Kanelbulle Mug Cake på 90 sekunder

Kanelbulle Mug Cake.

Kanelbulle Mug Cake

Klar på 90 sekunder i micron.

Kanelbulle Mug Cake

Mums!

Kanelbulle Mug Cake

Jo, jag vet, kanelbullens dag var ju igår. Men inte blev det någon kanelbulle för mig inte. Så jag tänkte att jag skulle testa att göra en kanelbulle mug cake idag. Observera att det här receptet inte är varken raw, vegan, gluten-, sockerfritt eller nyttigt. Jo, lite nyttigt för själen kanske. ;)

Det här receptet går supersnabbt att slänga ihop och resultatet är så mumsigt. Gick till och med hem hos min kräsna nioåring. Nedan hittar ni recept. Kram på er!

/Karin

Kanelbulle Mug Cake

1 stor kanelbulle

Ingredienser:

1-1,5 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 nypa salt

2 msk strösocker

50 gram smör

2 msk vatten

Fyllning:

2-3 msk smör

2 msk socker

1 tsk kanel

1/2 msk pärlsocker

Gör så här:

  1. Blanda mjöl, bakpulver, salt och strösocker i en bunke.
  2. Tillsätt smält smör och vatten.
  3. Rör ihop till en deg (tillsätt eventuellt lite mer vetemjöl om degen är för kladdig eller mer vatten om degen känns för torr).
  4. Tryck ut degen på ett mjölat bord till en lång remsa, cirka 10 centimeter hög och en halv centimeter tjock.
  5. Blanda ihop fyllningen och bred över degen.
  6. Vik upp nedre långsidan en bit så att fyllningen inte rinner ut när den gräddas.
  7. Rulla ihop degen till en kanelbulle.
  8. Stoppa kanelbullen i en smörad mugg.
  9. Garnera med pärlsocker på toppen.
  10. Kör i micron i cirka 90 sekunder på högsta effekt (obs! tiden varierar från ugn till ugn).

Läs föregående inlägg HÄR

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

Cinnamon Bun Mug Cake

Well, I know the cinnamon bun’s day was yesterday. But I had no cinnamon bun so I thought I would try to make a cinnamon bun mug cake today. Note that this recipe is not raw, vegan, gluten, sugar-free or healthy. Well, a little healthy for the soul maybe. ;)

This recipe is super fast and the result is so yummy. Even my fastidious nine-year-old liked it. Below you will find the recipe. Hugs!

/ Karin

Cinnamon Bun Mug Cake

1 large cinnamon bun

Ingredients:

1/2 cup wheat flour

1/2 teaspoon baking soda

1 pinch of salt

2 tablespoons sugar

50 grams butter

2 tablespoons water

Filling:

2-3 tablespoons of butter

2 tablespoons of sugar

1 teaspoon cinnamon

1/2 tablespoon of pearl sugar

Do like this:

  1. Mix flour, baking powder, salt and sugar in a bowl.
  2. Add melted butter and water.
  3. Stir together into a dough (add a little more wheat flour if the dough is too sticky or more water if the dough feels too dry).
  4. Push the dough on a floured table to a long strip, about 10 centimeters high and a half centimeter thick.
  5. Mix the filling and spread it over the dough.
  6. Fold over the lower long side a little so that the filling does not drain when baked.
  7. Roll the dough into a cinnamon bun.
  8. Put the cinnamon bun in a buttered mug.
  9. Garnish with pearl sugar.
  10. Bake in the microwave oven for about 90 seconds at maximum power (note that time varies from oven to oven).

Read previous post HERE.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

 

Kategori

Kanelbullesmoothie – vegan, raw och sockerfri

Kanelbullesmoothie – gudomligt god!

Kanelbullesmoothie – gudomligt god!

Raw, vegan, glutenfri, laktosfri och utan tillsatt socker.

Raw, vegan, glutenfri, laktosfri och utan tillsatt socker.

_dsc0126

Godare än en nybakad kanelbulle. Jag lovar!

Godare än en nybakad kanelbulle. Jag lovar!

_dsc0111

Kanelbullesmoothie

Är du också urless på att få den där sockerrushen som slutar med extrem trötthet? Men du vill verkligen inte avstå den där goda kanelbullen? Jag har svaret! Och det är enkelt; kanelbullesmoothie! Smoothien är vegan, raw, sockerfri, laktosfri och glutenfri. Och så där himmelskt god! Nedan kommer det enkla receptet.

Idag ska jag förutom att sippa på en kanelbullesmoothie jobba som besatt. Har så mycket att göra innan jag sticker iväg till Malta på torsdag. Jag ska förbereda inlägg på bloggen, plåta och göra annonsarbete förutom allt det vanliga jobbet som att svara på mail och ringa samtal. Tur att jag älskar mitt jobb!

Karins Kanelbullesmoothie

1 portion

1 fryst banan

2,5 dl osötad mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)

1/2 tesked kanel (jag använde DEN HÄR)

1/4 tesked vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

kanelstång för dekoration (jag använde DE HÄR)

Gör så här:

Mixa alla ingredienser till smoothiekonsistens. Servera på direkten. Dekorera med en kanelstång för extra julstämning.

Cinnamon Bun Smoothie

Cinnamon Bun Smoothie

Cinnamon Bun Smoothie – vegan, raw and sugar free

Are you also fed up with that sugar rush that ends with extreme fatigue? But you do not want to give up that good cinnamon bun? I have the answer! And it is simple; cinnamon bun smoothie! This smoothie is vegan, raw, and free from sugar, lactose and gluten. And it tastes heavenly! You´ll find the simple recipe below.

Today I will, in addition to sipping on a cinnamon bun smoothie, work like I´m obsessed. I have so much to do before I dash off to Malta on Thursday. I’ll prepare posts for the blog, shoot and do ad work, plus all the usual job like responding to emails and making phone calls. Luckily I love my job!

Karin’s Cinnamon Bun Smoothie

1 serving

1 frozen banana

1 cup unsweetened almond milk (I used THIS)

1/2 teaspoon cinnamon (I used THIS)

1/4 teaspoon vanilla powder (I used THIS)

Cinnamon stick for decoration (I used THESE)

Do like this:

Mix all the ingredients to a smoothie consistency. Serve immediately. Garnish with a cinnamon stick for added Christmas spirit.

/adlinks