Dagens frukost – nyttig glass från Frill

frill

Frill – en nyttigare glass.

frill

Passade perfekt till frukost. Recept på de fina och goda granolabollarna hittar du HÄR.

Frill

Jag måste bara dela med mig av dagens smarriga frukost. Jo, jag åt supergod och nyttig glass som dagens första mål.

Jag fick i veckan hem en ny nyttig glass från Frill. Glassen är vegan, glutenfri, utan tillsatt socker eller sötningsmedel, rik på fibrer och andra nyttigheter. Jo, faktum är att glassen är nyttigare än frukt. Skeptisk? Så här ligger det till; de bär och den ”färska” frukt som du köper i mataffären har plockats omogen för att inte hinna bli dålig på väg till butiken. Eftersom mycket av smaken, näringsämnena och vitaminerna bildas sent, har många frukter och bär som vi köper i butiken aldrig hunnit få vare sig riktigt god smak eller bästa möjliga näringsinnehåll.

Frukterna och bären som används vid tillverkningen av glassen plockas solmogna. Efter skörd fryses de ned direkt, vilket bevarar smaken, vitaminerna och de andra nyttigheterna på bästa sätt. Glassen innehåller även mer fibrer än frukt, nästan lika mycket som grönsaker, och fibrer äter de flesta av oss för lite av.

Så… med rikligt av välbevarade vitaminer och andra näringsämnen och ett högt fiberinnehåll kan alltså Frill till och med vara nyttigare än färsk frukt från butiken!

Vill du kolla in Frill och de olika smakerna hittar du dem HÄR.

I samarbete med Frill

frill

Frill – a healthy ice cream.

Today’s breakfast – healthy ice cream from Frill

I just have to share today’s yummy breakfast. Well, I ate super tasty and healthy ice-cream as today’s first meal.

Earlier this week Frill sent me this new ice cream. The ice-cream is vegan, gluten-free, without added sugar or sweetener, rich in fibers and other healthy stuff. The fact is that the ice cream is more healthy than fruit. Skeptical? This is how it works; The berries and the ”fresh” fruit you buy in the grocery store have been picked before they are ripe so that they do not get wasted during their way to the store. Because much of the flavor, nutrients and vitamins are formed late, many fruits and berries that we buy in the store never had time to develop a really good taste or the best possible nutritional content.

The fruits and berries used in the manufacture of the ice cream are picked when they are ripe. After harvest, they are frozen directly, which preserves the taste, vitamins and other benefits in the best way. Frill also contains more fibers than fruit, almost as much as vegetables, and most of us don’t eat enough fibers.

So … with plenty of well-preserved vitamins and other nutrients and high fiber content, Frill can even be healthier than fresh fruit from the store!

Do you want to check out Frill and the different flavors you can find them HERE.

In collaboration with Frill

Kategori

Hallongröt – gott frukostalternativ

hallongröt

Testa att göra en hallongröt.

hallongröt

Gott och enkelt att smälla ihop till frukost.

Hallongröt

Har du också kört fast i gamla trista frukostvanor? Då tycker jag att du ska testa något nytt, som hallongröt till exempel. Går lika fort att göra som klassisk havregrynsgröt.

Hallongröt

1 portion

Ingredienser:

1 dl havregryn
2 dl vatten
1 dl hallon
1 krm vaniljpulver

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull.
2. Koka upp och småkoka i cirka 3 minuter. Rör om då och då så att hallonen mosas lite och så att gröten inte bränns vid.
3. Servera med dina favorittoppings.
hallongröt

Raspberry Porridge

Raspberry Porridge

Have you also got stuck in old boring breakfast habits? Then I think you should try something new, like Raspberry Porridge for example. It is made as fast as a classic oatmeal porridge.

Raspberry Porridge

1 serving

Ingredients:

1/2 cup oatmeal
1 cup of water
1/2 cup raspberries
1 pinch of vanilla powder

Do like this:

  1. Mix all the ingredients in a saucepan.
  2. Boil for about 3 minutes. Stir occasionally so that the raspberries are mashed a little and that the porridge will not get burned.
  3. Serve with your favorite toppings.
Kategori

Smoothie Bowl Deluxe – recept

Smoothie Bowl Deluxe

Smoothie Bowl

Enkelt och gott att göra till frukost, mellis eller som nyttigare glass.

Smoothie Bowl

Granola på toppen.

Smoothie Bowl

Favorit hemma hos oss.

Smoothie Bowl

Toppa med dina favorittoppings.

Smoothie Bowl

Hur skönt är det inte med söndagar!? Sova ut, äta lyxig långfrukost, hänga med familjen, träna och sedan förbereda sig för en ny vecka med massor av möjligheter. Imorse gjorde jag en varsin extra lyxig smoothie bowl till mig och Embla som vi satt i soffan och åt medan Embla kollade på Barnkanalen. Bättre blir det inte! Om ni får feeling så delar jag receptet nedan…

Njut av dagen, hjärtan!

Smoothie Bowl Deluxe

Ingredienser:

frysta bananer

Yosa Greek Style eller annan plantghurt/yoghurt

frysta hallon

frysta blåbär

avokado

baobab (hittar du HÄR)

Topping:

kiwi

färska jordgubbar

mango

frysta apelsinskivor

granola (recept hittar du HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till din smoothie i en blender eller med en stavmixer.
  2. Toppa med dina favorittoppings.
  3. Njut!
Smoothie Bowl

Smoothie Bowl Deluxe

Smoothie Bowl Deluxe – recipe

Gotta love Sundays! Sleeping in, eating luxury breakfast, hanging out with the family, working out and then prepare for a new week with lots of possibilities. This morning I made extra luxurious smoothie bowls for me and Embla as we ate sitting in the sofa while Embla watched the Children’s Channel. It doesn’t get any better! If you get that smoothie feeling I share the recipe below …

Enjoy the day, lovelies!

Smoothie Bowl Deluxe

Ingredients:

frozen banana

Yosa Greek Style or other plantghurt/yoghurt

frozen raspberries

frozen blueberries

avocado

baobab (you can find it HERE)

Topping:

kiwi

fresh strawberries

mango

frozen orange slices

granola (you find the recipe HERE)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients for your smoothie in a blender or with a hand blender.
  2. Decorate with your favorite toppings.
  3. Enjoy!

/adlinks

Kategori
Annons

Löparevent med Röhnisch och Petra Månström

Kolla in ryggen på jackan! Så snygg!

Delar av kollektionen.

Efter löpningen. Foton lånade av Anna Lissjanis och Petra Månström.

Foton lånade av Frida Werander och Röhnisch.

Frukostdags.

Annica berättar om kollektionen.

Älskar mönstret!

Terese och Anna, snygga och kittade i nya löparkollektion från Röhnisch.

Hej finisar! Har ni haft en fin onsdag?

Jag startade dagen med ett löparevent tillsammans med Röhnisch och härliga Petra Månström, kanske mer känd som MaratonPetra.

Tidigare i veckan fick jag hem ett kit med kläder från Röhnisch nya Limited Edition löparkollektion Running Capsule i printet Dorit (du hittar kläderna HÄR) för att testa. Åt en frukost och hoppade i min outfit och drog in till city där jag mötte upp ett helt gäng lika kittade som jag.

Efter att vi lämnat av väskor och jackor joggade vi långsamt upp till en park där det vankades löpskolning och intervaller. Petra kan sina övningar och gav oss flera grymma tips för att utveckla vår löpning. Jag tog till mig flera saker som jag ska tänka på under nästa runda.

Jag brukar aldrig springa intervaller (okej, det har hänt men det sker inte ofta) så att få kicka igång med 15 sekunders intervaller x 20 var både lärorikt, flåsigt och riktigt jäkla kul. Att ha Petra som löpcoach borde vara allas rättighet!

När vi kom tillbaka till Urban Deli smakade det gott med kaffe, juice, chiapudding och wraps. Den inmundigades medan Annica, designer på Röhnisch, berättade mer om kollektionen och tankarna bakom den.

Designteamet har hittat inspiration till mönstret Dorit från klassiskt porslin och jag tycker att det är så snyggt. Förutom det vackra blåblommiga mönstret har man också adderat gula kontraster, reflekterande detaljer och snygga snitt. Jag gillar att Röhnisch verkligen får fram feminina detaljer utan att de tummar på passformen.

Galet bra start på dagen som ni hör. Och som bonus fick jag träffa vänner och branschkollegor, lika trevligt varje gång!

Se fler bilder från eventet på min instastories HÄR

Petra Månström

After run, happy and sweaty in my new outfit from Röhnisch.

Running event with Röhnisch and Petra Månström

Hi lovelies! Have you had a nice Wednesday?

I started the day with a running event together with Röhnisch and lovely Petra Månström, perhaps better known as MaratonPetra.

Earlier this week, I got a kit with Röhnisch new running clothes in the print Dorit (you can find the clothes HERE) to test. I ate my breakfast and jumped in my outfit and went to the city where I met up with a bunch of likeminded in the same cute outfit.

After we had left our bags and jackets we slowly jogged to a park where it was time for runner charring and intervals. Petra, knows her exercises and gave us several awesome tips to improve our running. I will bring several things on my next run.

I usually never run intervals (okay, it happens but it does not happen often) so getting kicked off at 15 second intervals x20 was both instructive and really damn fun. Having Petra as a running coach should be everyone’s right!

When we came back to Urban Deli it tasted delicious with coffee, juice, chia pudding and wraps. We enjoyed our breakfast while listening to Annica, designer at Röhnisch, telling us more about the collection and the thoughts behind it.

The design team found inspiration for the pattern Dorit from classic dishes and I think it’s so neat. Besides the beautiful blue floral pattern, they also added yellow contrasts, reflective details and some stylish cuts. I like that Röhnisch really know how to create those feminine details without compromising on the fit.

Crazy good start to the day as you can tell. And as a bonus, I got to meet friends and business colleagues! Feeling thankful!

Kategori

Fruktiga frukostvanor

Fruktiga frukostvanor, ja tack.

Fruktig frukost är en av mina favorit frukostvanor. Jag börjar oftast min morgon med en kaffe och färskpressad juice tillsammans med frukt. När jag smält maten tillkommer även en kopp grönt te.

Jag älskar en maffig frukost bestående av bröd och godsaker men jag har lärt mig vad min kropp och mitt sinne mår bäst av, det är inte raffinerat socker och för mycket kolhydrater tyvärr hehe. Min kropp och sinne går hand i hand och därför är det viktigt att ta hand om mig själv och stoppa i mig det som jag vet att jag mår bra av. Dock är 2017 ett år då jag bestämde mig för att unna mig och njuta av bröd och godsaker emellan åt också allt mer.

Ett mirakellivsmedel i mitt liv är all frukt. Oavsett dieter eller förhållningssätt skulle jag aldrig utesluta frukt. Frukt är rikt på fibrer, mineraler och vitaminer. Det kände ni nog redan till men framför allt håller det koll på min vätskebalans och blodsocker.

Vad har ni för frukostvanor?

Kategori

Chocolate Smoothie Bowl – raw, vegan, laktosfri, glutenfri

Chocolate Smoothie Bowl


Servera med dina favorittoppings.

Hej fining! När du läser det här sitter jag antagligen på min flight till Dominikanska Republiken eftersom jag tidsinställt det här inlägget (håller tummarna att WordPress är på min sida…) Ville egentligen bara önska er en fantastisk söndag. Och vad passar då inte bättre än att unna sig en härlig Chocolate Smoothie Bowl? Den är raw, vegan, laktos- och glutenfri. Nedan kommer receptet om ni får feeling. Massor av kramar!

/Karin

Chocolate Smoothie Bowl

(1 stor portion)

Ingredienser:

2 frysta bananer

1,5 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)

2 msk chia butter (jag använde DET HÄR)

1 msk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

1 msk kokossocker (jag använde DET HÄR)

1 nypa vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

1 nypa himalayasalt (jag använde DET HÄR)

2 msk raw kakao (jag använde DEN HÄR)

Toppings:

Blåbär

Fikon

Bovetepuffar (jag använde DE HÄR)

Pistagenötter (jag använde DE HÄR)

Granolabollar (vill ni ha recept?)

Chia butter (jag använde DET HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en krämig smoothie.
  2. Servera direkt med dina favorittoppings.
Chocolate Smoothie Bowl

Chocolate Smoothie Bowl

Chocolate Smoothie Bowl – raw, lactose free, gluten-free

Hi cutiepie! When you read this I am probably on my flight to Dominican Republic because I timed this (keeping my fingers crossed that WordPress is on my side …) I really just wanted to wish you a great Sunday. And what fits better than to indulge in a delicious Chocolate Smoothie Bowl? It is raw, vegan, lactose- and gluten-free. Below is the recipe if you get the feeling. Lots of hugs!

/ Karin

Chocolate Smoothie Bowl

(1 large serving)

Ingredients:

2 frozen bananas

2/3 cup almond milk (I used THIS)

2 tablespoons chia butter (I used THIS)

1 tbsp coconut oil (I used THIS)

1 tablespoon coconut sugar (I used THIS)

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

1 pinch of Himalayan salt (I used THIS)

2 tablespoons raw cacao (I used THIS)

Toppings:

Blueberries

Figs

Buckwheat puffs (I used THESE)

Pistachios (I used THESE)

Granolabollar (do you want the recipe?)

Chia butter (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients to a creamy smoothie.
  2. Serve immediately with your favorite toppings.

/adlinks

Kategori
Annons

Ananas- och vinbärsglass – recept

Ananas- och vinbärsglass, tropical vibes.

Servera med dina favorittoppings.

Perfekt som lyxigt mellanmål!

Ananas- och vinbärsglass

Idag är det lördag och jag ska packa inför resan till Dominikanska. Så taggad på bikini, sol och bad! Bjuder på lite tropiska vibes för att komma in i den rätta karibiska stämningen. Det i form av en magisk ananas- och vinbärsglass som du rör ihop på minuten. Lika gott som det låter kan jag lova!

Jo, som sagt drar jag ju iväg på semester och har ingen aning om tillgång till wi-fi. Har jag möjlighet så bloggar jag naturligtvis, om inte vet ni varför. Kram på er och fortsatt skön helg!

PS. Jag tidsinställer ett inlägg för imorgon, så glöm inte att kika in här då också. Du vill inte missa det…

/Karin

Ananas- och vinbärsglass

(1 stor portion)
1 dl plant based yoghurt (jag använde DENNA men vanlig naturell yoghurt går också bra)
1/2 urgröpt ananas
2 dl frysta röda vinbär

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienserna till en jämn konsistens.
  2. Ställ in i frysen en timme.
  3. Skopa upp i den urgröpta ananashalvan och servera med dina favorittoppings.

Pineapple and red currant ice cream, bringing some tropical vibes.

Pineapple and red currant ice cream – recipe

Today is Saturday and I about to pack my bags for the trip to the Dominican Republic. Bikini, sunbathing, I´m stoked! Bringing some tropical vibes to get into the right Caribbean mood with todays recipe. A heavenly pineapple and red currant ice cream, made in a minute. As good as it sounds, I promise!

Well, as I said, I am going away on a holiday and have no idea if I will have a wi-fi access. If I have the opportunity I will keep the posts coming, otherwise… not so many, haha! Hugs and have a great weekend!

Post scriptum… A new post will be up tomorrow, so do not forget check in. You don´t want to miss out on this one…

/ Karin

Pineapple & red currant ice cream

(1 large serving)

1/1 cup plant based yogurt (I used THIS, but regular yogurt works fine as well)
1/2 pineapple
1 cup frozen redcurrants

Do like this:

  1. Mix pineapple, yoghurt and redcurrants to a smooth consistency.
  2. Put in the freezer for approximately an hour.
  3. Scoop up the ice cream and put it into the hollowed-out pineapple half and serve with your favorite toppings.

 

Kategori

BREAKFAST INSPO: KALE & EGGS

(Scrolla ner för svenska)

Happy Saturday people! Breakfast is without a doubt my favorite meal of the day. Specially on the weekends when I can take my time to actually enjoy it AND even more so when I’ve got eggs from my mother in laws chickens. Here is todays breakfast. Super simple and delicious.

Kale, mushrooms and cherry tomatos slightly heated in a pan with some coconut oil.
Fried egg (and half an avocado but i forgot to put it in the picture, hehe)
Hot water with ginger, lemon and a little bit of honey.

Yummy ♡

///

Glad lördag på er finisar! Frukost är utan tvekan min absoluta favoritmåltid på dagen. Särskilt på helgen, när jag kan ge den lite mer tid och njuta ordentligt av den, och speciellt när jag fått ägg från svärmors höns. Här är dagens frukost. Superenkelt och supergott.

Grönkål, champinjoner och körsbärstomater lätt uppvärmda i stekpannan med lite kokosolja.
Ett stekt ägg (och en halv avokado som jag glömde ha med i bilden, hehe)
Varmt vatten med ingefära, citron och lite honung.

Yummy ♡

Kategori

Vintern fortsätter i Rudan – konstsnöspåret förlängt

Det går nog inte en dag nu för alla anmälda till Vasaloppsveckan när man inte tänker ”var kan jag åka skidor”? Snöläget är rätt fattigt i Stockholm och flera av konstsnöanläggningarna i stan har varit sena med att få igång verksamheten eller haft tekniska problem som förhalat produktionen. Någon som däremot öppnade tidigt trots en del bakslag med frusna vattenslangar och trasig utrustning är konstsnöspåret i Rudan. Nu har anläggningen som drivs av kommunen med stort stöd från den lokala föreningen IKJ Haninge tryckt på gasen och förlängt konstsnöspåret.

I ett soligt Rudan står nu den nya slingan klar. Några meter från mig står föreningens två snökanoner och arbetar för fulla muggar. Snön ligger vit på marken och små små kullar av den nyslungade snön börjar att ta form. Lite längre bort hör jag någon säga ”spåret är klart”, ”vi har 1500 meter”. Mycket riktigt, den tidigare slingan som mestadels gick bort till målvagnen hade nu fått ny profil och även Boklövsbacken fanns med i den nya bansträckningen. Den stora nyheten är att snögänget fått med delar av skogsslingan också vilket gör en del för upplevelsen. Nu får man inte bara bra spår utan också lite miljöombyte och höjdmetrar. Hur snögänget har lyckats skapa en så fin bana är en gåta samtidigt som stockholms brunnar blir överfulla av smältvatten. Hatten av till er och för er som ska åka något skidlopp i vinter – Rudan is the place!

Rudans Konstsnöspår
Dagskort: 60kr
Säsongskort: 600kr
Belysning: Fram till 22.00
Omklädningsrum: Ja (20kr i dagshyra/300 kr säsong)
Värmestuga och Toalett: Ja, 09.00-16.00
Servering: Finns i anslutning till området
Parkering: Fri parkering
Pendeltåg: Gå av vid Handen
Längd: ca.1500 meter
Spårstatus: Skidspår
Övrigt: Torsdagar bedriver IKJ Haninge ungdomsverksamhet mellan 18.30-20.00

Rudans skidspår

Rudans skidspår

Kategori
Annons

Protein Overnight Oats Smoothie med Äpple och kola

Overnight

Protein Overnight Oats Smoothie med smak av äpple och kola

Mättande och gott. Ja, och nyttigt också.

Mättande och gott. Ja, och nyttigt också.

Protein Overnight Oats Smoothie

Det här mina vänner kan vara den godaste starten en kan ha på dagen! Denna proteinrika smoothie med smak av äpple, kanel, vanilj och kola från dadlarna är en riktigt bra frukost. Eller varför inte som ett gott och nyttigt mellanmål? Vill du testa receptet hittar du det nedan. (Tro mig, det vill du!)
Idag har jag suttit framför dator och jobbat hela dagen förutom 45 minuters lunchträning. Strax bär det iväg till stallet med dottern. Så glad att hon älskar hästar lika mycket som jag! Hoppas att ni också haft en fin dag. Om inte, hoppas jag att du ändå kan hitta något som du känner sig tacksam för idag. Kramar! /Karin

Protein Overnight Oats Smoothie med Äpple och kola

1 glas
1 dl havregryn (jag använde dessa glutenfria)
2 msk proteinpulver (jag använde detta ekologiska hampaprotein)
1 msk chiafrön (jag använde dessa ekologiska)
1/2 tesked kanel (jag använde den här ekologiska)
1/2 tesked vaniljpulver (jag använde det här prisvärda ekopulvret)
1 äpple (urkärnat)
2 dadlar (jag använde de här ekologiska dadlarna)
2,5 dl mandelmjölk (HÄR kan du köpa ekologisk mandelmjölk)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienserna med en stavmixer kvällen innan du ska dricka din smoothie. Rör runt ordentligt så att alla ingredienser är väl blandade.
  2. Täck över smoothien och ställ den i kylen över natten.
  3. Morgonen efter mixar du din smoothie lätt med stavmixern innan du häller upp den i ett fint glas. Om smoothien känns för tjock adderar du en skvätt mandelmjölk till.
  4. Servera med dina favorittoppings.
  5. Njut!
Overnight Oats Protein Smoothie with Apple and Caramel

Overnight Oats Protein Smoothie with Apple and Caramel

Overnight Oats Protein Smoothie with Apple and Caramel

This, my friends, may be the tastiest start you can have to the day! This protein-rich smoothie with flavors of apple, cinnamon, vanilla and caramel (from the dates) are a really good and healthy breakfast. Or why not as a tasty snack? I you want to try the recipe you can find it below (believe me you want it!).

Today I sat in front of the computer and worked all day except for a 45 minute lunch workout. Soon it’s off to the stables with my daughter. So glad she loves horses as much as I do! Hope you also have had a nice day. If not, I hope that you can still find something that you feel grateful for today. Hugs! /Karin

Overnight Oats Protein Smoothie with apple and caramel

1 glass

0,4 cup rolled oats (I used these gluten-free)
2 tablespoons protein powder (I used this organic hemp protein)
1 tablespoon of chia seeds (I used these ecological)
1/2 teaspoon cinnamon (I used this ecological)
1/2 teaspoon vanilla powder (I used this affordable organic powder)
1 apple (cored)
2 dates (I used these organic the dates)
1 cup almond milk (HERE you can buy organic almond milk)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients with a hand blender the night before you are going to drink your smoothie.
  2. Stir thoroughly so that all the ingredients are well mixed.
  3. Cover the smoothie and put it in the fridge overnight.
  4. The morning after, mix your smoothie easily with the hand blender before pouring it into a nice glass. If the smoothie feels too thick, add a dash of almond milk.
  5. Serve with your favorite toppings.
  6. Enjoy!

/adlinks

Quinoagröt – raw, vegan, sockerfritt recept

Quinoagröt – ett gott, nyttigt och mättande frukostalternativ.

Quinoagröt – ett gott, nyttigt och mättande frukostalternativ.

Mixa groddad quinoa med banan, nötsmör och kanel.

Mixa groddad quinoa med banan, nötsmör och kanel.

Servera med MyMuesli Cranberry Pistachio Granola och färsk kiwi.

Servera med MyMuesli Cranberry Pistachio Granola och färsk kiwi.

Quinoagröt är ett riktigt gott och mättande frukostalternativ. Har du aldrig testat quinoagröt tidigare tycker jag absolut att du ska ge det en chans nu. Det är bland det bästa jag vet! Det enda du behöver tänka på är att blötlägga din quinoa kvällen innan du ska göra gröten.

Quinoagröt raw

1 portion

1 dl vit quinoa

1 banan

1 msk mandelsmör (köp HÄR)

1 tsk kanel (köp HÄR)

Garnering:

1 dl MyMuesli Cranberry Pistachio Granola (köp HÄR)

1 kiwifrukt

Gör så här:

  1. Lägg 1 dl vit quinoa i 4 dl vatten över natten.
  2. Skölj och häll av vattnet från quinoan.
  3. Mixa den groddade quinoan med banan, nötsmör och kanel till en grötig konsistens med en stavmixer.
  4. Servera med MyMuesli Cranberry Pistacio Granola och en kiwifrukt.
Quinoa porridge

Quinoa porridge

Quinoa porridge – raw, vegan, sugar-free recipe

Quinoa porridge is a really good and filling breakfast option. Have you never tried quinoa porridge before I absolutely think you should give it a chance now. It is one of the yummiest breakfasts I know! The only thing you need to consider is to soak your quinoa the night before you´ll make the porridge.

Quinoa porridge raw

1 serving

0,4 cup white quinoa

1 banana

1 tablespoon almond butter (buy HERE)

1 teaspoon cinnamon (buy HERE)

Garnish:

0,4 cup mymuesli Cranberry Pistachio Granola (buy HERE)

1 kiwi fruit

Do like this:

  1. Put 0,4 cup white quinoa in 1,6 cup water overnight.
  2. Rinse and drain the quinoa.
  3. Mix the sprouted quinoa with banana, nut butter and cinnamon to a mushy consistency with a hand blender.
  4. Serve with mymuesli Pistacio Cranberry Granola and a kiwi fruit.

/adlinks

 

Kategori

Äppelgröt – enkelt och gott recept

Äppelgröt – en god och värmande frukost.

Äppelgröt – en god och värmande frukost.

Riv ett äpple.

Riv ett äpple.

Koka alla ingredienserna i cirka tre minuter.

Koka alla ingredienserna i cirka tre minuter.

_dsc1487Äppelgröt är ett jättegott och enkelt alternativ till den klassiska havregrynsgröten. Testa du också!

Äppelgröt

1 portion

1 ekologiskt äpple

1 dl havregryn (jag använde DE HÄR glutenfria)

2 dl vatten

1 krm salt

Gör så här:

  1. Riv äpplet med skalet på. Skalet ger finfina fibrer.
  2. Lägg det rivna äpplet, havregryn, salt och vatten i en kastrull.
  3. Koka i ca 3 minuter eller tills gröten har en bra konsistens.
  4. Servera direkt med massor av kanel och äppelklyftor.
Apple porridge.

Apple porridge.

Apple porridge

Apple porridge is a delicious and simple alternative to the classic oatmeal. Try it yourself!

Apple porridge

1 serving

1 organic apple

0,4 cup oats (I used THESE gluten free)

0,8 cup water

1 pinch of salt

Do like this:

  1. Grate the apple. Don’t peel the skin. The skin provides healthy fibers.
  2. Add the grated apple, oatmeal, salt and water in a saucepan.
  3. Cook for about 3 minutes or until the porridge have a good texture.
  4. Serve immediately with plenty of cinnamon and apple wedges.

/adlinks

Kategori
Annons

Bananpannkaka – perfekta söndagsbrunchen

Bananpannkaka – god och nyttig brunch.

Bananpannkaka – god och nyttig brunch.

_dsc1479

Stek bananpannkakan i kokosolja.

Stek bananpannkakan i kokosolja.

_dsc1477

_dsc1473

Bananpannkaka

Idag blev det sovmorgon och en långsam start i mjukiskläder. Det är ju Farsdag (du har väl köpt något fint till pappa? Annars hittar du bästa tipsen HÄR) så det blev paket och kokta ägg till pappan i den här familjen. Och jag slog på stort och gjorde en mumsig bananpannkaka. Så enkelt att laga men så fantastiskt gott. Som en nyttig tårta. Planerna för dagen är lite luddiga men jag röstar för långpromenad och fika. Och så yoga ikväll.

Bananpannkaka

1 portion

1 banan

1 ägg

1 tsk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa ägg och banan till en smet.
  2. Stek i kokosolja på båda sidorna tills smeten stannat och fått fin färg.
  3. Servera med keso, frysta blåbär och hallon, mango och en klick jordnötssmör.

_dsc1472Banana pancake –  the perfect Sunday brunch

Today was all about sleeping in and slow starting in my sweats. It’s Father’s Day (you have bought something nice for Dad, huh? Otherwise you will find the best tips HERE) so there were gifts and boiled eggs for the father in this family. And I hit big and made a yummy banana pancake. So easy to make but it was absolutely delicious. As a healthy cake. The plans for the day is a little fuzzy, but I vote for a long walk and Swedish ”fika”. And tonight YOGA!

Banana pancake

1 serving

1 banana

1 egg

1 teaspoon coconut oil (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix egg and banana to a batter.
  2. Fry in coconut oil on both sides until the batter has stopped and is golden.
  3. Serve with Keso, frozen blueberries and raspberries, mango and a dollop of peanut butter.

/adlinks

Kategori

Proteinbröd – osötat och proteinrikt bröd

Proteinbröd från Kung Markatta.

Proteinbröd från Kung Markatta.

Har ni hört talas om proteinbröd? Nu har Kung Markatta lanserat ett ekologiskt, proteinrikt och osötat bröd som dessutom smakar smaskens.

Jag testade brödet härom morgonen och det var saftigt och riktigt gott. Kolla in brödhyllan i din butik du också! Och nej, inlägget är inte sponsrat, haha!

Testa också mitt Banan- och valnötsbröd HÄR (länk)

Protein bread from Kung Markatta.

Protein bread from Kung Markatta.

Protein bread – unsweetened and protein rich bread

Have you heard of protein bread? Now Kung Markatta have launched an organic, protein-rich and unsweetened bread that also tastes really good.

I ate it the other morning and it was juicy and so delicious. Go check out the bread shelf in your store! And no, this post is not sponsored, ha ha!

Also try my Banana and walnut bread HERE (link).

Kategori

Tips – träffa dina vänner tidig morgon istället för sen kväll

Tips

Det är så härligt när man hittat sina favoritställen av restauranger och caféer. Det har tyvärr inte hänt mig så många gånger. Men här hemma har jag min favoritrestaurang som är lika härlig som frukost, lunch eller middag. Eller vid en kaffe och en bok eller att använda som kontor dagen till ära med datorn i högsta hugg och med pauser genom att blicka ut över havet. För det mesta blir det frukost här då det är min favoritmåltid. Jag älskar sena och långa frukostar. Jag ses hellre på frukost än middag med mina vänner. Den här restaurangen heter Green Beach som jag varmt kan rekommendera om ni ska hit på semester.

Hit tar vi oss när vi unnar oss lite vardagslyx. Men det har blivit en tradition att jag även vill gå hit på mina födelsedagar. Jag tycker inte om överraskningar och vill att allt ska kännas tryggt, lugnt och harmoniskt. Jag tycker om att känna mig som hemma.

Ett tips när tiden inte räcker till är att träffa sina vänner på mysiga frukostar. I Sverige träffade jag allt oftare vänner på frukost innan vi gick till jobbet.

På bilderna har vi haft morgonyoga på stranden och sedan promenerat hela stranden med havet sköljande över fötterna tills vi kom fram till Green Beach och njöt av en lång frukost.

 

omgoomh loaaloaaaloaa

Kategori
Annons

Frukostinspiration: Chiapudding med jordnötssmör & crunch

Chiapudding med rätt topping.

Chiapudding med rätt topping.

_dsc1231

mymuesli Paleo Coconut Crunch

mymuesli Paleo Coconut Crunchy

_dsc1244

Bästa helgfrukosten!

Bästa helgfrukosten!

Jag gjorde en heeeeelt fantastiskt frukost imorse som jag tänkte dela med mig av, perfekt inför helgens långsittningar vid köksbordet och den mysiga kompisbrunchen.

Själva chiapuddingen förbereder du kvällen innan.

Chiapudding

1 stor portion

4 msk chiafrön (jag använde DE HÄR)

2,5 dl mandelmjölk

1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

Gör så här:

Rör ut chiafröna ordentligt i mandelmjölken, blanda i vaniljpulvret. Låt stå en stund och rör sedan om igen. Låt chiabladningen stå i kylen över natten. Imorgon när du vaknar har du en färdig chiapudding.

Topping:

1 msk jordnötssmör (jag använde DET HÄR)

1/2 banan

1 kiwi

1/2-1 dl mymuesli Paleo Coconut Crunchy (kolla in müslin HÄR)

Gör så här:

Skiva en halv banan i tunna skivor, skär en kiwi dekorativt, släng på en klick jordnötssmör och strössla med mymuesli Paleo Coconut Crunchy. Låt det väl smakas!

The perfect breakfast.

The perfect breakfast.

Breakfast Inspiration: Chia pudding with Peanutbutter and Crunch

I made the most delicious breakfast this morning so I thought I´d share it with you. Perfect for the weekend’s long sojourns at the kitchen table and the cozy brunch with the buddies.

Prepare the chia pudding the night before.

Chiapudding

1 large serving

4 tablespoons chia seeds (I used THESE)

1 cup almond milk

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

Do like this:

Stir the chia seed firmly in the almond milk, add vanilla powder and stir. Let stand for a while and then stir again. Put the chia mix in the refrigerator overnight. Tomorrow when you wake up, your chia pudding is ready to indulge.

Topping:

1 tablespoon peanut butter (I used THIS)

1/2 banana

1 kiwi

0,2-0,4 cup mymuesli Paleo Coconut Crunchy (check out the muesli HERE)

Do like this:

Slice half a banana into thin slices, cut a kiwi decorative, throw on a dollop of peanut butter and sprinkle with mymuesli Paleo Coconut Crunchy. Enjoy!

/adlinks, in collaboration with mymuesli

Kategori

Recept: Kardemummagröt med äpple, kokos och pekannötter

En god twist på den klassiska havregrynsgröten.

En god twist på den klassiska havregrynsgröten.

_dsc0942

God morgon med kardemummagröt.

God morgon med kardemummagröt.

Nu är hösten här på riktigt med kyliga morgnar. Det här är tiden då jag börjar föredra att äta mindre raw och mer uppvärmd mat. En frukost som har blivit en klassiker hemma hos mig är kardemummagröt. Så gott och värmande på morgonen. Här kommer receptet (om nu denna enkla anrättning ens kan kallas recept) för er som vill testa;

Kardemummagröt med äpple, kokos och pekannötter

2 portioner

2 dl havregryn

4,5 dl vatten

1-2 teskedar kardemumma

Topping:

1 äpple

kokoschips (jag använde DE HÄR)

pekannötter

kanel

Gör så här: Häll alla ingredienser i en kastrull och låt koka tills gröten får en fast konsistens. Servera direkt med skivade äpplen, kokoschips, pekannötter och krydda med lite kanel. En riktigt god variant på den klassiska havregrynsgröten!

Testa också DET HÄR nyttiga frukostreceptet.

Cardamom porridge

Cardamom porridge

Recipe: Cardamom porridge with apple, coconut and pecans

Now autumn is here for real with really cold and crispy mornings. This is the time when I usually start to prefer to eat less raw and more heated food. A breakfast that has become a classic in my home are cardamom porridge. As delicious and warming in the morning. Here is the recipe (if this simple dish even needs a recipe) for those who want to try;

Cardamom porridge with apple, coconut and pecans

2 servings

0,8 cup rolled oats

1,9 cups water

1-2 teaspoons cardamom

Topping:

1 apple

coconut chips (I used THESE)

pekans

cinnamon

Instructions: Pour all ingredients in a saucepan and cook until the porridge gets a good consistence. Serve immediately with sliced apples, coconut chips, pecans and season with a some cinnamon. A really good twist on the classic oatmeal porridge!

Also try THIS healthy breakfast recipe.

/adlinks

Kategori

C-vitamin frukost

C-vitamin

Jag älskar ju citrusfrukter och har därför fördelen att få i mig mängder av c-vitamin utan svårigheter. Varje morgon när kylen är knaper plockar jag citroner i trädgården eller går till det lilla market som ligger gångavstånd från oss. Där köper jag färska citroner, grapefrukt och apelsiner. Jag dricker varmt vatten med citron eller färskpressad apelsinjuice till frukost.

img_1066

Citroner från vårt market där vi handlar frukost

img_1293

När vi unnar oss frukost på vår favoritrestaurang Green Beach

Kategori
Annons

Hänt i veckan – härliga höstnyheter från alla håll och kanter

Hej vänner! Vilken härlig höst vi är uppe mitt i. Bra dagar med mycket sol, lagom temperatur och minimalt med nederbörd för oss här i Stockholm. För egen del blir det extra skönt att kunna köra utomhuspassen när vädret är bra. Ingen lövhalka, ingen gegga på cykeln, underbart. Något annat som också är underbart är alla nyheter som trillar in inför kommande vintersäsong och för vår/sommar 2017. Jag har samlat några av alla härliga nyheter i ett inlägg.

Nya sneakers, snabba cyklar och häftiga klädkollektioner är bara några nyheter som börjat trilla in den senaste tiden. Inom kort är det inspirationsmässa med utvalda märken på plats som visar upp det senaste inför vintern men kanske också lite nyheter inför SS17. J.Lindeberg var tidigt ute med pressvisning av deras kommande kollektion som min kollega Karin Rahm besökte. Men även cykeltillverkarna börjar nu släppa kommande säsongs hemligheter. 

Adidas TECHFIT HEAT
Naturlig passform och ultimat komfort är några av ledorden när Adidas presenterar sin teknologi med ihåliga fibrer som stänger ute kyla medan värmen hålls inne. Perfekt att använda under kyligare träningspass när man kräver kompromisslös prestation av sina plagg.

Adidas Techfit heat

Techfit Heat har tagits fram för dig som siktar högt. Träna för topprestationer i alla sporter och nå nya nivåer.

BYNDXMDLS till Hollywood
Nya märket BYNDXMDLS, från snowboardproffsen Tor Lundström och Kevin Bäckström, kommer till Hollywood. Första kollektion ”Vacation Club” släpps nu på lördag. Tiderna för lanseringen är 00:01 online och 10:00 i deras butik på Östra Hamngatan 15 i Göteborg.
https://vimeo.com/183187332

BMC presenterade två tidsdräpare
I veckan presenterade BMC sina två supersnabba cyklar för triathlon och tempo. Vindtunneltestade kolfiberraketer med dolda bromsar och en cockpit man kan skräddarsy in i minsta detalj. Världens snabbaste hoj säger tillverkaren. Spana lite extra in triathlonramen som har mycket fiffiga förvaringsmöjligheter.

BMC Timemachine 2017

Nya BMC Timemachine har landat. Snabb och brutal som dessutom äter kantvind till frukost.


PIQ erövrar Kitevärlden
Supersensor från PIQ har kommit för att stanna. Inte minst i kitesurfarnas värld. Den smarta lilla sensor plockar upp information så som hur högt du hoppar, hur snabbt du seglar och hur hårt du landar. Du kan efteråt dela med dig av dina värden till andra likasinnade eller se mycket av din action direkt i PIQ’s display. Coolt!

Suunto Spartan Ultra Copper – ny specialutgåva från SUUNTO
Nu introducerar Suunto en specialutgåva i Suunto Spartan-familjen. Suunto Spartan Ultra Copper är en exklusiv GPS-klocka för multisport med en klassisk, urban look. Spartan Ultra Copper har samma egenskaper för träning och friluftsliv som de föregångare som introducerades tidigare i somras men med en elegant förkopprad infattning av 5-gradig titan med matchande knappar och spänne i kopparpläterad rostfritt stål, vilket ger ett stilrent utseende vare sig du är på jobbet eller tränar.

Suunto Spartan Ultra Copper

Suunto Spartan Ultra – GPS-klockan för atletisk och äventyrlig multisport

Gigi Hadid samarbetar med Reebok
Supermodell, stilikon, fitnessutövare och trendsättare tar plats i Reeboks community av inspirerande kvinnor och blir ansiktet utåt för varumärkets nya rörelse #PerfectNever. #PerfectNever är ett kraftfullt och inspirerande initiativ som uppmanar kvinnor världen över att hylla det vackra i vad som kan kallas för brister och bidra till Reeboks inneboende budskap om att utgå från sina egna förutsättningar och förbättra sig själv.

Gigi Hadid

Den internationella ikonen ställer sig bakom varumärket i kampen mot dagens förväntningar på perfektion genom #PerfectNever som hashtag.

Casall Kettlebell Soft – mjuk nyhet från Casall
Ditt trägolv kommer älska dig! Nya Casall Kettlebell Soft är senaste tillskottet av Kettlebells i Casalls sortiment. Samtidigt som den är stadig, tung och välbalanserad är den på grund av sin konstruktion möjlig att tappa rakt ned i parketten utan oro för sprickor. De positiva egenskaperna möjliggörs genom dess fyllning av metallsand och med ett kraftigt nylonhölje.

En funktionell, men samtidigt stilren detalj att ha framme hemma. Kommer i vikterna 6, 8, 12 och 16kg.
Jag tar en av varje.

Förresten, ni har väl inte missat att Casall även har sjukt stylish-a plagg för män också. En del av kollektionen hittar ni här.

Casall Kettlebell Soft

Smidig, stabil och snäll mot trägolv. Casalls nya super Kettlebell lovar gott.

Redbull Rampage 2016 – 14 oktober är det dags
Bunkra upp snacks och save the date. Red Bull Rampage är tillbaka. Spana in den sjukt läckra trailern för pepp inför höstens festaste cykelhändelse. Jag kommer titta, kommer du? 

Coola sneakers
Både Nike och Reebok har varit i farten. Nike med deras superhypade #AirMag och Reebok med InstaPump Fury Overbranded. Reebok Classic X FUTURE lanserar nu sin sneaker InstaPump Fury Overbranded, i butik i Sverige den 12e oktober hos Caliroots. Den amerikanska hip hop stjärnan från Atlanta, Georgia, är en sann visionär. Känd för sitt banbrytande, unika sound och sin trendsättande stil. InstaPump Fury är en av Reeboks mest ikoniska innovationer inom sneakerkulturen från 90-talet och därmed en bra match till Future, en föregångare i sin egen tid. Ett par kommer gå loss på 1.700kr. Skynda och fynda.

InstaPump Fury Overbranded

InstaPump Fury Overbranded

Gillar man inte priset på Reeboks sköna mackor kan man istället köpa en lott och vara med i utlottningen av en ytterst limiterad upplaga av den nya generationen Nike Air Mag skon som släpps i strax under 100 par. En lott kostar 10 dollar och det finns ingen gräns i hur många lotter du kan köpa. Vill man ha den tidigare versionen av Air Mag finns den på eBay för runt 70.000 kr. Pengarna som samlats in för lotterna går till Mikael J Fox’s välgörenhetsprojekt i kampen mot Parkingson’s sjukdom.

Nike Air Mag

Nike Air Mag är tillbaka

 

Upptäck mer med nya S-LAB XA Alpine
Salomon introducerar en ny kollektion av skor, helt i linje med löpningens utveckling. S-Lab XA Alpine är en terränglöpningssko framtagen för att bemästra de mest utmanande terränger och förhållanden. Den är utrustad med ett vattentät vristparti som skyddar foten och fotleden samt en speciell slitsula med grepp som ger bästa möjliga support för svåra eller fuktiga underlag. Spana in min sneak peek från i våras.
Pris: 2500 kr

Salomon s-lab xa alpine

Salomon s-lab xa alpine, stekhet eller hur?

Cyklandet i Stockholm har ökat
När Stockholm stad för den här säsongen räknade antalet cyklister blev siffran mycket hög. Vid stadens alla mätpunkter tangerades det tidigare rekordet med ny rekordsiffra. Drygt 75.000 cyklister passerade mätpunkterna varje dag – en ökning med 20.000 på fem år. För oss som cyklar regelbundet i stan har känns av detta men jag kunde aldrig tro att den siffran skulle vara så hög. Men nu finns det alltså på svart och vitt. Ett nytt ”all time high” alltså för cyklisterna i Stockholm. Tummen upp! Nu hoppas jag bara att man ser över färdvägarna för cyklisterna både en och två gånger då den senaste tidens upprustningar och nybyggen av cykelbanor inte alltid faller till cyklisternas fördelar. Se bara hur Solna gjorde nu senast… 

Cyklandet i Stockholm sätter rekord

Det blev en toppnotering när Stockholms stad den här säsongen räknade antalet cyklister. Drygt 75 000 cyklister passerade mätpunkterna per dag – en ökning med 20 000 på fem år.

Reima Go – får barn att röra på sig
Att barn spenderar allt mer tid framför skärmen och allt mindre tid med att vara fysiskt aktiva är knappast någon nyhet. Den här trenden ville Reima försöka motverka, och det var nu idén till ReimaGO® föddes. En internationell konsumentundersökning* som Reima lät göra om ämnet bekräftade farhågorna – föräldrar försöker uppmana sina barn till utomhusaktiviteter, men dåligt väder och tid framför skärmen håller dem inomhus. ReimaGO® är världens första smart-clothes med aktivitetssensor för barn och drar nytta av digitaliseringen för att motivera barn till utomhusaktivitet.

Häftigt värre!

ReimaGO

ReimaGO® får barn att röra på sig

Active By Sweden – träninskläder för gravida och ammande kvinnor
Den femte oktober lanseras företagets första kollektion under namnet Active9. Namnet står för den gravida kvinnans 9 månader. Kollektionen innehåller träningstights, träningslinnen och sportbehåar utformade med hänsyn till de förändringar kroppen genomgår under och efter en graviditet.

Active By Sweden

Active By Sweden grundades av Beatrice Dahlström, Siv Selva och Yaya Selva.

Funktioner som amningsinlägg och extra vaddering i grenen förhindrar mjölk- och urinläckage och förenklar en aktiv livsstil. Den första kollektionen fokuserar på kläder för fitness och löpning med målet att få gravida och ammande kvinnor att känna sig som sig själva när de tränar.

Kläderna designas i Sverige och produceras i Portugal. Samtliga 8 plagg i kollektionen kommer att finnas i storlek XS-L och ligga på en prisnivå från 299 SEK – 1 099 SEK. Alla produkter säljs i företagets egen webshop. So fresh!

active by sweden

Nytt märke i Sverige: Active by sweden

Stadium delar ut 70 000 sportprylar till förstaklassare
Under september månad delade Stadium ut över 4 200 aktivitetsväskor fyllda med allt från fotbollar till brännbollsrack, hopprep och basketbollar. Totalt skänks över 70 000 sportprylar till förstaklassare i Sverige och Finland med målet att ge barnen bättre möjligheter att göra rasterna ännu roligare, aktivare och därmed även hälsosammare. Sjukt fint initiativ av Stadium tycker jag. MBMB (mycket-bra mycket-bra) helt enkelt.

Recept: Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

_dsc0169

Sugen på att testa något nytt till frukost eller mellis. Ja, något riktigt gott, nyttigt och mättande. Då ska du testa min Tropcial Acai Smoothie Bowl. Du gör den på minuten! Här kommer recept:

 

Ingredienser Smoothie Bowl:

3/4 frusen banan

1/4 frusen avokado

1,5 dl frysta blåbär

1,5 dl turkisk yoghurt (eller naturell kvarg för ett magrare alternativ)

1 msk acaipulver (jag använde DET HÄR)

1 msk baobabpulver (jag använde DET HÄR)

 

Topping:

kokosflingor (jag använde DE HÄR)

ananassnacks (jag använde DE HÄR)

pekannötter

basilika

torkade mullbär (jag använde DE HÄR)

 

Gör så här:

Mixa alla ingredienserna till smoothiebowlen i en blender eller med en stavmixer. Konsistensen blir glasslik. Toppa med kokosflingor, ananassnacks, pekannötter, färsk basilika och torkade mullbär. Njut på direkten!

Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl

//Recipe: Tropical Acai Smoothie Bowl

Wanna try something new for breakfast? Yes, something really delicious, healthy and filling? Then try my Tropcial Acai Smoothie Bowl. You´ll make it in a minute! Here comes the recipe:

 

Ingredients Smoothie Bowl:

3/4 frozen banana

1/4 frozen avocado

0,6 cup frozen blueberries

0,6 cup of Turkish yogurt (or natural quark if you want to less fat)

1 tablespoon acai powder (I used THIS)

1 tablespoon baobab powder (I used THIS)

 

Topping:

desiccated coconut (I used THIS)

pineapple snacks (I used THESE)

pecans

basil

dried mulberries (I used THESE)

 

Do like this:

Mix all the ingredients for the smoothie bowl in a blender. The texture becomes like ice cream. Top with coconut, pineapple snacks, pecans, fresh basil and dried mulberries. Enjoy straight away!

/adlinks

Ladda mer innehåll