TÄVLING! Vinn blender från ICA Hemma

Tävling

Tävling på gång för er världens bästa följare!

Tillsammans med ICA Hemma har jag fått möjlighet att tävla ut 3 exemplar av blendern ovan från ICA Cook & Eat (värde 499:-). Blendern rymmer 1,5 liter och har 5 hastigheter samt en iskrossningsknapp. Hur bra är inte det?!

Så här tävlar du:

  1. Gå in på min instagram (HÄR) Klicka dig in på inlägget med blendern.
  2. Följ mig (om du inte redan gör det)
  3. Följ @icahemma
  4. Tagga 3 vänner samt motivera kort varför du bör vinna.

Tävlingen pågår tom söndag 12/2, kl 23,59. Vinnarnas namn presenteras på instagram efter tävlingens slut samt med ett direktmeddelande. LYCKA TILL!

I samarbete med ICA Hemma

Vinn en blender från Ica Hemma! Fotograf: Clive Tompsett

GIVE-AWAY! Win blenders from ICA Hemma

Competition coming your way!

Together with ICA Hemma I have the opportunity to give away 3 copies of the blender (above) from ICA Cook & Eat (value of 499 SEK). The blender can hold 1.5 liters and has 5 speeds and an ice crush button. How good is that ?!

This how you compete:

  1. Visit my instagram (HERE) Click the post with the blender.
  2. Follow me (if you are not already doing so)
  3. Follow @icahemma
  4. Tag 3 friends and explain briefly why you should win.

The contest runs until Sunday February 10th at 23.59. The winners will be presented on instagram and with a direct message. GOOD LUCK!

This GIVE-AWAY is only for Swedish citizens.

In collaboration with ICA Hemma

Grön smoothie – enkelt, snabbt och gott recept

Grön smoothie som boostar immunförsvaret.

God Morgon med God Morgon.

Skippa plastsugrören och investera i ett i metall. Jag köpte mina HÄR.

Grön smoothie

God morgon hjärtan!

Hoppas att ni sovit gott och att helgen startat på bästa sätt. Här hemma är det bara jag som är vaken, Rickard ligger och sover på ena sidan av soffan med jetlag från Japan och Embla på andra sidan med feber. Stackars liten! Hon har inte varit borta från skolan en enda dag sedan hon började ettan, en riktigt frisk och stark tjej i vanliga fall. Det här måste vara värsta monsterbakterien/viruset!

Jag försöker boosta immunförsvaret med nyttig och supergod lördagsfrukost (recept på grön smoothie nedan) och snart blir det cardio. Funderar på att ta tag i att rensa min träningsgarderob idag också, lådorna svämmar över…

Skapa en fantastisk lördag, vänner! Nu skiner solen här i Tyresö!

Kram!

/Karin

Grön smoothie

1 stort glas

1 stor näve grönkål

1 stor näve spenat

1 tsk spirulina (jag använde DEN HÄR)

1/2 avokado

3 dl God Morgon Eko Fruitveggie (HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser väl i en blender (jag använde DEN HÄR).
  2. Servera i ett fint glas och njut!

/adlinks/i samarbete med God Morgon Juice

Boost your immune system with a green smoothie.

Green Smoothie – fast and easy

Good Morning sugar plums!

Hope you slept well and that the weekend has started in the very best way. At my house it’s just me who is awake, Rickard is sleeping on one side of the sofa with jet lag from Japan, and Embla on the other side with a fever. Poor little thing! She has not missed out of school for one single day since she started first grade, a really healthy and strong girl. This must be a monster bacteria/virus!

I try to boost the immune system with a healthy and super yummy Saturday breakfast (you´ll find the recipe for the green smoothie below) and soon it is time for cardio. Thinking about cleaning my workout wardrobe today too, the drawers are overflowing …

Create a stunning Saturday, friends! Now the sun is shining here in Tyreso!

Hugs!

/Karin

Green Smoothie

1 large glass

1 large handful of kale

1 large handful of spinach

1 teaspoon of spirulina (I used THIS)

1/2 avocado

1,2 cups God Morgon Organic Fruitveggie (HERE)

Do like this:

  1. Mix all ingredients well in a blender (I used THIS).
  2. Serve in a nice glass and enjoy!

/adlinks/in collaboration with God Morgon Juice

Kategori

Recept: Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

_dsc0169

Sugen på att testa något nytt till frukost eller mellis. Ja, något riktigt gott, nyttigt och mättande. Då ska du testa min Tropcial Acai Smoothie Bowl. Du gör den på minuten! Här kommer recept:

 

Ingredienser Smoothie Bowl:

3/4 frusen banan

1/4 frusen avokado

1,5 dl frysta blåbär

1,5 dl turkisk yoghurt (eller naturell kvarg för ett magrare alternativ)

1 msk acaipulver (jag använde DET HÄR)

1 msk baobabpulver (jag använde DET HÄR)

 

Topping:

kokosflingor (jag använde DE HÄR)

ananassnacks (jag använde DE HÄR)

pekannötter

basilika

torkade mullbär (jag använde DE HÄR)

 

Gör så här:

Mixa alla ingredienserna till smoothiebowlen i en blender eller med en stavmixer. Konsistensen blir glasslik. Toppa med kokosflingor, ananassnacks, pekannötter, färsk basilika och torkade mullbär. Njut på direkten!

Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl

//Recipe: Tropical Acai Smoothie Bowl

Wanna try something new for breakfast? Yes, something really delicious, healthy and filling? Then try my Tropcial Acai Smoothie Bowl. You´ll make it in a minute! Here comes the recipe:

 

Ingredients Smoothie Bowl:

3/4 frozen banana

1/4 frozen avocado

0,6 cup frozen blueberries

0,6 cup of Turkish yogurt (or natural quark if you want to less fat)

1 tablespoon acai powder (I used THIS)

1 tablespoon baobab powder (I used THIS)

 

Topping:

desiccated coconut (I used THIS)

pineapple snacks (I used THESE)

pecans

basil

dried mulberries (I used THESE)

 

Do like this:

Mix all the ingredients for the smoothie bowl in a blender. The texture becomes like ice cream. Top with coconut, pineapple snacks, pecans, fresh basil and dried mulberries. Enjoy straight away!

/adlinks

Annons

Test: Bosch SilentMixx Blender

Bosch SilentMixx är en ny favorit i mitt kök.

Bosch SilentMixx är en ny favorit i mitt kök.

Kraftig kanna i ThermoSafe-glas.

Kraftig kanna i ThermoSafe-glas.

Knivarna kan lätt klickas bort för enkel rengöring.

Knivarna kan lätt klickas bort för smidig rengöring.

_DSC0135

Rymlig kanna på 2,3 liter.

Rymlig kanna på 2,3 liter.

_DSC0172Jag har blivit med ny blender! Och jag är så nöjd! Har testat min Bosch SilentMixx blender ett tag nu och den uppfyller alla mina krav.

Bosch SilentMixx mixar snabbt och är väldigt tyst jämfört med andra blenders på marknaden. Och trots att Bosch nyhet är tystast på marknaden är den ändå tillräckligt stark för att krossa is och mixar andra frysta livsmedel.

När det kommer till rengöring tar man lätt bort knivarna, man klickar bara ur dem och diskar. Kannan är rejäl och tillverkad i ThermoSafe-glas vilket gör den tålig även för heta rätter, perfekt för nyttiga soppor!

Bosch SilentMixx har tre automatiska program för att krossa is, göra smoothies och hacka samt olika hastighetslägen beroende på vad du vill mixa. Är du ute efter en grym allroundblender som är otroligt tystgående men fortfarande tillräckligt stark för att krossa is så kan Bosch SilentMixx vara blendern för dig. Jag är iallafall supernöjd med min!

Läs mer om Bosch SilentMixx HÄR.

Bosch SilentMixx blender, new favorite in my kitchen.

Bosch SilentMixx blender, new favorite in my kitchen.

//Test: Bosch SilentMixx blender

I have got myself a new blender! And I’m so happy! I have put my Bosch SilentMixx blender to the test and have used it for a while now and it meets all my expectations.

Bosch SilentMixx mixes quickly and is very quiet compared to other blenders on the market. And although Bosch new innovation is the quietest blender on the market it is still strong enough to crush ice and mix other frozen foods.

When it comes to cleaning you can easily remove the knives, with just one click they are off and ready to be washed. The pitcher is solid and made of ThermoSafe glass, which makes it resistant even to hot dishes, perfect when making soups!

Bosch SilentMixx has three automatic programs for crushing ice, making smoothies and chopping and various speed modes depending on what you want to mix. Are you looking for an awesome all-rounder blender that is incredibly quiet but still strong enough to crush ice, Bosch SilentMixx could be the blender for you. I’m atleast super happy with mine!

Read more about Bosch SilentMixx HERE.

This post contains affiliate links.

Kategori

Recept: Fräsch fruktsorbet med passionsfrukt, rabarber och ingefära

Hemmagjord sorbet utan raffinerat socker.

Hemmagjord sorbet utan raffinerat socker.

Mixa alla ingredienserna med en stavmixer eller i en blender.

Mixa alla ingredienserna med en stavmixer eller i en blender.

Toppa med det som gör dig glad.

Toppa med det som gör dig glad.

_DSC0542

När suget efter något gott sätter in vill jag snabbt kunna stilla mitt begär. Tålamod är inte min starkaste sida i det läget.

Idag gjorde jag, om jag får säga det själv, världens fräschaste fruktsorbet med rabarber och ingefära. Bland annat. Receptet har jag dock höftat lite eftersom jag oftast bara blandar lite av varje.

Fräsch fruktsorbet med passionsfrukt, rabarber och ingefära

(1 stor portion)

2 frysta passionsfrukter (utan skal)

1/2 fryst mango

1 stor näve frysta hallon

4-5 Smoothiebooster Rabarber & Ingefära (finns i frysdisken på ICA)

1 skvätt apelsinjuice

Topping

Frysta mangobitar

Kiwi

Mixa alla ingredienserna till en fräsch sorbet. Toppa med frysta mangobitar och kiwi eller det som gör dig glad.

Nästa gång ska jag testa receptet med färsk ingefära och rabarber från min trädgård. Men de frysta smoothieboosterbitarna var riktigt smidiga när man inte har tid eller lust att stå mer än en minut i köket. Hoppas det ska smaka!

Home made fruit sorbet, rhubarb and ginger is a killer combo!

Home made fruit sorbet, rhubarb and ginger is a killer combo!

//Recipe: Fresh fruit sorbet with passion fruit, rhubarb and ginger

When I crave something good, I want it right away. Patience is not my strongest characteristic in this situation.

Today I made, if I may say so myself, the world’s freshest fruit sorbet with rhubarb and ginger. To mention a few ingredients. The recipe is approximately because I always just mixed a little of each…

Fresh fruit sorbet with passion fruit, rhubarb and ginger

(1 large serving)

2 frozen passion fruits

1/2 frozen mango

1 large handful of frozen raspberries

4-5 Smoothie Booster Rhubarb & Ginger (found in the freezer at ICA)

2 tbsp of orange juice

Topping

Cubes of frozen mango

Kiwi

Mix all the ingredients to a fresh sorbet. Top with frozen mango chunks and kiwi or whatever makes you happy.

Next time I’ll try the recipe with fresh ginger and rhubarbs from my garden. But the frozen smoothie booster chunks were really handy when you do not have the time or the desire to stay more than a minute in the kitchen. Hope you´ll like the recipe!

Pfeffernüsse – europeiskt Julgodis

Inspo, Recipes Gör som i våra södra grannländer - baka Pfeffernüsse till Jul, en klassiker i Tyskland, Holland och Danmark. Men testa istället en rawfoodvariant med mint!

”Jag var i Hamburg för några år sedan kring jul och testade då något som hette pfeffernüsse. Julgodis som vanligen görs med en rad olika julkryddor. Jag ville göra en lättare rawfood variant och var sugen på mint. Slutresultat blev riktigt bra!” /Veronica Sarge Cech

Ingredienser

Cirka 1 dl kokosflingor
Cirka 1/2 dl makadamianötter
2-3 droppar pepparmintsolja
Ev. En liten nypa himalayasalt

Pfeffernüsse

På väg in i frysen. Foto: Veronica Sarge Cech

Gör så här

Mixa först flingorna tills du får kokossmör. Ha sedan i nötter och pepparmint samt eventuellt salt. Mixa tills allt klippar ihop. Smaka av och tillsätt eventuellt fler kryddor eller smak. Mixa igen.

Jag smakade ganska mycket på det här men lyckades ändå få till fyra små bollar. De kan ätas direkt och är då ganska mjuka. Jag rekommenderar att du rullar dem i risflingor eller riskross (ha i en 1/2 dl flingor i en blender, kör 1-2 tag på puls/1-2 varv). Stoppa dem sedan i frysen 45 minuter- en timme. Då blir de sega och tuggiga. Riktigt gott och enkelt! Glutenfritt och sockerfritt!

Kategori
Annons

Kokos – Mjölk, Grädde & Glass

Inspo, Recipes Recept på kokosfest! Gör mjölk och grädde och avsluta med härlig kokosglass.

Kokos: mjölk & grädde

Ingredienser
3-4 dl kokos-flingor
5-6 dl vatten

bild-45

Kokosmjölken efter några timmar. Foto: Veronica Sarge Cech

Gör så här
Diska ett rent kärl med lock. Mixa flingorna i en high speed/kraftig blender. Mixa dem fint tills de börjar ”smälta” ihop. Kan ta en liten stund, men ge inte upp. Då får du kakaosmör. Häll sedan på vatten och mixa rejält igen. Sila sedan vätskan i omgångar i nötduk eller chufamixer (om du använder chufamixer var noga med att skrapa loss kokosgrädden vid själva ”nätet”). Klicka ned allt i det rena kärlet. Ställ kallt och låt stå. Redan efter några timmar kan du se grädden. Den kommer stelna i kylan. Låt den stå i en-två dagar för att få mer grädde eller använd på en gång och använd resterna som vanlig mjölk.

Kokos

Kokosmjölk och överst bildas ett lager med kokosgrädde. Foto: Veronica Sarge Cech

Kokosglass

Med kokosmassan som du får över kan du bland annat göra kakor, baka muffins eller torka massan och få kokosmjöl. Allra härligast är dock att göra glass!

I kokosresterna valde jag att röra ned:

Ingredienser
1-2 msk carobpulver
1-2 msk lakritspulver
1/2 tsk solroslecithin
1-2 msk med tinade bär (valde hallon och blåbär)
Om du vill söta, mixa i:
2-3 dadlar

Gör så här
Den här massan tryckte jag ned i glassformar. Detta fick stå och frysa till sig i tre-fyra timmar.

bild-48

Kokosglass med carob-och lakritssmak. Foto: Veronica Sarge Cech

Jag täckte glassen med en sås gjord på:

Ingredienser
2-3 msk kokos-olja
1 msk carobpulver
1 msk lakritspulver

Gör så här
Jag rörde ned pulvret i kokosoljan och rörde tills jag hade en sås. Sedan hällde jag över ett lager av detta över glassen och toppade med rostad puffad quinoa. Quinoan är inte raw och kan uteslutas.

För tips på underbara rawfoodglassar kolla in ”Rawsome” av Erica Palmcrantz Aziz! /Veronica Sarge Cech

Kategori

En portion saffranskärlek

Inspo, Recipes Skäm bort dig själv med ett riktigt härligt recept. Saffransröra med makadamiagrädde och mullbär – helt enkelt fantastiskt gott!

Ingredienser

En näve tinade ekologiska jordgubbar
En näve mullbär
1/2 tesked (eller mindre) med saffran.
En nypa vaniljpulver
1/2 dl makadamianötter

bild-35

Gör så här
Ställ jordgubbar att tina över natten. Nästa dag, lägg i mullbär och låt stå (helst en timme eller längre). Mullbären drar åt sig vätska samt ger smak åt jordgubbarna. Krydda med vanilj och saffran och mixa väl. Häll upp i fint glas.

Lämna kvar två-tre teskedar av saffransröran i blendern/mixern du använder. Eller diska helt enkelt inte ur den.

Häll i 1/2 dl makadamianötter. Mixa så fint du bara kan. Ha sedan i 1-2 dl vatten och mixa tills du har en kräm eller grädde.

Lite vatten ger en kräm. Mer vatten ger en tjockflytande grädde. Avgör själv vad du vill ha för konsistens. Jag valde tjockflytande gräddevarianten. Jag toppade saffransröran med makadamiagrädden och toppade med mullbär. Älskar doften av saffran och färgen är fullständigt underbar. Rekommenderas! /Veronica Sarge Cech

Kategori

Oslagbar ”aktiv matlagning” med Vitamix hos Aveqia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cristina från Rawness, Pischa, Philip, me and Filippa (all bloggers)


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pischa and Cristina

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Green smoothie and amazing smoothie bowl

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wheatgrass shots from Vetegräs och skott


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Per från Rawagency


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Philip Lailani making it happen in the kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chickpea hummus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hej på er underbara vänner!
Idag blev det ett väldigt sent inlägg, då jag har varit upptagen sedan tidig morgon tills nu. Jag steg nämligen upp klockan 0430 för att åka iväg och rodda kring ett event jag hade idag tillsammans med Raw Agency Vitamix på Aveqia ”aktiv matlagning”. Jag är otroligt tacksam och glad för att jag får samarbeta med Vitamix och samtidigt sprida mitt koncept Oslagbar Hälsa. Eventet idag var intimt och väldigt uppskattat av alla som var där.
Carl från Vitamix gick igenom allt kul man kan göra med denna fantastiska blender och sedan satte vi gång med att testa olika smarriga rätter. Vi mixade bl.a. ihop en smoothie-bowl, ärthummus och höstsoppa.
Jag hade tagit fram alla recepten, vissa inspirerade från andra recept och några helt ”freestylade” från någon gång när jag stått i köket. Vi hade alla super roligt och maten lyste med alla dess färger på matbordet. Ett lyckat press-event tillsammans med världen bästa blender Vitamix!

Tjoho, ha det mys i regnet, det bara lite vatten!
Kramar

English

Hello lovely friends!
Sorry for the very late post, but I have been busy since early morning until now. I got up at 0430 to go and prepare an event I had today with Vitamix at AVEQIA ”active cooking” studio. I am incredibly grateful and happy that I got to work with Vitamix while spreading my concept Unbeatable Health.
The event today was intimate and very much appreciated by everyone who was there.
Carl from Vitamix went through all the fun you can do with this amazing blender and then we put it to the test by making different various yummy dishes. Among other things we made a smoothie bowl, chickpea hummus and autumn sweetpotatoe soup.
I had prepared all the recipes, some inspired from other recipes and some completely ”free styled” from a time spend in the kitchen.
We all had super fun and the food shone with all its colors on the table. A successful event with the world’s best blender Vitamix!

Woo hoo, have a snuggly time in the rain, keep calm its just water!
Hugs

Kategori
Annons

Recept: ”Bolliboll”

Inspo, Recipes De här smaskiga godsakerna drar du ihop i ett nafs. Gojibär, kokosflingor & hampafrön är allt som behövs!

Ett enkelt och snabbt recept. Namngavs av en bekants son. /Veronica Sarge Cech

Ingredienser
En näve gojibär
En näve kokosflingor
En näve hampafrön
Ev. lite vatten

Gör så här
Lägg alla ingredienser i blender eller mixer med stark motor. Jag använde min blender och mixade tills ingredienserna började klibba ihop. (En bekant som testade receptet fick tillsätta lite vatten för att få massan att mixa ordentligt.) Rulla sedan massan till tre-fyra bollar. Rulla eventuellt bollarna i kokosflingor, hampafrön eller varför inte bärpulver? Nötfri och jättegod!

Kategori

Vitamix

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det står en Vitamix mixer i mitt kök!!!
För er som vet vad en Vitamix är kan ju förstå hur lycklig jag är för den. Förvisso är den på lån, men ändå. Jag är sååå tacksam!
Min underbara och snälla vän Andrea Sucasas har lånat ut den här till mig tillsvidare, då hon visste att den har varit uppskriven längst upp på min önskelistan sedan länge tillbaka. Efter fred på jorden så klart. :D
Man kan säga att en Vitamix är en Rolls royce av alla mixers. Priset är en aning vassare på just den här typen av mixer, men oj vad den är värld att investeras i.  Är man en ”hälso/smoothie junkie” som jag är en sådan här mixer verkligen en investering.

– Med en blender som Vitamix kan du göra nästan allt; puréer, nötmjölk, smoothies, såser och mycket mer. VitaMix är förmodligen marknadens kraftigaste Blender/mixer. Med en kanna på hela 2 liter och en effekt på 1200W klarar den de mest krävande arbetsuppgifter i köket. Den mixar maten ner till minsta beståndsdel. Den krossar is, nötter, hårda frön och klarar även av varma vätskor. –

En gång en Vitamix användare alltid en Vitamix användare!

English

There is a Vitamix blender in my kitchen!!!
For those of you who know what a Vitamix is, can of course understand how happy I am for it. Its on a loan, but still I am soooo grateful!
My lovely and kind friend Andrea Sucasas have lent me this machine until further since she knew that it was on the top of my wish list since a long time ago after world peace of course. :D
You could say that the Vitamix is the Rolls Royce of all mixers. The price is a little higher on this kind of blenders, but oh what a good investment this is. If you are a ”health / smoothie junkie” as I am this is a must have.

– With a blender like Vitamix, you can do almost everything; purees, nut milk, smoothies, sauces and more. Vitamix is probably the most powerful Blender / Mixer there is on the market. With a pitcher on entire 2 liters and a power of 1200W this mixer can handle the most demanding tasks in the kitchen. It mixes the food down to the smallest elements. It crushes ice, nuts, hard seeds and can also handle hot liquids. –

Once you go Vitamix you never go back!

Kategori