Veckan i två delar och status just nu – det blåser en storm!

Glad 1 advent!

Den här veckan har bestått av två block känns det som. Måndag-torsdag fullt ös och brinnande hjärna med allt. Fredag-idag har jag varit nästan helt bortkopplad från skola och jobb (för att sätta tänderna i en hemtenta imorgon). 

Förutom Rörelsebolaget, skolan, annat jobb och min egna träning så har jag blivit bjuden på lunch av mina fina 70+ som jag tränar. Jag har skrivit lite om mina träningsgrupper som skämmer bort mig HÄR. Nu frågade de mig förra veckan om de fick bjuda på lunch på Råkultur och självklart ville jag det. Råkultur serverar  japansk-inspirerad mat och mycket sushi, men att kalla det sushi känns nästan som att nedvärdera maten med tanke på hur extremt gott och exklusivt det var. Det kändes fint att få sitta där med dom, berätta mer om mig men framförallt få höra mer om dom. Dom är faktiskt helt otroliga på så många sätt!

img_1434img_1441

Jag har också, för första gången i mitt liv, varit på trav. Jag och fyra tjejer till som i princip var lika insatta som mig i sporten… Vann några pengar gjorde vi inte men det var en kul grej att göra. Jag valde hästar utifrån tips och finast namn! Dock hade jag mer än gärna vunnit lite eftersom jag haft spenderarbyxorna på mig i helgen… Kanske nästa gång.Idag har jag passat på att njutit av lugnet innan tentan imorgon och innan nästa kurs drar igång till veckan. Det är en lätt storm här på Gärdet, det snöar om vartannat och det blåser sjukt mycket. Ganska mysigt ändå tycker jag som faktiskt varit inne (förutom en snabb vända till gymmet) hela dagen framför artiklar (frivilligt pre-plugg) och en serie som jag äntligen fastnat för. Det händer sällan kan jag säga. Jag får ofta jobba hårt för att ens tycka det är värt att kolla klart på en hel film, och ännu svårare är det med serier.

Så, utsikten just nu. Adventsstjärna, lite snö som ju faktiskt bör finnas när det är första advent och så ett mörker som kommer allt tidigare för varje dag. Nu, en snabbvisit i stormen.

JN

WEEKEND SNAPS

Den här helgen har vi spenderat hemma hos Gustavs föräldrar. Vi har bara tagit det lugnt och myst, gått skogspromenader och spelat spel. Alla andra badade badtunna men det fick jag hoppa över för på grund av urinvägsinfektion och envis förkylning. Yes, ni läste rätt – jag är fortfarande sjuk. Var på sjukhuset idag och de hittar ingenting utöver det vanliga. Bara vila och vänta ut den här för jävliga förkylningen. Börjar i alla fall känna mig lite bättre nu, tror jag… Helgen har ändå varit supermysig. Älskar att hälsa på Gustavs föräldrar, det är så himla mysigt hos dem och lite extra mysigt när Gustavs brorsdotter är där, hihi! Har ni haft en trevlig helg? Förhoppningsvis mindre snorig och hostig :)

Kram ♡

”Imorgon är jag frisk”

Hello!

Jag har haft några dagar nu, eller egentligen sen i tisdags, som jag känt mig sjuk. Det som typ alla runtom mig har, ont i halsen och småfebrig. Jag är rätt sällan sjuk vilket är tur för jag är så dålig på det. Men den här gången tänkte jag försöka att bara acceptera det (alltså vara bra på det), lite mer än vad jag tidigare gjort. Nu kom sjukan rätt ”passande” i tiden eftersom jag bara haft två jobbpass och en lektion under dom här dagarna. 

Men nu är jag inne på femte dagen och igår trodde jag verkligen att det blev bättre, så kände jag mig ännu mer febrig imorse innan jobbet idag?! Men nu mår jag bättre igen. Så, imorgon DÅ är jag frisk;) Haha tror jag kan säga så flera dagar i rad ibland utan att faktiskt tänka på att jag sagt om och om igen med samma hopp ”imorgon är jag säkert frisk”.. Aja, det gör iaf att det känns lite lättare!

Jag har ändå varit levande och inte helt död dom här dagarna, så har kunnat flängt runt och hängt runt en del. Speciellt igår mådde jag bra.. Men tränat har jag inte gjort sen i måndags, så det HOPPAS jag att jag kan göra imorgon. För imorgon, då är jag frisk!

img_0072

JN

Kategori
Annons

Helgklassiker hos mig- twistade pannkakor till lunch!

Bananpannkakan kan inte undgått någon, den syntes på i princip allas sociala medier och i flera matlådor under en lång lång tid. Men det verkar som att intresset för den simpla men goda rätten svalnat lite nu? Eller har jag fel?

Jag slänger iaf ihop en twist av den ”traditionella” bananpannkakan (ägg + banan) lite då och då. När jag inte orkar laga någon riktig maträtt eller bara för att jag är sugen helt enkelt, det blir ofta på helgerna i såfall! Och visst, ibland blir det en och annan tårta av det hela också, för att det är roligt!

thumb_IMG_0364_1024

Mina pannkakor skiljer sig lite i innehåll och smak från bananpannkakan som just är bara ägg och banan. Jag tycker det receptet jag använder mig av passar bättre till lunch/middag än tex till frukost.

Ca 6 pannkakor av mindre stekpannemodell!

  • 1/2 banan
  • 1 dl havregryn
  • 1 skopa vaniljproteinpulver / lite vaniljpulver
  • 4 ägg
  • Lite vatten för bättre konsistens
  • Kardemumma
  • Salt
  • Stek i kokosolja, lägg i ca 1/2 tsk storlek för varje ny pannkaka som steks. 
  • Bär, kvarg, keso, jordnötssmör och frukt till pannkakorna

Mixa alltihop och rör om i smeten varje gång innan du steker pannkakorna. Både havregryn och kardemumma har en tendens att sjunka ner i botten… Ibland byter jag ut vaniljproteinet till choklad/kakao, för att få chokladpannkakor!

thumb_IMG_4680_1024

JN

Kategori