Fest och njurvärden

Vi bodde på herrgård i helgen.

Älskar badrummet!

Och sänggaveln!

Redo för fest!

Många vänner som samlades för att fira Christian och Cristina.

Här skulle det bli middag.

Så gott!

Dagen efter.

Hotellfrukost.

Och en liten promenad i omgivningarna.

Hej vänner!

Så var det måndag igen. Startade veckan med att gå och lämna nya blodprover för att ha koll på mina njurvärden. Känner att jag börjar bli ganska van vid att hänga på det där labbet.

Efter jag varit på vårdcentralen passade jag på att gå och förtidsrösta. Så skönt att få det från to do-listan. Resten av dagen har jag suttit och jobbat med tidningen och svarat på mail.

Men det var inte för att berätta de här superviktiga grejerna jag tittade in, haha! Jag ville ju berätta om helgens brakfest!

I lördags firade våra vänner Christian och Cristina 100 år och hade abonnerat hela Krusenberg Herrgård. 

Redan vid 15-tiden i lördags var vi på gården och hjälpte till med lite ljud och ljus innan vi gjorde oss iordning på rummet. Vi fick ett helt fantastiskt rum med en egen liten balkong. Ska ni någon gång åka till Krusenberg Herrgård så försök knipa rummet som heter Öfvre Terrassen!

Klockan 17 var det fördrink nere på bryggan. Vi bjöds på supergod stämning och strålande väder! Ja, förutom bubbel i glaset och en mängd gamla och nya vänner.

Framåt kvällen drog vi oss upp mot själva herrgården för en gruppfotografering och lite mer mingel innan vi fick sätta oss till bords. Middagen var så bra anordnad med den mest fantastiska maten, bästa bordsgrannarna och helt underbara tal.

Som sig bör på en fest vad det sedan dags för dans in på småtimmarna. Hade så jäkla kul! Och morgonen efter vaknade jag med träningsvärk i vaderna efter att ha dansat järnet i högklackat.

På söndagsmorgonen åt vi av den dignande frukostbuffén, snackade med vänner och njöt av högsommarvärme.

Var inte jättetaggad på att åka hem och ha släktkalas för att fira Emblas tioårsdag, zzzzz. Men jag piggnade på mig på vägen hem så det blev riktigt trevligt det också.

Nä, dags att skjutsa Embla till aktiviteterna igen. Pusspuss på er!

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR

Long time no see!

KM i judo.

Så glad för guldmedaljen.

Har inte bloggat på snart en vecka, jag vet! Först var jag i Jamaica och sedan jag kom hem har jag haft massor av jobb och varje ledig stund har jag velat spendera med familjen.

Fick ett samtal från min läkare i fredags angående njurarna igen. Vet verkligen inte vad jag ska tro! Senaste beskedet var att anledningen att mina värden var höga kunde bero på att jag hade stor muskelmassa? Värdet jag har är normalt för män i min ålder men inte för kvinnor. Enligt läkaren kunde mina värden ligga högt om jag tränade mycket eller hade stor muskelmassa, men jag vill inte påstå att jag tränar mer eller har mer muskler än genomsnittet? Hon ville att vi skulle avvakta några månader och att jag skulle ta nya prover igen efter sommaren. Så då blir det väl så…

Idag har varit en riktigt bra dag iaf. Sovmorgon och sedan häng i Skarpnäck hela dagen för KM i judo. Så många duktiga barn och ungdomar! Embla var överlycklig efter att både lyckats med gradering och att knipa guldmedaljen.

Nu myskväll och uppladdning för en ny jobbvecka. Kram!

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

Njurar, renovering och resor – det har hänt sedan sist

Dags för ultraljud.

Trött och extremt kissnödig innan undersökning.

Long time no see! Har haft alldeles för mycket på min agenda för att ha tid till bloggen. Sorry! Men ni som följer mig på Instagram har ju sett en del av vad som hänt sedan sist. Japp, välkommen att följa DÄR (klick) ;)

I fredags eftermiddag var jag på ultraljud av njurarna. Det gick till precis som när man gjorde ultraljud när man var gravid. Bara att det här tog lite längre tid. I en timme höll läkaren på så jag förmodar att det var en grundlig undersökning. Frågade henne så klart hur det såg ut och hennes svar var att det såg bra ut vid en första titt, men att hon behövde granska bilderna noggrannare för ett definitivt svar. Kändes ju ändå skönt där och då att de inte lutade åt någon extrem njuråkomma.

I helgen har vi fixat det sista, nåja, det näst sista inför köksrenoveringen, plåtat samarbeten, försökt lämna tillbaka min sprillans nya och trasiga iPhone X (den historian orkar jag inte ens skriva ner men VARNING… köp aldrig en mobiltelefon på Elgiganten!), haft familj över på fika… Och så en hel del jobb för imorgon åker jag på en veckas lång semester till Jamaica!

Idag fick jag också ett samtal från min läkaren angående svaret på ultraljudet. Och njurarna såg helt perfekta ut. Däremot hittade de gallsten? Vet inte riktigt vad jag ska tro om den svenska sjukvården. Jag söker hjälp för värk i magen. De hittar inget fel på magen men fel på njurarna som inte har samband med magvärken. När de sedan undersöker njurarna är det inget fel på dem men däremot på gallan? Just nu är jag bara glad att jag kan komma iväg på den här resan utan att oroa mig för de där njurarna längre.

Nu ska jag packa det sista, för imorgon bitti klockan 04 kommer en bil och hämtar upp mig för att ta mig till Arlanda. Kommer åka iväg med blandade känslor. Fantastisk med sol, värme och karibiska stränder men extremt stor saknad efter Embla. Avskyr att vara ifrån henne! Tur att hon har världens bästa pappa. <3

Efter en timmes undersökning.

Sorry guys! Today you need tu use Google Translate. I’m too busy packing my bags for Jamaica!

Annons

Glädjande besked!

Jag har legat lite lågt med snacket kring njurarna eftersom jag inte vill lägga så mycket fokus på det innan jag vet vad det handlar om. Men jag förstår om många av er undrar hur det går.

Idag fick jag åtminstone ett litet glädjande besked. De prover jag lämnade senast visar att jag inte läcker något protein, vilket tydligen är bra indikationer på att det inte är någon allvarlig njursjukdom. De vill dock ta fler och mer avancerade prover så imorgon bär det av för att lämna både nya blodprover och urinprover. Och så ska det bli någon ultraljudsundersökning också. Den skulle ha gjorts den här veckan men har skjutits upp till nästa vecka för avvaktan på de nya provresultaten.

Ja, nu vet ni iallafall status där.

Här hemma rullar renoveringen på. Den här veckan blir det en ny bastu och en makeover av gästtoaletten. Ni som är nyfikna att se mer av renoveringen får ta en titt på min Instastory HÄR. Där lägger jag upp nya sneak peeks hela tiden.

Nu jobb framför datorn innan lunchträningen. Och ikväll ska jag på event med Under Armour. Det ska bli kul!

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

Ett litet glädjande besked iallafall.

Happy message!

I have not been talking much about the kidneys issue lately because I do not want to focus so much on it before I know what it’s all about. But I understand if many of you are wondering how it goes.

Today, I received at least one pleasing message. The tests I left last time showed that I do not leak any protein, which is is positive. That is a indication of no serious kidney disease. However, they want to take more advanced tests so tomorrow I will visit my doctor again. And then there will be some ultrasound examination as well. It would have been done this week but have been postponed to next week, pending on the new test results.

Well, that is the status.

Here at home the renovation rolls on. This week they will make a new sauna and a makeover of the guest toilet. Those who are curious to see more of the renovations, follow my Instastory HERE. There I show new sneak peeks all the time.

Now some work at my computer before lunchtime training. And tonight I’m going on an event with Under Armor. That will be fun!

Read previous post HERE.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

Försämrade värden!

Igår var jag och lämnade nya prover eftersom jag hade dåliga njurvärden senast. Har inte oroat mig för detta nämnvärt. Har mest tänkt att det var något tillfälligt eller att de blandat ihop mina prover med någon annans.

Men så idag ringde läkaren igen. Hon meddelade att de nya proverna visade ännu sämre värden än de jag lämnade senast. Och hon var oroad.

Nästa steg kommer att vara ett ultraljud av njurarna. Förmodligen redan nästa vecka.

Har inte alls känt mig sjuk eller oroad men nu måste jag medge att jag tycker att det är lite läskigt. Vad kommer det här att innebära?

Försöker så klart hålla modet uppe men ikväll känner jag mig rätt låg.

Men livet går vidare med jobb, vardagsbestyr och renoveringen som kommer igång nästa vecka. Skönt iallafall att ha tankarna på annat.

Kram på er! Och fortsätt håll de där tummarna för mig.

/Karin

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

The new blood tests

Yesterday I had new blood tests because of the bad values last time. Have not been remarkably worried about it though. Have most thought about  it as something temporary or that they just mixed my samples with someone else’s.

But so today the doctor called again. She announced that the new samples showed even worse values than those I left last week. And she was worried.

The next step will be an ultrasound of my kidneys. Probably already next week.

Have not felt sick or worried at all, but now I have to admit that I think it’s a bit scary. What does this mean?

I am trying to keep my spirit high, but tonight I feel a little low.

But life goes on with work, everyday life and the renovation, which will start next week. Nice at least to something else to think about right now.

Warm hugs! And keep crossing those fingers for me.

/Karin

Read previous post HERE.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

Gräsänka

Hej på er! Ledsen att jag inte bloggat på några dagar. Och nej, jag har inte dukat under för njurbeskedet. Känner mig jättefrisk och riktigt pigg faktiskt. Så jag bryr mig inte om det där provsvaret tills dess att jag har tagit nya prover och verkligen fått bekräftat eller förhoppningsvis dementerat att något är fel.

Nog snackat om det för ett tag tycker jag.

Sedan i onsdags har jag och Embla varit själva hemma. Rickard är i Schweiz och åker skidor med några kompisar. Jag har passat på att lägga mig tidigt, packa porslin i köket, jobbat och tränat. Och hängt med mini me så klart!

Ni som följer mig på Instagrams stories vet att jag planerar att fixa en bloppis i början av nästa vecka. Har sorterat ut mängder av träningskläder och skor som jag egentligen gillar men aldrig hunnit använda eller använt vid något enstaka tillfälle. Så håll utkik här (och på Instastory HÄR) om ni vill uppdatera träningsgarderoben… Det kommer vara först till kvarn som gäller.

Nu ska vi ha lördagsmys i soffan och käka glass. Perfekt lördag om du frågar mig.

gräsänka

Svettig och röd som en liten gris efter gårdagens lunchlöpning.

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

Weekend Widow

Hello! Sorry I did not blog in a few days. And no, I have not succumbed to the kidney message. I feel really strong and energetic. So I do not care about that test response until I’ve taken new samples and really got confirmed or hopefully demented that something is wrong.

I think we have talked about enough for a while.

Since Wednesday, Embla and I have been home alone. Rickard is in Switzerland skiing with friends. I have gone to bed early, been packing porcelain in the kitchen, working and training. And of course hanging out with mini me!

Those of you who are following me on Instagram’s stories know that I’m planning to fix a blog flea at the beginning of next week. Has sorted out lots of training clothes and shoes that I really like but never used or used maybe once or twice for a photoshoot. So get back here (and on Instastory HERE) if you want to update your training wardrobe … The rule will bw first come first served.

Now we’re going to have a Saturday night on the couch eating ice cream. Perfect Saturday if you ask me.

Read previous post HERE.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

Annons

Nedsatt njurfunktion?

nedsatt njurfunktion

Som ni vet har jag under en längre tid haft värk i magen. Förra veckan tog jag tag i detta och uppsökte läkare. Fick ta en mängd prover som skulle analyseras.

Läkaren var riktigt bra och jag kände mig så väl omhändertagen. Det sista hon sa var att ”provsvaren kommer inom ett par veckor och hör du ingenting från oss så är allt bra”. Om du fortfarande har besvär med magvärken får du komma hit på nytt.

Så idag kom samtalet från vårdcentralen. Med andra ord var det något som inte var som det skulle med mina provsvar.

De hade hittat ett värde som påvisade en nedsatt njurfunktion. Sköterskan kunde inte säga om det var något tillfälligt eller inte utan ville ta fler prover. Det hon sa var att det var väldigt ovanligt med dessa värden i min ålder.

Så nästa vecka ska jag iväg och lämna nya prover. Visar även dessa på nedsatt njurfunktion kommer det bli en större utredning. Lite skrämmande men jag känner mig av någon anledning inte så oroad. Känns mest skönt att gå till botten med den här magvärken.

Var så snälla och håll tummarna för mig nu. Kram så länge!

/Karin

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

nedsatt njurfunktion

Helt oväntat har jag nedsatt njurfunktion?

Impaired renal function

As you know, I have had a stomach ache for a long time now. Last week I took care of this and consulted a doctor. Had to take a variety of samples to be analyzed.

The doctor was really good and I felt so well taken care of. The last thing she said was that ”the test response will arrive within a few weeks and if you do not hear from us, that means everything is just all right.” If you still have trouble with the stomach ache, you may come here again.

So today the call came from the health center. In other words, there was something that was not as it should with my test answers.

They had found a value that demonstrated a decreased renal function. The nurse could not say if it was something temporary or not but she said they wanted to take more samples. What she did say was that this is very unusual ​​in my age.

So next week I’m going to leave new samples. It these also are showing on impaired renal function I will get a major investigation. A little scary but I feel for some reason not that worried. It is more of a release to go to the bottom with this stomach ache.

Please cross your fingers for me. Hugs!

/Karin

Read previous post HERE.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

11 anledningar att äta apelsin

Nu vankas apelsintider och vem säger nej till en saftig apelsin som mellanmål? Förutom att vara fantastisk god har apelsinen även hel del hälsofördelar ;

1. Apelsiner innehåller fytokemikalier som skyddar mot cancer.

2. Apelsiner kan bidra till att förebygga njursjukdomar.

3. Enligt studier bekämpar apelsiner levercancer.

4. Apelsiner ger lägre kolesterol.

5. De är rika på kalium och vilket är bra för ditt hjärtas hälsa.

6. Apelsiner bekämpa virusinfektioner.

7. De lindrar förstoppning.

8. De håller dina ögon friska och skyddar synen.

9. De reglerar högt blodtryck.

10. De skyddar din hud.

11. Apelsiner innehåller smarta kolhydrater som inte gör att blodsockret skjuter i höjden.

img_0001-1

//11 reasons to eat oranges

Who doesn’t love a delicious and juicy orange as a snack? And besides being delicious it also provides a whole lot of health benefits;

1. Oranges contain phytochemicals that protect against cancer.

2. Orange juice can help prevent kidney diseases.

3. Mandarin oranges fight liver cancer, according to studies.

4. Oranges lower cholesterol.

5. They are rich in potassium and boost heart health.

6. Oranges fight against viral infections.

7. They relieve constipation.

8. They aid in good eye health and protect vision.

9. They regulate high blood pressure.

10. They protect skin.

11. Oranges provide smart carbs and do not cause a blood sugar spike.

Kategori

10 hälsofördelar med att äta kokos

Jag dricker kokosvatten så gott som varje dag här i Thailand.

Jag dricker kokosvatten så gott som varje dag här i Thailand.

Kokos främjar viktnedgång, ökar det goda kolesterolet och förhindrar uppkomsten av rynkor. Läs alla anledningar till att du med gott samvete kan njuta av kokos varje dag.

Det var inte länge sedan kokos var det mest hälsovådliga man kunde äta. Men vinden har vänt! Idag vet vi att kokosnötterna är näringsrika, fulla med fibrer, vitaminer och mineraler.

Kokosmjölk, kokosvatten, kokoskött och kokosolja

De färska kokosnötter vi äter kan vara unga, då är skalet grönt och nöten innehåller mycket kokosvatten och lite geléaktigt vitt kött. Och så finns det de här brunhåriga äldre nötterna, de innehåller mindre vatten och mer och fastare kött.

Den nyttigaste nöten är den unga gröna, dess vatten är fullproppat med elektrolyter och ett fantastiskt bra alternativ till marknadens sportdrycker, vilka ofta innehåller socker, sötningsmedel eller andra tillsatser. Här i Thailand dricker jag kokosvatten så gott som dagligen. Jag älskar att ta en kokosnöt efter yogaklassen!

Kokosvattnet innehåller knappt några kalorier, kolhydrater eller sockerarter och det är näst intill fettfritt, däremot innehåller de askorbinsyra, B-vitaminer och proteiner. Kokosnötens kött är boostat med nyttiga fetter, protein och flertalet vitaminer och mineraler. När det kommer till kokosolja bör du välja en kallpressad och ekologisk variant (som den här), den sägs öka både din ämnesomsättning och fettförbränning. Förutom att använda den vid bakning och matlagning, fungerar den utmärkt som hårinpackning och hudlotion, den innehåller till och med lite naturligt UV-skydd.

10 hälsofördelar hos kokosnöten

  1. Stöttar immunförsvaret med sina antivirus, antisvamp, antiparasit och antibakteriella egenskaper.
  2. Ger en naturlig källa till snabb energi och sägs förbättra din fysiska prestationsförmåga.
  3. Förbättrar matsmältningen och ökar kroppens förmåga att ta upp näringsämnen.
  4. Förbättrar insulinutsöndringen och symtomen i samband med diabetes.
  5. Hjälper till att skydda kroppen mot cancer och motverkar fria radikaler.
  6. Ökar det goda kolesterolet och minskar risken för hjärtsjukdom.
  7. Stöder sköldkörtelns funktion.
  8. Skyddar njurar och motverkar urinvägsinfektion.
  9. Främjar viktminskning.
  10. Håller hår och hud frisk, förebygger rynkor och åldersfläckar.
En kokosnöt om dagen, håller doktorn borta...

En kokosnöt om dagen, håller doktorn borta…

//10 health benefits of eating coconut

Coconuts promotes weight loss, increases good cholesterol and prevents the formation of wrinkles. Read all the reasons why you, with no guilt, can enjoy coconut every day.

It was not long ago when the coconut was the worst thing you could eat. But the tide has turned! Today we know that coconuts are nutritious, full of fiber, vitamins and minerals.

Coconut milk, coconut water, coconut meat and coconut oil

The fresh coconuts we eat may be young, then the shell is green and contain a lot of coconut water and a gelatinous white meat. And then there are these brown-haired ripe nuts, they contain less water and more and firmer meat.

The healthiest nut is the young green one, its water is packed with electrolytes, and a fantastic alternative to sports drinks, which often contain sugar, sweeteners or other additives. Here in Thailand I drink coconut water almost daily. I just love having a coconut after yoga class!

Coconut water contains hardly any calories, carbohydrates, or sugars, and it is virtually fat-free, however, it contains ascorbic acid, B vitamins and proteins. The coconut meat is boosted with healthy fats, protein and most vitamins and minerals. When it comes to coconut oil, you should choose a cold pressed and organic oil (like this), it is said to increase both your metabolism and fat burning. Besides using it for baking and cooking, it works perfectly as a hair mask and bodylotion, it even contain some natural UV protection.

10 Health Benefits of Coconut

  1. Supports the immune system with its anti-virus, anti-fungal, anti-parasitic and anti-bacterial properties.
  2. Provides a natural source of quick energy and is said to improve your physical performance.
  3. Improves digestion and increases the body’s ability to absorb nutrients.
  4. Improve insulin secretion and symptoms associated with diabetes.
  5. Helps protect the body against cancer and free radicals.
  6. Increases good cholesterol and reduces the risk of heart disease.
  7. Supports thyroid function.
  8. Protects the kidneys and prevent bladder infections.
  9. Promotes weight loss.
  10. Keeps hair and skin healthy, prevents wrinkles and age spots.
Kategori
Annons

3 hälsosamma anledningar att äta chiafrön

Chiafrön har mängder av hälsofördelar.

Chiafrön har mängder av hälsofördelar.

Visste du att chiafrön är en fantastisk källa till omega-3? Och visste du att många av oss får i oss alldeles för lite av det nyttiga fleromättade fettet? För kvinnor är det rekommenderade intaget av omega-3 omkring 2,5 till 3 gram per dag, vilket motsvarar en portion lax eller 1-2 matskedar rapsolja.

De flesta fetter som kroppen behöver kan bildas från kolhydrater och protein. Undantaget är vissa omega-3- och omega-6-fetter, som vi måste få i oss via maten.

Omega-3 och omega-6 har många olika uppgifter i kroppen och behövs bland annat för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. De påverkar också regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar. Omega-3 minskar blodets levringsförmåga och minskar på så sätt risken för blodpropp. För foster och små barn är omega-3 och -6 nödvändiga för att de ska växa och utvecklas normalt.

Två matskedar chiafrön innehåller 137 kalorier, 1 gram mättat fett, 11 gram fibrer, 4 gram protein, 177 milligram kalcium och 4,9 gram omega-3-fettsyror. Bortsett från att chiafrön innehåller höga andelar omega-3, gör de oss mätta fort och håller oss mätta länge tack vare sitt fiberinnehåll. Bra för dig som försöker hålla igen och som bonus kommer din matsmältning att få sig en skjuts. Med andra ord, att addera chiafrön i din kost är en god idé!

Slipp uppblåst mage: Att börja dagen med att dricka sina chiafrön ger ett tillskott av fibrer som sätter igång magen och du kommer snart märka att magen inte känns så uppblåst längre.

Adderar c-vitamin: Chiafrön innehåller c-vitamin och massor av fibrer. Addera chiafrön i din morgonsmoothie och du får en riktig antioxidantboost som start på dagen.

Ger veganskt och glutenfritt protein: Att strössla chiafrön över salladen är perfekt för dig som äter veganskt.

Om du söker chiainspiration hittar du det här och här.

Starta dagen med en fräsch chiadryck.

Starta dagen med en fräsch chiadryck.

//English

There are a whole lot of reasons why you should eat chia seeds. Wanna know why? Please use Google Translate.

Kategori

8 anledningar att äta citroner

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Att säga att citroner är en superfood är en underdrift. Inte nog med att de är fantastiska smaksättare, de har också en mängd hälsofördelar. Här har du 8 anledningar att njuta av de sura frukterna.

8 anledningar att äta citroner

  1. Förhindrar njursten: Att dricka en halv kopp citronsaft varje dag höjer citratnivån i urinen. Studier har visat att det kan skydda mot kalciumstenar i njurarna.
  2. Lindrar halsont: En blandning av citronsaft och honung kan lindra det värsta obehaget vid halsont.
  3. Skyndar på viktminskningen: Citronsaft innehåller pektin, ett lösligt fiber som har visat sig underlätta när man försöker gå ner i vikt. Pektin gör att magsäcken töms långsammare och att blodsockret blir stabilare. Pektin kan även sänka kolesterolnivåerna och fungerar som näring åt våra nyttiga tarmbakterier, vilket gör att immunförsvaret stärks.
  4. Lindrar klåda: Har du fått ett insektsbett? Att gnugga citronsaft på bettet kan lugna huden, eftersom citron har anti-inflammatoriska och bedövande effekter.
  5. Förhindrar cancertillväxt: Ny forskning visar att pektin binder till sig ett protein, Galectin 3 (Gal3), som påverkar cancerutvecklingen. Genom att pektin binder till sig Galectin 3 hämmas cancertillväxten. Vid tidigare befolkningsstudier som EPIC, European Prospective Investigation of Cancer, genomfört har man identifierat ett starkt samband mellan intag av mycket fibrer och lägre risk för cancer i mag-tarmkanalen. Forskning vid University of Georgia har visat att pektin också kan bromsa tillväxten av prostatacancer. När forskarna utsatte cancercellerna i prostatan för pektin så dog 40 procent av cancercellerna.
  6. Fyller på med kalium: Bananer är inte det enda sättet att tillföra en stor portion av kalium i ditt system. Förutom C-vitamin, innehåller citroner 80 milligram av detta mineral som hjälper din kropp att förbli stark och vig.
  7. Sänker feber: Det sägs att genom att dricka citronsaft så kan du få ner febern snabbare. Värt att testa nästa gång!
  8. Balanserar kroppens pH: Fast citroner kan tyckas väldigt sura, är de en överraskande bra källa av alkalisk mat som kan bidra till att balansera din kropps pH.

//English

To say that lemons are a superfood is an understatement. Not only are they great condiments, they also have a variety of health benefits. Today I give you 8 reasons to enjoy the sour fruits.

Kategori

14 myter om mat och hälsa

Vad svenska folket tror om mat och hälsa stämmer inte alltid med verkligheten, det visar Konsumentföreningen Stockholms undersökning som genomförts av YouGov.

– Intresset för kost och hälsa är stort men den information som sprids genom reklam, i sociala medier och i bloggar stämmer inte alltid. En myt som håller i sig är att det är viktigt att äta tillskott av C-vitamin om man är förkyld, det syns inte minst i försäljningen av brustabletter. Nästan hälften av de tillfrågade tror på C-vitamin mot förkylning, men den myten kan vi avliva. För att det ska ha någon effekt måste man äta hela 6 gram per dag, vilket knappast är hälsosamt i övrigt, säger Louise Ungerth, chef Konsument & Miljö, KfS.

Konsumentföreningen Stockholm har ställt upp ett antal påståenden om kost och hälsa och bett drygt 1 000 personer svara sant eller falskt. Har du koll på vad som gäller när det kommer till mat och hälsa? Nedan ser ni hur svaren såg ut i undersökningen.

Nötter ger fler kalorier än smågodis

Sant 41%
Falskt 59%
Facit: Ja, nötter innehåller generellt fler kalorier än smågodis. Nötter innehåller mycket fett och fett är kaloririkt. Ofta är fetterna i nötter omättade och därför är de också hälsosamma. Nötter innehåller också en relativt hög halt av proteiner, mineralämnen och vissa värdefulla vitaminer. Så även om nötter är mer kaloristinna än smågodis så är nötterna fortfarande ett mer hälsosamt val än smågodis. Men det kan lätt bli för mycket energi, en handfull räcker.

Antalet människor som inte tål laktos ökar

Sant 77%
Falskt 23%
Facit: Cirka 70 procent av jordens befolkning är laktosintoleranta. En laktosintolerant person kan inte bryta ner mjölksocker (laktos) som finns i mejeriprodukter. Vi som bor i norra Europa har oftast inte några problem med mejeriprodukter. En genetisk mutation hos oss gör att vi kan bryta ner laktos. Samma gäller till exempel för de flesta i Nordamerika, Australien och vissa områden i Afrika.
Laktosintolerans ökar inte i den svenska befolkningen, cirka 3-5 procent har åkomman, däremot ses en ökning av laktosintolerans i Sverige på grund av ökad invandring från länder där laktosintolerans är utbrett. En studie visar att cirka 14 procent är laktosintoleranta i Sverige i dag. Barn under fem år är så gott som aldrig laktosintoleranta. Även om man är laktosintolerant kan man ofta äta mejeriprodukter som innehåller små mängder laktos som lagrad hårdost, yoghurt, fil, grädde och crème fraiche i måttliga mängder.
Laktosintolerans ska inte sammanblandas med allergi mot mjölkprotein.

Om man tränar 2-3 gånger i veckan är det bra att fylla på med extra protein

Sant 62%
Falskt 38%
Facit: Nej, man behöver inte fylla på med extra protein om man tränar normalt 2-3 gånger i veckan. Förutsatt att man äter som folk gör mest. Vi äter i regel tillräckligt med protein. Studier visar att ett tillskott av max 15-20 gram protein i samband med intensiv styrketräning kan ha viss effekt.

Alla skulle må bättre av att äta mindre gluten

Sant 58%
Falskt 42%
Facit: Nej, det finns inga vetenskapliga studier som bevisar att man generellt skulle må bättre av att äta mindre gluten. Om man inte är glutenintolerant förstås. Det kan dock finnas känslighet med symtom från mag- tarmkanalen som inte går att mäta, eller som det inte finns metoder för att mäta. När det gäller symtom som koncentrationssvårigheter hyperaktivitet finns det inga vetenskapliga studier som bekräftar detta. Cirka 2-3 procent av Sveriges befolkning har fått diagnosen celiaki. Har du ont i magen och misstänker att du inte tål gluten bör du gå till en läkare. Uteslut inte gluten innan läkarbesöket då är det svårare att ställa diagnos.

 

Det finns nyttigare alternativ än proteinbars.

En proteinbar är ett bra mellanmål om man är på språng

Sant 59%

Falskt 41%

Facit: Det finns bra proteinbars men generellt sätt är de inte så bra mellanmål eftersom de kan innehålla mycket fett, socker och tillsatser. Vill man ha i sig bra näring snabbt kan man istället äta nötter. Nötter är oslagbart som mellanmål med fibrer, bra fettkvalitet, protein och gott om vitaminer och mineraler. Men det kan lätt bli för mycket energi, en handfull räcker. Kanske i kombination med en frukt om man vill ha mer volym. Ett annat bra mellanmål är keso eller kvarg med en frukt till.

Att avgifta kroppen, detoxa då och då, kan rekommenderas

Sant 48%
Falskt 52%
Facit: Att detoxa och dricka till exempel grönsaksjuicer under några dagar då och då är absolut inte fel. Men att gifter och slaggprodukter åker ur systemet genom olika sorters detoxkurer är inte vetenskapligt belagt. Kroppen har ett eget sinnrikt system för att göra sig av med gifter och oönskade ämnen via levern, njurarna, huden och lungorna. Tungmetaller som kvicksilver och kadmium lagras en tid i kroppen men grönsaksjuice eller olika detoxpreparat lär knappast få ut dem snabbare. Att detoxa för att avgifta kroppen och därmed uppnå bättre hälsa är inget som rekommenderas inom den medicinska vetenskapen. Däremot är det förstås bra att äta eller dricka mycket grönsaker och frukt, skippa rött kött, vitt mjöl och socker som också en detoxperiod bidrar till.

Det är viktigt att äta C-vitamintillskott om man är förkyld

Sant 47%
Falskt 53%
Facit: Att C-vitamin botar förkylning är en allmän föreställning som är lite tvetydig. Vad forskare har kunnat visa är att tillskott av extra C-vitamin inte påverkar antalet infektioner, men det kan förkorta förkylningen med en halv dag. För att det ska ha effekt på sjukdomsförloppet krävs att C-vitaminet intas så snart de första symtomen visar sig. Vuxna bör ta sex gram C-vitamin per dag, vilket lär motsvara 16 kilo apelsiner. För barn räcker en tredjedel, det vill säga cirka fem kilo. Att få i sig så stora mängder C-vitamin är inte helt utan risk. Njurarna får arbeta väldigt hårt och du kan drabbas av njursten. Även ökad risk finns att drabbas av gråstarr har kopplats ihop med intag av C-vitamintillskott. Med tanke på riskerna med att äta för mycket C-vitamin är det nog klokare att vara förkyld även den halva dagen som eventuellt påverkas. C-vitamin i brustabletter om 1 gram som många tar i förebyggande syfte är alltså för liten dos för att ha någon verkan.

Energidryck med koffein ökar prestationen under träning

Sant 41%
Falskt 59%
Facit: Nej, trots att energidrycker i marknadsföring ofta kopplas samman med träning ökar inte prestationen nämnvärt. Energidrycker innehåller som regel socker, taurin, koffein och vatten. Koffein piggar upp och sockret i drycken ger energi och kan därför öka uthålligheten vid långlopp, men knappast mer än läskedrycker. Många läkare, forskare och professionella inom idrott och träning avråder från energidrycker och andra koffeinrika livsmedel i samband med träning. Koffein är bland annat vattendrivande, kan ge magsmärta och darrningar samt påverka hjärtfrekvensen.

Man blir fortare mätt av proteinrik mat

Sant 71%

Falskt 29%
Facit: Ja, måltider med högt proteininnehåll ger större mättnadskänsla jämfört med måltider med hög andel kolhydrater och fett. Proteinrika livsmedel som till exempel kvarg och baljväxter ökar mättnaden. Det har dock konstaterats att det inte spelar någon roll för chanserna att gå ned i vikt på sikt om den energi man får i sig kommer från protein eller andra energigivande näringsämnen. I normalfallet är det inga som helst problem att få sitt proteinbehov täckt. Elitidrottare och äldre sköra personer med dålig aptit bör dock tänka på att få i sig tillräckligt med protein.

Man ska helst äta minst 5 dl mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, ost etc) per dag

Sant 35%
Falskt 65%
Facit: Mjölk innehåller protein, mineraler och vitaminer. Mjölk och ost är våra viktigaste kalciumkällor och ger oss även fosfor, vitamin B12 och riboflavin. Men nej, mer än 5 dl mejeriprodukter om dagen behöver vi inte sätta i oss, Livsmedelsverket rekommenderar 2-5 dl per dag.

Rawfood, det vill säga att inte upphetta maten till mer än 42 grader, bevarar vitaminerna

Sant 73%

Falskt 27%

Facit: Råa grönsaker och frukter innehåller generellt sett mer vitaminer än kokta och stekta. Så ja, man kan säga att rawfood bevarar vitaminerna. Men vissa näringsämnen vinner på att hettas upp ordentligt då de blir lättare för kroppen att ta upp. Exempel på det är betakaroten i morötter som är förstadiet till vitamin A och lykopen i tomater. Vissa baljväxter behöver hettas upp för att inte ställa till oreda i magen. Man kan inte säga att rawfood som diet innehåller mer vitaminer än blandad kost. En strikt rawfooddiet bör kompletteras med vitaminerna D och B12 och kanske också Omega-3-fettsyror som man lätt får för lite av när man äter helvegetarisk och vegansk mat.

Juice är ett bra alternativ för att tillföra kroppen vitaminer och mineraler

Sant 54%
Falskt 46%

Facit: Det går inte att svara enbart ja eller nej på frågan om juice är bra eller inte. Juice innehåller både vitaminer och mineraler, så det är positivt. Men när du pressar grönsaker och frukt går du miste om fibrerna som annars mättar bra. När du dricker juice kan du hälla i dig betydligt fler frukter än vad du annars orkar äta. Juice innehåller lika mycket fruktsocker som hel frukt och du riskerar att få i dig mer kalorier än vad du gör av med. Det är större risk att gå upp i vikt av att dricka mycket juice än att gå upp i vikt av att äta hel frukt. I Livsmedelsverkets nyligen uppdaterade kostråd har de tagit bort den deciliter juice som förut kunde ersätta 100 g av de 500 g grönsaker och frukt som vi rekommenderas att äta per dag.

Det är viktigt att äta D-vitamintillskott på vintern

Sant 69%
Falskt 31%
Facit: Det är en lurig fråga och går inte generellt att besvara med ja eller nej. Vitamin D är ett av få vitaminer vi riskerar att få för lite av och vissa grupper kan behöva tillskott. Under sommarmånaderna ger 30 minuters sol på händer, armar och ansikte då solen är som starkast tillräckligt med D-vitamin. Man kan också lagra D-vitamin i kroppen till exempel efter en solrik sommar eller vintersemester. Är man inte ute i solen, har mörk  hudfärg eller täcker kroppen rejält under sommarmånaderna bör man ta D-vitamintillskott året om. Det gäller även barn. Barn under två år, personer äldre än 75 år och personer som äter dåligt med D-vitaminrik mat som fet fisk, svamp, ägg, kött och D-vitaminberikande mejeriprodukter och matfetter, riskerar att få i sig för lite D-vitamin och bör ta tillskott. Osäker? Ta tillskott från september till maj.

Ett livsmedels energimängd mäts i kilokalorier/kcal

Sant 91%
Falskt 9%
Facit: Ja, energi mäts vanligtvis o kilokalorier (kcal) och förkortas ibland till kalorier. Energi kan även mätas i kilojoule (kJ). 1 kJ = 0,239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ. Olika näringsämnen innehåller olika mängd energi.
//English

What Swedish people think about food and health does not always match reality, that is shown in Konsumentföreningen Stockholms survey conducted by YouGov. Wanna read the whole survey? Please use Google Translate.

 

Annons