Havrepannkakor recept (vegan, glutenfria, laktosfria)

havrepannkakor

Havrepannkakor med frysta hallon, kiwi, banan och kokosgrädde.

havrepannkakor

Goda och mer mättande än vanliga pannkakor.

havrepannkakor

Vegan, gluten- och laktosfria.

Havrepannkakor

Herreguuuu vilken fantastisk dag! Började med en frukost hos Casall för en presentation av deras AW17-kollektion. Suuupermysigt! Träffade massor av härliga branschkollegor att dela morgonkaffet med. Min Instastorie (HÄR) från morgonen ligger fortfarande uppe om ni vill se lite vad vi hade för oss.
Svischade hem efter morgonmötet och jobbade som besatt innan jag tog paus för några härliga intervaller (inspiration till intervaller hittar du HÄR och HÄR). Förutom jobb hann jag också med en sväng till stallet med Embla och att laga dessa ljuvliga havrepannkakor. Godare än vanliga pannkakor och mer mättande. Receptet hittar ni nedan.
Kram på er och skön kväll!

Havrepannkakor (vegan, glutenfria, laktosfria)

Ca 10 små pannkakor
5 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
2 dl havregryn (jag använde DE HÄR glutenfria)
1 dl kokosmjöl (jag använde DET HÄR)
2 msk linfrö (jag använde DE HÄR)
2 msk hampaprotein (jag använde DET HÄR)
1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 krm salt (jag använde DET HÄR)
kokosolja till stekning (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en jämn smet.
  2. Låt smeten svälla i 10-15 minuter.
  3. Stek pannkakorna på medelvärme på båda sidor tills de fått fin färg.
  4. Servera med färsk frukt eller bär och kokosgrädde (jag använde DEN HÄR).

Mer matinspiration och recept hittar ni HÄR.

havrepannkakor

Vegan oatmeal pancakes

Oatmeal Pancakes Recipes (vegan, gluten-free, lactose-free)

Oh, what a wonderful day! Started with a breakfast at Casall HQ for a presentation of their AW17 collection. Suuuper cozy! Met lots of lovely colleagues and friends to share the morning coffee with. My Instastory (HERE) from the morning is still up if you want to see what we were up to.

Swept home after the morning meeting and worked as obsessed before I paused for some sweaty intervals (You’ll find inspiration for intervals HERE and HERE). In addition, Except work, I also went with Embla to the riding school and made these lovely oatmeal pancakes. Even yummier than regular pancakes and more filling. The recipe can be found below.

Lots of hugs and have a nice evening, guys!

Oatmeal pancakes (vegan, gluten-free, lactose-free)

Approximately 10 small pancakes

2 cups almond milk (I used THIS)
3/4 cup oatmeal (I used THIS gluten-free)
1/2 cup coconut flour (I used THIS)
2 tablespoons flax seeds (I used THIS)
2 tablespoons hemp protein (I used THIS)
1 pinch vanilla powder (I used THIS)
1 pinch salt (I used THIS)
Coconut oil for frying (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix all ingredients to a smooth batter.
  2. Let the batter swell for 10-15 minutes.
  3. Fry the pancakes on both sides until they have a nice color.
  4. Serve with fresh fruit or berries and coconut cream (I used THIS).

You can find more food inspiration and recipes HERE.

/adlinks

Kategori

Peanutbutter Banana Waffles – recept

Peanutbutter Banana Waffles

Testa Peanutbutter Banana Waffles på våffeldagen på lördag.

Peanutbutter Banana Waffles

Jordnötssmör och banan gör den perfekta våfflan.

På lördag är det våffeldagen! Jag älskar våfflor och har experimenterat för att uppfinna den perfekta våfflan. Resultatet: Peanutbutter Banana Waffles.

Om du vill testa något annorlunda (och ljuvligt gott) på våffeldagen så kommer receptet nedan.

Peanutbutter Banana Waffles

Ingredienser:

2 ägg (ekologiska såklart)
1 dl jordnötssmör (jag använde DET HÄR)
1/2 mogen banan
1 tesked kokosolja (jag använde DEN HÄR)
5 matskedar mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
2 matskedar kokosmjöl (jag använde DET HÄR)
1 tesked bakpulver (jag använde DET HÄR)
1 tesked kanel (jag använde DEN HÄR)
1/2 tesked vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

Topping:

Kokosgrädde (jag använde DEN HÄR)
Kokoschips (jag använde DE HÄR)
Chiasmör (jag använde DEN HÄR)
Frysta bär

Gör så här:

1. Värm upp våffeljärnet.
2. Blanda ägg, jordnötssmör, mosad banan och mandelmjölk.
3. Addera de torra ingredienserna och blanda väl.
4. Grädda som en vanlig våffla.
5. Servera på direkten med dina favorittoppings.
Peanutbutter Banana Waffles

Peanutbutter Banana Waffles with coconut cream and frozen berries.

Peanutbutter Banana Waffles – recept

On Saturday, it´s Swedish waffle day! I love waffles, and have been experimenting to invent the perfect waffle. The result: Peanutbutter Banana Waffles

If you want to try something different (and super deliciously) on waffle day, you´ll find the recipe below.

Peanutbutter Banana Waffles

Ingredients:

2 eggs (organic of course)
1/2 cup peanut butter (I used THIS)
1/2 ripe banana
1 teaspoon coconut oil (I used THIS)
5 tablespoons almond milk (I used THIS)
2 tablespoons coconut flour(I used THIS)
1 teaspoon baking powder (I used THIS)
1 teaspoon cinnamon (I used THIS)
1/2 teaspoon vanilla powder (I used THIS)

Topping:

Coconut cream (I used THIS)
Coconut chips(I used THIS)
Chiabutter (I used THIS)
Frozen berries

Do like this:

1. Preheat the waffle iron.
2. Mix eggs, peanutbutter, mashed banana and almond milk in a bowl.
3. Add the dry ingredients and mix well.
4. Bake as a regular waffle.
5. Serve immediately with your favorite toppings.
/adlinks
Kategori

Granola recept – gott och enkelt att göra själv!

granola recept

Granola recept: Häll havregryn, frön och kokosflingor i en bunke.

granola recept

Krossa nötterna grovt.

granola recept

Före…

granola recept

Efter.

granola recept

Förvara granolan i fina glasburkar.

Granola recept

Hej hjärtan! Hoppas att ni har en skön fredag! Jag jobbar för fullt för att kunna ta helg lite tidigare. Ikväll blir det myskväll med Let´s Dance, (heja världens raraste Cissi!) det enda TV-programmet som jag tittar på (och älskar!) Drömmer lite om att få vara med där själv, ser så jäkla kul ut! Förutom att kolla dans ska jag packa för en kortvisit i Linköping. Jag och Embla ska dit och träffa våra bästisar från när vi bodde i Thailand. Längtar som 17!

Jo, det jag egentligen ville dela med mig av idag är mitt superenkla, goda och nyttiga granola recept. Är klart på 15 minuter!

Granola recept

Ingredienser:

2 dl glutenfria havregryn (jag använde DE HÄR)
1/2 dl mandlar (jag använde DE HÄR)
1/2 dl hasselnötter (jag använde DE HÄR)
1/2 dl kokosflingor (jag använde DE HÄR)
1/2 dl pistagenötter (jag använde DE HÄR)
1 dl frön och kärnor (solroskärnor, pumpakärnor, hampafrön) (jag använde DE HÄR, DE HÄR och DE HÄR)
1,5 msk agavesirap (om du vill ha din granola vegan) eller honung (jag använde DEN HÄR)
1,5 msk kokosolja (jag använde DEN HÄR)
kanel (frivilligt för smaksättning) (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 °C
  2. Häll havregryn, frön/kärnor och kokosflingor i en bunke.
  3. Krossa mandlar, hasselnötter och pistagenötter grovt i en blender.
  4. Blanda nötterna med grynblandningen.
  5. Tillsätt honung och kokosolja.
  6. Blanda väl.
  7. Smaksätt med lite kanel om du gillar det.
  8. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt med höga kanter och fördela blandningen jämnt och tunt över plåten.
  9. Låt stå i ugnen i cirka 15 minuter (eller tills granolan fått en jämn gyllene färg), rör om efter halva tiden så att granolan inte bränns.
  10. Låt svalna och häll upp i glasburkar med lock. (liknande som jag använder hittar du HÄR)
granola recept

Make your own granola at home.

Granola recipe – tasty and easy to make at home!

Hello cuties! Hope you have a great Friday! I’m working hard to be able to take a weekend break a little earlier. Tonight we are watching Let’s Dance (Swedish Dancing with the stars), (go Team Cissi!) it´s the only TV show I watch (and love!) I´m dreaming of being a part of that show, it looks so darn fun! Besides watching the dance show, I´m also packing for a short visit to Linkoping. I and Embla will go there to meet our best friends from when we lived in Thailand. We are stoked!

Well, what I really wanted to share with you today is my super simple, tasty and healthy granola recipe. Is ready in 15 minutes!

Granola recipe

Ingredients:

3/4 cup gluten-free rolled oats (I used THESE)
1/5 cup almonds (I used THESE)
1/5 cup hazelnuts (I used THESE)
1/5 cup coconut flakes (I used THESE)
1/5 cup pistachios (I used THESE)
1/2 cup seeds (sunflower seeds, pumpkin seeds, hemp seeds) (I used THESE, THESE and THESE)
1.5 tablespoon agave syrup (if you want your granola vegan) or honey (I used THIS)
1.5 tablespoon of coconut oil (I used THIS)
cinnamon (optional for seasoning) (I used THIS)

Do like this:

  1. Preheat the oven to 175 ° C (347 °F)
  2. Pour oatmeal, seeds and coconut flakes in a bowl.
  3. Crush the almonds, hazelnuts and pistachios, coarsely in a blender.
  4. Mix the nuts with the oats.
  5. Add honey and coconut oil.
  6. Mix well.
  7. Season with cinnamon (optional).
  8. Place a parchment paper on a baking sheet with high edges and spread the mixture evenly and thinly over the baking sheet.
  9. Put the granola in the oven for about 15 minutes (or until the granola got an even golden color), stir halfway through so that granolan won’t get burned.
  10. Let cool and pour into glass jars with lids. (Similar like I use can be found HERE)

/adlinks

Kategori
AnnonsRevive Adserver has been installed, but no configuration file was found.