Dag 7 – Söndagsmys

Det är söndag och på söndagar är det sovmorgon och söndagsbrunch som gäller. Matintaget är inte jättestrukturerat på söndagar även om det är betydligt vettigare än i lördags :) Lifesumbetyget blev just C-Balanserad. Vi började dagen med en lång och mysig pannkaksbrunch (klick) ute i solen sen blev det två matigare mellanmål, ett tufft intervallpass och på kvällen grillade vi. En helt underbar söndag!

Söndagens kostdagbok:

11.00 1 fullkornsscone med margarin och marmelad, 2 amerikanska pannkakor med ca 50g hallon och 1 msk lönnsirap och 2 koppar kaffe
13.00 1 äpple
16.00 Nötfärsbiffar (klick) och 3 morötter
18.30 Omelett på 2 ägg, 1 msk hackad lök, 1 potatis och 90g spenat
19.00 Intervaller (klick)
21.00 230g entrecote, 2 champinjoner,  en halv zucchini, en halv tomat, 3 msk smaksatt créme fraiche, 1 glas rött vin, 3 digestivekex med brieost.

Makronäring

Kalorier: 2010 kcal
Protein: 105g
Kolhydrater: 157g
Fett: 97g

söndagsbrunchSöndagsbrunch

Kategori

Dag 5 på Nytorget 6

IMG_1714IMG_1720IMG_1721IMG_1712

Fredag och helg! På helger är jag inte alls lika strikt som jag är under vardagarna. Man kan säga att min kost och träning kretsar kring hälsa, funktion och fysiskt välmående från måndag till fredag kl 16 och därefter lever jag med fokus på hälsa för själen :)

Min träning på fredagar håller jag alltid öppen, fredagar är som sagt helg så den beror på hur planerna ser ut och eftersom jag hade tid hos Ulrica så blev det ingen träning för mig igår.

Till kvällen mötte jag upp tjejerna och åt middag på Nytorget 6. Jag åt en entrecote med vårprimörer som var supergod men måste tillbaka snart och beställa kronärtskockan för den såg helt fantastisk ut. Efter middagen bötade drinkarna rulla in och det jag trott skulle bli en mysig middag slutade i att vi stängde Spy Bar och rullade hem i gryningen.

Fredagens kostlogg

07.00 2 stekta ägg och 2 skivor bacon
8.00 Kaffe
9.00 1 banan
10.30 1 banan
13.30 1 dl grekisk yoghurt och 50g keso med kanel
15.15 100g grönkål, 160g rödbetor, 40g kidneybönor, 150g broccoli, 170g kycklingfilé och 1 msk balsamico
18.00 1 gin och tonic
19.30 Grillad Entrecôte med lardo, rotselleri, syltlök, rödvinssås, grön sparris, salladslök och skärbönor
Alkoholen under middagen och kvällen blev ungefär: 3 gin och tonic, 2 glas vin, 5 öl (galopper), 2 fish shots
05.30 1 paket snabbnudlar innan läggdags

Makronäring
Kalorier: 3134 kcal
Protein: 144g
Kolhydrater: 273g
Fett: 65g

Betydet  blev inte helt oväntat D-Obalanserad. Inte så mycket för överskottet på kalorier utan snarare för att jag låg väldigt högt (+70 gram) i kolhydrater än mot vad som är rekommenderat för mig. Får se hur bakisdagens ”näringsintag” kommer se ut…

Jag är inte den som räknar vad jag dricker när jag är ute för jag gillar att gå all-in när jag väl kör men för kostdagbokens skull försökte jag ändå hålla lite koll :)

 

Kategori

Dag 3

IMG_1568KostdagbokCristina Castillo

Dagens Lifesum-betyg blev B-Hälsosam och jag gissar på att anledningen till att jag inte fick ett A var för att jag enligt Lifesum ätit lite för lite protein för vad jag ställt in i appen att jag vill äta. Den är inställd på 2g per kilo kroppsvikt för att bygga lite muscles och för att hålla mig mätt. Onsdagar är min vilodag så ingen träning idag utan jag ägnar lite extra tid åt meditation och personlig utveckling.

Här är dagens kostdagbok:
08.00 2 stekta ägg, 2 skivor bacon och 1 apelsin
10.00 1 banan
13.30 100g grönkål, 160g rödbetor, 40g kidneybönor, 150g broccoli, 170g kycklingfilé och 1 msk balsamico
15.30 2 kiwi
18.00 1 dl grekisk yoghurt, 50g keso, 1 banan och kanel
21.00 150g ugnsbakad potatis och palsternacka, 90g haricot verts, 3 nötfärsbiffar (klick), 2 msk creme fraîche med basilika
22.00 1 sharonfrukt

Makronäring
Kalorier: 1961 kcal
Protein: 103g
Kolhydrater: 189g
Fett: 81g

KostdagbokKostdagbokKostdagbokKostdagbok

Kategori
Annons

Dag 2

 

Kostdagbok Cristina CastilloKostdagbok Cristina CastilloKostdagbok Cristina CastilloI morse träffade jag en vän och åt frukost på Konditoriet i Sturegallerian. Deras chiapudding är supergod! Sådär krämig och smakrik som jag aldrig lyckas få den när jag gör chiapudding hemma. Det blev en ganska lång förmiddag med många klienter efter varandra så idag åt jag tre av mina 4 mellisar innan lunch, det tillhör inte det vanliga men det är å andra sidan vanligt att det dyker upp lite oväntade schemaändringar så det är ju bara att anpassa sig :)

Till middag blev det blodpudding, vilket är en av de få halv-/helfabrikat jag äter. Anledningen till det är att jag nyligen gjorde en hälsoprofil på Concept for Life som visade att jag hade lite, lite järnbrist. För lite för att behöva järntabletter men ändå så att jag borde se över mitt intag. Yassin som gjorde min profil rekommenderade mig då att en gång i veckan äta någon blodmat. Har inte tagit tag i att lära mig äta typ lever och sånt än så tills vidare är det blodpudding en gång i veckan och en leverpastejsmörgås i veckan.

Idag är också den värsta dagen på min ”tjejvecka” och då tillåter jag mig att ge vika för mina cravings trots att det är mitt i veckan. Allt under kontrollerade former såklart. Skulle jag släppa loss så totalt skulle chokladhyllan i butiken stå tom. Men den här dagen varje månad unnar jag mig!

Här är vad jag ätit idag: 

08.00 Chiapudding på sojamjölk och hallon med blåbär och kardemumma, 1 ägg, 1 kopp kaffe
9.30 1 banan
11.40 2 ägg, 70g broccoli
14.00 1 banan innan träningen
14.15 30 minuter intervaller på löpband (klick)
15.30 100g grönkål, 100g rödkål, 1 morot, 1/3 zucchini, 8 körsbärstomater, 50g kidneybönor, 1 burk tonfisk i olja, 1 msk balsamico
17.30 1 dl grekisk yoghurt, 50g keso, 50g hallon och kanel
20.00 2 skivor blodpudding, 2 msk lingonsylt, 90g broccoli, 4 skivor bacon
21.30 8 rutor Lindt mörk choklad med havssalt

Makronäring
Kalorier: 2207 kcal
Protein: 100g
Kolhydrater: 216g
Fett: 101g

Mitt Lifesum betyg på dagen blev B-Hälsosam.
Lifesum är appen jag använder för att tracka min mat och se till att jag inte äter för lite och att jag har en bra fördelning på fett, protein och kolhydrater. I slutet av dagen får man ett betyg där skalan är: A-Perfekt, B-Hälsosam, C-Balanserad, D-Obalanserad , E-Felbalanserad.
Betyget baseras på 2 faktorer: Vilka råvaror du väljer att äta, som även de är betygsatta efter samma skala, och hur välfördelade makronäringsämnen du har. Jag älskar den! Det är så skönt att den fokuserar på kvaliteten på det du stoppar i dig i första hand.

Nu är det läggdags, natti natt!

Cristina CastilloKostdagbok Cristina CastilloCristina CastilloDe här intervallerna är verkligen en rejäl svettfest!

Cristina Castillo
Kostdagbok Cristina CastilloKostdagbok Cristina CastilloKostdagbok Cristina CastilloJärnrik middag med C-vitamin (i form av lingonsylt) för att underlätta upptaget av järn. Kostdagbok Cristina CastilloLite choklad får man unna sig under lingonveckan, om inte för annat så för att sambon ska stå ut med mig :)

Kategori

Day 1

Dag 1 av min kostdagbok. Det här är ett ganska representativt exempel på hur en vanlig måndag ser ut för mig. Missade ett mellanmål på eftermiddagen för jag var tvungen att flytta runt en klient men det gick bra ändå. Kände mig inte hungrig eller så. Är fortfarande lite trött sen min kropp varit ur balans så kroppen kanske bara kan fokusera på ett behov åt gången :)

07.00 2 ägg, 2 skivor bacon, 1 apelsin
9.00 1 banan och en liten kopp kaffe
12.00 2 kokta ägg och 70 g broccoli
13.45 en liten kopp kaffe
14.00 Träning: överkroppspass med Tomas
15.00 100g grönkål, 100g rödkål, 1 morot, 1/3 zucchini, 8 körsbärstomater, 50g kidneybönor, 1 burk tonfisk i olja, 1 msk balsamico
18.30 1 dl grekisk yoghurt, 50g keso, 50g hallon och kanel
21.30 150g ugnsbakad potatis och palsternacka, 90g broccoli, 3 nötfärsbiffar, 2 msk creme fraîche med basilika
22.00  1 äpple

IMG_1359 (1)IMG_1428 (1)IMG_1443 (1)IMG_1466IMG_1481IMG_1491IMG_1497IMG_1510IMG_1506