori

Sista bilderna från Hanoi/Vietnam

IMG_5305

En dag så åkte vi ut på en guidad tur och kollade tempel och limestones. Det var vackert såklart men dyrt i Vietnam, jämfört med de andra länderna vi varit i. Tror vi betalade 500 kr för en heldag.

 

Utsikten gick dock inte att klaga på! Vi besökte även några tempel den dagen.

 

På nightmarket kunde man hitta en hel del feta saker, som alla de här kristallerna. Dyra och tunga så inte idealiska när man reser runt, men blev sjukt sugen på att köpa ändå…

 

Eller varför inte de här snäckorna? Formen är verkligen magisk, spiralen som format universum, allt från hur vi ligger placerade i livmodern, hur växter gror eller skalet på sniglarna ser ut. Allt hör ihop.

 

En av de godaste luncherna vi hade i Vietnam var detta: nudlar med stekt/torkad lök, groddar och grönsaker. Tror vi betalade 10-15 kronor för det också.

 

Hanoi är verkligen en café-stad. Mycket tid spenderades med en kopp kaffe eller matcha och en bok.

 

Sista dagen i Vietnam gick vi till en lite finare restaurang och beställde in…  5 rätter. Med varsin kopp te och smoothie såklart. I vanlig ordning serverade personalen oss med skräckblandad förtjusning och inom 20 minuter var alla tallrikar renslickade. Jag vet inte vad det är för fel på oss, haha.

Kategori

Mixade bilder från Vietnam

En sak (av många) som jag gillade med Vietnam var att det fanns utomhusgym överallt. Fanns på nästan alla parker i Hoi Chi Minh och även Hanoi. Och det bästa av allt? Nästan alla stationer var upptagna! Folk var verkligen aktiva i parken, joggade, körde armhävningar, badminton, dansade. Fint att se!

 

En morgon på Phu Quoc beställde jag in en pannkaka och dränkte den med diverse frukter. Jag har ingen aning om vad jag åt, haha! Äpplet som ser ut som rädisor var riktigt gott, de små bruna frukterna var söta och smakade kanel men den gröna frukten med skalet smakade typ svett. Och sedan en go grön mango på det med!

 

Det har konsumerats en hel del kokosnötter. Men man kan ju inte hjälpa det när dom bara kostar några kronor! Den här vita kokosnöten är min favorit faktiskt, tycker den är sötast och godast.

 

Torkade frukt finns det mängder av i Vietnam också. Jag köpte mango, ingefära och kokos.

 

För att inte nämna alla nötter… Kort sagt så åt jag och P mer eller mindre konstant i 2 veckor, haha!

 

Av alla fried rices jag har tryckt under resan så var det här lätt den godaste! Serverad i en färsk kokosnöt, så jag rev ner kokosköttet och blandade det med ris och grönsaker. Så gott!

Kategori
Ladda mer innehåll