Hemköp storsatsar på vego och hållbarhet!

Förra veckan invigdes Nya Saluhallen Hemköp City under Åhléns City. Den nyrenoverade butiken är snygg, luftig och ljus med ett genomtänkt flöde och flexitarianen i fokus. Det första man möts av vid entrén är en vacker blomsteravdelning samt frukt- och grönsaksdiskarna.

Går man sedan vidare finns det ett bageri, en MSC- certifierad fiskdisk och en stor deli med färdiga rätter lagade av professionella kockar. Både i butiken och delin satsar man på att öka det vegetariska utbudet och tillgängligheten och det finns ett gediget utbud med både helt veganskt och lakto-ovo-vegetariskt.

Enligt undersökningar (utförda av YouGov) skulle fler (27%) svenskar välja vegetariskt om det var lättare att hitta produkterna i butiken. För att möta detta har man nu placerat alla vegetariska alternativ bredvid tex kött, chark och mejeri. Så bredvid köttfärsen ligger Quornfärsen, bredvid yoghurten står havregourten och så vidare, allt för att fånga upp de som ännu ej tar sig omvägen bort till vegohyllan.

De satsar även stort på hållbarhet och har genom väl valda kyldiskar och belysning fått ner energiförbrukningen med nästan hälften. I deras hållbarhetssatsning har dom förbättrat förutsättningarna för kockarna att tillaga mat av det som annars skulle ha slängts. Detta testades redan förra året och om jag inte missminner mig tyckte jag kocken sa att dom minskat matsvinnet med 2 ton råvaror som användes för tillagning istället för att slängas. Dom fortsätter även med sitt lyckade koncept ”panta påsen” och arbetar för att byta alla plastpåsar till komposterbara.

Snart öppnar även Urban Deli och Systembolaget på samma plan.

Ser fram emot att detta koncept snabbt rullas ut i flera Hemköpbutiker, till dess kan jag varmt rekommendera ett besök här.

Förutom rundvandring bjöds vi på en härlig lunch och självklart fick vi en härlig goodie bag med schyssta vegovaror från Garant.

Tack.

Små steg i rätt riktning

Egentligen är det helt oviktigt vem som gör vad och vem som gör mest. För det som spelar roll är ju att vi alla gör något (klyschigt, men sant). 

Det är svårt att låta bli att inspireras av dem som verkar göra nästan allt rätt. De där personerna som dragit allting lite längre än de flesta. Vad som skulle kunna kallas för ”skolboksexemplaren”. För även om jag inte riktigt tror på att det finns någon som alltid gör allting på det sättet som man kanske kan tycka att man borde göra, så är jag övertygad om att det finns de som är jäkligt nära.

När det kommer till att leva ett hållbarare liv så finns det så himla mycket man kan göra. För min del, just nu, handlar det mycket om att jag äter grönt, tar tåget i större utsträckning, strävar efter att välja hållbara prylar när jag väl köper något och försöker inspirera fler till att göra samma sak. Men jag är långt ifrån framme.

Och sådär tror jag att det alltid kommer vara. Det kommer alltid finnas något mer man kan göra, smartare val att ta och fler punkter att förändra. Och det känns viktigt att låta det få vara så. Att inte stressa upp sig över det eller känna att man underpresterar, utan istället se det som motivation till att fortsätta. Att låta utmaning i att hitta sina sätt att leva ett hållbarare liv vara drivkraften.

För alla de där små stegen vi tar i rätt riktning blir ett stort kliv om vi tar dem tillsammans (ännu en sann klyscha).

Sen så kommer det alltid finnas de där personerna som redan tagit betydligt fler steg i rätt riktning än vad vi själva ha gjort. Och jag tycker verkligen att det är så otroligt inspirerande och fascinerande att lyssna på vad som faktiskt är möjligt.

Två personer som kanske har gått flera kilometer längre än många andra är Johan och Tom-Oliver. Johan har inte tagit flyget på flera år (men trots det samlat på sig extremt många snowboardrelaterade, och coola, upplevelser) och Tom-Oliver tankar elbilen med energi från de egna solcellerna. Mer om dem och deras elbilkörande i de svenska fjällen  går att läsa i min artikel på Åka Skidor.

Själv kommer jag fortsätta ta mina små steg i rätt riktning. Och jag ser det verkligen inte som något måste, utan som något spännande. Vad kan jag göra och hur kan jag göra det på ett sätt som känns bra. För så länge vi är på väg spelar det ingen roll hur snabbt vi rör oss. Bara vi är i rörelse.

Damklocka från Victorinox för dagens alla utmaningar

Beauty, Stil, Stories I.N.O.X V är en extremt tålig och högpresterande klocka, som passar den moderna kvinnans livsstil. Den nya damklockan möter dagens aktiviteter med pålitlighet och stil, den passar lika bra på affärsmötet, middagen eller bergsvandringen.

I.N.O.X V har utsatts för 130 hänsynslösa hållbarhetstester som resulterat i en damklocka som tål allt. Klockan har bland annat släppts från 10 meter mot betongyta, körts över av en 25- tons lastbil och tvättats i 90 grader och uret fixar alla påfrestningar. I.N.O.X V klarar även temperaturskillnader från 51 minusgrader till 71 plusgrader. Det rostfria ståluret är 37 mm, rep- och vattentåligt och säljs med ett stötskydd av silikon perfekt utformat efter kronan.

I.N.O.X V finns i fyra utföranden.

Modellen med svart urtavla och matchande gummi- armband är den mångsidiga klassikern. Den stilrena helvita motsvarigheten bärs perfekt med den krispigt vita skjortan. Två modeller har armband från det svenska företaget Naimakka. Armbandet är av flätad fallskärmslina i en elegant mörkblå design med röd accentfärg och en grå sportig look med inslag av starkt rosa. I.N.O.X V kostar från 5999 – 6790 kronor.

Annons

Så får du dina skidhandskar att hålla längre

Att ta hand om sina prylar bidrar till att de håller längre, vilket i sin tur leder till att det dröjer längre innan du behöver köpa nya. Och när det handlar om skidhandskar (eller snowboardhandskar) i läder finns ett enkelt knep att ta till för att öka deras livslängd. 

Läder har blivit ett givet materialval för mig när det kommer till snowboardhandskar. Det finns många anledningar till varför, några av dem lädrets smidighet, slitstyrka och goda andningsförmåga. Att jag sedan alltid väljer tumvantar handlar snarare om att jag upplever att de håller värmen bättre, vilket även är en egenskap som återfinns hos lädret.

”Ökad slitstyrka, smidighet och bättre vattenavvisande egenskaper.”

Men även om läder är ett slitstarkt material så klarar ett par handskar i det nämnda materialet inte av hur många skid- eller bräddagar som helst. Däremot går det att med enkla medel förlänga handskarnas livslängd, och det absolut bästa sättet att göra det på är att smörja in dem med fett med jämna mellanrum. På det sättet bidrar du till att lädrets slitstyrka både ökas och förlängs. Samma sak gäller smidigheten och dess vattenavvisande egenskaper, dessutom undviker du att lädret torkar ut.

”Att lädret kan mörkna av fettet är också värt att känna till, något som i mitt tycke är lite av charmen med materialet.”

Det finns olika smörjmedel att införskaffa till sina handskar. När du valt vilket fett du vill använda smörjer du enkelt in handskarna genom att sätta på dig dem på händerna som vanligt, applicera fettet och föra handskarna mot varandra för att jämnt fördela fettet över den läderbeklädda ytan. Mest fördelaktigt är att smörja in dem på eftermiddagen så att lädret får suga åt sig fettet under natten. På så sätt är de redo att användas följande dag.

Att lädret kan mörkna av fettet är också värt att känna till, något som i mitt tycke är lite av charmen med materialet. Och som nämnt så bidrar smörjningen inte bara till att handskarnas livslängd ökar, det gör även att de åldras ännu vackrare.

Kategori

Nyttadesign kombinerar eko, ergonomi och design

Nyttadesign är ett företag med hållbarhet som drivkraft. Produktsortimentet har smarta och ergonomiska funktioner och är producerade med ekotänk. Nyttadesign vet hur man kombinerar design med funktionalitet som inte bara är skonsamt för kroppen men även för naturen. 

Eva Lundkvist är grundaren av Nyttadesign som startade 1992, och hette då Bioforte. Firman la grund för Nyttadesign AB, då med två delägare i spetsen. Tillsamans med Josephine Drakenberg skapade de vad som idag är ett fantastiskt produktsortiment med meditationsmattor, kuddar, värmesjalar och yogasprodukter som hjälper dig hitta lugn och ro i vardagen.

Hur startade idén bakom Nyttadesign?

Affärsidén var att erbjuda produkter som är bra för människan och för ekosystemet. Jag var då besjälad av tanken att om vi använde mer av det som redan producerades (tar till vara restavfall från lantbruk t ex) så skulle jordens resurser räcka till så mycket mer och fler. Att hushålla med jordens resurser var ett ledord. Först ut var en serie huvudkuddar fyllda med boveteskal, som följdes av fler produkter i samma material, men med olika funktioner, reskudde, ansiktskudde för behandlingsbänk och meditationskuddar.

Produkterna kom till i en kombination av egna idéer, inspiration från andra och genom att lyssna till människors behov. 1996 Började Bioforte tillverka värmekuddar fyllda med körsbärskärnor, dessa produkter uppfyllde också kriteriet ”bra för människan och bra för naturen”. 2003-2004 började jag se att formgivning, mönster och färger blev allt viktigare.

Produktserierna som jag utvecklat behövde få en identitet. Jag började söka efter en formgivare att samarbeta med på konstfack och fann Josephine Drakenberg. Josephine gillade Biofortes sortiment och inriktning. Själv var hon intresseradav inkluderande design d v s att även om man har en nedsatt förmåga, t ex motorisk så skall det finnas produkter som är både snygga och funktionella. Hennes uppskattade magisterexamensprojekt ”Morgondagens hjälpmedel” var grunden till Nyttadesigns kökstextilserie ”Smart”.

Intervju: Nyttadesign

Intervju: Nyttadesign

Hur ni känner att ni skiljer er ifrån andra företag inom samma område?

Vi har varit ganska ensamma om design- etik- och ekotänk fram tills för ett par tre år sedan. Sortimentet Värmekuddar, huvud och stödkuddar har motsvarigheter i Tyskland. I Sverige har det länge funnits produktion av traditionella värmekuddar i lin fyllda med vete. Nyttadesigns kuddar är fyllda med fruktkärnor (restmaterial från fruktindustri) tål vatten och kan tvättas. Detta är en tradition från Europas alptrakter. När det gäller kökstextilier så var vi länge ensamma om detta med bra grepp i produkter som grythandskar och grytlappar och vi är fortfarande ensamma om förkläden utan nackband. Företag har antingen det ena eller det andra. Att ta i beaktan både funktion, form och hållbara material är rätt unikt.

Förklara lite om materialet och tänket bakom era produkter.

Vi ville skapa produkter som är funktionella, som är tilltalande i form och färg samt är tillverkade i långsiktigt hållbara material.Tillverkningen skall vi kunna kontrollera så att de som arbetar med tillverkningen har löner de kan leva av och att arbetsförhållandena i fabrikerna är goda (etisk produktion).Vi har produktion enbart inom EU eftersom vi bedömer att vi inte kan kontrollera fabriker i Kina eller övrigaAsien. När vi ställde ut sist på Frankfurtmässan (Ambiente i februari) så presenterades vi i deras ”Ethical style guide”. En märkning och listning över företag som arbetar med hållbarhet och etisk produktion. Något liknande finns faktiskt inte på Formexmässan.

Vi köper väv från ekologiskt odlad bomull eller vävar som är en mix av hampa och ekobomull. Vi köper från fabriker med svenska agenter som känner till förhållandena och kan bekräfta att de certifikat som visas uppär korrekta. Starka och svaga plantor: Hampa är en stark planta, den växer som ogräs utan alltför mycket bevattning och behöver inte besprutas eller gödas, den göder sig själv. Bomull är en svag planta som behöver mycket vatten, även ekologisk bomull behöver en del kemikalier för att bli bra. Vi har börjat använda en mix av hampa och bomull för att minska vår miljöpåverkan.

Vad har ni för fyllningar i era produkter?

Kärnor från körsbär och druvor är restmaterial som annars skulle belasta kommunernas avfallshantering. Druvkärnor kan man tillverka olja av men det odlas oerhörda mänger druvor som vida överstiger behovet av olja. Bovete är en stark planta som inte heller behöver gödas eller besprutas. Vi använder skalen som annars likt kärnorna skulle belasta avfallshanteringen och kosta pengar. Till viss del är dessa skal ekologiskt odlade, vi kommer att övergå till svenskodlat boveteskal så snart våra kvalitetskrav uppfylls. Vi fyller våra huvud-, stöd-, rese-, yoga och meditationskuddar med boveteskal.

Är du nyfiken över Nyttadesign produktutbud?
Jag har recenserat de mest populära produkterna från deras Yoga & Meditationssortiment.
Fortsätt läsa här.