Vegetarisk Pasta Bolognese – enkla middagstipset

Vegetarisk Pasta Bolognese

Vegetarisk Pasta Bolognese. Det här är nya mjölkproteinet MiFú från Valio.

Vegetarisk Pasta Bolognese

Ser ut som större ”kesogryn”.

Gott och snabblagat vegetariskt alternativ till den klassiska köttfärssåsen.

Vegetarisk Pasta Bolognese

Jag är heeeeelt slut efter tre dagar med pressvisningar men samtidigt så glad och tacksam för alla möten. Den här veckan är verkligen höjdpunkten på jobbvåren! När jag kom hem ville jag bara äta mat och landa i soffan så dagens middag blev enkel och snabblagad…

Har ni testat Valios nya MiFú? Det är ett stekbart mjölkprotein och ett gott alternativ om man vill välja bort kött, fågel och fisk. Produkten är gjord på laktosfri mjölk och således fri från laktos men även fri från soja, gluten och ägg. MiFú ser ungefär ut som större ”kesogryn” och har lite gummiaktig konsistens. Låter lite konstigt kanske men är supergott tycker jag!

Jag gjorde en egen Vegetarisk Pasta Bolognese ikväll på MiFú och eftersom att jag tyckte att receptet blev så himla gott så delar jag ju så klart.

Vegetarisk Pasta Bolognese

4 portioner

Ingredienser:

1 paket MiFú Naturell (finns att köpa i mataffären)

1 morot (hackad i bitar)

2 vitlöksklyftor

1 burk champinjoner (eller motsvarande mängd färska)

2-3 tsk oregano

500 gram krossade tomater

salt

peppar

kinesisk soja

Gör så här:

  1. Bryn MiFú i liten olja/matfett i en stekpanna tills den fått lite gyllene färg. Ställ pannan åt sidan.
  2. Bryn moroten i lite olja i en kastrull.
  3. Pressa i vitlök.
  4. Häll i champinjonerna.
  5. Krydda med oregano.
  6. Häll på de krossade tomaterna.
  7. Låt koka ihop några minuter tills morötterna är lagom mjuka.
  8. Blanda i MiFú och smaksätt med soja, salt och peppar.
  9. Servera direkt med valfri pasta, en fräsch sallad, riven parmesan och färska örter.

Hitta fler middagstips HÄR.

Vegetarisk Pasta Bolognese

Vegetarian Pasta Bolognese.

Vegetarian Pasta Bolognese – simple dinner tips

I am sooo tired after three days of press events, but at the same time incredibly happy and grateful for all of these meetings. This week is really the highlight of my work this season! When I got home I just wanted to eat food and land on the couch so today’s dinner was simple and fast cooked …

Have you tested the new product from Valio, Mifú? It’s a milk protein that can be heated and a good alternative if you don’t want to eat red meat, chicken or fish. The product is made from lactose-free milk and thus free from lactose but also free from soy, gluten and eggs. MiFú looks like larger ”cottage cheese grouts” and a kind of rubbery texture. Sounds a little strange perhaps but is super yummy!

I made a Vegetarian Pasta Bolognese tonight with MiFú and because I thought the recipe was so amazing, I´ll share the recipe.

Vegetarian Pasta Bolognese

4 servings

Ingredients:

1 package MiFú Natural (available in your grocery store)

1 carrot (chopped)

2 garlic cloves (pressed)

1 can of mushrooms (or the same amount of fresh ones)

2-3 teaspoons oregano

500 grams crushed tomatoes

salt

pepper

Chinese soya

Do like this:

  1. Fry MiFú in oil in a frying pan until it got a golden color. Put the pan aside.
  2. Fry the carrot in oil in a pan.
  3. Press over the garlic cloves.
  4. Add the mushrooms.
  5. Season with oregano.
  6. Add the crushed tomatoes.
  7. Let simmer for a few minutes until the carrots are soft.
  8. Add MiFú to the tomato mix and season with soy sauce, salt and pepper.
  9. Serve immediately with pasta of your choice, a fresh salad, grated parmesan and fresh herbs.

Find more dinner inspiration HERE.

 

Kategori

Majs- & spenatplättar – vegetariskt recept

Majs- och spenatplättar.

Majs- och spenatplättar.

Goda och enkla att röra ihop.

Goda och enkla att röra ihop.

_dsc0222

Stek ett par minuter på varje sida.

Stek ett par minuter på varje sida.

_dsc0231

Yummieness!

Yummieness!

_dsc0244Majs- & spenatplättar – vegetariskt recept

Nu är jag hemma från Malta och det är härligt att laga sin egna nyttiga mat igen! Annars har helgen varit riktigt bra (du kan läsa mer om dagarna i Malta HÄR *länk*)

Igår gjorde jag de här goda majs- och spenatplättarna som jag fått inspiration till HÄR (länk). Testa om du är sugen på något nyttigt, vegetariskt och gott!

Majs- och spenatplättar

4 portioner

Ingredienser:

2 dl mandelmjölk

1 dl grahamsmjöl

2 ägg

salt

2 dl majskorn

3 dl finhackad spenat

olja till stekning

Gör så här:

  1. Vispa ihop mjölk, mjöl och ägg. Salta.
  2. Rör i majs, rivna morötter och finhackad spenat.
  3. Låt smeten stå en stund så den drar till sig. Plättarna håller ihop bättre vid stekning då.
  4. Skeda upp plättar i stekpannan och fräs i cirka 2 minuter på varje sida.
  5. Servera med sallad och en god dressing. Dressingrecept hittar du HÄR (länk).

Vill du ha fler enkla middagstips klickar du HÄR (länk).

Corn- and spinach pancakes.

Corn- and spinach pancakes.

Corn & spinach pancakes – vegetarian recipe

Now I’m home from Malta and it is wonderful to cook my own healthy food again! Otherwise, the weekend has been really good (you can read more about my days in Malta HERE * link *)

Yesterday I made these good corn and spinach pancakes, got the inspiration HERE (link). Try them if you are hungry for something healthy, vegetarian and delicious!

Corn and spinach pancakes

4 servings

Ingredients:

0,8 cup almond milk

0,4 cup whole wheat flour

2 eggs

salt

0,8 cup corn kernels

1,3 cup finely chopped spinach

oil for frying

Do like this:

  1. Whisk together milk, flour and eggs. Add salt to taste.
  2. Stir in corn, grated carrots and chopped spinach.
  3. Let the batter stand for a while. Then the pancakes stick together better when you fry then.
  4. Spoon the pancakes in the pan and cook for about 2 minutes on each side.
  5. Serve with salad and a tasty dressing. Dressing recipes can be found HERE (link).

If you want more simple dinner tips, click HERE (link).

 

Kategori

Vegetarisk kokbok: Fyra årstider i Vegoköket

Hitta ny inspiration med en vegetarisk kokbok.

Hitta ny inspiration med en vegetarisk kokbok.

Snabb vardagsmat, lyxiga middagar och mättande mellanmål, allt presenterat efter säsong. Både gott och klimatsmart!

Snabb vardagsmat, lyxiga middagar och mättande mellanmål, allt presenterat efter säsong. Både gott och klimatsmart!

Vegetarisk kokbok: Fyra årstider i Vegoköket

Jag älskar vegetarisk mat! Den är så fräsch och du blir aldrig så där proppmätt. Dessutom går grönsaker att kombinera i evinnerlighet till fantastiska anrättningar. Men ibland behöver man ju få lite ny inspiration för att komma på nya idéer och tänka utanför sin egen box. Det är då jag brukar slå till på en riktigt lyxig kokbok. Höjden av lyx är att få bläddra i ett nytt exemplar av en ny inspirerande kokbok med vackert foto och nytänkande recept. Sedan följer jag nästan aldrig ett recept slaviskt utan gör det oftast till mitt eget.

Vegetarisk kokbok

En ny vegetarisk kokbok som jag precis slagit klorna i heter ”Fyra årstider i vegoköket”. Den är, precis som det låter, fylld med recept som följer årstidernas (och därmed råvarornas) växlingar. Inte bara gott utan alltså klimatsmart också!

Det här är en vegetarisk kokbok som innehåller snabb vardagsmat, matiga mellanmål, lyxiga middagsrecept, vegetariska alternativ till julbordet och en hel del annat. Vill du titta mer i ”Fyra årstider i vegoköket” hittar du boken HÄR (länk).

Find inspiration with a new vegetarian cookbook.

Find inspiration with a new vegetarian cookbook.

Vegetarian Cookbook: Four seasons in the vegetarian kitchen

I love vegetarian food! It is so fresh and you never feel that overfilled. Also vegetables can be combined in eternity to amazing dishes. But sometimes you need to get some new inspiration to come up with new ideas and think outside your own box. That’s when I usually turn to a really luxurious cookbook. The height of luxury is to browse a new copy of an inspiring cookbook with beautiful photography and innovative recipes. But I never follow a recipe slavishly, I like to add my own twist to it.

A new vegetarian cookbook that I just started reading is ”Four seasons in the vegetarian kitchen” and is exactly as it sounds, filled with recipes that follow the seasons. Not only delicious but climate friendly too!

This is a vegetarian cookbook that contains fast recipes for stressful weekday evenings, savory snacks, luxurious dinner recipes, vegetarian options for the Christmas dinner and a lot of other yumminess. If you want to read more about ”Four Seasons in the vegetarian kitchen” you can find the book HERE (link).

Kategori
Annons

En perfekt fjällmåltid: Vegetarisk sojafärssås

När man ska ut på tur är vikten på packningen ofta någonting som väger tungt. Helst ska ryggsäcken kännas så lätt som möjligt. Något som man kan spara in ett antal gram på är bland annat maten. Därför testade vi laga lättviktsmat på gaskök – med ett väldigt gott resultat. 
Det är alltid roligt, och ett måste, att testa nyinköpta grejer. Så när Viktor fick sitt gaskök var det givet att vi skulle ta oss ut och provlaga en måltid med det. Platsen för köksinvigningen blev Stora Sjöfallets nationalpark, intill Sarek, vid ett av de många vattendrag som slingrar sig genom vildmarkerna.

När man lagar mat utomhus känns det svårt att misslyckas. Eller ja, mycket kan ju hända med själva köket, men maten tenderar alltid att smaka ännu bättre under bar himmel, vilket ju gör att eventuella smakmissar slätas över. Det är lite som att den där friska fjälluften man får i sig mellan tuggorna påverkar smakupplevelsen på något vis. Samtidigt är det en stor fördel att laga något relativt enkelt, framförallt om man är ute på tur, och dessutom planera måltiderna i förväg. Dessutom är låg vikt något att föredra.

Eftersom Viktors paradrätt under säsongen i Verbier var köttfärssås, där jag alltid serverades en vegetarisk variant, var det ett givet val. Dock på veganskt vis. Vilket en vegetarisk köttfärssås i de allra flesta fall blir. Och följande variant har både låg vikt, mycket protein och god smak, samtidigt som den värmer fint under kalla höstkvällar.

Perfekt fjällmåltid: Vegetarisk sojafärssås för två personer

75-100 gram torkad sojafärs

1 förpackning krossade tomater (med basilika)

1-2 gula lökar

lite olivolja

en buljongtärning

valfria kryddor + salt + peppar

ev. ett gäng soltorkade tomater (varianten som inte ligger i olja utan bara är torkade)

fullsizerender-1

 

Sojafärsen behöver kokas, gärna i buljong, innan den kan användas som vanlig färs. Därav är det viktigt att ha tillgång till lite extra vatten. Färsen kokas sedan i ca. tio minuter, eller tills den är mjuk, innan den är redo att användas i såsen. Hacka och stek löken i olivolja, tillsätt färsen och stek ihop en kort stund innan tomaterna hälls i kastrullen. Tillsätt de torkade tomaterna, eller något annat spännande, och krydda med valfria kryddor som tagits med. Servera med valfritt tillbehör så som quinoa, mathavre eller bönpasta.

Sojafärsen är ett väldigt bra alternativ när det kommer till proteinval gällande fjällturen. Dels väger den torkade varianten, vilket är den man bör ha med sig, extremt lite samtidigt som den innehåller mycket protein. Utöver det går den att variera på hur ett gäng olika sätt.

Att göra sojafärssås är ett enkelt, gott och alltid uppskattat alternativ. Det är en riktig klassiker som sällan slår fel. Att spetsa till rätten med lök, soltorkade tomater och kryddor som cayennepeppar, chiliflakes, basilika eller mixade varianter får den att nå nya höjder. Häller man dessutom i en del fett i form av olivolja (ta med en liten burk med fettet, eller köp de där riktigt små flaskorna i butik) får man en mer komplett måltid. Och är det kyligare temperaturer när man är ute blir det extra viktigt med det där extra fettet för att hålla värmen.

Sen gör ju en vacker utsikt, exempelvis fjälltoppar i höstskrud, sitt när det väl är dags att avnjuta måltiden. Något som vi hade lyxen att omges av när vi slevade i oss premiärmåltiden.

Kategori

RISENTA LANSERAR VEGORÄTT

Jag blev så glad när jag fick lägga ögonen på Risentas nya produktserie Vegorätt som jag definitivt kommer lägga vantarna över när jag är i Sverige. Det är vegetariska och enkla måltider av enbart naturliga råvaror. Vegorätt består av fyra ekologiska bön- och grynblandningar som enkelt formas till kikärtsbollar, quinoaburgare och kikärtsbiffar i två olika smaker.

Risentas ekologiska vegorätter är lätta att tillaga och perfekta proteinsubstitut för den som vill äta mindre – eller inget – animaliskt protein. Produkterna består av blandningar gjorda på kikärtsmjöl eller quinoa och blandas med vatten för att sedan formas till bollar, burgare eller biffar och tillagas efter önskemål – i stekpannan, på grillen eller i ugnen. Vegorätt kommer i varianterna kikärtsbollar, quinoaburgare, kikärtsbiffar med mandel och hasselnöt samt sjögräs- och kikärtsbiffar, är fria från spannmål som innehåller gluten och helt veganska.

Snart, snart i en butik nära dig.

rise

Kategori

Enkla middagstipset: Blomkålsris & grönsaker

Massor av grönt!

Massor av grönt!

Riv blomkålshuvudet.

Riv blomkålshuvudet.

Vändstek ägg.

Vändstek ägg.

Stek alltsammans på medelhög värme.

Stek alltsammans på medelhög värme.

Blokålsris med ägg och grönsaker (Uteslut ägg om du vill ha rätten veganvänlig)

Blomkålsris med ägg och grönsaker (Uteslut ägg om du vill ha rätten veganvänlig)

Tjoho finingar! Hoppas att livet leker!

Tänkte att det var dags för ett nytt ”Enkla middagstipset” (se fler tips HÄR) inför kommande vecka. Det bjuds på massor av grönt och snabblagat som sig bör på vardagskvällar (nej, det är ju inte fel på helgen heller).

Kram på er alla och njut av kvällen!

Blomkålsris med ägg och grönsaker

4 portioner

1 blomkålshuvud
2 msk tamarisoja (jag använder DEN HÄR)
1 msk sesamolja (jag använder DEN HÄR)
1 msk riven ingefära
0,25 tsk vitpeppar
3 ägg
2 msk rapsolja (till stekning) (jag använder DEN HÄR)
3 pressade vitlöksklyftor
1 hackad rödlök
2 rivna morötter
1 liten burk avrunna majskorn
1, 5 dl frysta gröna ärtor
salt
peppar
2 tsk sesamfrön
Gör så här:
1. Hacka lök och pressa vitlök. Stek rödlök och vitlök ca 3-4 minuter på medelvärme.
2. Under tiden; riv ett blomkålshuvud, lägg åt sidan.
3. Blanda tamarisoja, sesamolja, ingefära och vitpeppar i en liten skål. Ställ åt sidan.
4. Vändstek äggen. Låt svalna och skär i små bitar. Ställ åt sidan.
5. Addera morötter och frysta ärtor till löken. Stek tills grönsakerna är mjuka, ytterligare ca 3-4 minuter.
6. Rör ner blomkål, ägg, majs och sojasåsen. Stek medan du rör om i omkring 3-4 minuter eller tills blomkålen mjuknat.
7. Salta och peppra efter smak. Garnera med sesamfrön. Servera direkt.
Cauliflower rice with egg and vegetables.

Cauliflower rice with egg and vegetables.

Skip the egg if you want your dinner to be vegan friendly.

Skip the egg if you want your dinner to be vegan friendly.

//Simple dining tip: Cauliflower rice & vegetables
Woohoo cutiepies! Hope you are doing great!
Thought it was time for a new ”Simple dining tip” (see more tips HERE) for the upcoming week. It is all about greens and as always super fast cooked as it should be on weekdays (yes, it works for weekends too).

Hugs to all of you and don´t forget to enjoy the evening!

Cauliflower rice with eggs and vegetables

4 servings

1 cauliflower
2 tablespoons tamari soy sauce (I use THIS)
1 tablespoon sesame oil (I use THIS)
1 tablespoon grated ginger
0.25 teaspoon white pepper
3 eggs
2 tablespoons canola oil (for frying) (I use THIS)
3 minced garlic cloves
1 chopped red onion
2 grated carrots
1 small can of drained corn kernels
1, 5 cup frozen green peas
salt
pepper
2 teaspoons sesame seeds

Do like this:

1. Chop the onion and mince the garlic cloves. Fry onion and garlic for about 3-4 minutes over medium heat.

2. Meanwhile; grate the cauliflower and put it aside.

3. Mix tamari soy sauce, sesame oil, ginger and white pepper in a small bowl. Put aside.

4. Fry the eggs on both sides. Let cool before you cut them into small pieces. Put aside.

5. Add carrots and frozen peas to the onions. Fry until the vegetables are tender, about 3-4 more minutes.

6. Add cauliflower, eggs, corn and soy sauce. Fry while stirring for about 3-4 minutes or until the cauliflower is tender.

7. Add salt and pepper to taste. Garnish with sesame seeds. Serve immediately.

/adlinks
Kategori
Annons

Enkla middagstipset: Vegetariska Quinoabiffar

Vegetariska quinoabiffar är superenkla att laga och poppis hos alla familjemedlemmar.

Vegetariska quinoabiffar är superenkla att laga och poppis hos alla familjemedlemmar.

Gott att servera med en stor sallad.

Gott att servera med en stor sallad.

_DSC0552

Hej finingar! Hur mår ni? Har helgen varit skön?

Jag har haft en toppenhelg så här långt. Fixat lite hemma, spenderat massor av tid med Embla, träffat kompisar och i eftermiddag ska vi på kalas till min systerdotter som fyller 12 år. Mysigt!

Idag tänkte jag dela med mig av ett nytt lunch- eller middagstips för ni verkade verkligen digga enkla middagstips. Mitt förra middagstips med recept på Fried Rice med grönsaker (du hittar det HÄR) var så uppskattat att jag tänkte att jag skulle följa upp med ännu ett, vegetariska quinoabiffar. Även detta ett nyttigt recept som alla i familjen tyckte smakade smaskens.

Vegetariska quinoabiffar

15-20 biffar

Ingredienser:

6 dl färdigkokt tricolore quinoa (jag använde den HÄR)

230 gr svarta bönor (1 förpackning)

140 gr avrunna majskorn (en liten burk)

1,5 tsk salt

3 tsk kummin

peppar efter smak

1 dl ströbröd

1 ägg

75 gr smulad fetaost

rapsolja för stekning (jag använde den HÄR)

Gör så här:

  1. Lägg 6 dl färdigkokt quinoa i en stor bunke.
  2. Lägg drygt hälften av de svarta bönorna i en annan bunke, addera hälften av majsen. Mixa majs och bönor med en stavmixer till en smet.
  3. Blanda ner bönsmeten i bunken med quinoa.
  4. Tillsätt kryddor, resten av de hela bönorna och majsen, ströbröd och ägg. Smula ner fetaosten. Rör ihop med en sked tills alla ingredienserna är ordentligt blandade.
  5. Forma den färdiga smeten till små biffar.
  6. Stek biffarna 1-2 minuter på varje sida på medelhögvärme, eller tills biffarna fått en fin gyllenbrun färg.
  7. Servera med grönkål, ruccola, gurka och tomat.
Vegetarian quinoa patties served with salad.

Vegetarian quinoa patties served with salad.

Simple dining tip: Vegetarian Quinoa Patties

Hi cutiepies! How are you? Did you have a beautiful weekend?

I have had a great weekend so far. I decorated my home, spent lots of time with Embla, met friends and in the afternoon we are going to my niece´s birthday party, she turns 12 today. Love hanging out with her!

Today I will share with you a new lunch or dinner tip cuz you seemed to really like simple dinner tips. My last dinner tip, Fried rice with vegetables (you can find it HERE) was so appreciated that I thought I would follow up with another recipe, Vegetarian Quinoa Patties. This is also a healthy recipe that everyone in the family loved.

Vegetarian Quinoa Patties

15-20 patties

Ingredients:

2,5 cups of cooked quinoa tricolore (I used THIS)

230 gr black beans (1 box)

140 g drained corn kernels (a small can)

1.5 teaspoon salt

3 teaspoons cumin

pepper to taste

0,4 cup bread crumbs

1 egg

75 gr crumbled feta cheese

canola oil for frying (I used THIS)

Do like this:

  1. Put 2,5 cups of cooked quinoa in a large bowl.
  2. Put slightly more than half of the black beans in another bowl, add half of the corn. Mix corn and beans into a paste.
  3. Add the bean paste to the bowl with quinoa.
  4. Add the spices, the rest of the whole beans and corn, breadcrumbs and egg. Crumble the feta cheese. Stir with a spoon until all ingredients are well mixed.
  5. Shape the finished batter to small patties.
  6. Fry the patties 1-2 minutes on each side over medium heat, or until the patties got a nice golden brown color.
  7. Serve with kale, arugula, cucumber and tomato.

adlinks

Kategori

Enkla middagstipset: Fried rice med grönsaker

Här ska det bli fried rice med massor av goda grönsaker.

Här ska det bli fried rice med massor av goda grönsaker.

Hacka morötter, lök och chili fint och dela broccolin i små buketter.

Hacka morötter, lök och chili fint och dela broccolin i små buketter.

Stek på hög värme ett par minuter.

Stek på hög värme ett par minuter.

Gör en liten äggsjö i pannan. :)

Gör en liten äggsjö i pannan. :)

Klart! Hur lätt som helst att slänga ihop en vardagkväll.

Klart! Hur lätt som helst att slänga ihop en vardagkväll. Det kanske inte ser mycket ut för världen men smakar ljuvligt.

Inga middagsidéer? Kör du samma rätter varje vecka? Då vill jag dela med mig av ett gott, enkelt vegetariskt recept som jag snodde ihop igår. Alla i familjen gjorde tummen upp, stora som små.

Fried rice med grönsaker

4 portioner

Ingredienser:
6 dl kallt kokt jasminris (kan bytas mot annat ris om ni vill avstå snabba kolhydrater)
3 msk japansk soja
4 vitlöksklyftor
4 ägg
1 liten broccoli
1/2 purjolök
2 morötter
2 tsk riven ingefära
1 röd chili
2 dl gröna ärtor
3 tsk sesamolja (jag använde den HÄR)
rapsolja (till stekning)  (jag använde den HÄR)
salt efter smak

Gör så här:
1. Koka riset och låt svalna. Under tiden, finhacka vitlök, morot, purjolök och chili. Dela broccolin i små buketter. Riv ingefäran.
2. Tina gröna ärtor.
3. Stek vitlök, broccoli och morot på hög värme i en stek- eller wokpanna i ungefär 2 minuter. Tillsätt ingefära, chili och purjolök. Lägg ner de gröna ärtorna och riset. Stek i ytterligare ett par minuter.
4. Vispa äggen. Flytta undan risblandningen så att det blir som ett stort hål i mitten av pannan. Häll i äggen i hålet. Låt steka där i ungefär en minut, rör om i ägget under tiden tills dess att det börjar
bli krämigt. Blanda då ihop äggen med ris- och grönsaksblandningen.
5. Häll på soja och sesamolja och rör runt så att det blandas in ordentligt. Salta efter smak.
6. Servera!

Gör en liten äggsjö i pannan. :)

Make a small egg lake in the pan. ;)

Simple dining tip: Fried rice with vegetables

No dinner ideas? Are you cooking the same dishes every week? Then I want to share with you a good, simple vegetarian recipe that I made yesterday. The whole family gave thumbs up, both the small one and grown-ups.

Fried rice with vegetables

4 servings

Ingredients:
2,5 cups of cold boiled jasmine rice
3 tablespoons of japanese soy sauce
4 cloves of garlic
4 eggs
1 small broccoli
1/2 leek
2 carrots
2 teaspoons of grated ginger
1 red chilli
0,8 cup of green peas
3 teaspoons of sesame oil  (I used THIS)
rapeseed oil (for frying) (I used THIS)
Salt to taste

Do like this:
1. Boil the rice and let it cool. Meanwhile, finely chop the garlic, carrot, leek and chilli. Share the broccoli into small florets. Grate the ginger.
2. Thaw the green peas.
3. Fry the garlic, broccoli and carrots on high heat in a frying or wok pan for about 2 minutes. Add the ginger, chilli and leek. Add the green peas and rice. Fry for a further couple of minutes.
4. Beat the eggs. Move the rice mixture to the sides of the pan, making a big hole in the middle of the pan. Pour the eggs into the hole. Let the eggs fry there for about a minute, stir the eggs meanwhile until they become creamy. Then mix the eggs with the rice and vegetable mixture.
5. Pour in the soy sauce and sesame oil and stir to mix up properly. Salt to taste.
6. Serve!

This post contains affiliate links/Det här inlägget innehåller affiliatelänkar

Kategori

Recept: Vegetariska burgare

Snodde syrrans recept på vegoburgarna.

Snodde syrrans recept på vegoburgarna.

Supergoda och enkla att göra. (Särskilt om man inte gör dem själv, haha!)

Vegetariska burgare, supergoda och enkla att göra. (Särskilt om man inte gör dem själv, haha!)

Var hemma hos min syrra igår. Har inte träffat henne och hennes familj på vad som känns som evigheter. Det var så himla mysigt att bara sitta och snacka och fika så helt plötsligt var det kväll och hon frågade om vi inte ville stanna på middag. Och det ville vi såklart!

Till middag bjöd hon på supergoda vegetariska burgare. Självklart snodde jag med mig receptet hem! Delar det med er också om ni vill testa. Ni kommer inte bli besvikna!

Vegetariska burgare

4 portioner

Ingredienser

1 liten gul lök

1 liten morot

1 vitlöksklyfta

1 tsk mald spiskummin

1 nypa chiliflakes

ghee med chili (att steka i) (kan köpas HÄR)

3-4 dl kokta svarta bönor

1 krm svartpeppar

2 krm salt

2-3 kokta potatisar

1 dl hackade cashewnötter

1 dl majs

1 ägg

0,5 dl ströbröd

1-2 dl panko (asiatiskt ströbröd, finns på asiatiska hyllan i välsorterade livsmedelsbutiker)

Så här gör du:

  1. Skala och hacka lök och vitlök grovt, riv moroten. Stek mjuka tillsammans med spiskummin och chiliflakes någon minut i stekpannan. Mixa sedan med en stavmixer ihop dessa med hälften av de avrunna bönorna, salt och peppar.
  2. Mosa per potatisarna i bönmixen. Hacka nötterna och tillsätt dem, majsen, resten av bönorna, ägget och ströbrödet.
  3. Låt smeten stå och svälla medan du fixar fram tillbehör som hamburgerbröd, skivad tomat, salladsblad, skivad rödlök, dressing, ketchup och senap eller dina egna favorittoppings.
  4. Forma smeten till fyra burgare, vänd dem i panko och stek sedan burgarna ett par minuter på varje sida i en stekpanna. De kan vara lite svåra att vända så var försiktig så att de inte ramlar isär.

Tips! Vill du ha dina vegetariska burgare veganvänliga, uteslut ägget och använd ett mjölkfritt ströbröd och bröd.

Delicious vegetarian burger.

Delicious vegetarian burger.

Recipe: Vegetarian burgers

Was at my sister´s yesterday. Have not seen her and her family in what feels like forever. It was so nice to just sit and talk and ”fika” so suddenly it was evening, and she asked if we wanted to stay for dinner. And of course we wanted!

For dinner she served the most delicious vegetarian burgers. Obviously, I stole the recipe! Share it with you too if you want to try them. You will not be disappointed!

Vegetarian burgers

4 servings

Ingredients:

1 small onion

1 small carrot

1 clove of garlic

1 teaspoon of ground cumin

1 pinch of chiliflakes

ghee with chili (for frying) (can be bought HERE)

1,5 cup of cooked black beans

1 pinch of black pepper

2 pinches of salt

2-3 boiled potatoes

0,5 cup of chopped cashew nuts

0,5 cup of corn

1 egg

0.2 cups of breadcrumbs

0,5 cup of panko (Asian breadcrumbs)

This is how you make them:

  1. Peel and chop the onion and garlic coarsely, grate the carrot. Fry them soft along with cumin and chiliflakes for a minute in the pan. Then use a blender to mix them together with half the amount of the drained beans, salt and pepper.
  2. Mash the potatoes in the bean mix. Chop the nuts and add them, the corn, the rest of the beans, the egg and the breadcrumbs.
  3. Leave to stand and swell while you fix the extras like hamburger buns, sliced tomato, lettuce, sliced red onion, dressing, ketchup and mustard, or your own favorite toppings.
  4. Shape the mixture into four burgers, turn them in panko and fry the burgers a couple of minutes on each side in a frying pan. It can be a bit difficult to turn them around, so be careful so that they stick together.

Tips! If you want the burgers vegan friendly, exclude the egg and use milk-free bread crumbs and bread.

This post contains affiliate links.

Kategori
Annons

Två hälsonördar i Kraków

Jag hade inte hört särskilt mycket om Kraków innan jag och kompis bestämde oss för att åka dit. De flesta jag pratade med hade hört att ”åh, det ska vara sååå fint”, men få hade besökt staden. Vi visste redan vilka sevärdheter vi ville se, men när det kom till maten på resande fot hade vi en utmaning: min vännina är nämligen vegan. I Sverige stöter vi sällan på problem när vi går ut och äter, men hur utbudet såg ut i Polen hade vi ingen aning om. Vegan eller inte, jag som älskar hälsosam mat även när jag reser har också höga krav.

SONY DSC

Frankie´s är en juice- & smoothiebar som finns i flera polska städer, i Kraków ligger den centralt på ul. Stolarska 11. Här åt vi frukost nästan varje dag, vi träffade en fantastisk kvinna bakom disken som trollade fram veganska alternativ till oss.

SONY DSC

Efter en enorm acaibowl, grön smoothie och latte på mandelmjölk var matkoman ett faktum!

SONY DSC

Ta med er frukosten till innergården på baksidan om vädret tillåter. Till min förtjusning såg jag faktiskt att många caféer runt om i Kraków inte bara har smoothies och chiapudding på menyn, utan även ofta havre- & mandelmjölk som alternativ till kaffet. Jag är en riktig nörd när det kommer till kaffe, haha!

Pod Norenami är en vegetarisk och vegansk restaurang som ligger i utkanten av Gamla stan, här åt vi en 15 bitars vegansk sushi. Jag var alldeles för trött och hungrig för att orka välja något från den milslånga menyn, mina ögon fastnade på sushi och där var beslutet taget. Vinlistan var inte mycket att hurra för, mitt sällskap uttryckte sig väldigt roligt ”jag hade hellre druckit soja”, haha! Överlag så imponerade varken vinerna eller personalens kunskap om vin på oss – på någon restaurang vi besökte under hela resan.

SONY DSC

Krowarzywa ligger på en tvärgatan till Stora torget. Veganska burgare någon? Galet goda! Jag rekommenderar kikärtsburgaren med glutenfritt bröd och vegan mayo – streetfood i sitt esse.

SONY DSC

Glonojad är en annan vegetarisk/vegansk restaurang belägen på plac Jana Matejki. Maten var väldigt god, men jag skulle definitivt säga att detta är ett lämpligt ställe för lunch, atmosfären var lite för stökig för att middagslugnet skulle infinna sig. Vi valde curry med pumpa och sötpotatis, samt majstortillas med linsröra.

SONY DSC

Mitt tips är att kolla upp restauranger ni vill besöka i förväg, för att undvika att hamna på ”turistställena” runt Stora torget. Stanna till på något av dem för en drink på vägen, absolut, men maten var tyvärr ingen höjdare. Det finns en trevlig takbar mitt på torget med utsikt över staden, där parkerade vi oss under ett parasoll under eftermiddagarna.

Upplevelsen att besöka koncentrationslägrena Auschwitz & Birkenau var fullkomligt hjärtskärande, och inget jag kommer att gå in närmare på här. Jag hoppas att alla som har möjlighet får se och höra det berättas om vad som hände där, och vilka paralleller som kan dras till nutiden. Jag rekommenderar varmt att ordna med en guide inför alla sevärdheterna i Kraków, ofta står informationen på polska och utan någon som kan översätta går man miste om mycket.

SONY DSC

Kategori

Pappersbröllop på MOTHER

(for english please scroll down)

Min fru och jag firade pappersbröllop för ett par dagar sen. Vi fixade barnvakt och gav oss ut på äventyr i Stockholms innerstad. Bl.a. stannade vi till vid restaurangen Mother som F 12 gruppen öppnade tidigare i år på Mäster Samuelsgatan. Vi ångrade inte vårt besök! Här ser ni när vi beställer maten via paddan.

IMG_8944

En njutning under kvällen var finfin sallad på bl.a. polkabetor, sötpotatis och rödkål.

IMG_8952

En annan höjdpunkt var tiramisun med rårörda körsbär och det vi ofta använder i raw food-köket: carob. Carob utvinns av ärtväxter som växer nere vid Medelhavsområdet, och påminner om kakao till smaken men mjukare och lite mer åt kolahållet. Carob innehåller inget koffein, vilket vanlig kakao gör. Att ha carob på tiramisun var en riktig hit. Mycket gott tillsammans med körsbären.

IMG_8955

My wife and I celebrated paper wedding a couple of days ago. We fixed a babysitter and gave us out an adventure in Stockholm. We stopped by at the restaurant Mother that F 12 group opened earlier this year. We did not regret our visit!

A treat for the evening was a fine fine salad including polka beets, sweet potatoes and red cabbage. Another highlight was the tiramisu with cherries and what we often use in the raw food cuisine: carob. Carob is extracted from a leguminous plant that grows in Mediterranean areas. I has a reminiscent taste of cocoa, but softer and a little more to the caramel. Carob does not contain caffeine, that regular cocoa does. Having carob with tiramisu was a real hit. Very good with the cherries.

– Peace out – 

Kategori

GhettoBurgare på World meat free day

I morgon är det dags. World meat free day. Ett litet steg i rätt riktigt för oss och vår planet.

För att fira in World meat free day passade jag på att prova en ny röra till mina saftiga quarnburgare samt surdegsbröd som det lilla extra.
Så för att göra det hela enkelt så slängde jag ihop en tallrik till lunch idag. I morgon är det skarpt läge då vi har gäster och vad passar då bättre än min nya GhettoBurgare som är gjorda med quarnburgare från Quarn.

Min nya GhettoBurgare:

– Bröd
– Ketchup
– Quarnburgare
– Rödlök
– Sallad
– Rödkålsröra
– Bröd

Tillbehör:
Grönkåls chips, pommes frites, saltsstekta tomater samt saltgurka.

Nya röran för 4 personer:
3 dl finskuren rödkål
1 viktlöksklyfta / pressad
1 msk hackad persilja
1 msk olivolja
3 ”stora” msk grekisk yougurt / efter efter önskemål om konsistens
Salt och peppar efter behag

Gör såhär:
Skölj och skala det som behövs.

Strimla rödkålen i tunna fina strimlor och lägg i det i en bunke/skål. Pressa i en vitlöksklyfta. Hacka persilja och lägg i bunken. Slå på oljan samt rör ner yougurten och krydda slutligen efter behag. För att inte bli så rinnig så ska röran vara ganska fast, chunky och binda rödhålen.

Lycka till och Happy World meat free day!

 

Kategori
Annons

Garbanzocurry – Vegansk kryddig curry

Garbanzocurry är en vegansk curry med blomkål, broccoli, kikärtor och kokosmjölk. Ett recept från Risenta, precis i min smak.

Häromdagen fick jag en goodiebag med olika bönor och andra ingredienser från Risenta och en liten receptbok med massor av härliga rätter baserade på bönor. Perfekt med lite ny inspiration av goda, enkla och vegetariska recept.

IMG_1545Fastnade direkt för ett recept; Garbanzocurryn med kokosmjölk. En kryddstark gryta med knapriga grönsaker och kikärtor.

Här kommer receptet:

  • 4 dl kokta kikärtor från Risenta
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 grön chili
  • 3 msk olja
  • 1 msk curry
  • 1 tsk gurkmeja
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 1 lime, rivet skal och saft
  • 1/2 blomkålshuvud i buketter
  • 1 broccoli i buketter
  • 2 skivade morötter
  • Färsk koriander
  • Salt och peppar

Gör så här:

  • Grovtärna löken, skiva vitlöken och chilin.
  • Stek i oljan med curry och gurkmeja i ett par minuter.
  • tillsätt kokosmjölk och rivet limeskal.
  • tillsätt kikärtor, broccoli, blomkål och morötter, låt koka i ca 3-4 minuter.
  • smaka av med limejuice, salt och peppar.
  • Toppa med färsk koriander

IMG_1546

IMG_1547

IMG_1550

 

Tack Risenta:) det blev en supergod middag! Ser fram emot att laga fler av era goda recept!

 

 

 

Quick and Veggie

Vår första kollektion av träningskläder är i produktion och vi har en hel del att stå i innan de anländer om några veckor…
Är ganska nervös men det väger upp av en ännu större pepp – som vi längtat efter denna tid.

Så igår hade vi en produktiv fredagskväll med jobb och mat – perfect match.

Marias vegetariska pasta

250 g glutenfri pasta
1 påse ekologisk ruccola
1 paket ekologiska körsbärstomater
1 påse ekologiska pinjenötter
8 färska champinjoner
1 liten purjolök
ca 2 dl färsk riven parmesanost
2 dl lätt crème fraise
1 vitlöksklyfta
Färsk malen svartpeppar
Havssalt
Olivolja

Gör såhär:
Koka pastan enligt paketets anvisningar.
Hacka purjolöken och skiva champinjonerna – fräs i olivolja.
Riv parmesanost.
Ta en form ca 20*30 cm och lägg ruccola i botten.
Blanda ihop pastan med crème fraise, pressad vitlök, champinjonerna och purjolöken. Tillsätt större delen av den rivna parmesanosten – rör om.
Toppa med pinjenötter, resterande del av den rivna osten och delade körsbärstomater.

Yum!

 

Processed with VSCO with p5 preset

Processed with VSCO with p5 preset

Kategori

Frukosttips i Barcelona

Jag vill tipsa om ett fantastiskt ställe jag besökte förra helgen när jag var i Barcelona: Flax & Kale. De kallar sig för en ”flexitariansk” restaurang och erbjuder hälsosam och god mat i form av bland annat raw food, glutenfritt och många veganska alternativ. Känns som ett ställe som ligger helt rätt i tiden och som tilltalar många.

IMG_6283

Jag har följt dem på Instagram ett tag (ja, jag är en nörd) där de presenterar sina vackra rätter på ett väldigt inbjudande sätt och jag är så glad att jag fick chansen att äntligen komma hit.

IMG_6284

Jag var där för frukost och åt bland annat den här härliga skålen, men de erbjuder även brunch, lunch och middag. Räkna med beslutsångest vad gäller menyn!

IMG_6281

Om man som jag är glutenintolerant blir man extra glad av att hitta kaféer och restauranger med ett stort glutenfritt utbud. På Flax & Kale är det mesta dessutom vegetariskt eller veganskt, vilket gör att det passar många. Allt är tydligt utmärkt i menyn också vilket gör det enkelt. Det känns som att deras ledord Tasty + Healthy + Sustainable lyser igenom både i utbudet men även atmosfären.

IMG_6278

De pressar även sina egna juicer som man kan beställa där eller köpa med sig. Dessutom kan man köpa med sig färsk frukt och grönsaker, olivolja och annat gott.

IMG_6279

Missa inte ett besök på Flax & Kale nästa gång du är i Barcelona!
http://teresacarles.com/fk/

 

Annons

4 vegetariska proteinkällor

Protein är viktigt för att kroppen ska fungera optimalt och för att bygga muskler men vi behöver inte äta kött och ägg för att få i oss rikligt med protein. Det finns flera bra vegetariska källor, som soja, nötter, fullkorn och frön. Nedan listar jag fyra favoriter som innehåller lika mycket protein som ägg och dessutom är snälla mot vår planet.

Ärtor

Nu kan du förutom att äta ärtor och ärtskidor som de är även använda dig av ärtprotein. Gör en vegetarisk burgare eller en hummus av ärtor eller addera en skopa av ärtprotein i din smoothie.

Havre

Förutom protein innehåller havre också fibrer som håller oss mätta längre. Starta dagen med en klassisk grötfrukost. Recept på världens godaste overnight oats hittar ni här.

Kolla in det här goda och nyttiga receptet!

Kolla in det här goda och nyttiga receptet! Klicka här.

Pistaschnötter

Pistaschnötter innehåller mycket protein men även fibrer, kalium, järn, antioxidanter och en hel del andra grymma näringsämnen. Addera några nötter till ditt mellanmål eller strössla dem över din sallad.

Fullkorn

Fullkorn innehåller en hög halt protein. Quinoa och spelt ger dessutom en extra boost av fibrer, vitaminer och mineraler. Byt ut ditt bröd mot hundra procent fullkorn och lägg till quinoa till din sallad så håller du dig mätt längre.

Läs även ”Protein – nyckeln till viktminskning” här.

//4 vegetarian protein sources

Protein is important for your body to function optimally and to build muscle but we do not have to eat meat and eggs to get plenty of protein. There are several good vegetarian sources such as soy, nuts, whole grains and seeds. Below I list four favorites that contains as much protein as eggs and is also kinder to our planet.

Peas

In addition to eating peas you can also use the pea protein. Try making a vegetarian burger or a pea hummus  or add a scoop of pea protein to your smoothie.

Oats

Except from containing protein, oats also contain fiber which keeps us satisfied longer. Start the day with a classic porridge breakfast. You can find a recipe of the world’s tastiest overnight oats here.

Pistachios

Pistachios are high in protein but also fiber, potassium, iron, antioxidants and a lot of other great nutrients. Add some nuts as a snack or sprinkle them over your salad.

Whole grains

Whole grains contain a high content of protein. Quinoa and spelt also provide an extra boost of fiber, vitamins and minerals. Replace your bread to one hundred percent whole grain and add quinoa to your salad, that keeps you full longer.

Also read ”The protein – the key to weight loss” here.

Kategori

Rawfood, yoga och meditation – 4 dagar med Yogiakademin i Biarritz

Förra september var jag på pressresa med Yogiakademin i Biarritz. Jag visste att Yoga stod på agendan, men vad jag inte visste var hur stort fokus på meditation och rawfood det skulle vara. Men wow vilken upplevelse. 

Jag anlände i ett soligt Biarritz och träffade upp resten av Yogiakademin. Fick även träffa de härliga killarna från Surfakademin då bägge akademierna samarbetar med varandra. Vi körde senare i varsin full bil mot fiskarbyn Saint Jean de Luz strax utanför Biarritz till Villa Biskargorri där vi skulle spendera våra fyra dagar. Vilken vibe man fick resan dit, vyerna, de identiska vita husen med orange tegeltak, grönskan och havet! Väl där, efter uppackning så fick vi middag som Detoxlife Johanna och även Rawnesss contributor, hade skapat åt oss. Där fick vi veta vad som skulle vara på agendan för de efterkommande dagarna.

Morgonen

  1. Vakna upp ca kl 7.00 i tystnad.
  2. Morgonmeditation till soluppgången i tystnad.
  3. Rawfood frukost i tystnad.
  4. Paus 1 timme (tysnad), ses i yogasalen för Yoga med Josefine. I slutet av passet fick vi prata igen. Varje morgon stod det en fråga på griffeltavlan i hallen över vad man skulle fundera på under dagens gång. Denna fråga skulle man svara en yogakamrat efter passet. T.ex: Vad uppskattar du mest i ditt liv? Hur möter du tystnaden under din dag? 

Eftermiddagen

  1. Rawfoood lunch (och ingen salt, ingen socker)
  2. Paus/egentid
  3. Meditation
  4. Föreläsning/massage/one on one-talks med meditationsläraren Johanna och psykologen Gonzalo.

Kvällen

  1. Rawfood middag och mysiga samtal vid stora bordet. Unde två kvällar unnade vi även oss lite vin, fransk ost och vindruvor.

Man kunde boka taxi och köra in till Biarritz, vilket vi gjorde en dag. Eftersom det kostade mycket så delade alla taxiresan.

Dröm dig bort med lite bilder från resan :)

Vaknade upp varje morgon. I tystnad satte sig alla i solen efter första meditationspasset och bara tog in lugnet. Varje morgon vaknade vi upp med Pyranéerna som utsikt. Jag passade på att ägna mig åt denna bok i solen.

I dag i Biarritz. Den här coolingen posade lite med surfbrädorna. Passade på att ta bild. Surfbrädorna pyntade verkligen varje fönster som jag gick förbi.

Morgonpromenad till poolen :)

Morgonpromenad till poolen :)

Passade på att beskriva min kärlek för Yoga i sanden :)

Grande Plage de Biarritz. Surfvågorna sväller mot stranden och surfarna gör sig redo.

Grande Plage de Biarritz. Surfvågorna sväller mot stranden och surfarna gör sig redo.

Yoga i meditationssalen. Till vänster finns en stor soffgrupp där vi brukade sitta på eftermiddagarna med god te , dadlar, frukt, kex och prata om livet.

Rawfood lasange ute i solen. En av mina favoriträtter.

Utsikt mot bakgården där vi brukade äta lunch när det var bra väder. Detoxlife Johanna bjöd på Rawfood lasagne. Så gott!

Med en sånhär uppläggning vill man inte ens äta maten. Konstverk.

Vackra Biarritz.

Svårt att inte vara glad i den stunden :)

Villa Biskargorri

 

Iväg mot Sean Jean de Luz, Biarritz Airpiort

Hemfärd, Biarritz Airport

 

Tack Yogiakademin och Josefine Bengtsson för upplevelsen!

Runda av helgen med en underbar kokosdröm toppad med hallon och kokoschips.

Du kanske har varit ute i längdspåret, unnat dig en härlig promenad eller kanske gjort något annat aktivt i dag? Varför inte runda av helgen med en härlig efterrätt som du lätt slänger ihop snabbare än Viktor Frisk kan behålla sin skjorta på under Mello-efterfesten.

Unna dig en härlig efterrätt innan en ny vecka börjar. Här kommer mitt recept på en grymt skön kokosdessert som du slänger ihop på bara några minuter.
Det du behöver till denna silkeslena efterrätt är:

6 lagom stora portioner.
1 dl gelésocker (vegetabiliskt)
5 dl Alpro kokosnötsgrädde
3 droppar stevia drops (vanilj)
1 dl Kokoschips 
1 kryddmått vaniljpulver
1 dl färska eller frysta hallon
Cest från 1 limefrukt

Do like this.
1, Tvätta limefrukten och skölj hallonen.
2, Blanda ner gelésocker, vaniljpulver och steviadroppar i kokosgrädden i en kastrull.
3, Vispa ihop indigrienserna och låt det koka upp. Låt det sedan koka i en halv minut och vispa så det inte bränns fast.
4, Låt den smaksatta grädden svalna lite i någon minut och häll sedan upp i portionsformar, glas, koppar eller annat som du vill servera i.

Ställ ditt mästerverk sedan i kylskåpet för att svalna i 3-4 timmar.

Innan servering:
Toppa kokosdrömmen med hallon och kokoschips. Avsluta med zestjärnet och riv några gånger per portion.

Servera och njut!

Annons

Bacon, ris, socker – vad vågar vi äta egentligen?

Bacon lika farligt som arsenik?

Bacon lika farligt som arsenik?

Kött? Nej, kött ska vi inte äta! Ris innehåller ju mängder av gifter! Socker framkallar cancer. Glutenfritt är bäst för kroppen. Mjölk är inte nyttigt för vuxna. Bacon är klassat som arsenik. Jo, avstå helst helt från charkuterivaror som leverpastej och rökt skinka. Skaldjur innehåller mikroplaster, det kan inte vara nyttigt för oss.

Varning efter varning. Som konsument är det svårt att hänga med i vad som är bra och vad som inte är bra för oss att äta. Aldrig har det väl varit så många pekpinnar som nu?

Självklart vill jag äta så hälsosamt som möjligt och i mitt fall är det ganska enkelt eftersom jag helst äter vegetariskt men hur tänker ni andra? Upplever ni också att det pumpas ut varningar om livsmedel just nu? Och hur tänker ni kring det? Tar ni det med en klackspark eller förändrar ni ert beteende? Kommentera gärna!

//English

Meat? No, we should not eat meat! Rice include a big amount of toxins! Sugar causes cancer. Gluten free is best for your body. Milk is not healthy for adults. Bacon is classified as arsenic. Well, you should consider to refrain charcuteries. Shellfish contain micro plastics, it can not be healthy for us.

Warning after warning, as a consumer it is hard to keep up with what is good for us to eat. Has there ever been this many cautions?

Obviously, I want to eat as healthy as possible and in my case it´s quiet simple since I´m mostly into veggies but how do you guys feel about all these warnings? Do you also feel like there are so many foods you should avoid right now? How do you consider it? Do you alter your behavior? Or do you take it lightly? Please make a comment!

Kategori

The Cat House

Efter ett gympass (!) i Chiang Mai drog jag och P till The Cat House och åt riktigt god vegetarisk mat. Jag beställde deras sallad, färska grönsaker med wokande grönsaker i tofu och örter med sesam och olivolja som dressing. Med sötpotatisfries vid sidan av. Och en banan-jordnötssmör-smoothie på det! I ♥ fooooood!

 

IMG_5553-1024x767

Kategori
Ladda mer innehåll