Vann du slowjuicern från Philips?

_DSC0717

Då är vinnaren av slowjuicern från Philips till ett värde av 3 299:- utsedd! Otroligt många har skickat in bidrag och svarat rätt svar på frågan ”Vad händer när man juicar och långsamt pressar ingredienserna under högt tryck?” (Svar: Trycket öppnar cellerna vilket frigör viktiga vitaminer, fibrer, antioxidanter och enzymer.) Och många var ni som delade era fina juiceögonblick! Mitt favoritögonblick blev dock det som Charlotte Holm från Växjö delat med sin son.

Stort grattis Charlotte! Hoppas att du och sonen får stor glädje av er nya Philips Avance Collection Slowjuicer. Och stort tack till alla er som var med och tävlade! <3

I samarbete med Philips

Nu kan du vinna en slowjuicer från Philips Avance Collection, värde 3 299:-

Charlotte Holm from Växjö is the lucky winner of a Philips Avance Colletion Slow Juicer.

//Did you win the slow juicer from Philips?

The winner of the slow juicer from Philips is announced! Incredibly many of you had sent me the right answer to the question ”What happens when you are juicing and slowly press the ingredients under high pressure?” (Answer: The pressure will open the cells releasing essential vitamins, fiber, antioxidants and enzymes.) And many were you who shared your beautiful juice moments! My favorite moment, however, was Charlotte Holm´s from Vaxjo, who shared her moment with her son.

Congratulations Charlotte! Hope you and your son gets great pleasure from your new Philips Avance Collection Slow Juicer. And big thanks to everyone who participated! <3

In collaboration with Philips

Kategori

TÄVLING! Vinn en egen slowjuicer från Philips

Nu kan du vinna en slowjuicer från Philips Avance Collection, värde 3 299:-

Nu kan du vinna en slowjuicer från Philips Avance Collection, värde 3 299:-

Det här kan vara årets absolut bästa tävling för dig som, precis som jag, älskar att dricka frukt- och grönsaksjuicer! I samarbete med Philips har jag fått möjligheten att tävla ut en likadan slowjuicer som jag har till en av mina läsare. Värdet är hela 3 299 kronor! Så ta chansen att tävla!

Läs mer om Philips Avance Collection Slowjuicer HÄR.

Och det bästa av allt, du behöver inte klura ut någon fyndig slogan utan bara svara på frågan nedan samt berätta om ditt bästa juiceögonblick.

Vad händer när man juicar och långsamt pressar ingredienserna under högt tryck?

(Svaret hittar du HÄR)

Skicka ditt svar till [email protected] och skriv ”Slowjuicer Philips” i ämnesraden. Jag vill ha ditt svar senast den 27/9 kl 23.59. Glöm inte att ange fullständigt namn och adress. Och att hålla tummarna!

Tävlingen är avslutad.

Kram och lycka till allesammans!

Eventuell vinstskatt betalas av vinnare.

//Today I run a blog contest in collaboration with Philips. Sorry guys! Swedish contestants only. 

In collaboration with Philips

Kategori

Recept: Grön superjuice

Kul att laborera med

Kul att laborera med slowjuicern från Philips.

Jag älskar att juica i min nya slowjuicer från Philips! (Läs mer om den HÄR) Håller på att laborera med olika ingredienser för att få till en nyttig och god grön juice utan för mycket fruktsocker. Den här blev riktigt bra med sting från ingefära och fräschör från äpple och citron och en touch av lakrits från fänkålen. Eftersom jag gör juicerna lite på fri hand är mängden ungefärlig.

Grön superjuice

1 glas

2 stora nävar grönkål

1 stor näve spenat

1 fänkål

2 cm ingefära

1/2 citron

1/2 äpple

1/2 gurka

1 tsk spirulina (HÄR)

(ev. kokosvatten/vatten att späda med) (HÄR)

Kör alla ingredienserna (jag tog bort citronskalet) utom spirulinan till en juice i juicepressen. Rör ner spirulinan. Späd eventuellt med kokosvatten/vatten. Klart!

img_9931//Recipe: Green super juice

I love juicing in my new slow juicer from Philips! (Read more about it HERE) I´m experimenting with different ingredients trying to make a healthy and tasty green juice without too much fruit sugar. This one became really good with a sting from ginger, the freshness of apple and lemon and a touch of licorice from the fennel. Since I made this on a freehand, the amount is approximately.

Super Green Juice

1 glass

2 large handfuls of kale

1 large handful of spinach

1 fennel

2 cm ginger

1/2 lemon

1/2 apple

1/2 cucumber

1 teaspoon of spirulina (HERE)

Coconut water/water to dilute with (HERE) (optional)

Run all ingredients (I peeled the lemon) except the spirulina in the juicer. Stir in the spirulina. Dilute with coconut water/water (optional). Serve!

In collaboration with Philips

Kategori
Annons

Har ni testat juice cleanse?

Färska ekologiska, kallpressade och opastöriserade grönsaksjuicer från Juica...

Färska ekologiska, kallpressade och opastöriserade grönsaksjuicer från Juica…

... levereras direkt hem till dörren.

… levereras direkt hem till dörren.

Dag två av två på min juice cleanse. Jag känner mig pigg och fräsch!

Har ni testat att cleansa? Att bara dricka grönsaksjuicer under ett visst antal dagar för att boosta kroppen med vitaminer, mineraler och enzymer och låta den återhämta sig från mindre hälsosamma livsmedel som vi stoppar i den. Det är andra gången jag testar att cleansa med Juica och den här gången känns det helt annorlunda.

Förra gången körde jag en mildare variant med frukt- och grönsaksjuicer under tre dagar, jag hade huvudvärk, kände mig frusen och var hungrig. Den här gången har jag valt att gå all in på en cleanse som heter Rawcore där jag dricker sex stycken 100% fruktfria grönsaksjuicer per dag i två dagar (1 flaska motsvarar ett kilo grönsaker!). Och det känns så bra. Under första dagen var jag inte hungrig en enda gång, jag kände dock ett sug efter en varm kopp kaffe, haha!

Idag känner jag en mental klarhet, det är svårt att förklara känslan, men de av er som cleansat vet nog vad jag talar om. Idag blir det yoga och meditation på träningsschemat för någon hård träning tror jag inte kroppen vill ha i samband med en cleanse.

Så här ser en dag med juice cleanse ut:

08.00: 0,5 liter Grön RAW (grön juice gjord på solrosskott, vetegräs, spenat, selleri, romansallad och gurka)

10.00: 0,5 liter Röd RAW (röd juice gjord på rödbeta, morot, gurka, citron och ingefära)

12.00: 0,5 liter Grön RAW

15.00: 0,5 liter Röd RAW

18.00: 0,5 liter Grön RAW

21.00: 0,5 liter Röd RAW

Är ni sugna på att testa kan ni kolla in Juica här. Det finns flera olika sorters cleanser beroende på vad du vill få ut av den. Vill du bryta en osund vana, boosta kroppen, komma igång med en hälsosam livsstil eller bara känna dig lite lättare och friskare? Alla cleanser finns presenterade på hemsidan.

//Have you tried a juice cleanse?

Day two out of two of my juice cleanse. I feel fresh and awake!

Have you tried to cleanse? To just drink vegetable juices for a certain number of days to boost your body with vitamins, minerals and enzymes and allow it to recover from less healthy foods that we eat. This is the second time I am cleansing with Juica and this time it feels quite different.

Last time I tried a milder variant of fruit and vegetable juices for three days, I had headaches, felt cold and hungry. This time I have decided to go all in on a cleanse called Rawcore where I drink six 100% fruit free vegetable juice per day for two days (1 bottle equivalent to one kilogram vegetables!). And it feels so good. During the first day, I was not hungry once, I felt, however, a craving for a hot cup of coffee, ha ha!

Today I feel a mental clarity, it is hard to explain the feeling, but I think those of you who tried a cleanse know what I’m talking about. Today there will be yoga and meditation on the training schedule cuz I don´t think my body needs a hardcore workout during this cleanse.

This is what a day with juice cleanse looks like:

08:00: 0,5 liters Green RAW (green juice made from sunflower sprouts, wheat grass, spinach, celery, romaine lettuce and cucumber)

10:00: 0.5 liters Red RAW (red juice made of beetroot, carrot, cucumber, lemon and ginger)

12:00: 0,5 liters Green RAW

15:00: 0.5 liters Red RAW

18:00: 0,5 liters Green RAW

21:00: 0.5 liters Red RAW

If you are eager to try a cleanse, you can check out Juica here. There are several different kinds of cleanses, depending on what you want out of it. Do you want to break an unhealthy habit, boost your body, get started on a healthy lifestyle or simply feel a little lighter and healthier? All cleansers are featured on the website.

 

Kategori

Juica!

Kallpressade, opastöriserade juicer gjord på ekologiska frukter och grönsaker. Kan det bli så mycket bättre? All näring är kvar i de här juicerna, fibrerna däremot är bortplockade. Tanken bakom att ta bort fibrerna är att låta tarmen ”vila” under tiden man gör en juice-detox som Juica förespråkar. Just detox får man själv ta ställning till om man vill göra och huruvida man behöver låta matsmältningssystemet ”vila” eller inte kan också diskuteras.

Jag tycker att Juicas juicer är supergoda och ett superbra naturligt alternativ till andra juicer, sportdrycker och kosttillskott. Jag undviker kosttillskott i största möjliga mån. Äter du nyttigt och varierat så behöver du inte äta kosttillskott, och kroppen tar till sig näring i naturlig form betydligt bättre än i piller och pulver-form. Har du däremot svårt att få i din frukt och grönt så är de här juicerna ett perfekt komplement till din kost. Alla juicer (förutom den på mandelmjölk) är dessutom relativt kalorisnåla vilket är bra om du kämpar med att hålla vikten men vill dricka något gott. De är ganska dyra men med tanke på hur pass hög kvalitet det är på råvarorna så tycker jag faktiskt att de är rimligt prissatta.

Rödbetsjuice är den bästa naturliga pre-workouten du kan få i dig så byt ut kemiskt framställda PWOs som får det att surra i armar och händer (hur weird och onaturligt är inte det?) mot det här!

Vi säljer Juica i receptionen på Balance i City så är du sugen på att prova men inte vill lägga en stor beställning på hemsidan så kan du komma in på en provträning och ta en juice i loungen.

 

IMG_3546

IMG_3543

IMG_3549

IMG_3548

Kategori

Varför dricker jag gröna drinkar?

P3161048

Jag får ofta frågan varför jag dricker gröna drinkar och vad de är bra för? Därför tänkte jag nu dela med mig av lite kort oslagbar superfakta om vad det ”gröna elixiret” gör för mig.

Sedan jag för många år sedan köpte hem en mixer och en råsaftcentrifug, har de båda gått varma. Jag fullkomligt älskar gröna juicer, smoothies och shots. Eftersom att det ger mig en energi boost och näringstillskott, som min kropp tackar mig för genom att fungera optimalt i alla lägen. Jag kallar det, ”det gröna elixiret” eller guldet, för det är precis vad det är. Elixir för kroppen!

Förutom att det är praktiskt med gröna drinkar finns det flera fantastiska fördelar med att dricka råa grönsakerna. Råa grönsaker innehåller helt enkelt fler näringsämnen än värmebehandlade, eftersom en del vitaminer försvinner när grönsakerna värms upp. Så mycket som ungefär hälften av B- och C-vitaminerna kan t.ex. gå förlorat om man kokar sina grönsaker för mycket, och det gäller i synnerhet grönsaker som t.ex broccoli.

Ett tips är att använda mixern till smoothies och råsaftcentrifugen till att göra fruktjuice, som du sedan kan blanda ihop med grönsaks-smoothien. På så sätt utnyttjar du det mesta av kostfibrerna och vitaminer, som sitter precis under skalet.

Många grönsaker är speciellt rika på A-vitamin, som både har betydelse för din förbränning, väsentlig för synen och en effektiv antioxidant som skyddar kroppen. A-vitamin är dessutom en fettlöslig vitamin, vilket betyder att det krävs fett för att optimera upptagningen i kroppen. Därför är ett bra tips att hälla lite god kokosolja i din smoothie eller mixa ned en halv avokado och lite nötter.
Det höjer dessutom smaken en aning!

Här hittar du några av mina recept på gröna smoothies och shots:
– proteinrik spirulina smoothie
– grön shot
– purley green

Drink your greens!
Xoxo Maya

English

I am often asked why I drink green drinks each day and what they are good for?  Therefore, I would like to share with you a little short unbeatable super fact about what the ”green elixir” does for me.

Since I many years ago bought a blender and a juice extractor, they have both been used daily. I absolutely love green juices, smoothies and shots. Because they gives me a boost of energy and nutritional supplements and my body thanks me by staying healthy at all times. I call it, ”the green elixir” , for that is exactly what it is. Elixir for your body!

Besides that it is practical with green drinks there are several amazing benefits of drinking raw vegetables. Raw vegetables contain simply more nutrients than cooked, because some vitamins are lost when the vegetables are heated. As much as about half of the B and C vitamins may be lost if you cook your vegetables too much, and this especially applies vegetables such as broccoli.

One tip is to use the mixer for smoothies and juice extractor to make fruit juice, which you can then mix with the vegetable smoothie. This way you can utilize most of the dietary fiber and vitamins, which sits just under the skin of the veggie.

Many vegetables are especially rich in vitamin A, which are important for your metabolism, essential for your vision and a powerful antioxidant that protects the body. Vitamin A is also a fat soluble vitamin, which means that fat is required to optimize the absorption in the body. Therefore, a good tip is to pour some cold pressed coconut oil in your smoothie or mix down half an avocado and a some nuts.
It also improves the taste a little!

 

Drink Your greens!
Xoxo Maya

Annons

Aktivt kol – den nya detoxtrenden

Detoxa med aktivt kol

Detoxa med aktivt kol Foto: Luli Tonix

Var och varannan detoxar och juicar, ju grönare desto bättre. Ja, tills nu. Den nya trenden, som självklart kommer från USA, säger att vi ska dricka svart. Juicer innehållande aktivt kol är det allra senaste inom detox och lär inom kort landa hos fler och fler återförsäljare här i Sverige.

Aktivt kol används inom sjukvården för att avgifta vid akut förgiftning då ämnet har en förmåga att knyta till sig kemikalier. Jag tycker det låter som att det rimmar med förstoppning men testa det ska jag.

Vill du veta mer kan du läsa om den här typen av produkter här.

//It seems like everybody detox, the greener the better. Yes, until now. The new trend, which obviously comes from the US, says that we should drink black. Juices containing activated charcoal is the latest in detox and will probably land in Sweden shortly.

Activated charcoal is used in healthcare to detoxify in acute poisoning cases since the substance has the ability to associate itself with chemicals. I think it sounds like it rhymes with constipation but try it I will.
If you want to know more you can read about these types of products here.
Kategori

Detoxbluffen

Kost, Reportage Söker du en quickfix vad gäller din hälsa, tänk om! Forskningen är enig, detox är en myt och ett marknadsföringsknep som lurar konsumenten. Läs RAWNESS reportage om detoxbluffen.

”Juica dig frisk”. ”Rensa kroppen på slaggprodukter”. ”Detoxa med frukt och grönt”. ”Tappa vikten med råjuice”. Ja, du kanske känner igen den här typen av reklambudskap och kvällstidningsrubriker. Men Edzard Ernst, professor emeritus i komplementär medicin vid Exeter University, kallar det för lurendrejeri:

– Låt oss var tydliga, det finns två typer av detox; den respektabla som är medicinsk behandling av folk med alkohol- eller drogberoende, den andra är ett påhitt där kvacksalvare och entreprenörer använder sig av ordet för att sälja hittepåbehandlingar som sägs kunna rensa ut gifter som ska ha ackumulerats i din kropp.

Så detox för den vanliga personen som söker efter att rensa kroppen på slaggprodukter och gifter är helt enkelt en enda stor bluff med syftet att kränga onödiga produkter. Om vi skulle kunna rensa kroppen på gifter med hjälp av detox, vilket vi alltså inte kan, skulle det betyda att kroppen skulle samla stora farliga mängder gift. Men en normal hälsosam kropp har en fungerande lever, njurar, lungor och hud som ständigt hjälper kroppen att rensa bort sådant som är skadligt eller är i överflöd.

Detox

En vanlig bild som marknadsför detox; slankare midja.

Forskningen är enig

– Ingen forskning styrker att vi driver ut gifter i kroppen när vi bara dricker juicer. Levern och njurarna har som funktion att göra detta och gör det bra. Ordet detox är missvisande, säger Lotta Klinge Härberg – verksamhetschef på dietistkliniken vid Karolinska universitetssjukhuset, när hon medverkade tidigare under året i SVT för att kommentera råsaftscentrifugen som var förra årets julklapp.

I en brittisk studie som gjordes 2009 bad man 15 företag som sålde så kallade detoxprodukter att redovisa hur processen gick till och vilka gifter som de kunde rensa bort – inte ett enda företag kunde ge svar på tal. På marknaden finns det idag en oändlig mängd olika produkter och preparat som sägs kunna rensa din kropp, från tabletter, smoothies, juicer, shampoo, krämer osv, liksom det erbjuds en lika stor mängd superdyra kurser, workshops och retreats där man ofta kombinerar yoga, mindfullness och hälsokost. Efter en 7-dagars detox kommer du kunna se tydliga resultat på din vikt, men det är inte effekten av en detox, utan för att du i princip har svält dig under en vecka – vilket du kan göra själv utan att betala ett företag massa pengar för det.

På senare tid har alternativ medicin överlag blivit rumsrent. Köerna till yogalokaler, zonterapeuter och healare av olika slag växer och vi lägger villigt ut tusentals kronor på olika naturpreparat för att slippa våra krämpor. Den årliga omsättningen ligger på över 500 miljarder kronor. Det är den snabbast växande utgiftsposten bland världens läkemedel.

– Risken är att folk far illa, att de inte får en effektiv behandling i tid, påpekar Edzard Ernst, som ägnat större delen av sitt yrkesverksamma liv åt att reda ut vad som faktiskt fungerar.

Det finns inga undermedel

I en intervju i Sveriges Radio, säger Per Stål, överläkare på leveravdelningen på Karolinska universitetssjukhuset i Huddinge, att detox bygger på en myt om hur kroppen fungerar.

– Det finns inget undermedel som drar igång hela avgiftningsmaskineriet i ett svep. Man får folk att tro att det finns enkla lösningar på svåra problem, säger han.

Man kan helt enkelt säga att detox är två metoder i en. Dels att ändra vad man för in i kroppen, genom att byta kost och sluta röka och dricka alkohol. Dels att stimulera kroppens reningssystem att driva ut de gifter som redan finns i kroppen, med antioxidanter i frukt och grönt, speciella örter eller fotbad. Och det är det här som Per Stål är kritisk till.

– Om man slutar att dricka alkohol till exempel så jobbar enzymerna i levern bättre, och kroppen liksom renar sig själv, men man kan inte bättra på kroppens eget system, säger Per Stål.

detox2

Tid för lite extra vitaminer, javisst, men inte tid för detox.

Rökning och alkohol största bovarna

Den enskilt största effekten som ”detox” kan ha på vanliga människor är att de under fasteperioden även lägger av med rökning och alkohol vilket givetvis påverkar kroppen och det mentala tillståndet till det bättre. Och så sent som förra veckan så kom det nya rön om alkoholens påverkan på vår hälsa, i en artikel i Svenska Dagbladet så berördes hur olika myndigheter kommer med olika råd kring alkoholkonsumtionen. Från exempelvis Socialstyrelsen har det aldrig getts några officiella hälsoråd om att ett måttligt intag av alkohol skulle vara bra för hälsan. Däremot förs en del resonemang om det i olika rapporter som Socialstyrelsen gett ut, exempelvis i Folkhälsorapporten från 2009.

Alkohol har dessutom en negativ påverkan på träning, något som uppmärksammats i en studie gjord av GIH och publicerad vintern 2014. Alkoholen ger bland annat en väsentligt sämre muskeluppbyggnad i flera dagar efter att du druckit.

– Det är en väldigt kraftig effekt av alkohol. Nivåerna av testosteron och även andra tillväxthormoner som IGF-1 minskar med 25 procent dagen efter att du druckit en normalstor mängd alkohol. Och ju mer du druckit, desto mer minskar tillväxthormonerna. Om du dessutom druckit flera dagar i rad så ligger minskningen av tillväxthormoner i blodet på hela 70-75 procent, säger Mikael Mattsson, som forskar om hur vi får ut mest av träning.

Men alkoholens kanske största inverkan på hur vi drabbas när vi sportar är faktiskt en indirekt effekt, om man får tro Mikael Mattson.

– Det som kanske har störst inverkan är att skaderisken ökar dagarna efter alkoholintag. Om du är fotbollsspelare, och så har du druckit på fredagen, då sitter effekten av det kvar på lördagen och söndagen. Du får sämre reaktionsförmåga och koordination. Och om du sedan till exempel har match på söndagen så missbedömer du plötsligt betydligt mer, till exempel i närkamper. Så skaderisken ökar också flera dagar efter alkohol, säger Mikael Mattsson.

Ett livsstilsval

För den som vill må bättre, känna sig piggare och starkare och som söker en quickfix, finns det tyvärr inga bra alternativ. Tvärtom så kan de olika alternativen som marknadsförs på marknaden ha skadlig effekt och detox som process är helt enkelt en bluff. Däremot så är det dokumenterat bra att äta mycket grönsaker och frukter, framför allt baljväxter och bär är bra för oss. Vill du må bättre på riktigt så krävs det att du lägger om din livsstil från grunden; dvs inte röker, minskar alkoholintaget till ett minimum och undviker socker i så stor utsträckning som möjligt, samt äter minimalt med processad mat. Det handlar helt enkelt om att skapa sig en hälsosam livsstil som utgår från en långsiktig beteendeförändring, inte försöka hitta genvägar. Den moderna människan anser sig däremot inte ha tid eller tålamod så vi lär se en ännu större industri växa fram kring tveksamma metoder som detox och cleansing.

– Många köpbeslut görs i god tro. De allra flesta tror att marknaden är djupt reglerad och om en produkt eller metod marknadsförs i ett sammanhang som känns vetenskapligt eller hälsofrämjande så är det ok. De litar helt enkelt på avsändaren, säger Peter Ayton, professor i psykologi vid City University London.

Så rådet är att tänka efter lite innan du bestämmer dig för att bara dricka citronvatten eller juice i en vecka, för någon större effekt på din hälsa kommer det inte ha. Däremot så kan man istället njuta av smaken och faktiskt se en juice för vad det är; ett trevligt tillskott till en välbalanserad kost.

Kategori