Peanutbutter Banana Waffles – recept

Peanutbutter Banana Waffles

Testa Peanutbutter Banana Waffles på våffeldagen på lördag.

Peanutbutter Banana Waffles

Jordnötssmör och banan gör den perfekta våfflan.

På lördag är det våffeldagen! Jag älskar våfflor och har experimenterat för att uppfinna den perfekta våfflan. Resultatet: Peanutbutter Banana Waffles.

Om du vill testa något annorlunda (och ljuvligt gott) på våffeldagen så kommer receptet nedan.

Peanutbutter Banana Waffles

Ingredienser:

2 ägg (ekologiska såklart)
1 dl jordnötssmör (jag använde DET HÄR)
1/2 mogen banan
1 tesked kokosolja (jag använde DEN HÄR)
5 matskedar mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
2 matskedar kokosmjöl (jag använde DET HÄR)
1 tesked bakpulver (jag använde DET HÄR)
1 tesked kanel (jag använde DEN HÄR)
1/2 tesked vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

Topping:

Kokosgrädde (jag använde DEN HÄR)
Kokoschips (jag använde DE HÄR)
Chiasmör (jag använde DEN HÄR)
Frysta bär

Gör så här:

1. Värm upp våffeljärnet.
2. Blanda ägg, jordnötssmör, mosad banan och mandelmjölk.
3. Addera de torra ingredienserna och blanda väl.
4. Grädda som en vanlig våffla.
5. Servera på direkten med dina favorittoppings.
Peanutbutter Banana Waffles

Peanutbutter Banana Waffles with coconut cream and frozen berries.

Peanutbutter Banana Waffles – recept

On Saturday, it´s Swedish waffle day! I love waffles, and have been experimenting to invent the perfect waffle. The result: Peanutbutter Banana Waffles

If you want to try something different (and super deliciously) on waffle day, you´ll find the recipe below.

Peanutbutter Banana Waffles

Ingredients:

2 eggs (organic of course)
1/2 cup peanut butter (I used THIS)
1/2 ripe banana
1 teaspoon coconut oil (I used THIS)
5 tablespoons almond milk (I used THIS)
2 tablespoons coconut flour(I used THIS)
1 teaspoon baking powder (I used THIS)
1 teaspoon cinnamon (I used THIS)
1/2 teaspoon vanilla powder (I used THIS)

Topping:

Coconut cream (I used THIS)
Coconut chips(I used THIS)
Chiabutter (I used THIS)
Frozen berries

Do like this:

1. Preheat the waffle iron.
2. Mix eggs, peanutbutter, mashed banana and almond milk in a bowl.
3. Add the dry ingredients and mix well.
4. Bake as a regular waffle.
5. Serve immediately with your favorite toppings.
/adlinks
Kategori

Chocolate Smoothie Bowl – raw, vegan, laktosfri, glutenfri

Chocolate Smoothie Bowl


Servera med dina favorittoppings.

Hej fining! När du läser det här sitter jag antagligen på min flight till Dominikanska Republiken eftersom jag tidsinställt det här inlägget (håller tummarna att WordPress är på min sida…) Ville egentligen bara önska er en fantastisk söndag. Och vad passar då inte bättre än att unna sig en härlig Chocolate Smoothie Bowl? Den är raw, vegan, laktos- och glutenfri. Nedan kommer receptet om ni får feeling. Massor av kramar!

/Karin

Chocolate Smoothie Bowl

(1 stor portion)

Ingredienser:

2 frysta bananer

1,5 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)

2 msk chia butter (jag använde DET HÄR)

1 msk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

1 msk kokossocker (jag använde DET HÄR)

1 nypa vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

1 nypa himalayasalt (jag använde DET HÄR)

2 msk raw kakao (jag använde DEN HÄR)

Toppings:

Blåbär

Fikon

Bovetepuffar (jag använde DE HÄR)

Pistagenötter (jag använde DE HÄR)

Granolabollar (vill ni ha recept?)

Chia butter (jag använde DET HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en krämig smoothie.
  2. Servera direkt med dina favorittoppings.
Chocolate Smoothie Bowl

Chocolate Smoothie Bowl

Chocolate Smoothie Bowl – raw, lactose free, gluten-free

Hi cutiepie! When you read this I am probably on my flight to Dominican Republic because I timed this (keeping my fingers crossed that WordPress is on my side …) I really just wanted to wish you a great Sunday. And what fits better than to indulge in a delicious Chocolate Smoothie Bowl? It is raw, vegan, lactose- and gluten-free. Below is the recipe if you get the feeling. Lots of hugs!

/ Karin

Chocolate Smoothie Bowl

(1 large serving)

Ingredients:

2 frozen bananas

2/3 cup almond milk (I used THIS)

2 tablespoons chia butter (I used THIS)

1 tbsp coconut oil (I used THIS)

1 tablespoon coconut sugar (I used THIS)

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

1 pinch of Himalayan salt (I used THIS)

2 tablespoons raw cacao (I used THIS)

Toppings:

Blueberries

Figs

Buckwheat puffs (I used THESE)

Pistachios (I used THESE)

Granolabollar (do you want the recipe?)

Chia butter (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients to a creamy smoothie.
  2. Serve immediately with your favorite toppings.

/adlinks

Kategori

Mintchokladglass vegan recept

mintchokladglass vegan

Mintchokladglass; vegan, laktosfri och glutenfri.

Mintglass med chokladbitar.

Trots att snön yrde utanför fönstret kunde jag inte motstå att experimentera med ett nytt glassrecept. Så typiskt mig. Haha! Vad det blev? Jo, idag blev det: Mintchokladglass vegan! Perfekt att plocka fram ur frysen till helgen.

Mintchokladglass vegan

(2 portioner)

2 frusna bananer
2 dl kokosmjölk (jag använde DEN HÄR)
0,5 dl kakaonibs (HÄR) eller raw vegan choklad (jag använde DEN HÄR)
0,5 dl kokossocker (jag använde DET HÄR)
2 dl färsk mynta
2 dl babyspenat (spenaten ger ingen smak bara snygg färg och schyssta näringsämnen)

Gör så här:

Förbered kvällen innan:
  1. Mixa alla ingredienser utom kakaonibs/choklad tills du har en helt slät konsistens.
  2. Häll smeten i iskuber eller i en zippåse och lägg plant i frysen över natten.

Dagen du vill servera:

  1. Ta ut den frysta glassen och mixa den.
  2. Rör i kakaonibs och/eller chokladbitar och ställ tillbaka i frysen i cirka en timme.
  3. Skopa upp och servera en himmelskt god vegan mintchokladglass!
Mintchokladglass vegan

Vegan Mint Chocolate Icecream

Vegan Mint Chocolate Ice-cream – recipe

Although the snow is falling outside my window, I can not resist experimenting with a new icecream recipe. So typically me. Haha! What it became? Well, today I made a vegan mint chocolate icecream! Perfect to take out from the freezer in the weekend.

Vegan Mint Chocolate Icecream

(2 servings)

2 frozen banana
 
3/4 cup coconut milk (I used THIS)
 
1/4 cup of raw cacao nibs (HERE) or raw vegan chocolate (I used THIS)
 
1/4 cup coconut sugar (I used THIS)
 
1 cup fresh mint
 
1 cup baby spinach (spinach gives no taste just great color and nutrients)

Do like this:

Prepare the night before:
  1. Blend all ingredients except cacao nibs / chocolate until you have a perfectly smooth texture.
  2. Pour the batter into a zip bag (or in ice cubes) and place flat in the freezer overnight.

The day you want to serve the icecream:

  1. Take out the frozen icecream and blend.
  2. Stir in the cacao nibs and / or chocolate pieces and put it back in the freezer for about an hour.
  3. Scoop up and serve a heavenly vegan mint chocolate icecream!

/adlinks

Kategori
Annons

Virgin Piña Colada Smoothie Bowl – recept

Virigin Piña Colada Smoothie Bowl

Enkelt och festligt att slänga ihop.

Virgin Piña Colada Smoothie Bowl 

Världens godaste smoothie bowl är uppfunnen! Virgin Piña Colada Smoothie Bowl! Enkelt att sno ihop och resultatet blir riktigt festligt.

Virgin Piña Colada Smoothie Bowl

1 portion

1 halv ananas

1 dl kokosgrädde (jag använde DEN HÄR)

1 frusen banan

Topping:

färska bär

riven kokos (jag använde DEN HÄR)

granola (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Gröp ur en ananashalva, skär bort ”stammen”.
  2. Lägg ananas, kokosgrädde och frusen banan i en bunke.
  3. Mixa ingredienserna till en len smoothie.
  4. Ställ in i frysen en stund om du vill ha en glassigare konsistens.
  5. Häll smoothien i den urgröpta ananashalvan och toppa med färska bär, riven kokos och granola.

Hitta fler goda smoothierecept här:

Grön smoothie – enkelt, snabbt och gott recept HÄR

Protein Overnight Oats Smoothie med Äpple och kola HÄR

Kanelbullesmoothie – vegan, raw och sockerfri HÄR

Recept: Tropical Acai Smoothie Bowl HÄR

virgin pina colada smoothie bowl

Virgin Piña Colada Smoothie Bowl

Virgin Piña Colada Smoothie Bowl – recipe

The world’s tastiest smoothie bowl is invented! Virgin Piña Colada Smoothie Bowl! Super easy to make, and the result is really festive.

Virgin Piña Colada Smoothie Bowl

1 serving

1 half pineapple

1/2 cup coconut cream (I used THIS)

1 frozen banana

Topping:

fresh berries

desiccated coconut (I used THIS)

granola (I used THIS)

Do like this:

  1. Scoop out the inside of a pineapple half, cut off the hard part in the middle.
  2. Put pineapple, coconut cream and frozen banana in a bowl.
  3. Blend the ingredients to a smooth smoothie.
  4. Put in the freezer for a while if you want a ice creamy consistency.
  5. Pour the smoothie back into the hollowed-out pineapple half and top with fresh berries, desiccated coconut and granola.

Find more yummy smoothie recipes here:

Green smoothie – easy, fast and delicious recipe HERE

Overnight Oats Protein Smoothie with apple and caramel HERE

Cinnamon Bun Smoothie – vegan, raw and sugarfree HERE

Recipe: Tropical Acai Smoothie Bowl HERE

/adlinks

Kategori

Proteinglass – gör din egen nyttiga glass

proteinglass

Proteinglass, dagens mellanmål.

Jätteenkelt att göra hemma.

Toppa med dina favorittoppings och servera. Klart på mindre än 5 minuter.

Hej allihopa! Hur mår ni? Jag känner mig alldeles lycklig! Solen skiner och vårkänslorna bubblar. Tyvärr känner jag mig inte riktigt frisk ännu så det blir ingen löprunda idag. Det hade ju varit så härligt!

Ikväll blir det stallet med Embla, supermysigt! Men innan dess, glass till mellanmål. Japp, du läste rätt! Älskar att jag kan äta nyttig glass utan konstiga tillsatser som snacks. Varje dag! Så här enkelt gör du din egen proteinglass:

Proteinglass

1 stor portion

1 frusen banan

2 dl frysta blåbär

1 dl fryst mango

1/2 dl mandelmjölk HÄR

1-2 msk hampaprotein HÄR

Topping:

skivade jordgubbar

skivad banan

granola (HÄR)

torkade ströfikon (HÄR)

kokosflingor (HÄR)

chiasmör (HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en jämn glasskonsistens.
  2. Toppa med dina favorittoppings.
  3. Servera direkt.

Protein ice cream. Made in less than 5 minutes.

Protein Ice Cream – make your own healthy ice cream

Hello everyone! How are you doing? I feel totally happy! The sun is shining and the spring feelings are bubbling. Unfortunately, I do not feel really well yet so no running for me today. It would have been so lovely!

Tonight I´m going to the stable with Embla, super cozy! But before that; ice cream snack. Yep, you read it right! Love that I can eat healthy ice cream without weird additives as a snack. Every day, ha ha! This is how easy do you make your own protein ice cream:

Protein Ice cream

1 large serving

1 frozen banana

1/2 cup frozen blueberries

1/2 cup frozen mango

1/5 cup almond milk (HERE)

1-2 tablespoons hemp protein (HERE)

Topping:

sliced strawberries

sliced banana

granola (HERE)

dried figs (HERE)

coconut flakes (HERE)

chia butter (HERE)

Do like this:

  1. Blend all the ingredients into a smooth ice creamy texture.
  2. Add your favorite toppings.
  3. Serve immediately.

/adlinks

Nyttig blåbärsglass – raw vegan glutenfritt recept

Nyttig blåbärsglass.

Allt du behöver är tre ingredienser och två minuter.

Raw, vegan och glutenfri.

Nyttig blåbärsglass

Skön lördag hjärtan! Jag är hemma med huvudvärk och halsont. Så tråkigt! Dessutom var jag bjuden på årets kanske roligaste fest ikväll. För att göra dagen lite med uthärdlig njuter jag av nyttig blåbärsglass. Mycket godare än vanlig glass och dessutom är den raw, veganvänlig och glutenfri. Allt du behöver är tre ingredienser och två minuter.

Skapa en fantastisk lördag!

Kram!

/Karin

Nyttig blåbärsglass

1 stor portion

1 fryst banan

2,5 dl frysta blåbär

2 msk mandelmjölk (jag använde den HÄR)

Gör så här:

  1. Häll alla ingredienser i en bunke med höga kanter.
  2. Mixa med stavmixer tills du fått en glasskonsistens.
  3. Garnera med dina favorittoppings. Jag använde jordnötssmör (DET HÄR), färska jordgubbar och hallon, granola (DEN HÄR), kokosflingor (DE HÄR), torkade äpplen (gör själv eller köp HÄR).
  4. Njut!

Healthy blueberry ice cream.

Healthy blueberry ice cream – raw vegan gluten free recipe

Happy Saturday sweethearts! I’m at home with a headache and a sore throat. So boring! Besides, I was invited to, probably this year’s greatest birthday party tonight. So to make the day bearable I´ll cure myself with healthy blueberry ice cream. It´s much tastier than the ice cream you buy in stores and it´s also raw, vegan and gluten-free. All you need are three ingredients and two minutes.

Create a great Saturday!

Hugs!

/Karin

Healthy blueberry ice cream

1 large serving

1 frozen banana

1 cup frozen blueberries

2 tablespoons almond milk (I used THIS)

Do like this:

  1. Pour all the ingredients in a bowl.
  2. Mix with a hand blender until you have an ice cream texture.
  3. Garnish with your favorite toppings. I used peanut butter (THIS), fresh strawberries and raspberries, granola (THIS), desiccated coconut (THIS), dried apples (make your own or buy HERE).
  4. Enjoy!

/adlinks

Kategori
Annons

Quinoagröt – raw, vegan, sockerfritt recept

Quinoagröt – ett gott, nyttigt och mättande frukostalternativ.

Quinoagröt – ett gott, nyttigt och mättande frukostalternativ.

Mixa groddad quinoa med banan, nötsmör och kanel.

Mixa groddad quinoa med banan, nötsmör och kanel.

Servera med MyMuesli Cranberry Pistachio Granola och färsk kiwi.

Servera med MyMuesli Cranberry Pistachio Granola och färsk kiwi.

Quinoagröt är ett riktigt gott och mättande frukostalternativ. Har du aldrig testat quinoagröt tidigare tycker jag absolut att du ska ge det en chans nu. Det är bland det bästa jag vet! Det enda du behöver tänka på är att blötlägga din quinoa kvällen innan du ska göra gröten.

Quinoagröt raw

1 portion

1 dl vit quinoa

1 banan

1 msk mandelsmör (köp HÄR)

1 tsk kanel (köp HÄR)

Garnering:

1 dl MyMuesli Cranberry Pistachio Granola (köp HÄR)

1 kiwifrukt

Gör så här:

  1. Lägg 1 dl vit quinoa i 4 dl vatten över natten.
  2. Skölj och häll av vattnet från quinoan.
  3. Mixa den groddade quinoan med banan, nötsmör och kanel till en grötig konsistens med en stavmixer.
  4. Servera med MyMuesli Cranberry Pistacio Granola och en kiwifrukt.
Quinoa porridge

Quinoa porridge

Quinoa porridge – raw, vegan, sugar-free recipe

Quinoa porridge is a really good and filling breakfast option. Have you never tried quinoa porridge before I absolutely think you should give it a chance now. It is one of the yummiest breakfasts I know! The only thing you need to consider is to soak your quinoa the night before you´ll make the porridge.

Quinoa porridge raw

1 serving

0,4 cup white quinoa

1 banana

1 tablespoon almond butter (buy HERE)

1 teaspoon cinnamon (buy HERE)

Garnish:

0,4 cup mymuesli Cranberry Pistachio Granola (buy HERE)

1 kiwi fruit

Do like this:

  1. Put 0,4 cup white quinoa in 1,6 cup water overnight.
  2. Rinse and drain the quinoa.
  3. Mix the sprouted quinoa with banana, nut butter and cinnamon to a mushy consistency with a hand blender.
  4. Serve with mymuesli Pistacio Cranberry Granola and a kiwi fruit.

/adlinks

 

Kategori

Kanelbullesmoothie – vegan, raw och sockerfri

Kanelbullesmoothie – gudomligt god!

Kanelbullesmoothie – gudomligt god!

Raw, vegan, glutenfri, laktosfri och utan tillsatt socker.

Raw, vegan, glutenfri, laktosfri och utan tillsatt socker.

_dsc0126

Godare än en nybakad kanelbulle. Jag lovar!

Godare än en nybakad kanelbulle. Jag lovar!

_dsc0111

Kanelbullesmoothie

Är du också urless på att få den där sockerrushen som slutar med extrem trötthet? Men du vill verkligen inte avstå den där goda kanelbullen? Jag har svaret! Och det är enkelt; kanelbullesmoothie! Smoothien är vegan, raw, sockerfri, laktosfri och glutenfri. Och så där himmelskt god! Nedan kommer det enkla receptet.

Idag ska jag förutom att sippa på en kanelbullesmoothie jobba som besatt. Har så mycket att göra innan jag sticker iväg till Malta på torsdag. Jag ska förbereda inlägg på bloggen, plåta och göra annonsarbete förutom allt det vanliga jobbet som att svara på mail och ringa samtal. Tur att jag älskar mitt jobb!

Karins Kanelbullesmoothie

1 portion

1 fryst banan

2,5 dl osötad mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)

1/2 tesked kanel (jag använde DEN HÄR)

1/4 tesked vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

kanelstång för dekoration (jag använde DE HÄR)

Gör så här:

Mixa alla ingredienser till smoothiekonsistens. Servera på direkten. Dekorera med en kanelstång för extra julstämning.

Cinnamon Bun Smoothie

Cinnamon Bun Smoothie

Cinnamon Bun Smoothie – vegan, raw and sugar free

Are you also fed up with that sugar rush that ends with extreme fatigue? But you do not want to give up that good cinnamon bun? I have the answer! And it is simple; cinnamon bun smoothie! This smoothie is vegan, raw, and free from sugar, lactose and gluten. And it tastes heavenly! You´ll find the simple recipe below.

Today I will, in addition to sipping on a cinnamon bun smoothie, work like I´m obsessed. I have so much to do before I dash off to Malta on Thursday. I’ll prepare posts for the blog, shoot and do ad work, plus all the usual job like responding to emails and making phone calls. Luckily I love my job!

Karin’s Cinnamon Bun Smoothie

1 serving

1 frozen banana

1 cup unsweetened almond milk (I used THIS)

1/2 teaspoon cinnamon (I used THIS)

1/4 teaspoon vanilla powder (I used THIS)

Cinnamon stick for decoration (I used THESE)

Do like this:

Mix all the ingredients to a smoothie consistency. Serve immediately. Garnish with a cinnamon stick for added Christmas spirit.

/adlinks

Bananpannkaka – perfekta söndagsbrunchen

Bananpannkaka – god och nyttig brunch.

Bananpannkaka – god och nyttig brunch.

_dsc1479

Stek bananpannkakan i kokosolja.

Stek bananpannkakan i kokosolja.

_dsc1477

_dsc1473

Bananpannkaka

Idag blev det sovmorgon och en långsam start i mjukiskläder. Det är ju Farsdag (du har väl köpt något fint till pappa? Annars hittar du bästa tipsen HÄR) så det blev paket och kokta ägg till pappan i den här familjen. Och jag slog på stort och gjorde en mumsig bananpannkaka. Så enkelt att laga men så fantastiskt gott. Som en nyttig tårta. Planerna för dagen är lite luddiga men jag röstar för långpromenad och fika. Och så yoga ikväll.

Bananpannkaka

1 portion

1 banan

1 ägg

1 tsk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa ägg och banan till en smet.
  2. Stek i kokosolja på båda sidorna tills smeten stannat och fått fin färg.
  3. Servera med keso, frysta blåbär och hallon, mango och en klick jordnötssmör.

_dsc1472Banana pancake –  the perfect Sunday brunch

Today was all about sleeping in and slow starting in my sweats. It’s Father’s Day (you have bought something nice for Dad, huh? Otherwise you will find the best tips HERE) so there were gifts and boiled eggs for the father in this family. And I hit big and made a yummy banana pancake. So easy to make but it was absolutely delicious. As a healthy cake. The plans for the day is a little fuzzy, but I vote for a long walk and Swedish ”fika”. And tonight YOGA!

Banana pancake

1 serving

1 banana

1 egg

1 teaspoon coconut oil (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix egg and banana to a batter.
  2. Fry in coconut oil on both sides until the batter has stopped and is golden.
  3. Serve with Keso, frozen blueberries and raspberries, mango and a dollop of peanut butter.

/adlinks

Kategori
Annons

Frukostinspiration: Chiapudding med jordnötssmör & crunch

Chiapudding med rätt topping.

Chiapudding med rätt topping.

_dsc1231

mymuesli Paleo Coconut Crunch

mymuesli Paleo Coconut Crunchy

_dsc1244

Bästa helgfrukosten!

Bästa helgfrukosten!

Jag gjorde en heeeeelt fantastiskt frukost imorse som jag tänkte dela med mig av, perfekt inför helgens långsittningar vid köksbordet och den mysiga kompisbrunchen.

Själva chiapuddingen förbereder du kvällen innan.

Chiapudding

1 stor portion

4 msk chiafrön (jag använde DE HÄR)

2,5 dl mandelmjölk

1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

Gör så här:

Rör ut chiafröna ordentligt i mandelmjölken, blanda i vaniljpulvret. Låt stå en stund och rör sedan om igen. Låt chiabladningen stå i kylen över natten. Imorgon när du vaknar har du en färdig chiapudding.

Topping:

1 msk jordnötssmör (jag använde DET HÄR)

1/2 banan

1 kiwi

1/2-1 dl mymuesli Paleo Coconut Crunchy (kolla in müslin HÄR)

Gör så här:

Skiva en halv banan i tunna skivor, skär en kiwi dekorativt, släng på en klick jordnötssmör och strössla med mymuesli Paleo Coconut Crunchy. Låt det väl smakas!

The perfect breakfast.

The perfect breakfast.

Breakfast Inspiration: Chia pudding with Peanutbutter and Crunch

I made the most delicious breakfast this morning so I thought I´d share it with you. Perfect for the weekend’s long sojourns at the kitchen table and the cozy brunch with the buddies.

Prepare the chia pudding the night before.

Chiapudding

1 large serving

4 tablespoons chia seeds (I used THESE)

1 cup almond milk

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

Do like this:

Stir the chia seed firmly in the almond milk, add vanilla powder and stir. Let stand for a while and then stir again. Put the chia mix in the refrigerator overnight. Tomorrow when you wake up, your chia pudding is ready to indulge.

Topping:

1 tablespoon peanut butter (I used THIS)

1/2 banana

1 kiwi

0,2-0,4 cup mymuesli Paleo Coconut Crunchy (check out the muesli HERE)

Do like this:

Slice half a banana into thin slices, cut a kiwi decorative, throw on a dollop of peanut butter and sprinkle with mymuesli Paleo Coconut Crunchy. Enjoy!

/adlinks, in collaboration with mymuesli

Kategori

Recept: RAW Vanilj- & Bananglass

(please scroll down for English)
Det bästa receptet på en lite mer sofistikerad version av vanilj- och bananglass som jag hittills gjort.
Mjölkiskuberna bidrar till att glassen inte bara blir krämig utan även mer mångbottnad i smak!
Vad är mandelmjölk? Det är ett perfekt mjölksubstitut med bra fetter för kroppen och ingen laktos.
Ha det i kaffet om du vill! Och köp de osötade varianterna!
VANILJ- & BANANGLASS (3 pers)
4 dl mandelmjölk/mandeldryck
4 msk lönnsirap
1 mogen banan
1 vaniljstång
1 stor skvätt alkoholfri vaniljextrakt
Blanda mandeldrycken och lönnsirapen i en skål/bunke. Häll upp i två islådor (för iskuber). Lägg in i frysen tills de blir isbitar (gärna över natten).
Dela bananen i mindre bitar. Lägg i en fryspåse, in i frysen tills de fryser (gärna över natten).
Ta ut mjölkkuberna och bananbitarna ur frysen och mixa i en stark mixer.
Tillsätt vanilj från stången och vaniljextrakten.
– – – – – – – – – – – –
The best recipe for a slightly more sophisticated version of vanilla and banana ice cream I have done so far.
The milk ice cubes contribute to the ice cream that not only becomes creamy but also more multifaceted in flavor!

What is almond milk? It is a perfect milk substitute with good fats for the body and no lactose.
Keep that in your coffee if you want! And buy the unsweetened varieties!

Vanilla and banana ice cream (3 people)

4 dl almond milk / almond drink
4 tablespoons maple syrup
1 ripe banana
1 vanilla pod
1 large dash of vanilla extract

Mix almond milk and maple syrup in a bowl. Pour into two ice cube trays. Place in the freezer until they become ice cubes (preferably overnight).

Share the banana in smaller pieces. Add in a freezer bag in the freezer until frozen (preferably overnight).

Remove the milk ice cubes and banana pieces out of the freezer and mix in a strong blender.

Add vanilla from the rod and the vanilla extract.

– Peace out –

Recept: Karins Banan- och Valnötsbröd

Banan- och valnötsbröd in the making.

Banan- och valnötsbröd in the making.

Knaprig yta och mjukt i mitten, precis som det perfekta brödet ska vara. Eller hur?

Efter en timme i ugnen. Knaprig yta och mjukt i mitten, precis som det perfekta brödet ska vara. Eller hur?

_dsc0207

_dsc0232

Försvinnande gott!

Försvinnande gott!

_dsc0215

Det här banan- och valnötsbrödet är enkelt att slänga ihop och så gott att det tar plats på fikabordet som fikabröd. Servera som det är eller med en klick nötsmör!

Karins Banan- och Valnötsbröd

Ingredienser:

3 bananer
2,5 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 matsked chiafrön (jag använde DE HÄR)
1 matsked krossade linfrön (jag använde DE HÄR)
0,3 dl kokosolja + extra för att smörja brödformen (jag använde DEN HÄR)
0,5 dl kokossocker (jag använde DET HÄR)
0,5 dl flytande honung (el. sirap om du vill ha ditt bröd veganskt) (jag använde DEN HÄR)
1 msk bakpulver
0,5 tsk salt
1 tsk kanel
2,5 dl mandelmjöl (jag använde DET HÄR)
2,5 dl fiberhavregryn
2,5 dl grahamsmjöl
2,5 dl valnötter
Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Lägg bananerna i en bunke och mosa dem med en gaffel.
  3. Blanda i mandelmjölk, kokosolja och honung.
  4. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke och blanda sedan ihop dem med de flytande ingredienserna till en deg.
  5. Smörj en brödform (jag använde en vanlig limpform 12 x 28 cm, liknande DENNA) med kokosolja och vält i degen.
  6. Sätt in formen i nedre delen av ugnen och grädda i 1 timme.
  7. Låt brödet svalna på galler.
  8. Njut av brödet som det är eller tillsammans med en klick nötssmör.

 

You gotta try my Banana och Walnut Bread

You gotta try my Banana och Walnut Bread!

//Recipe: Karin’s Banana and Walnut Bread

This bread is simple make and so delicious that it takes place on the coffee table. Serve as it is or with a dollop of nut butters!

Karin’s Banana and Walnut Bread

Ingredients:

3 bananas
1 cup almond milk
1 teaspoon vanilla powder (I used THIS)
1 tablespoon chia seeds (I used THESE)
1 tablespoon flaxseeds (I used THESE)
1/8 cup coconut oil + extra for greasing the baking pan (I used THIS ONE)
1/4 cup coconut sugar (I used THIS)
1/4 cup of liquid honey (or maple syrup if you want your bread vegan) (I used THIS)
1 tablespoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon cinnamon
1 cups almond flour (I used THIS)
1 cup oatmeal
1 cup whole wheat flour
1 cup walnuts

Do like this:

  1. Preheat the oven to 175 ° C.
  2. Put the bananas in a big bowl and mash them with a fork.
  3. Add almond milk, coconut oil and honey.
  4. Mix the dry ingredients in a separate bowl and then mix them together with the liquid ingredients into a dough.
  5. Grease a loaf pan (I used a regular pan with the size 12 x 28 cm, one similar to THIS) with coconut oil and roll in the dough.
  6. Put the pan in the bottom of the oven and bake for 1 hour.
  7. Let the bread cool on a rack.
  8. Enjoy the bread as it is or with a dollop of nut butter.

/adlinks

Kategori
Annons

Recept: Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

Tropical Acai Smoothie Bowl, god, nyttig och mättande.

_dsc0169

Sugen på att testa något nytt till frukost eller mellis. Ja, något riktigt gott, nyttigt och mättande. Då ska du testa min Tropcial Acai Smoothie Bowl. Du gör den på minuten! Här kommer recept:

 

Ingredienser Smoothie Bowl:

3/4 frusen banan

1/4 frusen avokado

1,5 dl frysta blåbär

1,5 dl turkisk yoghurt (eller naturell kvarg för ett magrare alternativ)

1 msk acaipulver (jag använde DET HÄR)

1 msk baobabpulver (jag använde DET HÄR)

 

Topping:

kokosflingor (jag använde DE HÄR)

ananassnacks (jag använde DE HÄR)

pekannötter

basilika

torkade mullbär (jag använde DE HÄR)

 

Gör så här:

Mixa alla ingredienserna till smoothiebowlen i en blender eller med en stavmixer. Konsistensen blir glasslik. Toppa med kokosflingor, ananassnacks, pekannötter, färsk basilika och torkade mullbär. Njut på direkten!

Tropical Acai Smoothie Bowl

Tropical Acai Smoothie Bowl

//Recipe: Tropical Acai Smoothie Bowl

Wanna try something new for breakfast? Yes, something really delicious, healthy and filling? Then try my Tropcial Acai Smoothie Bowl. You´ll make it in a minute! Here comes the recipe:

 

Ingredients Smoothie Bowl:

3/4 frozen banana

1/4 frozen avocado

0,6 cup frozen blueberries

0,6 cup of Turkish yogurt (or natural quark if you want to less fat)

1 tablespoon acai powder (I used THIS)

1 tablespoon baobab powder (I used THIS)

 

Topping:

desiccated coconut (I used THIS)

pineapple snacks (I used THESE)

pecans

basil

dried mulberries (I used THESE)

 

Do like this:

Mix all the ingredients for the smoothie bowl in a blender. The texture becomes like ice cream. Top with coconut, pineapple snacks, pecans, fresh basil and dried mulberries. Enjoy straight away!

/adlinks

Recept: Bananplättar med blåbär och vaniljmousse

Världens godaste och mest lättlagade brunch, bananplättar.

Världens godaste och mest lättlagade brunch, bananplättar.

Mixa ägg och banan till en jämn smet.

Mixa ägg och banan till en jämn smet.

Gör en vaniljmousse på kvarg och vaniljpulver.

Gör en vaniljmousse på kvarg och vaniljpulver.

Så himla gott!

Så himla gott!

Som en tårta. Ja, fast lite nyttigare.

Som en tårta. Ja, fast lite nyttigare.

Då har helgen officiellt börjat! Och till helgen hör brunch, mina vänner!

För tillfället kan jag inte komma på något som skulle smaka godare än hemmagjorda bananplättar med vaniljmousse och svenska blåbär. Kicka igång lördagen med det här goda och enkla receptet!

Bananplättar med blåbär och vaniljmousse

1 portion, 5 plättar

Ingredienser:

1 stor banan

1 ägg

1 tsk kokosolja (till stekning) (Jag använder DEN HÄR)

1,5 msk naturell kvarg

1 knivsudd vaniljpulver (jag använder DEN HÄR)

1 dl blåbär

1 msk jordnötssmör (jag använder DET HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa ägg och banan med en stavmixer tills du har en jämn smet.
  2. Använd en plättlagg eller stek små plättar i stekpannan. Stek på ganska hög värme och vänd plättarna när de fått en gyllenbrun färg. På den här smeten får vi ut 5 plättar.
  3. Gör vaniljmousse genom att blanda 1,5 msk naturell kvarg med en knivsudd vaniljpulver.
  4. Servera bananplättarna med blåbär, vaniljmoussen och en klick nötsmör.
  5. Ät och njut!

 

Kolla också in de här goda recepten:

Peanut Butter (N)ice Cream HÄR

Krämiga och knäckigt sega Jordnötssmörs- och chokladbollar HÄR

Snabba Snickers-kakor HÄR

 

Banana pancakes, the best brunch in the world.

Banana pancakes, the best brunch in the world.

Recipe: Banana pancakes with blueberries and vanilla mousse

The weekend is on! And that means brunch, my friends!

At the moment I can not think of anything that would taste better than homemade banana pancakes with vanilla mousse and Swedish blueberries. Kick off this Saturday with this delicious and simple recipe!

Banana pancakes with blueberries and vanilla mousse

1 serving, 5 small pancakes

Ingredients:

1 large banana

1 egg

1 teaspoon coconut oil (for frying) (I use THIS)

1.5 tbsp natural quark

1 pinch of vanilla powder (I use THIS)

0,4 cup blueberries

1 tablespoon peanut butter (I use THIS)

Do like this:

  1. Mix egg and banana with a hand blender until you have a smooth batter.
  2. Use a griddle or fry small pancakes in a frying pan. Fry on fairly high heat and turn the pancakes when they got a golden brown color. This batter gives you five small pancakes.
  3. Make the vanilla mousse by mixing 1.5 tbsp natural quark with a pinch of vanilla powder.
  4. Serve with blueberries, vanilla mousse and a dollop of peanutbutter.
  5. Enjoy!

//adlinks

Kategori

Så går du ner i vikt under dagens alla timmar

Har det blivit lite för mycket av det goda under semestern? Svårt att knäppa jeansen? Att njuta av god mat och dryck och kanske hoppa över träningspasset till förmån för lek med barnen, slapp i hängmattan eller för att sola och bada tycker jag är helt okej under semestern men det kan ju sätta sina spår. Jag brukar alltid känna mig lite rundare efter ledigheten även om ingen annan ser någon direkt skillnad.

Att bli av med de där trivselkilona kan kräva mer än att bara gå ut och springa eller kasta ner lite grönkål i smoothien. Här kommer tipsen som hjälper dig att komma i form alla timmar på dygnet. Men se det inte som en börda, se det som en rolig utmaning. Du har ju chansen att förbättra formen varje timme!

06.00 Stig upp. Börja dagen med ett stort glas vatten. Det kommer att öka mättnadskänslan och förhindra att du känner dig uppblåst. Ät ett litet mål, t ex en banan och några mandlar, om du är riktigt hungrig. Dags att träna! (Testa det HÄR löparschemat om du vill komma igång med löpningen) Träningen håller igång din förbränning resten av dagen.

Kolla in det här goda och nyttiga receptet!

Ät en nyttig frukost.

07.00 Stretcha och ta en dusch. Ät sedan en rejäl frukost. (Testa det HÄR goda frukostreceptet.)

08.00 Förbered en matlåda om du inte gjorde det igår kväll. (Testa till exempel den HÄR goda och nyttiga gröna omeletten)

09.00 Fyll upp en stor flaska med vatten innan du sätter dig vid skrivbordet. Smutta under förmiddagen för att hålla dig återfuktad och för att slippa den värsta hungern.

10.00 Ta en paus från arbetet och ät ett litet mellanmål. Kanske en god hembakad Chokladboll med jordnötssmör? Recept hittar du HÄR.

11.00 Ta några minuter för att fylla i din tränings- eller matjournal. Att följa sina framsteg är väldigt motiverande.

12.00 Passa på att ta en rask promenad eller en cykeltur. Kanske kan du göra något ärende och slå två flugor i en smäll? Eller ha ett par hantlar under skrivbordet och testa de HÄR övningarna.

13.00 Ät din nyttiga lunch.

14.00 Testa att ta det där mötet under en promenad. Ja, oavsett om du ska träffa någon eller om du har ett telefonmöte. Du blir klarare i huvudet och dessutom kanske du bränner några extra kalorier.

Mellanmål på 1 minut.

Mellanmål på 1 minut.

15.00 Dags att unna sig ett litet mellanmål. Testa den HÄR chokladkakan som du gör på 1 minut i micron.

16.00 Sippa på lite grönt te. Du håller energin uppe och grönt te sägs även öka din ämnesomsättning. Läs mer om det HÄR.

17.00 Om du har möjlighet, gå eller cykla hem från jobbet. Förutom att bränna kalorier lindrar du också eventuell stress efter dagens arbete. (Läs även hur du ska gå tillväga för att slippa dras med i höststressen HÄR)

18.00 Ät en nyttig middag. Testa de HÄR goda vegetariska vårrullarna.

19.00 Borsta tänderna samtidigt som du gör några squats eller lunges. På två minuter hinner du göra en del hel repetitioner. Tidigt att borsta tänderna? Kanske, men mintsmaken minskar risken att du blir sugen att småäta under kvällen.

Brygga med press

Gör några styrkeövningar framför TV:n.

20.00 Dags att titta på favoritprogrammet på TV? Passa på att göra de HÄR 5 övningarna som ger starka och snygga lår.

21.00 Ta fram morgondagens träningskläder. Ligger kläderna framme imorgonbitti när du vaknar är risken mindre att du skippa träningen. Ge dig själv några minuters meditation, det kommer göra dig lugn och harmonisk inför sänggåendet. Har du inte testat meditation tidigare? Läs Meditation för nybörjare HÄR.

22.00 Gå och lägg dig. Att få tillräckligt med sömn är viktigt för din viktnedgång. (Läs även: Sömnmisstagen som orsakar viktökning HÄR)

//How do you lose weight during all hours of the day

Has it become a bit too much of the good things during the holidays? Difficult to button your jeans? To enjoy good food and drink and maybe skip the workout in favor of playing with the kids, sagging in the hammock or to sunbathe and swim, is okay during the holiday but it could leave its marks. I always feel a little rounder after the leave, even if no one else can see the difference.

Getting rid of those pounds may require more than just to go for a run or throw down some kale in the smoothie. Here are a few tips to help you get in shape all hours of the day. But don’t look at it as a burden, instead think of it as a fun challenge. You have the chance to improve your shape all hours of the day!

06:00 Get up. Start the day with a large glass of water. It will increase the feeling of satiety, and prevent you from feeling bloated. Eat a small meal, such as a banana and some almonds, if you’re really hungry. Now: time to exercise! (Try THIS running schedule if you want to get started with your running). Training will keep your metabolism running for the rest of the day.

07:00 Stretch and take a shower. Then eat a healthy breakfast. (Try THIS delicious breakfast recipe.)

08:00 Prepare a lunch box if you did not do that last night. (For example, try THIS delicious and nutritious green omelette)

09:00 Fill up a large bottle of water before you sit down at your desk. Sip all morning to keep you hydrated and to avoid the worst hunger.

10:00 Take a break from work and eat a small snack. Perhaps a good homemade Chocolateball with peanut butter? The recipe can be found HERE.

11:00 Take a few minutes to fill in your training- or food journal. To follow your progress is very motivating.

12:00 Take the opportunity to take a brisk walk or a bike ride. Maybe you can do some errand, and kill two birds with one stone? Or have a pair of dumbbells under your desk and try THESE exercises.

13:00 Eat your healthy lunch.

14:00 Try to take your afternoon meeting during a walk. Yes, whether you’re meeting someone or if you have a telephone meeting. You become clearer and in addition you may burn a few extra calories.

15:00 Time to indulge in a little snack. Try THIS chocolate cake that you make in 1 minute in the microwave.

16:00 Sip some green tea. That´ll keep your energy up and green tea is also said to increase your metabolism. Read more about that HERE.

17:00 If you can, walk or bike home from work. In addition to burning calories, you also relieve stress after a day’s work. (Also read how you can avoid to be drawn into that autumn stress HERE)

18:00 Eat a healthy dinner. Try THESE good vegetarian spring rolls.

19:00 Brush your teeth while you do some squats or lunges. In two minutes you have time to do a lot of reps. Early to brush your teeth? Maybe, but the mint flavor reduces the risk that you will crave snacking during the evening.

20:00 Time to watch your favorite program on TV? Take the opportunity to make THESE 5 exercises that gives you strong and sexy thighs.

21:00 Get tomorrow’s workout clothes ready. Facing the clothes when you wake up makes it less likely you´ll skip your workout. Give yourself a few minutes of meditation, it will make you calm and peaceful before bedtime. Have not tried meditation before? Read Meditation for beginners HERE.

22:00 Go to bed. Getting enough sleep is important for your weight loss. (Also read: Sleeping mistakes that cause weight gain HERE)

Annons

Hej Sverige – jogg, cirkelträning och gofrulle.

Jag har haft en sån mysig första dag här hemma i Sverige. Började dagen med en liten pre-frulle för att snabbt knyta på mig joggingskorna och ge mig ut på en tur i skogen. Behöver jag säga att det var magiskt? Alltså MAGISKT. Så grönt, friskt och alldeles alldeles underbart. Stannade även till för att köra lite cirkelträning med hjälp av en parbänk på vägen tillbaka. Såhär såg det passet ut:

Bulgarian split squat 10 reps/ben(leg)

Push-up mot bänk 8 reps (against the bench)

Dips 8 reps

Mountains climbers 25 reps/ben(leg), totalt 50 reps

X 5 varv.

Avslutade sedan med en riktig gofrulle.

Sverige

I had such a cozy first day here in Sweden. I started it by eating a small pre-breaky so that I quickly could put on my jogging shoes and go out for a run in the woods. Do I even need to say that it was magical? Like absolutely MAGICAL. So green and fresh. On my way back I stopped by a bench to do a little circuit workout. See full circuit above.

I rounded up my morning with a real breaky, yum!

Kategori

Recept: Nyttig melonglass

Mixa fryst vattenmelon...

Mixa fryst vattenmelon…

... med fryst bana och en skvätt soygurt eller yoghurt.

… med fryst banan och en skvätt soygurt eller yoghurt.

Servera melonglassen på direkten.

Servera melonglassen på direkten.

_DSC0203

Länge sedan jag slängde upp ett recept, va? Jag har haft fullt fokus på jobb och husbil så det har inte blivit mycket av varken bakning eller matlagning.

Härom dagen gjorde jag iallafall en fräsch melonglass som jag tänkte dela med mig av receptet på. Den är superenkel att göra och det enda du behöver är tre ingredienser och en blender.

Nyttig melonglass

1 (stor) portion

ca 2 dl fryst vattenmelon skuren i kuber

1 fryst banan

1 skvätt soygurt eller yoghurt för krämighet

Gör så här:

1. Lägg en banan i bitar och vattenmelon skuren i mindre kuber i frysen. Låt frysa minst tre timmar. 

2. Ta melon och banan ur frysen och lägg i din blender tillsammans med en skvätt soygurt eller yoghurt. Mixa tills du får en krämig glasskonsistens.

3. Servera på direkten med din favorittopping.

 

Testa också att göra de här glassarna:

Recept: Nyttig ogräsglass HÄR

Recept: Yoghurtglass med hallon och müsli HÄR

Recept: Nyttig passionsfruktsglass HÄR

Recept: Mangosorbet HÄR

Recept: Peanut Butter (N)ice Cream HÄR

Recept: Fräsch fruktsorbet med passionsfrukt, rabarber och ingefära HÄR

Healthy Melon (N)ice Cream

Healthy Melon (N)ice Cream

//Recipe: Healthy Melon (N)ice Cream

Long time, no recipe, huh? I have had full focus on job and the new camper so there has not been much of either baking or cooking.

But the other day I made a fresh melon ice cream and I thought I would share the recipe with you, guys. It is super easy to make and the only things you need are three ingredients and a blender.

Healthy Melon (N)ice Cream

1 (large) serving 

about 1 cup of frozen watermelon cubes

1 frozen banana

1 dash of soygurt or yogurt (for creaminess)

Do like this:

1. Slice one banana and cut the watermelon into small cubes and put in the freezer. Let freeze for at least three hours.

2. Remove the melon and banana from the freezer and put them in your blender with a dash of soygurt or yogurt. Mix until you see a creamy swirl.

3. Serve right away with your favorite topping.

 

Also try making one of these ice creams:

Recipe: Healthy weed ice cream HERE

Recipe: Yogurt ice cream with raspberries and muesli HERE

Recipe: Healthy passion fruit ice cream HERE

Recipe: Mango Sorbet HERE

Recipe: Peanut Butter (N)ice Cream HERE

Recipe: Fresh fruit sorbet with passion fruit, rhubarb and ginger HERE

Kategori

Helgklassiker hos mig- twistade pannkakor till lunch!

Bananpannkakan kan inte undgått någon, den syntes på i princip allas sociala medier och i flera matlådor under en lång lång tid. Men det verkar som att intresset för den simpla men goda rätten svalnat lite nu? Eller har jag fel?

Jag slänger iaf ihop en twist av den ”traditionella” bananpannkakan (ägg + banan) lite då och då. När jag inte orkar laga någon riktig maträtt eller bara för att jag är sugen helt enkelt, det blir ofta på helgerna i såfall! Och visst, ibland blir det en och annan tårta av det hela också, för att det är roligt!

thumb_IMG_0364_1024

Mina pannkakor skiljer sig lite i innehåll och smak från bananpannkakan som just är bara ägg och banan. Jag tycker det receptet jag använder mig av passar bättre till lunch/middag än tex till frukost.

Ca 6 pannkakor av mindre stekpannemodell!

  • 1/2 banan
  • 1 dl havregryn
  • 1 skopa vaniljproteinpulver / lite vaniljpulver
  • 4 ägg
  • Lite vatten för bättre konsistens
  • Kardemumma
  • Salt
  • Stek i kokosolja, lägg i ca 1/2 tsk storlek för varje ny pannkaka som steks. 
  • Bär, kvarg, keso, jordnötssmör och frukt till pannkakorna

Mixa alltihop och rör om i smeten varje gång innan du steker pannkakorna. Både havregryn och kardemumma har en tendens att sjunka ner i botten… Ibland byter jag ut vaniljproteinet till choklad/kakao, för att få chokladpannkakor!

thumb_IMG_4680_1024

JN

Kategori
Annons

Tips på recept med övermogna bananer

Ser dina bananer ofta ut såhär? Många butiker säljer numera enbart ekologiska bananer, vilket är toppen, men de mognar ju ibland väldigt fort. Jag tycker att äta bananer rakt av när de är helt gula, men när de är bruna eller prickiga använder jag dem såhär:

  • Fryser in och har som bas i smoothies eller för supersnabb bananglass som jag smaksätter med kakao, kanel eller jordnötssmör
  • Bakar bananbröd: jag brukar blanda olika mjölsorter såsom bovetemjöl, rismjöl och havremjöl (det som finns hemma) med ägg, fiberhusk, kvarg/yogurt, vaniljpulver och bakpulver. Jag höftar varje gång. Perfekt mellanmål!
  • Gör bananpannkaka: jag mixar en övermogen banan med två ägg och en nypa salt och steker i smör eller kokosolja. Superenkelt och så gott!
Kategori

Recept: Nyttig Ogräsglass

Kirskål, nyttigt, gott och helt gratis.

Kirskål, nyttig, god och helt gratis.

Användningsområdet är oändligt. Men glöm inte att skölja ditt ogräs.

Användningsområdet är oändligt. Men glöm inte att skölja ditt ogräs.

Kan glass bli nyttigare?

Kan glass bli nyttigare?

Ogräsglass? Japp, den här årstiden använder jag kirskål i allt jag kan. Däribland i hemmagjord glass. Kirskål är supernyttig, god och helt gratis. Min trädgård svämmar över av ogräset hur mycket jag än rensar så varför inte dra nytta av det?

Användningsområdet för kirskål är oändligt, addera i smoothies, pajer, sallad, glass, ja, bara din fantasi sätter gränser. Så ut och plocka ogräs!

Nyttig ogräsglass

1 portion

1 stor näve kirskål

1 näve spenat (valfritt)

1 frusen banan

1 kiwi

1/2 passionsfrukt

1/2 dl fryst mango

(vatten)

Skölj kirskålen väl. Blanda alla ingredienser i en bunke och mixa till en slät glass. Vill du ha en lösare konsistens eller en smoothie adderar du bara lite mer vatten. Servera i din favoritskål och ät på direkten.

Testa även följande glassrecept:

Yoghurtglass med hallon och müsli HÄR

Nyttig passionsfruktsglass HÄR

Mangosorbet HÄR

Peanut Butter (N)ice Cream HÄR

Ground elder ice cream.

Ground elder ice cream.

//Recipe: Beneficial Weeds Ice Cream

Weeds Ice Cream? Yep, this time of year, I use ground elder in just about everything. Including this homemade ice cream. Ground elder is super healthy, tasty and free to pick in nature. My garden is overflowing with weeds even when I do my best to get rid of it, so why not take advantage of it?

You can use ground elder in almost anything, in smoothies, pies, salads, ice cream, yes, only your imagination sets the limits. So go out and pick some!

Healthy weed ice cream

1 serving

1 large handful of ground elder

1 handful spinach (optional)

1 frozen banana

1 kiwi

1/2 passion fruit

1/2 cup frozen mango

(water)

Rinse the ground elder well. Put all ingredients in a bowl and mix to a smooth ice cream. Do you want a looser consistency or a smoothie, you just add some more water. Serve in your favorite bowl and eat immediately.

Kategori
Ladda mer innehåll