Grön smoothie – enkelt, snabbt och gott recept

Grön smoothie som boostar immunförsvaret.

God Morgon med God Morgon.

Skippa plastsugrören och investera i ett i metall. Jag köpte mina HÄR.

Grön smoothie

God morgon hjärtan!

Hoppas att ni sovit gott och att helgen startat på bästa sätt. Här hemma är det bara jag som är vaken, Rickard ligger och sover på ena sidan av soffan med jetlag från Japan och Embla på andra sidan med feber. Stackars liten! Hon har inte varit borta från skolan en enda dag sedan hon började ettan, en riktigt frisk och stark tjej i vanliga fall. Det här måste vara värsta monsterbakterien/viruset!

Jag försöker boosta immunförsvaret med nyttig och supergod lördagsfrukost (recept på grön smoothie nedan) och snart blir det cardio. Funderar på att ta tag i att rensa min träningsgarderob idag också, lådorna svämmar över…

Skapa en fantastisk lördag, vänner! Nu skiner solen här i Tyresö!

Kram!

/Karin

Grön smoothie

1 stort glas

1 stor näve grönkål

1 stor näve spenat

1 tsk spirulina (jag använde DEN HÄR)

1/2 avokado

3 dl God Morgon Eko Fruitveggie (HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser väl i en blender (jag använde DEN HÄR).
  2. Servera i ett fint glas och njut!

/adlinks/i samarbete med God Morgon Juice

Boost your immune system with a green smoothie.

Green Smoothie – fast and easy

Good Morning sugar plums!

Hope you slept well and that the weekend has started in the very best way. At my house it’s just me who is awake, Rickard is sleeping on one side of the sofa with jet lag from Japan, and Embla on the other side with a fever. Poor little thing! She has not missed out of school for one single day since she started first grade, a really healthy and strong girl. This must be a monster bacteria/virus!

I try to boost the immune system with a healthy and super yummy Saturday breakfast (you´ll find the recipe for the green smoothie below) and soon it is time for cardio. Thinking about cleaning my workout wardrobe today too, the drawers are overflowing …

Create a stunning Saturday, friends! Now the sun is shining here in Tyreso!

Hugs!

/Karin

Green Smoothie

1 large glass

1 large handful of kale

1 large handful of spinach

1 teaspoon of spirulina (I used THIS)

1/2 avocado

1,2 cups God Morgon Organic Fruitveggie (HERE)

Do like this:

  1. Mix all ingredients well in a blender (I used THIS).
  2. Serve in a nice glass and enjoy!

/adlinks/in collaboration with God Morgon Juice

Kategori

Recept: Grön superjuice

Kul att laborera med

Kul att laborera med slowjuicern från Philips.

Jag älskar att juica i min nya slowjuicer från Philips! (Läs mer om den HÄR) Håller på att laborera med olika ingredienser för att få till en nyttig och god grön juice utan för mycket fruktsocker. Den här blev riktigt bra med sting från ingefära och fräschör från äpple och citron och en touch av lakrits från fänkålen. Eftersom jag gör juicerna lite på fri hand är mängden ungefärlig.

Grön superjuice

1 glas

2 stora nävar grönkål

1 stor näve spenat

1 fänkål

2 cm ingefära

1/2 citron

1/2 äpple

1/2 gurka

1 tsk spirulina (HÄR)

(ev. kokosvatten/vatten att späda med) (HÄR)

Kör alla ingredienserna (jag tog bort citronskalet) utom spirulinan till en juice i juicepressen. Rör ner spirulinan. Späd eventuellt med kokosvatten/vatten. Klart!

img_9931//Recipe: Green super juice

I love juicing in my new slow juicer from Philips! (Read more about it HERE) I´m experimenting with different ingredients trying to make a healthy and tasty green juice without too much fruit sugar. This one became really good with a sting from ginger, the freshness of apple and lemon and a touch of licorice from the fennel. Since I made this on a freehand, the amount is approximately.

Super Green Juice

1 glass

2 large handfuls of kale

1 large handful of spinach

1 fennel

2 cm ginger

1/2 lemon

1/2 apple

1/2 cucumber

1 teaspoon of spirulina (HERE)

Coconut water/water to dilute with (HERE) (optional)

Run all ingredients (I peeled the lemon) except the spirulina in the juicer. Stir in the spirulina. Dilute with coconut water/water (optional). Serve!

In collaboration with Philips

Kategori

Maca Spirulina Chocolate Smoothie Bowl.

Startade min morgon med den här goda skapelsen. Maca Chocolate Smoothie Bowl, näringskick deluxe! Denna mix har all den näring du behöver och kommer att göra dig både pigg och uthållig! Perfekt som frukost, mellanmål, innan träning eller efter träning. Dessutom raw, vegan och glutenintolerant vänlig!

Den här smoothien innehåller superfoodsen maca och spirulina, och det är verkligen två produkter jag rekomenderar att köpa hem för att spetsa ditt näringintag med.

Macapulver görs utav en rotfrukt som odlas i Peru. Maca är rik på vitamin C, kalcium,kalium, zink, järn, koppar, mangan och jod. Maca stärker det endokrina systemet i kroppen, vilket innefattar energi, tillväxt och ämnesomsättning och den sägs hjälpa mot acne och blemmor.

Spirulina är en blå-grön mikroalg och växer även den i Central-America. Spirulina innehåller massvis utav proteiner både essentiella aminosyror och icke-essentiella aminosyror. Algen innehåller sex gånger mer protein än ägg och tre gånger mer än biff. Proteinet utgörs av 18 olika aminosyror, varav 8 är essentiella för människan. De innehåller även essentiella fettsyror, klorofyll och massvis med viktiga vitaminer, främst B-vitamin, och mineraler som Ca, Mg, Na, K, P, I, Se, Fe, Cu och Zn.

Hur bra grejer?! :) Här hittar du Spirulinapulver (passa på, nedsatt pris!). Här hittar du Macapulver (3 för 2!). Nedan hittar du receptet. Enjoy!

Maca-Chocolate-Smoothie-Bowl-Nathalie-Johansson

Maca Chocolate Smoothie Bowl.

1 fryst banan (1 frozen banana)

2 dl mandelmjölk, eller den mjölk du föredrar. (1 cup almond milk or other milk)

2 msk osötad kakao (2 Tbs unsweetened cacaopowder)

1 tsk macapulver (1 teaspoon maca)

1 tsk spirulina (1 teaspoon spirulina)

2 dl, eller en handfull, babyspinat (1 cup baby spinach)

1 msk chiafrön (1 Tbs chia seeds)

Is för en fylligare känsla. (Ice to get a thicker texture.)

Mixa och häll upp i en skål. (Mix and pour in a bowl.)

Toppa med färsk frukt och osötad musli. (Use fruits and musli as topping.)

Maca-Chocolate-Smoothie-Bowl-Nathalie-JohanssonNu kanske du känner att det här har du inte tid med på morgon, inga problem! Förbered i mixern och spara i kylskåper över natten.

Started my morning with this delicious creation. Maca Chocolate Smoothie Bowl, yum! This mix has all the nutrients you’ll ever need and it will make you both spirited and durable! Ideal for breakfast and snack. It’s also great both before training and after working. And also, it’s raw, vegan and gluten-free friendly!

This smoothie contains both superfoods maca and spirulina, and I really recommend to have these two products at home to spice up your daily nutrient intake.

Maca Powder is made out of a root that grows in Peru. Maca is rich in vitamin C, calcium, potassium, zinc, iron, copper, manganese, and iodine. Maca strengthens the endocrine system in the body, including energy, growth and metabolism and it is said to help against acne and blemishes.

Spirulina is a blue-green microalgae also grown in Central-America. Spirulina contains lots out proteins, both essential amino acids and non-essential amino acids. This algae contain six times more protein than eggs and three times more than steak. The protein consists 18 different amino acids, and 8 of those are essential for human beings. Spirulina also contains essential fatty acids, chlorophyll and lots of important vitamins, especially vitamin B, and minerals such as Ca, Mg, Na, K, P, I, Se, Fe, Cu and Zn.

How awesome?! :) Recipe above.

You may feel that you don’t have the time for making this dish in the morning, but hey no problem! Prepare the ingredients in the mixer the day before and save in the fridge overnight.

This post contains adlinks.

Kategori
Annons

Recept: Rawfood Marsipan

Inspo, Recipes Testa det här härliga receptet på rawfood marsipan, med eller utan nötter. Passar perfekt till julens pyssel!

Rawfood marsipan – Ingredienser

  • 1 dl råa nötter. Fungerar med skalade mandlar och makadamianötter (cashewnötter funkar också).
  • 1 msk rå honung/rissirap eller yaconsirap.
  • 1 msk olja. Mandelolja men även kokosolja funkar.
rawfood marsipan

Prinsesstårta. Foto: Veronica Sarge Cech

Gör så här

Mandlar läggs i vattenbad över natten och skalas sedan. Övriga nötter blötläggs över natten. Skölj noga. Torka nötterna torra med papper eller torka dem i torkugn tills de är torra.

Mixa nötterna tills du har ett mjöl. Ha i sötning. Du vill ha en sirap eller rå honung som gör att smeten klibbar samman.

Ska du göra marsipanfigurer kan det räcka med dessa ingredienser. Massera gärna degen lite med händerna. Färga med superfoodpulver. Vetegräs, spirulina och chlorella ger härligt grön färg. Rödbetspulver ger röd färg. Testa dig fram. Tänk på att vissa pulver har en smak som kan ta över så börja hellre med för lite än tvärt om.

Ska du göra rawfood marsipan lock/tunna bitar: mixa i olja, men var försiktig så att du inte mixar för länge. Bättre att då med händerna massera ihop degen.

För att få ett tunt lager, klä in en plåt i plastfolie. Lägg i marsipanen. Lägg på ytterligare ett lager med plastfolie. Använd brödkavel och kavla försiktig ut marsipanen. När du uppnått önskad tunnhet, lyft bort översta plastfolielagret och lyft försiktigt marzipanen över tårtan du vill klä in.

Nötfri variant med skalade hampafrön

Ingredienser

  • 2 dl skalade hampafrön
  • 1-2 dl hampafrön
  • 1 msk rå honung/ yaconsirap/rissirap
  • 1 msk mandelolja eller kokosolja
  • Superfoodpulver att färga med
rawfood marsipan

Marsipanfigurer. Foto: Veronica Sarge Cech

Gör så här
Mixa hampafröna till mjöl. Tillsätt övriga ingredienser. Bättre att massera färdigt ”degen” än att mixa för länge.

Hampafrömarsipanen fungerar bättre för att bygga figurer med än att göra lock. Ställ gärna blandningen kallt en stund, men inte för länge om du använt kokosolja. Då får du bara en hård klump som blir svår att bearbeta. /Veronica Sarge Cech

För fler tips på marsipanfigurer, kika in Mitt Kök.

Kategori

Recept – Avokadoglass

Inspo, Rawness, Recipes Testa Veronica Sarge Cechs härliga recept på avokadoglass med smarrig chokladtopping.

Avokadoglass

Ingredienser
2-3 avakados
2-3 msk kokosolja
2-3 msk yuzu /japansk citron. Köpte min från Renee Voltaire.

Alternativt.

2-3 avakados
2-3 msk kokosolja
1 tsk spirulina
3-4 tsk pepparmintsolja

Gör så här
Mixa till jämn smet. Frys till önskad konsistens. Om du fryser den helt tina något innan du skopar upp den.

bild-9

Mixa avokado och kokosolja. Foto: Veronica Sarge Cech

Garnering
Om du vill garnera kan du göra egen choklad och garnera med. Jag gjorde två sorters choklad samt frös in yuzu som jag sedan finhackade och toppade med.

bild-7

Chokladbitar & en frusen yuzubit. Foto: Veronica Sarge Cech

Mörk chokladruta
2-3 msk kakaosmör
2-3 msk kokosolja
1-2 msk kakao
1-2 msk nyponpulver
Smält ingredienserna antingen i torkugn eller på 1:an på spisen i vattenbad. Använder du spisen så smält ingredienserna under omrörning. Du kan välja att hälla detta som sås på glassen eller frysa in i form, hacka och lägga på mellan två lager av avokadoglass. Toppade även glassen med detta.

Ljus/vit mintchoklad
2-3 msk kakaosmör
2-3 droppar pepparmintsolja
Smält ihop. Antingen i torkugn eller på spis. Häll som sås på glass eller frys in och hacka. Lägg som lager mellan två lager avakadoglass samt toppa glassen med detta.

bild-5

Om du fryser glassen helt – tina något innan du skopar upp den som kulglass. Foto: Veronica Sarge Cech

Yuzubitarna är gjorda på frusen yuzu som jag sedan hackade i bitar.  Jag gjorde yuzyvarianten och lager av choklad /Veronica Sarge Cech

Supermat från Friggs

Spirulina

Spirulina

Vetegräs

Vetegräs

Jag måste tipsa om Friggs nya Supermat. Fick hem ett bud för ett tag sedan med deras nya sortiment av nyttiga tillskott. Perfekt att strössla på din smoothie eller addera till din gröna juice. Du behöver inte göra några större förändringar bara lägga till lite pulver, bär eller frön för att göra en bra investering i dig själv.

För er som inte har någon aning om vad jag snackar om, supermat är alltså olika sorters alger, gräsarter, örter, rötter, grönsaker, frukt och bär. Det är mat från naturen med hög koncentration av näringsämnen såsom vitaminer, mineraler och fettsyror. Dessutom smakar de fantastiskt gott!

//I wanna tell you about some new products I got delivered to the door a while ago, Friggs Superfood. Perfect to add to your smoothie or green juice. You don´t need to make any big changes in your life, just add some powder, berries or seeds.

To you who don´t have a clue what I´m talking about; superfood are different kinds of algae, grass species, herbs, roots, vegetables, fruit and berries. Food from the nature with high concentration of nutrients like vitamines, minerals and fatty acids. And they´re tasty!

friggs supermat

Kategori
Annons

Gröna sköna drinken

P5211352

Dags att stänga ner datorn för idag och njuta av solen och värmen tycker jag. :)
Då jag har balkong och solen gasar på för fullt just nu tänkte jag sätta mig där ute med några bra tidningar och min gröna smoothie.

Drink your greens! :P

Ingredienser:

1 avokado
1 msk spirulina
1  mango
2 tsk ekologisk kallpressad kokosolja
2 msk ärtprotein

Toppas gärna med lite mangobitar. :P

Gör så här:

Mixa allt till en slät grön-smoothie och njut tillsammans med din favorit bok eller tidning!

Kategori

Mina superfood favoriter

Då mat är ett av mina stora intressen finns det vissa saker jag alltid har hemma i mitt skafferi, nämligen olika superfoods.
Superfood är något jag verkligen gillar och rekommenderar starkt till alla. Här nedan har jag valt ut några av mina personliga favoriter som jag beställer om och om igen.

Kokosoljan är en ”must have” hemma enligt mig för att den har så otroligt många användningsområden. 

  • Återfuktare – du kan applicera oljan över hela kroppen. Du blir som en kokostopp! ;)
  • Ögonkräm – ta lite under ögonen för att minska svullnader, påsar och rynkor.
  • Deodorant – blanda ihop med arrowrotspulver och bikarbonat så har du en deo.
  • Behandling av torr hårbotten – ta en matsked kokosolja och arbeta in i din torra hårbotten. Låt det sitta verka i ca 15 minuter eller lämna över natten för större effekt.
  • Munskölj – ta en klick okosolja och ha kvar i munnen ca 5 min medan du sköljer den runt.
  • Sminkborttagning- ta en klick kokosolja på en bomullstuss och ta bort.
  • Läppcerat- gnugga på läpparna och du får ett skinande resultat.
  • Massageolja – massera din partner.
  • Kräm mot stretchmärken – massera in på önskat ställe. Kokosolja är bra på skadad hud samt ger näring till alla torra partier.
  • Kroppsskrubb – blanda kokosolja och ekologiskt rårörssocker eller salt och gnid runt. Skölj sedan av och huden blir super mjuk! Du kan även tillföra annan ekologisk olja, eterisk olja och honung om du vill ha mera ingredienser och mera doft.
  • Kan tillämpas på skrubbsår och skärsår. Kokosolja bildar ett tunt skikt som skyddar såret från utsidan från damm och bakterier. Den påskyndar läkningsprocessen av blåmärken genom att reparera skadade vävnader.


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chiafrön – är en av mina favoriter pga av alla näringsämnen och att du kan gör fantastiskt god gröt. Chiafrön innehåller lika mycket protein som nötkött, ungefär 20 procent. Proteinet i fröna är också komplett med alla essentiella aminosyror. Ca 100 gram chiafrön innehåller 19 gram alfa-­linolensyra, vilket är åtta gånger så mycket som i lax. Chiafröna är rika på antioxidanter, som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler, och ska enligt forskningen kunna motverka cancer. Två matskedar frön ger dig inte bara mera än dubbelt så mycket järn som finns i 100 gram spenat, du får också i dig ordentligt med magnesium, fosfor, mangan och kalcium.  En matsked chiafrön innehåller mera kalcium än en deciliter mjölk och fröna innehåller även fiber som bildar en gel i tarmarna, vilket gör att näringen i maten tas upp långsammare.

Spirulina är en cocktail av många näringsämnen vi behöver i en mycket koncentrerad form. Spirulina-algen består av 60-70 procent proteiner och dess proteininnehåll är tre gånger större per viktenhet jämfört med nötkött. Algen är rik på olika mineraler, särskilt järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium och zink. Spirulinan innehåller dessutom olika B-vitaminer, inklusive vitamin B12, betakaroten, C-vitamin och E-vitamin. Testa att göra en grön smoothie på spirulina!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Hampafröet är gott att blanda i smoothien för lite tuggmotstånd.
 Fröet innehåller en massa nyttigheter och har ett väldigt högt proteininnehåll som är mycket lättsmält. Det innehåller alla 20 aminosyrorna varav åtta essentiella, vilket i sin tur är en förutsättning för att kunna bygga upp en stark och frisk kropp. Hampafröet är både fullt av vitaminer, enzymer och mineraler men även en bra källa till bland annat vitamin-E, kalcium, magnesium, fosfor, kalium samt karoten. Det här fröet har en optimal balans mellan Omega-6, Omega-3 och sägs vara bra mot problem vid menstruation samt för människor med torrt hår och torr hud. Dessutom är hampa maximalt för alla idrottare och folk med aktiva liv som vill bygga en sund och stark kropp!

Goji är favoriten i gröten på morgonen eller bara som mellanmåls-snack. Det här bäret är unikt eftersom det bland annat innehåller 18 olika aminosyror, varav sju av åtta är bland de livsnödvändiga. Dessutom är gojibäret fullproppat med viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink, selen, samt hela 21 spårämnen. Antioxidanterna i gojibär är många med ett mycket högt ORAC-värde och många studier visar att mat med hög ORAC-poäng har många positiva hälsoeffekter. Antioxidanter kan bland annat motverka sjukdomar och åldrande samt motverkar den skadliga inverkan som de fria radikalerna har på våra celler.

SUPERFOODS 10

Referens och inspirationskälla till denna text kommer från boken Supermat – läkande mat från naturens hjärta av John Opsahl