Frögröt – recept på god och mättande frukost

Pressveckan är över! Så mycket inspiration och härliga möten jag samlat på mig under de här tre dagarna. Imorgon är det dock slut på goda bjudfrukostar, fika och lyxluncher. Då står min goda och mättande frögröt på menyn igen. Testa den om ni vill förnya frukosten vettja!

Nu ska jag ta kväll och mysa med familjen. Kram på er!

/Karin

Frögröt

1 portion

Ingredienser:

drygt 1/2 dl steel cut oats (jag använde DE HÄR)

1 msk rågflingor (jag använde DE HÄR)

1 msk solroskärnor (jag använde DE HÄR)

1 msk strödadlar (jag använde DE HÄR)

1 msk pumpafrön (jag använde DE HÄR)

1/2 msk krossade hasselnötter (jag använde DE HÄR)

1/2 msk chiafrön (jag använde DE HÄR)

3 dl vatten

Gör så här:

  1. Koka upp vattnet i en kastrull.
  2. Blanda i alla ingredienser.
  3. Koka i 7-8 minuter eller tills gröten fått fin konsistens.
  4. Servera till exempel med skivad banan, kanel och mandelmjölk.

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

/adlinks

frögröt

Frögröt / Seed Porridge

Seed Porridge – recipe for yummy and filling breakfast

Press week is over! So much inspiration and lovely meetings I have collected during these three days. Tomorrow, however, there is an end to good buffet breakfasts, fika and luxury lunches. Then my yummy and filling Seed Porridge is on the menu again. Try it if you have a lack of breakfast inspiration.

Now I will check out and enjoy the company of my family. Lots of hugs!

/Karin

Seed porridge

1 serving

Ingredients:

just over 1/5 cup of steel cut oats (I used THESE)

1 tablespoon rye flakes (I used THESE)

1 tablespoon of sunflower seeds  (I used THESE)

1 tablespoon of chopped dry dates (I used THESE)

1 tablespoon pumpkin seeds (I used THESE)

1/2 tablespoon chopped hazelnuts (I used THESE)

1/2 tablespoon chia seeds (I used THESE)

1 and 1/5 cup water

Do like this:

  1. Boil the water in a saucepan.
  2. Mix in all ingredients.
  3. Cook for 7-8 minutes or until the porridge have a nice consistency.
  4. Serve with sliced banana, cinnamon and almond milk.

Read previous post HERE.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

/adlinks

Kategori

Teffgröt – glutenfri och vegan frukost

Teffgröt – min nya favoritfrukost.

Toppa med bär, nötter, kokos- och äppelchips.

God, mättande och full med fibrer, protein, järn och kalium.

Teffgröt är min nya favvofrukost. God och mättande och full med fibrer, protein, järn och kalium. Passar även alla glutenintoleranta och veganer.

Teffgröten kräver lite längre koktid än havregrynsgröt men det krävs inga matlagningskunskaper. Bara att koka, men glöm inte att röra om då och då annars bränns gröten vid.

Teffgröt

1 portion

Ingredienser:

5 dl vatten

4 msk teffkorn (kan du köpa HÄR)

1 nypa salt

Gör så här:

  1. Koka teffkornen i 5 dl lätt saltat vatten på i cirka 20 minuter.
  2. Rör om då och då. Oftare i slutet av koktiden så att gröten inte bränns vid.
  3. Ta kastrullen av plattan och låt gröten stå och svälla ett par minuter innan du serverar den.
  4. Strössla gröten med dina favorittoppings. Jag toppade med bär, kokoschips, nötter och äppelchips (HÄR kan du läsa hur du gör dina egna äppelchips).

Teff porridge

Teff porridge – gluten free and vegan breakfast

Teff porridge is my new favorite breakfast. Yummy and filling and packed with fibers, protein, iron and potassium. It also free from gluten and all vegan.

The teff porridge requires a little longer cooking time than oatmeal but no cooking skills are required. You just need to let i boil, but do not forget to stir occasionally, otherwise the porridge will burn.

Teff porridge

1 serving

Ingredients:

1/5 cup water

4 tablespoons teff (can you buy it HERE)

1 pinch of salt

Do like this:

  1. Boil the teff in 1/5 cup of lightly salted water for about 20 minutes.
  2. Stir every now and then. More often at the end of the cooking time, so the porridge won´t get burned.
  3. Take the saucepan off the stove and leave the porridge to swell for a couple of minutes before serving it.
  4. Sprinkle the porridge with your favorite toppings. I topped with berries, coconut chips, nuts and apple chips (HERE you can read how to make your own apple chips).

/adlinks

Kategori

Quinoagröt – raw, vegan, sockerfritt recept

Quinoagröt – ett gott, nyttigt och mättande frukostalternativ.

Quinoagröt – ett gott, nyttigt och mättande frukostalternativ.

Mixa groddad quinoa med banan, nötsmör och kanel.

Mixa groddad quinoa med banan, nötsmör och kanel.

Servera med MyMuesli Cranberry Pistachio Granola och färsk kiwi.

Servera med MyMuesli Cranberry Pistachio Granola och färsk kiwi.

Quinoagröt är ett riktigt gott och mättande frukostalternativ. Har du aldrig testat quinoagröt tidigare tycker jag absolut att du ska ge det en chans nu. Det är bland det bästa jag vet! Det enda du behöver tänka på är att blötlägga din quinoa kvällen innan du ska göra gröten.

Quinoagröt raw

1 portion

1 dl vit quinoa

1 banan

1 msk mandelsmör (köp HÄR)

1 tsk kanel (köp HÄR)

Garnering:

1 dl MyMuesli Cranberry Pistachio Granola (köp HÄR)

1 kiwifrukt

Gör så här:

  1. Lägg 1 dl vit quinoa i 4 dl vatten över natten.
  2. Skölj och häll av vattnet från quinoan.
  3. Mixa den groddade quinoan med banan, nötsmör och kanel till en grötig konsistens med en stavmixer.
  4. Servera med MyMuesli Cranberry Pistacio Granola och en kiwifrukt.
Quinoa porridge

Quinoa porridge

Quinoa porridge – raw, vegan, sugar-free recipe

Quinoa porridge is a really good and filling breakfast option. Have you never tried quinoa porridge before I absolutely think you should give it a chance now. It is one of the yummiest breakfasts I know! The only thing you need to consider is to soak your quinoa the night before you´ll make the porridge.

Quinoa porridge raw

1 serving

0,4 cup white quinoa

1 banana

1 tablespoon almond butter (buy HERE)

1 teaspoon cinnamon (buy HERE)

Garnish:

0,4 cup mymuesli Cranberry Pistachio Granola (buy HERE)

1 kiwi fruit

Do like this:

  1. Put 0,4 cup white quinoa in 1,6 cup water overnight.
  2. Rinse and drain the quinoa.
  3. Mix the sprouted quinoa with banana, nut butter and cinnamon to a mushy consistency with a hand blender.
  4. Serve with mymuesli Pistacio Cranberry Granola and a kiwi fruit.

/adlinks

 

Kategori
Annons

Äppelgröt – enkelt och gott recept

Äppelgröt – en god och värmande frukost.

Äppelgröt – en god och värmande frukost.

Riv ett äpple.

Riv ett äpple.

Koka alla ingredienserna i cirka tre minuter.

Koka alla ingredienserna i cirka tre minuter.

_dsc1487Äppelgröt är ett jättegott och enkelt alternativ till den klassiska havregrynsgröten. Testa du också!

Äppelgröt

1 portion

1 ekologiskt äpple

1 dl havregryn

2 dl vatten

1 krm salt

Gör så här:

  1. Riv äpplet med skalet på. Skalet ger finfina fibrer.
  2. Lägg det rivna äpplet, havregryn, salt och vatten i en kastrull.
  3. Koka i ca 3 minuter eller tills gröten har en bra konsistens.
  4. Servera direkt med massor av kanel och äppelklyftor.

Läs fler av mina inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR

Apple porridge.

Apple porridge.

Apple porridge

Apple porridge is a delicious and simple alternative to the classic oatmeal. Try it yourself!

Apple porridge

1 serving

1 organic apple

0,4 cup oats 

0,8 cup water

1 pinch of salt

Do like this:

  1. Grate the apple. Don’t peel the skin. The skin provides healthy fibers.
  2. Add the grated apple, oatmeal, salt and water in a saucepan.
  3. Cook for about 3 minutes or until the porridge have a good texture.
  4. Serve immediately with plenty of cinnamon and apple wedges.

/adlinks

Kategori

Frukostinspiration: Chiapudding med jordnötssmör & crunch

Chiapudding med rätt topping.

Chiapudding med rätt topping.

_dsc1231

mymuesli Paleo Coconut Crunch

mymuesli Paleo Coconut Crunchy

_dsc1244

Bästa helgfrukosten!

Bästa helgfrukosten!

Jag gjorde en heeeeelt fantastiskt frukost imorse som jag tänkte dela med mig av, perfekt inför helgens långsittningar vid köksbordet och den mysiga kompisbrunchen.

Själva chiapuddingen förbereder du kvällen innan.

Chiapudding

1 stor portion

4 msk chiafrön (jag använde DE HÄR)

2,5 dl mandelmjölk

1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

Gör så här:

Rör ut chiafröna ordentligt i mandelmjölken, blanda i vaniljpulvret. Låt stå en stund och rör sedan om igen. Låt chiabladningen stå i kylen över natten. Imorgon när du vaknar har du en färdig chiapudding.

Topping:

1 msk jordnötssmör (jag använde DET HÄR)

1/2 banan

1 kiwi

1/2-1 dl mymuesli Paleo Coconut Crunchy (kolla in müslin HÄR)

Gör så här:

Skiva en halv banan i tunna skivor, skär en kiwi dekorativt, släng på en klick jordnötssmör och strössla med mymuesli Paleo Coconut Crunchy. Låt det väl smakas!

The perfect breakfast.

The perfect breakfast.

Breakfast Inspiration: Chia pudding with Peanutbutter and Crunch

I made the most delicious breakfast this morning so I thought I´d share it with you. Perfect for the weekend’s long sojourns at the kitchen table and the cozy brunch with the buddies.

Prepare the chia pudding the night before.

Chiapudding

1 large serving

4 tablespoons chia seeds (I used THESE)

1 cup almond milk

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

Do like this:

Stir the chia seed firmly in the almond milk, add vanilla powder and stir. Let stand for a while and then stir again. Put the chia mix in the refrigerator overnight. Tomorrow when you wake up, your chia pudding is ready to indulge.

Topping:

1 tablespoon peanut butter (I used THIS)

1/2 banana

1 kiwi

0,2-0,4 cup mymuesli Paleo Coconut Crunchy (check out the muesli HERE)

Do like this:

Slice half a banana into thin slices, cut a kiwi decorative, throw on a dollop of peanut butter and sprinkle with mymuesli Paleo Coconut Crunchy. Enjoy!

/adlinks, in collaboration with mymuesli

Kategori

Recept: Overnight oats med kokos och vanilj

Overnight oats, en suverän frukost.

Overnight oats, en suverän frukost.

Blanda ihop kvällen innan...

Blanda ihop kvällen innan…

och frukosten är färdig på morgonen när du vaknar.

och frukosten är färdig på morgonen när du vaknar.

_DSC0372

inlägget innehåller affiliatelänkar

Overnight oats är den perfekta frukosten, både god och mättande. Igår gjorde jag den här goda varianten med vanilj och kokoschips, toppad med jordnötssmör, bovetepuffar och aroniabär. Delar receptet ifall ni behöver frukostinspiration. Smaklig spis!

Recept: Overnight oats med kokos och vanilj

(1 portion)

Ingredienser:

1,5 dl havregryn (jag använde glutenfria)

2 dl mandelmjölk

1-2 msk kokoschips (köp HÄR)

1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

Topping:

jordnötssmör (köp HÄR)

bovetepuffar (köp HÄR)

aroniabär

Gör så här:

Häll havregryn, mandelmjölk, kokoschips och vaniljpulver i en glasburk. Rör försiktigt om med en sked så att ingredienserna blandas ordentligt. Sätt ett lock på burken och låt havreblandningen stå i kylen över natten. På morgonen är din overnight oats klar och det är bara att toppa med dina favorittoppings. Jag tycker det är gott att slänga på en klick jordnötssmör, och igår blev det lite bovetepuffar och några aroniabär också.

Overnight oats

Overnight oats

Recipe: Overnight oats with coconut chips and vanilla

Overnight oats is the perfect breakfast, it´s filling and super tasty. Yesterday I made this delicious one with vanilla och coconut chips, topped with peanut butter, buckwheat puffs, and aronia berries. I thought I´d share the recipe with you since it´s so tasty and you might need breakfast inspiration. Enjoy!

Recipe: Overnight oats with coconut chips and vanilla

(1 serving)

Ingredients:

0,6 cup of oats 

0,8 cup o almond milk 

1-2 table spoons of coconut chips (buy HERE)

1 pinch och vanilla powder

Topping

peanut butter (buy HERE)

buckwheat puffs (buy HERE)

aronia berries

Do like this:

Pour oats, almond milk, coconut chips and vanilla powder in a jar. Stir gently all the ingredients with a spoon. Put on a lid and put the jar in the fridge over night. In the morning your overnight oats is ready to be topped with your favorite toppings. I like to add a spoon (or two) of peanut butter, and yesterday I also added some buckwheat puffs och some aronia berries.

/adlinks

Kategori
Annons

Frukosttips.

Så här såg min frukost ut imorse, rågflingsgröt med extra protein, toppad med färsk frukt och chiafrön. Mums. Jag fortsätter på temat, nyttigt är enkelt och gott som ni ser. Du hittar receptet nedan, hoppas du gillar det :)

Protein-porridge-Nathalie-Johansson

Protein Porridge

1 dl rågflingor (fullkorshavregyrn eller glutenfria) (0,5 cup rolled oats, ev. glutenfree)

2 dl vatten (2 dl water)

3-4 eller 1 dl äggvita. (3-4 or 0,5 cups egg white)

Mixoch kör i micron 1-2 min eller koka till en fastare konsistens. (Mix and cook in the microwave or on the pan until the porridge get a thicker texture.)

Toppa med frukt, kanel, chiafrön, osötad sylt eller det tillbehör du föredrar. (Topping: fruits, cinnamon, chia seeds, unsweetened jam or the kind of topping you prefer.)

Protein-porridge-Nathalie-Johansson

So this was my breakfast this morning, rolled oats with extra protein and some fresh fruits. Yum! I’m continuing with the theme, healthy is easy and yummy as you can see. You’ll find the recipe above, hope you like it :)

Kategori