Gör din egen apelsinjuice

Apelsinjuice är en vardagslyx hemma hos oss.

Hur piffar du upp vardagen? På måndagar gör jag egen juice i centrifugen som räcker i några dagar. Oftast två till tre dagar brukar en sats räcka. Oftast apelsinjuice med inslag av citron får det bli.

Jag älskar känslan varje gång jag öppnar kylen och häller upp ett glas hemmagjord apelsinjuice. Det är något som piggar upp mig i vardagen och till och med känns en aning lyxigt. Dricker de gärna med sugrör eller i ett vinglas.

Ett trevligt tips till vardagslivet.

Kategori

Tips – träffa dina vänner tidig morgon istället för sen kväll

Tips

Det är så härligt när man hittat sina favoritställen av restauranger och caféer. Det har tyvärr inte hänt mig så många gånger. Men här hemma har jag min favoritrestaurang som är lika härlig som frukost, lunch eller middag. Eller vid en kaffe och en bok eller att använda som kontor dagen till ära med datorn i högsta hugg och med pauser genom att blicka ut över havet. För det mesta blir det frukost här då det är min favoritmåltid. Jag älskar sena och långa frukostar. Jag ses hellre på frukost än middag med mina vänner. Den här restaurangen heter Green Beach som jag varmt kan rekommendera om ni ska hit på semester.

Hit tar vi oss när vi unnar oss lite vardagslyx. Men det har blivit en tradition att jag även vill gå hit på mina födelsedagar. Jag tycker inte om överraskningar och vill att allt ska kännas tryggt, lugnt och harmoniskt. Jag tycker om att känna mig som hemma.

Ett tips när tiden inte räcker till är att träffa sina vänner på mysiga frukostar. I Sverige träffade jag allt oftare vänner på frukost innan vi gick till jobbet.

På bilderna har vi haft morgonyoga på stranden och sedan promenerat hela stranden med havet sköljande över fötterna tills vi kom fram till Green Beach och njöt av en lång frukost.

 

omgoomh loaaloaaaloaa

Kategori

Shopping – grönt och närodlat

Grönt och närodlat består min shopping av i Turkiet. På det lilla market några minuter från vårt boende eller på matmarknaderna som cirkulerar runt i staden från dag till dag i de olika områderna.

Låt oss ta hand om oss själva på bästa möjliga sätt och utifrån våra olika förutsättningar. Du förtjänar det bästa.

imageimageimageimageimage

Kategori
Annons

Recept – valnöts sallad

Valnöts sallad al’a Vicky

Recept

Romansallad

Spenat

Mynta

Melon

valnötter

Olivolja

Citron

Himalaya salt

image

Kategori

RISENTA LANSERAR VEGORÄTT

Jag blev så glad när jag fick lägga ögonen på Risentas nya produktserie Vegorätt som jag definitivt kommer lägga vantarna över när jag är i Sverige. Det är vegetariska och enkla måltider av enbart naturliga råvaror. Vegorätt består av fyra ekologiska bön- och grynblandningar som enkelt formas till kikärtsbollar, quinoaburgare och kikärtsbiffar i två olika smaker.

Risentas ekologiska vegorätter är lätta att tillaga och perfekta proteinsubstitut för den som vill äta mindre – eller inget – animaliskt protein. Produkterna består av blandningar gjorda på kikärtsmjöl eller quinoa och blandas med vatten för att sedan formas till bollar, burgare eller biffar och tillagas efter önskemål – i stekpannan, på grillen eller i ugnen. Vegorätt kommer i varianterna kikärtsbollar, quinoaburgare, kikärtsbiffar med mandel och hasselnöt samt sjögräs- och kikärtsbiffar, är fria från spannmål som innehåller gluten och helt veganska.

Snart, snart i en butik nära dig.

rise

Kategori

NYTTIG SNABBMATT

Nyttig snabbmat eller för att vara mer korrekt kanske vi ska kalla det nyttig och snabblagad mat.

Koka majskolvar och använd vid lunch och middag eller som ett matigt och varmt mellanmål för om omväxlingsskull. 

709_min707_min

Kategori
Annons

Hitta glädjen i de små sakerna

Glädjen av de små sakerna i livet

Ett mantra jag ofta använder mig av är: Det är inte de personerna som har allt som är mest lyckliga, det är personerna som gör det bästa av det dem har som är de mest lyckliga.

Genom det här mantrat lärde jag mig att leva i nuet oavsett hur min situation i livet såg ut. Medvetenheten av att ofta är de så kallade små sakerna det som kan vara till störst nytta i livet. Jag har allt mer snabbt kunnat vända motgång till motivation och framgång. Jag observerar numera de saker jag har tillgång till i mitt liv. Förändring, drivkraft, hälsa, vänner, familj, yoga och att fortsätta ta hand om mig själv genom en sund livsstil och bra mat, för att nämna några. Det gör mitt liv mer vänligt mot mig själv och berikar mig med sin närvaro och användning.

Ett exempel är när jag flyttade in i min senaste lägenhet innan min planerade flytt till Turkiet skulle äga rum. Jag möblerade lägenheten med en säng och ett uppfällbart bord jag tidigare använt vid fest och middagar. Utöver det hade jag några köksredskap och en vattenkokare, samt min yogamatta. Jag hade mer pengar över som jag investerade till mina kommande projekt. Jag njöt av resan dit och att jag ägnade min tid till mitt arbete istället för materiella ting. Jag såg fram emot mitt kommande liv som jag byggde upp här och nu och njöt av varje steg på resans gång.

Aldrig har jag mått så bra, genom att leva själv, i lugn och ro i min öppna lägenhet med endast min yogamatta och tid för mig själv. Små saker kan göra stora dåd. Jag byggde upp det bästa livet för mig själv utifrån vad jag hade i mitt liv.

En annan sak jag ofta gör är att jag stannar upp och observerar vackra saker runt omkring mig. Här kommer några uppmärksammade saker från mitt senaste dygn:

Grannes sopptunna hon klistrat fina fjärilar på

Känslan när jag stängde av allt igår, släckte ned mitt rum och yogade utan tidspress och prestation

Jag la undan mobilen igår och inte kollade några sociala medier och bara varvade ned

Jag berikade min kropp i en stor härlig fruktskål av vitaminer

Mitt the jag drack innan jag gick och lade mig fylld med nyttiga och lugnande örter

Att jag kunde somna utan tankar och stress

 

 

 

14124237_10154196994580073_99791696_oFullSizeRender (13)

Sallad med körsbärstomater fyllda med färskost

Att toppa sin sallad med körsbärstomater fyllda med färskost är magiskt. I´m obsessed, har ätit denna sallad på stranden efter mina yogalektioner nästan varje dag..

Nedan följer recept på salladen.

Recept

Blandad grön sallad

Gurka

Bladspenat

Avokado

Grillad halloumi

Körsbärstomater

Färskost

Gör så här

Blanda salladen med gurka

Stek halloumi

Skiva avokadon

Gröp ur körsbärstomaterna och fyll de med färskost

Servera

niiiiIMG_5621

Kategori

Grönsaksbiffar gjorda av dina gröna juicer

Grönsaksbiffar gjorda av dina gröna juicer

Här kommer receptet på min gröna juice som jag sedan gjorde grönsaksbiffar av. Självklart kan du använda dig av andra råvaror och ingredienser men här har ni receptet på min juice och sedan hur jag gör biffar på den.

Grön Juice 

RECEPT 

Bladspenat

Grön sallad

Mynta

Rädisor

Citron

GÖR SÅ HÄR

Blanda allt i en centrifug

biffii

Grönsaks biffar 

RECEPT

Ovanstående recept på Grön Juice

GÖR SÅ HÄR

Efter att ha blandat juice i centrifugen ligger ett lager av rester kvar i centrifugen ”grönsaks köttet”

Du tar upp det och tillsätter ett ägg

Blanda

Peppra och salta

Stek på låg värme

biff

För fler recept på matlagning av resterna från centrifugen klicka här. 

juicii

 

Kategori
Annons