Protein kladdkaka – gott och enkelt recept

Mumsig protein kladdkaka inom 10 minuter.

Klar!

Så där kladdig och god som en kladdkaka ska vara.

Det är okej att äta direkt ur formen. ;)

Protein kladdkaka

Att äta en kladdkaka efter träningen? Nej, det är väl inte så sunt? Jo, faktiskt! Det här är en nyttigare protein kladdkaka (och nej, jag särskriver inte i vanliga fall, jag tänker bara SEO-optimering, haha!) som funkar lika bra till fika som till mellanmål i samband med träningen. Vill du att den ska vara extra nyttig kan du utesluta chokladen.

Njut av kvällen, hjärtan! Hörs imorgon! Här kommer receptet:

Protein kladdkaka

2 portioner
valfri proteinbar 50 gr ( (jag använde Dalblads Swebar Salty Peanut & Caramel)
3 msk mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
ca 40 gr valfri choklad, kan uteslutas (jag använde Fazer Iced Coffee & Mudcake)
2 msk hampaprotein (jag använde DET HÄR)
2 msk ärtprotein kakao (jag använde Friggs)
1 tsk vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 msk vatten
1 ekologiskt ägg
1/2 tsk kokosolja för att smörja kakformen (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 °C
  2. Dela din proteinbar i munsbitar.
  3. Häll upp mandelmjölk och chokladbitarna i en kastrull och värm till chokladen smält. Rör om.
  4. Blanda hampaprotein, ärtprotein, vaniljpulver, vatten och ägg i en bunke.
  5. Rör ihop proteinblandningen med mandelmjölkschokladen.
  6. Smörj en ugnsfast form. (Jag använde en med måtten 14x14x5cm)
  7. Häll smeten i formen.
  8. Stoppa i proteinbarbitarna lite här och där.
  9. Låt stå ca 10 minuter i mitten av ugnen på 200 °C.
  10. Låt protein kladdkakan svalna något innan servering.

Protein mud cake made in heaven.

Protein mud cake – simple recipe

Eating a chocolate cake after training? No, that´s not healthy! Well, now it is! This is a healthier protein mud cake that works as ”fika” as well as a snack after training. If you want the cake to be really healthy, you can exclude the chocolate or use dark chocolate instead.

Enjoy the evening, lovelies! See you tomorrow! Here comes the recipe:

Protein mud cake

2 servings

50 gr protein bar of your choice (I used Dalblads Swebar Salty Peanut & Caramel)
3 tablespoons almond milk (I used THIS)
40 gr chocolate of your choice, can be excluded (I used Fazer Iced Coffee & Mudcake)
2 tablespoons hemp protein (I used THIS)
2 tablespoons pea protein & cacao (I used Friggs)
1 teaspoon vanilla powder (I used THIS)
1 tablespoon water
1 organic egg
1/2 teaspoon coconut oil to grease the cake tin (I used THIS)

Do like this:

  1. Preheat the oven to 200° C/400°F
  2. Chop the protein bar in bite-sized pieces.
  3. Pour the almond milk and the chocolate in a saucepan and heat to melt the chocolate. Stir.
  4. Mix hemp protein, pea protein, vanilla powder, water and egg in a bowl.
  5. Stir the protein mixture together with the almond milk chocolate.
  6. Grease an ovenproof baking tin. (I used one with the dimensions 14x14x5cm)
  7. Pour the batter into the baking tin.
  8. Place the chopped protein bar pieces in the batter.
  9. Bake in the middle of the oven for 10 minutes at 200° C/400°F.
  10. Let the protein mud cake cool slightly before serving.

/adlinks

Kategori

Raw Proteinbar Crunchy Äppelpaj – Recept

Raw proteinbar, lika god som äppelpaj.

Raw proteinbar, lika god som äppelpaj.

Går supersnabbt att slänga ihop.

Går supersnabbt att slänga ihop.

Fika och mellanmål i ett.

Fika och mellanmål i ett.

_dsc1352

_dsc1361

_dsc1367

Yummy!

Yummy!

_dsc1415Vilken härlig start på dagen jag haft! Åkte ut till stallet, hängde med hästarna och tog en lång promenad i strålande sol. Jag måste medge att vintern är fantastisk (även om jag längtar till Mexico)!

Att sedan komma hem till en raw proteinbar med smak av den godaste äppelpaj och en varm kopp kaffe var ju inte heller fel. Proteinbarsen är supergoda som fika och perfekt i samband med träning. Receptet hittar du nedan. Vill du få fler glimtar från min vardag så följ mig gärna på instastories HÄR (länk). Kram och skön lördag, lovelies!

Raw proteinbar – Crunchy Äppelpaj

4 stora bars 

Ingredienser:
2 dl paleo apple crunchy müsli (köp HÄR)
1,5 dl hampaprotein (köp HÄR)
1 tsk vaniljpulver (köp HÄR)
1 dl nötsmör (köp HÄR)
2 tsk kanel (köp HÄR)
1 tsk kardemumma (köp HÄR)
1/2 dl vatten

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare eller en mixer med knivar.
  2. Formar degen till fyra rejäla proteinbars eller om du hellre vill, små bollar. Lika gott till fikat som efter träningen.
  3. Låt stå en stund i kylen innan servering. Förvara sedan i kylen upp till två veckor eller i frysen i två månader (troligtvis är de slut långt innan dess…)
Raw Protein Bar Crunchy Apple Pie

Raw Protein Bar Crunchy Apple Pie

Raw Protein Bar – Crunchy Apple Pie

What a lovely start to the day! Went out to the stables, hung with the horses and took a long walk in the bright sunshine. I must admit that winter is fantastic (although I long to Mexico)!

And to come home to a raw protein bar with the taste of the most delicious apple pie and a hot cup of coffee was not bad either. The protein bars are yummy as ”fika” and perfect before or after your training. You can find the recipe below. If you want to get more glimpses from my everyday life, please follow me at instastories HERE (link). Tons of hugs and enjoy your Saturday, lovelies!

Raw Protein Bar Crunchy Apple Pie – Recipe

4 large bars

Ingredients:
0,8 cup Paleo Apple Crunchy Muesli (buy HERE)
0,6 cup of hemp protein (buy HERE)
1 teaspoon vanilla powder (buy HERE)
0,4 cup nut butter (buy HERE)
2 teaspoons cinnamon (buy HERE)
1 teaspoon cardamom (buy HERE)
0,2 cup water

Do like this:

  1. Mix all ingredients in a food processor or a mixer with blades.
  2. Shape dough into four sturdy protein bars, or if you prefer, small balls. Equally good for certificates after training.
  3. Put in the fridge for a while before serving. Store in the refrigerator up to two weeks or in the freezer for two months (they’re probably long gone before that though…)

/adlinks

Kategori

Hur man väljer sin bar!

På gymmet där jag jobbar säljer vi bars av olika slag. Väldigt ofta får jag frågan ”Aaahh VILKEN av alla dessa bars ska jag ta?” Det är inte lätt att veta, och många gånger beror ju valet av bar på vad syftet med att ta den är… Ungefär så brukar mitt svar låta. Varför tar du den? Vad är syftet?

Jag själv äter mest mina hemmagjorda bars. Då vet jag vad som är i, plus att jag får i mig nyttigheter (frön mm) som jag annars inte får i mig lika lätt. När jag köper bars så väljer jag helst Questbar, men det är bara några få smaker som jag gillar (brownie, vanilj/mandel, mest). Annars om jag köper bars (som inte är questbar) brukar jag tänka på följande: Att de smakar gott (inte för söta/sliskiga för min smak), att de har högt proteininnehåll, bra ingredienser, och inte onödigt många kcal.

thumb_IMG_7533_1024

Här är några populära bars som har lite olika innehåll, och därför tänker jag också att de fyller olika behov!

Questbar – Innehåller ca 280 kcal & 33 g protein / 100 g.  Finns en mängd olika smaker och kostar ca 25-30 kr. Proteinkällorna kommer från vassle- och mjölkproteinisolat. Innehåller lite socker, men mycket sötningsmedel. Sötningsmedlet som finns i vissa bars kan ibland verka laxerande.

Maxim After Training bar – Innehåller ca 360 kcal & 27 g protein / 100 g. Finns i två smaker, mörk choklad och hasselnöt. Kostar ca 20 kronor och är en rätt liten bar, 35 g.

Bounce Natural Energi Bar – Innehåller ca 430 kcal & 9,5 g protein / 100 g. Finns i flera olika smaker som tex spirulina, jordnöt, mandel och kokos. Dessa bars är glutenfria och basen består dels av nötter. Innehåller en hel del kolhydrater, 53 g / 100 g och är kanske mer som ett mellanmål än en proteinboost. Kostar ca 30 kronor.

Raw Bite kokos – Innehåller 426 kcal & 7 g protein / 100 g. Även denna är mer som ett mellanmål än en proteinbar. Basen är kokos, nötter och dadlar, vilket också ger ett högt kolhydratsinnehåll, 45 g / 100 g. Kostar ca 22 kronor. Finns även i smakerna choklad, äpple/kanel, bär/vanilj mm. Ekologisk, och fettet är till stor del från kokosfett.

Reztart – Utger sig för att vara ett mellanmål. Innehåller ca 370 kcal & 21 g protein / 100 g. Mycket socker, 40 g / 100 g. Kostar ca 20-25 kronor och finns i tre smaker.

, är det svårt att veta vilken bar du vill ha, fundera på varför du tar den. Är det så att du tex vill gå upp i vikt och vill ha mycket energi i dig, välj då en energirik bar. Många av de barsen som framstår som ”nyttiga” och naturliga, är också oftast de som innehåller mest energi. Om syftet däremot är att snabbt få i sig något litet efter träningen innan ett större mål mat intas, så kanske en mer energisnål och proteinrikare bar passar bättre.

Men, ibland behöver ju inte syftet med att äta en bar vara annat än att det smakar gott!

JN

Kategori
Annons