Oslagbar ”aktiv matlagning” med Vitamix hos Aveqia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cristina från Rawness, Pischa, Philip, me and Filippa (all bloggers)


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pischa and Cristina

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green smoothie and amazing smoothie bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wheatgrass shots from Vetegräs och skott


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Per från Rawagency


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Philip Lailani making it happen in the kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chickpea hummus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej på er underbara vänner!
Idag blev det ett väldigt sent inlägg, då jag har varit upptagen sedan tidig morgon tills nu. Jag steg nämligen upp klockan 0430 för att åka iväg och rodda kring ett event jag hade idag tillsammans med Raw Agency Vitamix på Aveqia ”aktiv matlagning”. Jag är otroligt tacksam och glad för att jag får samarbeta med Vitamix och samtidigt sprida mitt koncept Oslagbar Hälsa. Eventet idag var intimt och väldigt uppskattat av alla som var där.
Carl från Vitamix gick igenom allt kul man kan göra med denna fantastiska blender och sedan satte vi gång med att testa olika smarriga rätter. Vi mixade bl.a. ihop en smoothie-bowl, ärthummus och höstsoppa.
Jag hade tagit fram alla recepten, vissa inspirerade från andra recept och några helt ”freestylade” från någon gång när jag stått i köket. Vi hade alla super roligt och maten lyste med alla dess färger på matbordet. Ett lyckat press-event tillsammans med världen bästa blender Vitamix!

Tjoho, ha det mys i regnet, det bara lite vatten!
Kramar

English

Hello lovely friends!
Sorry for the very late post, but I have been busy since early morning until now. I got up at 0430 to go and prepare an event I had today with Vitamix at AVEQIA ”active cooking” studio. I am incredibly grateful and happy that I got to work with Vitamix while spreading my concept Unbeatable Health.
The event today was intimate and very much appreciated by everyone who was there.
Carl from Vitamix went through all the fun you can do with this amazing blender and then we put it to the test by making different various yummy dishes. Among other things we made a smoothie bowl, chickpea hummus and autumn sweetpotatoe soup.
I had prepared all the recipes, some inspired from other recipes and some completely ”free styled” from a time spend in the kitchen.
We all had super fun and the food shone with all its colors on the table. A successful event with the world’s best blender Vitamix!

Woo hoo, have a snuggly time in the rain, keep calm its just water!
Hugs

Kategori

Plommonsylt med nöt & frökräm

Inspo, Recipes Plommonsylt med chili och kanel värmer i höstmörkret. Toppat med nöt- & frökräm blir det en fullträff!

Plommonsylt med chili och kanel

  • Cirka 5 dl urkärnade plommon
    1 1/2 msk chiafrön malda till mjöl
    1 cm röd chili
    1 msk mald kanel
  • Mixa chiafröna till mjöl. Ha i plommonen och mixa igen. Mixa tills du har en pure. För den här mixen använde jag vilda röda plommon som var ganska syrliga. Finhacka chili och ha i kanel och mixa igen. Ger lite värme i höstmörkret och bra för maggen!

Plommonsylten bör stå över natt så chiafröna får möjlighet att ”tjockna”. Jag lade ett lager med plommonsylt i botten. Ställ gärna detta kallt. Sedan lade jag över en nöt- och frö kräm./Veronica Sarge Cech.

bild-11

Nöt- och frökräm

  • 1/2 dl makadamianötter
    1/2 dl hampafrön
    2-3 msk kokosolja
    2-3 msk vatten (eller mer)
    Gärna 1-2 tak vaniljpulver
  • Mixa först nötter och frön till mjöl. Tillsätt sedan övriga ingredienser och mixa tills helt blandat. Eventuellt krävs extra vatten för att få krämen jämn. Lägg sedan krämen på plommonsylten.

    Jag valde att toppa detta med gula ganska söta plommon som vi också hittade ute i det vilda. Jag toppade sedan detta med pumpakärnor, pistagenötter, lite gojibärspulver och vallmofrön. Att använda vallmofrön var något jag fick tips om genom Filippa Salomonssons bok ”Sockdetox”. Vill du dra ned på socker/utesluta socker ur kosten ger den många bra tips. /Veronica Sarge Cech

sockerdetox

Kategori

Grön omelett – gott, enkelt, nyttigt recept

Grön omelett

Många tror att när det ska lagas hälsosam mat krävs det förberedelser i oändlighet, långkok eller i alla fall skumma ingredienser som ingen hört talas om. Och så smakar det *piiiiiiip*. Fast så behöver det verkligen inte vara!

Jag testade ett recept på en ”Grön omelett med örter” från Filippa Salomonssons bok Sockerdetox härom dagen. Modifierade receptet lite eftersom jag inte hade alla ingredienserna hemma men det blev i alla fall så himla gott!

Jag åt omeletten med sallad till som en lätt lunch men funkar ju också fint som en stadig frukost. Vill ni ha fler hälsosamma och enkla recept kan jag verkligen rekommendera boken Sockerdetox.

Grön omelett – min twist

  • 2 ägg
  • 1 msk vatten
  • 1/2 dl färsk gräslök från trädgården
  • 1 dl svartkål
  • 2 nävar bladspenat
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk kokosolja
  • 2 msk fetaost
  1. Vispa ägg och vatten.
  2. Blanda i gräslök, svartkål och spenat. Mixa ihop med äggen.
  3. Stek omeletten i kokosolja. Salta och servera med smulad fetaost och en fräsch sallad bredvid.
Jag rekommenderar verkligen Filippas bok Sockerdetox.

Jag rekommenderar verkligen Filippas bok Sockerdetox.

Green omelette – yummy, healthy, simple recipe

Many believe that properly cooked healthy food requires preparation of infinity, confit or at least strange ingredients that noone ever heard of. And it tastes like *beep*. But it doesn´t have to be that way!
I tried a recipe of a ”Green omelette with herbs” from Filippa Salomonsson’s book Sockerdetox (Sugar detox) other day. I modified the recipe a bit because I didn´t have all the ingredients at home but it still tasted so amazingly good!

I ate the omelette with salad as a light lunch, but of course it also works well as a hearty breakfast. Do you want more healthy and simple recipes I can really recommend the book Sockerdetox.

My twist of Filippas green omelette

  • 2 eggs
  • 1 tablespoon of water
  • 1/2 cup fresh chives from my garden
  • 1 cup black cabbage
  • 2 handfuls of spinach leaves
  • 1 pinch of salt
  • 1 teaspoon of coconut oil
  • 2 tablespoons of feta cheese
  1. Whip eggs and water.
  2. Add chives, black cabbage and spinach. Mix together with the eggs.
  3. Fry the omelet in coconut oil. Salt and serve with crumbled feta cheese and fresh salad on the side.

/adlinks

Kategori
Annons

Hälsosamma desserter med Renee Voltaire – The baking revolution!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Me & lovely Valerie


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Having fun <3


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Beautiful Filippa striking a pose with Renees new book


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

My favorite coconut water & kombucha


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amazing raw treats from the book


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pineapple raw cake


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

vegan cake with fresh berries


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

One on my favorite – chocopudding


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

This is the beauty behind all the cakes. She has been baking all afternoon for us to taste <3

Landade precis hemma efter lång dag med otroligt spännande möten (mera om det längre fram), mysig fika och ännu en trevlig bokrelease. Idag lanserade nämligen duktiga Renee Voltaire ännu en fantastisk bok och den här handlar om det som det flesta gillar allra bäst, desserter!
Det är inte vilka desserter som helst utan smarriga vegan tårtor, glutenfria bakelser och raw treats. En bok precis i min smak, haha! :P
Boken heter ”The baking revolution” och fylld av härliga bilder och lätta recept. Man vill sätta igång i köket direkt! <3

Nej, nu är det snart ”way past my bed time” så dags att sova.
God natt mina godingar!

Kramar Maya

English

I just came home after long day with exciting meetings (more about that later), coffee breaks and a nice book release.
Today the talented Renee Voltaire launched a new book and this one is about the thing that people love the most, desserts!
But it is not any kind of desserts its vegan cakes, gluten-free cakes and raw treats. A book just in my taste :P
The book is called ”The baking revolution” and filled with lovely pictures and easy recipes. You want to get started in the kitchen right away! <3

It’s ”way past my bed time” so time to sleep.
Good night my goodies!

Hugs Maya

Bokrelease – Socker Detox med Filippa Salomonsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sugar detox by Filippa Salomonsson


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eco coconut water with choco flavor


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Filippas green juices are great


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gluten free bread & avocado yoghurt


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bokrelease


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Beautiful Filippa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det finns otroligt många duktiga och inspirerande kvinnor här i Sthlm och igår hade en av dem bokrelease av sin första bok, nämligen Filippa Salomonsson med boken Socker detox!

Filippa bjöd in en rad trevliga och hälsomedvetna tjejer till Lululemons showroom på en hälsosam frukost med glutenfritt bröd, avokado yoghurt och Filippas goda rawclarity juicer.
Det var ett mycket trevlig frukost mingel och härligt att se Filippa stråla så. Jag träffade många goa ansikten som jag inte sett på hela sommaren. Underbart att se alla så sommarfräscha!

Jag har dessvärre inte hunnit läsa i hennes bok än, men ska sätta mig senare idag med en kom te i soffan. Jag är säker på att den kommer inspirera mig på något sätt! <3

Trevlig tacksamhets tisdag!
Kramar Maya

English

There are an incredible number of talented and inspiring women here in Stockholm and yesterday one of them had their book release of her first book, namely Filippa Salomonsson with Sugar Detox!

Philippa invited a range of friendly and health-conscious girls to Lululemons showroom for a healthy breakfast with gluten-free bread, avocado yogurt and Philippa’s great Raw clarity juices.
It was a very nice breakfast mingling and great to see Filippa shine so much. I met many friendly faces that I had not seen all summer. Wonderful to see every one so summer fresh!

I have unfortunately not yet had the time to read Filippas book, but later today I will take some time for my self with a cop of tea in the sofa.
I’m sure it will inspire me in any way! <3

Have a nice gratitude Tuesday!
Hugs Maya

Bli kvitt sockret med Sockerdetox

Härlig morgonmingel hos Lululemon.

Härligt morgonmingel hos Lululemon.

Jag, Filippa och Jamie. (Tack för bilden, babe!)

Jag, Filippa och Jamie. (Tack för bilden, babe!)

Terese klämmer Vevves sexpack.

Terese känner på Vevves sexpack.

Det bjöds på hälsosam frukost från Doctor Salad och Filippas fantastiskt goda juicer.

Det bjöds på hälsosam frukost från Doctor Salad och Filippas fantastiskt goda juicer.

IMG_4828

Min vän Filippa Salomonsson är en riktig inspirationskälla. Från att framgångsrikt ha drivit PR-byrå i New York alla timmar på dygnet gjorde hon en helomvändning, flyttade hem till Sverige och lever idag ett mer balanserat liv här i Stockholm. Här coachar hon andra att nå framgång ur ett holistiskt perspektiv, pressar juicer för fulla muggar, bloggar för Wellness och har flera nya projekt på gång, dessutom har hon nu släppt sin nya bok Sockerdetox.

Imorse var jag med vid lanseringsfrukosten i Lululemons showroom, så kul att träffa massor av kända ansikten och jättespännande att äntligen få läsa boken. Jag har själv haft ett stort sockerbegär så jag har verkligen förståelse för alla som vill sluta med den dåliga vanan.

Vill du också bli fri från ditt sockerberoende? Och på köpet få klarare hy och känna dig piggare? Du kanske försökt men trillat dit igen? Med Filippa nya bok Sockerdetox får du hjälp på traven mot en hälsosammare livsstil. Tre veckors sockerdetoxprogram, recept på hälsosam och näringsrik mat och färdiga shoppinglistor att ta med till mataffären. Det har aldrig varit så enkelt (och gott) att bli fri från socker! Förboka ditt exemplar här.

//Today my friend Filippa Salomonsson launched her new book ”Sockerdetox” (Sugar detox). Pre-order your copy here if you want to quit sugar.

Annons

Rensa bort energitjuvarna!

Renée Voltaire säljer fantastiskt god och nyttig mat på Pepstop.

Renée Voltaire säljer fantastiskt god och nyttig mat på Pepstop.

lululemon

Häng med och träna du också!

Häng med och träna med lululemon du också!

och snygga mönster

Leggings to die for signerade lululemon

Jag har länge gått och tänkt att jag ska rensa, och då menar jag inte bara i skåp, lådor och garderober utan också bland vänner och bekanta. Jag tror ni vet vilka jag menar när jag säger energitjuvarna, de där människorna i din närhet som slukar all din energi, är negativa och vill trycka ner dig.

Att klippa banden kan kännas tufft men när du väl gjort det känns det så bra. Varför umgås med människor som inte vill dig väl när det finns de som vill lyfta dig? Igår blev jag påmind om att det finns sådana fantastiska personer i min närhet och jag är så tacksam att de korsat min väg!

Hade en upplyftande lunchdate med Fia från lululemonAltromondo Yoga, en timmes Ashtanga yoga med Cecilia Wikner följt av Filippas gröna Raw Clarity Cleanse-juice och kelpnudelsallad från Renée Voltaires nya Pepstop.

Förresten, för er som inte sett att lululemon har landat i Stockholm, gå raka vägen till Riddargatan 20! Häng lite med tjejerna i showroom, unna er lite nya schyssta träningskläder (nu när ni rensat och allt) eller kolla in deras yoga- och löparklasser (som är helt gratis). Du hittar dem också på deras Facebooksida.

Pst! Den 13 juni är det ett stort yogaevent på gång, nybörjare eller avancerad spelar ingen roll, alla är välkomna!

//I have for a long time been thinking that I should be cleaning, and than I don´t mean only the cabinets, drawers and closets, but also among friends. I think you know what I mean when I say energy thieves, those people around you who devour all your energy, are negative and want to depress you.

Cutting those ties can feel tough but when you made it, i´s totally worth it. Why spend time with people who do not wish you well when there are those who want to lift you? Yesterday, I was reminded that there are such great people around me and I am so grateful that they crossed my path!

Had an uplifting lunch date with Fia from lululemon at Altromondo Yoga, an hour Ashtanga yoga with Cecilia Wikner followed by Filippa´s Green Raw Clarity Cleanse juice and kelp noodle sallad from Renée Voltaire’s new Pepstop.

And for those of you who have not seen that lululemon has landed in Sweden, go straight to Riddargatan 20! Hang around with the girls in the showroom, give yourselves some new workout clothes (now that you´ve cleaned your closet and everything) or check out their yoga and running classes (which are all complementary). You can also find them on their Facebook page.

Pst! On June 13, there is a great yoga event… Beginners or advanced does not matter, everyone is welcome!

Hitta balansen

På sistone har jag fått flertalet mail från läsare som undrar om jag kan hjälpa dem med att gå ner i vikt eller komma i form. Jag vill poängtera att jag varken är någon PT eller kostrådgivare och att det som fungerar för mig inte alls behöver vara rätt för någon annan. Det jag däremot vet gäller för alla som vill leva ett lyckligt liv är att hitta en balans som fungerar för en själv, med träning och återhämtning, mat som är bra för kropp och själ och hälsosamma relationer.

Förbud eller olika slags dieter gillar jag inte av den enkla anledningen att det oftast inte går att hålla sig till dem, vilket gör att man bara mår ännu sämre över situationen. Det enda jag i perioder försöker avstå från helt är socker, kan känna att jag ibland dras in i ett sockerberoende och då detoxar jag någon vecka eller två för att få ur det ur systemet. Alltså inte för att bli smalare utan för att jag helt enkelt inte vill känna mig beroende av någonting.

För er som också kan känna av sockerberoendet kan jag tipsa om att i slutet av sommaren släpper Filippa Salomonsson sin bok Sockerdetox med ett detoxprogram, smart shoppinglista för råvaror, recept för frukost, lunch och middag och så klart en hel del kloka och peppande ord på vägen. Jag kommer garanterat investera i den!

Och till er som ställer er på vågen varje morgon och drömmer om en perfekt bikinikropp, ta er tid att läsa det här.

//Lately I have received numerous emails from readers who wonder if I can help them to lose weight or get in shape. I want to emphasize that I am neither a PT or nutritionist and what works for me is not necessarily right for another. What I do know is important for everyone who wants to live a happy life is to find a balance that works for yourself, with training and recovery, food that is good for your body and soul, and healthy relationships.

I don´t like prohibition or different kinds of diets of the simple reason that it is often not possible to adhere to them, which makes you feel even worse about your situation. The only thing I periodically tries to renounce entirely is sugar, because sometimes I feel like I´m drawn into an addiction and then I detox for a week or two to get it out of the system. So it´s not about getting slimmer, it´s simply that I don´t want to be addicted to anything.

For those of you that also feel like you are addicted to sugar, I can tell that by the end of summer Filippa Salomonsson releases her book ”Sockerdetox” with a detox program, smart shopping list of ingredients, recipes for breakfast, lunch and dinner, and of course a lot of wise words along the road. I will certainly invest in it!

And to you who are worried about your weight and are dreaming of the perfect bikini body, please take your time to read this.

Raw clarity cleanse – köp din egen kallpressade juice ”on the go”

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw clarity cleanse

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Filippa Salomonsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Almond, dates and vanilla juice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green apple and spinach juice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cold pressed juice ”on the go”

Hej på er denna härliga onsdag!
Idag har jag varit inne och hälsat på härliga Filippa ”raw clarity” Salomonsson, även omnämnd som holistic girl i många tidningar.
För er som inte känner till Filippa kan jag berätta att hon bl.a driver bloggen Raw clarity och har grundat samt utvecklat de ekologiska och kallpressade juicerna raw clarity cleanse. Dessutom för inte så länge sedan öppnade hon en egen juice-shop på Grev turegatan 18 i Stockholm, vägg i vägg med mysiga Altromondo yoga, där man nu kan köpa hennes fantastiska juicer ”on the go”.

När jag idag klev in på Raw clarity var tanken att jag skulle köpa mig en juice, säga hej och skynda hem för att jobba, men det var otroligt trevligt så det hela slutade med massor av prat om holistisk hälsa, spiritualitet och bloggande. Eftersom Filippa är utbildad holistisk coach och väldigt spirituell, var de två samtalsämnena något vi pratade en hel del om. Jag själv är också en väldigt spirituell människa och holistisk hälsa är grunden för min blogg – Oslagbar Hälsa.
Det är alltid lika inspirerande att träffa likasinnade människor med ett hjärta och en passion för just holistisk hälsa.

Är ni sugna på att smaka Filippas raw smarriga juicer, spana in hennes hemsida här

Ha en fin kväll så ses vi imorgon!
Stor kram

English

Hello you!
Today I have been and said hello to the lovely Philippa ”Raw clarity” Salomonsson, also called the holistic girl in many magazines.
For those of you who do not know Filippa I can tell you that she, among other things thing, have a blog called Raw Clarity and also have founded and developed the organic and cold pressed juices raw Clarity cleanse. Very yummy juices!
I addition to that she also not long ago opened her own juice shop at Grev turegatan 18 in Stockholm, close to the Altromondo yoga, where you now can buy her amazing juices ”on the go”.

When I today stepped into the Raw clarity shop the thought was to buy myself a juice, say hello and hurry home to work, but it was so incredibly nice to step by so it all ended with lots of chatter about holistic health, spirituality and blogging. Since Philippa is a educated holistic coach and a very spiritual person, the two topics of conversation that we talked a lot about was just that. I myself am also a very spiritual person and holistic health is the foundation of my blog, unbeatable Health.
It’s always inspiring to meet like-minded people with a heart and a passion for holistic health.

Are you eager to taste Filippas raw scrumptious juices, check out her website here

Se ya tomorrow
Xx Maya

Kategori
Annons