Chocolate Smoothie Bowl – raw, vegan, laktosfri, glutenfri

Chocolate Smoothie Bowl


Servera med dina favorittoppings.

Hej fining! När du läser det här sitter jag antagligen på min flight till Dominikanska Republiken eftersom jag tidsinställt det här inlägget (håller tummarna att WordPress är på min sida…) Ville egentligen bara önska er en fantastisk söndag. Och vad passar då inte bättre än att unna sig en härlig Chocolate Smoothie Bowl? Den är raw, vegan, laktos- och glutenfri. Nedan kommer receptet om ni får feeling. Massor av kramar!

/Karin

Chocolate Smoothie Bowl

(1 stor portion)

Ingredienser:

2 frysta bananer

1,5 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)

2 msk chia butter (jag använde DET HÄR)

1 msk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

1 msk kokossocker (jag använde DET HÄR)

1 nypa vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

1 nypa himalayasalt (jag använde DET HÄR)

2 msk raw kakao (jag använde DEN HÄR)

Toppings:

Blåbär

Fikon

Bovetepuffar (jag använde DE HÄR)

Pistagenötter (jag använde DE HÄR)

Granolabollar (vill ni ha recept?)

Chia butter (jag använde DET HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en krämig smoothie.
  2. Servera direkt med dina favorittoppings.
Chocolate Smoothie Bowl

Chocolate Smoothie Bowl

Chocolate Smoothie Bowl – raw, lactose free, gluten-free

Hi cutiepie! When you read this I am probably on my flight to Dominican Republic because I timed this (keeping my fingers crossed that WordPress is on my side …) I really just wanted to wish you a great Sunday. And what fits better than to indulge in a delicious Chocolate Smoothie Bowl? It is raw, vegan, lactose- and gluten-free. Below is the recipe if you get the feeling. Lots of hugs!

/ Karin

Chocolate Smoothie Bowl

(1 large serving)

Ingredients:

2 frozen bananas

2/3 cup almond milk (I used THIS)

2 tablespoons chia butter (I used THIS)

1 tbsp coconut oil (I used THIS)

1 tablespoon coconut sugar (I used THIS)

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

1 pinch of Himalayan salt (I used THIS)

2 tablespoons raw cacao (I used THIS)

Toppings:

Blueberries

Figs

Buckwheat puffs (I used THESE)

Pistachios (I used THESE)

Granolabollar (do you want the recipe?)

Chia butter (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients to a creamy smoothie.
  2. Serve immediately with your favorite toppings.

/adlinks

Kategori

3 recipes on smoothies from the smoothie workshop

Hej!

img_4315

På träningresan fick jag det roliga uppdraget att göra en Smoothie Workshop. Jag pratade om skillnaderna mellan smoothie och juice och varför en smoothie lämpar sig bättre om man vill ha mer långvarig energi eftersom man då får i sig hela frukten inklusive fibrer och dessutom slipper svinnet som blir över när man pressar frukten. En färskpressad juice innehåller givetvis också massor med vitaminer och mineraler, men förlorar fibrerna som sitter i bla fruktkötter och skalet. I en smoothie kan man dessutom  blanda i bra fetter, proteiner och superpulver för ännu mer näringstäthet.

Smoothies är alltså ett superenkelt sätt att få i sig mer frukt och grönt, fibrer, näring och energi. Här kommer recept på 3 smoothisar av 3 helt olika slag, alla passar utmärkt till frukost eller mellanmål. Alla går också att förebereda och ställa i kylskåpet, men smakar givetvis godast när man dricker dom direkt.

Så här fint såg det ut när vi fick smoothies på hotellet, Surfers Lodge, där vi bodde.

Så här fint såg det ut när vi fick smoothies på hotellet, Surfers Lodge, där vi bodde.

Your daliy greens:

img_1114

En underbart frisk och fräsch gröning som är utmärkt att starta dagen med.

  • 2 dl fryst broccoli
  • 2 dl fryst mango
  • 1 dl färsk spenat eller grönkål
  • 1 kiwi med skal (skölj noga)
  • 1/2 citron med skal (skölj noga)
  • 1 bit färsk ingefära, ca 2 cm, utan skal.
  • Tillsätt gärna 1-2 tsk grönt superpulver tex Spirulina, Nässla, Vetegräs, Brahmi, Neem eller Chlorella. (Jag använder gärna något från Green earth).
  • Ca 3 dl kokosvatten

Gör så här:

  1. Lägg ner de frysta ingredienserna i mixern
  2. Skär upp de färska i lite mindre bitar och lägg ner i mixern
  3. Tillsätt ev ett superpulver
  4. Häll på kokosvattnet, se till att det täcker alla ingredienser ordentligt.
  5. Mixa först långsamt, sedan snabbare i ca totalt 2 minuter. Smaka av.
  6. Häll upp och drick.

Vegan protein shake:

img_0245Bästa mellanmålet som ger dig långvarig energi, extra protein och bra fetter.

  • 2,5 dl frysta jordgubbar
  • 1 frusen banan (frys alltid in bananer utan skal och skär den gärna i mindre bitar så blir det lättare att mixa).
  • 1-2 msk jordnötssmör
  • 3 urkärnande dadlar
  • 1 msk hampapulver (använde denna från Green earth).
  • ca 3 dl ris-, havre- eller mandeldryck.

Gör så här: 

  1. Lägg ner de frysta ingredienserna i mixern
  2. lägg sedan i de urkärnade dadlarna
  3. Tillsätt jordnötssmöret och hampan
  4. Häll på ris-, havre- eller mandeldryck så att det täcker plus lite till
  5. Mixa tills slät
  6. Drick

Smoothiebowl:

img_4317

När man behöver lite tuggmotstånd och har lite längre tid på sig att få i sig smoothisen är det superbra att toppa den med tex hela torkade bär, nötter, frön och granola.

  • 1,5 dl frysta hallon
  • 2 dl fryst mango
  • 1/2 avokado
  • 1/2 banan
  • 1 msk kokosnötsolja
  • Tillsätt gärna 1-2 tsk Acaipulver
  • Ca 1-2 dl kokosvatten eller kokosmjök

Topping:

1 msk av vardera: gojibär, chiafrön, cashewnötter, kokosflingor och granola (för recept se här: granola)

Gör så här:

  1. Lägg ner de frysta ingredienserna i mixern
  2. Skär upp de färska i lite mindre bitar och lägg ner i mixern
  3. Tillsätt kokosoljan och ev Acai.
  4. Häll på kokosvattnet eller kokosmjölk för extra krämighet, precis så att det täcker
  5. Pulsmixa/mixa tills sorbetaktig i konsistensen.
  6. Häll upp i en skål
  7. Servera med toppingen.

 img_4316