Gurkmeja te – här kommer receptet!

Gurkmeja te – gott, värmande och supernyttigt!

Värmer gött när en är tillbaka i kalla Sverige.

Gurkmeja te

Fy 17 vad kallt det var att komma hem till Stockholm tidigt i morse! Jag har känt mig så frusen hela dagen. Så efter några timmar i stallet var det riktigt gött att komma hem, ta en varm dusch, äta middag och njuta av en kopp gurkmeja te.

Ni vet väl att gurkmeja är rena rama medicinen? Gurkmeja är en av de starkaste antiinflammatoriska kryddorna som finns. Den förbättrar matsmältningen, ökar ledernas flexibilitet, skyddar levern mot gifter och stärker hudens elasticitet. Ja, för att nämna några hälsofördelar.

Och förresten, att frysa in både gurkmeja och ingefära går alldeles utmärkt. Bara att ta fram ur frysen och riva när du behöver.

Gurkmeja te

(1 kopp)

2,5 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)

1 tsk färsk riven gurkmeja

1 tsk kanel (jag använde DEN HÄR)

1 krm färsk riven ingefära

1 tsk honung (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Värm mandelmjölken men låt den inte koka upp.
  2. Rör i gurkmeja, kanel och ingefära.
  3. Servera i din favoritkopp med en tesked honung.

Detta kanske också intresserar dig: Recept: Ingefärsshots – håller förkylningen borta HÄR 

Gurkmeja te

Turmeric tea

Turmeric tea – here is the recipe!

Holy crap, it was freezing to come back home to Stockholm early this morning! I have been frozen all day. So after a few hours in the barn, it felt really good to get home, take a hot shower, eat dinner and enjoy a cup of turmeric tea.

Did you know that turmeric is the ultimate medicine? Turmeric is one of the strongest anti-inflammatory herbs. It improves digestion, increases the flexibility in our joints, protects the liver against toxins and enhances skin elasticity. Yes, just to name a few health benefits.

And by the way, to put both fresh turmeric and fresh ginger in the freezer works fine. Just take it out of the freezer and grate when you need it.

Turmeric tea

(1 serving)

1 cup almond milk (I used THIS)

1 teaspoon freshly grated turmeric

1 teaspoon cinnamon (I used THIS)

1/4 teaspoon fresh grated ginger

1 teaspoon honey (I used THIS)

Do like this:

  1. Heat the almond milk, but do not let it boil.
  2. Stir in turmeric, cinnamon and ginger.
  3. Serve in your favorite cup with a teaspoon of honey.

This might also interest you: Recipe: Ginger Shots – keeps the cold away HERE

/adlinks

Kategori

Din teguide som utgår från vilket humör du är på

Min teguide

Jag är en riktig tedrickare och tror på att varmt vatten är bra för kroppen. För att inte prata om alla nyttiga örter te bjuder på.

Det är så roligt och inspirerande att det finns te som är extra bra för olika humör och tillstånd.

Så här ser min teguide ut 

Lavendel – Sovdags

Pepparmint – Känslomässig hälsa och för sömn

Camomille – Undvika stress

Svart te – Vakna till

Citron te – Vid depression och rening av kroppen

Grönt te – Vid utmattning och fylla ditt inre av nyttigheter

Indian masala chai – För positivitet

Ginger te – Energi

Kategori

PUKKA TEER

PUKKA TEER

Yogalove.se försåg mig med mitt favorit te PUKKA. Vilket passade perfekt då det hade tagit slut här i skafferiet i Turkiet.

PUKKA cleanse innehåller FairWild certifierade nässelblad, maskros rot, fänkålsfrön, pepparmint och aloe vera. Kan det bli bättre?

De själva beskriver PUKKA cleanse  som ett te som lyfter och förser en trött själ med näring och renhet. Låter för övrigt som något som kan passa bra i höstmörkret i Sverige.

PUKKA är ett ekologiskt te som innehåller nyttiga och goda örter. Kolla in deras sortiment här.

p1030342p1030399 p1030373p1030355

Kategori
Annons

Kaffe & te

Utforskat en teodling här i området med diverse sorters teer och för första gången sett en kaffeodling och hur det ser ut, som ett träd/buske med bärliknande kaffebönor. Gummiträd också det nytt för mig, man skär som en skåra i trädet så rinner det ut gummi som de samlar upp i kokosnötshalvor, hela skogen på bild har varsin kokoshalva med gummi i sin renaste form. Vi gick en promenad genom den här odlingen och påvägen plockade vi citrongräs och kanelblad att tugga på. Avslutade med en titt i tefabriken, teprovning och inköp av lite teer att ta med hem. Ingefära, yogi, citrongräs och ett teblandning grönt och svart te! Nu back to surf!ChristineHargin-2319ChristineHargin-2314ChristineHargin-2301ChristineHargin-2336ChristineHargin-2311ChristineHargin-2328ChristineHargin-2363ChristineHargin-2364

Taggar
Kategori

Är matcha nya viktminskningsmiraklet?

Är du redo att byta ut ditt koffein mot matcha? Nej, jag är inte heller beredd att överge mitt morgonkaffe men eftermiddagskoppen tänker jag faktiskt byta ut mot det gröna pulvret.

För er som inte vet är matcha ett pulver från ångade och torkade gröna teblad. I Japan har man använt matcha under sina teceremonier i århundraden.

En studie visade att en kopp matcha innehåller 137 gånger mer sjukdomsbekämpande polyfenoler, så kallade epigallocatechingallat (EGCG), än en vanlig kopp grönt te. Det är inte så konstigt att matcha kvalat in som det hetaste av superfood. Och det finns fler anledningar till att vi bör dricka mer av det gröna guldet.

EGCG har i studier visat sig öka ämnesomsättningen och hjälpa till att stoppa tillväxten av nya fettceller. Med andra ord skulle matcha vara riktigt bra ur viktminskningssynpunkt. Dessutom innehåller matcha höga halter av antioxidanter som boostar vårt immunförsvar, och katekiner som sägs vara cancerförebyggande.

Det gröna mirakelteet sägs även ha andra fördelar för vår hälsa; studier har visat att en daglig dos av matcha skyddar vår lever och våra njurar, sänker blodsockernivåerna och att tedrickarna löper 33% mindre risk att utveckla typ 2-diabetes.

En kopp matcha innehåller mindre koffein än en espresso men kan ändå ge dig mer energi. Eftersom tebladen som används för att göra matcha skyddas från solljus innan de skördas och ångas, behåller de mycket av sitt naturliga klorofyll (vilket är anledningen till att matcha är så grönt), ett ämne som har visat sig bidra till att boosta din energi. Grönt te är även en källa till den sinneslugnande aminosyran L-Theanin, vilket innebär att du känner dig mer vaken och alert.

Och ett litet tips för er som ännu inte testat matcha, köp en högkvalitativ produkt utan konstiga tillsatser eller socker och ta vattnet av plattan när det börjat sjuda, det sägs vara den perfekta temperaturen för en kopp japansk matcha.

//Today I´m writing about he health benefits of matcha? Curious? Please use Google Translate.

Kategori

5 sätt att slippa eftermiddagsdippen

Trött på eftermiddagen?

Trött på eftermiddagen?

Vi känner alla till den, eftermiddagsdippen. Då du har noll energi och allt du vill göra är att lägga dig ner och sova. Oftast inträffar den någon eller några timmar efter lunch, du vet när jag menar? Men det finns några knep som faktiskt kan få dig att behålla energin under hela dagen.

1. Träna på morgonen

Att starta dagen med träning är bra av många anledningar. Du slipper tänka på att du ska stressa iväg till gymmet efter jobbet eller skolan, dessutom mår hjärnan bra av att få checka av på to do-listan. Testa att gå upp en timma tidigare och ha träningen avklarad redan före frukostmötet.

2. Ta en promenad

Att komma ut en stund på eftermiddagen, även om det bara är tio minuter, kan göra stor skillnad för din energinivå. Andas lite frisk luft eller gå bara ett varv runt kontoret. En bensträckare kan få dig på rätt köl igen.

Gå ut och få lite frisk luft!

Gå ut och få lite frisk luft!

3. Ät en lättare lunch

Fet mat som hamburgare och pommes frites gör att du känner dig superdäst under eftermiddagen. Allt kroppen orkar fokusera på är att förbränna och du lämnas trött och håglös vid skrivbordet. Satsa istället på en lättare lunch med mycket grönt, proteiner och långsamma kolhydrater.

4. Byt kaffet mot grönt te

Okej, jag vet att kaffe är en riktigt livräddare men vill du ha ett hälsosammare alternativ väljer du ett grönt te. Teet innehåller fortfarande en liten mängd koffein men har samtidigt massor av goda egenskaper som gör gott för din kropp.

5. Stretcha en gång i timmen

Att sträcka på sig lite då och då får igång blodgenomströmningen i kroppen och får dig genast att piggna till. Att sitta still för länge gör oss trötta så ta för vana att röra på dig lite minst en gång i timmen.

 

To my international readers, here is a Google translation:

We´ve all felt it, that lack of energy in the afternoon. You have no energy and all you want to do is lie down and fall asleep. It often happens that one or two hours after lunch, you know what I mean? But there are some tricks that can actually help you maintain the energy throughout the day.

1. Work out in the morning

To start the day with exercise is good for many reasons. You do not have to keep in mind that you should rush off to the gym after work or school, and our brain feels good when doing that check on the to do- list. Try to get up an hour earlier and have that training done before breakfast meeting.

2. Take a walk

To have a walk in the afternoon, even if it is only for ten minutes, can make a big difference to your energy level. Breathe some fresh air or just walk a lap around the office. That can get you back on track.

3. Eat a light lunch

Greasy food, like burgers and fries, makes you feel full and tired during the afternoon. Your body will focus on digestion and you are left tired and dull at your desk. Opt instead of a lighter lunch with plenty of green, proteins and slow carbohydrates.

4. Replace the coffee with green tea

Okay, I know that coffee is a real lifesaver but if you want a healthier option, choose a green tea. The tea still contains a small amount of caffeine but you have also lots of good features that do good for your body.

5. Stretching hourly

To do a little stretching will get your blood pumping and make you feel more energized. To much sitting makes us tired so move around a bit at least once an hour.

Annons

Ayurveda spice

IMG_1680 IMG_1679

 

Min kära kvällsrutin för att varva ner på kvällen brukar se ganska likt ut varje kväll. Brygga en stor kanna te, tända upp lite rökelse och sätta på lugn musik.

 

Mitt nya favoritté måste ju vara Choco från Yogitea. Kakaoskal, lakritsrot, kanel, kardemumma, ingefära, kryddnejlika, vanilj och svartpeppar. Ja, det är lika galet gott som det låter! Och alla exotiska kryddor ska balansera de olika doshorna vi har i kroppen. Ska skriva ett mer ingående inlägg om det strax!

Kategori

Sunny days with love

P7110425

Nu har jag och Pontus anlänt till Västervik, där han är uppväxt och hans föräldrar fortfarande bor. Västervik är en fantastisk sommarstad med härliga klippor och massvis med båtliv. <3

Idag skiner solen på oss och det är minst lika varmt här som det är i sthlm. På soliga och härliga dagar som denna är en bra bok, färska nyplockade bär och läskande iste en stor favorit hos mig. Att ta en välbehövlig paus för att återhämta sig från träning är minst lika viktigt som att leva aktivt!

Gör din egen läskande iste med färska frukter och bär! :P

Du behöver följande:

Valfritt te gärna ekologiskt grönt eller vitte. (Jag gillar Pukka och deras sortiment)
Skiva ekologiska citroner eller apelsiner
Plocka egna vinbär, blåbär eller hallon (svärmor har trädgården full)
Honung
Isbitar

Gör så här:

Brygg ca 1 liter vatten i en tekokare. Lägg därefter tepåsen i en kastrull och häll över allt het vatten. Låt sedan allt stå i ca 5 – 10 min.
Därefter häller du över det färdiga teet i en vatten kanna när det har svalnat en aning. Blanda sedan i resten av ingredienserna och ställ in i kylskåpet tills det är väl kylt. Servera ditt friska iste i en glasbruk eller i ett favorit glas tillsamman med några isbitar och ytterligare lite bär.

Nu ska jag njuta av mitt svalkande iste och intressanta bok i solen innan jag ska träna ett hårt ryggpass på Västerviks Atletklubb. 

Happy sunny days with love from me! <3

Taggar
Kategori