Charlotte F.

Annons

Tre sorters ”Nice” Cream.

Fick ett infall att testa nya recept på Nice Cream, alltså glass gjord på bara naturliga ingredienser och utan mejeri, vitt socker och gluten. Det är superenkelt, snabbt och riktigt gott. Frågan är ju om det gick hem hos barnen…..

Jag improviserade helt med det som fanns hemma och hade turen att ha frysen full av skivade frysta bananer och andra bär.

IMG_0786

Du behöver en matberedare, jag har Electrolux http://www.electroluxhome.se/dammsugare-hushallsmaskiner/matlagning–matberedning/matberedare/EFP5300.aspx eller en mycket stark blender som t ex Vitamix. https://www.vitamix.com/

Nice Cream nr 1 – Rasberry and peanutbutter. 2-4 personer.

IMG_0757

1 frusen banan

1 dl frusna hallon

2-3 msk ekologiskt jordnötssmör (gärna crunchy).

1/2 avokado

ev lite extra salt. (smaka av).

1 msk salta jordnötter.

Mixa alla ingredienser utom hälften av jordnötterna. Finhacka resterande jordnötter och strö över glassen, dekorera gärna med några hallon.

IMG_0788IMG_0789

IMG_0790

Nice cream nr 2 – Mango, orange and coconut. 2-4 personer.

IMG_0793

1 frusen banan

1 dl frusen mango

1 dl blötlagda cashewnötter

Juice och kött från en apelsinklyfta

1/2 dl riven kokos.

(För den som vill kan jag rekommendera att blanda i ca 1/2 tsk gurkmejapasta, se recept på gurkmejapsta här: http://rawness.se/rawness/golden-milk-fortsatter-trenda-recept-och-info/ och 1 tsk honung).

Mixa alla ingredienser utom lite av kokosen. Dekorera med lite kokos och gärna färsk frukt.

IMG_0792

IMG_0794

Nice cream nr 3 – Chocolate and Liquorice. 2-4 personer.

IMG_0795

1 frusen banan

1 dl frusen mango

1/2 avokado

2 msk rå kakao

2 tsk lakritspulver

1 tsk kakaonibs

1 tsk rå lakrits (se bild).

Mixa alla ingredienser men spara lite av kakaonibsen och den råa lakritsen till dekoration. Lakrits

IMG_0760

Och barnens utlåtande… Alla blev godkända men de tyckte bäst om mangoglassen (och den hade gurkmeja i sig..:).

IMG_0783IMG_0784

Du kanske gillar
Hälsa