Recept: Ingefärsshots – håller förkylningen borta hela hösten

Gör din egen ingefärsshot.

Gör din egen ingefärsshot.

_dsc0271

Ingefärsshots – en billig sjukförsäkring.

Ingefärsshots – en billig sjukförsäkring.

_dsc0279

Hösten är nu äntligen här! Frisk hög luft, vackra sprakande färger, gosiga stickade tröjor, tända ljus, filmkvällar och gud förbjude FÖRKYLNING… För att kroppen ska orka stå emot virusangrepp och läskiga basilusker gäller det att ge den de bästa förutsättningarna. Att boosta den med nyttigheter är bara ett sätt. Men ett väldigt bra sätt!

Att starta morgonen med en stärkande ingefärsshot kan vara en bra sjukförsäkring. Enkelt, snabbt och bekvämt och rakt ner i glaset med en slowjuicer (vinn din egna slowjuicer från Philips HÄR).

Ingefärsshots

(1 mindre glas, räcker alltså till flera små shots)

1 ekologisk citron

1 äpple från trädgården (eller annat svenskt ekologiskt äpple)

1 bit ingefära (ca 5 cm)

 

Gör så här:

Skala citronen, dela alla ingredienser i mindre bitar och kör dem i slowjuicern. Svep shoten och känn hur hettan väcker dig och kroppen till liv.

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

PS! Imorgon är sista chansen att tävla om en slowjuicer från Philips. Missa inte den! LÄNK HÄR.

Ginger shots – a cheap health insurance.

Ginger shots – a cheap health insurance.

//Recipe: Ginger Shots – keeping the cold away

Fall is finally here! Fresh high air, beautiful vibrant colors, cozy sweaters, candlelights, movie nights, and God forbid A COLD … To cope with viruses and creepy bacillary you have to give your body the best conditions. To boost it with healthy food is just one way. But a very good one!

To start the morning with an restorative ginger shot can be a good health insurance. Simple, fast and convenient and straight down into the glass with a slow juicer (win your own slow juicer from Philips HERE).

Ginger Shots

(1 small glass, suffices to several small shots)

1 organic lemon

1 apple from the garden (or other organic apple)

1 piece of ginger (about 5 cm)

Do like this:

Peel the lemon, cut all the ingredients into smaller pieces and run them in the slow juicer. 

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

P.S! Tomorrow is the last chance to win a slow juicer from Philips. Do not miss out! LINK HERE.

 

Kategori

Träna vid sjukdom? – Såhär kan du tänka och några av riskerna!

Snart är det höst, eller på vissa platser kanske det redan börjat bli det. Här i Stockholm verkar vi ha en sista sommarhelg och sen kommer höstvädret, och med det även en hel del sjukdomar då både jobb, dagis och livet inomhus drar igång. Inte optimalt kanske, då säkert många tänker att ”efter sommaren, DÅ ska jag komma igång med träningen igen”. Så hur gör man i ett sånt läge, med å ena sidan en sjukdom och å andra sidan en stark träningsvilja?

Utifrån mitt eget perspektiv så har jag blivit bättre med åren på att vila när jag börjar känna mig sjuk, dels för att jag vill ge kroppen en chans att ”vända om” sjukan och kanske kunna bli frisk men också för att det inte är värt att pressa på kroppen ett pass som egentligen kanske inte ger så mycket när jag ändå mår dåligt. Jag är mer rädd om mig själv på det sättet helt enkelt.

Kanske det hjälper, kanske inte. Oavsett vad forskningen påvisar så brukar jag iaf göra lite juicer när jag är sjuk. Om inte annat så är det ju rätt gott! Processed with VSCOcam with f2 preset

Mina kunder kommer då och då, ofta under hösten och säger att de inte vet hur de ska göra med träningen när de känner sig sjuka. Och det är inte alltid lätt att veta, eftersom kroppen ibland säger något annat än hjärnan…

Jag har några små ”regler” som jag går efter:

  • Tränar aldrig vid halsont eller feber!
  • Går även mycket på kroppens känsla, blir jag varm och matt av minsta lilla så är det för mig ett starkt tecken på att kroppen inte bör utsättas för mer påfrestning. 
  • Pulsen, har jag högre vilopuls än vanligt eller får hög puls av att ta en promenad – vilar jag från träningen. 
  • Är pulsen okej efter en förkylning men snoret fortsätter rinna och är vitt (sorry för detaljer) så brukar jag träna lätt, dvs OM kroppen i övrigt är helt som den ska och det endast är snor kvar. 
  • Efter en magsjuka, om kroppen inte fått behålla maten helt, vilar jag alltid tills jag haft en hel dag med riktigt intag av mat som jag fått behålla. 
  • Första passet efter sjukdom gör jag ofta mycket lugnare än mina vanliga, dvs jag springer lite långsammare eller lyfter hälften så mycket. 
  • Känner jag under ett pass att jag är påväg att bli sjuk så avbryter jag. 

Riskerna med att träna vid sjukdom:

  • Hjärtmuskelinflammation –  är en inflammation i hjärtmuskeln som innebär att hjärtats förmåga att pumpa runt blodet i kroppen försämras och då kan vätska samlas i lungorna och hjärtsäcken. Det här är en av orsakerna till att jag INTE tränar vid feber eller halsont. Får du hjärtmuskelinflammation är det ofta vila i några månader som gäller. Så, där får man själv avväga, avstå en vecka från träningen pga feber eller ett halvår pga problem med hjärtat…
  • Att du förlänger sjukdomsförloppet. Genom att kanske vila två dagar extra är det möjligt att kroppen återhämtat sig bättre och inte blir sjuk på nytt när träningen påbörjas.
  • Du kan smitta andra som rör sig i samma miljö.

Förra hösten när jag var sjuk var det här ett sätt att underhålla mig själv tills jag blev frisk. Processed with VSCOcam with c1 preset

Jag tror att det många gånger handlar om att lära känna sin kropp och hur den faktiskt mår när den är frisk, för att på så sätt snabbt kunna avgöra när något inte står rätt till. Flera gånger har jag lyckats ”få bort” något som känts som en kommande förkylning genom att inte träna trots att jag planerat det, sovit extra, och vilat en kväll. När jag är i en situation där jag inte vet hur jag ska göra så brukar jag tänka att det faktiskt inte skadar att vila en dag till, hellre det än att få tillbaka ”skiten” eller att bli sjuk långvarigt.

JN

Förkylning – när ska du hoppa över löpningen?

Advertorial Rinnande näsa och känningar i halsen är standard under hösten och vintern. Men när går det bra att träna med förkylning och när bör du hoppa över löppasset?

Förkylning nu igen… men måste jag verkligen vila från löpningen? Den frågan bollar många med sig själv under höst- och vintermånaderna. Vi ger dig lite hjälp på traven!

Halsen och neråt

En klassiker som läkare ofta förespråkar är att låta ”hals-regeln” avgöra. Vid symptom som involverar halsen och neråthalsont, hosta, tryck över bröstet, luftvägsinfektioner, värk i kroppen, frossa eller svullna körtlar bör du helt enkelt hoppa över löpningen. Enligt denna regel behöver dock inte exempelvis rinnande näsa eller nysningar hålla dig helt borta från träningen.

Löppass med dessa lindrigare symptom bör dock köras med  avsikten att behålla din befintliga kondition snarare än att förbättra den. Känner du av onormalt hög puls, stark svettning, huvudvärk eller yrsel bör du lägga av direkt.

Lyssna på din kropp

Att träna med känning av en förkylning är dock inte helt riskfritt. En enkel förkylning kan i allra värsta fall eskalera och ge sig på bihålor, luftvägar och lungor. Därför är det viktigt att verkligen lyssna på din kropp. Är du osäker och känner 50/50 om du borde köra eller inte rekommenderar vi dig att hoppa över löpningen.

Kom igång med löpningen efter Förkylning

Du har fått inse faktum och hoppa över träningen under ett tag – men när är det dags att börja igen då? 24 helt symptomfria timmar är en tumregel att gå efter innan du snörar på dig löparskorna igen. Detta gäller särskilt om du haft feber under sjukdomsperioden. Ett kortare pass med lätt tempo är alltid att föredra som uppstart. Att blanda in ”aktiva pauser” med hastig gång i löpningen kan också vara ett bra sätt att komma igång igen.

SCT

Salomon City Trail

Den 24 April är det dags för Salomon City Trail i Stockholms innerstad. Välj mellan 7 eller 14 kilometer och spring en härligt varierande bana. Vi önskar vi dig så många förkylningsfria dagar som möjligt fram tills dess, och kommer fortsätta ge dig tips på allt möjligt löprelaterat tills startskottet går!

Kategori
Annons

8 livsmedel som du alltid bör ha hemma

Vad du äter speglar hur du mår. Om du mumsar på de här åtta nyttiga livsmedlen kommer du hålla dig friskare och full av energi hela vintern.

1) Gröna bladgrönsaker

Broccoli, grönkål och spenat är rika på fibrer och innehåller massvis med antioxidanter som skyddar mot fria radikaler och motverkar inflammationer. (Testa de här gröna, fräscha recepten)

2) Mörka bär

Mörkar bär som blåbär, svarta vinbär, björnbär och açai innehåller antioxidanter som skyddar oss mot inflammation och sjukdomar. (Bärrecept? Japp, finns bl a här)

3) Rödbetor

Rödbetor innehåller massvis med nyttigheter som sänker blodtrycket, höjer muskelaktiviteten och minskar inflammation i kroppen. Att dricka rödbetsjuice innan träningen ska enligt vissa studier ge bättre uthållighet.

4) Nötter

Nötter innehåller fleromättade fettsyror som skyddar mot inflammation. Många sorters nötter innehåller också en hel del E-vitamin och bra antioxidanter. (Testa det här nyttiga godiset med nötter)

5) Olivolja

Olivolja är ett fett som innehåller antioxidanter, är rik på enkelomättade fettsyror, vidgar blodkärlen och motverkar åderförkalkning och inflammation. Men olivoljan ska ätas kall, till exempel ringlad över din sallad, värmer du den förlorar den sina hälsosamma egenskaper. (Kolla in de här recepten på hälsosamma salladsdressingar)

Måttliga mängder kaffe är bra för kroppen.

Måttliga mängder kaffe är bra för kroppen.

6) Kaffe

Kaffebönan är rik på flavonider, speciellt klorogensyra, som är bra för nervcellerna i hjärnan. Kaffe har också en antiinflammatorisk effekt. Och vill du ha bäst effekt ska du välja grönt kaffe.

7) Choklad

En bit mörk choklad (eller två) med en kakaohalt på minst 70 procent innehåller många olika aktiva ämnen som sänker blodfetter och antioxidanter som stärker vårt immunförsvar. Hurra!

Yes! Choklad

Yes! Choklad är inte bara gott, det sänker blodfetterna också.

8) Kryddor

Vissa kryddor boostar verkligen vår hälsa. Att ingefära och gurkmeja hjälper vid förkylning är ingen myt, de är effektiva bekämpare mot inflammationer.

//English

8 foods you should always have at home

What you eat reflects how you feel. As you munch on these eight healthy foods you will stay healthier and full of energy throughout the winter.

spenat

1) Green leafy vegetables
Broccoli, kale, and spinach are rich in fiber and contain lots of antioxidants that protect against free radicals and prevents inflammation. (Try these green healthy recipes)

2) Dark berries
Dark berries like blueberry, black currant, blackberry and açai contains antioxidants which protect us against inflammation and disease. (Berry recipe anyone?)

3) Beetroot
Beets contain tons of goods that lowers blood pressure, increases muscle activity and reduces inflammation in the body. Drinking beetroot juice before your workout will, according to studies give better endurance.

4) Nuts
Nuts contain polyunsaturated fatty acids that protect against inflammation. Many kinds of nuts also contain a lot of vitamin E and good antioxidants. (Try these healthy snacks with nuts)

5) Olive oil
Olive oil is a fat containing antioxidants, is rich in monounsaturated fatty acids, dilates blood vessels and prevent atherosclerosis and inflammation. But olive oil is to be eaten cold, such curled over your salad, if heated it loses its healthy qualities. (Here you can find 3 healthy salad dressings that make you rethink your veggies)

6) Coffee
The coffee bean is rich in flavonoids, especially chlorogenic acid, that is good for the nerve cells in the your brain. Coffee also has an anti-inflammatory effect. And if you want the best effect, choose green coffee.

7) Chocolate
A piece of dark chocolate (or two) with a cocoa content of at least 70 percent contain many different active ingredients that lower blood fats and antioxidants that strengthen our immune system. Hurray!

8) Spices
Some spices really boosts our health. That ginger and turmeric help when you get a cold is no myth, they are effective fighters against inflammation.

Kategori

Slipp förkylningen – 10 tips

Guide, Rawness Är du också sjukt trött på en ny förkylning så fort du blivit frisk från en annan? Här får du 10 tips i kampen mot rinnande näsa, nysningar och ont i halsen!

Att hålla sig ifrån förkylningar under hösten kan vara knepigt, men följ de här tipsen så ska du se att du håller dig friskare än vanligt!

Rör på dig

Om du håller dig i rörelse stärker du kroppens motståndskraft och håller förkylningen borta. Enligt undersökningar drabbas de som rör på sig aktivt typ varje dag av hälften så många förkylningar som stillasittare. Mycket hård träning kan dock försvaga ditt immunförsvar under ett par dagar.

Var utomhus

jogga

Är det verkligen bra mot förkylningar att vara ute när det är kallt? Ja, för kylig luft stärker dina slemhinnor. Varför inte träna utomhus när det är kyligt så slår du två flugor i en smäll?

Fimpa

Röker du regelbundet har du dubbelt så stor risk att bli förkyld. Dina slemhinnor mår inte alls bra av röken, och virus får lättare att fästa på dem. Rökning drar också ner ditt immunförsvar och din kropp blir svagare överlag.

Lugna ner dig

Vadå, blir man förkyld av stress? Ja, på sätt och vis. Motståndskraften i kroppen sänks av stress, och en stressad person som utsetts för förkylningsvirus blir lättare sjuk än en person i harmoni.

Tvåla in

Women washing hands in white sink good suds

Tvätta alltid händerna efter du har varit på toaletten, före du lagar och äter mat samt när du kommer hem. Tvåla in hela händerna noga.

Sluta peta

Undvik att peta dig själv i ansiktet så mycket du bara kan. Ögon, mun och näsa är extra känsliga. Hosta och nys i armvecket för att skona andra!

Håll andan

2009 Brian Judd This 2009 photograph captured a sneeze in progress, revealing the plume of salivary droplets as they are expelled in a large cone-shaped array from this man’s open mouth, thereby, dramatically illustrating the reason one needs to cover hios/her mouth when coughing, or sneezing, in order to protect others from germ exposure. How Germs SpreadIllnesses like the flu (influenza) and colds are caused by viruses that infect the nose, throat, and lungs. The flu and colds usually spread from person to person when an infected person coughs or sneezes.How to Help Stop the Spread of GermsTake care to: - Cover your mouth and nose when you sneeze or cough - Clean your hands often - Avoid touching your eyes, nose or mouth - Stay home when you are sick and check with a health care provider when needed - Practice other good health habits.

Infektioner överförs ofta vid hosta och nysningar. Om din granne på jobbet eller bussen sätter igång är ett hett tips att hålla andan under några sekunder.

Slarva inte med maten

Ät minst tre mål mat på regelbundna tider varje dag. Variera kosten för att få i dig alla viktiga näringsämnen.

Frys inte om fötterna

Att ofta frysa om fötterna ökar risken för en jobbig förkylning rejält.  Ett klassiskt misstag är att råka trampa i en vattenpöl med fel sorts skor i början på dagen – så att du har blöta, kalla fötter under många timmar. Kolla vart du går!

God natt

Sleep_woman

Om du sover mindre än sju timmar per natt försvagas ditt motstånd mot infektioner rejält. Höj dosen till åtta timmar så höjer du din chans att hålla dig frisk trefaldigt.

Kategori

De dolda fördelarna med träning

Forskning visar att träning gör gott för kroppen, inget nytt, men visste du att din träning även har en del dolda fördelar. Dessa kallar jag megamotivation!

De omedelbara fördelarna med motion

I samma ögonblick som du hoppar upp på spinningcykeln, dra iväg på löprundan eller hoppar i simbassängen ser vi förändringar i kroppen. Din puls ökar, blod pumpas ut till dina muskler, du börjar bränna kalorier och ditt humör blir bättre.

Enligt forskning vid Cooper kliniken i Dallas ska så lite som 30 minuters cardioträning tre till fem gånger i veckan öka din livslängd med hela sex år. Om du dessutom styrketränar ett par gånger i veckan kommer du inte bara att leva längre, du kommer också att se yngre ut, känna dig gladare och ha mer energi.

Medan du tränar…

… blir dina lungor starkare. När du tränar cardio sänder hjärnan en signal till lungorna att andas snabbare och ta djupare andetag för att leverera syre till dina muskler.

… blir du motiverad. Träning föder träningsglädje, när du tränar frigörs endorfiner som ger dig den så kallade runners high, då du känner dig tokpeppad och full av energi.

… säger du farväl till fett. Vid konditionsträning använder kroppen mestadels fett som bränsle.

Inom en timmes träning…

… skyddar du dig själv mot förkylningar och tråkiga influensor. Motion höjer din nivå av immunoglobuliner, proteiner som hjälper till att stärka ditt immunförsvar. Varje träningspass ska enligt forskning stärka ditt immunförsvar i upp till 24 timmar.

… känner du dig lugn och i balans. Härliga kemikalier som serotonin, dopamin och noradrenalin, översvämma din hjärna efter ett hårt träningspass och får dig att känna sig harmonisk. Perfekt om du vill bekämpa stress!

… bränner du fler kalorier även när du vilar. Bränner du 100 kalorier på ditt träningspass kan du räkna med att du bränner ytterligare 15 extra efter passet. Så om din löprunda bränner 300 kalorier, bränner den i själva verket 345. Bonus va!

… får du bättre aptit. Efter du har gjort dig av med energi under ett träningspass kommer ditt blodsocker att sjunka och du känner hunger. Det bästa är att man oftast känner sig sugen på hälsosam mat direkt efter träningen.

Fördelar efter träningen

En dag efter träningen…

ökar din muskelmassa. Nu börjar dina muskler återuppbyggas och reparera de små bristningar som sker vid exempelvis hård styrketräning.

… blir ditt hjärta starkare. Efter ett träningspass sänks ditt blodtryck i upp till 16 timmar.

… är du mer alert och fokuserad. Under ett bra träningspass ökar flödet av blod och syre till hjärnan vilket gör dig med kvicktänkt. Passa på att tackla ett tufft projekt!

Inom en vecka av regelbunden träning…

… minskar risken för diabetes. Ju mer du tränar, desto större känslighet för insulin. Det, i sin tur, sänker blodsockernivåerna, vilket minskar risken för typ 2-diabetes.

… har din uthållighet och kondition redan ökat med 5 procent. Med andra ord, du kan redan ta i lite mer och lite längre än tidigare.

… är du i bättre form. Att bränna några hundra kalorier extra om dagen genom träning kommer göra stor skillnad på kroppsformen.

Långsiktiga fördelar med träning

Du blir starkare. De där hantlarna känns inte lika tunga längre och dina 10 reps går av bara farten. Utöka till 12! (Träningstips: När du kan göra 15 reps i ett set är det dags att byta till en högre vikt och gå tillbaka till 10 reps (de två sista ska kännas tuuuunga). Arbeta dig upp till 15 reps igen med den nya tyngre vikten och byt sedan till ännu tyngre vikter. Genom att öka antalet kilo du lyfter, kommer du att skulptera kroppen snabbare.)

Du bränner ordentligt med fett. Efter fyra veckor av regelbunden träning bränner kroppen ordentligt med fett och bygger muskler.

Du har mer hjärnkapacitet. Att träna aktiverar tillväxtstimulerande proteiner i hjärnan och hjälper dig att bilda nya hjärnceller. Visste du att ju mer utmanande din träning är desto starkare blir dina mentala muskler?

Inom ett år av regelbunden motion …

… känns träningen mycket lättare. Din uthållighet och kondition kan öka med upp till 25 procent efter åtta till 12 veckor av regelbunden träning och på ett år kan din uthållighet mer än fördubblas.

… är din puls lägre. Tack vare regelbunden träning jobbar nu ditt hjärta mer effektivt. Din vilopuls har antagligen sjunkit rejält och ju mindre arbete ditt hjärta har att göra desto friskare blir du.

… är du expert på att förbränna fett. Din celler är nu grymma på att bryta ner fett och använda det som bränsle.

… har du minskat risken att drabbas av cancer. I en studie av mer än 14.800 kvinnor, hade de kvinnor med god kondition 55 procent lägre risk att dö av bröstcancer jämfört med de som inte tränade. Motion kan också hjälpa till att skydda mot cancer i livmoder, äggstockar och lungor.

… ökar du din livslängd. Man kan se ett samband mellan ökad motion och ökad telomerlängd. Lite förenklat kan man säga att telomererna är ”ändarna” på våra kromosomer och fungerar som ett skydd för kromosomerna. Telomererna har en viss längd och den minskar med åren. När en cell delar sig och kromosomerna replikerar blir telomererna varje gång lite lite mindre och vid en viss längd upphör celldelningen. När du tränar hjälper du till att bevara telomerlängden.

… mår du toppen! Forskning visar att fyra månaders träning är lika bra som receptbelagd medicin för att bekämpa depression. Dessutom har motion inga negativa biverkningar. Om du fortsätter träna kommer du alltså inte bara leva längre, du kommer också få ett lyckligare liv!

Träna, lev längre, bli friskare och lyckligare!

Träna, lev längre, bli friskare och lyckligare!

//Today I´m writing about the hidden benefits of training. Curious? Please use Google Translate. Take care of each other! And go work out! ;)

Annons

8 anledningar att äta citroner

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Citroner har mängder av hälsofördelar.

Att säga att citroner är en superfood är en underdrift. Inte nog med att de är fantastiska smaksättare, de har också en mängd hälsofördelar. Här har du 8 anledningar att njuta av de sura frukterna.

8 anledningar att äta citroner

  1. Förhindrar njursten: Att dricka en halv kopp citronsaft varje dag höjer citratnivån i urinen. Studier har visat att det kan skydda mot kalciumstenar i njurarna.
  2. Lindrar halsont: En blandning av citronsaft och honung kan lindra det värsta obehaget vid halsont.
  3. Skyndar på viktminskningen: Citronsaft innehåller pektin, ett lösligt fiber som har visat sig underlätta när man försöker gå ner i vikt. Pektin gör att magsäcken töms långsammare och att blodsockret blir stabilare. Pektin kan även sänka kolesterolnivåerna och fungerar som näring åt våra nyttiga tarmbakterier, vilket gör att immunförsvaret stärks.
  4. Lindrar klåda: Har du fått ett insektsbett? Att gnugga citronsaft på bettet kan lugna huden, eftersom citron har anti-inflammatoriska och bedövande effekter.
  5. Förhindrar cancertillväxt: Ny forskning visar att pektin binder till sig ett protein, Galectin 3 (Gal3), som påverkar cancerutvecklingen. Genom att pektin binder till sig Galectin 3 hämmas cancertillväxten. Vid tidigare befolkningsstudier som EPIC, European Prospective Investigation of Cancer, genomfört har man identifierat ett starkt samband mellan intag av mycket fibrer och lägre risk för cancer i mag-tarmkanalen. Forskning vid University of Georgia har visat att pektin också kan bromsa tillväxten av prostatacancer. När forskarna utsatte cancercellerna i prostatan för pektin så dog 40 procent av cancercellerna.
  6. Fyller på med kalium: Bananer är inte det enda sättet att tillföra en stor portion av kalium i ditt system. Förutom C-vitamin, innehåller citroner 80 milligram av detta mineral som hjälper din kropp att förbli stark och vig.
  7. Sänker feber: Det sägs att genom att dricka citronsaft så kan du få ner febern snabbare. Värt att testa nästa gång!
  8. Balanserar kroppens pH: Fast citroner kan tyckas väldigt sura, är de en överraskande bra källa av alkalisk mat som kan bidra till att balansera din kropps pH.

//English

To say that lemons are a superfood is an understatement. Not only are they great condiments, they also have a variety of health benefits. Today I give you 8 reasons to enjoy the sour fruits.

Kategori

14 myter om mat och hälsa

Vad svenska folket tror om mat och hälsa stämmer inte alltid med verkligheten, det visar Konsumentföreningen Stockholms undersökning som genomförts av YouGov.

– Intresset för kost och hälsa är stort men den information som sprids genom reklam, i sociala medier och i bloggar stämmer inte alltid. En myt som håller i sig är att det är viktigt att äta tillskott av C-vitamin om man är förkyld, det syns inte minst i försäljningen av brustabletter. Nästan hälften av de tillfrågade tror på C-vitamin mot förkylning, men den myten kan vi avliva. För att det ska ha någon effekt måste man äta hela 6 gram per dag, vilket knappast är hälsosamt i övrigt, säger Louise Ungerth, chef Konsument & Miljö, KfS.

Konsumentföreningen Stockholm har ställt upp ett antal påståenden om kost och hälsa och bett drygt 1 000 personer svara sant eller falskt. Har du koll på vad som gäller när det kommer till mat och hälsa? Nedan ser ni hur svaren såg ut i undersökningen.

Nötter ger fler kalorier än smågodis

Sant 41%
Falskt 59%
Facit: Ja, nötter innehåller generellt fler kalorier än smågodis. Nötter innehåller mycket fett och fett är kaloririkt. Ofta är fetterna i nötter omättade och därför är de också hälsosamma. Nötter innehåller också en relativt hög halt av proteiner, mineralämnen och vissa värdefulla vitaminer. Så även om nötter är mer kaloristinna än smågodis så är nötterna fortfarande ett mer hälsosamt val än smågodis. Men det kan lätt bli för mycket energi, en handfull räcker.

Antalet människor som inte tål laktos ökar

Sant 77%
Falskt 23%
Facit: Cirka 70 procent av jordens befolkning är laktosintoleranta. En laktosintolerant person kan inte bryta ner mjölksocker (laktos) som finns i mejeriprodukter. Vi som bor i norra Europa har oftast inte några problem med mejeriprodukter. En genetisk mutation hos oss gör att vi kan bryta ner laktos. Samma gäller till exempel för de flesta i Nordamerika, Australien och vissa områden i Afrika.
Laktosintolerans ökar inte i den svenska befolkningen, cirka 3-5 procent har åkomman, däremot ses en ökning av laktosintolerans i Sverige på grund av ökad invandring från länder där laktosintolerans är utbrett. En studie visar att cirka 14 procent är laktosintoleranta i Sverige i dag. Barn under fem år är så gott som aldrig laktosintoleranta. Även om man är laktosintolerant kan man ofta äta mejeriprodukter som innehåller små mängder laktos som lagrad hårdost, yoghurt, fil, grädde och crème fraiche i måttliga mängder.
Laktosintolerans ska inte sammanblandas med allergi mot mjölkprotein.

Om man tränar 2-3 gånger i veckan är det bra att fylla på med extra protein

Sant 62%
Falskt 38%
Facit: Nej, man behöver inte fylla på med extra protein om man tränar normalt 2-3 gånger i veckan. Förutsatt att man äter som folk gör mest. Vi äter i regel tillräckligt med protein. Studier visar att ett tillskott av max 15-20 gram protein i samband med intensiv styrketräning kan ha viss effekt.

Alla skulle må bättre av att äta mindre gluten

Sant 58%
Falskt 42%
Facit: Nej, det finns inga vetenskapliga studier som bevisar att man generellt skulle må bättre av att äta mindre gluten. Om man inte är glutenintolerant förstås. Det kan dock finnas känslighet med symtom från mag- tarmkanalen som inte går att mäta, eller som det inte finns metoder för att mäta. När det gäller symtom som koncentrationssvårigheter hyperaktivitet finns det inga vetenskapliga studier som bekräftar detta. Cirka 2-3 procent av Sveriges befolkning har fått diagnosen celiaki. Har du ont i magen och misstänker att du inte tål gluten bör du gå till en läkare. Uteslut inte gluten innan läkarbesöket då är det svårare att ställa diagnos.

 

Det finns nyttigare alternativ än proteinbars.

En proteinbar är ett bra mellanmål om man är på språng

Sant 59%

Falskt 41%

Facit: Det finns bra proteinbars men generellt sätt är de inte så bra mellanmål eftersom de kan innehålla mycket fett, socker och tillsatser. Vill man ha i sig bra näring snabbt kan man istället äta nötter. Nötter är oslagbart som mellanmål med fibrer, bra fettkvalitet, protein och gott om vitaminer och mineraler. Men det kan lätt bli för mycket energi, en handfull räcker. Kanske i kombination med en frukt om man vill ha mer volym. Ett annat bra mellanmål är keso eller kvarg med en frukt till.

Att avgifta kroppen, detoxa då och då, kan rekommenderas

Sant 48%
Falskt 52%
Facit: Att detoxa och dricka till exempel grönsaksjuicer under några dagar då och då är absolut inte fel. Men att gifter och slaggprodukter åker ur systemet genom olika sorters detoxkurer är inte vetenskapligt belagt. Kroppen har ett eget sinnrikt system för att göra sig av med gifter och oönskade ämnen via levern, njurarna, huden och lungorna. Tungmetaller som kvicksilver och kadmium lagras en tid i kroppen men grönsaksjuice eller olika detoxpreparat lär knappast få ut dem snabbare. Att detoxa för att avgifta kroppen och därmed uppnå bättre hälsa är inget som rekommenderas inom den medicinska vetenskapen. Däremot är det förstås bra att äta eller dricka mycket grönsaker och frukt, skippa rött kött, vitt mjöl och socker som också en detoxperiod bidrar till.

Det är viktigt att äta C-vitamintillskott om man är förkyld

Sant 47%
Falskt 53%
Facit: Att C-vitamin botar förkylning är en allmän föreställning som är lite tvetydig. Vad forskare har kunnat visa är att tillskott av extra C-vitamin inte påverkar antalet infektioner, men det kan förkorta förkylningen med en halv dag. För att det ska ha effekt på sjukdomsförloppet krävs att C-vitaminet intas så snart de första symtomen visar sig. Vuxna bör ta sex gram C-vitamin per dag, vilket lär motsvara 16 kilo apelsiner. För barn räcker en tredjedel, det vill säga cirka fem kilo. Att få i sig så stora mängder C-vitamin är inte helt utan risk. Njurarna får arbeta väldigt hårt och du kan drabbas av njursten. Även ökad risk finns att drabbas av gråstarr har kopplats ihop med intag av C-vitamintillskott. Med tanke på riskerna med att äta för mycket C-vitamin är det nog klokare att vara förkyld även den halva dagen som eventuellt påverkas. C-vitamin i brustabletter om 1 gram som många tar i förebyggande syfte är alltså för liten dos för att ha någon verkan.

Energidryck med koffein ökar prestationen under träning

Sant 41%
Falskt 59%
Facit: Nej, trots att energidrycker i marknadsföring ofta kopplas samman med träning ökar inte prestationen nämnvärt. Energidrycker innehåller som regel socker, taurin, koffein och vatten. Koffein piggar upp och sockret i drycken ger energi och kan därför öka uthålligheten vid långlopp, men knappast mer än läskedrycker. Många läkare, forskare och professionella inom idrott och träning avråder från energidrycker och andra koffeinrika livsmedel i samband med träning. Koffein är bland annat vattendrivande, kan ge magsmärta och darrningar samt påverka hjärtfrekvensen.

Man blir fortare mätt av proteinrik mat

Sant 71%

Falskt 29%
Facit: Ja, måltider med högt proteininnehåll ger större mättnadskänsla jämfört med måltider med hög andel kolhydrater och fett. Proteinrika livsmedel som till exempel kvarg och baljväxter ökar mättnaden. Det har dock konstaterats att det inte spelar någon roll för chanserna att gå ned i vikt på sikt om den energi man får i sig kommer från protein eller andra energigivande näringsämnen. I normalfallet är det inga som helst problem att få sitt proteinbehov täckt. Elitidrottare och äldre sköra personer med dålig aptit bör dock tänka på att få i sig tillräckligt med protein.

Man ska helst äta minst 5 dl mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, ost etc) per dag

Sant 35%
Falskt 65%
Facit: Mjölk innehåller protein, mineraler och vitaminer. Mjölk och ost är våra viktigaste kalciumkällor och ger oss även fosfor, vitamin B12 och riboflavin. Men nej, mer än 5 dl mejeriprodukter om dagen behöver vi inte sätta i oss, Livsmedelsverket rekommenderar 2-5 dl per dag.

Rawfood, det vill säga att inte upphetta maten till mer än 42 grader, bevarar vitaminerna

Sant 73%

Falskt 27%

Facit: Råa grönsaker och frukter innehåller generellt sett mer vitaminer än kokta och stekta. Så ja, man kan säga att rawfood bevarar vitaminerna. Men vissa näringsämnen vinner på att hettas upp ordentligt då de blir lättare för kroppen att ta upp. Exempel på det är betakaroten i morötter som är förstadiet till vitamin A och lykopen i tomater. Vissa baljväxter behöver hettas upp för att inte ställa till oreda i magen. Man kan inte säga att rawfood som diet innehåller mer vitaminer än blandad kost. En strikt rawfooddiet bör kompletteras med vitaminerna D och B12 och kanske också Omega-3-fettsyror som man lätt får för lite av när man äter helvegetarisk och vegansk mat.

Juice är ett bra alternativ för att tillföra kroppen vitaminer och mineraler

Sant 54%
Falskt 46%

Facit: Det går inte att svara enbart ja eller nej på frågan om juice är bra eller inte. Juice innehåller både vitaminer och mineraler, så det är positivt. Men när du pressar grönsaker och frukt går du miste om fibrerna som annars mättar bra. När du dricker juice kan du hälla i dig betydligt fler frukter än vad du annars orkar äta. Juice innehåller lika mycket fruktsocker som hel frukt och du riskerar att få i dig mer kalorier än vad du gör av med. Det är större risk att gå upp i vikt av att dricka mycket juice än att gå upp i vikt av att äta hel frukt. I Livsmedelsverkets nyligen uppdaterade kostråd har de tagit bort den deciliter juice som förut kunde ersätta 100 g av de 500 g grönsaker och frukt som vi rekommenderas att äta per dag.

Det är viktigt att äta D-vitamintillskott på vintern

Sant 69%
Falskt 31%
Facit: Det är en lurig fråga och går inte generellt att besvara med ja eller nej. Vitamin D är ett av få vitaminer vi riskerar att få för lite av och vissa grupper kan behöva tillskott. Under sommarmånaderna ger 30 minuters sol på händer, armar och ansikte då solen är som starkast tillräckligt med D-vitamin. Man kan också lagra D-vitamin i kroppen till exempel efter en solrik sommar eller vintersemester. Är man inte ute i solen, har mörk  hudfärg eller täcker kroppen rejält under sommarmånaderna bör man ta D-vitamintillskott året om. Det gäller även barn. Barn under två år, personer äldre än 75 år och personer som äter dåligt med D-vitaminrik mat som fet fisk, svamp, ägg, kött och D-vitaminberikande mejeriprodukter och matfetter, riskerar att få i sig för lite D-vitamin och bör ta tillskott. Osäker? Ta tillskott från september till maj.

Ett livsmedels energimängd mäts i kilokalorier/kcal

Sant 91%
Falskt 9%
Facit: Ja, energi mäts vanligtvis o kilokalorier (kcal) och förkortas ibland till kalorier. Energi kan även mätas i kilojoule (kJ). 1 kJ = 0,239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ. Olika näringsämnen innehåller olika mängd energi.
//English

What Swedish people think about food and health does not always match reality, that is shown in Konsumentföreningen Stockholms survey conducted by YouGov. Wanna read the whole survey? Please use Google Translate.

 

Måndag…

Veckan som gått gick inte träningen riktigt som planerat. Jag har ägnat mig mer åt min andra favorithobby, dricka vin med vänner. I torsdags var vi ute i Uppsala med vänner jag inte träffat sen början på sommaren och som vanligt trillade jag hem senare och rangligare än något kost- och träningsfreak borde. Uthärdade fredagen med hjälp av hemmagjorda quesadillas och gamla SATC avsnitt.
I lördags var det födelsedagsfirande som rundades av ca 04.30 på Mc Donalds. Yep, på den nivån var det.
Idag vaknade jag öm i kroppen, med bultande huvudvärk och igentäppt näsa. Man mår väl som man förtjänar antar jag.

IMG_6956

Förutom att det är oerhört långtråkigt att vara sjuk, tycker jag att det värsta är att mina kunder hamnar efter i sina träningsprogram! Och jag själv också förstås. Nu är det soffläge, te, energirika soppor och massa HBO som gäller.

Hoppas ni har en roligare och mer givande start på veckan!

IMG_7006

IMG_6991

Annons

Trubbel i paradiset

Andra morgonen i det här paradiset vaknar jag såklart med nackspärr. Jag har aldrig haft det förr och har faktiskt alltid trott att de som klagar över det överdriver. Men tji fick jag för jäklar vad det stör! Första dagen kunde jag knappt tänka på något annat än att jag hade ont men nu på tredje dagen känns det bättre. jag har haft en förkylning sen flyget hit och det i kombination med AC tror jag är anledningen till besvären. Både förkylning och nackspärr har som ni kan gissa satt stopp för träningen och även fast det enda jag har velat är att ligga helt stilla är det ju bara blodcirkulation som kan få nackspärren att lätta så det har vart långpromenader på träningsschemat. Naturen här är ju väldigt tacksam så det har vart helt ok ändå. Hellre nackspärr här än hemma i Sverige. Förkylningen är nästan helt väck (bara lite snorig näsa kvar) och imorgon tror jag nacken är så gott som bra igen så då kan jag äntligen köra igång med semesterträningen. Men nu är det solbad som gäller!IMG_4290

IMG_4546

IMG_4296

IMG_4349