Rawfoodmannen

Annons

Recept: Raw food Pepparkaksbollar

Ett hälsosamt alternativ till vanliga pepparkakor till julen!

Detta är ett recept inspirerat av Karin Rham. Tack Karin!

 

Delikata Raw Food Pepparkaksbollar (ca 12 st)

1 1/2 dl naturella cashewnötter (blötlagda minst 2h) jag köper här

2/3 dl naturella mandlar (blötlagda minst 6-8h, gärna över natten) jag köper här

13 urkärnade torkade dadlar

1 1/2 tsk kanel

1 tsk nejlika

1/2 tsk kardemumma

en stor nypa ingefära

 

Kristyr:

2 msk kokosolja

2 tsk agave

Mixa nötterna till en nötmassa i en matberedare. Tillsätt dadlarna i nötmassan. Mixa ihop. Tillsätt kryddorna och mixa. Ställ in degen i plastfolie och förvara i kylen minst ett dygn.

Ta ut och rulla bollarna och lägg på en klick kristyr. Förvara i kylen.

Jag köper det mesta från nätet; Apotea.se. De har fri frakt & bra priser för ekomat.

God jul!!!

– Peace out –

Du kanske gillar
Hälsa