Ljuvlig varm choklad utan vitt socker

Trots den lilla mängd snö detta jullov (åtminstone i Stockholmsområdet) är det fortfarnde rätt kyligt och vad man än gör utomhus är det ju alltid gott med en varm choklad när man kommer in. Här kommer recept på en supergod gjord helt utan vitt socker som dessutom är vegansk.

  • 500 ml osötad mandelmjölk (eller vanlig mjölk om du föredrar).
  • 4 urkärnade dadlar
  • 1 msk rå kakao
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 krm kardemumma

Värm mandeldrycken i en mjölkskummare eller på spisen. Lägg de andra ingredienserna i mixern, häll på mandeldrycken och mixa tills slät, toppa med lite skummad mjölk och kardemumma. Gott tillsammans med Rocky Road och julkola (klicka för recept).