Midsommar i bilder

MidsommarI år firade vi midsommar ute på en väns landställe i Stockholms skärgård. Vi hade den mest fantastiska helgen med sol, bad, skratt, god mat och gott sällskap.

Vi åkte ut redan på torsdagen för att börja fixa och trixa med allt inför att resten av gänget skulle komma på fredag morgon och många av oss stannade ända till söndagen. Det var helt underbart och här har ni vår midsommarhelg i bilder.

Hoppas ni hade det lika fint och fick njuta av sommar-Sverige när det är som vackrast :)

Midsommarmidsommar

MidsommarMidsommarMidsommarMidsommarMidsommarmidsommarMidsommarMidsommarMidsommarMidsommarMidsommarMidsommarMidsommarMidsommarmidsommarmidsommarmidsommarmidsommar

Turkisk midsommar

Midsommar

Det har vart en vecka fylld av kravlös kärlek. Kravlös kärlek i form av glädjetårar, 3 glas vin, dans med den du älskar, med vänner, dans med nya människor under bar stjärnhimmel om natten, vackra tal som läses upp från människors hjärtan, skratt fyllda av sommarkänslor, av tacksamheten över varandra, över att föra ett kort samtal med en ny människa som ler och skrattar äkta med dig, tacksamheten att betrakta andra människors lycka och att påminna sig extra mycket om sin egen lycka i livet.

Det har vart bröllop, bachelor parties, resor, båtturer, besök av svenska vänner och nya vänner, internationella yoga dagen och första midsommaren i Turkiet. Det har vart en fartfylld men kravlös vecka och ändå äger jag inte många bilder som jag kan posta. Det brukar vara så, mina mest roliga kvällar har jag aldrig bilder ifrån tyvärr. Men minnet av dessa stunder är starkare än alla andra.

Hoppas ni haft en fin typisk svensk eller helt egen stil av midsommar och lade en tanke åt internationella yoga dagen också!

Bilderna som flödade på Instagram av svensk kust och landställen, kransar, vänner, blandat av sol och regn i form av klänningar och gummistövlar fick mig att för första gången sakna mitt Sverige lite lite.

Processed with VSCOcam with hb1 preset

Så binder du din egen midsommarkrans

Att plocka blommor på midsommaraftons morgon är en tradition för mig.

Att plocka blommor på midsommaraftons morgon är en tradition för mig.

Åh, snart är det äntligen midsommar! För mig blir det lite extra ledighet och en tur till landet. Ska bli så skönt att andas lantluft, löpträna, yoga på bryggan och så klart att fira ett traditionellt midsommarfirande. Lövad skrinda, dans kring stången, midsommarklänning (önskar att jag ägde den HÄR), sill och potatis, jordgubbar och naturligtvis en blomsterkrans i håret.

Jag binder alltid min egen midsommarkrans och det är så himla enkelt. Kolla in den här videon som BlomsterLandet har skapat så kan du också binda årets krans. Själv använder jag björkris som stomme men annars är tekniken densamma.

Om vi inte hörs innan midsommarhelgen så önskar jag er allesammans en jättefin helg. Kram!

/Karin

Happy Midsummer!

Happy Midsummer!

//This is how you bind your own midsummer wreath

Oh, soon it’s midsummer! For me it means a little extra time off and a trip to the countryside. It will be so nice to breathe country air, to run and do yoga on the dock and of course to celebrate a traditional midsummer. Dance around the midsummer pole, wear a beautiful dress (wish I owned THIS ONE), eat herring, potatoes and strawberries and of course wear a wreath of flowers in my hair.

I always tie my own midsummer wreath and it is so very simple. Check out this video that Blomsterlandet have created, and you can also learn how to tie this year’s wreath. I use birk twigs instead of binding wire but the technique is the same.

If we have not heard before the Midsummer holiday, I wish all of you a really nice weekend. Hugs!

//Karin

This post contains affilite links.

Annons

Bloggtorka och livet just nu

Tomt på idéer och inspiration.

Tomt på idéer och inspiration.

Förlåt, men just nu har jag verkligen bloggtorka. Känner mig trött och hittar ingen inspiration alls. Tror att jag är behov av lite ledighet faktiskt. För att blogga är inte bara glamour som många tror utan extremt mycket hårt jobb. I eftermiddag ska jag i alla fall iväg på en jätterolig pressvisning (berättar mer om det imorgon) och ikväll ska jag träffa min syster för middag och tjejsnack. Det ger mig nog en hel del ny energi.

Så här ser mitt liv ut just nu. Hur ser ert ut?

Tänker på: Hur jag ska hitta blogginspiration. Vad jag ska göra på midsommar. Och hur ska jag spendera min fem veckor långa semester?

Tittar på: Gamla avsnitt av serien ”Jordskott”. Och Glamourama på TV3 Play, fullkomligen älskar söta och charmiga Molly Rustas!

Läser: Just nu bläddrar jag i min bloggkollega Erika Frosts fina bok Rå matglädje.

Planerar: Att renovera köket till hösten, behöver all inspiration jag kan få. Något midsommarfirande. Sommarsemestern.

Har på mig: T-shirt, trosor och UGGS. Haha! Fryser alltid om fötterna.

Lyssnar på: Kan fortfarande inte få nog av Justin Timberlakes ”Can´t stop the feeling”. Blir så himla glad av den låten!

Äter: Just nu skulle jag vilja leva på Açaí bowls.

Vill ha: Materiellt känner jag inte att jag saknar någonting, tvärtom vill jag rensa. När jag var i Thailand lärde jag mig att allt jag behöver ryms i en resväska.

Ser fram emot: En solig och varm sommar. Och min date med syrran ikväll!

Mitt i sommaren går jag runt i Uggs. Inne. Haha!

Inomhus, mitt i sommaren går jag runt i Uggs. Haha!

//No inspiration and my life right now

Sorry, but right now I have no inspiration, what so ever. Feeling tired and can´t find no inspiration at all. I think I need a little time off, actually. Cuz blogging is not just glamor as many believe, but also extremely hard work. This afternoon I will go on a really fun press meeting (tell you more about it tomorrow) and tonight I’ll meet my sister for dinner and girl talk, guess that will give me new energy.

This is what my life right now. What ´s your like?

Think of: How to find inspiration for my blog. What I will do for midsummer. And how I would like to spend my five weeks of vacation this summer?

Watching: Old episodes of the series ”Jordskott”. And ”Glamourama” on TV3 Play, I´m totally in love with cute and charming Molly Rustas!

Reading: Right now I find inspiration from my blog colleague Erika Frost’s new book ”Rå matglädje”.

Planning: To renovate the kitchen this fall, will need all the inspiration I can get. Midsummer. Summer vacation.

Wearing: T-shirt, panties and UGGS. Haha! I always have cold feet.

Listening to: Still can not get enough of Justin Timberlake’s ”Can´t Stop The Feeling”. That song makes me so happy!

Eating: Right now I crave Açaí bowls.

Wanting: Materially I do not feel I’m missing anything, on the contrary, I want to get rid of stuff. When I was in Thailand, I learned that all I need fits into a suitcase. 

Looking forward to: A sunny and warm summer. And the date with my sister tonight!

 

Wanderlust och träning – 2015 i bilder

Jag älskar att resa. Och jag reser en hel del. Faktiskt så mycket att jag skulle kunna göra en hel årskrönika i resebilder.

Jag är så tacksam att jag har möjligheten att följa mina drömmar. Att nu byta miljö och kunna bo i Thailand i fyra månader är få förunnat. Nyp mig i armen någon!

December för ett år sedan åkte jag skidor (i skitfula låneskidkläder, haha!) i Dubai.

I december för ett år sedan åkte jag skidor i Dubai (i skitfula låneskidkläder, haha!).

Kite Beach, min favoritstrand i Dubai.

Kite Beach, min favoritstrand i Dubai.

Självklart hann jag med lite träning i Dubai också.

Självklart hann jag med lite träning i Dubai också.

trann

simn

Beach babein´

Beach babein´

Burj Khalifa

Burj Khalifa

Under 2015 har jag satsat på löpning, styrketräning och yoga.

Sprang Adidas effektfulla lopp The Energy Take Over här i Stockholm...

Sprang Adidas effektfulla lopp The Energy Take Over här i Stockholm…

... tillsammans med några riktigt sköna tjejer.

… tillsammans med några riktigt sköna tjejer.

Under våren lyfte jag en del skrot.

Under våren lyfte jag en del skrot.

New Balance kittade mig för halvmaran.

New Balance kittade mig för halvmaran.

Bästa hejarklacken hejade mig runt 21 098 meter

Bästa hejarklacken hejade mig runt 21 098 meter under Womens Health halvmaraton.

Yoga, det bästa jag vet.

Yoga, det bästa jag vet. Typ.

I mars åker jag...

I mars åker jag…

till LA.

… till LA.

Bevakar den gigantiska träningsmässan IHRSA.

Bevakar den gigantiska träningsmässan IHRSA.

Och testar nya träningsformer.

Och testar nya träningsformer.

Åker ner till San Diego och semestrar några dagar.

Åker ner till San Diego och semestrar några dagar.

san diego

strand

sol

Får möjlighet att testa traillöpning i Kalifornien.

Får möjlighet att testa traillöpning i Kalifornien.

Packar bikinin igen. Den här gången går resan till Cypern.

Packar bikinin igen. Den här gången går resan till…

... Cypern.

… Cypern.

Njuter av sol...

Njuter av sol…

... bad...

… bad…

...fruktdrinkar

…fruktdrinkar

drink

och förmånen att få vara på stranden.

och förmånen att få vara på stranden.

Hemma igen fortsätter löparfesten med Color Me Rad.

Hemma igen fortsätter löparfesten med Color Me Rad.

Cristina, Nima och jag.

Cristina, Nima och jag efter målgång.

Testar SUP-yoga och blir frälst.

Testar SUP-yoga och blir frälst.

Firar midsommar med världens goaste.

Firar midsommar med världens goaste.

Att springa på landet. Älskart!

Att springa på landet. Älskart!

Sommaren kommer till Sverige.

Sommaren kommer till Sverige.

Firar med att skaffa en egen SUP från Kona.

Firar med att skaffa en egen SUP från Kona.

Hyr en husbil och åker på äventyr under fyra veckor. Här i Slovakien.

Hyr en husbil och åker på äventyr under fyra veckor. Här i Slovakien.

Besöker vackra Ungern.

Besöker vackra Ungern. Åker genom Rumänien.

Hänger i baren i Serbien, haha!

Hänger i baren i Serbien, haha!

Vackra Lake Orhid i Makedonien!

Vackra Lake Orhid i Makedonien!

montenegro

Njuter av livet på stranden i Albanien.

Njuter av livet på stranden i Albanien.

Montenegro i mitt hjärta.

Montenegro i mitt hjärta.

Hänger i Kroatien.

Hänger i Kroatien.

Hinner knappt hem innan jag åker till Palma.

Hinner knappt hem innan jag åker till Palma.

palma septe

Avslutar året med en partyresa till Dublin.

Avslutar året med en partyresa till Dublin.

Om fyra dagar lämnar jag Sverige för vackra Thailand. Can´t wait!

Om fyra dagar lämnar jag Sverige för vackra Thailand. Can´t wait!

Midsommar!

Midommar vid Älvsnäs brygga.

Midsommar vid Älvsnäs brygga.

God morgon, vänner! Hur var er midsommar? Blev det stor fest med vänner eller lugn kväll med familjen?

Jag är på landet och vi tog det lugnt igår. Plockade blommor, band kransar, åt klassisk sillunch, åkte lövad skrinda ner till midsommarfirandet och dansade små grodorna. Jag älskar att vara på landet! Synd att det är så sjukt kallt bara.

Idag blir det en löprunda och yoga på bryggan. Perfekt start på midsommardagen!

//Good morning, friends! How was midsummer? Great celebration with friends or quiet evening with family?

I am in the countryside. Yesterday was easy, picked flowers, bind wreaths, had a classic herring lunch, midsummer celebration withlittle frogs”. I love being in the country side! Too bad it’s so this cold though.

Today there will be a run and yoga on the dock. Perfect start on Midsummer Day!

Annons

Midsommar i Vitabergsparken

IMAG1119_1_1 IMAG1125_1 IMAG1128_1 IMAG1153_1IMAG1126_1_1

Idag var vi i Vitabergsparken och firade en ytterst blöt midsommar. Men det var trevligt, maten på Kajsas i Parken var god, dansen runt stången härlig och stämningen på söders höjder helt perfekt. Det var just ett sådant firande jag önskat mig för Nicolas skull, massa happenings runt om, lek och bus och så precis lika mysigt för oss vuxna.

Ikväll gör vi inget särskilt utan avrundar snart den här midsommaren och ser till att ladda batterierna inför morgondagen.

Midsommar!

Glad Midsommar, vänner!

Hos mig blir det traditionellt firande i Vitabergsparken (Söder) Synd att vädret är kasst, men det rubbar förhoppningsvis inte stämningen.

Kategori

Välkomna juni med en riktigt Raw ”gräddtårta”

Inspo, Recipes Som en riktig gräddtårta - fast utan vare sig laktos eller gluten. Det här receptet kommer förgylla många lata sommardagar.

Recept

Jag har gjort tårtan i formar på 10 cm med avtagbar kant / Veronica Sarge Cech

Botten

Ingredienser
2-3 msk gula linfrön
140 gram pekannötter
Citronskal
Citronjuice färskpressad
Vaniljpulver

Gör så här
Mixa linfrön till mjöl. Mixa i en bit citronskal (cirka 1 cm/en bit avskalad med potatisskalare). Om du inte lyckas mixa sönder citronskalet helt i mixern/blendern var noga med att plocka bort stora bitar. Ha i nötter och mixa tills de malts till mjöl. Ha i övriga ingredienser och mixa igen. Mixa tills smeten håller ihop. Ta den ena formen på 10 cm och tryck ut cirka 1/2-1 cm botten. Ta den andra formen och klä den med plastfolie eller två liters plastpåse. Det viktiga är att du får något att lyfta tårtbotten med för att lättare stjälpa över den på andra bottnen. Ställ bottnarna i frysen. Du kommer ha över material till en tredje botten. Spara detta.

bild kopia 4

Fyllning

Ingredienser
Frysta jordgubbar 225 gram (ett paket)
2-3 dl Kombucha (använde den naturella från Svensk kombucha) alternativt kan du använda färskpressad citronjuice eller annan önskad dryck.

Tips! Låt jordgubbarna tina i kombuchan tills de är halvtinade. Använd sedan kombuchan som kyld fördrink.

Gör så här
När jordgubbarna är halvtinade/går att skära. Ta fram formarna ur frysen. Skiva jordgubbarna och lägg på botten i den form som INTE är klädd med plastfolie. Vi bygger tårtan i den. Skiva jordgubbar och stjälp över ytterligare tårtbotten. Tryck ut en ny botten i den klädda formen. Ställ bägge formarna kallt igen. Gör nu grädden.

bild kopia 2

Makadamianötgrädde

Ingredienser
70-80 gram makadamianötter (osaltade och orostade).
1-2 tsk vaniljpulver
3-4 msk vatten (eventuellt mer)

Gör så här
Mal nötterna till mjöl. Ha i vaniljpulver och vatten. Tillsätt eventuellt mer vatten men var försiktig. Du vill ha en tjock ”grädde” snarare än en sås (även om det också blir gott :)).

bild kopia 3

Sätt ihop hela kalaset så här

Ta fram formarna och skiva jordgubbar så att de täcker bottnen. Ta sista bottnen och lägg uppepå jordgubbslagret.

Ställ bottnarna i frysen och makadamianötsgrädden i kylskåpet ungefär en timme. Stryk sedan på makadamianötgrädde och toppa med några hela jordgubbar. Ställ sedan hela tårtan kallt en timme. Jag hade min i frysen och tinade den sedan 45 minuter innan servering. Man kan äta den på en gång men den blir godare om den får frysa med grädden och sedan tina. Äter man den på en gång är dessutom jordgubbarna isiga.

Så. Frys tårtans delar medan du gör den samt frys den gärna när du byggt den färdigt. När den tinat håller den ihop bra i rumstemperatur. Ställ dock gärna rester kallt (kylskåp) om du vill att den ska hålla till nästa dag.

bild kopia

Den här tårtan är riktigt god. Den är dessutom glutenfri, laktosfri samt sojafri / Veronica Sarge Cech

Kategori
Annons

Lär dig fixa snyggaste midsommarfrisyren

Snart är det midsommar med bara ben och blomsterkrans i håret. Jag tänker göra min egen twist på midsommarfrisyren i år och kanske satsa på något åt det här hållet. Ser superavancerat ut men är så enkelt. Kolla in om du vill ha hårinspo inför sommarens alla fester.

//Soon it´s Midsummer with bare legs and a wreath of flowers in your hair. I intend to make my own twist of the Midsummer hairstyle this year and maybe go for something like this. Looks super advanced but it is so simple. Check it out if you want some hair inspiration for the upcoming summer festivities.

Tomtebobarnen och färska gubbar

DSC_0332

Lördagsnöjet när det är som bäst – typ. Det älskade memo-spelet med Tomtebobarnen (illustrerad av min idol Elsa Beskow) har anlänt (och de superfina BPA-fria glasen med samma motiv) och nu gäller det att introducera den här leken för min lilla tvååring. Än så länge verkar han mer intresserad av att kleta jordgubbar (som i övrigt är riktit smaskiga idag) på träbordet än att ta in all info kring memo-spelet. Nåja, han får ta tid på sig – och jag får snällt spela med min man så länge.

Idag har vi preliminärbokat vistelse i min hemstad Stockholm och jag är eld och lågor över den här resan. Vi, som åker överallt, ofta och gärna, ser mer fram emot den här resan än alla andra resor vi hittills gjort som familj. Varför? Tobias, min käre man, har inte varit så ofta i Stockholm; under sin aktiva sportkarriär fanns det inte möjlighet att fara och flyga någonstans utom på tvåveckors semester i april och då har vi alltid valt varmare breddgrader än Sverige. Jag har alltid fått åka själv eller, sedan mars 2013, med Nicolas. De gångerna min man varit i Stockholm har han kunnat stanna i två-tre dagar (högst) och även om jag gjort mitt bästa för att visa honom alla höjdpunkter, har vi naturligtvis inte kunna hinna med just precis allt. Men den här gången, så… Och dessutom ska vi alltså fira midsommar i Sverige? Hur glad är jag? Jääävligt glad!

Instagram: @andreagrue

En midsommarnattsdröm

DSC_0218

Inte för att bilderna har särskilt mycket att göra med följande text, men sol och sommar – som ju är på ingång hit till Schweiz – påminde mig om den svala, svenska sommaren, om dans runt midsommarstången, om fruktsoda från Apotekarnes, om Elsa Beskows postrar och alster till hemmet, om Djurgårdens vackra rundor och om mycket, mycket annat som jag vill göra – och köpa – när jag kommer på besök till Stockholm. Och efter att ha tänkt ett litet slag när det är bäst att åka hem på semester, slog det mig plötsligt att Tobias aldrig fått fira midsommar i mitt hemland och min stad. Jamendåså!, utbrast jag för mig själv, gick nerför trapporna i hemmet och fann honom i vardargsrummet varpå jag slängde ur mig frågan om inte vi ska fira midsommar i mitt Stockholm.

Ja! Ja! Ja! Det kan vi – tidsmässigt – och det SKA vi nu alltså! Det känns så otroligt skönt, att få visa högsommaren för mina två män, att låta dem uppleva groddansen runt stången, att mingla med dem på stan och allt, allt annat som jag redan nu sitter och planerar. Grönan, Skansen, båtturer till skärgården, fika på Waxholm, lunch på Diplomat, Djurgårdspromenader, ahhhh herregud så lycklig man kan vara över ett så ”litet” faktum som att vi verkligen kan åka iväg och lämna alla ärenden här inför och något efter midsommar också.

Första, rätt spontana planen, är att fira midsommaren på Farsta Gård under dagen. Det är en konferensgård i väldigt vacker shabby-miljö, där jag firat många midsomrar. Innan vi flyttade mer inåt stan bodde vi i Farsta – jag är uppvuxen där även om jag gått i skola annanstans och inte just i Farsta. Så, Farsta Gård bjuder varje år på traditionellt midsommarfirande och festen börjar vid 11-tiden. Det brukar hundratals på plats vid gården som är av gammaldags karaktär, en stor röd stuga eller snarare villa som är ännu vackrare live än på foton (men googla gärna) Jag har så många minnen från mina midsomrar där och vill nu att min fina familj ska få uppleva samma sak som jag gjort under åren.

Och om det är någon som är på för en trevlig brunch på midsommardagen – på stan – så hojta till. Då lämnar vi lillen hemma hos mina föräldrar och vill passa på att njuta av en brunch med vänner/par som är på stan då. Sturehof, kanske?

Instagram: @andreagrue

Annons

En midsommarnattsdröm – raw halloncheesecake med vanilj

P6200209

P6200213

Glad midsommar alla underbara! <3

En trevlig dag som denna tycker jag behöver en fantastiskt god raw hallon cheesecake med vanilj!
Många av er sitter säkert redan och mumsar på olika godsaker tillsammans med nära och kära och snart är det även dags för mig att ta fram denna härliga kaka. Den här godbiten är enkel att slänga ihop och smakar magiskt gott! <3

Ingredienser
Botten

2 dl valfria nötter
6 st färska dadlar
En nypa himalaya salt

Fyllning

3 dl naturella cashewnötter
0,9 dl ekologisk citronsaft (ca 2 stora citroner)
1 dl agavesirap eller ekologisk honung
1 dl kallpressad ekologisk kokosolja
1/2 msk ekologisk vaniljpulver

Topping

150 g färska hallon
1,5 msk chiafrön

Garnering

Färska hallon, blåbär och jordgubbar.

Gör så här

Blanda alla ingredienserna till botten i en matberedare eller mindre mixer. Mixa lagom mycket då det är gott med lite nötcrisp i botten. Finfördela nötblandningen i botten av 8 st silikonformar. Blanda sedan ihop allt som tillhör fyllningen i en matberedare eller mindre mixer och mixa väl. Häl därefter fyllningen över nötblandningen och ställ formarna i frysen ca 1 timme.
Under tiden du väntar på att kakan skall stelna kan du mixa ihop toppingen till en härlig hallonpure med en stavmixer.
Låt purén stå i ca 10 min innan du häller på toppingen på kakorna som nu har stått i frysen i 1 timme. Ställ in de små kakorna i frysen igen och låt stå några timmar till. Det bästa är om du kan låte de stå över natten.
Min inspiration till detta recept är min duktiga vän Fanny Roethlisbergers.
På hennes blogg hittar ni massor av godsaker och annat kul. <3

Hoppas kakan ska smaka och den avnjuts bäst med sällskap! ;)
Nourish with love and enjoy! 

Kategori