Recept: Nyttigt mellanmål

Dela med dig, ge kärlek och sprid ljus en dag som denna!

Dela med dig, ge kärlek och sprid ljus en dag som denna!

Min favvosmoothie

Min favvosmoothie

Egentligen har jag ingen lust att blogga. Det känns rätt oviktigt en sådan här dag. Jag tror de allra flesta känner en sorg och kanske en rädsla. Kan det som hände i Frankrike hända här? Med min familj? Men jag vägrar att låta terrorister skrämma mig. Idag är viktigare än någonsin att värna om varandra och att ge kärlek. För hur klyschigt det än låter så börjar fred med mig. Och dig.

Så för att skicka ut lite positiv energi delar jag mitt favoritmellanmål, lika gott som godis men mycket nyttigare. Bra för både kropp och själ! Vad gör du för att sprida ljus idag?

Lördagssmoothie

2 dl osötad mandelmjölk

1 dl frysta hallon

1/2 fryst banan

1 tsk macapulver (här)

1 tsk baobab (här) (Testa också det här nyttiga godiset med baobab)

1 tsk Superbooster berry +D (här)

1 tsk açai (här)

Mixa alla ingredienser med stavmixer, häll upp i ditt favoritglas och garnera med kokoschips (här), bipollen (här) och gojibär (här). Boostar kroppen med massor av nyttigheter!

//Recipe: Healthy snack

Today I really don´t fell like blogging. It feels kind of unimportant a day like this. I think most people feel a sadness and perhaps fear. Could what happened in France happen here? To my family? But I refuse to let terrorists scare me. Today it is more important than ever to care for each other and to give love. For, even how cliché it sounds, peace begins with me. And you.

So to send out some positive energy I´ll share my favorite snack with you, as sweet as candy but much healthier. Good for both body and soul! What do you do to shed the light today?

Saturday Smoothie

2 cups unsweetened almond milk

1 cup frozen raspberries

1/2 frozen banana

1 tsp maca powder (here)

1 tsp baobab (here) (Also try this healthy treat with baobab)

1 teaspoon Super Booster berry + D (here)

1 teaspoon of açai (here)

Mix all the ingredients in a blender, pour into your favorite glass and garnish with coconut chips (here), bee pollen (here) and wolf berries (here). Boosts the body with plenty of goods!

Bästa maten för fin hy

Vill du att din hy ska se fräschare och yngre ut? Ta då en titt i ditt kylskåp. Ja, för frisk hy kommer från vad du stoppar i dig inte vad du smörjer på dig. Forskning visar att vissa livsmedel innehåller näringsämnen och andra bioaktiva föreningar som motverkar fina linjer, rynkor och mörka fläckar. Prova dessa fem måsteha” livsmedel för friskare och yngre hy.

Bär

Bär är rika på c-vitamin och innehåller höga doser antioxidanter. Forskning visar att människor som äter mat rik på vitamin C (från frukt och grönsaker) har färre rynkor och mindre åldersrelaterad torr hud än de som inte gör det. C-vitamin och antioxidanter motverkar fria radikaler, som orsakar skador på friska hudceller och kan bryta ner hudens elastin och kollagen, vilket leder till fina linjer, rynkor och slapp hud. En liten skål jordgubbar eller hallon innehåller bara 50 kalorier och jordgubbarna ger dig mer än ditt dagliga behov av vitamin C medan hallonen ger dig 40 procent av din dagliga kvot av vitaminen.

Grönt te är bra för huden.

Grönt te är bra för huden.

Grönt te

Grönt te är rikt polyfenoler, som har samma egenskaper som antioxidanter. Enligt vissa studier kan föreningar i te bidra till att förhindra UVBrelaterade hudskador och hudcancer. Den primära katefin i te, EGCG, har visat sig hjälpa till att skydda huden från åldersrelaterade skador. Testa också att använda kylda fuktiga påsar med grönt te direkt på huden ifall du råkat bränna dig i solen.

Mango

Vill du ha hy med lyster? Lägg till lite mango till din diet. Denna superfruit ger viktiga näringsämnen som gör gott för hudens hälsa; vitamin C, betakaroten och folsyra. En skål med mango ger dig dagsbehovet av vitamin C som ökar kollagenproduktionen. Dessutom har forskning kopplat C-vitamin med förbättrat utseende av åldrande hud. En studie visade att personer med högre intag av C-vitamin hade ett mindre rynkigt utseende och minskad torr hud i samband med åldrande.

IMG_4514

Lax

Omega-3 fettsyror som finns i fet fisk som lax är viktiga för hudens hälsa eftersom de har antiinflammatoriska egenskaper som kan fördröja hudens ålderstecken. En studie som publicerades i Journal of American College of Nutrition visade att äldre personer som konsumerade mer fisk hade färre rynkor än de som åt mer kött. Grönsaker, olivolja, och baljväxter var också associerade med färre rynkor, medan konsumtionen av kött, mejeriprodukter och smör var förknippade med fler rynkor.

Omega-3 i lax kan även hjälpa till att skydda mot hudcancer. I en studie av hudcancer, fann forskarna att personer som åt kost rik på fiskolja och andra omega3 fetter hade en 29 procent lägre risk för skivepitelcancer än de som åt mycket lite omega3 fetter.

Sötpotatis och andra orange grönsaker

Den orange nyansen på sötpotatis, pumpa, morot och andra orange grönsaker kommer från karotenoider som betakaroten och hjälper till att skydda huden från fria radikaler. Karotenoider är kända för att att skydda lagren i huden från UV-strålning. I en studie som redovisas i tidskriften Skin Pharmacology and Physiology, fick försökspersonerna ett kosttillskott innehållande karotenoider, selen och vitamin E under 12 veckor och hudens åldrande testades före och efter. Efter 12 veckor, visade resultaten att huden var friskare, fjällade mindre och var mindre grov bland försökspersoner som ätit kosttillskotten.

//English

Do you want your skin to look more glowing and younger? Then take a look in your refrigerator. Yes, because healthy skin comes from what you eat, not what you rub on your skin. Research shows that some foods contain nutrients and other bioactive compounds that counteract fine lines, wrinkles and dark spots. Try these five ”must-havefoods for healthier, younger looking skin.

Wanna know more? Please use Google Translate, guys.

Raw & Delicious med rawfood kreatören Viktor Ingemarsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viktor ”rawchef” Ingemarsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alexandra Petersson Blogger at Womens health, Viktor ”rawchef” Ingemarsson and little old me

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Birch sap with Suoerfruits Baobab and lemon

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw cripsbred and tartar with veggies

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alexandra and my friend Veronica Jäderlund from Yoga World and blogger at Hälsa & Fitness

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw dessert – raspberries with cashew cream

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw chocolate brownie with bepollen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yum!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw cinnamon swirls with bepollen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

There were artwork everywhere

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alexandra and Veronica

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing raw lunch kreations

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Do not ever listen to your parents when they say dont play with your food

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw seaweed salad

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eatable flowers

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Make your own raw salad its not that hard ;)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

My favorite color is always present – green

Hej på er i solen! Hoppas ni mår toppen min vänner!
Jag mår fullkomligt strålande idag, då det inte är ett moln på himlen. Känner mig lycklig inombords när jag tittar ut! Dessutom är jag fortfarande otroligt glad och mätt från gårdagens godaste och absolut vackraste rawfood rätter jag någonsin ätit. Wow är rätt ord att beskriva allt jag åt!

Rawfood matkonstnären Viktor Ingemarsson och superfood företaget Superfruit hade nämligen arrangerat ett jätte trevligt raw superfood event igår, där Viktor bjöd oss på hans fantastiska rawfood rätter. Som ni kan se på bilderna ovan var det inte bara magen och smaklökarna som fick sig en upplevelse utan det var även en fröjd för öga att få njuta av alla dessa vackra raw kreationer.

Då jag älskar mat (har nog inte undgått er) och inte minst rawfood är jag otroligt tacksam över att jag fick ta del av Viktors kunskap samt se hur han jobbar med mat. Vilken kreatör han är och vilken passion han besitter, its a amazing! Jag blev verkligen inspirerad att själv börja ”leka med min mat” framöver.
Förutom all god mat som jag fick avnjuta möte jag även en hel del trevliga bloggare, goa vänner, anställda på superfruit och Viktors crew som var helt underbara.

Tack Viktor med crew, Superfruit, One37 och HTH showroom för en magisk raw kväll helt i min smak.
Idag bär det av mot nya raw äventyr, då jag ska både luncha och fika rawfood idag. Mera om det senare!

Kram Maya

English

Hello in the sun! Hope you feel great my friends!
I feel absolutely brilliant today, since it’s not a cloud in the sky. Feel warm and fuzzy inside when I look out the window! Besides that, I’m still incredibly happy and full from yesterday’s tastiest and most beautiful rawfood dishes I’ve ever eaten. Wow is the right word to describe everything I ate yesterday!

Rawfood artist Viktor Ingemarsson and superfood company Superfruit arranged a really nice raw superfood event yesterday, Viktor treated us to his amazing rawfood dishes. As you can see in the pics above, it was not just the stomach and taste buds that got itself an experience, but it was also a delight for the eye to enjoy all these beautiful raw creations.

Since I love food (has probably not escaped your notice) and, not the least rawfood I am incredibly grateful that I got to take part in Viktor’s knowledge and see how he works with food. What a creator he is and the passion he possesses, its a amazing! I was really inspired to start ”playing with my food” myself.
Besides all the great food that I ate, I also enjoy meeting a lot of nice bloggers, good friends, employees from superfruit and Viktor’s crew who were absolutely wonderful.

Thanks Viktor with crew, Superfruit, One37 and HTH showroom for a magical raw evening completely to my taste.
Today I am off on new raw adventures, but more on that later!
Xoxo Maya

Annons

Sunny protein snack

P7060366

P7060371

Yaaayy, solen och värmen har äntligen kommit till Stockholm! ☀
Det innebär massvis med utomhus träning, sola, bada och njuta av långa härliga promenader. När man är ute och flänger med strand- eller träningsväskan så är det toppen att ha med sig proteinrika snacks som mättar och ger en massvis med bra energi. Just nu är mina favoriter olika typer av ”raw-food” bars samt härliga gojibär.

Gojibär – Innehåller 500 gånger mer C-vitamin än apelsiner, 3 ggr mer järn än spenat, 4 ggr mer antioxidanter än körsbär, samt 6 ggr mer betakaroten än morötter. Innehåller även 18 av 20 aminosyror (varav 7 essentiella), vitaminerna A, B1, B2, B3, mineralerna fosfor, järn, kalcium, krom, koppar, kalium, mangan, selen, natrium, 23 spårämnen samt karotenoiden.

Nourish your body and stay healthy! <3

Kategori

Utlottning Vecka 1 #bravalnyavanor – Ett Lugnt Syfte

Första veckan av månaden mars och vår utmaning #bravalnyavanor är snart över. I och med detta vill vi såklart jättegärna läsa om hur det har gått för er?
Vi har under den här veckan samlat ihop 220 glada medlemmar i vår FB-grupp, som delar med sig av både tips och olika funderingar. Tillsammans har vi skapat ett av internets härligaste forum (ett djärvt uttalande men icke desto mindre sanning för det). :)

Du som tagit dig an den här utmaningen har redan fått många belöningar i form av insikter, nya recept och förhoppningsvis även någon/några nya vanor. Det här vill vi dock boosta lite mera och kommer därför lotta ut en hel del bra saker från våra fina sponsorer.

Yogobe – På Yogobe kan du via internet på din dator, läsplatta och telefon träna för och inspireras av några av Nordens främsta instruktörer inom yoga och meditation. Som medlem får du varje månad obegränsad tillgång till ett ständigt växande bibliotek med hundratals instruktionsfilmer med pass, träningstips och övningar. Dessutom fungerar vi som din guide till att finna härliga resor, de bästa utbildningarna, intressanta kurser, yogakläder, mattor, utrustning, accessoarer, böcker, musik och mycket mer.

Yogobe lottar ut en prenumeration för ett helt kvartal där du som medlem får obegränsad tillgång till hundratals instruktionsvideos, erbjudanden och mycket mer.

Rynkeby – Rynkeby® lanserades på den svenska marknaden 2011 och är en del av Rynkeby Foods som ägs av Arla Foods. Rynkeby Foods är en av de ledande aktörerna på den nordiska juicemarknaden med ett brett sortiment av produkter av högsta kvalitet. Inom Rynkeby Foods finns även varumärken som God Morgon®, JO® och SagolikaSoppor®.

Från Rynkeby kan du vinna nektar:
Rynkeby 50: 50% färre kalorier – 100% naturligt. Det är en lätt och fruktig dryck som passar till frukost, mellanmål eller närsomhelst då något uppfriskande önskas. Rynkeby 50 är en nektar som består av fruktjuice, vatten och en nypa steviolglykosider, ett naturligt sötningsmedel som utvinns ur steviaväxten och är populärt att söta olika livsmedel med. Energiinnehållet ligger mellan 20 och 25 kcal/100 ml. Den nya nektarn kommer i tre smaker: Tropical, Apple och Orange with pulp.

Svensk Kombucha Kombucha började framställas redan 220 f.Kr i Kina och kallades då för Livets Elixir. Kombucha är lätt kolsyrat, fermenterat ekologiskt te och är ett ”Raw food”. Raw food innebär att livsmedlet inte hettats upp under framställningen vilket gör att alla färska näringsämnen finns kvar.

En lycklig vinnare får 20 flaskor Kombucha. Varje flaska är kärleksfullt bryggd och lagrad för hand i Stockholm. Kombucha är lätt kolsyrad så var försiktig när du öppnar den. Förvaras i kylskåp och undvik direkt solljus. Öppnad flaska bör konsumeras inom tre dygn

Superfruit Superfruit är nordens ledande varumärke inom Superfruits, Superfoods och Raw foods. I Superfruits sortiment hittar du produkter ifrån Acai, Gojibär, Chiafrön, Hampafrön, Incabär, Blåbär, Cacao, Guarana, Tranbär, Spirulina med flera. Sedan vi grundade Superfruit 2007 har vi levererat superfoods med fokus på näring och kvalitet för en modern och aktiv livsstil. Superfruit ger dig naturliga och ekologiska produkter av högsta kvalitet, med garanterat ursprung och utan onödiga tillsatser. 

Två vinnare får ta del av Superfruits vinster, de lottar ut 1st greens-kit & 1st sötnings-kit

Tullinge Hälsokälla – Det mest heltäckande friskvårdcentret söder om stan. Tullinge Hälsokälla strävar efter att ge dig som kunde det där lilla extra vid varje besök. Här kan du få hjälp av naprapat, osteopat, reiki, massage, pilates m.m. Välkommen till Tullinge Hälsokälla där du kommer som en främling men går som en vän.

2 st vinner varsin helkroppsmassage på Tullinge Hälsokälla.

Så hur gör du för att vara med i utlottningen?
Gå in på Vevve’s blogg och kommentera det här inlägget senast söndag 9/3 12:00.
Berätta om din vecka och hur det har gått, har den rullat på?
Har du kämpat i motvind?
Vilka tankar snurrade i ditt huvud?

När du kommenterar kommer du att fylla i din mailadress. Se till att det är rätt mailadress för det är på den som vi kommer kontakta dig på söndag kväll runt 18:00.
Om du inte svarat innan måndag kl 12:00 kommer priset att lottas ut till någon annan.

Lycka till med utlottningen och samla energi, för snart går vi in i vecka två med fokus på smarta mellanmål! :P

IMG_0486

Kategori