Avocado burger: Colors make people happy, and this bad boy does just that

The avocado burger has without doubt taken over the social media atmosphere. We are all accustomed to reading about, and also, most likely follow one or several health trends. The question is, what is so special about this green burger besides its obvious visual beauty?

When vegetarians and vegans get creative in their food habits, they come up with new green trends that take the world by storm. The avocado burger is one of them. It can come in all sizes and with a variation of a hundred different fillings and toppings, and that’s what makes it so exciting. Anyone can make their own twist on it.

Its green enchanting color is without doubt one of the main reasons for why people click on a avocado burger post. Colors make people happy, and this green bad boy does just that.

This green burger does not have to be vegetarian or vegan, you can also put a layer of meat inside, why not? There are no rules. Try it out.

Avocado burger

Avocado burger

Golden Milk fortsätter trenda – recept och info.

Golden Milk kom stort förra året och fortsätter trenda bland varma alternativa kaffedrycker tillsammans med bland annat Matchatelatten. Golden milk baseras på gurkmeja, ett riktigt superfood. Gurkmejan har använts traditionellt som läkemedel och krydda sen urminnes tider i framförallt Indien. Det är tack vare sitt höga innehåll av curcumin som gör den starkt antiinflammatorisk och dess pigment till en fantastisk antioxidant.

(Antioxidanter finns i framförallt frukt och grönt och  fungerar som ett skydd genom att neutralisera fria radikaler i kroppen och sänka oxidativ stress som i sin tur kan leda till inflammationsrelaterade sjukdomar och försämra kroppens immunförsvar.) 

Gurkmejan tål upphettning och sägs ha positiva effekter på bland annat mag-, muskel- och ledproblem, hjärtat och hjärnans funktion samt matsmältningen. Den tas lättare upp i kroppen tillsammans med bl a svartpeppar.

Är du hardcore kan du mixa 1-2 tsk gurkmejapulver med svartpeppar och vatten och shotta den. Lättare är dock att blanda i färsk eller torkad gurkmeja i matlagning och smoothies. Jag använder även curry (som innehåller gurkmeja) i min salladsdressing. Det ger en pikant, god och spännande smak.

Golden milk tycker jag är en av de godaste och enklaste sätten att få sin dagliga dos. Passar perfekt att dricka på kvällen då den är lugnande för mage och sinne.

IMG_0716

Golden Milk recept:

Först gör du en Golden Paste som håller ca 1 v. i kylen.

IMG_0718

Ingredienser

  • Blanda 1,5 dl vatten med 0,5 dl gurkmeja (torr eller färsk), 1 krm svartpeppar, 1 msk (torr eller färsk) ingefära, 1 tsk kokosolja – koka upp och låt sjuda några minuter tills det blir en pasta.
  • Blanda 1-3 tsk av pastan med ca 2,5 dl varm osötad mandeldryck (går att byta ut mot annan växtbaserad dryck).
  • Smaksätt med lite mer kokosolja, honung, och tex kanel och kardemumma efter smak.

IMG_0714

IMG_0719

Många caféer i Sverige har börjat sälja den och den finns bland annat på Blueberry på deras Hot stuff meny http://www.blueberrylifestyle.se i Stockholm.

Kategori

5 anledningar till varför du borde äta grönt

Green plate Foto: Derya AktasGrönt är skönt. Gröna frukter och grönsaker har superkrafter och fungerar som ren magi för kropp, hud, ögon och hår.

Förutom dess antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper så kommer här ytterligare 5 anledningar till varför det är bra för vuxna och barn att äta det oftare.

5 anledningar till varför du borde äta grönt

  1. har bra egenskaper som får dig att snabbt bli pigg och glad
  2. ger dig ett bra skydd mot cancer
  3. är rika på vitamin E som är bra för hud och hår
  4. har fettsyror som är jättebra för hjärtat
  5. innehåller kalium, och som är bra för blodtryckTvå av  mina favoriter är avokadon och kiwin. Ett tips är att äta det som mellanmål, det ger dig den där pushen du behöver.

Vill du ha mer tips som gynnar din hälsa? Läs varför du borde inkludera röd chili i din kost oftare här. 

Annons

Då fick man muskelinflammation

För fyra dagar sen så kände jag att det börja spänna till i bröstkorgen. För att vara mer specifik, så krampade det till precis ovanför hjärtat, och det blev bara värre ju längre det pågick. Det visade sig vara muskelinflammation.

Jag blev ju såklart jätteorolig och besökte akuten då det gjorde så pass ont att jag inte kunde hålla tårarna inne. Väl på akuten gjorde de EKG prov och diverse blodprover för sänkan och köldkörteln. Det visar sig att hjärtat ser perfekt ut, lungorna likaså men sänkan var på 5, vilket tyder på stor inflammation i kroppen.

Slutsatsen var att jag fått en muskelinflammation i stora bröstmuskeln, som sträcker sig till skuldran, ner till svanken och även hals och arm, bara på vänster sida av överkroppen. Det här fick jag reda på igår. Jag ska nu ta antiinflammatoriska tabletter och smörja in mig med voltaren och värma musklerna med värmedyna när det behövs och helt enkelt vänta ut inflammationen tills den gått över, vilket borde vara inom två veckors tid. Smärtan jag har upplevt dessa tre dagar är galen, och den stora venen vid nacken är svullen och känslig. Det blixtrar fortfarande till vid musklerna ovan hjärtat och så är det svårt att andas ibland. Fingrarna känns som stora korvar  och känseln är inte likadan.

Jag har aldrig haft muskelinflammation på det här sättet förut, så om ni har några råd om hur jag kan lindra smärtan så uppskattas alla tips.

Ibland överraskar livet dig med sånt här ibland men det finns inget annat att göra än att ha tålamod.

Yoga: Reunion med lugnet

Dags att hitta lugnet igen. Om jag räknar rätt nu så var det ca två månader sen som jag stod på Yogamattan. Under november och december månad var jag tömd på energi och rörde mig knappt ur fläcken. Mycket som hände under den tiden och tror jag behövde den tiden att varva ner. Kände hur stel kroppen var vid första Up Dog idag och nådde knappt till marken med händerna. 30 min senare var det dags för Savasana, och under vilan vällde alla känslor fram, som det brukar bli ibland. Kände hur min kropp verkligen behövde Yogan. Ska försöka få till en rutin efter idag.

Granatäpple Rawness

Efter Yogapasset så unnade jag min kropp granatäpple, bebisspenat och grönt te.

Granatäpplet, det så kallade röda guldet är en av mina favoriter. Om det vore upp till mig så skulle jag äta granatäpple till varje måltid. Nu köpte jag hem ett par och kollar upp olika recept på nätet, det är kul att variera. Jag brukar normalt bara freestyla till en sallad, och helst med getost… alltid getost.

Jag tänkte pröva ett par recept och skriva ett inlägg om det så småningom.

Jag behöver verkligen få i mig något efter ett träningspass som inte tynger ner mig och sallad funkar alltid. Citrusfrukter ger mig alltid en energiboost, men speciellt granatäpplen. Den är en av de mest antioxidantrikaste frukterna och innehåller bara bra saker. I mitt fall så har jag psoriasis, och då vill jag helst äta så naturligt som möjligt, och mat med antioxidanta och antiinflammatoriska egenskaper är det som jag verkligen behöver få i mig.

Gör ditt eget detoxvatten

Några skivor gurka och citron gör gott för ditt vatten. Och dig.

Detoxvatten. Några skivor gurka och citron gör gott för ditt vatten. Och dig.

Att göra en detox kan få dig på rätt spår om du är inne i en mindre hälsosam spiral. Det behöver inte betyda att du ska förändra din dagliga rutin radikalt eller köra en hel juice cleanse (läs mer om det här), ibland kan en enklare variant få din kropp att svara på ett positivt sätt.

Är du nyfiken? Testa att göra ditt eget detoxvatten att dricka under dagen. Du kan fortfarande äta som vanligt men troligtvis kommer du omedvetet att välja hälsosammare kost av bara farten.

Ett detoxvatten är egentligen inget annat än helt vanligt vatten som du tillsätter några vanliga ingredienser i för att boosta ditt immunförsvar och rena kroppen inifrån.

Citron: Citronsaft hjälper till att alkalisera och rengöra kroppen. Tillsätt några skivor citron i din vattenkanna eller pressa citronsaften direkt i ditt vattenglas. (Läs fler anledningar till att äta citron här)

Mynta: Mynta ger en fräsch smak till vattnet samtidigt som det hjälper din matsmältning på traven. (Testa också en god smoothie med mynta, recept här.)

Gurka: Några skivor gurka i vattnet är återfuktande för kroppen, dessutom har gurka antiinflammatoriska egenskaper. (Gurka kan också användas för att motverka påsar under ögonen och mörka ringar, läs mer om det här.)

Ingefära: Lite ingefära i vattnet hjälper till att rena ditt system och ger en skjuts åt matsmältningen. (Testa också det här receptet på en uppiggande smoothie med ingefära)

Så här gör du ditt eget detoxvatten: Fyll en kanna med vatten på kvällen, addera några skivor gurka, en halv citron, några kvistar mynta och några tunna skivor ingefära. Låt vattnet stå i kylen över natten. Drick under nästkommande dag.

För mer inspiration följ mig på Instagram HÄR , Facebook HÄR och Bloglovin´HÄR.

Make your own detox water

Doing a detox can get you on the right track if you are in a less healthy helix. It does not mean you should change your daily routine radical or do a whole juice cleanse (read more on that here), sometimes there is a simpler way to get your body to respond in a positive way.

Are you curious? Try making your own detox water to drink during the day. You can still eat as usual, but most likely you will unconsciously choose healthier food as well.

A detox water is nothing more than ordinary water that you add a few common ingredients to, just to boost your immune system and cleanse the body from within.

Lemon: Lemon juice helps to alkalize and cleanse the body. Add a few slices of lemon in your water pitcher or squeeze lemon juice directly into your glass of water. (Read about more reasons to eat lemon here)

Mint: Mint provides a fresh taste to the water while giving your digestion a helping hand. (Also try a delicious and nutritious smoothie with mint, recipe here).

Cucumber: A few slices of cucumber in the water is hydrating for your body, moreover, cucumbers have anti-inflammatory properties. (Use cucumber for preventing puffy eyes and dark circles, read all about it here.)

Ginger: Some ginger in the water helps to cleanse your system and gives a boost to the digestion. (Also try this refreshing smoothie recipe with ginger)

This is how you make your own detox water: Fill a pitcher with water in the evening, add a few slices of cucumber, half a lemon, a few sprigs of mint and a few thin slices of ginger. Let the water stand in the refrigerator overnight. Drink during the next day.

For more inspiration follow me on Instagram HERE , Facebook HERE and Bloglovin´HERE.

Kategori
Annons

Avokado – en skönhetsfrukt

Avokado är en viktig ingrediens i min morgonrutin.

Avokado är en viktig ingrediens i min morgonrutin.

Din guide till att välja den perfekta avokadon i butik.

Din guide till att välja den perfekta avokadon i butik.

Det finns få livsmedel som är så bra för ditt hår och din hud som avokado. Den är fullproppad med näringsämnen som antioxidanter, mineraler, karotenoider, protein, fibrer, fytosteroler och omega3-fettsyror. Hälsofördelarna med avokado sägs vara näst intill oändliga, nedan har du några av dem.

Avokado sägs

  • vara antiinflammatorisk
  • minska rynkor och åldersfläckar
  • lugna och läka psoriasis
  • jämna ut hudtonen
  • motverka torr hud och torrt hår
  • skydda mot UV-strålar och föroreningar
  • öka cirkulationen
  • minska kluvna hårtoppar
  • göra håret glänsande
  • stimulera hårtillväxt

Jag stoppar i avokado i min gröna morgonjuice varje dag. Förutom att uppenbarligen ge en hel del skönhetsfördelar gör den feta frukten att jag håller mig mätt ända fram till lunchen.

//English

Today I´m listing a few of the avocado’s many beauty benefits. Curious about why you should add avocado to your diet? Please use Google Translate.

Kategori