Green Challenge – en perfekt balanserad cleanse!

Häromveckan fick jag möjlighet att testa Blueberry’s Green Challenge, en grön cleanse på fem dagar. Jag nappade direkt och kände att timingen inte kunde varit bättre. Efter en, som vanligt, lite hysterisk vår med mycket studentfirande, sommarfester, klasspicknickar etc, var det skönt att rensa ut kroppen och låta magen få vila lite.

Konceptet är enkelt, och det jag framförallt gillade var att man även fick äta lite mat med tuggmotstånd, alltså inte en helt flytande cleanse, och att man lagade sin egen middag. Dagligen, på FM, hämtar man en påse i sin närmaste Blueberrybutik, innnehållande en stor smoothie som sparas till nästa frukost, 2 mindre smoothies och en raw boll/bar till mellanmålet, och en soppa med glutenfritt fröknäcke till lunch. Så första måltiden är alltså måndag lunch och den sista fredag mellanmål.

Till att börja med fick man ett mail med all info, vad man ska undvika, tänka på och massa recept och middagsförslag. Sen var det bara att köra. Jag beslutade mig för att äta helt veganskt även till middagen denna vecka.

Upplevelsen var faktsikt grym-

  1. Jag kände mig lätt och nätt redan efter andra dagen
  2. Min mage fungerade superbra
  3. Jag blev mätt på mindre portioner
  4. Jag var knappt sötsugen.
  5. Jag blev väldigt pigg.

Om jag fuskade…? Ja lite, jag drack kaffe, Men jag skippade helt socker, gluten, mejeri, alkohol och animaliskt.

Vad händer egentligen i kroppen när man äter så mycket grönt?

Bladgrönsaker innehåller, förutom massa vitaminer, mineraler, klorofyll, antioxidanter och fibrer, etc, en hel del matsmältningsenzymer som frigörs när vi tuggar dem och som stöttar matspjälkningen. När man mixar dem får man fortfarande i sig alla enzymer och det blir lättare för kroppen att ta upp och tillgodogöra sig all näring.

Fördelen med smoothies jämfört med pressade juicer är att man inte eliminerar något från grönsaken/frukten. Alla fibrer är tex bevarade även om mixern har hjälpt till att ”tugga” dem. Dessutom bidrar de till en jämnare blodsockernivå. Fibrer är absolut nödvändiga för oss på många olika sätt och speciellt för en fungerande tarmfunktion och utrensning av toxiner och döda celler. Dessutom är fibrerna superviktiga för vår tarmflora. Men det får bli ett helt eget inlägg.

Varför blir man så tillfreds när man äter en vegansk flytande kost – Jo, kombinationen av att endast äta/dricka ren fiberrik föda som stöttar vår tarmfunktion samtidigt som vi fyller på med vansinningt mycket näring (vitaminer, mineraler, fett, kolhydrater, proteiner, vätska etc) som kroppen då mycket lättare tar upp, gör att vi tillgodoser kroppens behov och balanserar blodsockret, hormonsystemet, ämnesomstättningen, nervsystemet etc med minsta möjliga belastning. Fiberrik mat tas dessutom upp långsammare av kroppen och hjärnan hinner då registrera att vi är mätta och tillfredställda innan vi överäter.

Dessutom var Blueberry’s smoothies boostade med bl a spirulina och vetegräs. Algen spirulina innehåller i stort sett det mesta som tex över 60% protein (nästan samtliga aminoyror), järn, kalcium, magnesium, kalium och zink likaväl som B-vitaminer och E-vitamin. Dessutom innehåller den, precis som allt annat grönt och vetegräs, klorofyll.

Klorofyll är en kraftig antioxidant som renar våra kroppar genom att neutralisera gifter och rensa ut slaggprodukter, motverkar bakteritillväxt, stärker immunförsvaret och är antiinflammatoriskt.  Eftersom klorofyll är fettlösligt ska det helst ätas tillsammans med ett bra fett, som tex en olivolja, kokosolja, nötter och frön. Detta hade givetvis Blueberry tänkt på och därför var det pumpakärnor och fröknäcke till soppan, kokosolja i smoothien och den gröna rawfoodbollen.

För mig blev det en riktig ögonöppnare att börja dagen med en grön smoothie, jag har självklart hört det i flera år, läst massor om hur bra det är men faktist haft svårt att få i mig det på morgonen. Men nu kommer jag definitiv fortsätta med det eftersom jag blev mätt längre, magen funkade bra och det riktigt kändes i hela kroppen att man blev påfylld med näring. Samma med att välja gröna soppor till lunch. Normalt sett äter jag veganskt till frukost och lunch, och helst vegetariskt eller fisk till middag, vilket jag tycker funkar kanon för min hälsa och med min familj och vänner, så det kommer jag fortsätta med.

Blev du inspirirerad att testa, beställ din Green challenge HÄR.

Här kommer även recept på en grön smoothie, grön soppa och ett fröknäcke som du gör enkelt själv.

 

Grön Smoothie:

  • 1 dl var av fryst broccoli, gröna ärtor, mango, ananas (kan skippas), spenat.
  • 1 citron med skal (eko)
  • 1 bit ingefära utan skal
  • 1/2 avokado
  • Valfri vätska tex mandelmjölk, kokosvatten, havredryck, juice.
  • Krydda med chili flakes och gurkmeja.
  • Boosta med en tsk spirulina, vetegräs, chlorella, moringa eller något annat grönt. kan beställas  HÄR

Mixa allt tills krämig och ät gärna med sked.

Grön soppa:

  • 1 gul lök
  • 1 bit fänkål,
  • 2 morötter
  • 1 dl frysta ärtor
  • 2 dl fryst broccoli
  • 1-2 tsk vegansk buljong
  • 5-10 dl vatten beroende på hur tjock du vill ha soppan.
  1. Hacka de färska grönsakerna, fräs på svag värme i lite olja
  2. tillsätt de frysta grösnaker och buljongen
  3. häll på vatten så att det täcker, koka upp
  4. Sänk värmen och låt det sjuda några minuter, rör om.
  5. Mixa i Vitamix, tills slät, smaka av och krydda ev mer med salt och peppar, buljong och häll på mer vatten om det behövs.
  6. ät med en avokadomacka på fröknäcke, recept på det hittar du HÄR.

För fler recept kolla gärna in min hemsida och sök på min blogg.

Tack för denna Green challenge Blueberry, jag kommer definitivt köra igen efter sommaren!

Happiness Challenge, Dag 27 – sluta med något du gillar

Dagens övning är en återkommande övning. Testa varje månad att sluta med något du gillar en hel vecka.

Kanske älskar du choklad? Eller som i mitt fall kaffe? Eller kanske måste du se ett speciellt TV-program? Genom att utesluta det du älskar i en vecka kommer du verkligen njuta av det när du får det tillbaka.

Här hittar du tidigare dagars utmaningar:

Dag 1 HÄR Dag 2 HÄR Dag 3 HÄR Dag 4 HÄR Dag 5 HÄR Dag 6 HÄR Dag 7 HÄR Dag 8 HÄR Dag 9 HÄR Dag 10 HÄR Dag 11 HÄR Dag 12 HÄR Dag 13 HÄR Dag 14 HÄR Dag 15 HÄR Dag 16 HÄR Dag 17 HÄR Dag 18 HÄR Dag 19 HÄR Dag 20 HÄR Dag 21 HÄR Dag 22 HÄR Dag 23 HÄR Dag 24 HÄR Dag 25 HÄR Dag 26 HÄR

Give up something you love for a whole week.

Happiness Challenge, Day 27 – give something you love up

Today’s exercise is a monthly exercise. Try every month to give up something you really like for a whole week.

Maybe you love chocolate? Or as in my case coffee? Or maybe you just have to watch a special TV show? Excluding what you love for a week, will make you really enjoy it when you get it back.

You can find the previous challenges here:

Day 1 HERE, Day 2 HERE, Day 3 HERE, Day 4 HERE, Day 5 HERE Day 6 HERE Day 7 HERE Day 8 HERE Day 9 HERE Day 10 HERE Day 11 HERE Day 12 HERE Day 13 HERE Day 14 HERE Day 15 HERE Day 16 HERE Day 17 HERE Day 18 HERE Day 19 HERE Day 20 HERE Day 21 HERE Day 22 HERE Day 23 HERE Day 24 HERE Day 25 HERE Day 26 HERE

Workshop – Yoga och föreläsning om socker

Fredag den 17/3 håller jag en workshop med både yoga och föreläsning på Villavi i Stocksund.

Ämnet denna gång är socker; varför det är så farligt för oss och anses vara en av vår tids största hälsofaror samt hur vi kan vänja oss av med vårt sötsug, sockerbehov och sockerberoende.

Vi börjar med en utrensande och dynamisk yoga sen avslutar vi med föreläsning tillsammans med ett nyttigt snack.

Läs mer och anmäl här: Sockerföreläsning och yoga

Kategori
Annons

Gör din egen apelsinjuice

Apelsinjuice är en vardagslyx hemma hos oss.

Hur piffar du upp vardagen? På måndagar gör jag egen juice i centrifugen som räcker i några dagar. Oftast två till tre dagar brukar en sats räcka. Oftast apelsinjuice med inslag av citron får det bli.

Jag älskar känslan varje gång jag öppnar kylen och häller upp ett glas hemmagjord apelsinjuice. Det är något som piggar upp mig i vardagen och till och med känns en aning lyxigt. Dricker de gärna med sugrör eller i ett vinglas.

Ett trevligt tips till vardagslivet.

Kategori

I mitt kök – hälsotips

Hälsotips från mitt kök

Det finns ju inget bättre än att njuta av mina egna juicer och smoothies gjorda i centrifug eller mixer, men ibland är jag på språng eller helt enkelt lite lat. Därför är det extra viktigt för mig att ha enkla och tillgängliga andra alternativ redo i mitt kök.

img_7513

Grönt kaffe står alltid redo bredvid min vattenkokare.

img_7516

Super Green Detox som är fylld av vetegräs, organiskt brunt ris, spirulina, chiafrön, grönt the, organiskt rörsocker, makarot, linfrön och ashwagandha. Denna kan jag blanda med vatten men också med /mandel/rice/coconut/soyamjölk.

 

Kategori

MINI Smoothie Detox

(scroll down for english)

Efter en helg med hotell, nöjesfält med familjen och mat jag inte vet innehållet i känner jag ett begär efter att få i mig något som jag vet är bra för min kropp. Därför tar jag en heldag med en MINI Smoothie Detox. Jag tar såna dagar emellanåt för att njuta av härlig dryck och supernäring, för att få kroppen att glömma kaffe och för att få tillbaka en konstant bra energibalans (hej då energisvackan under eftermiddan!). Drick flera stora glas vid varje tillfälle, gärna minst 3 stora glas, och drick så mycket Detox te du vill mellan måltiderna (denna dricker jag).

Börja dagen med: GRÖN SMOOTHIE

DSC_0403
Helt makalöst härlig start på dagen!
Syra/bas-balansen stabiliseras i kroppen tack vare citronen. Ingefäran gör att blodflödet ökar. Ingefäran gör också att jag rejält minskar risken för högt blodtryck och hjärtsjukdomar.
Ingen behöver sin morgonkaffe efter att tagit en rejäl frisk portion grön smoothie på morgonen!

Ingredienser:

1 mogen banan

1 rött äpple

1 päron

½ pressad citron

en bit färsk ingefära

en stor handfull fryst eller färsk spenat

kallt vatten

Gör så här:

Skala bananen och ingefäran. Dela äpplet, päronet och bananen i halvstora bitar. Lägg alla råvarorna utom citronen och vattnet i mixer. Pressa över citronen. Täck råvarorna helt med vatten. Mixa.

Lunch: GUL SMOOTHIE

DSC_0587

Perfekt energigivande lunchpaus. Denna smoothie smakar precis som det låter: apelsin & banan. Enkel, energigivande och mycket god.

Ingredienser:

2 mogna bananer

4 apelsiner

en bit färsk ingefära

3 dl kallt vatten

Gör så här:

Skala alla råvarorna och lägg dem i mixer. Häll över vatten. Mixa.

Middag: RÖD SMOOTHIE

rödsmoothie

Avsluta dagen med en lite matigare smoothie. Rödbeta, hallon & lakrits = smakfest! Rödbeta är perfekt att ha i smoothies speciellt när man kör en detox, då de bidrar till att avgifta levern och rena tarmarna. Nötterna och avokadon gör att smoothien blir lite matigare och tillsätter lite nyttiga fetter.

Ingredienser:

4 dl frysta hallon

1 1/2 dl grovt riven rödbeta

1 rött äpple

1/2 mogen avokado

en handfull fryst eller färsk spenat

1/2 pressad citron

1/2 dl naturella cashewnötter (blötlagda minst 2 h)

1 tsk malen ingefära

1 tsk lakritspulver

4 dl kallt vatten

Gör så här:

Skala och riv rödbeta grovt. Lägg ner alla ingredienser utom citronen i mixer. Pressa i citronen. Mixa!

DSC_0389

After a weekend with hotels, amusement parks with the family and food I do not know the contents of, I feel a desire to get me something that I know is good for my body. Therefore, I take a whole day with a MINI Smoothie Detox. I take that kind of day now and then to enjoy delightful drinks and super nutrition, to make the body forget coffee and to bring back a constant good energy (goodbye energyloss during the afternoon!). Drink several large glasses at every occassion, preferably at least 3 large glasses, and drink as much Detox tea you want between meals.

Start your day with: Green Smoothie

Amazingly delicious start to the day!
Acid/base balance in the body is stabilized thanks to the lemon. Ginger allows blood flow. Ginger also greatly reduces the risk of high blood pressure and heart disease.
No one needs their morning coffee after this healthy green smoothie in the morning!
Ingredients:

1 ripe banana

1 red apple

1 pear

½ lemon

a piece of fresh ginger

a large handful fresh or frozen spinach

cold water

Do this:

Peel the banana and ginger. Cut up apple, pear and banana in pieces. Add all the ingredients except the lemon and water in blender. Squeeze the lemon. Cover the all the ingrediences with water.

Lunch: YELLOW SMOOTHIE

Perfect energizing lunch break. This smoothie tastes just like it sounds: orange and banana. Simple, energizing and very good.

Ingredients:

2 ripe bananas

4 oranges

a piece of fresh ginger

3 dl cold water

Do this:

Peel all the ingredients and put them in the blender. Pour over the water. Mix.

Dinner: RED SMOOTHIE

End the day with a little more filling smoothie. Beetroot, raspberry & licorice powder = taste party! Beetroot is perfect to have in smoothies, especially when doing a detox, they help to detoxify the liver and keeps the intestines clean. The nuts and avocados make it a bit more filling and add some healthy fats.

Ingredients:

4 dl frozen raspberries

1 1/2 dl coarsely grated beetroot

1 red apple

1/2 ripe avocado

a handful fresh or frozen spinach

1/2 lemon

1 dl natural national cashew nuts (soaked for at least 2 hours)

1 teaspoon ground ginger

1 teaspoon licourice powder

4 dl cold water

Do this:

Peel and grate the beetroot. Put all the ingredients except the lemon in the blender. Squeeze the lemon. Mix.

– PEACE OUT –

fototack till Guarav Mishra

 

Annons

Juice & Yoga

Stefan is in town since a few days now, after my best friends lill sisters graduation on Friday we had a nice Saturday cycling around my hometown and finish off with a kite session. Ofc we made a stop at Juice and yoga, the perfect little getaway in the woods just next to the sea. They are open the hole season and also do yoga classes, check them out on here.

Processed with VSCO with c1 preset

 

Processed with VSCO with c3 preset

Processed with VSCO with c3 preset

Love / J-C

Kategori

Perrier i solen

perrierperrierperrierperrierDetoxveckan (klicka här för att läsa om min detox) går förvånansvärt snabbt. Det har inte varit riktigt så jobbigt som det brukar vara faktiskt men det är klart det varit lite kämpigt. Vet inte om jag upptäckt ett mindre sockerberoende eller om det bara är det faktum att jag inte får som gör att jag tänker på ALLA sötsaker som finns hela tiden. Inatt drömde jag till och med om att jag frossade i choklad bakverk! Haha, jag måste ha nån form av problem! Saltet är ju svårast att avstå ifrån men det visste jag, jag älskar salt lite för mycket. Med lite tur vänjer sig mina smaklökar vid mindre salt nu så behöver jag inte salta lika mycket sen.

Igår hängde jag med Remi och han valde att göra mitt liv lite hemskare genom att beställa råbiff……… Tack! Mitt Perrier-vatten har nog aldrig varit så otillfredsställande men å andra sidan har min brysselkål med citron som jag åt efteråt aldrig varit så god :)

Time to detox

DetoxPå sistone har det blivit en hel del fest och jag tycker att det hör sommaren till. Solen skiner och då blir det helt enkelt mer rosé än annars! Innan sommaren drar igång brukar jag alltid vilja göra en detox som för att balansera ut det. Man får tycka vad man vill om att detoxa men jag ser det som en reboot på disciplin, rutiner och som sagt för att balansera ut alla extra glas :)

Den detox jag brukar göra går ut på att jag äter obegränsat med gröna ekologiska grönsaker (och alla sorters kål), proteinshakes, 2 gröna detoxshakes och omega 3.

Gröna ekologiska grönsaker: För att det ska vara rent och lättarbetat för kroppen.
Proteinshake: För att undvika förlust av muskelmassa.
Grön detoxshake: För att få i mig en jäkla massa nyttigheter.
Omega 3: För att få i mig essentiella fetter.

Jag har även lagt till grapefrukt och 1 ägg om dagen för att vara helt säker på att inte missa viktiga micronäringsämnen och grönt äpple för de stunder då det känns som jobbigast.

Anledningen till att jag gillar denna detox-kur för att man inte behöver gå hungrig och så känner jag mig väldigt mycket fräschare efteråt. Om det faktiskt renar min kropp vet jag inte, det finns ju inga vetenskapliga belägg för att alla dessa detoxvarianter vi matas med faktiskt detoxar något.

Hur som helst – det ska blir skoj att rivstarta sommaren med en detoxvecka!

Detox

Kategori
Annons

Detoxa och få en kickstart inför sommaren

Jag och min sambo gör en detox denna vecka genom en utrensning av skadliga ämnen vi får i oss av kosten. Jag gör det bland annat då jag förra veckan var extremt trött dygnet runt efter att jag flygit fram och tillbaka flera gånger bland olika länder med olika tidsskillnader med ej helt önskad kost. Min sambo gör det för att få en kickstart för ett mer hälsosamt liv med mat och träning, samt tappa några kilon.

Detox har flera olika effekter. Utrensning i kroppen ger resultat fysiskt och psykiskt. Jag är piggare, sover bättre, håret och huden känns och ser fräschare ut. Min sambo har redan gått ned i vikt och är riktigt motiverad och inspirerad till att äta mer hälsosam mat. En perfekt kickstart. Vi äter endast utrensade grönsaker, rotfrukter och frukt, mycket i form av juice. Vi dricker mycket vatten, varmt citronvatten och teer.

Skillnaden från tidigare detoxer jag gjort är att jag inte endast dricker födan i juicer. Det har passat mig bättre.

Vi äter så här

Vi äter frukost, lunch, mellanmål och middag som vanligt men allt består av ekologiska frukter och grönsaker.

Vi dricker så här

Vi dricker mycket vatten, grönt te och varmt vatten vi tillsätter med citron och ingefära.

Vi undviker

Vi undviker alla typer av kött, mejeriprodukter, socker, spannmål och alkohol.

 

Kanske du också ska kickstarta din vår så här?

åpåpp

Taggar
Kategori

1,5 år med Rawness – mina bästa inlägg

I ett och ett halvt år har jag bloggat på Rawness nu. Det går tydligen fort när man har roligt!

Som ett litet tribute till mina 18 månader på Rawness har jag vaskat fram mina genom tiderna mest klickade och delade inlägg. En röd tråd verkar vara kost. Så happy rereading och tack för att ni följer mig här! Själv lägger jag mig och läser Kjell Bergqvist memoarer i ”Kjelle Berka från Högdalen”.

Cheers to 18 months with Rawness!

Cheers to 18 months with Rawness!

//1,5 year at Rawness – my most popular blog posts

For one and a half year, I have been blogging for Rawness. Apparently time flies when you’re having fun!

As a small tribute to those 18 monts, I´ve looked up my all time most clicked and shared posts. A common thread seems to be healthy eating. So happy rereading, folks and thank you for your support! What I´m reading? At the moment Kjell Bergqvist memoirs in ”Kjelle Berka from Högdalen”.

Sockerfritt dag 1

Kaffet är och har alltid varit sockerfritt.

Kaffet är och har alltid varit sockerfritt.

Okej, till alla er som tror att jag kör helt sockerfritt på min ”No sugar challenge” ber jag er läsa inlägget från igår (här). Att bli helt sockerfri är inte mitt mål eftersom jag fortfarande tror att det är bra att äta till exempel frukt. Jag mår bra av det och kommer fortsätta äta fruktsocker. Vad jag vill åstadkomma är att bli fri från begäret att ta den där godisbiten/bitarna mitt i veckan (eller som i mitt fall när jag var i Sverige, rensa skafferiet från lördagens left overs eller i värsta fall åka till affären på kvällen bara för att jag var så sugen på socker).

Att bli helt sockerfri är nästintill omöjligt då stora delar av livsmedlen i våra mataffärer är preppade med dolt socker. Ännu svårare här i Thailand då man nästan alltid äter ute samt att det är lite körigt att läsa innehållsförteckningen på livsmedlen i butik.

Nu när allt är förtydligat; hur har första dagen på er ”No sugar challenge” varit? Har ni märkt någon skillnad på er energi eller ert humör? Kommentera gärna!

//Sugar free Day 1

Okay, for all of you who think I´m going completely sugar free on my ”No Sugar Challenge”, I will ask you to read the post from yesterday (here). To be completely sugar-free is not my goal because I still think it is good to eat, for example, fruit. I feel good about it and will continue to eat fruit sugar. What I want to accomplish is to get free from the desire to take that candy bar/bars in the middle of the week (or as in my case when I was in Sweden, clearing the pantry from Saturday’s leftovers or, at worst, to go to the store in the evening just because I was craving for sugar).

To be completely sugar-free is pretty much impossible when most of the food in our supermarkets is filled with hidden sugar. Even more difficult here in Thailand since I almost always eat out and can´t read thai which means I don´t have a clue what the food in the store contents.

Now that everything is clarified; How was the first day of your ”No Sugar Challenge”? Have you noticed any difference in your energy or your mood? Feel free to comment!

 

Kategori
Annons

No Sugar Challenge

Dags att säga adjö till det raffinerade sockret en gång för alla.

Dags att säga adjö till det raffinerade sockret en gång för alla.

Jag lever vad många skulle kalla ett hälsosamt liv. Äter nyttig mat, tränar och mediterar. Så långt inga problem men jag har en akilleshäl, socker. Trots att jag försökt hålla mig ifrån det vita giftet (ja, det är ett gift för mig) så har jag alltid trillat dit förr eller senare. Jag är vad man kallar en tvättäkta godisråtta.

Jag har flera gånger tidigare skurit bort det raffinerade sockret och efter ungefär en vecka har suget varit som bortblåst. Men så av någon anledning har jag ”unnat mig” socker vid något tillfälle och vips är jag tillbaka i sockerberoendet.

Nu har jag en gång för alla bestämt mig för att plocka bort godis, glass, kakor och bullar. Varför? Jag mår inte bra av det. Jag vill ge min kropp energi när jag äter men när jag äter socker är det som att det istället tar energi ifrån mig. Jag blir trött, får ont i magen och dålig smak i munnen. Och jag vill verkligen inte känna att jag är beroende av någonting.

Känner ni igen er? Vill ni också bli av med det där sockerberoendet en gång för alla? Eller vill ni bara bli lite hälsosammare? Häng då med på min No Sugar Challenge! Låt oss peppa varandra att under 30 dagar skippa allt raffinerat socker och bli fria från sockersuget. Är ni med mig? Vi startar NU!

//No Sugar Challenge

I live, what many would call, a healthy life. Eating healthy food, exercising and meditating. So far no problem but I have an Achilles heel, sugar. Although I tried to stay away from the white poison (yes, it is a poison to me), I have always lost sooner or later. I’m what we in Sweden call a genuine candy rat.

Several times before I´ve cut out the refined sugar, and after about a week the cravings has been blown away. But for some reason I have ”treated myself” with sugar at some point and suddenly I’m back in the sugar addiction.

Now I have once and for all decided to stop eating candy, ice cream, cakes and buns. Why? It does not make me feel good. I want to give my body energy when I eat but when I eat sugar, instead it’s like it takes energy from me. I get tired, get a stomach ache and bad taste in my mouth. And I really do not want to be addicted to anything.

Does it sound familiar? Do you also want to get rid of that sugar addiction once and for all? Or do you just want to be healthier? Join my No Sugar Challenge! Let us encourage each other for 30 days to skip all refined sugar and get rid of that sugar craving. Are you with me? We start NOW!

Kategori

Dina 6 dagliga detoxvanor

Cleanse och detox. Jo, vi har alla hört talas om dem. Vissa av oss har testat dem (läs om min juicecleanse här) och andra tror inte ett dugg på att rena kroppen inifrån. Och visst, kroppens organ klarar av att rena kroppen på egen hand men att ge den lite hjälp på traven med några dagliga hälsosamma vanor kan aldrig anses fel. Här kommer sex vanor som du vill anamma;

Drick varmt vatten med citron

Starta din dag med en kopp varmt vatten med pressad citron. Samtidigt som du återfuktar kroppen hjälper citronsaften till att balansera kroppens pH-värde och förbättrar matsmältningen. (Läs även 8 anledningar att äta citron)

Svettas

Förutom att hålla din kropp i trim så är en daglig sväng till gymmet även bra ur reningssyfte. När du svettas hjälper du kroppen att eliminera gifter. Hinner du så sätt dig i bastun en stund också!

Ät rent

Att äta nyttig och oprocessad mat i så stor utsträckning som möjligt är ett bra sätt att dagligen detoxa kroppen. Frossa i färsk frukt och mängder av grönsaker. Gröna bladgrönsaker ska vara något alldeles extra.

Jag älskar att starta dagen med yoga.

Jag älskar att starta dagen med yoga.

Yoga

Dina inre organ och ditt matsmältningssystem kommer tacka dig om du vänder och vrider på dig i positioner din kropp i vanliga fall inte får känna på. Boka in en morgonklass eller kolla in det här om du är nybörjare.

Laga din egen mat

Att gå ut och äta är supertrevligt men vill du ha fullständig kontroll över vilka hälsosamma ingredienser din kropp matas med bör du själv dra på dig kockförklädet.

Drick grönt te

Att byta ut någon av dagens alla koppar kaffe mot grönt te är inte bara gott utan påskyndar även leverns aktivitet och hjälper din kropp att detoxa sig själv.

//Make these 6 habits your daily detox routine

Cleanse and detox. Well, we have all heard of them. Some of us have tried them (read about my juice cleanse here) and others do not believe in cleansing the body from within. And certainly, the body’s organs are capable of purifying the body on their own but to give them a little help with some daily healthy habits can never be considered wrong. Here are six habits that you want to embrace;

Drink hot water with lemon

Start your day with a cup of hot water with lemon. While it hydrates your body, the lemon juice helps to balance your body’s pH and improves the digestion.

Sweat

In addition to keeping your body in shape, a daily visit to the gym is also good from a cleansing purpose. When you sweat, you will help your body to eliminate toxins. If you have time, enjoy some time in the sauna too!

Eat clean

Eating healthy and unprocessed foods as often as possible is a good way to daily detox your body. Munch on fresh fruits and lots of vegetables! And green leafy vegetables should be something extra.

Yoga

Your internal organs and your digestive system will thank you if you twist and turn yourself in positions your body is not familiar with. Book a morning yoga class or check this out if you are a beginner.

Cook your own food

Going out to eat is super nice but if you want to have complete control of the healthy ingredients your body supplied with, you should put on your chef’s apron.

Drink green tea

To replace one of today’s many cups of coffee with green tea is not only delicious but also speeds up liver activity and helps your body detox itself.

Kategori

5 anledningar till varför du borde äta grönt

Green plate Foto: Derya AktasGrönt är skönt. Gröna frukter och grönsaker har superkrafter och fungerar som ren magi för kropp, hud, ögon och hår.

Förutom dess antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper så kommer här ytterligare 5 anledningar till varför det är bra för vuxna och barn att äta det oftare.

5 anledningar till varför du borde äta grönt

  1. har bra egenskaper som får dig att snabbt bli pigg och glad
  2. ger dig ett bra skydd mot cancer
  3. är rika på vitamin E som är bra för hud och hår
  4. har fettsyror som är jättebra för hjärtat
  5. innehåller kalium, och som är bra för blodtryckTvå av  mina favoriter är avokadon och kiwin. Ett tips är att äta det som mellanmål, det ger dig den där pushen du behöver.

Vill du ha mer tips som gynnar din hälsa? Läs varför du borde inkludera röd chili i din kost oftare här. 

Annons

Rawfood, yoga och meditation – 4 dagar med Yogiakademin i Biarritz

Förra september var jag på pressresa med Yogiakademin i Biarritz. Jag visste att Yoga stod på agendan, men vad jag inte visste var hur stort fokus på meditation och rawfood det skulle vara. Men wow vilken upplevelse. 

Jag anlände i ett soligt Biarritz och träffade upp resten av Yogiakademin. Fick även träffa de härliga killarna från Surfakademin då bägge akademierna samarbetar med varandra. Vi körde senare i varsin full bil mot fiskarbyn Saint Jean de Luz strax utanför Biarritz till Villa Biskargorri där vi skulle spendera våra fyra dagar. Vilken vibe man fick resan dit, vyerna, de identiska vita husen med orange tegeltak, grönskan och havet! Väl där, efter uppackning så fick vi middag som Detoxlife Johanna och även Rawnesss contributor, hade skapat åt oss. Där fick vi veta vad som skulle vara på agendan för de efterkommande dagarna.

Morgonen

  1. Vakna upp ca kl 7.00 i tystnad.
  2. Morgonmeditation till soluppgången i tystnad.
  3. Rawfood frukost i tystnad.
  4. Paus 1 timme (tysnad), ses i yogasalen för Yoga med Josefine. I slutet av passet fick vi prata igen. Varje morgon stod det en fråga på griffeltavlan i hallen över vad man skulle fundera på under dagens gång. Denna fråga skulle man svara en yogakamrat efter passet. T.ex: Vad uppskattar du mest i ditt liv? Hur möter du tystnaden under din dag? 

Eftermiddagen

  1. Rawfoood lunch (och ingen salt, ingen socker)
  2. Paus/egentid
  3. Meditation
  4. Föreläsning/massage/one on one-talks med meditationsläraren Johanna och psykologen Gonzalo.

Kvällen

  1. Rawfood middag och mysiga samtal vid stora bordet. Unde två kvällar unnade vi även oss lite vin, fransk ost och vindruvor.

Man kunde boka taxi och köra in till Biarritz, vilket vi gjorde en dag. Eftersom det kostade mycket så delade alla taxiresan.

Dröm dig bort med lite bilder från resan :)

Vaknade upp varje morgon. I tystnad satte sig alla i solen efter första meditationspasset och bara tog in lugnet. Varje morgon vaknade vi upp med Pyranéerna som utsikt. Jag passade på att ägna mig åt denna bok i solen.

I dag i Biarritz. Den här coolingen posade lite med surfbrädorna. Passade på att ta bild. Surfbrädorna pyntade verkligen varje fönster som jag gick förbi.

Morgonpromenad till poolen :)

Morgonpromenad till poolen :)

Passade på att beskriva min kärlek för Yoga i sanden :)

Grande Plage de Biarritz. Surfvågorna sväller mot stranden och surfarna gör sig redo.

Grande Plage de Biarritz. Surfvågorna sväller mot stranden och surfarna gör sig redo.

Yoga i meditationssalen. Till vänster finns en stor soffgrupp där vi brukade sitta på eftermiddagarna med god te , dadlar, frukt, kex och prata om livet.

Rawfood lasange ute i solen. En av mina favoriträtter.

Utsikt mot bakgården där vi brukade äta lunch när det var bra väder. Detoxlife Johanna bjöd på Rawfood lasagne. Så gott!

Med en sånhär uppläggning vill man inte ens äta maten. Konstverk.

Vackra Biarritz.

Svårt att inte vara glad i den stunden :)

Villa Biskargorri

 

Iväg mot Sean Jean de Luz, Biarritz Airpiort

Hemfärd, Biarritz Airport

 

Tack Yogiakademin och Josefine Bengtsson för upplevelsen!

Gör ditt eget detoxvatten

Några skivor gurka och citron gör gott för ditt vatten. Och dig.

Några skivor gurka och citron gör gott för ditt vatten. Och dig.

Att göra en detox kan få dig på rätt spår om du är inne i en mindre hälsosam spiral. Det behöver inte betyda att du ska förändra din dagliga rutin radikalt eller köra en hel juice cleanse (läs mer om det här), ibland kan en enklare variant få din kropp att svara på ett positivt sätt.

Är du nyfiken? Testa att göra ditt eget detoxvatten att dricka under dagen. Du kan fortfarande äta som vanligt men troligtvis kommer du omedvetet att välja hälsosammare kost av bara farten.

Ett detoxvatten är egentligen inget annat än helt vanligt vatten som du tillsätter några vanliga ingredienser i för att boosta ditt immunförsvar och rena kroppen inifrån.

Citron: Citronsaft hjälper till att alkalisera och rengöra kroppen. Tillsätt några skivor citron i din vattenkanna eller pressa citronsaften direkt i ditt vattenglas. (Läs fler anledningar till att äta citron här)

Mynta: Mynta ger en fräsch smak till vattnet samtidigt som det hjälper din matsmältning på traven. (Testa också en god smoothie med mynta, recept här.)

Gurka: Några skivor gurka i vattnet är återfuktande för kroppen, dessutom har gurka antiinflammatoriska egenskaper. (Gurka kan också användas för att motverka påsar under ögonen och mörka ringar, läs mer om det här.)

Ingefära: Lite ingefära i vattnet hjälper till att rena ditt system och ger en skjuts åt matsmältningen. (Testa också det här receptet på en uppiggande smoothie med ingefära)

Så här gör du ditt eget detoxvatten: Fyll en kanna med vatten på kvällen, addera några skivor gurka, en halv citron, några kvistar mynta och några tunna skivor ingefära. Låt vattnet stå i kylen över natten. Drick under nästkommande dag.

//Make your own detox water

Doing a detox can get you on the right track if you are in a less healthy helix. It does not mean you should change your daily routine radical or do a whole juice cleanse (read more on that here), sometimes there is a simpler way to get your body to respond in a positive way.

Are you curious? Try making your own detox water to drink during the day. You can still eat as usual, but most likely you will unconsciously choose healthier food as well.

A detox water is nothing more than ordinary water that you add a few common ingredients to, just to boost your immune system and cleanse the body from within.

Lemon: Lemon juice helps to alkalize and cleanse the body. Add a few slices of lemon in your water pitcher or squeeze lemon juice directly into your glass of water. (Read about more reasons to eat lemon here)

Mint: Mint provides a fresh taste to the water while giving your digestion a helping hand. (Also try a delicious and nutritious smoothie with mint, recipe here).

Cucumber: A few slices of cucumber in the water is hydrating for your body, moreover, cucumbers have anti-inflammatory properties. (Use cucumber for preventing puffy eyes and dark circles, read all about it here.)

Ginger: Some ginger in the water helps to cleanse your system and gives a boost to the digestion. (Also try this refreshing smoothie recipe with ginger)

This is how you make your own detox water: Fill a pitcher with water in the evening, add a few slices of cucumber, half a lemon, a few sprigs of mint and a few thin slices of ginger. Let the water stand in the refrigerator overnight. Drink during the next day.

Kategori

Har ni testat juice cleanse?

Färska ekologiska, kallpressade och opastöriserade grönsaksjuicer från Juica...

Färska ekologiska, kallpressade och opastöriserade grönsaksjuicer från Juica…

... levereras direkt hem till dörren.

… levereras direkt hem till dörren.

Dag två av två på min juice cleanse. Jag känner mig pigg och fräsch!

Har ni testat att cleansa? Att bara dricka grönsaksjuicer under ett visst antal dagar för att boosta kroppen med vitaminer, mineraler och enzymer och låta den återhämta sig från mindre hälsosamma livsmedel som vi stoppar i den. Det är andra gången jag testar att cleansa med Juica och den här gången känns det helt annorlunda.

Förra gången körde jag en mildare variant med frukt- och grönsaksjuicer under tre dagar, jag hade huvudvärk, kände mig frusen och var hungrig. Den här gången har jag valt att gå all in på en cleanse som heter Rawcore där jag dricker sex stycken 100% fruktfria grönsaksjuicer per dag i två dagar (1 flaska motsvarar ett kilo grönsaker!). Och det känns så bra. Under första dagen var jag inte hungrig en enda gång, jag kände dock ett sug efter en varm kopp kaffe, haha!

Idag känner jag en mental klarhet, det är svårt att förklara känslan, men de av er som cleansat vet nog vad jag talar om. Idag blir det yoga och meditation på träningsschemat för någon hård träning tror jag inte kroppen vill ha i samband med en cleanse.

Så här ser en dag med juice cleanse ut:

08.00: 0,5 liter Grön RAW (grön juice gjord på solrosskott, vetegräs, spenat, selleri, romansallad och gurka)

10.00: 0,5 liter Röd RAW (röd juice gjord på rödbeta, morot, gurka, citron och ingefära)

12.00: 0,5 liter Grön RAW

15.00: 0,5 liter Röd RAW

18.00: 0,5 liter Grön RAW

21.00: 0,5 liter Röd RAW

Är ni sugna på att testa kan ni kolla in Juica här. Det finns flera olika sorters cleanser beroende på vad du vill få ut av den. Vill du bryta en osund vana, boosta kroppen, komma igång med en hälsosam livsstil eller bara känna dig lite lättare och friskare? Alla cleanser finns presenterade på hemsidan.

//Have you tried a juice cleanse?

Day two out of two of my juice cleanse. I feel fresh and awake!

Have you tried to cleanse? To just drink vegetable juices for a certain number of days to boost your body with vitamins, minerals and enzymes and allow it to recover from less healthy foods that we eat. This is the second time I am cleansing with Juica and this time it feels quite different.

Last time I tried a milder variant of fruit and vegetable juices for three days, I had headaches, felt cold and hungry. This time I have decided to go all in on a cleanse called Rawcore where I drink six 100% fruit free vegetable juice per day for two days (1 bottle equivalent to one kilogram vegetables!). And it feels so good. During the first day, I was not hungry once, I felt, however, a craving for a hot cup of coffee, ha ha!

Today I feel a mental clarity, it is hard to explain the feeling, but I think those of you who tried a cleanse know what I’m talking about. Today there will be yoga and meditation on the training schedule cuz I don´t think my body needs a hardcore workout during this cleanse.

This is what a day with juice cleanse looks like:

08:00: 0,5 liters Green RAW (green juice made from sunflower sprouts, wheat grass, spinach, celery, romaine lettuce and cucumber)

10:00: 0.5 liters Red RAW (red juice made of beetroot, carrot, cucumber, lemon and ginger)

12:00: 0,5 liters Green RAW

15:00: 0.5 liters Red RAW

18:00: 0,5 liters Green RAW

21:00: 0.5 liters Red RAW

If you are eager to try a cleanse, you can check out Juica here. There are several different kinds of cleanses, depending on what you want out of it. Do you want to break an unhealthy habit, boost your body, get started on a healthy lifestyle or simply feel a little lighter and healthier? All cleansers are featured on the website.

 

Kategori
Annons

14 myter om mat och hälsa

Vad svenska folket tror om mat och hälsa stämmer inte alltid med verkligheten, det visar Konsumentföreningen Stockholms undersökning som genomförts av YouGov.

– Intresset för kost och hälsa är stort men den information som sprids genom reklam, i sociala medier och i bloggar stämmer inte alltid. En myt som håller i sig är att det är viktigt att äta tillskott av C-vitamin om man är förkyld, det syns inte minst i försäljningen av brustabletter. Nästan hälften av de tillfrågade tror på C-vitamin mot förkylning, men den myten kan vi avliva. För att det ska ha någon effekt måste man äta hela 6 gram per dag, vilket knappast är hälsosamt i övrigt, säger Louise Ungerth, chef Konsument & Miljö, KfS.

Konsumentföreningen Stockholm har ställt upp ett antal påståenden om kost och hälsa och bett drygt 1 000 personer svara sant eller falskt. Har du koll på vad som gäller när det kommer till mat och hälsa? Nedan ser ni hur svaren såg ut i undersökningen.

Nötter ger fler kalorier än smågodis

Sant 41%
Falskt 59%
Facit: Ja, nötter innehåller generellt fler kalorier än smågodis. Nötter innehåller mycket fett och fett är kaloririkt. Ofta är fetterna i nötter omättade och därför är de också hälsosamma. Nötter innehåller också en relativt hög halt av proteiner, mineralämnen och vissa värdefulla vitaminer. Så även om nötter är mer kaloristinna än smågodis så är nötterna fortfarande ett mer hälsosamt val än smågodis. Men det kan lätt bli för mycket energi, en handfull räcker.

Antalet människor som inte tål laktos ökar

Sant 77%
Falskt 23%
Facit: Cirka 70 procent av jordens befolkning är laktosintoleranta. En laktosintolerant person kan inte bryta ner mjölksocker (laktos) som finns i mejeriprodukter. Vi som bor i norra Europa har oftast inte några problem med mejeriprodukter. En genetisk mutation hos oss gör att vi kan bryta ner laktos. Samma gäller till exempel för de flesta i Nordamerika, Australien och vissa områden i Afrika.
Laktosintolerans ökar inte i den svenska befolkningen, cirka 3-5 procent har åkomman, däremot ses en ökning av laktosintolerans i Sverige på grund av ökad invandring från länder där laktosintolerans är utbrett. En studie visar att cirka 14 procent är laktosintoleranta i Sverige i dag. Barn under fem år är så gott som aldrig laktosintoleranta. Även om man är laktosintolerant kan man ofta äta mejeriprodukter som innehåller små mängder laktos som lagrad hårdost, yoghurt, fil, grädde och crème fraiche i måttliga mängder.
Laktosintolerans ska inte sammanblandas med allergi mot mjölkprotein.

Om man tränar 2-3 gånger i veckan är det bra att fylla på med extra protein

Sant 62%
Falskt 38%
Facit: Nej, man behöver inte fylla på med extra protein om man tränar normalt 2-3 gånger i veckan. Förutsatt att man äter som folk gör mest. Vi äter i regel tillräckligt med protein. Studier visar att ett tillskott av max 15-20 gram protein i samband med intensiv styrketräning kan ha viss effekt.

Alla skulle må bättre av att äta mindre gluten

Sant 58%
Falskt 42%
Facit: Nej, det finns inga vetenskapliga studier som bevisar att man generellt skulle må bättre av att äta mindre gluten. Om man inte är glutenintolerant förstås. Det kan dock finnas känslighet med symtom från mag- tarmkanalen som inte går att mäta, eller som det inte finns metoder för att mäta. När det gäller symtom som koncentrationssvårigheter hyperaktivitet finns det inga vetenskapliga studier som bekräftar detta. Cirka 2-3 procent av Sveriges befolkning har fått diagnosen celiaki. Har du ont i magen och misstänker att du inte tål gluten bör du gå till en läkare. Uteslut inte gluten innan läkarbesöket då är det svårare att ställa diagnos.

 

Det finns nyttigare alternativ än proteinbars.

En proteinbar är ett bra mellanmål om man är på språng

Sant 59%

Falskt 41%

Facit: Det finns bra proteinbars men generellt sätt är de inte så bra mellanmål eftersom de kan innehålla mycket fett, socker och tillsatser. Vill man ha i sig bra näring snabbt kan man istället äta nötter. Nötter är oslagbart som mellanmål med fibrer, bra fettkvalitet, protein och gott om vitaminer och mineraler. Men det kan lätt bli för mycket energi, en handfull räcker. Kanske i kombination med en frukt om man vill ha mer volym. Ett annat bra mellanmål är keso eller kvarg med en frukt till.

Att avgifta kroppen, detoxa då och då, kan rekommenderas

Sant 48%
Falskt 52%
Facit: Att detoxa och dricka till exempel grönsaksjuicer under några dagar då och då är absolut inte fel. Men att gifter och slaggprodukter åker ur systemet genom olika sorters detoxkurer är inte vetenskapligt belagt. Kroppen har ett eget sinnrikt system för att göra sig av med gifter och oönskade ämnen via levern, njurarna, huden och lungorna. Tungmetaller som kvicksilver och kadmium lagras en tid i kroppen men grönsaksjuice eller olika detoxpreparat lär knappast få ut dem snabbare. Att detoxa för att avgifta kroppen och därmed uppnå bättre hälsa är inget som rekommenderas inom den medicinska vetenskapen. Däremot är det förstås bra att äta eller dricka mycket grönsaker och frukt, skippa rött kött, vitt mjöl och socker som också en detoxperiod bidrar till.

Det är viktigt att äta C-vitamintillskott om man är förkyld

Sant 47%
Falskt 53%
Facit: Att C-vitamin botar förkylning är en allmän föreställning som är lite tvetydig. Vad forskare har kunnat visa är att tillskott av extra C-vitamin inte påverkar antalet infektioner, men det kan förkorta förkylningen med en halv dag. För att det ska ha effekt på sjukdomsförloppet krävs att C-vitaminet intas så snart de första symtomen visar sig. Vuxna bör ta sex gram C-vitamin per dag, vilket lär motsvara 16 kilo apelsiner. För barn räcker en tredjedel, det vill säga cirka fem kilo. Att få i sig så stora mängder C-vitamin är inte helt utan risk. Njurarna får arbeta väldigt hårt och du kan drabbas av njursten. Även ökad risk finns att drabbas av gråstarr har kopplats ihop med intag av C-vitamintillskott. Med tanke på riskerna med att äta för mycket C-vitamin är det nog klokare att vara förkyld även den halva dagen som eventuellt påverkas. C-vitamin i brustabletter om 1 gram som många tar i förebyggande syfte är alltså för liten dos för att ha någon verkan.

Energidryck med koffein ökar prestationen under träning

Sant 41%
Falskt 59%
Facit: Nej, trots att energidrycker i marknadsföring ofta kopplas samman med träning ökar inte prestationen nämnvärt. Energidrycker innehåller som regel socker, taurin, koffein och vatten. Koffein piggar upp och sockret i drycken ger energi och kan därför öka uthålligheten vid långlopp, men knappast mer än läskedrycker. Många läkare, forskare och professionella inom idrott och träning avråder från energidrycker och andra koffeinrika livsmedel i samband med träning. Koffein är bland annat vattendrivande, kan ge magsmärta och darrningar samt påverka hjärtfrekvensen.

Man blir fortare mätt av proteinrik mat

Sant 71%

Falskt 29%
Facit: Ja, måltider med högt proteininnehåll ger större mättnadskänsla jämfört med måltider med hög andel kolhydrater och fett. Proteinrika livsmedel som till exempel kvarg och baljväxter ökar mättnaden. Det har dock konstaterats att det inte spelar någon roll för chanserna att gå ned i vikt på sikt om den energi man får i sig kommer från protein eller andra energigivande näringsämnen. I normalfallet är det inga som helst problem att få sitt proteinbehov täckt. Elitidrottare och äldre sköra personer med dålig aptit bör dock tänka på att få i sig tillräckligt med protein.

Man ska helst äta minst 5 dl mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, ost etc) per dag

Sant 35%
Falskt 65%
Facit: Mjölk innehåller protein, mineraler och vitaminer. Mjölk och ost är våra viktigaste kalciumkällor och ger oss även fosfor, vitamin B12 och riboflavin. Men nej, mer än 5 dl mejeriprodukter om dagen behöver vi inte sätta i oss, Livsmedelsverket rekommenderar 2-5 dl per dag.

Rawfood, det vill säga att inte upphetta maten till mer än 42 grader, bevarar vitaminerna

Sant 73%

Falskt 27%

Facit: Råa grönsaker och frukter innehåller generellt sett mer vitaminer än kokta och stekta. Så ja, man kan säga att rawfood bevarar vitaminerna. Men vissa näringsämnen vinner på att hettas upp ordentligt då de blir lättare för kroppen att ta upp. Exempel på det är betakaroten i morötter som är förstadiet till vitamin A och lykopen i tomater. Vissa baljväxter behöver hettas upp för att inte ställa till oreda i magen. Man kan inte säga att rawfood som diet innehåller mer vitaminer än blandad kost. En strikt rawfooddiet bör kompletteras med vitaminerna D och B12 och kanske också Omega-3-fettsyror som man lätt får för lite av när man äter helvegetarisk och vegansk mat.

Juice är ett bra alternativ för att tillföra kroppen vitaminer och mineraler

Sant 54%
Falskt 46%

Facit: Det går inte att svara enbart ja eller nej på frågan om juice är bra eller inte. Juice innehåller både vitaminer och mineraler, så det är positivt. Men när du pressar grönsaker och frukt går du miste om fibrerna som annars mättar bra. När du dricker juice kan du hälla i dig betydligt fler frukter än vad du annars orkar äta. Juice innehåller lika mycket fruktsocker som hel frukt och du riskerar att få i dig mer kalorier än vad du gör av med. Det är större risk att gå upp i vikt av att dricka mycket juice än att gå upp i vikt av att äta hel frukt. I Livsmedelsverkets nyligen uppdaterade kostråd har de tagit bort den deciliter juice som förut kunde ersätta 100 g av de 500 g grönsaker och frukt som vi rekommenderas att äta per dag.

Det är viktigt att äta D-vitamintillskott på vintern

Sant 69%
Falskt 31%
Facit: Det är en lurig fråga och går inte generellt att besvara med ja eller nej. Vitamin D är ett av få vitaminer vi riskerar att få för lite av och vissa grupper kan behöva tillskott. Under sommarmånaderna ger 30 minuters sol på händer, armar och ansikte då solen är som starkast tillräckligt med D-vitamin. Man kan också lagra D-vitamin i kroppen till exempel efter en solrik sommar eller vintersemester. Är man inte ute i solen, har mörk  hudfärg eller täcker kroppen rejält under sommarmånaderna bör man ta D-vitamintillskott året om. Det gäller även barn. Barn under två år, personer äldre än 75 år och personer som äter dåligt med D-vitaminrik mat som fet fisk, svamp, ägg, kött och D-vitaminberikande mejeriprodukter och matfetter, riskerar att få i sig för lite D-vitamin och bör ta tillskott. Osäker? Ta tillskott från september till maj.

Ett livsmedels energimängd mäts i kilokalorier/kcal

Sant 91%
Falskt 9%
Facit: Ja, energi mäts vanligtvis o kilokalorier (kcal) och förkortas ibland till kalorier. Energi kan även mätas i kilojoule (kJ). 1 kJ = 0,239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ. Olika näringsämnen innehåller olika mängd energi.
//English

What Swedish people think about food and health does not always match reality, that is shown in Konsumentföreningen Stockholms survey conducted by YouGov. Wanna read the whole survey? Please use Google Translate.

 

Kategori

Bokrelease – Socker Detox med Filippa Salomonsson

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sugar detox by Filippa Salomonsson


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eco coconut water with choco flavor


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Filippas green juices are great


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gluten free bread & avocado yoghurt


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bokrelease


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Beautiful Filippa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det finns otroligt många duktiga och inspirerande kvinnor här i Sthlm och igår hade en av dem bokrelease av sin första bok, nämligen Filippa Salomonsson med boken Socker detox!

Filippa bjöd in en rad trevliga och hälsomedvetna tjejer till Lululemons showroom på en hälsosam frukost med glutenfritt bröd, avokado yoghurt och Filippas goda rawclarity juicer.
Det var ett mycket trevlig frukost mingel och härligt att se Filippa stråla så. Jag träffade många goa ansikten som jag inte sett på hela sommaren. Underbart att se alla så sommarfräscha!

Jag har dessvärre inte hunnit läsa i hennes bok än, men ska sätta mig senare idag med en kom te i soffan. Jag är säker på att den kommer inspirera mig på något sätt! <3

Trevlig tacksamhets tisdag!
Kramar Maya

English

There are an incredible number of talented and inspiring women here in Stockholm and yesterday one of them had their book release of her first book, namely Filippa Salomonsson with Sugar Detox!

Philippa invited a range of friendly and health-conscious girls to Lululemons showroom for a healthy breakfast with gluten-free bread, avocado yogurt and Philippa’s great Raw clarity juices.
It was a very nice breakfast mingling and great to see Filippa shine so much. I met many friendly faces that I had not seen all summer. Wonderful to see every one so summer fresh!

I have unfortunately not yet had the time to read Filippas book, but later today I will take some time for my self with a cop of tea in the sofa.
I’m sure it will inspire me in any way! <3

Have a nice gratitude Tuesday!
Hugs Maya

Ladda mer innehåll