BILDBOMB – Stockholm Cyclocross Weekend 2017

Helgens cykelfest är för denna gång avslutad. Det blev en publikfest ute vid Stora Skuggan när både internationella stjärnor och lokala förmågor sattes på prov utmed den tuffa banan.

Trots mulet men torrt väder blev dagens tävlingar ute vid Stora Skuggan välbesökt av både cyklister och publik. Både Norska och Danska cyklister fanns på plats när UCI cat.2 loppet gick av stapeln ute på Norra Djurgården i Stockholm. Bland stjärnorna på plats fanns bland annat Lisa Nordén och Ida Erngren. Två starka cyklister som kanske inte riktigt har cykelcross som huvudgren men som för dagen stod för fina prestationer. Dagens tävlingar som hölls på anrik mark där både cykelcross-SM och dom allra första nationella deltävlingar i Cykelcross-cupen hållits. Här kommer bilder från dagen.

Fler bilder finns här! 

Herrklasserna finns här!

Filmen:

Stockholm Cyclocross Weekend 2017

Smutsiga däck och breda fälgar. Cykelcross är en riktig materialsport.

Stockholm Cyclocross Weekend 2017

Danska mästaren på väg upp för dödsbacken.

Stockholm Cyclocross Weekend 2017

Bilder från Stockholm Cyclocross Weekend 2017

Kategori

Recept: Raw Food Banansnacks

Små munsbitar till mingelfesten, efter middagen, mellis eller varför inte till frukost?

Frukt & nötter i smarrig kombination!

Raw Food Banansnacks med Chokladtäcke (ca 18 st)

3 bananer

1 dl jordnötssmör eller mandelsmör

1 handfull grovhackade hasselnötter till garnering

Chokladtäcket:

2 msk raw kakao (eller 1/2 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

2 msk karob

1/2 dl lönnsirap

1 msk cashewsmör

1/2 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1/2 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Halvera bananerna. Skopa ut innanmätet av bananerna (kärnorna).

Fyll halvorna med nötsmöret.

Sätt ihop bananerna igen.

Blanda ingredienserna till chokladsåsen i en skål/bunke.

Ringla över chokladsåsen.

Garnera med de grovhackade nötterna.

Förvara i kyl eller frys!

Tack Tanja Dyredand för inspiration!

– Peace out –

Recept: Raw Food Donut med Chokladtäcke

Donuts, eller munkar, funkar utmärkt att göra RAW. MUMSIGT! Här med härligt chokladtäcke.

Denna härliga konfektyr doughnuts som ursprungligen skapades i Nordamerika av holländska invandrare. Idag har den bidragit till mer ohälsa än hälsa, därför gör jag en härlig rawvariant för att bidra till lite balans!

Inom rawfoodkulturen torkar vi våra bakverk istället för att baka. Detta gör vi för att behålla all den härliga näring som finns i råvarorna! Detta gör du i en torkugn eller en vanlig ugn.

Raw Food Donut med Chokladtäcke (ca 15 st)

13 dadlar (urkärnade)

4 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

1 dl bovetemjöl

en nypa himalayasalt

1 tsk vaniljpulver

1 msk psyllium husk

1/2dl vatten

Chokladtäcket:

2 msk raw kakao (eller 1/2 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

2 msk karob

1/2 dl lönnsirap

2 msk cashewsmör

1/2 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1/2 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Rör försiktigt ihop psyllium husk och vatten i en skål. Låt stå 5 min.

Mixa dadlarna med mandelmjölet i 2 min i en matberedare.

Lägg över degen i bunke, blanda ner resten av mjölen, vaniljpulvret och saltet.

Tillsätt psyllium husk-smeten. Mixa igen ca 20 sek.

Forma degen till ca 15 st ringar. Placera på torkugnsplåtar eller på ett ugnsgaller.

Torka i torkugn på 42 grader 24 timmar eller i vanlig ugn på 50 grader med dörrluckan lite öppen i ca 3 timmar (kolla om du använder vanlig ugn: donutsen ska vara fast i konsistensen men inte hård). Vänd på munkarna efter halva tiden.

Blanda ingredienserna till chokladsåsen i en skål/bunke. Doppa lite mer än halva donutsen i chokladsåsen så att du skapar ett chokladtäcke.

Förvara i kyl eller frys!

Försök bara äta en! Det blir svårt :)

– Peace out –

 

 

Annons

TEST: Esse Probiotic Serum – ger trött hud hopp

Med sommaren i sikte börjar min hud också att skrika efter hjälp efter vinterns uttåg. Vintern och våren tar alltid hårt på min hy och även fast jag ofta smörjer in ansikte och kropp så är ofta känslan att det saknas något. Även om just ”något” är svårt att sätta fingret på så tror jag att jag har lyckats hitta det. Jag har testat Esse Probiotic Serum.

När jag håller Esse’s lyxiga förpackning i min hand gör förpackningens tyngd mig extra nyfiken på innehållet. Förpackning efter förpackning öppnas och plötsligt infinner sig en liten men dock rejäl liten flaska i botten av förpackningen. Den eleganta glasflaskan har en lugnande design med ett litet pumpmunstycke på toppen. Krom, vitt och glas blir på något sett så snyggt ihop som präglar flaskan. Vanligtvis när jag köper hudvårdsprodukter så kan designen på produkten vara kantade med rosa färger eller fjantiga prints. Herrprodukterna i sin tur är ofta inte bättre och kan ibland kännas något övermaskulina i sin färgsättning och framtoning. Hallå! Vad hände med neutrala förpackningar? Hur som helst. Esse’s imponerade här på mig i alla fall.

Esse Probiotic Serum som fick utmärkelsen Årets ansiktsprodukt 2016 på Organic beauty awards har slagit stort under fjolåret med sitt serum. Produkten som innehåller mer än 1 miljard pro-biotiska mikroorganismer per milliliter (50 miljoner per droppe) är den första hudvårdsprodukten i hela världen som lyckats med detta. Esse’s Probiotic Serumen innehåller inte heller något tillsatt vatten och de pro-biotiska bakterierna är inneslutna, men i högsta grad levande. Läskigt va? Väldigt förenklat kan man säga att serumet tillsätter bakterier av god art till din hud istället för att ge den platsen åt dåliga bakterier. Win-win.

Efter att jag tagit av locket var det dags att testa superseriumet. Efter ett försiktigt tryck på pumpmunstycket kom det något ljusbrunt/gult ut ur munstycket. Den lena produkten varken rann eller blev kvar i sin form på mitt finger utan ändrade lite form bara. Konsistensen är svår att sätta fingret på men liknar rumstempererad colasås typ. Den lilla droppen som låg på mitt finger räckte långt. Esse Probiotic Serum är alltså så sjukt dryg att priset på 1.299kr plötsligt känns ganska värt. Den är i klass med min rakolja och ögonboost som också räcker långt trots att denna produkt skall täcka ett större område vid användning. När jag väl fått på serumet där jag vill ha den så är känslan något fet och oljig i ansiktet. Den känslan försvinner ganska snabbt och ersätts med en len känsla men fortfarande med en torrhet i huden. De pro-biotiska bakterierna aktiveras senare när de kommer i kontakt med vatten på huden eller en moisturiser som jag vanligtvis brukar använda var det som saknandes för den där återfuktande känslan och minskad stram hy. Vanligtvis så räcker inte en vanlig dagkräm för mitt ansikte under vinterhalvåret men tillsammans med Esse Probiotic Serum så blev det faktiskt andra bullar under testperioden. Precis som med rakoljan jag har så blir effekten bäst tillsammans med andra produkter eller använder fler-lager principen. Så innan jag använder min after shave lotion efter rakning så åker min rakolja på. Då blir det som bäst. Samma sak gäller med serumet. Här är den med och bidrar till det där lilla extra och jag slipper vita torra fläckar i ansiktet. En bra detalj med Esse Probiotic Serum är att den passar alla hudtyper och kan användas som delkomponent i din dagliga vård för huden. Prova, du kanske också gillar den?

Sedan skadar det inte heller att Esse Probiotic Serum är en naturlig produkt som dessutom innehåller Fair Trade ingredienser.

Esse Probiotic Serum
Pris: 1.299kr
Betyg: 5/5 (Utmärkt produkt)

Esse Probiotic Serum

Esse Probiotic Serum

Esse Probiotic Serum

Esse Probiotic Serum

Kategori

Recept: Raw Food Marsipanpinnar doppade i Chokladsås

Marsipan är ett av mitt favoritgodis. Här är min hälsosamma, smarriga och superenkla rawvariant! Endast 2 ingredienser. Doppa gärna i raw chokladsås!

Recept: Raw Food Marsipanpinnar doppade i Chokladsås (ca 12 pinnar)

2 dl mandelmjöl

1/2 dl lönnsirap

Chokladsås:

1/2 dl raw kakao (eller 1 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

1/2 dl karob

1/2 dl lönnsirap

1 msk cashewsmör

1 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Blanda mandelmjölet och lönnsirapen i en skål/bunke. Rulla till pinnar.

Om du vill, men detta är överkurs, kan du torka dem i ugn för att få lite fastare/hårdare pinnar. I torkugn på 42 grader i ett par timmar eller vanlig ugn på 50 grader med dörrluckan lite öppen i en timme.

Blanda ingredienserna till chokladsåsen i en skål/bunke.

Servera och njut!

– Peace out –

Recept: Jordgubb Smoothie Bowl

Recept: Jordgubb Smoothie Bowl

Min snabblunch idag! Lägger sig perfekt inför att jag ska cykla iväg till GIH och undervisa studenterna.

Jordgubb Smoothie Bowl (1 stor skål)

1 dl kokosvatten

1 banan

1 dl fryst mango

1/2 dl frysta jordgubbar

Garnering:

Färska bitar mango, tinade jordgubbar, kokos och hemmagjord mandelsmör

Gör så här:

Mixa råvaror i en high speed blender (gärna vitamix), häll upp i en skål och garnera

Smaklig lunch!

– Peace out –

 

 

 

 

Annons

Knävärmare och lågt lufttryck förbjuds när UCI’s nya reger träder i kraft

Nytt år nya lagar brukar det heta. UCI är som vanligt inte sämre med att presentera en rad nya regeländringar och regler som först börjar att gälla idag. Jag har spanat in några av reglerna och här är ett axplock från årets skörd.

Precis som många spekulerat kring så presenterades det nya kontroversiella regler kring klädseln. Tidigare så förbjöd UCI bland annat knähöga strumpor och kortfingrade handskar inom mountainbike. Nu följs det alltså upp med fler restriktioner kring utrustningen. UCI följer upp diskussionen som blossade upp efter att Peter Sagan’s knävärmare troligtvis orsakade den stora kraschen i vårklassikern Flandern runt i fjol. Peter Sagan som själv förnekade incidenten verkade ha hakat fast i Bryant Del Pioro (Moviestar) som då var på väg att attackera när Sagan svarade. De båda kom lite för nära varandra och kraschen var ett faktum. Många menade då att plagget var farligt pga av sin konstruktion vilket gjorde att andra cyklister lätt kunde fastna i varandra som det var i den tighta klättringen. Ett problem som alltid funnit med knävärmare är tillgången på storlekar. Historiskt sett har det endast funnits en storlek men idag finns det ofta någon till storlek att tillgå. När sedan proffscyklister sätter på sig dessa för stora knävärmare så fladdrar plagget friskt i fartvinden. Som flera av er tidigare kanske vet så råder det också förbud mot svarta regnjackor som enligt UCI’s regelverk ska vara genomskinliga eller ha lagets design. Nu möter alltså knävärmarna en ännu hårdare framtid i proffsklungan då UCI helt enkelt förbjuder knävärmare till förmån för benvärmarna som enligt UCI är säkrare och finns i fler storlekar.

Säg hejdå till lågt lufttryck.
En annan regel som nu också sjösätts är regeln om lågt lufttryck. Då utvecklingen kring fälgbredd, axeltyp och skivbromshjul ren generellt gått framåt har vissa cyklister kunna dra fördelar av ny teknik mer än andra och därmed också skapat fördelar direkt mot sina konkurrenter. Nu drar alltså UCI i handbromsen och stryper möjligheten att köra med lågt lufttryck. Många starka reaktioner har mött den nya regeln som inte minst drabbar Enduro- och downhillscenen hårdast. Den nya regeln som införs den 1 april säger att lufttrycket måste vara minst 2.5 bar för MTB-klassade grenar samt 5.5 bar för LVG-klassade grenar. Med uppkommande vårklassiker och inte minst endagsloppet Paris Roubaix kommer det nog bli en mardröm för alla startande i och med det nya regelverket.

UCI’s tekniska chef Forstado ‘d Aprillo som ansvarar för regelverket försvarar årets nya regler och tillbakavisar anklagelserna om att vara mossiga. Han har även varit en stark förespråkare av att behålla viktgränsen för tävlingscyklarna som många cyklister men även cykelbranschen anser vara för ur tiden.

Hur blir årets upplaga av Paris Roubaix med dessa nya regler?

 

Kategori

Recept: Raw Food Bearnaise

HÄLSOSAM BEA!!! Här är en raw food bearnaisesås, som smakar precis som originalet.

Servera med morotsstavar, gurkstavar, paprikaskivor och broccoli.

Hemligheten till krämigheten och smörigheten är cashewnötterna i kombination med en fin kallpressad rapsolja. Hemligheten till smaksensationen är färsk dragon. Hemligheten till färgen är gurkmejan (kan uteslutas om du ej har hemma).

Raw Food Bearnaisesås (till ca 4 pers)

3 dl cashewnötter – blötlagda minst 2-3 timmar

0.75 dl kallpressad rapsolja av bra kvalité
1 dl vatten
0.5 dl vitvinsvinäger
en kruka färsk dragon
salt och peppar efter smak
en nypa gurkmeja

Mixa allt utan dragon tills helt slätt. Hacka dragonen och rör ner. Mixa igen tills såsen blir varm (strax över kroppstemp; kolla med ett finger).

Jag tackar min bloggarkollega Erika Frost för detta fantastiska recept!

– Peace out –

 

Recept: Smoothie med HABANERO

Habanero är fantastiskt! Sin starka och runda smak tillför det lilla extra i min smoothie.

Kaabooooom! Så känns det när du tar en klunk av denna superuppfriskande smoothie!

Min nya favorit på smoothiemarknaden! Bästa sättet att vakna på morgonen, jag lovar :)

GRÖN SMOOTHIE med HABANERO

1 äpple

1 pressad citron

en stoooor bit färsk ingefära

en handfull fryst eller färsk spenat

1/3 habanero

4 dl kallt vatten

Mixa alla råvaror i vitamix.

Jag lägger oxå in en bild på mitt nya härliga paket jag fick idag med väska och skärp. I samarbete med trendhim.com, väskor herr.

– Peace out –

Annons

Recept: Grön Smoothie

Min frukost i morse! Det blev även lite över som jag tar innan lunch för att sätta igång ämnesomsättningen.

GRÖN SMOOTHIE (2 pers)

1 mogen banan

1 äpple

1/2 dl fryst mango

½ pressad citron

en stoooor bit färsk ingefära

en stor handfull fryst eller färsk spenat

2 dl kallt vatten

Mixa alla råvaror i vitamix.

– Peace out –

Säsongens badkläder från Stadium – yes we love it

Till årets sommarsemester erbjuder Stadiums egna varumärke SOC ett brett och prisvärt sortiment med sportiga och trendiga badkläder. Damkollektionen flörtar med moder jord, medan herrkollektionen inspireras av Miami.

Säsongens kollektion innehåller bikinis, baddräkter och badbyxor som tilltalar såväl yngre som äldre när det gäller färg, modell och passform. Som ett komplement till badkläderna utökas sortimentet med klassiska plagg så som shorts och jumpsuits.

På damsidan firar man moder natur med en varm tropisk stämning, blommor och blad, samt en liten twist av 80-talets silhuetter.

SOC:s herrkollektion riktigt andas Miami, med rosa flamingos och tropiska gröna löv. Det finns också en antydan till ett nautisk tema med klassiska ränder och marinblå färg. Rikigt fränt eller vad säger ni? Nu får det bara sluta snöa också.

Här kommer några favoriter.

Badklkäder från SOC

Till årets sommarsemester erbjuder Stadiums egna varumärke SOC ett brett och prisvärt sortiment med sportiga och trendiga badkläder.

Mer information, Stadium.se

Kategori

Kari Traa – årets varumärke

Kari Traa mottog under torsdagen förra veckan utmärkelsen Årets Varumärke under Sportfacks årliga ceremoni Gear of The Year. Det är för åttonde året i rad Sportfack arrangerar tillställningen.

Årets Varumärke delas ut till ett varumärke som arbetat hårt, har en genomtänkt strategi och sålt bra. Ett varumärke som det snackas om och som inspirerar andra.

”Med hög funktion och ett unikt formspråk har de inte bara fått kunderna på fall utan även höjt prisbilden för ett helt segment. Och dessutom har de gjort after skin så mycket snyggare.”

– Vi gör kläder för tjejer och utgår från vad tjejer vill ha och hur deras kroppar ser ut, säger Linnéa Bengtzing. Happier, healthier, stronger. Kul att så många tjejvarumärken var nominerade här i kväll, mer sådant.

Stort grattis till Kari Traa. Välförtjänt tycker jag eller vad säger ni?

Källa: Sportfack

Se även när vi testar Kari Traa Svala och Kari Traa Rose Beanie

Kategori
Annons

Nu kan du SLADDA hem från IKEA

Snart är våren här och med den också cykelsäsongen. IKEA har som gick vidare med sin cykelsatsning släpper nu i Sverige den prisbelönta modellen SLADDA.

När första cykelvågen kom från IKEA med deras elcykel fanns det många förväntansfulla intressenter och cykelfans på denna sidan av Östersjön som ville haffa sig ett exemplar. Tyvärr kom aldrig IKEA’s elcykel officiellt ut på den svenska marknaden utan såldes i andra varuhus ute i europa. Senare kom visserligen cykeln in till Sverige för försäljning men då i begränsad upplaga och endast i utvalda varuhus. Nu har stormen kring elcykeln lagt sig och IKEA har gått vidare i sin satsning på cyklar. Resultatet av satsningen blev att komma bli SLADDA. När jag tidigare skrev om SLADDA  så trodde jag nog inte att den redan skulle vara här. Nu alltså. Men det är den. Kul.

IKEA SLADDA

Remdrift och skivbromsar är standard på SLADDA

Med sin lite halft retro stil och fiffiga lösningar så har den nog fått en plats i mitt hjärta trots allt. Utöver två storlekar 26″ samt 28″ finns det även en praktisk korg samt cykelvagn att köpa till. Cykeln kan användas i många olika sammanhang och priset är faktiskt riktigt lovande. Är du innehavare av IKEA Familykort blir priset skrattretande bra. Då kostar SLADDA dig 3.795kr istället för 6.695kr. Det är väl en ganska så sweet deal eller? Om inte annat kan det vara lite plåster på såren då cykelns vikt landar på hela 16kg. Bland övriga tillbehör finns hjälmar, lås och väskor, självklart till löjligt bra priser.

Så nu kan du cykla hem din Billy.

IKEA SLADDA
– Remdrift (10 års garanti)
– Skivbromsar
– Aluminiumram (25 års garanti) / framgaffel i stål
Pris: 6.695kr (Familypris 3.795kr)

IKEA Cykel SLADDA

IKEA Cykel SLADDA

Kategori

TEST: CONTENDER II från State Bicycle Co. – citymanglare eller fartfantom

När tre cykelfantaster från Arizona i USA bestämde sig för att börja skapa cyklar blev det starten på något stort – State Bicycle co. Sedan starten kring 2009 har utvecklingen för State Bicycle Co. gått spikrakt upp. Idén med att våga blanda fina komponenter med något som vanligtvis inte rimmar med prestanda och funktion har blivit en succé. State Bicycle co. har tagit dagens oväxlade cyklar till en ny nivå och nu med uppföljare till dundersuccén Contender kommer nu efterföljaren – Contender II. Jag har testat citymanglaren från State Bicycle co. som fungerar lika bra till jobbet som i velodromen.

När den nya Contender kom ut blev den snabbt hyllad av cykel fans världen över. Trots några få justeringar lyckades personerna bakom State Bicycle co. leverera en het efterföljare till Contender som fick det påhittiga namnet Contender II. Med bland annat nytt rammaterial och en lackering att dö för tog det inte lång tid innan cyklarna började att rulla ut från State Bicycle co’s. lager. I övrigt är mycket sig likt som hos den tidigare modellen, varför ändra på ett vinnande koncept? Med flera fina komponenter och möjligheten att skräddarsy din Contender kan man helt enkelt hitta få ursäkter att klicka hem en.

Material
Det nya rammaterialet är riktigt trevlig att cykla på. Känslan är svår att beskriva, men den kombinerar komfort och styvhet på ett mycket väl balanserat sätt. Rören är hederliga Reynolds 520 cr-mo som är dubbelreducerade och kommer tillsammans med en kolfibergaffel med gaffelrör i aluminium. Riktigt smutt och väldigt ovanligt på denna typ av cykel. Det fina med State Bicycle co. är man vågar ta ut svängarna och som i detta fallet också levererar en snygg och styv framgaffel med 3k-finish på en så pass prisvärd modell som Contender II är. Tillsammans med genomarbetade svetsfogar och rena linjer har Contender II snabbt också blivit en favorit bland svårflörtade fixiecyklister och på tävlingsbanan. Den mastiga framgaffeln suger upp ojämnheter bra och är styv nog att inte flexa iväg när man ställer sig upp. Den snygga lackeringen avslöjar kolfibret i framgaffeln och högst upp finns även ett fäste för fälgbroms som följer med vid köp.

State Bicycle Co. - Contender II

Contender II kommer i en härlig mix av kolfiber, stål och aluminium.

Utrustning
När det kommer till Contender II så har man inte sparat på krutet. Cykeln kommer bland annat med snygga och vändbara hjul med 43mm’s profil. Styrlager från FSA (MX Orbit) och vevparti på SRAM. Fram och bakbroms ingår tillsammans med ett par pedaler. Vid köp kan man också välja mellan bullhorn eller bockstyre. Vill man piffa upp sin Contender II ännu mer går det att konfigurera sitt åk på hemsidan med kolfiberhjul, lyxiga sadlar och mycket annat. Däcken som följer med är 23mm breda och fungerar felfritt i stadsmiljö. Vill man öka komforten kan man lätt få in ett par 25mm också.

State Bicycle Co. - Contender II

Contender II, här utrustad med bullhorn

State Bicycle Co. - Contender II

Noll växlar, noll bekymmer

Köregenskaper
När jag först rullade iväg med Contender II kände jag direkt hur pass välbalanserad den är. Material och geometri svarade bra på mina tramptag. För mig var det också första gången som jag cyklade på stålram med en framgaffel i kolfiber. Av någon anledning hade jag målat upp en bild i mitt huvud om att framgaffeln skulle splittras så fort jag började skidda med den. Eller hur länge framgaffeln skulle leva innan den exploderade utför götgatsbacken då cykelbuden dagligen dänger in sina kättingar i cykeln när den ska låsas fast. Sanningen är att den tålde mycket mer än vad jag hade trott. Kolfiber är starkare än vad man kan tro och jag vet ju själv hur pytte-nyttigt det kan bli när man ska fixa och trixa med sin landsvägscykel. Man behandlar den som om den vore tillverkad av maräng. Hur som helst. Contender II krossar fördomarna och det är också det fina med cykeln. State vågar ta ut svängarna och den vanliga framgaffeln i stål är i alla fall för mig ett minne blott nu när jag vet hur mycket roligare det är att cykla oväxlat med kolfiber längst fram. Komponentmässigt så är många av komponenterna väldigt bra men i regel enkla. Vevpartiet från SRAM S100 med PowerSpline känns stabilt och tenderar inte till överflex vid spurter eller vid extra krafttag. Sadeln är egentligen inte så mycket att orda om, den gör jobbet om den passar din rumpa. Den stora överraskningen är hjulparet. Förvånansvärt bra rull och låg vikt med tanke på den höga profilen på 43mm. Efter en lång testperiod har ekerspänningen hålls sig bra och hjulen svarar fortfarande lika bra nu som i början. Det är känslan jag får i alla fall. Även cockpit lever upp till en hög standard som erbjuder en lite rejsigare sittposition då gaffelröret är i stort sett maxkapat med undantag för distansringen på 1 cm i botten. När det kommer till styre föll mitt val på ett bullhorn. Nu ett tag senare vet jag inte riktigt om mitt val känns helt hundra. Jag gillar styret men jag tror för min typ av cykling ett bockstyre skulle vara mer användbart. Cyklingen blir mer avslappnad med bullhorn medan jag själv kanske skulle vilja kötta på lite mer i vissa partier. Vid hårda spurter kommer inte riktigt bullhorn-styret till sin rätt men det är som sagt inte heller helt otänkbart till denna typ av cykel. Det handlar bara om vad man vill kunna få ut av cykeln.

State bicycle co. Contender II review

Contender II bjuder på riktigt fin åkning men jag ska nog komplettera med ett bockstyre inom kort som passar min körstil bättre

Sammanfattning
Den nya Contender II är verkligen här för att stanna. Utrustad med stabila komponenter tillsammans med en läcker framgaffel i kolfiber och högprofilhjul är valet lätt om man är ute efter en streetsmart do-it-all cykel. Prislappen på ca.6.500sek (599 pund) är väl investerade pengar som kommer ge mycket cykelglädje ett tag framåt. Frågan är, vilken färg ska man ha?

State bicycle co. Contender II review

Contender II pendlarcykel eller tävlingsmaskin, du bestämmer.

State Bicycle co. Contender II
Pris: 599 pund

Betyg: 5/5 (Utmärkt produkt)

Plus
– Lätt
– Bra komponenter
– Priset
– Bra hjul
– Bra köregenskaper
– Lackeringen
– Vikt (8.85kg/52)
Minus
– Baknavet kunde få vara lite vassare

 

Kategori

Recept: 2 olika Raw Food Non-Sushirullar

Flera av mina vänner som inte gillar vanlig sushi älskar denna raw food sushin!
Jag gjorde den här ursprungligen till min fru som är väldigt förtjust i sushi.
Sött/surt/salt i perfekt kombination. Och den krämiga mandelmajonäsen is to die for!
Servera gärna med tamari (raw-soja) och finriven pepparrot.
dsc_0544_57002ccbddf2b312f51f97a2
dsc_0549_57002d222a6b224dd4f5771e
NON-SUSHIRULLAR MED MANDELMAJONÄS (2 rullar, ca 12 bitar)
2 noriblad
1 palsternacka
1 msk tahini
1 morot
1/4 gurka
1/2 röd chili
1/2 lime
2 nypor himalayasalt
1 avokado
3 msk surkål
1/2 kruka färsk koriander (kan uteslutas)
2 msk mandelmajonäs
Mandelmajonäs, 3 dl (räcker till alla 4 rullarna i detta recept)
2 dl skållad mandel (eller blötlagd över natten och skalade för helt RAW)
1 klyfta vitlök
1/3 röd chili
juice från 1/2 lime
2 nypor himalayasalt
1 1/2 dl vatten
Mixa mandel, vitlök, chili (urkärnad), limejuice, himalayasalt och vatten till majonäs och låt stå en stund.
Gör ”riset” genom att skala och mixa palsternackan till små bitar i en matberedare. Häll ner tahinin och mixa ett par sekunder till.
Skala och riv morot. Skala och strimla gurka. Blanda morot och gurka i en skål med hackad chili (urkärnad), rivet limeskal och en nypa himalayasalt. Mosa avokadon och smaksätt med limejuice och en nypa himalayasalt.
Lägg ett noriblad på en skärbräda med den knottriga sidan upp mot dig. Bred ut palsternacksriset längs med ena kanten på noribladet. Krama vätskan ur morotsblandningen och bred ut bredvid riset. Strö över urkramad surkål och koriander, och klicka på avokadoröra och majonäs. Rulla ihop till en rulle och fäst kanten med en aning vatten.
Låt stå en stund så håller den ihop bättre. Skär rullen i 1 1/2 cm tjocka bitar med en vass kniv. Torka av kniven mellan skärningarna.
NON-SUSHIRULLAR MED RÖDBETOR OCH LIMEMAJONÄS (2 rullar, ca 12 bitar)
2 noriblad
1 palsternacka
1 msk tahini

1/2 rödbeta

1 cm ingefära
1 syrad gurka
2 msk mandelmajonäs
1/2 lime
4 vippor dill
Skala och riv rödbetan i en skål. Riv i ingefära och salta.
Skär gurkan i stavar. Rör i limejuice och limeskal i majonäsen.

Lägg ett noriblad på en skärbräda med den knottriga sidan upp mot dig.Bred ut palsternacksriset längs med ena kanten på noribladet. Lägg på rödbetsröran (urkramad), gurka, en klick majonäs och ett par dillvippor längs med ena kanten på noribladet.

Rulla ihop till en rulle och fäst kanten med en aning vatten.
Låt stå en stund så håller den ihop bättre. Skär rullen i 1 1/2 cm tjocka bitar med en vass kniv. Torka av kniven mellan skärningarna.
originalrecept hämtat från Renée Voltaires bok ”Juice Power and Detox”
– Peace out – 
Annons

Recept: Raw Food Tarte Tatin (Äppelkaka)

(please scroll down for English)

När jag såg ett härligt recept ur Erika Frosts Rå Matglädje på fransk äppelpaj kom jag plötsligt ihåg min ungdomstid i Paris. Jag spenderade ett år i Paris och totalt förälskade mig i kulturen och maten. Tarte Tatin är en av matfavoriterna jag tog med mig därifrån. Efter några experimenterande försök i köket har jag nu lyckats få fram en absolut favorit.
 img_9352
img_9364
img_9368
img_9374
img_9379
img_9388
img_9386img_9416
Raw Food Tarte Tatin (ca 12 bitar)
Botten
1 1/2 dl mandlar
1 dl pekannötter
1 1/2 dl valnötter
7 urkärnade dadlar
Karamellfyllning
20 dadlar
2 msk neutral kokosolja
1/2 dl mandelsmör
1/2 dl lönnsirap
1 msk vatten
1 stor nypa vaniljpulver
1 nypa stötta kardemummakärnor
1 nypa kanel
1 nypa salt
Dekoration
2 1/2 röda äpplen (gärna ekologiska royal gala)
Botten
Mixa nötterna fint i matberedare. Tillsätt dadlarna och mixa slätt.
Lägg plastfolie i en springform. Tryck ut degen i springformen med en sked.
Ställ in botten i frysen.
Karamellfyllning
Mixa dadlarna i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills slätt.
Ta ut botten ur frysen. Bre på karamellfyllningen på botten.
 
Äppelskivor & montering
Kärna ur o skiva äpplen tunt.
Lägg äppelskivorna på pajen.
Pudra över 1 msk malen kanel.
img_9395
When I saw a lovely recipe from Erika Frost, Raw apple pie, I suddenly remembered my days in Paris in my youth. I spent a year in Paris and totally fell in love with the culture and the food. Tarte Tatin is one of culinary favorites I brought with me from there. After some experimentation in the kitchen, I have now managed to obtain an absolute favorite.
Raw Food Tarte Tatin (about 12 bits)

Base
1 1/2 dl almonds
1 dl pecans
1 1/2 dl walnuts
7 pitted dates

Caramel Filling
20 dates
2 tablespoons neutral coconut oil
1/2 dl almond butter
1/2 dl maple syrup
1 tablespoon water
1 large pinch of vanilla powder
1 pinch freshly ground cardamom seeds
1 pinch of cinnamon
1 pinch of salt

Decoration
2 1/2 red apples (preferably organic royal gala)

Base
Mix the nuts finely in a food processor. Add the pitted dates and blend smooth.
Add plastic sheeting in a spring form. Press the dough in the spring form with a spoon.
Place the base of the freezer.

Caramel Filling
Mix the pitted dates in a food processor. Add the remaining ingredients and mix until smooth.
Remove the base of the freezer. Spread the caramel filling on the base.

Apple Slices & Assembly
De-seed o slice the apples thin.
Add the apple slices on top of the pie.
Sprinkle 1 tablespoon ground cinnamon.

– Peace out – 

Recept: Raw Food Chokladbiskvier

(please scroll down for English)
Nötig botten. Krämig fyllning. Crunchy chokladtäcke. Vad kan man mer begära?
Lönnsirap som sötning? Bästa sötningen är i första hand frukt, t.ex. bananer och dadlar. Frukter innehåller förutom fruktsocker bl.a. fibrer som hjälper kroppen ta hand om sockret på ett hälsosamt sätt. På andra plats ur ett hälsoperspektiv kommer honung. Full av antioxidanter, vitaminer och mineraler. Efter det kommer den härliga och smakrika lönnsirapen. Lönnens sav hettas upp och blir lönnsirap.
dsc_0777
dsc_0707
dsc_0712
dsc_0729
dsc_0737
dsc_0322dsc_0766
Raw Food Chokladbiskvier (ca 10-12 biskvier)
Botten
1 1/2 dl mandlar
1/2 dl mandelmjöl
2 msk lönnsirap
Fyllning
2 dl cashewnötter (blötlagda minst 2 timmar)
1/2 dl vatten
2 1/2 msk honung
1/2 msk lönnsirap
2 msk raw kakao
1/2 msk carobpulver
1 tsk vanilj
1 nypa himalayasalt
Chokladöverdrag 
1 msk raw kakao
1/2 msk carobpulver
1 msk lönnsirap
1 tsk cashewsmör
2 msk kokosolja (neutral smak)
1 nypa vaniljpulver
1 liten nypa himalayasalt
Botten
Mixa mandeln i matberedare. Tillsätt mandelmjöl och lönnsirap och mixa ihop till en nötig deg.
Platta ut degen till runda bottnar. Ställ in i frysen.
Fyllning
Lägg i alla ingredienser i en blender. Mixa tills nötterna helt upplösts i en kräm med de andra ingredienserna.
Ta ut bottnarna och lägg på krämen med en sked. Ställ tillbaka kakorna i frysen.
Chokladöverdrag
Smält kokosoljan i ett vattenbad. Häll i de torra ingredienserna i en skål, häll i de våta ingredienserna, och rör försiktigt ihop till en chokladkräm.
Ta återigen ut kakorna ur frysen. Doppa försiktigt kakorna upp&ner i chokladen. Chokladen stelnar snabbt.
Förvara i frysen tills servering. Ta fram en kvart innan servering.
dsc_0748
dsc_0775
 Nutty base. Creamy filling. Covered in crunchy chocolate. What more can you ask for?

Maple syrup as sweetening? Top sweetener is primarily fruit, e.g. bananas and dates. Fruits not only contain fructose but also fibers that help the body deal with sugar in a healthy way. In second place, from a health perspective, is honey. Full of antioxidants, vitamins and minerals. After that, the lovely and tasty maple syrup. Maple sap is heated and becomes maple syrup.

Raw Food Chokladmacaroons (10-12 macaroons)

Base
1 1/2 dl almonds
1/2 dl almond flour
2 tbsp maple syrup

Filling
2 dl cashew nuts (soaked for at least 2 hours)
1/2 dl water
2 1/2 tbsp honey
1/2 tbsp maple syrup
2 tbsp raw cacao
1/2 tbsp carob powder
1 teaspoon vanilla
1 pinch of Himalayan salt

Chocolate coating
1tbsp raw cacao
1/2 tbsp carob powder
1 tbsp maple syrup
1 tsp cashewsmör
2 tbsp coconut oil (neutral taste)
1 pinch of vanilla powder
1 small pinch of Himalayan salt

Base
Mix the almonds in a food processor. Add the almond flour and maple syrup and mix it together to make a nutty dough.
Flatten the dough into round cookies. Place in the freezer.

Filling
Add all ingredients into a blender. Blend until the nuts are completely dissolved into a cream together with the other ingredients.
Take out the frozen cookies and apply the cream with a spoon. Return the cookies in to the freezer.

Chocolate coating
Melt coconut oil in a water bath. Place the dry ingredients in a bowl, pour in the wet ingredients into the bowl and stir gently into a chocolate cream.
Again, take out the cookies from the freezer. Dip the cookies gently up side down in the chocolate. The chocolate solidifies quickly.
Store the cookies in the freezer until serving. Take out 15 minutes before serving.

– Peace out – 

Ny premiumsko från Saucony – Freedom ISO

Inom kort kommer Saucony med en ny premiumsko som fått namnet Freedom ISO. Den nya skon som kommer i både dam och herrutförande har en mellansula helt i det revolutionerande materialet Everun.

När Saucony hade pressvisning inför kommande säsong fanns ett par Freedom ISO på bordet. Modellen är ny för marknaden och med en förväntad prislapp på 1.900kr lägger den sig i premiumklassen bland löparskorna. Den nya modellen som har en häl-tå offset på 4mm kommer med en mellansula helt i det revolutionerande materialet Everun. Everun levererar hela 83% i energireturnivå samt har en fin följsamhet materialet vilket ger en otroligt fin respons i löpningen. Saucony Freedom ISO har utöver den pampiga mellansulan även en spännande yttersula i Triflex crystal rubber som både ger ökad livslängd och bra grepp enligt Saucony.
På ovansidan av Freedom ISO ser vi en något nedstrippad ISO ovandel med seamless teknologi. Passformen är distinkt och stabil utan att riktigt kännas för trång när jag provar den. Skon känns riktigt snabb på och jag hoppas kunna få återkomma med en testprognos inom kort. Visst ser den läcker ut?

Saucony Freedom ISO
Pris: 1.900kr

Saucony Freedom ISO

Saucony Freedom ISO dam

Annons

Spana in nya Summit Series från The North Face – vilken fullträff

The North Face återlanserade kollektionen Summit Series 2015, efter att ha dragit tillbaka den för att analysera och säkerställa att Summit Series verkligen möter alla krav för att kallas världens främsta kläder för alpinism. Kollektionen fick då färre delar, 6 plagg för dam respektive herr, döpta mellan L1-L6 vilket syftar på vilken ordning som plagget ska bäras på kroppen där L1 är underställ och L6 är det yttersta lagret. Nu är nya kollektionen här och jag gillar den skarpt!

Kollektionen för AW16 har fått en uppdaterad färgskala i olika gröna nyanser, ännu bättre passform utvecklad tillsammans med The North Face’s atleter, GORE-TEX® 3L-membran i lager 5 och ett tillskott i form av ryggsäcken the Alpine 50 speciellt framtagen för alpina expeditioner. Flera av plaggen i kollektionen är tillverkade med The North Face FuseForm™-teknologi som innebär att tyget vävs ihop istället för att man syr ihop olika tygbitar vid produktion. FuseForm™-teknologin förhindrar alltså sömmar som skaver vid lager på lager och förbättrar andningsförmågan och prestandan. Så här ser lager 6 till 4 ut.

1, L6 Down jacket (dam). Lätt och mycket isolerande dunjacka med många fickor och en välkonstruerad huva som ger bra väderskydd.
2, L5 Gore-Tex Shell (dam). Vattentät ytterlager med alpine fit och vattentäta blixtlås.
3, L4 Thermoball Mid layer (dam). Ultralätt jacka med rip-stop och stretchpaneler.

Jackorna finns bland annat hos Add Nature samt hos The North Face Store som öppnar på kungsgatan den 20 oktober i Stockholm. Priser från 799 – 6499.

The North face Summit series

The North Face Summit series är tillbaka. Snyggare än någonsin.

Sneak Peak Saucony SS17 – heta skonyheter för alla skoälskare

Trött på mörka färger och fallande löv? Spana Saucony’s kommande nyheter som verkligen piggar upp i höstmörkret. 

Till våren kommer nyheterna till butik men redan nu kan jag bjuda på ett smakprov från Saucony’s härliga färgpalett inför SS17. Till våren kommer det inga större modellsläpp från Saucony utan fokus har handlat om att förfina befintliga modeller samt ge dessa en ny färgsättning.
Saucony arbetar också vidare med att implementera Everun i sina modeller. Vi kommer inom kort att få se nya Freedom ISO med hela mellansulan i Everun. Något som också ska bli roligt att följa är hur deras dubblösa vintersko med Vibram Artic Grip kommer att tas emot. Utöver den nya vintersko Razor Ice+ kommer vi även få se ett starkt modellprogram med sneakers från Saucony.

Saucony Razor Ice+

Nya Saucony Razor Ice+. Priset kommer att landa på 2500kr.

Saucony SS17

Sneak Peek Saucony SS17

Saucony SS17

Saucony SS17

Saucony SS17

Härlig färgsättning på snabbskon

Saucony sneakers

Just love this!

Saucony sneakersSaucony sneakers

Ladda mer innehåll