Mandel- och mockaglass – vegan, raffinerat sockerfritt recept

mockaglass

Mandel- och mockaglass.

mockaglass

Vegan, gluten- och raffinerat sockerfri.

mockaglassmockaglass

Hej världens bästa bloggläsare! Hur mår NI?

Jag mår ganska bra. Har känt mig lite trött den sista veckan bara men vet att det beror på för lite sömn och för mycket jobb. Ikväll har jag lovat mig själv att släcka lampan senast klocka 22.

Idag har jag suttit och jobbat med plocksidor hela dagen förutom på lunchen då jag satsade på 50 minuter svettig cardio. Så skönt! Att träna ger verkligen så mycket energi. Och vet ni vad jag mer gjort sedan jag var inne här på bloggen sist? Jo, en drömmig mandel- och mockaglass! Vegan, gluten- och raffinerat sockerfri är den också. Testa receptet om ni vill.

Pussåkram tills vi hörs igen!

/Karin

Mandel- och mockaglass

1 portion

Ingredienser:

1 dl kokosgrädde (jag använde DEN HÄR)

3 msk kallt kaffe

1 tesked kakaopulver (jag använde DET HÄR)

1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

10 salta rostade mandlar

1 msk kakaonibs (jag använde DE HÄR)

1 stor fryst banan

Gör så här:

  1. Blanda kokosgrädde, kallt kaffe, kakaopulver och vaniljpulver i en bunke. Ställ in i frysen en stund (ca 30-40 minuter).
  2. Hacka mandlarna.
  3. Mixa den frysa bananen med din kokosgrädde.
  4. Rör ner de hackade mandlarna och kakaonibsen i glassen.
  5. Servera på direkten.

Fler goda och nyttiga glassrecept hittar du HÄR.

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR och Bloglovin´HÄR.

/adlinks

mockaglass

Almond and mocha ice-cream.

Almond and mocha ice-cream – vegan, refined sugar-free recipe

Hello the world’s best blog readers! How are YOU?

I feel pretty good. Have felt a little tired the last week but I know that it is due to too little sleep and too much work. Tonight I have promised myself to turn the lights off by ten.

Today I have been working with the magazine all day except for lunch when I made time for a 50 minutes sweaty cardio. It felt so nice! Training really gives you so much energy. And do you know what else I have done since last time I was here on the blog? A dreamy almond and mocha ice-cream! And it is vegan, gluten- and refined sugar free too. Try the recipe if you want.

Hugs until we meet again!

/ Karin

Almond and mocha ice-cream 

1 serving

Ingredients:

1/2 cup coconut cream (I used THIS)

3 tablespoons of cold coffee

1 teaspoon of cocoa powder (I used THIS)

1 pinch vanilla powder (I used THIS)

10 salted roasted almonds

1 tablespoon cacaonibs (I used THESE)

1 large frozen banana

 

Do like this:

  1. Mix coconut cream, cold coffee, cocoa powder and vanilla powder in a bowl. Put in the freezer for a while (about 30-40 minutes).
  2. Chop the almonds.
  3. Mix the frozen banana with your coconut cream.
  4. Add the chopped almonds and the cacaonibs to the ice-cream and stir in.
  5. Serve immediately.

/adlinks

You can find more yummy and healthy ice-cream recipes HERE.

For more inspiration follow me on Instagram HERE and Bloglovin´HERE.

Kategori

Min sköna söndag

Fick hem nya träningsredskap från Abilica. Du hittar dem HÄR (adlink)

Golunch!

Socialamedierfix och en skymt av dagens mysoutfit; skönaste yogakläderna hittar du HÄR. (adlink)

Vaknade vid niotiden imorse. Så gött med sovmorgon! Imorgon börjar vardagen på allvar när Embla är tillbaka på fritids så det är lika bra att njuta för fulla muggar av den här sköna söndagen.

Startade dagen med frukost och en gigantisk kopp svart kaffe. Fixade med mina sociala medier (ni följer väl mig på Insta?) och drog sedan ner till hemmagymmet och brände av ett styrkepass. Har fått hem massor av nya träningsredskap från Abilica så det blev lite extra kul.

Saknar dock löpningen som bara den! Kan fortfarande inte ha skor på mig. Buhu!

Efter träningen vankades det golunch; sallad med fetaost, rödbetor och valnötter. Och så lite ringlad honung. Tröttnar aldrig på den kombinationen!

I eftermiddag ska vi åka till min syrra och fira världens bästa systerson som fyllt nio år. Ska bli så himla mysigt att träffa dem. Vi har inte setts på hela sommaren!

Gotta go! Kram!

/Karin

Sweet Sunday lunch.

My good Sunday

Woke up around nine this morning. So good to sleep in! Tomorrow, everyday begins when Embla is back in school, so we really enjoy this beautiful Sunday.

Started the day with breakfast and a giant cup of black coffee. Fixed my social medias and then went down to my gym and did some weight lifting. Got a lot of new training equipment from Abilica so it became extra fun.

However, I miss running! Still can´t wear shoe. Buhu!

After training, I made lunch; Salad with feta cheese, beetroot and walnuts. And a little honey on top. Never get tired of that combination!

In the afternoon we will go to my sister and celebrate the world’s best nephew, who turned nine years old. I’ll be so nice to meet them. Have not seen them in all summer!

Gotta go! Hugs!

/ Karin

Ice Coffee recept – gott och enkelt

Ice Coffee

Ice Coffee – love it!

Ice Coffee

Servera med massor av is.

Ice Coffee

Riktigt bra recept, om jag får säga det själv. ;)

Ice Coffee

Ice Coffee
Ice Coffee
Ice Coffee är riktigt gott tycker jag. Kanske ännu godare när det blir lite varmare ute. Laborerade lite med receptet för att få till det perfekta iskaffet lagom till vårens första altanhäng. Och jag tror faktiskt att jag satte den! Resultatet blev riktigt bra!
Vad ska ni göra i helgen? Förutom att dricka iskaffe ska jag fokusera på att röja här hemma. Behöver åka till återvinningscentralen med trädgårdsavfall och våra gamla resårbottnar bland annat. Dessutom vill jag hinna rensa min walk in closet, det är verkligen kaos där. Dags att göra plats för vårgarderoben!
Oavsett vad ni hittar på hoppas jag att ni får ett riktigt skönt veckoslut. Kram!
/Karin

Ice Coffee

2 1/2 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
1 1/2 matsked snabbkaffepulver
1 färsk dadel
1 tesked lucumapulver (jag använde DET HÄR)
1 nypa vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 nypa salt (jag använder DET HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en slät och skummig ice coffee.
  2. Servera med massor av is.
Ice Coffee

Make your own Ice Coffee.

Ice Coffee recipe – yummy and simple

I love Ice Coffee! Maybe even more when it gets a little warmer outside. Labored a little with this recipe to make it perfect in time for this spring’s first balcony hang out. And I actually think I made it! The result was really good!
 
What are you going to do this weekend? In addition to drinking ice coffee, I will focus on cleaning here at home. Need to go to the recycling center with garden waste and our old mattresses, among other things. Also, I want to clean my walk in closet, it’s chaos! Time to make room for spring news!
 
Whatever you do, I hope you get a really nice weekend. Hugs!
 
/ Karin

Ice Coffee

1 cup almond milk (I used THIS)
1 1/2 tablespoon of instant coffee powder 
1 date
1 teaspoon lucuma (I used THIS)
1 pinch of vanilla powder (I used THIS)
1 pinch of salt (I use THIS)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients into a smooth and creamy ice coffee.
  2. Serve with lots of ice cream.

/adlinks

Kategori
Annons

Spådd i kaffe

Här i Turkiet är det vanligt att bli spådd i kaffe. Man får en kaffe som man dricker upp och kvar i botten ligger ett kaffe-klet kvar i turkiskt kaffe. Man vänder då koppen upp och ned på en assiett och låter det stå ett tag. Sedan spår den kunniga personen oss i i kaffe-resterna som bildat mönster och bilder i koppen och på assietten.

Det är fascinerande när de visar oss bilder vi aldrig hade lagt märke till. Jag har sett allt från nakna kvinnor till berg, en flicka som leker med en hund, en tjur och mycket mer. Personen tolkar bilderna och berättar om ens personlighet och framtid. Många människor på kaféer är duktiga på det här. Ja man får ju som sagt tro på personen om man vill eller bara se det som en rolig grej.

MEN andra gången jag blev spådd blev jag häpen. Mannen blickade ned i min kaffekopp och visade mig bilder av flygplan som formats av kafferesterna. Han berättade för mig att jag skulle flyga hem till Sverige om tre dagar tillsammans med en annan kvinna. Mycket sant skulle jag flyga hem tillsammans med min svärmor om tre dagar. Han berättade att när jag kom hem till Sverige skulle jag få presenter. Mycket riktigt fyllde jag år. Han berättade för mig att jag skulle sluta vara ledsen och inte ta livet så allvarligt. Att jag var alldeles för ung för att gråta och vara upprörd så här mycket. Därför var det bra för mig att komma hem till Sverige och komma tillbaka på fötterna. Mycket riktigt hade jag under den senaste tiden gråtit floder och vart i obalans.

 Wow vilken uppenbarelse det blev. Jag är jätte öppen för sådana typer av saker, spådom, healing, tarotkort osv.

Senare under hösten uppmuntrade en vän mig till att följa med henne till en ”spådam” som spådde i kaffe. Hon berättade att hon vart där tidigare och allt hon hade sagt skulle hända hände också. När vi kom till hennes lägenhet satt det kvinnor i rad och väntade på sin tur då hon bara är i vår stad hos sitt barnbarn ytterst sällan. Tydligen vill kvinnorna träffa henne varje gång och köar länge. Snart skulle jag förstå varför.

Min vän var med mig i rummet och översatte hennes turkiska till engelska för mig. För att tillägga visste damen inte vem jag var över huvudtaget och hade inte ens fått mitt namn.

Tänkte dela med mig av några saker hon sade. Det mesta är för privat men lite kan jag dela med mig av. För jag kommer senare under året summera detta och se vad som hänt och inte.

  • Hon berättade för mig att jag bodde i Turkiet med min kille och andra saker som stämde om vårt hem. Hon berättade om hur jag startat mitt nya jobb här och vad min kille jobbade med  här i Turkiet och Sverige. Allt stämmer.
  • Hon sade att min kille skulle sluta med sina affärer i Sverige och bara satsa på affärerna i Turkiet. Han skulle tjäna pengar så det räckte här i Turkiet.
  • Hon berättade att jag inte behövde oroa mig för pengar för snart skulle pengar ramla in. Mycket riktigt ramla pengarna in.
  • Hon berättade att vårt bygge hade blivit försenat men att jag inte skulle oroa mig och att jag kunde slappna av nu, för i vår skulle allt vara klart och rulla igång. Hon berättade vad bygget var för hus och vilken verksamhet som skulle äga rum där. Allt stämde.
  • Hon berättade att jag skulle bli en mycket stabil och stark kvinna affärsmässigt som skulle inom två år tjäna väldigt, väldigt mycket pengar. Det jag jobbade med var mina nuvarande business som jag hade utvecklat.
  • Hon berättade att jag skulle förlova mig i februari på en resa till ett varmt land. Mycket riktigt hade vi redan planerat vår förlovning i Thailand i februari och är idag förlovade.
  • Jag skulle vara försiktig om jag inte ville bli med barn, för jag kunde bli gravid i juni.
  • Vi skulle gifta oss innan året var slut.
  • Vi skulle bo i en stor villa här i Turkiet
  • Vi hade köpt lägenhet och skulle köpa hus i Sverige. Yes det har vi redan gjort.
  • Jag skulle få modellerbjudande men det var viktigt att jag tackade nej till det då det inte skulle göra mig gott.
  • Jag hade onda ögat på mig som man kallar det i Turkiet. Alltså människor som vill mig illa eller otur pågrund av avundsjuka, det fanns någon i Sverige men också här i Turkiet.

 

Det var lite hon berättade för mig som jag kan dela med mig av här i bloggen. Det ska bli spännande att se vilka saker som kommer att stämma. Jag är så glad att jag gick till den här kvinnan. Hennes ord blev till hjälp för saker jag grubblat över och vad som komma skall detta år. WOW vilken känsla jag hade när jag gick där ifrån. Jag var imponerad, chockad och förväntansfull. Jag kommer definitivt fortsätta gå till henne en gång om året och få en typ av årssummering.

Jag älskar sånt här! Är ni i Turkiet tycker jag ni ska gå iväg och bli spådda i kaffe eller be någon på ett kafée spå er för skojs skull.

KRAM

5 anledningar att ta kafferast på momangen!

Kaffe är bra för hälsan.

Kaffe är bra för hälsan.

Tittar chefen snett på dig när du är på väg mot fikarummet? Lugn, du gör helt rätt! Kaffe har visat sig vara rena rama medicinen!

Att dricka kaffe varje dag har visat sig minska risken för en hel rad sjukdomar;

Demens

En finsk-svensk studie visar att du bör dricka tre till fem koppar kaffe om dagen. Detta ska ge en betydligt lägre risk att utveckla demens senare i livet. Allt jämfört med personer som drack lite eller inget kaffe. Läs mer HÄR.

Åldersdiabetes

Dricker du tre koppar kaffe eller fler kan du minska risken att få typ 2 diabetes. Med hela 42 procent! Detta oavsett vikt, ålder och blodtryck. Det här är siffror från studier som holländska forskare tagit fram. Anledningen till varför kaffet skyddar är inte helt klarlagt men man tror att det kan vara antioxidanter som påverkar insulinutsöndring och resistens. Läs mer om forskningen HÄR.

Prostatacancer

Herrar som dricker riktigt stora mängder kaffe, sex koppar eller fler, kan minska risken att drabbas av prostatacancer med 60 procent. Det visar en amerikansk studie. Läs mer om den HÄR.

Bröstcancer

Att dagligen ta ett par koppar kaffe har enligt forskning (läs mer HÄR) visat sig skydda mot bröstcancer. Och i synnerhet för de som tidigare fått diagnosen. Forskarna upptäckte att  koffein faktiskt stänger av signalvägarna till bröstcancercellerna vilket resulterar i långsammare celldelning och ökad celldöd.

Depression

De som dricker fyra koppar kaffe eller mer sägs vara lyckligare än sina icke kaffedrickande vänner. Risken att drabbas av depression lär minska med 20 procent. Orsaken kan tänkas vara att kaffe har en antiinflammatorisk och stimulerande effekt på hjärnan. Läs studier HÄR.

Coffee is good for you!

Coffee is good for you!

5 reasons to take a coffee break right now!

Is your boss mad at you when you because you’re taking a coffee break again? Relax, you are absolutely right! Coffee has been shown to be better than medicine!

To drink coffee every day has been shown to reduce the risk of many diseases;

Dementia

A Finnish-Swedish study shows that you should drink three to five cups of coffee a day. This will provide a significantly lower risk of developing dementia later in life. That compared with people who drank little or no coffee. Read more HERE.

Age diabetes

Do you drink three cups of coffee or more? That can reduce the risk of developing type 2 diabetes. With a full 42 percent! This is regardless of weight, age and blood pressure. This is evidence that Dutch researchers have found. The reason why coffee protects is not fully understood but it is believed that it may be the antioxidants that affect insulin secretion and resistance. Read more about the research HERE.

Prostate cancer

Men who drink quite large amounts of coffee, six cups or more, can reduce the risk of developing prostate cancer by 60 percent. It shows in a US study. Read more about it HERE.

Breast cancer

To daily drink a couple of cups of coffee, according to research (read more HERE) shown to protect against breast cancer. And especially for those previously diagnosed. The researchers found that caffeine actually turn off the signals to the breast cancer cells resulting in slower cell proliferation and increased cell death.

Depression

Those who drink four cups of coffee or more is said to be happier than their non-coffee drinking friends. The risk of depression is decreased by 20 percent. The reason why may be that the coffee has an anti-inflammatory and stimulating effect on the brain. Read studies HERE.

Kategori

Raw Proteinbar Crunchy Äppelpaj – Recept

Raw proteinbar, lika god som äppelpaj.

Raw proteinbar, lika god som äppelpaj.

Går supersnabbt att slänga ihop.

Går supersnabbt att slänga ihop.

Fika och mellanmål i ett.

Fika och mellanmål i ett.

_dsc1352

_dsc1361

_dsc1367

Yummy!

Yummy!

_dsc1415Vilken härlig start på dagen jag haft! Åkte ut till stallet, hängde med hästarna och tog en lång promenad i strålande sol. Jag måste medge att vintern är fantastisk (även om jag längtar till Mexico)!

Att sedan komma hem till en raw proteinbar med smak av den godaste äppelpaj och en varm kopp kaffe var ju inte heller fel. Proteinbarsen är supergoda som fika och perfekt i samband med träning. Receptet hittar du nedan. Vill du få fler glimtar från min vardag så följ mig gärna på instastories HÄR (länk). Kram och skön lördag, lovelies!

Raw proteinbar – Crunchy Äppelpaj

4 stora bars 

Ingredienser:
2 dl paleo apple crunchy müsli (köp HÄR)
1,5 dl hampaprotein (köp HÄR)
1 tsk vaniljpulver (köp HÄR)
1 dl nötsmör (köp HÄR)
2 tsk kanel (köp HÄR)
1 tsk kardemumma (köp HÄR)
1/2 dl vatten

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare eller en mixer med knivar.
  2. Formar degen till fyra rejäla proteinbars eller om du hellre vill, små bollar. Lika gott till fikat som efter träningen.
  3. Låt stå en stund i kylen innan servering. Förvara sedan i kylen upp till två veckor eller i frysen i två månader (troligtvis är de slut långt innan dess…)
Raw Protein Bar Crunchy Apple Pie

Raw Protein Bar Crunchy Apple Pie

Raw Protein Bar – Crunchy Apple Pie

What a lovely start to the day! Went out to the stables, hung with the horses and took a long walk in the bright sunshine. I must admit that winter is fantastic (although I long to Mexico)!

And to come home to a raw protein bar with the taste of the most delicious apple pie and a hot cup of coffee was not bad either. The protein bars are yummy as ”fika” and perfect before or after your training. You can find the recipe below. If you want to get more glimpses from my everyday life, please follow me at instastories HERE (link). Tons of hugs and enjoy your Saturday, lovelies!

Raw Protein Bar Crunchy Apple Pie – Recipe

4 large bars

Ingredients:
0,8 cup Paleo Apple Crunchy Muesli (buy HERE)
0,6 cup of hemp protein (buy HERE)
1 teaspoon vanilla powder (buy HERE)
0,4 cup nut butter (buy HERE)
2 teaspoons cinnamon (buy HERE)
1 teaspoon cardamom (buy HERE)
0,2 cup water

Do like this:

  1. Mix all ingredients in a food processor or a mixer with blades.
  2. Shape dough into four sturdy protein bars, or if you prefer, small balls. Equally good for certificates after training.
  3. Put in the fridge for a while before serving. Store in the refrigerator up to two weeks or in the freezer for two months (they’re probably long gone before that though…)

/adlinks

Kategori
Annons

Vad är grejen med Lemmelkaffe?

Lämlarna vandrar på led hela vägen från Norrland till Afrika. Där plockar de med sig kaffebönor, hoppar i havet och flyter med strömmen tillbaka till norr. Det var en väldigt förenklad version av den spektakulära historien bakom Lemmelkaffet. Men är det lika gott som berättelsen är gripande?

Det räcker inte med orden ”jag tar med kaffet” om man har valt att packa med sig Lemmelkaffe. Då krävs märkets fulla namn för att skapa förståelse. För att få motparten att inse vilken fantastisk kaffestund som komma skall.

På frågan om vilket kaffe som smakar godast kan jag omöjligt svara. Även om jag druckit kokkaffe sedan jag började med den typen av bryggd, samt provat det beryktade Lemmelkaffet vid flertalet tillfällen, så kan jag inte säga varken eller. Förmodligen ligger det i att jag helt enkelt saknar förmågan att jämföra flera olika kaffesorter, om jag inte har dem i varsin mugg framför mig på samma gång. Då skulle det antagligen vara betydligt enklare.

Det låter dessutom mer äventyr, friluftsliv och äkta vara. Skogshuggarkaffe, typ.

Men ändå, trots att jag inte riktigt kan avgöra om det faktiskt finns någon fantastisk smakskillnad, så är det någonting som gör att det känns lite godare med Lemmelkaffe. Det låter dessutom mer äventyr, friluftsliv och äkta vara. Skogshuggarkaffe, typ. Och visst, när jag väl sitter där med en kopp Lemmelkaffe i min hand så smakar det allt som oftast riktigt gott. Men det brukar i för sig kaffe alltid göra när man avnjuter det i naturen.

”Inte sova, bara kaffe”. En mening som förmodligen etsats sig fasta i många både kaffeälskare, och icke kaffeälskares, medvetandet. Uttrycket myntades genom en video som såg dagens (Youtubes) ljus den 31 auguste 2013. Efterföljande videor har även visat upp riktig kokkaffeporr (för att använda upphovsmakarnas eget uttryck) och extremt många makalöst vackra naturbilder. Och förstås en och annan lämmel, ofta med humoristisk vinkel.

De har verkligen nischat sig på kaffemarknaden. 

Filmerna är för övrigt fantastiska. Och hela uppbyggnaden av världen där Lemmelkaffet verkar är attraherande i sitt språk och uttryck. De har verkligen nischat sig på kaffemarknaden. Och på tal om attraktion så är det väl kanske där det landar. Om ett försök till att svara på vad grejen med Lemmelkaffet är, det vill säga. För det är nog just den där världen som lockar. Att få befinna sig i de där vackra filmerna med en kopp rykande hett kokaffe i sin hand. Och bara njuta av landskapet omkring sig. För en sak är säker. Lemmekaffe (eller vilket kokkaffe som helst) bör tillagas över öppen eld i naturen/på fjället. Eller åtminstone avnjutas där. För att få lite mer av den där genuina friluftskänslan som kaffet bär med sig.

Kategori

Mountainbikeloppet Lida 24h avgjordes i helgen – alla bilder här!

I helgen har det körts mountainbike ute i Lida. 24-timmars tävlingen Lida 24 startade lördag klockan 12.00 och med målgången söndag 12.00 gör det till en extra utmaning för alla tappra deltagare. Självklart fanns jag på plats för att ta del av den extrema utmaningen.

I ett skogbryn i utkanten av Lida friluftsområde tuggade tält, husbilar och servicetält tätt. Det var åter igen dags för 24-timmars lopp och bakom arrangemanget stod inte mindre än personerna bakom crossfesten i Lida. Till start kom det ett härligt gäng cyklister som tävlande individuellt men det fanns även lag anmälda till loppet. Väderförhållandena under helgen har varit mycket gynsamma och för er som cyklat Lida Loop kanske känner till det beryktade surhålet som ”alltid” är blött var denna helg inte så blöt.
Banan som cyklisterna fick ta sig ann var närmare 10 km lång och var en kombination av den gröna slingan och en del av den röda. För deltagarna tog det runt 30-45 minuter att köra och det fanns allt från starka 24-timmars proffs, till cykelbud, motionärer och livsnjutare.

Lida 24h blev ett mycket uppskattat arrangemang av både publik och deltagare och vi hoppas få se Lida 24h tillbaka nästa år!

Se resultaten här!

Här kommer bilder från dagen!
Fler bilder

 

 

Världens bästa semester!

Idag blev det en tur på cykeln. Galet varmt!

Idag blev det en tur på cykeln. Galet varmt!

Hittade en liten lagun med så här fint och klart vatten.

Hittade en liten lagun med så här fint och klart vatten.

IMG_1140Fredag 29 juli em

Det blev en sväng på cykeln idag men kanske inte så långt som vi tänkt. Många backar, dåliga vägar och stekande sol gjorde att resvägen blev en annan. Som tur var ledde det oss till en liten lagun där vi tog ett dopp. Vattnet var så där galet klart och turkost att man inte tror att det är verkligt! Synd att vi inte tog med snorkelprylarna.
Väl tillbaka på campingen efter dagens etapp var det gött med ett svalkande dopp och fika. Ikväll blir det torsk och svensk färskpotatis till middag sen somnar vi nog gott allihop. Imorgon går bilen vidare mot nya äventyr.
Inte ont anande på väg ut med supen.

Inte ont anande på väg ut med supen.

På väg tillbaka mot kusten över bergen.

På väg tillbaka mot kusten över bergen.

Lördag 30 juli
Efter middagen igår drog jag och Embla ut på en solnedgångspaddling med supen. Supermysigt, tills vi kom till ön mitt emot och jag märkte att det pyste ut luft vid ventilen på supen. Även fast vi hade lång väg tillbaka till vår strand tog jag beslutet att paddla hemåt. Embla hade flytväst på sig och att ta sig från den andra ön tillbaka till vår campingplats hade varit alltför bökigt. Med lätt panik och kramp i både lårmuskler och axlar paddlade jag som besatt hemåt. Embla försökte hålla mig lugn genom tröstade ord;
– Det är lugnt mamma. Andas bara djupa andetag. Det kommer att gå bra.
Så himla gullig! Min lilla ängel!
Vi kom hem utan problem och det var säkert ingen fara eftersom brädan från början innehåller en hel del luft. Men på nästa suptur kommer jag för säkerhets skull använda min andra bräda.
Nu sitter vi i bilen igen på väg åt Rabachållet. Vi känner oss lite besvikna på Kroatien så här långt, det är så galet mycket folk överallt! Antar att vi blev bortskämda förra året med folktomma stränder i Albanien och Montenegro. Hoppas att vi hittar något litet ställe idag även om jag är tveksam på om det finns så många undangömda pärlor kvar längs Kroatiens överexploaterade kustremsa.
Stannar och äter en god lunch nära Rijeka. Kanske lite galet men vi har börjat snegla på Montenegro igen! Det är väldigt långt dit, och så klart lika långt hem igen men vi är så trötta på överturistade badorter. Vill bara hitta en lugn plats utan kommers. Frågan är om det är värt att köra två extra dagsetapper ner och två dagsetapper hem för att hitta förra årets paradis? Som vi inte ens vet om det ligger kvar. Idag känns det iallafall som att vi är inställda på att gasa söderut.
Åker fel vid Senj och kör uppför berget istället för längs kusten som vi tänkt. Tummen ner för navigatorn! Återigen förbannar vi oss själva för att vi lyssnat på den. Det uppstår en del sura miner i bilen. Vi satsar då istället för att åka motorvägen mot Zadar. Kanske kan vi åka ut på någon av öarna där utanför? Men det börjar bli sent och vi har ännu inte fått någon middag.
Käkar skräpmat på en vägkrog. Åker vidare. Det börjar mörkna. Vi åker av motorvägen igen och börjar vela. Ska vi åka över bergen igen? Vi bestämmer oss för att åka över en passage ner mot kuststaden Karlobag. Efter att vi bara kört en liten bit inser vi att vi inte kommer hinna över berget innan skymningen så vi tvingas stanna och övernatta på en parkeringsplats utanför Gospic.
Att starta dagen på ett berg rekommenderas varmt!

Att starta dagen på ett berg rekommenderas varmt!

IMG_9280
Den här vyn!

Den här vyn!

Tillbaka vid kusten igen.

Tillbaka vid kusten igen.

Tar en timme i taget och njuter av sol och bad.

Tar en timme i taget och njuter av sol och bad.

På jakt efter ett nytt paradis.

På jakt efter ett nytt paradis.

Hittar till slut den perfekta platsen och parkerar vid strandkanten.

Hittar till slut den perfekta platsen och parkerar vid strandkanten.

Så obeskrivligt vackert!

Så obeskrivligt vackert!

Tröttnar aldrig på att se solen gå ned.

Tröttnar aldrig på att se solen gå ned.

Söndag 31 juli

Vaknar tidigt och kokar kaffe innan vi börjar stigningen över berget tillbaka mot kusten. Stannar på toppen och njuter av stillheten, morgonsolens värmande strålar och den fantastiska utsikten över bergstoppar så långt ögat kan nå. Som balsam för själen!
Tillbaka nere vid kusten irrar vi runt lite innan vi hittar en superfin stenstrand med kristallklart vatten och en liten restaurang. Vi parkerar bilen på en hög plats med helt magisk utsikt över havet. Hoppas att vi kan bli kvar här över natten. Just nu tar vi bara en timme i taget och njuter av att sola och bada.
Får veta att vår lilla folktomma stenstrand efter lunch ska förvandlas till beachclub som stänger kl 04 på morgonen. Rickard vägrar stanna kvar eftersom det antagligen kommer innebära eurotechno och skrikande ungdomar. Besvikna lämnar vi ännu ett av våra ”paradis” för att söka ny plats för natten.
Åker ett bra tag längs kusten då vi äntligen hittar en sådan där liten camping som vi sökt efter. Bara en gräsplätt med några få bilar och tält. Vi får en plats med dykavstånd från havet och livet leker igen.
Badar hela eftermiddagen. Det är extremt varmt, säkert runt 40 grader, och helt vindstilla.
Oväder i Kroatien.

Oväder utanför fönstret i Kroatien.

Får dock ännu en solnedgång.

Får dock ännu en solnedgång.

Måndag 1 augusti 01.00

Vaknar av ett dovt muller. Det har börjat åska. Går ut för att se hur den stjärnklara himlen ovan skiftar till mörkt grått och lila i horisonten och lyses upp av en ljusshow. Så mäktigt! Det är det värsta åskoväder jag varit med om, oavbrutet blixtrande och dova muller varvat med höga knallar. Tankarna går till krig, bomber och luftangrepp och forna Jugoslaviens blodiga historia. Känner mig tacksam att jag ligger säker under tak. Och så kommer regnet, det slår som stenbumlingar mot biltaket och gör det omöjligt att somna om. Kramar en liten varm kropp bredvid min, det brukar alltid vara medicin mot det mesta.
En och en halv timme senare har ovädret dragit förbi och det sveper in svala vindar genom våra myggnätsklädda fönster. Drar på mig täcket och njuter av att andas in den friska luften med en svag doft av hav, tång och fuktig jord. Jo, livet i husbil är verkligen fantastiskt!
Måndag morgon börjar med regn och blåst och vi sitter inne i husbilen och myser. Tar en promenad när det är uppehåll och köper godis, här planeras för filmdag! Men så kommer solen fram genom molnen och det blir ytterligare en baddag.
Kvällen bjuder på grillad kyckling och ännu en fantastisk solnedgång vid havet.
Efter en underbar löprunda i bergen.

Efter en underbar löprunda i bergen.

Så här fint bor vi.

Så här fint bor vi.

Tisdag 2 augusti

Idag har jag namnsdag, hipp, hipp, hurra för mig! Solen skiner från en klarblå himmel.
Natten var stormig, så pass att hela bilen svajade i vinden. Men det var svalt och skönt att sova mellan kastvindarna.
Om några dagar är det dags att börja åka hemåt och under frukosten diskuterade vi resvägar och antal resdagar. Är så glad att jag verkligen njuter lika mycket av semester och lediga dagar som av vardag med jobb. Jag ser faktiskt fram emot en rolig jobbhöst, rutiner och nya möjligheter.
Men nu ska jag fortsätta leva i nuet, sippa på mitt svarta kaffe och sedan kränga av mig de slitna jeansshortsen som jag levt i de senaste veckorna för att ta ett morgondopp i det turkosgröna havet. Ja, eller vad som nu faller mig in för stunden. Kvar på vår lilla minicamping i närheten av Starigrad blir vi iallafall. Puss på er!
På eftermiddagen tog jag en löptur, så himla skönt! Har inte sprungit på ett tag nu för jag har haft lite känningar i vänstra hälen. Hoppas, hoppas, hoppas att det inte är hälsporre! Kände av lite i foten i början av rundan men sedan kände jag bara total lycka, eufori och tacksamhet. Att springa i den här miljön, i berg och längs havet är bara så fantastiskt! När jag kommer hem till Sverige ska jag investera i ett par nya löparskor. Jag pronerar lite men har alltid sprungit i neutrala skor, kanske dags att ändra på det? Nu är det dags för efter löpning-badet och sedan ett mellanmål. Kommer på mig själv att hela tiden säga: – Vad skönt vi har det!
Nya tillgivna vänner på campingen.

Nya tillgivna vänner på campingen.

Onsdag 3 augusti
Igår kväll blev det filmkväll och mys med katterna som bor här på campingen. En ska ha ungar vilken dag som helst!
Nu sitter jag under markisen med utsikt över havet och njuter efter en god frukost bestående av overnight oates (recept här) och två koppar kaffe. Den här platsen är fantastisk, jag och Embla vill stanna här resten av semestern. Jag för lugnet och den vackra platsens skull, Embla för katternas skull. Haha!
Det blir ännu en dag vid havet.

Det blir ännu en dag vid havet.

IMG_1585

Avdrag för nedslaget? Haha!

Avdrag för nedslaget? Haha!

Lucky me!

Lucky me!

Torsdag 4 augusti

Ännu en härlig dag i solen. Bad och lek varvat med bok och kortspel. Hela dagen. Lucky me!
Smaskens!

Smaskens!

Kan ha varit mitt livs skönaste löprunda!

Kan ha varit mitt livs skönaste löprunda.

Den här utsikten!

Den här utsikten!

Fredag 5 augusti
Går upp vid halv åtta, köper färskt bröd, kokar kaffe och skär upp en saftig melon. Sätter mig ute under markisen och njuter av min frukost och tystnaden och det nästan spegelblanka havet. Det enda som emellanåt bryter tystnaden är några får som bräker någonstans uppe i bergen. Vilken livskvalitet!
Efter en lång frukost pumpar jag upp supen och går sedan och badar med Embla. Vi leker att vi rider på våra hästar Mistral och Sila, haha!
Efter lunch
Känner mig rastlös! Vill röra på mig riktigt ordentligt. Måste trotsa hälen och dra ut på en löprunda! 30 minuter borde den väl stå ut med? Dags att snöra på sig löparskorna.
Den löprundan! Helt vedervärdig och helt fantastisk på en och samma gång. De eviga uppförsbackarna som slingrar sig som serpentiner upp för berget, den tryckande värmen, den salta svetten som rinner i mitt ansikte och svider i mina ögon, den molande hälen, den tunga andhämtningen. Och så, den fantastiska utsikten över havet där högt uppe från berget, de svala vindpustarna, nedförsbackarna som får mina ben att gå som trumpinnar, känningarna i hälen är som bortblåsta. Och så endorfinerna som sprutar när jag ligger utslagen utanför husbilen och det iskalla vattnet som jag sedan girigt dricker, stillar min törst och smeker min torra strupe. Hur jobbig en löprunda än är är det alltid, alltid så värt de tunga uppförsbackarna! Längtar redan till morgondagens tur.
Tar farväl av kattkompisarna.

Tar farväl av kattkompisarna.

Så tar det tvärstopp.

Så tar det tvärstopp.

Folk lämnar sina bilar...

Folk lämnar sina bilar…

Tur att vi kan njuta av den här utsikten iallafall.

Tur att vi kan njuta av den här utsikten iallafall.

Lördag 6 augusti
Igår kväll blåste det upp till oväder. I horisonten blixtrade och dundrade det som aldrig förr. Vi satt och såg på ljusshowen tills molnen hopade sig över oss och vi kände de första regndropparna falla. Då gick vi in och satte oss i husbilen och kollade på film medan kastvindarna piskade på utanför. Hela natten regnade, blåste och åskade det. Imorse hade mattorna flugit all världens väg trots att vi lagt mängder av tunga stenar på dem.
Eftersom blåsten och det osäkra vädret verkade hålla i sig bestämde vi oss för att börja resa hemåt en dag tidigare än tänkt. Packade ihop med god rutin och lämnade vår absoluta favoritcamping för i år.
Det är med blandade känslor jag nu sitter i bilen på väg hem mot Stockholm. Det ska bli skönt att om tre fyra dagar vara hemma men samtidigt kommer jag sakna frihetskänslan av att vara på väg, inte ha några tider att passa och mest av allt, närheten till hav och berg. Älskar verkligen husbilslivet!
Kör över bergen i Kroatien, ut på landsbygden och senare in i Slovenien. Små byar i grönskande dalar, sluttningar med vinrankor och strålande sol. Nynnar lite inombords. Tills vi närmar oss gränsen till Österrike, då tar det tvärstopp. På tre timmar kommer vi drygt en kilometer. Hör olika teorier om skärpt gränskontroll på grund av gripande av terrormisstänkta i Slovenien, Italien och Kroatien. När vi till slut kommer fram mot det vi tror ska vara en noggrann gränskontroll visar det sig vara en tunnelavgift? Själva gränskontrollen går sedan hur snabbt som helst. Skumt det där!
När vi väl kommit in i Österrike är klockan efter tio på kvällen och det är kolsvart ute. Embla sover så gott med täcke och kudde på sin plats. Vi kör drygt en timme till innan vi stannar på en parkeringsplats längs motorvägen för att sova.
Hittar vackra platser på landsbygden i Tyskland.

Hittar vackra platser på landsbygden i Tyskland.

Söndag 7 augusti

Vaknar vid halv åtta efter en god natts sömn, trafik och långtradare på tomgång till trots. Tar en kopp kaffe och en snabb frukost innan vi åker ut på motorvägen för ännu en dag på väg.
Hoppas komma upp en bit i Tyskland idag men vi tokkör inte. Lämnar motorvägen på grund av jordens trafikstockningar och tar fina vägar på landsbygden. Stannar och äter lunch vid ett stort sädesfält. Tortellini och ärtor i husbilen smakar bättre än maten på vilken lyxkrog som helst!
Vaknade upp på den här charmiga rastplatsen imorse.

Vaknade upp på den här charmiga rastplatsen imorse.

IMG_9593
Vi fördriver tiden i bilen med att rita.

Vi fördriver tiden i bilen med att rita.

Måndag 8 augusti

Körde hela kvällen igår med paus för middag på en vägkrog. Satt och ritade med Embla varvat med att läsa vägatlas. Strax efter elva parkerar vi bland långtradarna som står på rastplatserna runt om i Tyskland och där sov vi gott tills klockan halv nio imorse.
Sprang av oss lite och åt en snabb frukost innan vi startade upp bilen för ytterligare en dag på väg mot Sverige. Vi har inte bestämt om vi ska gasa hela dagen eller om vi ska hitta på något på vägen. Vi gör det vi känner för för stunden. Älskart!
Tisdag 9 augusti
Hade kunnat åka hem igår kväll men vi kände att vi ville ha en sista natt i husbilen så vi stannade på en rastplats någonstans i södra Sverige. Embla och jag lekte och sprang av oss lite innan det bjöds på filmkväll. Rickard och jag tittar på någon skitläskig serie om seriemördare, 100 Code tror jag den heter. Trodde inte att jag skulle kunna somna, jag hatar egentligen filmer som framkallar rädsla.
Gick och la mig med långbyxor och stickad tröja, det är kallt i Sverige nu! Brrrr! Men somnade det gjorde jag utan problem.
Nu sitter vi i bilen igen med kaffe i termosmuggarna och kör sista etappen hem till Tyresö. Det ska bli riktigt gött att komma hem och ta en varm dusch, kamma håret och kanske dra på lite mascara. Jag har inte haft något smink överhuvudtaget på fem veckor! Så himla skönt!
//Sorry guys! Today you’ve to use Google Translate. I’m busy seeking adventures!
Annons

Recept: Krämiga och knäckigt sega Jordnötssmörs- och chokladbollar

Kan vara mitt mest lyckade recept någonsin!

Kan vara mitt mest lyckade recept någonsin!

Jordnötssmör, kokosblombladssocker och torkade mullbär. En vinnande kombination!

Jordnötssmör, kokosblombladssocker och torkade mullbär. En vinnande kombination!

IMG_9206

Jordnötssmörs- och chokladbollar, klara på några minuter.

Jordnötssmörs- och chokladbollar, klara på några minuter.

Knäckigt segt, och krämigt gott!

Knäckigt segt, och krämigt gott!

Hej på er alla fina läsare! Vet ni? Jag har snott ihop nya svingoda chokladbollar igen! Det här receptet är verkligen något utöver det vanliga. De ser inte mycket ut för världen med smaken är fantastisk! Bollarna innehåller inget vitt raffinerat socker men däremot krämigt jordnötssmör, knäckigt kokosblombladssocker och sega mullbär. Testar ni inte missar ni något alldeles gudomligt gott!
Jordnötssmörs- och chokladbollar
ca 15 stycken
Ingredienser:

1 dl torkade mullbär (kan du köpa HÄR)

1 dl mandelmjöl (kan du köpa HÄR)

1 msk raw kakao (kan du köpa HÄR)

2 krm vaniljpulver (kan du köpa HÄR)

4 tsk kokossocker (kan du köpa HÄR)

1 msk kokosolja (kan du köpa HÄR)

3 msk jordnötssmör (kan du köpa HÄR)

2 msk starkt kallt kaffe (kan du köpa HÄR)
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till en kletig smet. Mixa smeten litegrann för att dela mullbären. Jag tycker det är gott när man fortfarande får lite tuggmotstånd av bären men det är en smaksak. Rulla smeten till små runda bollar. Förvara i kylskåp eller käka på momangen.
Peanutbutter- and chocolate balls, my best recipe ever!

Peanutbutter- and chocolate balls, my best recipe ever!

Recipe: Refined sugar free Peanutbutter- and chocolate balls

Hello all lovely readers! Do you know what? I made new heavenly good chocolate balls again! This recipe is really something extraordinary. They do not look like pretty but the flavor is amazing! The balls contain no white refined sugar but instead creamy peanut butter, caramelly coconut blossom sugar and chewy mulberries. You´ve gotta try them if you don´t wanna miss out on you something divinely delicious!
Peanutbutter- and chocolate balls
approximately 15 balls
Ingredients:
0,4 cup of dried mulberries (you can buy it HERE)
0,4 cup of almond flour (you can buy it HERE)
1 tablespoon of raw cacao (you can buy it HERE)
2 pinches of vanilla powder (you can buy it HERE)
4 teaspoons of coconut sugar (you can buy it HERE)
1 tablespoon of coconut oil (you can buy it HERE)
3 tablespoons of peanut butter (you can buy it HERE)
2 tablespoons of strong cold coffee (you can buy it HERE)
Do like this:
Mix all ingredients into a sticky dough. Mix the dough in a blender to chop the mulberries. I think it’s good when you still get a little bite of the berries but that is a matter of taste. Roll the dough into small round balls. Store in the refrigerator or why not eat immediately?
This post contains affiliate links.
Kategori

TEST: OCCANO C5W – Uppgraderad, förfinad och prisvärd citycykel

Cykelmärket OCCANO som säljs av Stadium har nu fått ordentlig snurr på sin cykelförsäljning samtidigt som OCCANO också sett över sitt utbud inför 2016. I sortimentet i år ser vi bland annat mer stigcyklar och mindre av landsvägsmodellerna. En modell som har hängt med sedan starten är OCCANO’s citycykel som i år fått namnet C5W 28.

Som många av er redan märkt så axlar Stadium upp i cykelvärlden och har för i år även gått in som sponsor åt Vätternrundan och är sedan tidigare sponsor till både Cykelvasan och Vasaloppet. Detta är också något som smittat av sig på utbudet i butikerna när det kommer till cykel. Stadium säljer bra med cyklar och i år har man lagt lite extra krut inom mountainbikesegmentet hos det egna märket OCCANO som även i år får en förfinad och uppdaterad citycykel.

OCCANO C5W

Shimano Nexus 3.vxl hos OCCANO C5W. Bild: Bang Engström

OCCANO C5W som hos många även är kallad damcykel har några bra uppgraderingar från tidigare modeller. OCCANO har inte enbart plockat bort det som kanske inte var 100% och adderat nya lösningar som förhoppningsvis ska ge ett bättre helhetsintryck. Några av nyheterna som vi kan se med årets modell är bland annat att OCCANO valt att placera cykelns ramnummer på sidan av sadelsöret istället för som innan under vevlagerhuset. En annan bra uppgradering är framlampan samt baklampan och cykelns däck som nu inte bara greppar bättre men känns betydligt bättre att cykla på än modellerna innan plastdäck. En annan detalj som saknas på årets modell är det förmonterade låset. Trist att inte få med det när den varit standard tidigare år.

En annan försämring är också sidoreflexerna som inte alls finns med i år förutom en ynka orange plastbit på bakhjulet. Hos en tidigare modell fanns det reflex stripe på däcksidorna vilket var bra då det inte kan försvinna lika enkelt som en ekerreflex.

I övrigt är mycket sig likt från i fjol även om årets modell som OCCANO valt att döpa till C5W nu även finns i både storlek 47 och 51 i andra färger än svart. I början när citycykeln från OCCANO rullades ut var utbudet av färger betydligt större än dagens två färger som är vit eller svart. Om vi bortser från svart som visserligen funkar men som jag själv tycker kanske blir roligare med lite färg så kommer man inte ifrån att körkomforten blivit betydligt bättre med årets val av däck. I övrigt känner man igen sig i den något smått oroliga cockpit som C5W har vilket duger lagom om man ska cykla till tågstationen eller köpa tre liter mellanmjölk en drive från bostaden.

OCCANO C5W

Bekvämt vridväxelreglae med tydlig display. Bild: Bang Engström

OCCANO C5W

3-växlade växelsystemet Nexus från Shimano.

Om man ser till konkurrenterna så var OCCANO C316 i stort sett ensam på tronen när det kom till mest cykel för pengarna men årets modell har andra kommit ikapp. Speciellt nu när C5W saknar lås så finns det i dag en rad alternativ som matchar utrustningsnivån hos C5W utan att direkt se för tråkiga ut.

Sammanfattning:
OCCANO C5W är en riktigt trevlig citycykel till ett bra pris. Körkomforten är i regel god och med årets uppgraderingar av bland annat däck och belysning känns den mer som en premium cykel i sitt segment mot innan. En tråkig nyhet är att det förmonterade låset försvunnit samt att den obekväma sadeln fortfarande finns kvar. Cykeln har tre växlar som gör sitt jobb bra och kräver lite underhåll. Överlag är OCCANO C5W fortfarande en mycket prisvärd cykel, speciellt om man är medlem i Stadium’s kundklubb. Nästa år önskar vi oss tre färger och låset tillbaka, får vi det OCCANO?

OCCANO C5W

Fotbroms bak och V-broms fram. Funktionellt och lättservat.

OCCANO C5W
Pris: 3.499kr (2.999kr/medlemspris)
Betyg: 3+/5 (Bra produkt)

Plus:
– Bättre lampor
– Bekväm geometri
– Priset
– Bra grundutrustad

Minus:
– Saknar lås
– Obekväm sadel
– Dåligt med sidoreflexer

Occano c5w

Occano c5w

 

Kategori

Årets mest hypade pryl – Morgan Blue chain keeper

En av årets hetaste prylar är förutom färgglada skoöverdrag/oversock’s något som är väldigt enkel, billig och är lösningen på mångas bekymmer. Lösningen heter chain keeper och Morgan Blue’s säljer som glass i solsken.

När vi summerar cykelåret 2016 kommer vi nog minnas en del av köpen vi gjort. En av mina mest ihågkomna produkter är Morgan blue’s chain keeper. En superenkel produkt som gör livet enklare när du bland annat ska tvätta cykeln eller transportera den. För 65kr får du en plastbit och två delar i metall. Simpel, funktionell och väldigt bra pris. För egen del fick jag upp ögonen för denna pryl efter att ha sett en video med en mekaniker som tvättar en cykel och använder sig av denna manick. Tillsammans med det otroligt smidiga cykelstället från Feedback kände jag att jag även var tvungen att panga hem en sådan också då familjens badkar nu börjat tröttna på mig…
Så nu har jag allt för att tvätta cykeln som ett proffs.

Har du köpt din än?

Morgan Blue Chain keeper
Pris: 65kr
(Wiggle)

Feedback Sports Sprint Bike Repair Station
Pris: 3.140kr
(Merlin cycles)

Morgan Blue Chain Keeper

Tre delar – det är allt som behövs. Morgan Blue chain kepper. Tack för kaffet! Bild: Bang Engström

Kategori
Annons

Favorit i repris – White Lightning Clean Ride

Äntligen fick jag lov att köpa ny smörjningsmedel till kedjan. Denna gång blev det en favorit i repris. Clean ride.

Nu när det är lite bättre väder ute så var det dags att införskaffa sig sig lite nya cykelvårdsprylar. En av sakerna som jag var tvungen att komplettera med var bland annat smörjmedel till kedjan, lite avfettning och kedjerengöring. Efter att ha botaniserat lite på nyare och kanske mer miljövänliga alternativ så föll ändå valet på tre klassiker. MUC-OFF bike clean, Citrus chain degreaser och White lightnings Clean ride. Oljan jag har nu från Finish Line är inte speciellt snäll mot kassett och kedja då den drar åt sig ganska mycket skit på kort tid. Så nu är det slut med det hoppas jag.

Vad kör ni med för underhållsprodukter?

White Lightning – Clean Ride

Muc-Off – Bike cleaner

Weldtite – DirtWash Citrus degreaser chain cleaner

MUC-Off Bike Cleaner

MUC-Off Bike Cleaner

White Lightning Clean Ride

Har du inte testat? Do it.

Kategori

Världens grymmaste strumpor – Rapha’s Pro Team

Mitt under rådande cykelsäsong var det dags att komplettera med strumpor. Tydligen ska jag köra Vätternrundan i år vilket jag fick reda på för någon vecka sedan. Eftersom jag inte har milen i benen så vad är då bättre att kitta upp sig på lite nya strumpor så jag kan vara snygg i alla fall.

När det kommer till cykelstrumpor så finns det strumpor och så finns Rapha’s. Deras nya Pro Team är kanske inte lika vass som modellen innan men den nya är bannemej inte illa heller. Grym passform, lätt, luftig och brutalt stilren. Den finns i tre olika längder, newbie (short), Fast (regular) och Super-Pro (Extra long). Eftersom jag inte är speciellt Pro blev det tre par ”Fast” denna gång.

Strumporna går loss på 170kr/st och det är väl värt pengarna.

Rapha Pro Team Sock
Pris: 170kr/st

PRO TEAM SOCKS - REGULAR

Världens grymmaste strumpor – Rapha’s Pro Team

Kategori

Spångest och OTB-fest när årets Spångmaster avgjordes

I kväll har årets upplaga av Spångmaster gått av stapel. En lekfull tävling på blodigaste allvar på en stig någonstans i förorten. 

Det har rejsats i kväll. Spångpang i förorten helt enkelt. Upplägget är mycket enkelt. Hitta en överjävlig spång. Addera lite lera på brädorna och kötta den fram och tillbaka på snabbast tid. Det var det jag gjorde i kväll. Roligt var det också. Själva banan är runt 70 meter och består av leriga dödshål, vidriga rötter och knasiga spänger som lutar, svajar och svänger och har sig. Själva spångsektionen börjar med en 90-gradare från ett rotigt lerhål. Sedan blir det två svängar till innan nästa lerbad ska avverkas. Efter det blir det dags för en sväng å sedan panga tillbaka. Roligt, tokigt och man måste ha bra fokus hela vägen.

För egen del slutade kvällen på pallen efter ett första heat som var mer eller mindre bedrövligt. Smalast däck och minst möster hade jag också av alla som fanns på plats denna svala vårkväll. Med mina 1.95″ S-Works Fast Track fick jag några släpp på spången på första åket men ryckte upp mig ordentligt det andra. Kul event helt enkelt.

SPÅNGMASTER 2016
Top 3
1, Eric Ö
2, Johannes K
3, Bang E

Fler bilder finns här: BILDBOMB Spångmaster 2016

Cykla i stockholm

Nu är det inte långt till start. Cyklisterna gör sig redo…

Spång

Halt och utmanande. Spången skördade sina offer i kväll.

Sörmlandsleden

Härligt med publik, speaker och soundsystem. Det är man inte bortskämd med.

Cycle in sweden

Kvällens segrare. Grattis Eric.

Kategori
Annons

Vad är väl en morgon utan kaffe…

Vissa klarar sig inte utan kaffe och kräver minst tre koppar varje morgonen innan de är redo att ta sig an den begynnande dagen. Själv blir jag alldeles luddig i huvudet om jag dricker tre koppar på rad, än så länge räcker en kopp. Och den koppen, däremot, är jag helst inte utan. 

Morgonkaffet är kanske det viktigaste. Den där koppen som förgyller frukosten, den som fullbordar hela morgonrutinen. Handen liksom trevar automatiskt över bordet efter koppen, resultatet av en väl inbiten vana. Man grabbar tag i örat som varierar beroende på vilken kopp man har att tillgå. Helst dricker man ur sin favoritkopp, men ibland äter man ju frukost på andra platser och då tar man den kopp som erbjuds. När man väl för koppen till munnen och tippar den lite lätt så fylls munnen återigen med den värmande och smakrika drycken. Så fort man låtit kaffet rinna ner genom halsen så känner man hur kroppen liksom stärks och förbereds på vad som än komma skall. Det påminner lite om när Clark Kent plötsligt förvandlas till Superman.

Sen har vi eftermiddagskaffet som är nästintill lika magiskt. Och någonstans där kanske min normalkonsumtion ligger. En kopp på morgonen och en kopp på eftermiddag, alternativt så intas den där andra koppen vid en annan tidpunkt som för dagen lämpat sig bättre. Vissa dagar blir det givetvis fler koppar, medan det andra dagar inte blir någon kopp alls. Speciellt de gånger då jag befunnit mig på platser utan kaffekokare (ja, den typen av platser existerar). Då intalar jag mig själv att jag inte behöver kaffet och struntar helt enkelt i både morgonkaffet och eftermiddagskaffet.

Men jag har kommit till insikt. Under de senaste månaderna har det varit någon form av konstant kaffebrist. Egentligen har den faktiskt pågått under hela året, alltså sedan årsskiftet. Det här betyder inte att jag gått kaffelös, men jag har varit utan kaffemaskin. Lösningen har varit pulverkaffe. Gott tänker vissa, avskyvärt tänker andra. Gångbart hävdar jag, men inte optimalt. Dessutom har jag insett att om det är den smidigaste temporära lösningen så funkar det. Hellre frystorkat kaffe än inget kaffe alls.

Saken är den att jag tänkte strunta i pulverkaffet den här gången. Jag har återigen tillfälligt packat upp väskorna på ett ställe utan kaffebryggare, dessutom är jag den enda kaffedrickaren i sällskapet, och eftersom jag inte klassar mig själv som kaffeberoende på något sätt så tänkte jag överge de där frystorkade små fyrkantiga bitarna och klara mig utan koffeinet. Det gick väl sisådär och dag fyra kapitulerade jag vilket resulterade i en tur till närmsta café där jag snabbt gjorde en beställning på en kopp kaffe. Första klunken var magisk och eftersom kopparna var små så blev det även en påtår. Sen svängde jag förbi närmsta matbutik och köpte med mig pulverkaffe.

Kaffeberoende klingar negativt i mina öron. Att någonting kan påverka en så pass mycket att man inte fungerar som vanligt utan att det känns inte lockande. Och jag är säker på att jag skulle klara mig utan drycken, det är snarare en vanefråga, men jag tycker alldeles för mycket om att sitta och skriva med en kopp nära tillhands för att vilja vänja mig av med den vanan. Att kaffe dessutom har visat sig ha goda effekter rent hälsomässigt motiverar inte till avvänjning. Framförallt om man dricker det svart (och håller sig till en lagom konsumtionsmängd). Och för den som undrade så är pulvervarianten i princip i samma klass som bryggkaffet, det är bara lite mindre koffein i de frystorkade bitarna vilket betyder att en större mängd behövs för att uppnå samma effekt. Smaken är däremot en helt annan grej, men det får man lite bortse från emellanåt.

Kategori

Chokladbollar med jordnötssmör – recept

Chokladbollar med jordnötssmör in the making.

Chokladbollar med jordnötssmör in the making.

Hur gott?

Hur gott?

_DSC0100

Perfekt som lördagsgodis.

Perfekt som lördagsgodis.

_DSC0135

_DSC0131

Är det lördag så är det lördag, eller hur? Solen skiner över Stockholm och min enda plan för dagen är att så grönkål och äta chokladbollar, haha! Idag bjuder jag på ett smaskigt recept på chokladbollar med jordnötssmör, helt utan raffinerat socker. Lika gott som det låter. Hoppas att det ska smaka! Kram på er!

//Karin

Chokladbollar med jordnötssmör

(ca 25 bollar)

10 urkärnade dadlar (jag köper de här)

2, 5 dl mandelmjöl (det här är bra)

0,5 dl raw kakao (jag köper det här)

4 msk jordnötssmör (jag använde det här)

5 msk espressokaffe (jag använde det här)

1 nypa flingsalt

Mixa alla ingredienser till en jämn deg, rulla små bollar i kokosflingor (jag använde de här).

Chocolate bliss balls with peanut butter

Chocolate bliss balls with peanut butter

Chocolate bliss balls with peanut butter

Saturdays are for treats, right? The sun is shining over Stockholm and my only plan for the day is to set kale seeds and eat chocolate balls, ha ha! Today, I´ll share a yummy recipe for chocolate balls with peanut butter, without refined sugar. As good as it sounds. Hope you´ll love them as much as I do!

XOXO

// Karin

Chocolate balls with peanut butter

(approximately 25 balls)

10 pitted dates (I buy these)

1 cup almond flour (this is a good one)

0.2 cups of raw cocoa (I buy this)

4 tablespoons of peanut butter (I used this)

5 tablespoons of espresso coffee (I used this)

1 pinch of sea salt

Mix all the ingredients into a smooth dough, roll small balls in desiccated coconut (I used these).

This post contains affiliate links.

Kategori

HELT VANLIG TISDAG

Det rullar på om ”vanligt” här i Tarifa, Stefan är tillbaka från Franrike där slut resultatet blev en delad vinst mellan de 4 tävlingsnissarna som gick i final efter att vinden inte var stark nog för att slutföra tävlingen!

///

Ännu en helg har susat förbi och det har snart gått en månad sedan vi landade i Malaga.

Ett par yoga pass och jag känner att jag är tillbaka på banan igen efter lite små förkylningar.

Men har också testat en ”ny” sport, som jag snart kommer berätta mer om. Något jag verkligen velat komma igång med länge men inte haft kapacitet att kunna göra för mina knäskador.

Här är lite smått och gått sålänge ;)

– – – – – – – – –

Life is good in Tarifa, and things are rolling on! Stefan is back from France after a shared first place together with the 3 other finalistes in the competition after days without the right conditions to complete the comp.

///

Anyhow, another weekend have flue by and its almost been a month down here.

After a bit of illness in the past weeks I’m finally back in my yoga mode. I also just tried out a ”new” sport. Something I wanted to try out for a long time but haven’t been able to because of my knee problems. I will tell you more about it soon ;)

This is some sweets from the weekend!

IMG_3537

 

Kategori
Annons

Fyll termosen med värme

Att packa med sig termosen på äventyr, utflykter och aktiviteter utomhus är både värmande och bidragande till en ökad mysfaktor. Bjuder vädret på kalla temperaturer är det ännu mer välbehövligt att få något varmt i kroppen. Här kommer tre drycker som är perfekta att fylla termosen med.

För att platsa i listan över drycker att fylla termosen med under äventyr och utflykter, främst i kyliga temperaturer (men de fungerar givetvis lika bra under varma förhållanden), så eftersöks följande funktioner;

  • Uppiggande. När du är ute och rör dig fysiskt är ny energi välbehövligt för att orka fortsätta med aktiviteten. Att dricka något som verkar energigivande är därför fördelaktigt.
  • Hälsofrämjande. Du vill givetvis få i dig något som påverkar kroppen positivt vilket uppnås genom en dryck innehållandes stora mängder vitaminer och näringsämnen.
  • Värmande. Är det kallt väder så är det extra skönt att få något varmt i kroppen, men även annars så mår vi bra av att få i oss något varmt. Här är givetvis en bra termos en viktig faktor för att drycken ska hålla sig varm, men i övrigt är samtliga drycker i listan menade att avnjutas varma.

Kaffe – klassikern med både koffein och mysfaktor

Klassikern som förmodligen fyllt flest termosar genom tiderna (speciellt om man tar med pulverkaffe i beräkningen, alltså varmt vatten ämnat att blandas ut med kaffepulver) har en given plats på listan. Dessutom är det smidigt att ta med sig pulverkaffe under flerdagarsturer då vikten är låg och det vatten som behövs förmodligen beräknas finnas längs vägen genom diverse vattendrag.

Kaffe verkar uppiggande genom dess höga koffeininnehåll, men det stannar lite där. För några vitaminer är det inte direkt tal om, däremot får kaffe sin status som hälsodryck genom mängden antioxidanter och genom det faktum att många upplever en ökad skärpa och koncentrationsförmåga efter att de druckit en kopp eller två. Utöver det så vilar någon slags mysfaktor över själva kaffedrickandet. Ett oförklarligt, men väl förekommande, fenomen som tillsammans med koffeinmängden gör att kaffet ligger på en stabil förstaplats när det kommer till termosinnehåll.

Yerba Mate – när du vill ha långvarig energi

Det uppiggande och näringsrika teet Yerba Mate är en riktig hälsodryck med en smak som påminner om buljong utan salt. Teet bryggs på torkade blad och kvistar från växten Mate som återfinns i Sydamerikas regnskogar. Det är även i den delen av världen som teet är allra populärast.

Yerba Mate har en hel del egenskaper som gör det perfekt lämpat för termosen, men även för att drickas i andra lägen där ökad fokus, koncentrationsförmåga och energi efterfrågas. Teet innehåller koffein och uppiggande näringsämnen i en sammansättning som ger en långvarig effekt. Dessutom ökar drycken syresättningen vilket kan vara fördelaktigt under mer ansträngande fysiska aktiviteter. Yerba Mate är också väldigt rikt på antioxidanter, nästintill en dubblering mot vad som finns i grönt te, och innehåller även andra näringsämnen så som järn och magnesium.

I Sydamerika är det vanligt att avnjuta sitt te med bombilla ur en kalebass, men det fungerar utmärkt att använda sig av en termos istället.

Buljong – vid riktigt kalla temperaturer

Vasaloppsdrycken som värmer fint under kalla temperaturer då den ofta är fettrik, men det finns givetvis fettsnåla varianter. Att komma ihåg är dock att fettrik kost värmer bäst när det är kyligt, se bara till att fettet är av den goda sorten. Drycken innehåller även mycket salt vilket ökar vätskeupptagningen i kroppen. I övrigt är det en proteinrik historia som finns i otaliga variationer. Den som vill gör sin egen buljong, men annars funkar det fint med köpevarianter där de ekologiska varianterna varmt rekommenderas. Även här handlar det om ett smidigt livsmedel när det gäller längre turer då vikten återigen blir låg.

Bildbomb från Spångmaster 2016 – it’s ghetto

Här kommer bilder från årets Spångmaster Race 2016.

Top 3
1, Eric Ö
2, Johannes K
3, Bang E

Foto: Bang Engström & Hans Schönning

Cycle in swedenDSC02758DSC02749_1DSC02743DSC02739DSC02694_1DSC02684DSC02681DSC02675DSC02670DSC02664DSC02663DSC02654DSC02646DSC02608DSC02606_1DSC02595_1DSC02591DSC02583DSC02580DSC02579DSC02578DSC02574DSC02563DSC02564DSC02561DSC02545DSC02543DSC02533_1DSC02520DSC02508DSC02503DSC02494DSC02486DSC02480DSC02470_1DSC02470DSC02468DSC02464Cycle in swedenCycle in swedenCycle in swedenCycle in swedenCykla i stockholmDSC02636Cycle in swedenCykla i stockholmCykla i stockholm

Kategori
Ladda mer innehåll