Varför blir man trött efter maten?

Tillhör du en av dem som ofta blir trött efter maten? Jag var själv med om just detta fenomen innan. Att smälta tex kött, pasta eller potatis tar mycket energi från kroppen, då det tar längre tid att smälta.

För många år sedan älskade jag att äta mycket rött kött med tex klyftpotatis eller durumvete pasta. Framför allt på helgerna tillsammans med min pojkvän, där jag gärna avslutade middagen med en mjölk baserad dessert efteråt. Gott va? Gott skulle inte jag säga nu, då just denna typen av rutin alltid gjorde mig väldigt trött. När jag idag tittar tillbaka på mina kostvanor för många år sedan, där jag alltid somnade på kvällarna och trodde att det var utmatning från en tuff jobbvecka. Ser jag att det inte var normalt att vara så trött och utmattad. Oavsett om det var maten jag åt eller jobbstressen som tog koll på mig.
Att bli trött av maten du äter händer aldrig mig längre och skulle det hända förstår jag att det inte är normalt, då mat ska ge energi istället för att ta!

När man blandar många olika råvaror belastar man kroppen väldigt hårt. Proteiner tex behöver en viss typ av enzymer för att smältas, kolhydrater och fetter andra enzymer. Dessutom tar olika råvaror olika lång tid för att brytas ned av kroppen. Tänk därför gärna på hur du kombinerar din måltid. Grönsaker fungerar ihop med det mesta, dock inte tillsammans med frukt. Det gör i och för sig nästan inga livsmedel. Proteinrik- och kolhydratrik mat är inte heller optimal att äta ihop.

IMG_20150121_080309

Har du ofta sötsug efter maten och äter frukt till efterrätt kan du få problem med matsmältningen, då frukt tenderar att lägga sig ovanpå maten du just åt och börjar jäsa. För att enkelt förklara det så uppstår en förstoppning i matsmältningskanalen och vissa saker smälter inte som de ska fullt ut. Detta kan uppkalla uppblåst magen, sura uppstötningar och gaser. Känner du igen dig?

Ett hett tips till dig med matsmältningsproblem är att dricka din vätska 15 minuter innan du ska äta eller tidigast 1 timme efter maten. På så sätt späds inte matsmältningsvätskor ut och kroppen kan fokusera på att göra sitt jobb.

Så, gör maten du äter dig trött eller pigg? Fundera på det och gör små ändringar så kan ge dig mera energi. Stor kram Maya

IMG_20150130_165442

Are you one off those who become tired after every meal?

Are you one of those who often get tired after every meal? I, myself have experienced this phenomenon before. To digest meat, pasta or potatoes takes a lot of energy from your body, since it takes longer to digest then other foods.

Many years ago, I loved to eat a lot off red meat with sliced ​​potatoes or wheat pasta. Especially on the weekends with my boyfriend and the I gladly finished my dinner off with a milk-based dessert. Does that sound dlish? I would not say that now since that particular type of routine always made me very tired. When I now look back on how my diet looked like many years ago, where I always fell a sleep early and thought that it was because exhausted from a tough work week. I can now see that it was not normal to be so tired and exhausted.
Becoming tired off the food I eat rarely happens to me anymore and if it would happen, I understand that it is not normal. The food you eat should provide energy instead of taking your energy!

When you mix many different foods on your plate it is hard for your body to digest. Proteins need a certain type of enzymes to be digested, carbohydrates and fats other enzymes. And various foods take different time to digested by the body. Therefore think on how you combine your meal. Vegetables works with most foods, but not with fruit. Protein- and starchyrich foods are not optimal to eat together ether.

Do you often have cravings after your meal and eat fruit for dessert. If so you can notice problems with your digestion, since eating fruit after meals tends to put it self on top of the food you just ate and begins to ferment. To explain it simply, a blockage occurs in the digestive system and some things do not digest as they should. This could cause your stomach to inflated, acid indigestion or gas. Do you recognize these symptomes?

A hot tip for you with indigestion problems is to drink your water 15 minutes before you eat or not earlier than one hour after eating. This way you do not dilute the digestive fluids and the body can focus on doing its job.

So, does the food you eat make you tired or give you energy? Think about it and make small changes that can give you more energy. Big hug Maya

Kategori

Har ni testat juice cleanse?

Färska ekologiska, kallpressade och opastöriserade grönsaksjuicer från Juica...

Färska ekologiska, kallpressade och opastöriserade grönsaksjuicer från Juica…

... levereras direkt hem till dörren.

… levereras direkt hem till dörren.

Dag två av två på min juice cleanse. Jag känner mig pigg och fräsch!

Har ni testat att cleansa? Att bara dricka grönsaksjuicer under ett visst antal dagar för att boosta kroppen med vitaminer, mineraler och enzymer och låta den återhämta sig från mindre hälsosamma livsmedel som vi stoppar i den. Det är andra gången jag testar att cleansa med Juica och den här gången känns det helt annorlunda.

Förra gången körde jag en mildare variant med frukt- och grönsaksjuicer under tre dagar, jag hade huvudvärk, kände mig frusen och var hungrig. Den här gången har jag valt att gå all in på en cleanse som heter Rawcore där jag dricker sex stycken 100% fruktfria grönsaksjuicer per dag i två dagar (1 flaska motsvarar ett kilo grönsaker!). Och det känns så bra. Under första dagen var jag inte hungrig en enda gång, jag kände dock ett sug efter en varm kopp kaffe, haha!

Idag känner jag en mental klarhet, det är svårt att förklara känslan, men de av er som cleansat vet nog vad jag talar om. Idag blir det yoga och meditation på träningsschemat för någon hård träning tror jag inte kroppen vill ha i samband med en cleanse.

Så här ser en dag med juice cleanse ut:

08.00: 0,5 liter Grön RAW (grön juice gjord på solrosskott, vetegräs, spenat, selleri, romansallad och gurka)

10.00: 0,5 liter Röd RAW (röd juice gjord på rödbeta, morot, gurka, citron och ingefära)

12.00: 0,5 liter Grön RAW

15.00: 0,5 liter Röd RAW

18.00: 0,5 liter Grön RAW

21.00: 0,5 liter Röd RAW

Är ni sugna på att testa kan ni kolla in Juica här. Det finns flera olika sorters cleanser beroende på vad du vill få ut av den. Vill du bryta en osund vana, boosta kroppen, komma igång med en hälsosam livsstil eller bara känna dig lite lättare och friskare? Alla cleanser finns presenterade på hemsidan.

//Have you tried a juice cleanse?

Day two out of two of my juice cleanse. I feel fresh and awake!

Have you tried to cleanse? To just drink vegetable juices for a certain number of days to boost your body with vitamins, minerals and enzymes and allow it to recover from less healthy foods that we eat. This is the second time I am cleansing with Juica and this time it feels quite different.

Last time I tried a milder variant of fruit and vegetable juices for three days, I had headaches, felt cold and hungry. This time I have decided to go all in on a cleanse called Rawcore where I drink six 100% fruit free vegetable juice per day for two days (1 bottle equivalent to one kilogram vegetables!). And it feels so good. During the first day, I was not hungry once, I felt, however, a craving for a hot cup of coffee, ha ha!

Today I feel a mental clarity, it is hard to explain the feeling, but I think those of you who tried a cleanse know what I’m talking about. Today there will be yoga and meditation on the training schedule cuz I don´t think my body needs a hardcore workout during this cleanse.

This is what a day with juice cleanse looks like:

08:00: 0,5 liters Green RAW (green juice made from sunflower sprouts, wheat grass, spinach, celery, romaine lettuce and cucumber)

10:00: 0.5 liters Red RAW (red juice made of beetroot, carrot, cucumber, lemon and ginger)

12:00: 0,5 liters Green RAW

15:00: 0.5 liters Red RAW

18:00: 0,5 liters Green RAW

21:00: 0.5 liters Red RAW

If you are eager to try a cleanse, you can check out Juica here. There are several different kinds of cleanses, depending on what you want out of it. Do you want to break an unhealthy habit, boost your body, get started on a healthy lifestyle or simply feel a little lighter and healthier? All cleansers are featured on the website.

 

Kategori

Oslagbar superfakta om vetegräs

Oh my, vetegräs! Jag fullkomligt älskar vetegräs och min kropp säger ja tack till denna ”drog”, som jag kallar det, då jag får en boost utan dess like när jag druckit en ända shot. Man kan likna effekten vid 2 koppar kaffe, fast betydligt hälsosammare och nyttigare, full speed med andra ord.
Alla får dock inte den effekten och det kan beror på olika saker. När man börjar dricka färsk vetegräs skulle jag rekommendera att man tar det lite försiktigt och smuttar på sin första shot. Det är massvis med bra ämnen, som påverkar kroppen på olika sätt och alla kroppar regerar inte ja tack direkt.
Då vetegräs har en detoxande effekt kan det ge sådana utslag och det är inte alltid kopplat med positiva känslor. I det stora hela skulle jag säga att vetegräs är ”super” näring och jag skulle rekommendera alla att prova färsk pressat vetegräs.

Vetegräs innehåller massvis med vitaminer, mineraler, aminosyror, klorofyll och enzymer. Enzymer behövs i kroppen till nästa alla processer och äter man mycket uppvärmd mat och inte speciellt mycket rawfood kan brist på enzymer uppstå. I rawfood (levande föda) bevaras alla enzymer och super näringsämnen. Jag skulle säga att det är bäst att äta en balanserad kost mellan rawfood och kokt mat. ”balance is the key” – Maya Nestorov, Oslagbar Hälsa.
Fördelarna med att dricka vetegräs är bl.a  anti-bakteriella egenskaper, basiskt för kroppen, detoxande, närande och ökar matsmältningen.

Mat ska vara energi boostande och ge dig liv snarare än tvärtom.
Stor kram Maya

p1090091-1024x768 (1)

Bild av The daily good. Köp ditt eget fantastiska vetegräs här på Vetegräs och skott

English

Oh my, wheatgrass! I absolutely love wheatgrass and my body says yes please, thanks to this ‘drug’, as I call it, since I gives me a boost like noting else. You can liken the effect with 2 cups of coffee, but considerably healthier. 
Everyone may not feel the same effect as I do and it is because of different reasons. When you begin to drink fresh wheatgrass I would recommend that you slowly sip your first shot. Wheatgrass contains lots of good nutrients, which affect the body in different ways and all bodies does not say yes please directly.
Since wheatgrass has a detoxifying effect, it can give unpleasant feelings and it is not always associated with positive emotions. On the whole I would say that wheat grass is ”super” food and I would recommend everyone to try fresh squeezed wheat grass.

Wheatgrass contains lots of vitamins, minerals, amino acids, chlorophyll and enzymes. Enzymes are needed in the body for almost all processes and if you eat a lot of heated food and not much rawfood lack of enzymes may occur. In rawfood all enzymes and super nutrients are preserved. I would say that it is best to eat a balanced diet between Raw food and cooked food. ”Balance is the key” – Maya Nestorov, Unbeatable Health.
The benefits of drinking wheatgrass are anti-bacterial properties, alkaline for the body, detoxifying, nourishing and enhances digestion.

Food should be energy boosting and giving you life rather than vice versa.
Big hug Maya

Kategori
Annons

Vad är egentligen raw food?

Guide, Kost I vår nya serie "Vad är egentligen" reder vi ut begreppen inom aktiv livsstil. Vi ger dig svar på frågorna som du känner att du borde kunna och inte vågar ställa. Först ut är raw food!

Enkelt förklarat är raw food olika former av mat som inte hettas upp över 42 grader. Förespråkarna menar att detta ger maximal näring då alla enzymer, vitaminer, mineraler och näringsämnen finns kvar.

Maten består framför allt av grönsaker, rotsaker, frukt & bär, bönor, linser, fröer, nötter, alger, vissa sädesslag, örter, vetegräs och superfoods samt  kallpressade oljor & rå honung.

Varför just 42 grader? Vid just 42 grader inaktiveras levande enzymer som finns i vegetabiliska råvaror. Levande enzymer hjälper matsmältningen och gör det enklare för cellerna att läka.

Raw vegansk "patty"

Raw vegansk ”patty”.

Blötläggning och groddning är saker som hör till raw food-stilen. Det ska göra maten mer näringsrik och underlättar även matsmältningen. En del fröer och liknande har så kallade ”sovande enzymer”, som vaknar till när de får plaska i lite vatten. Blötläggningen är alltså i första hand ytterligare ett sätt att mixaimera näringsinnehållet i råvarorna – vilket är grundtanken med raw food!

Groddning hör också till raw food-stilen.

Vi frågar experten!

Maya Nestorov som driver bloggen Oslagbar Hälsa här på Rawness är en riktig stjärna när det kommer till raw food. Vi tog ett kort snack med henne för att lära oss mer:

rawness_10496120_10152877915187345_482023070158014998_o-2-940x529

Maya ”Oslagbar Hälsa” Nestorov.

1. Varför blev du intresserad av raw food Maya?
Svar: Raw food fångade mitt intresse då jag började intressera mig för desserter och bakverk utan raffinerat socker i. Jag äter väldigt medvetet och hälsosamt, men vill fortfarande kunna unna mig godsaker och då blev rawfood-desserter ett naturligt val. Sedan har intresset växt och jag har utvecklat min kunskap.

2. Mår du bättre av raw food?
Svar: Rawfood-desserter i måttlig mängd mår jag mycket bättre av. Man ska dock inte underskatta andra naturliga sötningsmedel då det också är ”socker”. Ät de med måtta! Raw food med mycket nötter och andra saker som kan vara svårt smälta för vår tarm brukar jag undvika och vara sparsam med, men överlag mår jag mycket bättre av en växtbaserad kost.

3. Skulle du rekommendera raw food till alla?
Svar: Jag skulle absolut rekommendera alla att prova raw food. Men man behöver inte bli fanatiker utan kan äta en varierad kost som är hälsosam. Jag äter själv 50% raw food och 50% annan hälsosam kost.

4. Tror du att raw food-trenden kommer att hålla i sig?
Svar: Raw food har ju blivit mera kommersiellt, vilket jag tycker är en positiv då det är ett sätt att äta som leder mot ett hälsosammare liv. Raw food har ju funnits under lång tid, men det är först i år som hälsotrenden verkligen blommat ut i Sverige och därför har raw food uppmärksammats. Att äta raw handlar om levande föda och hälsa. De som hoppar på rawfood för att det är en trend kommer nog tröttna efter ett tag, då det inte är en qickfix.

Mayas blueberry cupcakes.

Recept

Maya har delat med sig av en massa härliga raw food-recept här på rawness. Här får du ett litet urval (med länkar) så att du själv kan köra raw. Och du som tror att raw food innebär torftiga råa grönsaker lär tänka om!

rawness_p5300695-1024x683

Mayas raw food-pasta.

Extra kuriosa för raw food-fantasten!

Visste du att raw food har ett liknande äldre svenskt begrepp – levande föda. Dieten etablerades i Sverige på 1970-talet av den litauenfödda amerikanskan Ann Wigmore. Hon skrev ett flertal böcker om levande föda och drev även Hippocrates Health Institute, ett institut för levande föda i Boston. Vad som förenar begreppen raw food och levande föda är att båda innebär att råvaror inte får bli upphettade över drygt 40 °C vid tillagningen. En skillnad är dock att de som kör på levande föda i ännu större utsträckning blötlägger och fermenterar det som ska ätas, medan rawfood framför allt handlar om färska råvaror och att välja det som är bäst för stunden (även om det som sagt även blötläggs i raw food-världen).

dr-ann-wigmore-weizengras

Ann Wigmore

Vi hoppas att du har bättre koll på raw food nu! Om du redan kunde din raw food så kanske du fått inspiration genom Mayas härliga recept. Och kom ihåg att hålla ögonen öppna för kommande inlägg i serien ”Vad är egentligen”.

 

(Delar av informationen kommer från rawfoodbyerica.se.)
Kategori