Protein kladdkaka – gott och enkelt recept

Mumsig protein kladdkaka inom 10 minuter.

Klar!

Så där kladdig och god som en kladdkaka ska vara.

Det är okej att äta direkt ur formen. ;)

Protein kladdkaka

Att äta en kladdkaka efter träningen? Nej, det är väl inte så sunt? Jo, faktiskt! Det här är en nyttigare protein kladdkaka (och nej, jag särskriver inte i vanliga fall, jag tänker bara SEO-optimering, haha!) som funkar lika bra till fika som till mellanmål i samband med träningen. Vill du att den ska vara extra nyttig kan du utesluta chokladen.

Njut av kvällen, hjärtan! Hörs imorgon! Här kommer receptet:

Protein kladdkaka

2 portioner
valfri proteinbar 50 gr ( (jag använde Dalblads Swebar Salty Peanut & Caramel)
3 msk mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
ca 40 gr valfri choklad, kan uteslutas (jag använde Fazer Iced Coffee & Mudcake)
2 msk hampaprotein (jag använde DET HÄR)
2 msk ärtprotein kakao (jag använde Friggs)
1 tsk vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 msk vatten
1 ekologiskt ägg
1/2 tsk kokosolja för att smörja kakformen (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 °C
  2. Dela din proteinbar i munsbitar.
  3. Häll upp mandelmjölk och chokladbitarna i en kastrull och värm till chokladen smält. Rör om.
  4. Blanda hampaprotein, ärtprotein, vaniljpulver, vatten och ägg i en bunke.
  5. Rör ihop proteinblandningen med mandelmjölkschokladen.
  6. Smörj en ugnsfast form. (Jag använde en med måtten 14x14x5cm)
  7. Häll smeten i formen.
  8. Stoppa i proteinbarbitarna lite här och där.
  9. Låt stå ca 10 minuter i mitten av ugnen på 200 °C.
  10. Låt protein kladdkakan svalna något innan servering.

Protein mud cake made in heaven.

Protein mud cake – simple recipe

Eating a chocolate cake after training? No, that´s not healthy! Well, now it is! This is a healthier protein mud cake that works as ”fika” as well as a snack after training. If you want the cake to be really healthy, you can exclude the chocolate or use dark chocolate instead.

Enjoy the evening, lovelies! See you tomorrow! Here comes the recipe:

Protein mud cake

2 servings

50 gr protein bar of your choice (I used Dalblads Swebar Salty Peanut & Caramel)
3 tablespoons almond milk (I used THIS)
40 gr chocolate of your choice, can be excluded (I used Fazer Iced Coffee & Mudcake)
2 tablespoons hemp protein (I used THIS)
2 tablespoons pea protein & cacao (I used Friggs)
1 teaspoon vanilla powder (I used THIS)
1 tablespoon water
1 organic egg
1/2 teaspoon coconut oil to grease the cake tin (I used THIS)

Do like this:

  1. Preheat the oven to 200° C/400°F
  2. Chop the protein bar in bite-sized pieces.
  3. Pour the almond milk and the chocolate in a saucepan and heat to melt the chocolate. Stir.
  4. Mix hemp protein, pea protein, vanilla powder, water and egg in a bowl.
  5. Stir the protein mixture together with the almond milk chocolate.
  6. Grease an ovenproof baking tin. (I used one with the dimensions 14x14x5cm)
  7. Pour the batter into the baking tin.
  8. Place the chopped protein bar pieces in the batter.
  9. Bake in the middle of the oven for 10 minutes at 200° C/400°F.
  10. Let the protein mud cake cool slightly before serving.

/adlinks

Kategori

Recept: Raw Chokladtryffeltårta

Mixa dadlar, kokos. solroskärnor, pumpakärnor och lakritspulver till en kletig deg.

Mixa dadlar, kokos. solroskärnor, pumpakärnor och lakritspulver till en kletig deg.

Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter.

Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter.

Fyllningen består av avokado, honung, raw kakao, kokosolja och vaniljpulver.

Fyllningen består av avokado, honung (eller agave), raw kakao, kokosolja och vaniljpulver.

Mixa till en härlig smet.

Mixa till en härlig smet.

Japp, den som bakar får slicka skålen. ;)

Japp, den som bakar får slicka skålen. ;)

Bred chokladfyllningen över tårtbotten och skjuts in i frysen.

Bred chokladfyllningen över tårtbotten och skjuts in i frysen.

Ta ut tårtan ur frysen en stund innan servering.

Ta ut tårtan ur frysen en stund innan servering.

Raw Chokladtryffeltårta med blåbär

Raw Chokladtryffeltårta med blåbär

Så himla god!

Så himla god!

_DSC0854

OMG! Hur god blev inte den här raw chokladtryffeltårtan med ett litet sting av lakrits! Här kommer receptet om du blev suktad. ;)

Raw Chokladtryffeltårta

ca 10 bitar

Ingredienser botten:

12-14 stycken torkade dadlar (jag använde DE HÄR)

1 dl riven kokos (jag använde DEN HÄR)

0,5 dl solrosfrön (jag använde DE HÄR)

0,5 dl pumpakärnor (jag använde DE HÄR)

1 tsk lakritspulver (jag använde DET HÄR)

 

Ingredienser fyllning:

4 st mogna avokados

knappt 1 dl kokosolja (jag använde DEN  HÄR)

5 msk honung (eller agave om du vill ha kakan vegan) (jag använde DEN HÄR)

1,5 dl raw kakao (jag använde DEN HÄR)

2 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

 

Gör botten så här:

  1. Lägg urkärnade dadlar (blötlägg dem gärna en stund innan för att få en kletigare botten), solrosfrön, pumpakärnor, kokos och lakritspulver i en matberedare med knivar.
  2. Mixa tills du har en kladdig deg. (Jag fuskade lite, det straffar sig genom att botten blir en aning smulig).
  3. Förse botten av en form med löstagbara kanter med bakplåtspapper. Tryck ut degen jämnt i formen. (Min form var ca 20 cm i diameter.)
  4. Ställ in formen i frysen.

Gör fyllningen så här:

  1. Avlägsna skal och kärna från dina avokados. Lägg avokadon i en bunke.
  2. Addera kokosolja, honung, raw kakao och vaniljpulver.
  3. Mixa alla ingredienserna till en jämn smet med en stavmixer.
  4. Ta ut tårtbotten från frysen.
  5. Bred på chokladfyllningen i ett jämnt lager på tårtbotten.
  6. Sätt en aluminiumfolie över formen och ställ in den i frysen igen.
  7. Låt den stå minst en timme i frysen men gärna över natten.

Servering:

Ta fram tårtan ur frysen en stund innan servering, den blir då lättare att skära. Servera med dina bärfavoriter.

Raw Chocolate Truffle Cake with blueberries

Raw Chocolate Truffle Cake with blueberries

Recipe: Raw Chocolate Truffle Cake

OMG! This raw chocolate truffle cake with a small sting of licorice is drool worthy! Here is the recipe if you also have a craving. ;)

Raw Chocolate Truffle Cake

approximately 10 servings

Ingredients flan case:

12 dried dates (I used THESE)

0,4 cup grated coconut (I used THESE)

0.2 cup sunflower seeds (I used THESE)

0.2 cup pumpkin seeds (I used THESE)

1 teaspoon licorice powder (I used THIS)

Ingredients filling:

4 ripe avocados

barely 0,4 cup coconut oil (I used THIS)

5 tablespoons honey (I used THIS)

0,6 cup raw cocoa (I used THIS)

2 tsp vanilla powder (I used THIS)

 

Make the flan case like this:

  1. Put pitted dates (soak them for a while before to get a sticky dough), sunflower seeds, pumpkin seeds, coconut and licorice powder in a food processor with knives.
  2. Mix until you have a sticky dough. (I cheated a little, and got punished, the flan case became slightly crumbly).
  3. Put baking parchment on the bottom of a mold with removable sides. Press the dough evenly in the mold. (My mold was about 20 centimeter in diameter.)
  4. Put the mold in the freezer.

Make the filling as follows:

  1. Peel your avocados and remove the core. Put the avocado in a big bowl.
  2. Add coconut oil, honey, raw cocoa and vanilla powder.
  3. Mix all ingredients until smooth with a hand blender.
  4. Remove the flan case from the freezer.
  5. Spread the chocolate filling into an even layer on the flan case.
  6. Place aluminum foil over the mold and put it in the freezer again.
  7. Let it stand for at least an hour in the freezer, but preferably overnight.

Serving:

Remove the cake from the freezer a while before serving, it will be easier to cut. Serve with your favorite berries.

/adlinks

Kategori

Så går du ner i vikt under dagens alla timmar

Har det blivit lite för mycket av det goda under semestern? Svårt att knäppa jeansen? Att njuta av god mat och dryck och kanske hoppa över träningspasset till förmån för lek med barnen, slapp i hängmattan eller för att sola och bada tycker jag är helt okej under semestern men det kan ju sätta sina spår. Jag brukar alltid känna mig lite rundare efter ledigheten även om ingen annan ser någon direkt skillnad.

Att bli av med de där trivselkilona kan kräva mer än att bara gå ut och springa eller kasta ner lite grönkål i smoothien. Här kommer tipsen som hjälper dig att komma i form alla timmar på dygnet. Men se det inte som en börda, se det som en rolig utmaning. Du har ju chansen att förbättra formen varje timme!

06.00 Stig upp. Börja dagen med ett stort glas vatten. Det kommer att öka mättnadskänslan och förhindra att du känner dig uppblåst. Ät ett litet mål, t ex en banan och några mandlar, om du är riktigt hungrig. Dags att träna! (Testa det HÄR löparschemat om du vill komma igång med löpningen) Träningen håller igång din förbränning resten av dagen.

Kolla in det här goda och nyttiga receptet!

Ät en nyttig frukost.

07.00 Stretcha och ta en dusch. Ät sedan en rejäl frukost. (Testa det HÄR goda frukostreceptet.)

08.00 Förbered en matlåda om du inte gjorde det igår kväll. (Testa till exempel den HÄR goda och nyttiga gröna omeletten)

09.00 Fyll upp en stor flaska med vatten innan du sätter dig vid skrivbordet. Smutta under förmiddagen för att hålla dig återfuktad och för att slippa den värsta hungern.

10.00 Ta en paus från arbetet och ät ett litet mellanmål. Kanske en god hembakad Chokladboll med jordnötssmör? Recept hittar du HÄR.

11.00 Ta några minuter för att fylla i din tränings- eller matjournal. Att följa sina framsteg är väldigt motiverande.

12.00 Passa på att ta en rask promenad eller en cykeltur. Kanske kan du göra något ärende och slå två flugor i en smäll? Eller ha ett par hantlar under skrivbordet och testa de HÄR övningarna.

13.00 Ät din nyttiga lunch.

14.00 Testa att ta det där mötet under en promenad. Ja, oavsett om du ska träffa någon eller om du har ett telefonmöte. Du blir klarare i huvudet och dessutom kanske du bränner några extra kalorier.

Mellanmål på 1 minut.

Mellanmål på 1 minut.

15.00 Dags att unna sig ett litet mellanmål. Testa den HÄR chokladkakan som du gör på 1 minut i micron.

16.00 Sippa på lite grönt te. Du håller energin uppe och grönt te sägs även öka din ämnesomsättning. Läs mer om det HÄR.

17.00 Om du har möjlighet, gå eller cykla hem från jobbet. Förutom att bränna kalorier lindrar du också eventuell stress efter dagens arbete. (Läs även hur du ska gå tillväga för att slippa dras med i höststressen HÄR)

18.00 Ät en nyttig middag. Testa de HÄR goda vegetariska vårrullarna.

19.00 Borsta tänderna samtidigt som du gör några squats eller lunges. På två minuter hinner du göra en del hel repetitioner. Tidigt att borsta tänderna? Kanske, men mintsmaken minskar risken att du blir sugen att småäta under kvällen.

Brygga med press

Gör några styrkeövningar framför TV:n.

20.00 Dags att titta på favoritprogrammet på TV? Passa på att göra de HÄR 5 övningarna som ger starka och snygga lår.

21.00 Ta fram morgondagens träningskläder. Ligger kläderna framme imorgonbitti när du vaknar är risken mindre att du skippa träningen. Ge dig själv några minuters meditation, det kommer göra dig lugn och harmonisk inför sänggåendet. Har du inte testat meditation tidigare? Läs Meditation för nybörjare HÄR.

22.00 Gå och lägg dig. Att få tillräckligt med sömn är viktigt för din viktnedgång. (Läs även: Sömnmisstagen som orsakar viktökning HÄR)

//How do you lose weight during all hours of the day

Has it become a bit too much of the good things during the holidays? Difficult to button your jeans? To enjoy good food and drink and maybe skip the workout in favor of playing with the kids, sagging in the hammock or to sunbathe and swim, is okay during the holiday but it could leave its marks. I always feel a little rounder after the leave, even if no one else can see the difference.

Getting rid of those pounds may require more than just to go for a run or throw down some kale in the smoothie. Here are a few tips to help you get in shape all hours of the day. But don’t look at it as a burden, instead think of it as a fun challenge. You have the chance to improve your shape all hours of the day!

06:00 Get up. Start the day with a large glass of water. It will increase the feeling of satiety, and prevent you from feeling bloated. Eat a small meal, such as a banana and some almonds, if you’re really hungry. Now: time to exercise! (Try THIS running schedule if you want to get started with your running). Training will keep your metabolism running for the rest of the day.

07:00 Stretch and take a shower. Then eat a healthy breakfast. (Try THIS delicious breakfast recipe.)

08:00 Prepare a lunch box if you did not do that last night. (For example, try THIS delicious and nutritious green omelette)

09:00 Fill up a large bottle of water before you sit down at your desk. Sip all morning to keep you hydrated and to avoid the worst hunger.

10:00 Take a break from work and eat a small snack. Perhaps a good homemade Chocolateball with peanut butter? The recipe can be found HERE.

11:00 Take a few minutes to fill in your training- or food journal. To follow your progress is very motivating.

12:00 Take the opportunity to take a brisk walk or a bike ride. Maybe you can do some errand, and kill two birds with one stone? Or have a pair of dumbbells under your desk and try THESE exercises.

13:00 Eat your healthy lunch.

14:00 Try to take your afternoon meeting during a walk. Yes, whether you’re meeting someone or if you have a telephone meeting. You become clearer and in addition you may burn a few extra calories.

15:00 Time to indulge in a little snack. Try THIS chocolate cake that you make in 1 minute in the microwave.

16:00 Sip some green tea. That´ll keep your energy up and green tea is also said to increase your metabolism. Read more about that HERE.

17:00 If you can, walk or bike home from work. In addition to burning calories, you also relieve stress after a day’s work. (Also read how you can avoid to be drawn into that autumn stress HERE)

18:00 Eat a healthy dinner. Try THESE good vegetarian spring rolls.

19:00 Brush your teeth while you do some squats or lunges. In two minutes you have time to do a lot of reps. Early to brush your teeth? Maybe, but the mint flavor reduces the risk that you will crave snacking during the evening.

20:00 Time to watch your favorite program on TV? Take the opportunity to make THESE 5 exercises that gives you strong and sexy thighs.

21:00 Get tomorrow’s workout clothes ready. Facing the clothes when you wake up makes it less likely you´ll skip your workout. Give yourself a few minutes of meditation, it will make you calm and peaceful before bedtime. Have not tried meditation before? Read Meditation for beginners HERE.

22:00 Go to bed. Getting enough sleep is important for your weight loss. (Also read: Sleeping mistakes that cause weight gain HERE)

Annons

Recept: Chokladkaka med jordnötssmör på 1 minut

Choklad och jordnötssmör, bästa kombon!

Choklad och jordnötssmör, bästa kombon!

Rör ner jordnötssmöret i en virvel.

Rör ner jordnötssmöret i en virvel.

_DSC0340

Servera med kokoschips och en stor klick jordnötssmör.

Servera med kokoschips och en stor klick jordnötssmör.

Smakar gudomligt!

Smakar gudomligt!

Chokladkaka

När jag delade receptet på ”Min Nyttiga Chokladkaka på 1 minut” (länk till receptet HÄR) blev bloggen totalt nedklickad. Och inget konstigt med det, receptet är ju så enkelt och vem vill inte ha en färdig chokladkaka på minuten?

Hur som helst har jag experimenterat lite med kakan och gjort en version 2.0. Samma enkla recept men jag har adderat jordnötssmör vilket gjorde kakan lite lyxigare och ännu godare. Här kommer det nya receptet för den som vill testa till söndagsfikat. Njut av dagen!

Snabb chokladkaka med jordnötssmör

(2 portioner)

1 banan

1 ägg

2 msk raw kakao (jag använder den här)

1 msk jordnötssmör (jag använde det här)

Topping

Kokoschips (jag använde de här)

Jordnötssmör

Mixa banan, ägg och kakao till en jämn smet. Häll upp i två formar som tål att micras och med en diameter på omkring 10-15 centimeter. Virvla ned 1/2 msk jordnötssmör i varje form. Sätt in en form i taget i micron och kör på högsta effekt i ungefär 1 minut, (Om ditt jordnötssmör är av fast konsistens kan det vara svårt att få till en virvel innan smöret värmts upp. Då kan du bara klicka på jordnötssmöret och ta ut formen efter 10-20 sekunder för att röra runt smöret ett varv till en virvel för att sedan micra resterande tid).

Garnera med kokoschips och en extra klick jordnötssmör. För er som inte vill använda eller äger en micro fungerar det även att köra kakan i vanlig ugn. Tiden är då ca 10 minuter i 150°C.

Chocolate cake with peanut butter in just one minute!

Chocolate cake with peanut butter in just one minute!

Recipe: Chocolate cake with peanut butter in 1 minute

When I shared the recipe for my ”Healthy chocolate cake in 1 minute” (link to the recipe HERE) my blog got so many clicks. And nothing strange about that, the recipe is so simple, and who does not want a  chocolate cake in one minute?

Anyway, I have experimented a little bit with the cake and made a 2.0 version. The same simple recipe but I have added peanut butter which made the cake more luxurious and even tastier. Here comes the new recipe for those who wish to try it for Sunday ”fika”. Enjoy your day, guys!

Quick chocolate cake with peanut butter

(2 servings)

1 banana

1 egg

2 tablespoons of raw cacao (I use this)

1 tablespoon peanut butter (I used this)

Topping

coconut chips (I used these)

peanut butter

Mix the banana, the egg and the raw cocoa until smooth. Pour into two microwave safe pans with a diameter of 10-15 centimeters. Swirl down 1/2 tablespoon of peanut butter in each pan. Microwave one form at a time and run at maximum power for about 1 minute. (If your peanut butter has a firm consistency, it can be difficult to make a swirl before the butter is warmed up. Then you can just click on the peanut butter and remove the pan from the microwave oven after 10-20 seconds and then stir the butter into a swirl before you put the pan back for the remaining time).

Garnish with coconut chips and an extra click of peanut butter. For those of you who do not want to use, or don´t own a microwave oven, you can also make the cake in a conventional oven, about 10 minutes at 150 ° C.

Recept: Nyttig chokladkaka på 1 minut i micron

Chokladkaka med bara tre ingredienser.

Chokladkaka med bara tre ingredienser.

Banan, ägg och raw kakao...

Banan, ägg och raw kakao…

mixas till en jämn smet.

… mixas till en jämn smet.

Häll upp i två formar.

Häll upp i två formar.

Klar på minuten.

Klar på minuten.

Nyttigt och gott!

Nyttigt och gott!

_DSC0298

_DSC0305

_DSC0265

Jag brukar göra en snabb och nyttig chokladkaka när jag är sugen på något gott. Det enda som behövs är tre ingredienser som i alla fall jag alltid har hemma; banan, raw kakao och ägg och kakan är klar på ett par minuter. Perfekt som snabba söndagsfikat!

Snabb och nyttig chokladkaka

(2 portioner)

1 banan

1 ägg

2 msk raw kakao (jag använder den här)

Mixa alla ingredienser till en jämn smet. Häll upp i två formar som tål att micras och med en diameter på omkring 10-15 centimeter. Sätt in en form i taget i micron och kör på högsta effekt i 1-1,5 minut beroende på hur du vill ha konsistensen. Kladdkaka eller chokladkaka, valet är ditt. Garnera med kokosflingor och servera med hallon eller dina favoritbär. 

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

Healthy Chocolate Cake in one minute!

Healthy Chocolate Cake in one minute!

Recipe: Chocolate cake in 1 minute in the microwave

I usually make a quick and nutritious chocolate cake when I’m craving something yummy. You only need three ingredients, which I always have at home; banana, raw cocoa and eggs and the cake is made in a couple of minutes. Perfect as Sunday ”fika”!

Quick and healthy chocolate cake

(2 servings)

1 banana

1 egg

2 tablespoons of raw cacao (I use this)

Mix all ingredients until smooth. Pour into two microwave safe pans with a diameter of 10-15 centimeters. Insert one pan at a time in the microwave and run at maximum power in 1-1.5 minutes depending on how you want the consistency. Chocolate cake or mud cake, the choice is yours. Garnish with desiccated coconut and serve with raspberries or your favorite kind of berries.

For more inspiration please follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

This post contains affiliate links.

Kategori