Kostföreläsning – vad ska vi äta egentligen?

Började dagen med kostföreläsning. Film blev suddigt foto, se mer HÄR

Imorse var jag på en kostföreläsning anordnad av Bruce (ännu en anledning att skaffa appen, så schysst att de anordnar massor av grymma gratisevents! Läs mer HÄR).

Det var Mikaela Kellner, PT och kostrådgivare (eller du kanske känner till henne som bikinipolisen som brottade ner en tjuv?), som var talare för dagen. Hon berättade lite om sin resa från smal men osund Skogaholmslimpaätande fotbolls- och handbollstjej till den galet starka, sunda tjej hon är idag och så en hel del basic stuff som alla borde veta om kost.

I 20-årsåldern var Mikaela med i en studie som innefattade diverse prover. Man såg då att hon hade förhöjda blodfetter. Läkaren sa att det inte var någon fara då men att hon skulle ha koll på sina värden när hon blev äldre. Mikaela läste på och förstod att de förhöjda värdena kunde leda till diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar. Det var där hennes intresse för kosten väcktes.

Mikaela Kellner lär oss allt hon kan om kost.

Mikaelas kostföreläsning

Mikaela fortsatte berätta om kosten och hur vi bör tänka kring den. När det kommer till hur din kropp mår så handlar det till 80 procent om kosten och 20 procent om träning (jo, och så en hel del om mindfulness men det är ett annat kapitel). Och det är en del bitar att ta hänsyn till när det kommer till det här med mat och näringsämnen.

Alla känner vi ju till orden kolhydrater, proteiner och fetter, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Men hur mycket av varje ska vi egentligen äta och vilka livsmedel ska vi värna lite extra om?

Jo, Mikaela sa som så många sagt förut; Ät mer färg! Proppa din tallrik med färgglada grönsaker. Där hittar du massor av viktiga näringsämnen som din kropp jublar över att suga åt sig av.

Det här med protein

Hur är det då med protein? Lite snabbt kan man säga att proteiner är kroppens byggstenar. Ditt skelett, dina muskler, din hud och ditt hår är uppbyggt av proteiner. Och proteinförrådet behöver fyllas på. Ju större belastning kroppen utsätts för desto mer protein behöver vi få i oss. Och med belastning menar Mikaela det som tar energi från kroppen. Alltså extra viktigt för dig som tränar eller är sjuk eller för barn och ungdomar som växer.

När det kommer till kolhydrater är det många som blir rädda, likställer det med viktuppgång. Jag vet inte hur många jag hört som vill stryka kolhydraterna helt för att gå ner i vikt?! Men kolhydrater är kroppens främsta energikälla och utan dem fungerar inte kroppen eller hjärnan optimalt. Jag kommer återkomma till ämnet kolhydrater längre fram. För det finns bra och mindre bra kolhydrater…

Fullvärdigt protein

Så tillbaka till proteinet. Precis som muskelbyggarna säger är det bra att fylla på med protein direkt efter träningspasset om du vill bygga dina muskler. Eller vi börjar från början, proteiner är aminosyror. Av aminosyrorna finns det 20 stycken och de kan sitta ihop i olika konstellationer. Mikaela förklarade det som att varje aminosyra är som en bokstav i ett alfabet och kan sättas ihop med andra aminosyror till ord i det oändliga, more or less.

Som att det inte var nog att hålla reda på så finns det olika typer av aminosyror, essentiella och icke essentiella. De vi ska fokusera på att få i oss mer av i kosten är de essentiella aminosyrorna, de icke essentiella fixar kroppen själv.

Beroende på om proteinet innehåller alla de aminosyror som kroppen behöver eller inte säger vi att proteinet är fullvärdigt eller ej. Exempel på fullvärdigt protein är till exempel kött, fisk och fågel, alltså de animaliska proteinerna. Baljväxter, linser och bönor innehåller också protein men dessa är inte fullvärdiga. Därför måste veganer vara noga med att kombinera sina proteinkällor för att få i sig alla viktiga aminosyror. Se, tänk vad en får lära sig under en kostföreläsning!

Hur mycket protein behöver vi få i oss då? Jo, som jag nämnde tidigare beror det ju bland annat på om du vill bygga muskler, om du tränar mycket och hur mycket du väger. Här kommer några exempel:

Ungefärligt proteinbehov gram per kg/dag:

  • Stillasittande: 0,8-1
  • Uthållighetsidrottare: 1,0-1,6
  • Styrketränande idrottare: 1,6-2,5
  • Vid skada: upp till 2,5
  • Växande tonåringar: upp till 2,5
  • Direkt efter träningen, kroppsvikten X 0,3

Fanny från Bruce är allt annat än stillasittande. Undrar hur mycket protein hon behöver på en dag? ;)

Att äta för mycket protein är för de allra flesta omöjligt. Men vid förbränningen av protein så blir det en del rester som kroppen måste ta hand om. Därför ska de med nedsatt njurfunktion vara lite försiktiga med att äta för mycket protein.

Åter till kolhydraterna då. För vad är egentligen kolhydrater? Jo, det är ett samlingsnamn för stärkelse, kostfiber och sockerarter. Och det är vår viktigaste energikälla.

Snabba och långsamma kolhydrater

Men så finns det ju långsamma och snabba kolhydrater. Här gäller det att välja rätt kolhydratkälla för ändamålet. Fullkorn är långsamma kolhydrater som innehåller mer vitaminer och näring. Dessa är bra att satsa på som bas. Vill du däremot ha snabb energi ska du välja snabba kolhydrater, socker, vit pasta och vitt bröd till exempel.

Hur mycket kolhydrater bör vi då få i oss per dag för att behålla en optimal kroppsfunktion frågar vi Mikaela? Även här är ju svaret individuellt men låt säga någonstans mellan 140-190 gram. Mikaela pekar också på vikten att få i sig en viss mängd fett varje dag. Fettet hjälper till att skydda våra celler.

Men även här finns det fett och fett. Vi har det mättade och det omättade fettsyrorna. Mättat fett är det animaliska fettet och det enkelomättade fettet är oljor från till exempel oliver och raps, avokado och nötter. Exempel på fleromättade fetter är fet fisk (t ex lax), nötter, frön, Omega 3 och Omega 6.

Därtill har vi transfett, det industriellt framställda fettet som vi kan hitta i exempelvis glass och färdiga kakor. Den här typen av fett ska vi helst undvika helt. Vårt dagliga intag av fett bör se ut som följande: 2/3 från omättade fetter och resterande från mättade fetter. Det är enligt Mikaela en bra rekommendation.

Kosttillskott, ja eller nej?

Under vår kostföreläsning hann Mikaela också röra lite vid kosttillskottens vara eller icke vara. Och hon höll väl med riktlinjerna om att kosttillskotten inte behövs så länge vi äter en balanserad kost. Är det något vi kan behöva ett tillskott av skulle det vara Omega 3.

Något annat Mikaela hann behandla under sin kostföreläsning var dieter. Hon förkastade alla de metoder som uteslöt hela grupper av livsmedel. Till exempel där man utesluter frukt, de innehåller ju så mycket nyttigheter! Eller där man försöker plocka bort alla kolhydrater. Mikaela menar att människor inte skiljer på resultat och konsekvens. Och jag håller med henne helt! Resultatet av att du äter LCHF kanske blir att du går ner i vikt men de långsiktiga konsekvenserna är inte bra. Din kropp mår inte bra på insidan.

Tänk näringsekonomiskt

Något som jag tog med mig från vår kostföreläsning var ”tänk näringsekonomiskt”. En näve jordnötter innehåller lika många kalorier som sex bananer. Vad står du dig längst på?

Ett annat exempel hon tog var näringsinnehållet i en portion kycklingfilé och rotsaker i ugn kontra näringsvärdet för två riskakor med 40 gram jordnötssmör och skivad banan. Energin, alltså kalorierna, är densamma men vad tror du att du känner dig mätt på längst? Så tänk på syftet med det du äter. Vill du ha snabb energi, ja, då kanske du ska välja riskakorna. Vill du däremot stå dig länge med ett jämnt blodsocker så bör du välja kycklingportionen.

Sötningsmedel och tillsatser

De sista Mikaela berörde under sin kostföreläsning var sötningsmedel och E-nummer. Hon menade att man inte skulle vara rädd för sötningsmedel som aspartam. Det finns mängder av forskning bakom som tyder på att det inte är farligt för din hälsa. Själv är jag inget fan av sötningsmedel alls, då sötar jag hellre med honung, agavesirap eller torkad frukt. Vill helst äta så rena livsmedel som jag kan. Men självklart blir resultatet att jag får i mig fler kalorier då.

Och så det där med E-nummer. De är där för att göra våra livsmedel bättre. För att hålla vår mat tjänlig. Istället för att torka eller salta eller röka vår mat som vi gjorde back in the days så har vi vissa tillsatser i våra livsmedel. Hur farligt eller icke farligt det är har jag inte den blekaste aning om men enligt Mikaela kan vi äta och vara glada utan risk. Och det känns ju bra!

Tack till Mikaela Kellner och Bruce för en intressant start på dagen!

/adlinks

Sorry guys, today you need to use Google Translate

 

Kategori

RECIPE: TASTY VEGAN BURGER

Då har jag lagat min första medvetet veganska maträtt och det blev vegan burgare! Jag måste erkänna att jag hade ytterst låga förväntningar på detta experiment men det blev faktiskt riktigt gott. Smakar typ falafel. Det är 2 moment i det här receptet till skillnad från min vanliga 1-stegs-matlagning men det går ändå fort.

Vegan burgare på bönor och havre

Ingredienser för 6 portioner
1 gul lök, finhackad
4 vitlöksklyftor
1 stor morot, riven
1 tsk kummin
1 tsk chilipulver
400 g svarta bönor
400 g kidneybönor
2 msk soya
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
3 1/2 dl havregryn

Gör såhär:
1. Hacka löken och stek den mjuk tillsammans med vitlöken som du pressar i. Jag använde vanlig rapsolja.
2. Tillsätt den rivna moroten, chili och kummin. Låt steka på låg värme tills moroten blivit mjuk. Ställ av stekpannan och låt svalna.
3. Mixa bönorna till en gegga (jag använde stavmixer) och tillsätt morotsblandningen, soya, tomatpuré, senap och havregryn. Blanda ordentligt till en jämn smet.
4. Dela upp i  12 lika stora delar och forma till biffar.
5. Värm upp lite olja i stekpannan och stek biffarna på mellanvärme i ca 4 minuter på varje sida.

Jag äter dem med råris, babyspenat, tomater och avokadoröra.

Supersmarrigt ♡

vegan burgaredsc_0064

Kategori

VEGAN CINDERELLA

Jag har alltid sagt att jag inte skulle kunna vara veggo eftersom jag gillar kött alldeles för mycket. Tycker helt ärligt inte att det finns något godare än en blodig stek med massa stuvad spenat till. Gah, dör vad gott! Men på sistone så känns det som att jag fått små bett av veganism från olika håll och ett frö har såtts i mig.

Här är de händelser som gett mig en tankeställare gällande att vara eller icke vara vegan:

  1. Häromveckan sträckkollade jag en serie (ok, har sträckkollat flera serier under de senaste veckorna men nu pratar vi om en specifik) som heter Easy. I avsnittet Vegan Cinderella får man se hur Chase, en vanlig dödlig, inleder ett förhållande med Jo, som är vegan. Chase går in i den roll som många av oss gjort oss skyldiga till där hon låtsas leda samma liv och ha samma intressen som personen hon är intresserad av. Hon låtsas vara en miljömedveten aktivist som Jo och blir vegan, trots sin starka kärlek till bacon. Spoiler: Hon blir avslöjad och de fortätter vara kära trots olika kosthållningar.
  2. Gustav, min älskade pojkvän, har satt upp ett nuggets-förbud efter att ha sett ett klipp på hur de produceras. Vi är inga storkonsumenter av snabbmat, det är mestadels när vi rullar in på valfri snabbmatsrestaurang kl 04.15 med relativt hög promillehalt (eller dagen efter nämnda natt). Trots det, tycker jag att det är jättebra att han tagit det här initiativet men det är lite oväntat att han tar så stark ställning i frågan. Igen – han är en underbar människa, men det är bara lite oväntat. Jag har för övrigt inte vågat se klippet än.
  3. Jag såg Captain Fantastic häromdagen. Det är INTE en superhjälte-film utan en film om en familj som lever mitt ute i ingenstans och kör all in på att leva i ett med naturen. Den är bra, se den!

Ja, det är de tre grejerna jag kan komma på på rak arm. Ni hör ju själva hur upplyst jag är. Jag förstår ju självklart varför vi bör minska vår animaliska konsumtion och det är inget som bara ska viftas bort men det är ju så mycket lättare sagt än gjort. Precis som att börja träna. Det spelar ingen roll hur mycket jag (eller annan valfri hälsocoach) påpekar att det handlar om prioritering eller ”att bara bestämma sig”, det måste komma inifrån och det händer inte förrän man VERKLIGEN bestämt sig. Ni som nån gång gjort en livsstilsförändring, ni fattar, och ni som aldrig gjort en stor livsstilsförändring som inkräktar på hela din vardag ni kommer helt enkelt inte att förstå. Så jag kommer sluta försöka förklara mig här.

Jag önskar att jag kan få nån form av Vegan Cinderella-upplevelse. Som en av mina bästa vänner Paulina som en dag bara var jäkligt äcklad av kött. Ingen altruistisk tanke bakom hennes avståndstagande till kött utan bara en känsla av ”blä, nej tack”. Det är i alla fall så jag uppfattat det. Hon kanske känner annorlunda. Men jag tror inte det och jag känner henne ganska bra.

Med det sagt – jag kanske inte är vegan idag, jag kanske aldrig blir det, förmodligen inte till 100 procent i alla fall. Men det har såtts ett frö som jag känner gror. Förhoppningsvis till något riktigt bra.

PS. Jag beställde en halloumiburgare sist vi var på ett hamburgerställe. Babysteps my friends, babysteps…

 

Lite härliga bilder från en strandpromenad i Alanya där vi stötte på två nya kompisar som följde med i solnedgången.

veganveganveganveganveganveganveganveganvegan

Annons

SWEET POTATO TOAST

sötpotatissötpotatissötpotatissötpotatissötpotatissötpotatisIdag blev det dessa godingar till frukost. Mackor med mosad avokado & lime och äggröra. Mackorna är dock inte din vanliga macka utan skivad sötpotatis! Så enkelt och så gott. Bara att skiva upp och lägga ner i brödrosten. Jag stekte ägg och mosade avokadon medan jag väntade på att sötpotatisen skulle hoppa upp. Eftersom rå sötpotatis är kraftigare än bröd så behövde jag köra den 3 gånger i rosten men vad gör det? Mina skivor var ca 1 cm tjocka så man kanske kan göra dem lite tunnare också om man vill att det ska gå snabbare. Jag är en riktig smörgås-älskare men min mage mår inte så bra av gluten så det här var verkligen ett superbra alternativ!

Sötpotatis toast

  1. Skiva rå sötpotatis i ca 1 cm tjocka skivor
  2. Rosta i brödrosten tills de är mjuka i mitten.
  3. Toppa med valfritt pålägg.

Gott, snabbt och näringsrikt ♡

sötpotatis

Fler nyttiga kosttips
Raw snickers super snack
Salmon & Kale
6 mellanmål du TROR är nyttiga
Edamame – Ett proteinrikt och kalorisnålt mellanmål
Nicecream på hallon, jornötssmör och banan

Kategori

CHIA BREAKFAST

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAGod morgon! Ni börjar nog tröttna på mitt tjat om att jag är sjuk men måste bara få påpeka att jag nu har varit hemma i två veckor – TVÅ VECKOR! Jag har aldrig varit hemma såhär länge, med en satans förkylning. Sjuksköterskan säger att det går något och att förkylningar kan ta upp till 6 veckor. Fine! Men känns ändå orättvist :(

Anyway, jag har brows lite inredning och häromdagen åkte Gustav och handlade de nya möblerna som jag spanat in. Så idag ska jag inreda om lite här hemma. Älskar när det händer något i hemmet. Känns fräscht och upplyftande!

Nu är det frukost. Chiapudding med mango, kardemumma och hallon. Mums ♡

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kategori

Cake castle

gluten laktos taxinge slottgluten laktos taxinge slottgluten laktos taxinge slottgluten laktos taxinge slottgluten laktos taxinge slottgluten laktos taxinge slott

I söndags kom mina föräldrar och hälsade på hos Gustavs mamma och pappa i Mariefred. Vi tänkte ta båten ut till Taxinge slott men självklart började det regna när vi kom till hamnen. Det blev bil istället och när vi kom fram strålade solen igen.
Varje gång vi besöker Taxinge blir jag lika överväldigad av allt gott och min beslutsångest är total. Man vill ju smaka på allt! Till slut blev det en Kristina-tårta som var som en knäcktårta med supertunn botten, Gustav valde en björnbärsmoussetårta med browniebotten och mamma tog en nougattårta. Min var helt klart godast :)
Jag har ju hela tiden utgått ifrån att jag äter vad jag vill så länge det görs med måtta. Men nu har det märkts så himla tydligt att min hud inte mår bra av laktos och gluten. Jag har alltid haft finnar och trott att det bara är något jag måste leva med men så fort jag har en period utan det så blir min hud helt slät och fin. Sen när jag till exempel är bortrest (eller som nu när vi är mycket hos mina föräldrar eller Gustavs) och inte är lika noga med vad jag äter så exploderar mitt ansikte! Så inget mer gluten och laktos för mig på ett tag nu, mitt face måste få vila upp sig. Och Kristina-tårtan på Taxinge slott var en perfekt sista måltid :)
Kategori
Annons

Edamame

edamame bönorEdamame bönan är ett perfekt litet mellanmål som är lätt att ta med, innehåller massor av nyttigheter och smakar riktigt gott! 

Edamame är egentligen en sojaböna som skördats innan bönan hunnit bli hård. Du kan köpa dem färska eller frysta, i skal eller skalade. Jag föredrar att äta med med skal och med lite flingsalt på.

Den här mjuka lilla bönan har massor av nyttigheter i sig såsom protein, järn och kalcium.
Den är också kalorisnål så man kan götta i sig en hel del även om man försöker gå ner eller hålla vikten!
Edamame bönor

Kategori

Charlotte Fredriksson – kostrådgivare och ny på Rawness

Intervju Rawness senaste tillskott driver eget inom kostrådgivning, träning och hälsa. Charlotte Fredriksson om någon vet vad du bör stoppa i dig för att må bra. Lär känna henne bättre!
Hej Charlotte Fredriksson, varmt välkommen till Rawness, hur känns det?
Det känns fantastiskt på alla sätt och vis! Jag har länge följt Rawness och era bloggare så det är både spännande och kul att få bli en av er!
Hur skulle du kortfattat beskriva dig själv för någon som aldrig träffat dig?
Jag är en mycket social, positiv, rolig och ödmjuk person med självdistans och stort intresse för andra människor.
front charlotte
Vad kommer du att skriva om på din blogg framöver?
Jag vill inspirera till ett balanserat, hälsosamt och roligt liv genom att vägleda er genom de olika begreppen, senaste fakta och larmen om mat och träning. Uppdatera er på de senaste hälsotrenderna och så kommer jag att fokusera en hel del på barnens och familjens välmående och tipsa om enkla hälsotips i vardagen.
Vad vill du få följarna att känna?
Att vi alla har ett ansvar för vår egen hälsa, våra barn och vårt jordklot. Att det krävs disciplin men att det inte behöver vara svårt eller tråkigt att göra förändringar som vi alla mår bra av.
Har du någon egen favoritblogg?
Jag följer Food Matters, Food Pharmacy, The Chalkboard, Raw Clarity, Jamie Oliver, Kris Carr, Sockerchocken, Foodjunkieblog, Hitta Formen, Dr Mercola, Modemamman, Jennie Hammar, Andrea Brodin, Emilia de Poret, Gwyneth Paltrow, Cameron Diaz och Läkare för framtiden.
Du driver ett eget företag inom kostrådgivning, träning och hälsa. Vad är det bästa kosttipset du kan ge till våra läsare?
Vänd på tallriken- fyll den först med grönsaker och sedan lägger du till tex fisken, råriset och såsen. Då får du i dig antiinflammatorisk, pH-balanserad och näringsrätt kost. Och en balans av 80/20. Allmänt tycker jag ”80/20-principen” är ett grymt förhållningssätt till hälsa, 80% för vårt välmående och 20% för vår själ.
IMG_0336
Något annat som alla borde tänka på när det gäller vad vi stoppar i oss?
Minska på sockret, det är bara tomma kalorier som gör oss sura, inflammerade och överviktiga och som leder till livsstilsrelaterade sjukdomar. Ett stort steg i rätt riktning är att England just beslutat att inom 2 år införa en sockerskatt på sötade drycker och att pengarna går till att öka antal  idrottstimmar i skolorna. Hoppas Sverige snart tar efter! 
Vad (och hur) äter du själv?
Jag har verkligen scannat min kropp under flera år för att hitta vad jag mår allra bäst av att äta och det är utan tvekan en kost baserad på mestadels grönsaker, mycket råa men också tillagade, och mycket frukt, nötter och frön. Till det äter jag gärna fisk, ägg och någon gång ibland (alltmer sällan) kyckling eller kött. Äter inget gluten eller komjölk och undviker socker i största möjliga mån. jag tänker också på hur jag kombinerar maten och att inte äta för stora portioner för matsmältningens skull. 
Vi har hört att du diggar kostkonceptet vb6 … har du lust att berätta vad det handlar om?
VB6 – Vegan before 6 pm – (ett koncept skapat av den amerikanske journalisten Mark Bittman) innebär att man äter en vegansk kost fram till kl 18.00 varje dag och därefter äter man i stort sett vad man vill. Detta är ett enkelt sätt att hålla sig till 80/20-principen och ett mer klimatsmart sätt att äta. Socialt fungerar detta också utmärkt för mig för då äter jag i stort sett samma mat som resten av familjen till middag eller när jag är bortbjuden.
IMG_7909
Utöver kost – vad tror du är viktigt för vår hälsa?
Av egen erfarenhet med många småbarnsår bakom mig vet jag att rubbad sömn påverkar mig absolut mest. Jag blir sötsugen och äter sämre, orkar inte träna, blir ofokuserad vilket ökar mina stressnivåer, blir snarstucken, känslig och otrevlig. Detta blir snabbt en ond spiral av rubbade rutiner. Så 6 timmars sömn är en huvudnyckel för att min personliga hälsa ska vara på topp.
Vad innebär egentligen hälsa tycker du?
När man kan släppa taget och ändå bibehålla de rutiner och medvetna val som man mår bäst av. Att kunna prioritera sin tid så att alla de viktiga element som mat, träning, sömn, reflektion och relationer hinns med och då kunna leva i balans. 
Vilken typ av träning kör du helst?
Jag älskar ju yogan och även löpningen. När jag behöver mer explosiv träning kör jag gärna ett boxningspass.
Favvoövning på gymmet?
Ogillar gymmaskiner och vikter…  Så när jag är på gym så blir det löpband eller en klass. 
12510062_10208380882221714_1154743450_o (1)
Vad är det hetaste inom träning enligt dig?
Det är helt klart att använda sin egna kropp, som man gör i bla yogan och löpningen, inga maskiner, vikter eller dyr utrustning. Det är också träning som man kan göra själv vilket ligger i tiden då många ser träningen som egentid. Men träningen har samtidigt blivit en stor social del av våra liv, se bara på den starkt växande trenden inom träningsresor. Jag ser också mer och mer att träningen görs i förebyggande syfte för en bra hälsa, och inte primärt för att bli smal eller få stora muskler. 
Utöver träning och hälsa, hur ser ditt liv ut?
Jag är ju väldigt social så jag älskar att umgås med min familj, släkt och mina vänner. Mest blir det numera med familjen och barnens alla aktiviteter. Det är mycket fotbollsmatcher och ridtävlingar på helgerna. Vi gillar att vara hemma mycket och har ofta folk över på middagar. Sen blir det en hel del tid i skärgården på sommarhalvåret och gärna så många utlandsresor som är möjligt. 
Favoritfilm?
Åh vad svårt, men en film jag gillade mycket var Julie och Julia med Meryl Streep.
Vad lyssnar du helst på när du tränar?
Allt ifrån nya hits till gamla favoriter med både uptempo låtar och lugnare varianter. En mycket blandad lista helt enkelt med allt från U2, Robyn, Alica Keys, Axwell, M People, John Mayer, Tracy Chapman, Rhianna och självklart Frans vinnarlåt!
IMG_2184
Favvoträningsmärke?
Återigen finns så mycket snyggt,  Jag gillar bland annat Filippa K soft sport, Indiskas yoga kollektion, Lululemon, Casall och Adidas. Sen tycker jag mycket om Grounded Factory’s yoga mattor.
När är du riktigt stolt över dig själv?
När jag vågar lita på min intuition och satsa allt på ett kort, framför allt då jag startade Charlotte F.
Vad är lycka enligt dig?
När inget skaver, haha vad jag menar är när allt sitter helt enkelt. Man accepterar det som varit, ser positivt på framtiden och är tacksam för det man har, då kan lycka var allt i från att höra sina barn skratta tillsammans till att bo på lyxhotell. 
Vilken är din största last?
Ett glas rödvin.
Talang du önskar att du hade?
Improvisera på beställning, sjunga högt och vackert, köpa riktigt bra presenter.
Vilken person (död eller levande) respekterar du mest?
Min man sen 20 år tillbaka har betytt enormt mycket för min personliga utveckling och lycka i livet. Utan honom hade jag aldrig varit där jag är idag.
Tack Charlotte Fredriksson, grymt att ha med här på Rawness!
Du kan följa Charlotte Fredriksson på Rawness från och med nu.
Kategori